Posted on 27.05.2020 at. 27.05.2020 by alexxlab

Все правила диеты Протасова — Интересное И Полезное О диете Протасова — Каталог статей

Диета длится 5 недель. Интенсивное сбрасывание веса приходится на четвертую и пятую недели. Рекомендован выход из диеты, который также длится 5 недель.

Самое важное в этой диете то, что она не ограничивает количество еды. А значит на диете Протасова вам будет психологически комфортно, и вы не будете испытывать чувство «мне ничего нельзя». Можно кушать когда захочется.

Секрет данной диеты заключается в ограничении углеводов с высоким гликемическим индексом, а следовательно происходит нормализация функционирования поджелудочной железы и пресекается тяга к сладкому.

Благодаря достаточному количеству натуральных молочных продуктов и яйцам в организм поступает необходимое количество белка, а также кальция и лактозы. Это ведет к похудению и, в тоже время, сохранению и даже наращиванию мышечной массы.

Жир в диете Протасова ограничен, но не изгнан. В первые недели диеты запрещено есть мясо из-за жира.

Первая, вторая неделя диеты Протасова

Ежедневно — только сырые овощи, творог (сыр) и йогурты 5% жирности.
Количество продуктов и время дня — любое.

Можно съедать одно вареное яйцо в день и три зеленых яблока.

На заметку: 5% сыр — это зерненый сыр или зерненый творог.  Кушать нужно именно 5% творог, а не гоняться за 5% сыром. Подробнее о выборе сыра и творога читайте здесь.

Третья,  четвертая и пятая неделя

Яйцо и яблоки.

К овощам и сырам нужно добавить 300 г жареного мяса (птицы, рыбы) в день.

Немного сократить объем потребляемых сыров и йогуртов.

В день нужно обязательно выпивать 2 л воды. Чай, кофе можно пить в любом количестве (без сахара), но лучше отдать предпочтение зеленому чаю.

ПОСЛЕ ОКОНЧАНИЯ ДИЕТЫ ПРОТАСОВА НЕОБХОДИМО ПРИДЕРЖИВАТЬСЯ НЕКОТОРЫХ ПРАВИЛ:

• Молочные продукты должны быть маложирными (1-5% жирности)
• Ограничить количество растительного масла в день — не больше 15 граммов (3 столовые ложки)
• Считаем жиры, их количество не должно превышать 30-35 граммов во всех потребляемых продуктах в день.
• Добавляем другие фрукты, но не бананы, манго, виноград, сухофрукты.
• На завтрак можно кушать кашу или нежирный творог с овощным салатом.
• Кушаем только постное мясо (курица, индейка).

Эти изменения надо вводить не все сразу, а постепенно.

РЕЗУЛЬТАТ ДИЕТЫ

Активное похудение на Протасове приходится на 4 и 5 недели. Общая потеря веса до 8 килограммов!!!

основные правила, этапы проведения, меню

Содержание:

1. Диета Протасова.
2. Принципы работы диеты Кима Протасова.
   1. Продукты для меню диеты Протасова.
   2. Что исключить из рациона.
3. Правила «протасовки».
4. Этапы.
   1. Рецепты меню на каждый день по диете Протасова.

В 1999 году была опубликована революционная по тем временам диетическая система, которая практически полностью опровергала принятые принципы и правила здорового, сбалансированного питания для похудения. Ее основателем стал известный диетолог из Израиля Ким Протасов, который своей публикацией расположил к себе огромную публику, ищущую способ скинуть несколько лишних килограммов с комфортом.

Сегодня диета Протасова все также актуальна, она проста в исполнении, легко переносится и дает не только заметные с первых дней, но и гарантированно сохраняющиеся результаты. Современные диетологи рекомендуют проводить ее в осеннее-летний период, когда магазины, рынки буквально переполнены овощами, фруктами по привлекательным ценам. Интересно? Тогда оставайтесь с нами и узнаете много интересного.

Принципы работы диеты Кима Протасова

В чем суть программы похудения? «Протасовка» строится по принципу малокалорийной системы питания, но со своими особенностями, которые можно выделить в несколько пунктов:

• Основа повседневного рациона – овощи и маложирная молочная продукция.
• «Что бы съесть, чтобы похудеть?» Это самый главный принцип, на который следует опираться во время похудения. Не нужно себя ограничивать в употреблении пищи. При этом нет никаких запретов по количеству продуктов и времени, когда возникнет желание их скушать.
• Несмотря на отсутствие жестких ограничений, список разрешенных продуктов содержит в себе конкретные наименования, а также имеется запрещенный перечень.
• Полный отказ от использования соли.
• Продолжительность «протасовки» — 5 недель. В эти временные рамки равномерно укладываются периоды, каждый из которых предусматривает свой особый рацион питания.
• Ежедневная норма по количеству калорий – максимум 1500 Ккал.

Конечно, чудес не бывает, и в данном случае принцип «кушай все, что хочешь, когда угодно» имеет свою особенность. Так в чем секрет удивительного эффекта, получаемого при минимальных действиях?

Все очень просто – это комплекс клетчатки с полноценными белками, в результате помогающий в очищении кишечника, нормализации уровня сахара крови, насыщающий и понижающий аппетит. Таким образом человек чувствует себя намного лучше, а вес буквально тает на глазах.

Продукты для меню диеты Протасова

Так какие продукты необходимо употреблять во время «протасовки»? В разрешенном перечне:

• Дары моря.
• Постное, маложирное телячье, говяжье мясо и птица.
• Обезжиренный творог. Допускается употребление продукта до 3% жирности.
• Маложирные кисломолочные напитки и продукты.
• Яйца.
• Кисло-сладкие яблочки.
• Овощи: капуста, томаты, свекла, морковь, болгарский перчик, репа, кабачки, лук, зелень и т.д.
• Минеральная вода без газа, кофейные напитки и чай.

Что исключить из рациона

На время проведения диеты придется отказаться от следующих продуктов:

• Злаковые, мучное, пельмени, белый хлеб.
• Нетвердые сыры с высоким процентом жирности.
• Масла любого происхождения.
• Молочка и кисломолочка с содержанием жира более 4%.
• Колбаски, сардельки, сосиски, копченое, мясные полуфабрикаты.
• Жирные сорта мяса.
• Жареная картошка.
• Промышленные сладости, кондитерские изделия, сахарозаменители, шоколад.
• Орешки.
• Любые спиртные напитки.
• Фастфуд.

Правила «протасовки»

Есть пять основных правил, которые позволяют лучше понять систему и получить действительно стоящий результат:

• Выбирая в магазине кисломолочный продукт, обязательно смотрим его состав. В нем не должно быть подсластителей, красителей, идентичных натуральным, загустителей и прочих химических веществ.
• Кроме сахара, запрещено пользоваться и всевозможными его заменителями. Невзначай съеденный леденец от кашля, маленькая конфетка, печенька – это уже легкое «волнение» для триггеров инсулина. В итоге даже от минимального употребления сладостей может возникнуть сильное чувство голода и тяга к «вкусностям», бороться с которой очень тяжело.
• В процессе скидывания лишних килограммов нет необходимости потреблять полностью обезжиренные продукты. Для бесперебойной, эффективной работы организма жиры обязательно должны поступать вместе с пищей. Кроме того, они обеспечивают своеобразную стимуляцию процесса жировых отложений.
• Отсутствие соли в вашем шкафу еще не означает, что вы полностью отказались от нее и не употребляете в пищу. Тщательно следите за скрытой солью, которая содержится во многих продуктах. Выбирайте наименования с меньшим солевым содержанием. В избытке этот компонент способствует задержке воды, что негативно сказывается на процессе снижения веса.
• Слушаем свой организм. После того, как уровень сахара нормализуется, аппетит придет в норму, и будут сглажены голодные приступы, необязательно съедать все, что запланировано. Кушаем только тогда, когда хочется.

Этапы

Методика Кима Протасова включает в себя несколько этапов, которые отличаются между собой продолжительностью, употребляемыми продуктами и особенностями составления рациона:

• Первый этап – кушаем овощи и молочку. Его продолжительность составляет две недели. Во время него объем употребляемых овощных и молочных продуктов не ограничивается, но четко следуем, чтобы их соотношение друг к другу было – 2:1. Из молочки отдаем предпочтение сырам домашнего приготовления, йогуртам, кефиру. Из овощей выбираем некрахмалистые сорта: зелень, пекинскую капусту, кабачки, спаржу, артишоки, сельдерей, баклажаны.
• Второй этап – добавляем мясо. По истечению двухнедельного периода рацион начинает трансформироваться. К названным продуктам необходимо добавить 300 граммов нежирного мяса (ежедневно). Также можно заменить его рыбой. Стоит отметить, что этот объем предусмотрен для сырого продукта, который потом запекается, жарится, варится или парится. После введения мясной составляющей, количество молочки немного сокращаем. Продолжительность этапа – 3 полные недели.
• Третий этап – выход из диеты. Это важнейший период, на котором происходит закрепление полученного результата, а сам худеющий потихоньку возвращается к своему обычному пищевому графику, в мир «большой и вкусной еды». На данном этапе происходит плавное увеличение калорийности блюд, добавляются новые продукты. Важно избегать срывов и не злоупотреблять вредными привычками, и тогда вы гарантированно сохраните свой вес.

Рецепты меню на каждый день по диете Протасова

Когда фантазия исчерпана, совершенно непонятно, что готовить, пополните свою поваренную книгу интересными рецептами меню на каждый день.

Салат «Свежесть»

Состав:

• Редька – 1 штука.
• Сельдерей – 1 стебель.
• Укроп и петрушка – 1 пучок.
• Кефир – 3 столовые ложки.

Готовим:

• Редьку очищаем и измельчаем, пропускаем через терку.
• Сельдерей нарезаем небольшими кусочками.
• Зелень мелко шинкуем.
• Объединяем все компоненты в салатнице и заправляем обезжиренным кефиром.

Творожная пицца

Состав:

• Творог – 200 граммов.
• Яйцо – 1 штука.
• Натуральный йогурт – 1 банка.
• Соль и сода – по вкусу.
• Томаты.
• Перчик.
• Несладкая горчица.
• Петрушка/укроп, чесночок.

Готовим:

• Творожок, яйца, йогурт, соль и соду смешиваем в отдельной миске.
• Выливаем подготовленную основу в форму для запекания и отправляем в духовой шкаф.
• Для начинки трем томаты на средней терке, перцы нарезаем тонкими полосочками.
• Основу смазываем горчицей (можно перемешать ее с йогуртом), сверху выкладываем помидоры и подготовленные перчики. Приятного аппетита.

Холодник на кефире

Состав:

• Свекла – 1 штука.
• Яйцо – 1 штука.
• Огурец – 1 штука.
• Кефир – 0,5-1 литр.
• Лук и зелень – по вкусу.

Готовим:

• Свеклу очищаем и пропускаем через терку.
• Отправляем в отдельную глубокую миску и заливаем маложирным кефиром. Тщательно перемешиваем.
• Перед подачей натираем в холодный суп огурец, яйцо, зеленый перьевой лук и зелень.
• Если в результате холодник кажется густоватым, то можно разбавить его питьевой водой.

Диета Протасова – особая методика, которая практически не имеет противопоказаний и прекрасно подходит каждому человеку. Если вы хотите скинуть вес, при этом, не теряя в комфорте, эта диетическая программа станет настоящей палочкой-выручалочкой. Никаких нервов, голодных стрессов и ухудшения здоровья, как при разгрузочных днях на воде. Только прекрасное настроение и великолепный результат на весах.

Facebook

Twitter

Одноклассники

Вконтакте

меню на каждый день и по неделям, отзывы

Высокий авторитет получила диета Кима Протасова — диетолога из Израиля.  Доказано, что диета не может нанести вред организму, и избавляет его от лишнего балласта: шлаков, канцерогенов и жидкости и жира.

Многие согласятся, что диета Кима Протасова переносится легко и без давления на психику, поскольку изнурительное чувство голода не будет возникать при условии соблюдения всех рекомендаций и подробного диетического меню.

Соблюдать диету легко и просто: ее разработчик не ограничивает продукты по весу, калориям и количеству блюд. Всего диета длится 5 недель, в течение которых разрешается есть в любое время, даже ночью. Обратите внимание, что главное не только просидеть на диете 5 недель, но и правильно выйти из нее! Выход из диеты так же длится 5 недель. Но результат в зеркале Вас исключительно порадует, а также пропадет тяга к сладкому, мучному и жирному. Фактически вы не просто похудеете, но и поменяете свои гастрономические пристрастия.

За время диеты можно избавиться от 8-10 кг «лишней» массы и даже больше, что подтверждают отзывы худеющих. Многие теряют вес к концу первой и второй недели, многие радуются ушедшим килограммам после завершения диеты.

Правила диеты Протасова

В блюдах количество кисломолочных продуктов и овощей рассчитываем в соотношении 1:2. Если организм плохо переносит яйца, можно их исключить или добавлять в еду через день – по 1 шт.

Не стоит превышать суточную калорийность – 1200-1500 ккал. Стоит добавить к диете умеренную нагрузку: например, йогу, получасовую физкультуру или активные прогулки.

С помощью яблок, которые употребляют на протяжении всего курса диеты, пополняется дефицит углеводов и пектинов. Для блюд больше подойдут несладкие и недоспелые яблоки. У них низкий гликемический индекс, поэтому медленно расщепляется глюкоза. Рекомендуется яблоки добавлять  в основные блюда, а не кушать их между трапезой.

Какие продукты исключают из диеты. Необходимо отказаться от таких продуктов:

• мягких сыров и брынзы из-за наличия соли;
• масла: растительного и сливочного;
• изделий хлебобулочных и хлеба;
• круп, макарон, фастфуда;
• картошки, пельменей, мясных полуфабрикатов;
• копченостей, свинины, баранины;
• сахара, сладостей, орехов,  сахарозаменителей, соли и алкоголя.

Диета Протасова: меню на каждый день

Каждая неделя диеты имеет определенный набор продуктов, которых стоит придерживаться неукоснительно.

Первую неделя называется сырно-йогуртно-овощная. Для нее вам понадобится:

1. Много свежих овощей (за исключением картофеля)! овощи едят только свежими, готовить их нельзя.
2. Сыр или творог и йогурт – все до 5% жирности.
3. Один раз в день – 1 варенное яйцо
4. 3 яблока внесут разнообразие в рацион, яблоки лучше брать несладких сортов.
5. Не забываем о негазированной воде и пьем 1,5-3 литра/сутки.

Можно добавить в меню чай черный и зеленый, каркадэ и кофе без сахара и заменителя молока.

Из этого набора продуктов протасовская диета советует приготовить  столько блюд, насколько хватит фантазии. Если же вы не знаете, что приготовить – статья о рецептах блюд для протасовки вам поможет.

Несколько полезных рецептов для первой недели:

• Можно натереть овощи на терке для сочного салата, для пикантности — добавить яйцо или тертый сыр, к рубленым овощам добавляют йогурт – это очень вкусно и полезно!
• Если смешать мякоть огурца или сок томата с йогуртом, получится коктейль для помидоров под шубой из сыра (можно запечь в микроволновке).
• Если все же чувство голода периодически появляется, избавиться от него можно с помощью сочного болгарского перца, запивая кефиром, ряженкой или йогуртом, который  лучше готовить самостоятельно из коровьего или козьего молока. В заводские  продукты из молока добавляют сахар и крахмал, что не подходит для протасовской диеты. Йогурт должен быть натуральным, белым и несладким, творог и кефир – без добавок.

Рецепт йогурта: в кипяченое молоко – 3 л, с температурой 60-65˚С добавляем симбитер (1 бутылочка – 5 кубиков, есть в аптеках) или биокефир (0,5 л). Закрываем кастрюлю «шубой» и даем постоять. При остывании молоко трансформируется в йогурт.

Вторую неделю продолжаем с любовью кушать овощное ассорти с сыром, йогуртом, ряженкой, кефиром, столь желанным яйцом и яблоками. К концу второй недели почувствуете легкость в теле, а мысли будут далеко от желаний съесть что-нибудь сладенькое или жареную картошку с жирным мясом.  Чтобы избежать ошибки многих желающих похудеть, налегать только на  продукты из молока не нужно, сырые овощи будут предпочтительнее (кисломолочных продуктов и овощей рассчитываем в соотношении 1:2) . В летнее-осенний сезон на базарах имеется большой выбор молодых и сочных овощей и зелени.

Рецепты для диеты диеты Протасова на 1-2 неделю вы можете найти в статье Диета Протасова – рецепты.

Сыры: соленые и острые должны отсутствовать в диете — они задерживают воду и приводят к отекам на лице и ногах. 

Третья неделя — Вам понадобится набор продуктов из первой недели, только в меньшем количестве. Тушеное или жареное мясо, птица или рыба — 300 г/сутки станет утешительным призом для желудка.

Четвертую и пятую недели — все те же продукты из третьей недели: свежие овощи, мясо, рыба или птица с сырами, творогом, яйцами  и яблоками. Для коктейлей и заправки салатов неизменными остаются: кефир, йогурт, простокваша, сыворотка от приготовленного самостоятельно творога, в которой всегда остается питательных веществ  больше, чем в твороге.

Рецепты для диеты диеты Протасова на 3-5 недели вы можете найти в статье Диеты Протасова – рецепты.

Не забываем пить воду чай. Полезно готовить фиточаи с мятой и мелиссой, чабрецом и душицей, брусничником, молодыми листочками малины, смородины и земляники.

Диета Протасова идет к завершению, но вес будет и дальше теряться при условии правильного выхода из диеты.

Правила выхода из диеты Протасова

Чтобы не вернулась обратно конфетно-шоколадная зависимость, и сохранился достигнутый результат, стоит пересмотреть после диеты свой ежедневный рацион:

•       Жирность потребляемых молочных продуктов должна составлять — 0,5-1%;
•       Животные жиры полезнее замещать растительными, добавлять масла в салат – не более 15 г/сутки или заменить его лимонным соком;
•       Маслины и миндаль не более 3 шт., масло в салаты вообще не добавляют, поскольку в данном количестве содержится — 1,5 г жира;
•       Дневная норма жира — 30-35 г  входит в состав мяса или рыбы: жареного или пареного и яйцо, в желтке которого содержится – 4-6 г жира;
•       Фрукты и ягоды можно кушать без большого содержания сахарозы: кислые или кисло-сладкие. Исключаются: манго и финики, бананы и инжир, хурма и сладкие груши;
•       Овощи чередуем с кашами из гречки или геркулеса, нежирным творогом;
•       Продукты из молока чередуем с мясом без жира, индейкой, курицей, кроликом;
•       Не употреблять: хлеб с маслом, жареную картошку, пельмени, слабости и шоколад.

Подробное описание выхода по неделям

Первую неделю после диеты можно питаться, как и в пятую, только с утра можно завтракать небольшой порцией каши. Кашу готовят обязательно на воде, без добавления сахара.

На второй неделе после диеты продолжаем питаться в ритме предыдущей недели, но яблоки заменяем другими фруктами.

На третьей неделе — меню предыдущей недели + можно добавлять в рацион сухофрукты ( в кашу или отдельно в качестве перекуса).

Четвертая неделя после диеты — свежие овощи с предыдущей недели заменяем на варенный или тушенные, можно начать есть больше мяса и меньше молочных продуктов.

На пятой неделе выхода можно начинать есть легкие бульоны и супы и постепенно добавлять в рацион обычные продукты.

Варианты диеты Протасова

Соблюдая протасовскую диету, многие экспериментируют и сначала употребляют набор продуктов, предназначенный для третьей недели. Дополняют к яблокам сухофрукты и иные кисло-сладкие и кислые фрукты, увлажняют салаты соком лимона или растительным маслом (1 ч. л.). Составляют собственную схему питания и потребляют белок по 80-100 г/сутки, учитывая советы Протасова, чтобы не ухудшилась память и настроение.

Преимущества

1. Употребление молочнокислых продуктов, полезных для пищеварения: йогуртов и творога  собственного изготовления, простокваши и сыворотки,  кефира, кислого молока, включая козье. В сочетании с овощным ассортиментом они очищают и оздоровляют организм. Если вы любите кисломолочные продукты, попробуйте кефирную диету.
2. Возможность пить много жидкости, способствующей расщеплению жиров, очищению организма и для предотвращения обезвоживания.
3. Соблюдение диеты и выход из нее – длительные и составляют по  5 недель. За 10 недель исчезает конфетно-шоколадная зависимость с пристрастием к соленым и копченым продуктам, пиву и алкоголю.
4. Отсутствует ажиотаж вокруг еды, поэтому нет давления на психику.
5. Нормализуется обмен веществ, работа поджелудочной железы и кишечника благодаря режиму питания. Сокращается жировая ткань за счет баланса клетчатки и витаминов, минералов и микроэлементов, лактозы и белков.

Недостатки

Недостатки у диеты несущественные:

• Необходимо придерживаться первые две недели сбалансированного количества овощных и молочных продуктов. Переизбытком молочных продуктов можно перегрузить организм белками и жирами, что при недостатке углеводов недопустимо.
• Людям непривычно есть безвкусные продукты: не сладкие и не соленые, а их кушать придется 35 дней. Но к концу диеты выработается способность тонко чувствовать и обонять именно натуральный вкус всех продуктов, что значительно уменьшит тягу к солено-сладким блюдам.
• Сложно сидеть на такой диете зимой, по отзывам худеющих получается накладно по деньгам, поэтому диету лучше планировать на период лета-осени.

Противопоказания к применению диеты Протасова

Автор диеты указывает, что  потреблять некрахмалистые овощи и пищу в большом количестве вредно для людей с наличием:

• заболеваний ЖКТ в верхнем отделе: хронических гастритов (в этом случае необходимо придерживаться специальной диеты), язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, дуоденита, эзофагита. Пища с крахмалом создает  пленку, что может обволакивать и защитить слизистую желудка от повреждений самой пищей: ожогов и царапин. Поэтому малокрахмалистая диета Протасова может способствовать обострению этих заболеваний;
• с заболеваний эндокринной системы, печени и почек;
• активного образа жизни, при котором мало бывают дома;
• заболевания анорексией.
• Беременным и кормящим мамам, людям, не уверенным в том, что до конца пройдут курс протасовки, диета противопоказана.

Рекомендации врача всегда принесут пользу, поэтому до диеты нужно записаться на прием и пройти обследование!

В обязательном порядке исключают потребление алкоголя и курение, добавляют гимнастические упражнения, массаж, посещение бассейнов, саун и СПА-салонов.

 

12 ошибок и ловушек, в которые можно попасть на диете Протасова — Интересное И Полезное О диете Протасова — Каталог статей

Ошибка 1. Начинать диету без предварительной консультации с врачом, во время болезни, беременности или кормящей матери

Проконсультироваться нужно даже тем, кто считает себя здоровым. Многие люди просто не подозревают, что у них есть какие-то проблемы или нарушения, не позволяющие сидеть на диетах. Категорически нельзя начинать диету людям с сахарным диабетом, аллергической непереносимостью продуктов, ожирением второй и третьей степеней, другими хроническими заболеваниями. Людям с сердечно-сосудистой недостаточностью, гипертонией, заболеваниями почек придется ограничивать жидкость — от большого количества воды может подняться давление. Также не забудьте посоветоваться с врачом, если страдаете нарушениями обмена веществ. И уж не в коем случае не садитесь на диету при беременности и кормлении грудью.

Ошибка 2. Начинать диету, если по каким-то параметрам она вам не подходит

Ваш организм не воспринимает кисломолочные продукты, а система пищеварения против сырых овощей или яблок, — значит, вы не воплотите диету Кима Протасова в жизнь! У вас аллергия на молочный белок, непереносимость лактозы или другая индивидуальная непереносимость разрешенных продуктов. Приступайте к правильному питанию немедленно, не кушайте на ночь: и похудеете медленно, но верно.

Ошибка 3. Верить в то, что за 5 недель вы сможете похудеть на 10-20 кг

Многое зависит от того, какой вес был у человека изначально. Если слишком большой,  за месяц вы не сможете прийти к идеальному весу. Да это и опасно! Нужно понимать: если вес уходит очень быстро, значит, ваш рацион крайне низкокалорийный! А это не приветствуется диетологами. Резкое похудение опасно ещё и тем, что обычно достигается за счёт потери мышечной массы.

Ошибка 4. Не обращать внимания на возникший дискомфорт во время похудения

Если на протасовке появились боли в суставах, животе, нарастает отёчность, изменяется сердцебиение (обычно пациенты описывают это образно: «сердце бьётся, как птица в клетке») или наблюдаются любые другие проявления ухудшения самочувствия, диету нужно прекратить и обратиться к врачу. 

Ошибка 5. Возложить свое похудение на наставника

Обычно организаторы онлайн-похудения не имеют медицинского образования и не несут ответственность за свои действия (например, если у участников возникнут проблемы со здоровьем). Рекомендации по питанию даются общие, скажем, сколько белков, жиров и углеводов должно содержаться в ежедневном рационе среднестатистического участника. Кстати, подсчитать свою личную потребность в калориях, белках, жирах и углеводах каждый человек может сам, безо всякого тренера-наставника. Для этого достаточно найти в интернете «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения РФ» от 18 декабря 2008 года. В них подробно, в зависимости от пола, возраста, физической нагрузки, расписано: какова должна быть общая калорийность рациона, сколько нужно потреблять в день белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ (и каких именно). Таким образом, лучшее, что вы можете сделать для собственного здоровья на диете — посетить 2-3 раза диетолога и побеседовать с ним. Раз у вас возникла потребность в похудении — начните жизнь с чистого листа, уважайте себя и свое здоровье!

Ошибка 6. Худеть, а затем снова отъедаться

Если у вас нет четкого плана, как вы будете жить после похудения/что есть — можете не начинать диету! А какой смысл садиться на диету, чтобы потом опять закидывать в себя сосиски и конфеты?

Ошибка 7. Худеть и думать, что вы себя в чем-то ограничиваете

Худеть нужно на волне пользы, приобретения новых навыков, получения новых вкусов. Вот, вы, может быть, и шпинат-то свежий никогда не видели … или салат с кальмарами не ели) Похудение — это кайф! Это новое тело, новые эмоции, новые ароматы. Худеть и думать, что чем-то обделен — сродни болезни. От такого похудения нет прока. А кем вы хотите быть — легкой бабочкой или хромой кобылой?

Ошибка 8. Проводить диету чаще 1 раза в год, начинать заново после срыва, растягивать диету до бесконечности

Дорогие стройнеющие, если вы сорвались — пожалуйста, постарарайтесь как можно быстрее ретироваться: прибавьте к диете еще 1-2 дня с питанием соответствующей недели. Не нужно начинать ее заново! Подумайте о своем здоровье, лучше продлите на несколько дней диету или выход. Автор не советует ее повторять.

Если низкокалорийная диета приобретает затяжной характер, то организм адаптируется и снижает свое энергопотребление. При этом любое незначительное превышение этой заниженной калорийности тут же отправится в жир: организм работает в режиме экономии и запаса жира на случай большего голода. Возможно, вы еще больше снизите калорийность и спровоцируете новый виток замедления обмена веществ. Или же усилиями воли удержите себя в рамках 900-1000 ккал, при этом будете малоактивны, будете мерзнуть, заболеете, поскольку при плохом рационе вам не хватит витаминов, минералов. Вам это нужно?

Не оттягивайте надолго белковый этап! Целесообразнее и полезнее для вашего здоровья в предчувствии срыва переходить к рациону 3-5 недели. Поскольку единственный выход из низкокалорийной «ловушки» — это повышение калорийности за счёт животного белка. Не надо растягивать низкокалорийную диету на месяцы, подключайте физические нагрузки: они ускоряют обмен веществ. Результат от этого не пострадает, и здоровье сбережете.

Ошибка 9. Невнимательно подбирать продукты

Исключается консервированная еда, продукты а-ля квашеная капуста, копченое мясо, йогурты с сахаром и крахмалом и прочие продукты не по диете. Вы должны почуствовать себя в роли эксперта. Поизучайте этикетки — так ли «чист» кисломолочный продукт и так ли подходит сырая свекла или цветная капуста для желудка. Гастроэнтерологи не в восторге от большого количества сырых овощей на диете Протасова.

Ошибка 10. Плохо питаться, недоедать

Питаться как придется, с перевесом в сторону овощей/молочки, мало есть…  Например, если будете кушать мало овощей и много кисломолочных продуктов, тогда и жира, и белка в рационе получается несметное количество, а углеводов — кот наплакал. Это очень скучно, вредно для организма, бесполезно для похудения и приводит к срывам. Не забывайте об овощах! Их должно быть не меньше, чем кисломолочных продуктов!

Объедаться брынзой и соленым сыром тоже не стоит. Соль задерживает воду, так что есть риск не похудеть, а, наоборот, приобрести отеки.

Чем чреват недобор калорий? 1200 ккал — это минимум, покрывающий основной обмен веществ человека: дыхание, кровообращение, пищеварение и пр. Ниже этой планки опускаться нельзя, иначе обмен веществ замедляется, происходит получение топлива путем расщепления мышц.

Ошибка 11. Забыть про витамины

Худеющим необходим комплекс витаминов. Не растеряйте свои волосы! Витамины — это тот продукт, в котором не нужно выискивать крахмал и что-то еще запретное на протасовке. Без опасений принимайте мультивитамины, омегу или рыбий жир. В конце-то концов, голова у нас есть на плечах или только умеем следовать предписаниям других. У россиян и без диет жесткая нехватка многих микроэлементов.

Ошибка 12. После диеты питаться как попало и накладывать себе большие порции

Еще одна ловушка протасовки. Чтобы получить необходимое количество калорий, нужно питаться довольно большими порциями. Но это порция состоит из зелени, салата. Естественно, приучившись есть много, вам, возможно, будет непривычно накладывать себе неполную тарелку еды. Старайтесь и после диеты кушать свежие салаты, а не салаты-торты, как принято в России!

А в какие ловушки вы попадали на ДКП?

Популярные диеты: мифы и легенды Кима Протасова

---

«Золотые правила» здорового питания и образа жизни

Какой бы диеты вы ни придерживались сейчас, существует несколько простых советов по режиму питания и физической активности, которые помогут оставаться в форме:

— есть 5-6 раз в день по принципу «3 основных приема пищи и 2-3 перекуса между ними»

Голодать вредно — эту аксиому надо запомнить и повторять себе постоянно. А вот питаясь небольшими порциями, мы все время поддерживаем себя в состоянии «полусытости» — так приходит «пищевое спокойствие», то есть организм уже не боится, что его могут не покормить, а потому у него нет и необходимости запасать съеденное. Таким образом дробное питание «разгоняет» наш обмен веществ, и все наши обеды-ужины идут на удовлетворение насущных потребностей организма, а не откладываются в складки на боках.

— обязательно завтракать, и лучше не позднее, чем через 40 минут после подъема

«Завтрак съешь сам», — и этим все сказано. От того, насколько сытной будет эта трапеза, зависит не только наша работоспособность в первую половину дня, но и общая суточная потребность в пище (доказано, кто не завтракает — тот ужинает, и ужинает «на совесть»), и просто настроение с утра, что, согласитесь, немаловажно.

— пить 1,5-2 литра чистой воды в день

Причин этому непреложному правилу несколько — во-первых, вода участвует в обменных процессах организма, а потому ее нехватка быстро даст о себе знать их замедлением (читайте: набором веса). Во-вторых, вода помогает выводить шлаки и токсины, а вот ее недостаток не самым приятным образом скажется на процессе пищеварения — выводить «отработанный» сухой пищевой комок кишечнику станет сложнее. В-третьих, сигналы о жажде мозг зачастую принимает за сигналы о голоде — так «недопивающие» автоматически становятся «переедающими». В-четвертых, недостаток воды в организме обернется такими внешними эффектами, как преждевременное старение и сухость кожи, морщины, в особо тяжелых случаях — «заеды» в уголках губ, а также сухость и выпадение волос и ломкость ногтей. Словом, заведите себе полезную привычку — выпивать в день по 8 стаканов воды, носите бутылочку в сумке, держите воду на рабочем столе (в периоды аврала не всегда есть время даже дойти до офисных кулеров). Но не запивайте трапезы! По поводу времени до и после еды, в течение которого стоит воздержаться от питья, диетологи спорят, но в том, что не стоит прихлебывать непосредственно в момент приема пищи, они единодушны.

— спать 7-9 часов

Разумеется, при сегодняшнем ритме жизни это правило соблюдать проблематично, как бы сильно ни хотелось. В таком случае просто сделайте все, что в ваших силах: перенесите на завтра, а то и на послезавтра, несрочные домашние дела и волевым усилием выключите компьютер с телевизором — вряд ли в ночные часы там происходит нечто более важное, чем ваш здоровый сон. Компенсируйте будние недосыпы в выходные. Да, выспаться впрок, увы, нельзя, но «побаловать» себя 10-часовым сном все же стоит — отдых особенно важен худеющему организму, ведь диета — это всегда немного стресс.

— отдавать предпочтение умеренным физическим нагрузкам

Это как раз тот случай, когда важна умеренность. Золотая середина где-то между тюленьим отдыхом на диване и ежедневными двухчасовыми марафонами в тренажерном зале. Идеальные варианты здесь — пешие прогулки и активный отдых, плюс 2-3 тренировки в неделю. И найдите тот вид спорта, который по здоровью и темпераменту подойдет именно вам: йога, аэробика, боевые искусства, танцы, бассейн или силовые тренировки — попробуйте всего понемногу, чтобы сделанный выбор приносил вам не только пользу, но и удовольствие!

Подготовила Вера Матвеева

Диета Кима Протасова — как несуществующий диетолог помогает стройнеть

Популярная диета Кима Протасова, о которой у Яндекса спрашивает около 15 000 человек в месяц, еще и удивительная. Удивила она и самого автора данной методики по снижению веса.

При поиске информации о диетологе Киме Протасове можно обнаружить… практически ничего. Даже на сайтах, посвященных исключительно этой диете. А все потому, что такого диетолога просто не существует. Как оказалось, диету Кима Протасова придумала журналистка Ганна Оганесян, которая сама была крайне поражена славе созданного ею псевдонима. 

Ганна Оганесян: «Ким Протасов — это я!»

Свое открытие Ганна опубликовала на собственной странице в фейсбуке:

«Уже пора бы о душе похлопотать, а я все о красоте… Зашла в гугл поискать диету, чтобы к среде похудеть кило на 20. И узнала, что после Дюкана вторым номером ( в Мире!!!) идет израильский диетолог Ким Протасов! 152 тысячи упоминаний… Вы поймете моё потрясение от данной информации, когда узнаете, что …. Ким Протасов — это я!..
Рассказываю. Давно, живя в Израиле, я работала в тогда очень популярной газете «Русский Израильтянин». Платили мало, писать приходилось много. Придумала себе кучу псевдонимов, а кулинарную рубрику подписывала Ким Протасов… Однажды, лень было искать новый рецепт и я решила опубликовать диету, которую мне посоветовала моя подруга Леночка Цейтлина. Опубликована эта диета была в мае 1999 года… Думать забыла и о той газете, о Киме Протасове, а тем временем росла кимова слава, совершенно отдельно от меня. О, я сегодня многое узнала об этом израильском диетологе! Непростой оказался мужик. Шел наперекор израильской диетологии… Так и не поняла, радоваться мне или рыдать…»

Что мы знаем о диете «Кима Протасова»

Как рассказывают многочисленные статьи, Ким Протасов – израильский врач, диетолог. «Разработанная» система похудения приобрела широкую известность во всем мире. В основе этой диеты принципы сыроедения. Четкое следование диете несуществующего Протасова позволяет поклонникам терять в месяц до 10 килограммов. 

Основные правила «диетолога Кима Протасова»

Предлагается худеющим в первые 2 недели диеты отказаться от продуктов с тепловой обработкой: питаться следует сырыми овощами, фруктами и сухофруктами, ягодами, зеленью, орехами, семенами. Их по правилам Протасова-Оганесян можно дополнять сырами, йогуртами и другими кисломолочными продуктами, жирность которых не должна превышать 5%.

С третьей недели диеты разрешается ввести в рацион нежирные виды мяса: телятину, индейку, кролика. Их предлагается отваривать, запекать и тушить. Максимальная порция на сутки – 50 граммов. Наряду с мясом худеющие по Протасову вводят понемногу яйца – не более 1 в день, а также рыбу, морские водоросли. В то же время доля кисломолочных продуктов в меню сокращается – вдвое. А сырые овощи разбавляются тушеными, печеными и приготовленными на пару.

В популярной диете полный запрет на сахар, жареную и жирную еду. Десерты и сладости заменяются свежими фруктами, в небольшом количестве курагой, черносливом, финиками.

Вода на диете в количестве 2-х литров в день – обязательное условие. Рекомендуется пить ее между приемами пищи, чтобы создавать для желудка постоянное ощущение сытости. Разрешен черный кофе без сахара, как и несладкий чай.

В чем плюсы такой методики снижения веса

Из явных плюсов «диеты Кима Протасова» можно выделить свободный режим приема пищи. Нет запретов на ужин, а также на количество съедаемой пищи.

С психологической точки зрения такой подход в диетах весьма хорош тем, что человек,

правильное питание без жиров и углеводов в 2020 году

Содержание:

В последние годы интернет пестрит всевозможной информацией о диете Кима Протасова. Этой методики питания можно придерживаться только 5 недель. К тому же диета Протасова исключает очень многие продукты. Изобретатель диеты обещает фантастические результаты похудения — до 20 кг за период чуть больше месяца. Но есть у нее и очень серьезные противопоказания.

Суть диеты Протасова

Первую сложность вызывает сама личность изобретателя этой методики похудения. Достоверной информации о том, кто же такой Ким Протасов, в интернете нет. На некоторых сайтах указывается, что это израильский диетолог, специализирующийся на правильном питании. Подтверждения этому нет, поэтому настоящие авторы диеты остаются неизвестными.

Суть «протасовки» в том, чтобы исключить из рациона питания жиры и углеводы. Этим модный способ похудения очень сильно напоминает высокопротеиновую диету, которую профессиональные бодибилдеры обычно применяют для «сушки». После недели-другой на одних белках жировые отложения практически полностью исчезают, благодаря чему мускулатура становится более четко выраженной. Так спортсмены готовятся к соревнованиям.

Меню диеты Протасова содержит небольшой список продуктов, которые распределяются на все 5 недель похудания. Описание диеты Протасова выглядит так:

• Первую неделю можно назвать молочно-овощной. Все 7 дней разрешено есть любые сырые овощи в неограниченном количестве и низкокалорийные йогурты (не более 5% жирности). Дозволен твердый сыр и 1 яйцо в день. Норма воды — до двух литров в сутки. Можно употреблять чаи и, если любите, кофе, но только без сахара! За день рекомендуется съедать 3 средних зеленых яблока.
• Вторая неделя абсолютно идентична первой. Отличия происходят в психике и пищевых привычках худеющего. Если в первые 7 дней «протасовка» дается тяжело и так и тянет съесть что-нибудь жирное или мясное, то потом происходит перестройка метаболизма и привыкание к молочно-овощному питанию.
• Третья неделя немного отличается от двух первых. К привычному уже рациону нужно прибавлять по 300 грамм в день нежирного мяса или рыбы, а вот сыра и йогуртов в рационе должно стать меньше. Продолжаем есть по яйцу в день.
• 4-5 недели диеты Протасова полностью идентичны третьей. В течение этого срока происходит самое интенсивное сжигание жира.

Диета Протасова: результаты худеющих

На всевозможных форумах, посвященных похудению и диетам, отзывы о диете Протасова порой поражают. Дамы постарше, у которых метаболизм более медленный, гарантированно худеют за 5 недель на 5-8 кг. Девушки с интенсивным обменом веществ способны сбросить и более значительный вес — до 20 кг. Форумы пестрят такими рекордами. «Протасовка» считается одной из самых высокоэффективных диет.

Недостатки диеты Протасова

Главная проблема этой диеты в том, что она практически полностью исключает употребление жиров и углеводов. При нехватке этих важнейших составляющих могут наблюдаться серьезные проблемы со здоровьем. Если организму не хватает углеводов, он начинает «съедать» собственную мышечную ткань. Худеющему придется приспосабливаться к постоянно присутствующему чувству голода, которое можно заедать только сырыми овощами.

Также из-за нехватки углеводов в теле образуются кетоновые тела, что выражается в чувстве усталости, иногда головных болях и тошноте. Из-за недостатка жиров могут начаться проблемы с волосами и ногтями. Также может пострадать терморегуляция организма.

Всеми этими моментами и вызвана главная предосторожность: если есть проблемы с почками, печенью и другими органами, диета Кима Протасова вам не подходит. И на ней категорически нельзя сидеть более пяти недель, иначе можно нанести очень серьезный вред организму.

Диета по Протасову: плюсы

Диета Протасова хороша тем, что позволяет прекрасно очистить организм от шлаков. Похудение на ней происходит очень эффективно. Благодаря присутствию большого количества клетчатки хорошо работает кишечник, и организм быстро выводит все ненужное. За время такого диетического питания тело получает много кальция, витаминов и других полезных веществ.

Еще один плюс — в конце диеты полностью исчезает тяга к конфетам и мучному. Да и голодать на диете «протасовке» особо не приходится. Овощей разрешается съедать столько, сколько хочется. Но придется бороться с желанием отрезать кусок хлеба и намазать его маслом. Эти продукты лучше вообще дома не держать.

Диета Протасова: продукты, запрещенные к употреблению

Тому, кто мечтает похудеть на диете Протасова, придется отказаться от любой сдобы, выпечки, сладостей, макаронных изделий, полуфабрикатов (они могут содержать вредные добавки), уксуса, молока, майонеза, магазинных соков (в них очень много сахара), любого масла и сала. Овощи нельзя готовить, их полагается есть только сырыми. Не рекомендуются и экзотические фрукты, так как они чрезмерно сладкие.

Выход из диеты Протасова

Спустя 5 недель, когда организм сбросил лишнее и очистился, можно понемногу переходить на обычное питание. Сначала разрешается добавлять в салаты растительное масло (во время диеты оно запрещено) и есть орехи. Затем яблоки можно заменить на другие фрукты. На завтрак вместо привычных уже овощей стоит готовить цельнозерновые каши или съедать небольшой объем нежирного творога.

Позднее часть овощей можно заменить на куриную грудку, молоко и другие белковые продукты. Все новые ингредиенты вводятся в меню постепенно, чтобы не вызвать у организма стресс. Таковы основные положения и рекомендации известной диеты Протасова на каждый день.

Отправить свой рассказ для публикации на сайте можно на [email protected]