Какой алкоголь можно пить при диете чтобы не поправиться

Posted on 04.04.2020 at. 04.04.2020 by alexxlab

Содержание

Какой алкоголь можно пить, чтобы не поправиться? Дозировка и калорийность

Новый год уже не за горами. Перед теми, кто усердно следит за питанием, остро встаёт вопрос не только приготовления праздничных блюд, но и выбора напитков. Если вы сидите на диете и не знаете, можно ли выпить бокальчик-другой за праздничным столом, выдохните: некоторый алкоголь в умеренной дозировке не навредит фигуре. Рассказываем, почему многие диетологи запрещают пить во время похудения и что же вы всё-таки можете себе позволить во время застолья без ущерба здоровью.

Почему на диете нельзя пить алкоголь?

Практически все программы для снижения веса запрещают употребление спиртных напитков. Сухой закон объясняется очень просто. Спирт — тоже источник энергии, но её нельзя сравнивать с той, которую мы получаем из белков, жиров и углеводов. Калории алкоголя не содержат питательных веществ, они абсолютно пустые. Энергия от напитков не отложится в жир, но её излишки приведут к перееданию. Вы выпиваете бокал вина, потом закусываете — из этого вытекает профицит калорий. Поэтому советуем вам употреблять алкоголь в паре с лёгкими закусками, которые не навредят фигуре. Например, с куриным филе и овощами, лёгкими салатами и морепродуктами. Это позволит насладиться вечером и не поправиться. Забудьте про майонез и жирную пищу: в крайнем случае они могут спровоцировать приступ острого панкреатита.

Фото: istockphoto.com

В европейских кафе и ресторанах всегда приносят аперитив: вино и сыр. Дело в том, что напитки до 15 градусов активируют аппетит. Если вы сидите на диете, но на один вечер готовы немного отойти от её жестких рамок, красное сухое — лучшее решение. Оно не только не навредит процессу сброса веса, но и благотворно повлияет на здоровье. Вино положительно воздействует на работу сердечно-сосудистой системы и нормализует уровень глюкозы в крови. В рамках той же средиземноморской диеты допускается употребление двух бокалов сухого в день.

Вопрос-ответ: действительно ли красное вино полезно для здоровья?

Научные исследования о пользе красного вина: заблуждения и реальность.

Пить или не пить: совместимы ли спорт и вредные привычки?

Пинта пива на финише марафона или бокал вина после интенсивной силовой тренировки… или всё-таки нет?

Как усваивается алкоголь?

Насколько быстро усвоится алкоголь, зависит его концентрации в напитке: чем она выше, тем быстрее произойдёт опьянение. А также от того, голодны вы или нет: полный желудок замедляет всасывание.

Печень — основной путь вывода алкоголя. Именно она больше всего страдает при чрезмерном употреблении спиртного. При поступлении в печень таких напитков начинает вырабатываться ацетат, который посылает организму сигнал, что сжигать жир не нужно. И как только алкоголь попадает в организм, пищеварительная система полностью переключается на него, а на переваривание съеденных жиров и углеводов у неё уже не остаётся ресурсов.

Что можно выпить на Новый год, не навредив фигуре?

Шампанское

Калорийность на 100 мл: 90 ккал.

Шампанское — крайне популярный алкогольный напиток на Новый год. В обычном бокале игристого вина содержится всего 90 ккал, а ещё оно снижает аппетит. Так что даже если вы на диете, пара бокалов не навредят фигуре. Главное — следить за общим суточным калоражем.

Фото: istockphoto.com

Сухое вино

Калорийность на 100 мл: 70 ккал.

Сухое вино — один из самых некалорийных напитков. Но чтобы не набрать вес, не стоит превышать суточную норму потребления — 140 мл.

Вино не рекомендуется пить при повышенной кислотности желудка, так как оно увеличивает выработку соляной кислоты и может вызывать изжогу или обострение гастрита.

Пиво

Калорийность на 100 мл: 40 ккал.

Такое низкое содержание калорий обусловлено тем, что в пиве содержится всего 5-10% алкоголя. Основой напитка являются дрожжи, богатые витамином В. В то же время они способствуют быстрому набору веса. Поэтому, чтобы избежать лишних килограммов, лучше выпивать не более 350 мл.

Эффект шара: как избавиться от пивного живота?

Почему появляется пивной живот и как с ним бороться: лайфхаки и советы внутри.

Повысить градус. Можно ли совмещать спорт и алкоголь?

Разобрались, мешает ли алкоголь худеть, чем полезно пиво и пьют ли его спортсмены.

Крепкое: водка, текила, виски

Калорийность на 100 мл: 260−320 ккал.

Крепкие напитки — наиболее калорийные. Но не стоит забывать, что все калории — это энергия спирта. В 96-процентном этаноле содержится 7 ккал. В крепком отсутствуют сахар и добавки: из-за этого их гликемический индекс равен нулю. Но в сочетании с едой калорийность жидкости создаст энергетический профицит. Без вреда для здоровья и фигуры можно выпивать не более одной стопки текилы, водки или небольшой стакан виски.

Ликёр

Калорийность на 100 мл: 253 ккал.

В состав ликёра обязательно входит сахар и приблизительно 20 процентов спирта. Например, в 100 мл знаменитого яичного содержатся 33 г. углеводов. Это значит, что около половины калорийности составляют сахара. А в популярном ирландском кофейном ликёре — 25 г. углеводов, и на 100 мл напитка приходится 327 ккал.

Фото: istockphoto.com

Напитки, содержащие сахар в большом количестве, — это пустые калории, которые не дают чувства сытости. Зато именно благодаря им у вас очень быстро может появиться лишний вес и дополнительные сантиметры в талии. Если вы придерживаетесь диеты и не хотите рисковать, стоит найти альтернативу ликёру или ограничить суточную дозу 70 мл.

Всемирная организация здравоохранения допускает умеренное потребление алкоголя. Например, 140 мл вина или 350 мл пива за день. Поэтому и мы рекомендуем вам не увлекаться и следить за тем, что и в каком количестве вы пьёте за праздничным столом. Помните, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.

Осторожно, Оливье! Как приготовить полезные блюда на новогодний стол

Подборка низкокалорийных пп-рецептов, которые точно понравятся всем членам семьи.

От какого алкоголя не толстеют женщины

Кроме известного факта, что от пива растет живот, женщины не догадываются: толстеют или худеют после алкоголя.

Продолжая бесконтрольный прием спиртных напитков во время диеты, большинство представительниц прекрасного пола убеждаются, что этиловый спирт наносит вред организму и мешает снижению лишнего веса.

Попробуем выяснить, какова же причина, почему от алкоголя толстеют, и можно ли девушкам заменить спиртное, чтобы похудеть.

Влияние алкоголя на организм и внешность женщины

Ежегодно растущая статистика подтверждает, что из 600 млн. людей, страдающих ожирением во всем мире, более 50% регулярно употребляют спиртные напитки. Кроме того, проблемы с избыточным весом у мужчин встречаются на 10-15 % реже, чем у женщин.

Рассмотрим физиологические особенности слабого пола и основные причины, почему они чаще поправляются от алкоголя.

Важным ферментом, участвующим в окислении этилового спирта, считается алкогольдегидрогеназа. Она находится в печени и почках. При изменении кислотно-щелочного баланса активизируется, чтобы очистить организм от токсинов. У мужчин этого фермента вырабатывается больше, поэтому женщины пьянеют быстрее, а уровень алкоголя в крови всегда выше.

Утрата энергетического равновесия. Каждая выпитая рюмка или бокал с высоким содержанием сахара, этилового спирта и углеводов не всегда соответствует физической активности.

Например, количество углеводов в водке, которую чаще употребляют мужчины, не превышает показателя 0,1 грамм. Женщинам по вкусу менее крепкие напитки, как вино, содержание углеводов в котором достигает значения от 8 и до 16 грамм. В шампанском сладком, сахара достигает 48 грамм.

Большую роль играют и гормоны, влияющие на вес у женщин. Подавляющее аппетит действие оказывает в организме лептин. Он отвечает за передачу информации в головной мозг о насыщении организма.

После очередного застолья нарушается передача лептином нервных импульсов в ЦНС. По такому же принципу действуют эстрогены. После пива у девушек количество женских гормонов превышает допустимую норму, увеличивается объём молочных желез и начинает расти живот. Вот почему после приема алкоголя люди полнеют.

Наличие женского алкоголизма тоже способствует развитию ожирения. Психологическое переедание возникает в виде ответной реакции организма на недостаточную выработку дофамина в центре наслаждения головного мозга, проявляется на фоне отсутствия калия, магния и кальция, обезвоживания.

Пытаясь восполнить нехватку важных элементов для своего полноценного функционирования, организм будет вызывать аппетит, а желудок требовать все больше пищи.

Калорийность алкоголя

Практически все спиртные напитки являются результатом брожения или купажирования. И, если Вы до сих пор сомневаетесь, толстеют ли от алкоголя, запомните: в процессе производства спиртосодержащей продукции участвует сахар и дрожжи.

Используйте калорийность, которую содержит 100 грамм каждого спиртного напитка, чтобы не поправиться от алкоголя:

темное пиво — 48 ккал;
светлое пиво — 42 ккал;
безалкогольное пиво — 33 ккал;
белое вино — 120-140 ккал;
красное вино — 130-160 ккал;
десертное вино — 180-270 ккал;
шампанское — 80-120 ккал;
ликер — 300-350 ккал;
водка — 250 ккал;
коньяк — 175 ккал.

Есть еще один способ узнать, насколько высока калорийность алкоголя. Подсчитать ее можно самостоятельно. Например, 1 грамм белков и углеводов — это 4 ккал, а в грамме жиров содержится до 9 ккал.

Выбирая, сколько можно и какого алкоголя пить при похудении без вреда для фигуры, обратите внимание, прежде всего, на низкокалорийные напитки, которые не дадут потолстеть.

Главное — знать меру и не превратить посиделки с друзьями в масштабное мероприятие.

Какой алкоголь можно и нельзя употреблять при диете

Любой курс эффективного похудения категорически запрещает прием спиртосодержащей продукции. Это объясняется замедлением метаболизма и медленным сжиганием лишнего веса. Но, в виде исключения, разрешаются спиртные напитки с низким содержанием калорий.

От какого алкоголя не толстеют, и в каком количестве.

Отдавайте предпочтение сухому вину. Не более одного бокала — 150-200 мл. Содержание сахара в сухом напитке составляет 0,3%, так как он полностью сбраживается в процессе производства. Выводиться вино будет не менее 3,5 часов. Да и показатель углеводов здесь не более единицы. Залпом такой напиток не выпьешь, поэтому времени насладиться ароматом и букетом вина будет достаточно.

Ограничивайте употребление пива. Допустимая норма — 0,33 литра. Она соответствует европейским стандартам. Такое количество алкоголя не принесет вреда фигуре и не даст растолстеть.

Но будьте внимательны, так как за час организм сможет вывести не более 7-8 грамм хмельного напитка. В темном пиве сахара не превышают значения 4,5, но лучше остановить свой выбор на безалкогольном или светлом хмельном напитке.

И, конечно же, водка. Низкий уровень углеводов компенсируется 125 ккал, которые соответствуют 50 граммам крепкого алкоголя. На переработку этого количества водки потребуется около 2,5 часов. При этом выделяется достаточное количество энергии, а этанол не накапливается в организме.

Не забывайте об алкогольной зависимости и наличии высокого уровня этанола, сивушных масел и эфиров в составе готового продукта.

Учитывайте тот факт, что спиртное нельзя употреблять ежедневно. Допустимое количество приемов — 1-2 раза в неделю. Обратите внимание и на самые калорийные виды алкоголя, от которых быстрее поправишься. Это шампанское, ликеры, креплёные сладкие вина и коктейли. Пить их нельзя еще около 3 месяцев с момента окончания диеты. В противном случае, придется начинать все сначала.

Правильное сочетание алкоголя и еды

Основной проблемой, которая мешает качественному похудению, является отсутствие знаний, как правильно пить и чем при этом закусывать.

С особой осторожностью выбирайте вид спиртного. Помните, что шампанское содержит углекислый газ, повышает кислотность желудка и стимулирует аппетит, а вино и ликеры содержат слишком много углеводов и калорий. Водка является самым крепким алкоголем.

Обязательно запивайте каждый бокал или рюмку спиртного соком или водой. После алкоголя всегда ужасно хочется есть, поэтому увеличивайте время между его приемами. Закусывайте овощными салатами, перейдите на фрукты.

Старайтесь больше двигаться. Для этого пригласите кого-нибудь на танец, участвуйте в конкурсах, прогуляйтесь на свежем воздухе. Активное участие в беседе или обсуждении отвлечет мысли об алкоголе.

Откажитесь от курения. Быстрее поправляется и набирает вес та женщина, в организме которой взаимодействуют никотин и этанол. Органы пищеварения и желудочно-кишечный тракт пострадают вдвойне от вредного влияния токсических веществ.

Каждой уважающей себя женщине можно отказаться от любого вида алкоголя, чтобы не поправляться. Это сохранит здоровье, улучшит обмен веществ и ускорит процесс похудения.

Прежде чем начинать борьбу с лишним весом, обратитесь, в первую очередь, к диетологу. Он более подробно даст рекомендации о том, как нужно пить и сколько алкоголя, чтобы не толстеть.

При желании сбросить вес встает вопрос о возможности употребления спиртного во время активной потери веса. Врачи-диетологи советуют пациентам обращать внимание на рацион питания и употребляемые алкогольные напитки. Они калорийны и в значительном объеме навредят процессу похудения. В малых же дозах алкоголь при диете бывает даже полезен.

Влияние алкоголя на диеты

Механизм воздействия алкоголя на человека во время диеты достаточно прост. Придерживаясь строгой лечебной диеты, человек недополучает питательные вещества (жиры, сложные углеводы, витамины). Свойства человеческого организма таковы, что он начинает изымать эти вещества из своих внутренних ресурсов. Запукается активный процесс сброса веса.

Если в этот период в желудок попадет даже небольшое количество этанола, содержащегося в алкоголе, человек, сидящий на диете, начнет испытывать большой дискомфорт – головную боль, тошноту, рвоту, расстройство ЖКТ. Поэтому людям, которые сидят на строгой низкокалорийной диете, употреблять спиртные напитки нельзя.

Тем, кто соблюдает диету, основанную на подсчете калорий, или диету Дюкана, употреблять спиртное разрешается, но в небольших количествах. Здесь имеет значение, какой именно напиток можно выпить. Предпочтение нужно оказывать низкокалорийным винам, шампанскому брют и низкоградусному пиву.

Нередко запретить употребление алкоголя при диете может врач, если у человека присутствуют хронические заболевания печени, почек, мочеполовой и сердечно-сосудистой систем, ЖКТ.

Польза

Не все диеты не совместимы с приемом алкоголя, ведь некоторые напитки могут быть полезны. Например, вино (особенно сухих и полусухих сортов Шардонэ, Совиньон Блан, Шабли) способно насытить организм микроэлементами (фтор, цинк, кобальт, пептиды, аминокислоты – яблочная, винная, молочная), снизить уровень холестерина и улучшить кровообращение. Не стоит отказываться от употребления спиртного и поклонникам пива. Напиток из хмеля эффективно снимет стресс и позволит лучше засыпать по ночам.

Данными рекомендациями не стоит злоупотреблять – доза спиртных напитков (вино и пиво) должна составлять не более 100–200 мл в сутки.

Вред

Вред спиртных напитков при похудении прежде всего в том, что он препятствует распаду жировых клеток. Организм усваивает лишь те калории, которые поступают со спиртным, а все остальные, получаемые от пищи, переносятся в жировой слой.

Кроме того, спиртное, выпитое в большом объеме, деморализует человека. Он забывает о своем желании похудеть, начинает есть жирную, острую, сладкую пищу и в результате набирает еще больший вес.

Особенности разных напитков

При желании можно совмещать процесс похудения с принятием спиртных напитков. Однако следует знать меру и учитывать качество выпиваемого спиртного.

Выбирать, какие напитки лучше пить, чтобы не поправиться, нужно по следующим критериям:

Лучшим диетическим алкогольным напитком является красное вино – оно обладает жиросжигающим действием. Лучшие сорта красных диетических вин – Зинфандель, Каберне Совиньон.
Пиво дает хороший расслабляющий эффект, что важно, если человек соблюдает диету в первый раз. Предпочтение нужно оказывать живому бочковому пиву светлых сортов.

Именно в живом пиве содержатся такие вещества, как магний, калий, цинк, фосфор и железо. Такой напиток (при соблюдении нормы в 100–200 мл в день) снижает уровень холестерина в крови, способствует укреплению сердечно-сосудистой системы и почек.

Все остальные спиртные напитки, употребляемые во время диеты, способны лишь навредить процессу похудения. Лучше избегать их употребления в период активного похудения.

Важно помнить, что алкоголя, который не наносит вред здоровью, нет. Поэтому употребление алкогольных напитков во время активной потери веса допустимо лишь в небольших количествах.

Вина

Различные сорта вин находятся на первом месте в рейтинге алкоголя, употребляемого при диете. Они обладают не только жиросжигающим действием, но и содержат важные для организма полезные вещества (антиоксиданты, антоцианы (природные антибиотики), витамины С, В, РР). Причем этими свойствами обладают как белые, так и красные сорта вин. Небольшое количество вина (не более 100–200 мл в день) ускоряет обменные процессы в организме и способствует хорошему усвоению пищи. Однако чтобы вино оказывало свое действие на организм, его качество должно быть высоким.

Пиво

Вопреки расхожему мнению о калорийности пива, оно не несет большого вреда для организма. Вес увеличивается не из-за напитка, а в связи с употреблением популярных закусок к пиву – чипсов, сухариков, соленой рыбы. Поэтому диетологи разрешают выпивать от 1 до 2 стаканов светлого пива в день. Если при этом человек не будет употреблять никаких закусок, он может не опасаться набора лишнего веса. Пива темных сортов и крепостью больше 5 градусов лучше избегать, так как оно более калорийно, чем светлое пиво.

Где меньше всего калорий

Калорийность спиртного можно понизить, разведя его водой или льдом и тем самым уменьшив крепость. Ну, а если человек все же принял решение употребить спиртное, сосчитать калории и не навредить своей фигуре ему поможет таблица калорийности алкоголя:

Название напитка	Килокалории
Вино красное	76
Вино белое	98
Шампанское	70
Водка	235
Ром	220
Пиво светлое	29
Текила	274
Ликер	325
Виски	220

Алкогольные диеты

С давних времен люди заметили связь между употреблением некоторых видов алкоголя (вина и пива) и похудением. В настоящее время диетологами было разработано несколько эффективных диет «для алкоголиков», в которых употребление этих напитков поощряется. Основные из них это винная и пивная диеты.

Винная диета

Винная диета продолжается в течение 5 дней. Меню одинаково для каждого дня. На завтрак и обед необходимо кушать фрукты и овощи, такие как:

яблоки;
цитрусовые;
болгарский перец;
дыни;
персики;
морковь;
тыква;
кабачки;
капуста.

Фрукты нужно употреблять в сыром виде. Овощи можно кушать сырыми (в салатах) или подвергнуть тепловой обработке (сварить, потушить). Также разрешается кушать нежирный творог, кисломолочные продукты.

В вечернее время выпивается бокал красного вина. Кушать при этом уже нельзя.

Пивная диета

При соблюдении пивной диеты разрешается выпить до 1 литра живого пива и до 2 литров минеральной негазированной воды. Вся пища должна быть приготовлена без соли. Запрещается употребление мучного, жирного, жареного. Если голод мучает сильно, можно съесть немного горького шоколада.

Эта диета довольно жесткая и соблюдается ровно неделю. На 6-й день можно пить только пиво и воду, на 7-й – только воду.

Диеты, при которой можно пить спиртные напитки, не ограничивая себя, не существует. Поэтому принимая решение об активном похудении, человек должен решить для себя, что ему важнее – похудеть или расслабиться, выпив большое количество алкоголя.

Тест: Проверь совместимость своего лекарства с алкоголем Введите в строку поиска название препарата и узнайте насколько он совместим с алкоголем

Какой алкоголь можно пить при похудении и как влияет на организм

Оля Лихачева

Красота — как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее 🙂

14 апр. 2017 г.

Сколько ограничений приходится вводить в жизнь людям, решившим похудеть. Они касаются не только еды, но и алкогольных напитков. Бытует мнение, что их тоже приходится полностью вычеркнуть из рациона. Прежде чем лишить себя всех радостей жизни, зададимся вопросом, какой алкоголь можно пить при похудении, чтобы не нарушать диету и не переживать напрасно из-за влияния спирта на организм.

Статьи по теме

Алкоголь и похудение

Алкоголь оказывает на нас особое действие и не только в плане опьянения. Он, как и любая пища или напиток, содержит калории, но в отличие от всех остальных эти калории «пустые», то есть не несут никакой энергетической ценности. При попадании в организм алкогольный напиток моментально начинает всасываться, быстрее чем любая другая пища даже, если принимать их одновременно. Наше тело первыми усваивает как раз эти, алкогольные калории, а все остальные, полезные и не полезные, запирает в долгий ящик, то есть откладывает на потом в качестве жировых отложений.

Следующий этап влияния алкоголя заключается в том, что организм быстро понимает, что его обманули. Пустые калории не принесли насыщения, но заставили потратить на себя глюкозу. Ее уровень в крови снизился и мы ощутили голод. Мозг посылает нам сигнал о том, что нужно срочно поесть. Отсюда всем известное чувство голода во время распития алкогольных напитков. Расторможенная кора головного мозга не справляется с самоконтролем и случается переедание.

Из всего этого следует, что влияние алкоголя на похудение не может быть положительным, но только тогда, когда речь идет о чрезмерном употреблении. Если мы говорим о бокале вина за ужином или даже 50 граммах конька, то картина представляется не такой ужасной. Если вы на диете, а выпить все же хочется, нужно выбирать те виды спиртного, в которых содержится наименьшее количество калорий и градусов, и следить за концентрацией алкоголя в крови. Чем она ниже, тем меньше вреда похудению.

Одни из самых строгих к алкоголю, это диеты Дюкана и Магги. Пьер Дюкан уверен, что спиртные напитки обязательно помешают человеку сконцентрироваться на результатах диеты и приведут к срыву, кроме того, они мешают организму расходовать жиры. Диета Магги основана на употреблении яичных желтков и по отзывам является очень эффективной, но спиртные напитки в ней тоже категорически запрещены.