Макаронная диета для похудения, рецепт диетической пасты, отзывы
Закрыть- Болезни
- Инфекционные и паразитарные болезни
- Новообразования
- Болезни крови и кроветворных органов
- Болезни эндокринной системы
- Психические расстройства
- Болезни нервной системы
- Болезни глаза
- Болезни уха
- Болезни системы кровообращения
- Болезни органов дыхания
- Болезни органов пищеварения
- Болезни кожи
- Болезни костно-мышечной системы
- Болезни мочеполовой системы
- Беременность и роды
- Болезни плода и новорожденного
- Врожденные аномалии (пороки развития)
- Травмы и отравления
- Симптомы
- Системы кровообращения и дыхания
- Система пищеварения и брюшная полость
- Кожа и подкожная клетчатка
- Нервная и костно-мышечная системы
- Мочевая система
- Восприятие и поведение
- Речь и голос
- Общие симптомы и признаки
- Отклонения от нормы
- Диеты
- Снижение веса
- Лечебные
- Быстрые
- Для красоты и здоровья
- Разгрузочные дни
- От профессионалов
- Монодиеты
- Звездные
- На кашах
- Овощные
- Детокс-диеты
- Фруктовые
- Модные
- Для мужчин
- Набор веса
- Вегетарианство
- Национальные
- Лекарства
- Антибиотики
- Антисептики
- Биологически активные добавки
- Витамины
- Гинекологические
- Гормональные
- Дерматологические
- Диабетические
- Для глаз
- Для крови
- Для нервной системы
- Для печени
- Для повышения потенции
- Для полости рта
- Для похудения
- Для суставов
- Для ушей
- Желудочно-кишечные
- Кардиологические
- Контрацептивы
- Мочегонные
- Обезболивающие
- От аллергии
- От кашля
- От насморка
- Повышение иммунитета
- Противовирусные
- Противогрибковые
- Противомикробные
- Противоопухолевые
- Противопаразитарные
- Противопростудные
- Сердечно-сосудистые
- Урологические
- Другие лекарства
- Врачи
- Клиники
- Справочник
- Аллергология
- Анализы и диагностика
- Беременность
- Витамины
- Вредные привычки
- Геронтология (Старение)
- Дерматология
- Дети
- Женское здоровье
- Инфекция
- Контрацепция
- Косметология
- Народная медицина
- Обзоры заболеваний
- Обзоры лекарств
- Ортопедия и травматология
- Питание
- Пластическая хирургия
- Процедуры и операции
- Психология
- Роды и послеродовый период
- Сексология
- Стоматология
- Травы и продукты
- Трихология
- Другие статьи
- Словарь терминов
- [А] Абазия .. Ацидоз
- [Б] Базофилы .. Булимия
- [В] Вазектомия .. Выкидыш
- [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
- [Д] Дарсонвализация .. Дофамин
- [Е] Еюноскопия
- [Ж] Железы .. Жиры
- [З] Заместительная гормональная терапия
- [И] Игольный тест .. Искусственная кома
- [К] Каверна .. Кумарин
- [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
- [М]
Макаронная диета для похудения меню
Макаронная диета для похудения пришла к нам из солнечной Италии. Главный аргумент «за» нее— это прекрасная фигура у знаменитых итальянских киноактрис, прежде всего неподражаемой Софи Лорен.
Как и любая другая, макаронная методика похудения предусматривает ограничение или полный отказ от определенных продуктов за счет других, в данном случае, за счет макаронных изделий.
Макаронные изделия (лапша, рожки, ракушки, спагетти и другие) ценны тем, что содержат белок, углеводы, много клетчатки, витамины группы В, витамин Е, микроэлементы железо, фосфор и магний.
Этот состав позволяет человеку не испытывать голода, не мучиться от депрессии и бессонницы, как при других строгих диетах и обеспечивает хорошую работоспособность и настроение в течении дня.
Однако, диетологи рекомендуют при покупке в магазине, прежде всего, внимательно изучать этикетку продукта. Перечисленными свойствами обладают лишь изделия из пшеницы твердых сортов. Необходимо знать, что признаками высокого качества является:
матовая, шершавая поверхность без беловатого мучного налета, мелкие черные точечки, как следы зерен.
Многие покупательницы даже не знают, что сейчас выпускаются очень полезные виды макаронных изделий из твердой пшеницы с добавками морской капусты, отрубей, топинамбура, ржаной и гречневой крупы. На прилавках мы видим в основном макаронные изделия из «мягких» и «средне-твердых» сортов, в которых присутствует много крахмала и мало клетчатки. При варке они быстро развариваются и хорошо усваиваются в кишечнике. Но, к сожалению, они вкусны, но не полезны.
Возможно ли похудение на макаронах — этот вопрос задают себе многие недоверчивые женщины. Почему одни от макарон поправляются, а другие худеют?
Известно, что изобилие углеводов обеспечивает организм энергией за счет расщепления и участия глюкозы в процессах получения калорий. Излишки сахаров превращаются в жировую ткань. В диете для похудения важно не допустить этого процесса и использовать энергию в нужном русле. Поэтому пользоваться такой диетой могут только люди, параллельно занимающиеся физическими упражнениями.
Если у вас не хватает силы воли заставить себя не просто заниматься зарядкой, а посещать силовые тренировки в фитнес клубе, то лучше не пробовать. В этом случае вес только увеличится. Противопоказана такая диета больным сахарным диабетом и гормоно-зависимыми видами ожирения.
Как оказалось, главное внимание нужно уделять сочетанию макаронных изделий с другими продуктами. Если готовить и употреблять макароны с сахаром, другими сладостями, с мясными блюдами, вес только прибавляется. Особенность питания итальянцев — использование овощей в приготовлении мучных блюд.
Основные правила макаронной диеты:
можно употреблять: овощи (за исключением картофеля), фрукты, каши, рыбу, морепродукты и растительное масло, 200 г красного сухого вина (если хочется), зеленый и травян
Макароны при похудении. Макаронная диета для похудения
Макароны при похудении. Макаронная диета для похудения
Макароны твердых сортов при похудении могут входить в состав диеты не только как дополнительный ингредиент, но и как основной ее компонент. Важно соблюдать правила питания и помнить, что быстрого падения веса ждать не стоит. Судя по отзывам, выполняя все предписания, можно скинуть за месяц около 5 кг. Блюда можно менять по вашему усмотрению: к примеру, на ужин готовить не макароны с овощами, а запеканку. Примерная диета на макаронах подробно описана в таблице ниже:
С чем есть
В 100 г продукта содержится 30% суточной нормы витаминов, жиров, белков и углеводов. Диетическое питание, включающее макаронные изделия, способно приносить пользу при сахарном диабете и сердечно-сосудистых заболеваниях. Так с чем можно есть макаронные изделия при желании похудеть? Только с низкокалорийными продуктами. Употребление жирных соусов и заправок сведет все усилия на нет. Стоит комбинировать пасту с кисломолочными обезжиренными продуктами, нежирным мясом, рисом, сыром, рыбой. Отлично подойдут такие ингредиенты, как:
Как правильно варить
Чтобы продукт не растерял полезные свойства и не слипся до состояния кашицы, нужно знать, как правильно и диетически его приготовить. Идеальным состоянием готовности итальянцы считают недоваренные макароны, по-другому это звучит как «al dente». Это значит, что они должны быть внешне мягкими, но упругими внутри. Такого состояния можно добиться, если придерживаться нижеизложенного рецепта:
- Количество воды, которое необходимо влить в кастрюлю, измеряют следующим образом: на 100 г берут 1 литр.
- Ставят на средний огонь и доводят до кипения.
- Когда закипит, добавляют щепотку соли, небольшое количество оливкового масла первого отжима и засыпают изделия.
- Все время необходимо помешивать макароны, особенно в первые 2-3 минуты.
- Спустя 8 минут блюдо заправляют зеленью.
Лучшие макароны из твердых сортов. Как выбрать макароны из твердых сортов пшеницы?
Как выбрать макароны, которые не слипаются при варке и не полнят? На пачке макарон из твердых сортов пшеницы обычно пишут слово DURO (в переводе с итальянского означает «жесткая» или «твердая»).
Но лучше поискать надпись на родном, великом и могучем: категория А. Она предполагает, хотя и не гарантирует, что макароны при варке не слипнутся.
Дело в том, что в России число любителей макарон из твердой пшеницы растет гораздо быстрее самого урожая такой пшеницы. Да и нашим законом разрешается подмешивать мягкую пшеницу даже в муку высшей категории.
И ушлые производители используют эту лазейку в своих корыстных целях и добавляют и 30%, и 40% и более в макароны высшего качества. И поймать их за руку не просто. Отечественные лаборатории просто не обладают такими тестами.
Чтобы быть уверенным в результате, лучше изучить пачку прямо в магазине.
Если на этикетке в категории «пищевая ценность» вы видите содержание белка от 12 грамм до 15 грамм.
То в этом случае можно считать, что такие макароны изготовлены из твердых сортов пшеницы.
Если вы обнаружите цифры от 8 граммов до 12 граммов на 100 грамм готовой продукции, можно сделать вывод, что здесь добавлены сорта мягкой пшеницы.
А цвет у макарон из твердых сортов пшеницы – янтарный, ярко желтый, никаких цветных вкраплений или белых пятен. Многие думают, что вкус макарон улучшает добавление яйца. Но оно служит лишь для повышения пластичности теста. А хорошему тесту дополнительные добавки не нужны.
Макароны твердых сортов при похудении, какие марки. Какие макароны можно есть при похудении
Чтобы не прибавлять в весе из-за употребления вермишели, важно покупать полезный продукт. Правильные макароны – это изделия группы А, I класса с мукой из твердых сортов пшеницы в составе. Вермишель из мягкой пшеницы покупать не стоит: она очень быстро откладывается ненужными сантиметрами на талии и бедрах.
Можно покупать пасту из цельнозерновой муки, она содержит больше минералов и клетчатки.
Макаронные изделия производят не только из пшеницы. Снизить вес поможет диета, в которую включены спагетти из гречневой или рисовой муки. В гречневых продуктах много белка – до 20%. При употреблении небольших порций такой лапши организм насыщается быстро, голод долго не будет беспокоить. Вермишель из рисовой муки содержит мало калорий и много витаминов, благоприятно влияет на нервную систему, активизирует работу пищеварительного тракта.
При снижении веса следует отдать предпочтение крупным макаронным изделиям с объемными формами. После приготовления порция получится на вид большая, макароны заполнят всю тарелку. За счет пустот внутри вес такой порции будет небольшим. Это хитрый способ, как обмануть свой мозг. В этом смысле спагетти при похудении – не самый лучший вариант, они вовсе не объемные.
Подойдут пене или перья в виде полых трубочек с косыми срезами. А также каннеллони, они имеют еще больший диаметр и подходят для фарширования. Хороши будут и спиралевидные ротини, фузилли. Аппетитно и объемно выглядят изделия-бабочки, именуемые фарфалле. Производители лучших спагетти – фирмы из Италии. Макароны твердых сортов марок Barilla, pasta Zara, Pasta Reggi, Agnesi, Maltagliati следует покупать при похудении и сохранении стройной талии.
Можно ли есть макароны при похудении. Макароны при похудении: рецепты и отзывы
Макароны – любимое блюдо многих людей. Они имеют приятный вкус и способны на долгое время насытить человека. Однако для некоторых бесконтрольное употребление макаронных изделий может стать причиной набора лишнего веса. Что же делать любителям пасты? Неужели придется навсегда отказаться от этого прекрасного блюда? В нашей статье мы попытаемся разобраться, можно ли кушать макароны на диете.
Какие макароны можно есть на диете?
Главным источником набора веса являются быстро усваиваемые углеводы. Прежде всего, к ним относятся мучные и сладкие изделия. Происходит это следующим образом: на переваривание быстрых углеводов организм практически не затрачивает усилий, но получает при этом достаточно много энергии (в зависимости от количества и качества съеденных продуктов). Если вы не имеете даже элементарную физическую нагрузку, то поступившая «лишняя» энергия будет накапливаться у вас в виде жировых отложений. Другое дело медленные углеводы, на расщепление которых организм затрачивает много сил и времени.
Причем здесь макаронные изделия? Дело в том, что обычные макароны, изготовленные из пшеничной муки, диетологи относят к быстрым углеводам и не рекомендуют употреблять их худеющим людям. Но существует категория макарон, которые все-таки можно кушать на диете. Изделия из твердых сортов пшеницы, сваренные «al dente» (мягкие снаружи и упругие внутри), долго перевариваются в организме, поэтому не откладываются в жир.
Но один важный нюанс: макароны даже из твердых сортов пшеницы не помогут при похудении, если вы будете есть их на завтрак, обед и ужин, сочетая с различными соусами. Любая диета будет эффективна лишь тогда, когда соблюдается умеренность в еде. Паста карбонара, соус болоньезе, простой сливочный соус – все это высококалорийные продукты, позволить которые себе могут только профессиональные спортсмены, да и то исключительно по праздникам.
Макароны на ужин при похудении
Ужин – важная часть любой диеты. Обычно именно за ужином потребляется самая высококалорийная и вредная пища. Макароны из твердых сортов пшеницы, поданные с овощами, могут до утра насытить девушку, сидящую на диете, и при этом съеденные калории не отложатся в самых неожиданных местах.
Рецепт приготовления вкусных макарон с овощами на диете
Для двух порций вам понадобятся:
- Один небольшой кабачок
- Одна морковка средних размеров
- 200 граммов макаронных изделий из твердых сортов пшеницы
- Один зубчик чеснока
- Соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
- Отварите спагетти до состояния al dente.
- Пока спагетти варится, займитесь овощами. Все овощи порежьте полосками или дольками (на свой вкус). Разогрейте сковороду, добавьте в нее масло и чеснок. Выложите все овощи в сковороду и потушите пять минут на медленном огне.
- Можно добавить спагетти в сковороду и перемешать. А можно подать овощи и спагетти отдельно.
Если вы сидите на строгой диете, один раз в неделю вы можете позволить себе съесть на ужин макароны с сыром.
Диета на макаронах
Мы уже выяснили, что можно есть макароны на диете. Однако макаронные изделия могут быть не только дополнительной частью диеты, но и ее главным компонентом.
Основные требования диеты:
- можно употреблять макароны только твердых сортов пшеницы;
- макаронные изделия можно есть только с овощами или пустыми;
- в течение дня можно отдельно от всего есть овощи (как сырые, так и тушеные) и фрукты;
- разрешается употребление оливкового масла, морепродуктов, куриного мяса;
- под запретом: сливочное масло, хлебобулочные изделия, копчености, колбасы, соусы, консервы, продукты, в которых присутствует сахар;
- следует ограничить употребление соли, жирного мяса;
- нужно выпивать не менее 1л воды в день , также разрешается пить зеленый чай без сахара.
Диета на макаронах твердых сортов пшеницы считается щадящей и имеет сбалансированный рацион, поэтому быстрого эффекта от нее ждать не стоит. При строгом выполнении всех вышеперечисленных требований, можно потерять на такой диете от 2 кг до 5 кг (в зависимости от индивидуальных особенностей организма).
Диета на макаронах – отзывы
Если вы решили придерживаться диеты на макаронных изделиях, необходимо следить за порцией пищи, которую вы съедаете. Переедание всегда опасно набором веса. Я люблю макароны из цельно зерновой муки, так как именно в них содержится больше всего клетчатки. Периодически сижу на этой диете, когда хочу сбросить вес в умеренном темпе. За месяц на такой диете могу «лишится» до 6 лишних кг. Мария, 25 лет, менеджер
Мне диета не понравилась, так как от пустых спагетти очень быстро устаешь. Я люблю макароны, но есть их ежедневно не могу. О результатах говорить также сложно, потому что часто срываюсь. Мне кажется, если строго придерживаться диеты, то за месяц можно распрощаться с пятью килограммами точно! Женя, 29 лет, pr-менеджер
Подведем итоги. Безусловно, похудеть на макаронах можно, но есть нужно только те, которые сделаны из твердых сортов пшеницы. Также не забывайте о том, что углеводы (макаронные изделия) нельзя смешивать с жирами (соусами): от такого сочетания вы начнете только поправляться, а не худеть.
Макароны из твердых сортов пшеницы польза и вред. Полезные свойства
Правильно приготовленные спагетти – это не только вкусно, но и полезно. Если вы все еще продолжаете считать итальянские макароны «плохой пищей», тогда вы ничего не знаете об этом продукте. Исследования последних лет кардинально изменили отношение к мучной пище. Оказалось, что макаронные изделия из твердых сортов пшеницы вовсе не способствуют ожирению (ну конечно, если не употреблять их немереными порциями). Более того все чаще исследователи озвучивают мысль, которая для многих является настоящим шоком: соблюдая макаронную диету, можно потерять в весе. Но сразу же оговорка: это касается далеко не всех макарон, а только из числа пасты (например, спагетти).
Для подтверждения этой теории исследователи сравнили индекс массы тела итальянцев употребляющих разные количества спагетти. Оказалось, что любители макаронных изделий из твердых сортов пшеницы (но не злоупотребляющие продуктом) имеют более низкий ИМТ. Кроме того, оказалось, что люди, употребляющие больше пасты, также едят и больше морепродуктов, овощей, соусов из томатов, разные виды сыров (традиционные компоненты средиземноморской диеты). А это дополнительный плюс.
В частности пользу от такой системы питания ощущают сердце и сосуды, улучшаются когнитивные функции организма.
Селен, содержащийся в спагетти, наделяет продукт свойствами антиоксиданта , предотвращающего перерождение клеток человеческого организма. В порции макаронных изделий из цельного зерна содержится почти 2 мг марганца , а это больше чем 100-процентная норма для женщин и более чем 80% от суточной нормы для мужчин. Потребляя достаточное количество этого минерала, можно не переживать о возможных нарушениях метаболизма углеводов. К тому же этот химический элемент помогает поддерживать уровень сахара в пределах нормы. И это еще раз опровергает мысль, будто все макаронные изделия вредные и могут вызвать резкое повышение сахара в крови.
Как оказалось, итальянские спагетти также помогают снизить уровень плохого холестерина в организме, уменьшая тем самым риск кардиологических заболеваний. Интересно и то, что порция спагетти может существенно повысить настроение. А все потому, что в составе продукта содержатся полезные аминокислоты , а среди них – триптофан. Эта аминокислота известна способностями активизировать выработку гормона серотонина, который отвечает за хорошее настроение и здоровый сон.
С чем можно есть макароны при правильном питании. Макароны есть можно!
Если спросить мнение диетолога о том, можно ли есть макароны при похудении, ответ почти всегда будет положительным. Но только с одним условием: они обязательно должны быть из твёрдых сортов пшеницы. Такие изделия подвергаются меньшей тепловой обработке и содержат большее количество биоактивных веществ, что делает их априори не только вкусной, но и полезной пищей.
Но что же делать с их высокой калорийностью? Оказывается, этот вопрос решается математически, причём достаточно легко. Например, в 100 г сухих яичных макарон содержится 345 ккал — просто запредельный показатель для тех, кто худеет. Однако во время варки они напитываются водой и разбухают. Их объём становится практически в 2 раза больше, чем был, и мы на выходе получаем уже 200 г окончательно приготовленного блюда, а калорийность остаётся прежней. Так что в 100 г варёных яичных макарон будет уже 172,5 ккал — всё ещё много, но уже не так, как казалось сначала.
Есть несколько причин, почему диетологи рекомендуют включать макаронные изделия в рацион при похудении.
Во-первых, они содержат клетчатку , которая выполняет сразу две полезных функции. Разбухая в желудке, она обеспечивает длительное насыщение. А также впитывает в себя и успешно выводит токсины и прочие вредные вещества, очищая таким образом кишечник.
Во-вторых, макароны являются источником не только углеводов, как все думают и поэтому клеймят их как диетический продукт. В них содержится ещё и белок, с которым можно не бояться расщепления мышечных волокон во время похудения. Благодаря ему, организму приходится расходовать в первую очередь жировые запасы.
В-третьих, они содержат аминокислоту триптофан. Поступая через кровь в мозг, она преобразуется в серотонин — гормон счастья. Он позволяет избежать стрессов (одной из причин лишнего веса) и компульсивного переедания .
Так что правильно выбранные макаронные изделия смело можно включать в рацион любой диеты 2-3 раза в неделю.
По страницам истории. Самую древнюю лапшу обнаружили в Китае при раскопках старинного поселения на берегу Хуанхэ. Археологи определили её возраст — 4 000 лет.
Видео макароны, от которых худеют!
Макаронная диета
Главная
Диеты
Низкокалорийные диеты
Макаронная диета
16 июня 2016
Макаронная диета для похудения не является строгой или быстрой, в среднем за месяц можно избавиться от 1,5 до 3 кг нежеланного веса. Она не подойдет тем, кто жаждет увидеть мгновенный результат. Зато тем, кто обладает достаточным терпением, подобная диета поможет не только убрать лишний жирок, но и восстановить обменные процессы в организме, попутно улучшив внешний вид.
В принципе макаронные изделия не могут похвастаться очень уж большой калорийностью. 100 грамм готовых макарон содержат приблизительно 190 ккал. Особенно те, которые изготовлены из пшеницы твердых сортов. Употребление этого продукта в разумных количествах не будет способствовать отложению подкожного жира, в том случае, если мы параллельно будем ограничивать количество в пище жиров. Именно жирные соусы и подливки накидывают макаронам лишние калории.
Кроме того, макароны необходимо еще и готовить правильно. Так, итальянцы не доваривают макароны до конца (а мы зачастую их перевариваем).
Итак, макароны для похудения готовятся следующим образом.
1. Необходимо правильно соотносить количество макарон и воды для варки. На каждые 100 г макарон берем 1 литр воды.
2. Прежде чем опустить в кипящую воду макароны, ее следует посолить.
3. В кипящей воде макароны держим не больше пяти минут. Такой способ варки способствует тому, что сложные углеводы будут всасываться меньше, а деятельность кишечника наоборот усилится.
Не бойтесь, что макароны останутся сырыми. Им вполне хватает указанного времени для того, чтобы свариться. К тому же готовые макароны и должны быть немного твердоватыми.
В рационе макаронной диеты присутствует чай из заваренных листьев крапивы. Это растение выбрано не случайно. Вещества, которые содержатся в крапиве, способствуют нормализации процессов обмена веществ. А это именно то, что необходимо для снижения лишнего веса. Приготовить такой чай не будет сложно. Возьмите листья крапивы (2 ст.л.) и залейте их одним стаканом кипятка. Дайте чаю настояться около 15 минут. Потом процедите и разбавьте водой в соотношении 1:1.
Под запретом оказываются следующие продукты:
— хлебобулочные изделия,
— мучное и кондитерские изделия,
— сахар,
— соусы,
— майонезы,
— копченые, соленые, консервированные продукты, колбасы.
— Что касается алкоголя, то можно употреблять сухое красное вино, но не больше одного бокала в день.
На количество пищи ограничения не накладываются, то есть порции вы определяете на свое усмотрение. И все-таки не будем забывать, что это диетическое меню и объедаться категорически не рекомендуется.
Примерное меню на 7 дней
День первый:
• Завтрак: зеленый чай с фруктами.
• Обед: макароны с вареными овощами (перец, морковь).
• Полдник: свежевыжатый сок.
• Ужин: постное мясо курицы с вареными овощами.
День второй:
• Завтрак: отвар шиповника, 1 вареное яйцо.
• Обед: паровая рыба с овощами.
• Полдник: свежевыжатый сок.
• Ужин: рисовая каша.
День третий:
• Завтрак: черный кофе, фрукты.
• Обед: спагетти с вареными овощами (морковь, баклажан).
• Полдник: свежевыжатый сок.
• Ужин: 100 грамм сыра, вареные овощи.
День четвертый:
• Завтрак: травяной чай, тост с джемом.
• Обед: ракушки с запеченными овощами.
• Полдник: свежевыжатый сок.
• Ужин: гречневая каша без масла.
День пятый:
• Завтрак: зеленый чай, творог.
• Обед: суп с лапшой, сырые овощи.
• Полдник: свежевыжатый сок.
• Ужин: паровая рыба, овощи.
День шестой:
• Завтрак: отвар шиповника, тост с сыром.
• Обед: макароны с запеченными или отварными овощами.
• Полдник: свежевыжатый сок.
• Ужин: вареная курица, овощи.
День седьмой:
• Завтрак: черный кофе, 1 вареное яйцо.
• Обед: макароны с овощной солянкой.
• Полдник: свежевыжатый сок.
• Ужин: овсяная каша с изюмом.
Другие низкокалорийные диеты:
— Томатная диета
— Яблочная диета
— Фруктовая диета
— Диета на яйцах и грейпфруте
— Апельсиновая диета
— Весенняя диета
— Кабачковая диета
— Медовая диета
— Диета Блюдечко
— Кофейная диета
— Низкокалорийная диета
Форумы на похожие темы:
— Форум о диетах
— Щадящие диеты форум
— Форум о похудении, правильном питании и тренировках
Новости:
08 октября 2018
Можно ли есть мороженое при похудении
Многие очень любят мороженое, но боятся его кушать, сидя на диете, так как считают данный продукт высококалорийным. Конечно, мороженного повышенной энергетической ценностью достаточно много, но не стоит забывать, что низкокалорийного мороженого тоже немало, поэтому если вы любите данное лакомство, но боитесь поправиться, просто выбирайте мороженое с минимальным процентом жирности.
16 января 2018
Упражнения с медболом
Медбол – универсальный снаряд (мяч весом от 1-50 кг), который подходит как для мужчин, так и для женщин. В последнее время его все чаще стали приобретать домой, так как он может творить чудеса с вашим телом – вам просто необходимо подобрать для себя подходящий вес и начать совершенствовать свое тело!
19 ноября 2017
Как избавиться от страха потолстеть
Страх – это один из самых опасных и сильных врагов человека. Как только вы впускаете его в свое подсознание – запускается процесс по саморазрушению. Это касается не только страха набрать лишний вес, но и других важных вопросов.
29 октября 2018
Экстремальные способы похудения
Экстремальные способы похудения используются в редких случаях, например, когда человеку необходимо сбросить лишние килограммы за короткий срок. Подходят такие методы исключительно для здоровых людей, для тех, чей организм сможет выдержать большие нагрузки.
04 июня 2018
Что такое глайдинг
В мире фитнеса каждый найдет для себя подходящую тренировку, так, например, любителям «поскользить» предлагается уникальная возможность освоить одно из новых направлений фитнеса – глайдинг!
24 ноября 2017
Где живут самые толстые и худые люди
Планета Земля – настоящая загадка, которую никто никогда не сможет разгадать. Интересный вопрос, который задают многие люди, звучит так: «где живут самые тучные и худые люди»? На данный вопрос можно было бы ответить так: в каждой части света есть и полные жители и худые, но по статистике это не так.
14 июня 2018
Тренировка ягодиц в тренажерном зале
Ни для кого не секрет, что к лету все девушки делают упор на прокачку ягодиц и живота, но самым популярным местом всегда были ягодицы, ведь все представительницы прекрасного пола мечтают, чтобы данная область тела была упругой и рельефной!
20 ноября 2017
Продукты, очищающие организм
Наш организм ежедневно подвергается негативному воздействию со стороны окружающей среды, а также из-за пагубных привычек и употребления вредных продуктов, но благо, что есть чудо-продукты, которые помогут очистить организм от шлаков и токсинов, тем самым предотвратив появление различных недугов.
26 мая 2016
Зеленый кофе с имбирем для похудения – вся правда о жиросжигающем напитке
Идеальная фигура без изнуряющих диет и утомительных тренировок – по крайней мере, так пишут рекламщики о зеленом кофе с имбирем. Но так ли это на самом деле? Способен ли экзотический напиток из колумбийск
Макаронная диета для похудения, отзывы и меню диеты на макаронах
Содержание статьи
Я представляю, как Вы удивились, когда услышали, что с помощью макарон можно похудеть. Да нет, скажете Вы, от них наоборот растет вес, а вот и нет. Спорим? Сейчас мы обо всем подробно поговорим.
Макароны — очень вкусный и полезный продукт. Но это не значит, что нужно мчаться в магазин и закупать макаронные изделия.
Первое. Изучаем состав, из которого приготовлены «кругляшки», это должны быть твердые сорта пшеницы, ведь в них крахмал находится в кристаллической форме. Это не позволяет блюду склеиваться комочками, и питательная ценность на порядок выше других макаронных изделий.
Второе. Срок хранения продукта! Не допускайте высыхания макарон и превращение их в загрубелые палочки.
Третье. Читайте внимательно состав на упаковке. Пригодными для диеты будут только те изделия, которые не содержат красителей, шпината, укропа, свеклы для представительного вида, только вода, мука и яйца.
Заметка! Ни в коем случае нельзя переваривать макароны, это уже будет высококалорийная смесь, которая не позволит эффективно похудеть и сделать талию стройнее и привлекательней.
Подготовка к диете на макаронах
Схема употребления макаронных изделий.
Во время заправки используйте только оливковое масло, дополнительно на его основе можно готовить соусы, чтобы сделать блюдо более вкусным и полезным.
Обогащайте рацион овощами, фруктами, морепродуктами, различными крупами и т.д. Макароны нужно принимать в первой половине дня, без пресыщения организма. Небольшими порциями.
Во время диеты нужно забыть про мясо, котлеты, хлебобулочные изделия, сладости, газированные напитки, соль, специи, в том числе кетчуп и майонез, слишком острые овощи и калорийные фрукты, бананы. Также избегайте магазинных и домашних консервантов, копчености, колбасы, сало, различные соусы. Ведь именно они и вызывают избыточный вес, а макароны здесь совсем не причем.
Идем далее. Преимущества диеты на макаронах в следующем:
- Вес уходит медленно, но стабильно.
- Улучшается состояние кожи, наладится работа пищеварительного тракта.
- Килограммы уходят навсегда.
- Не чувства голода на протяжении всей диеты.
- Допустима для беременных и кормящих грудью. Вредных веществ не содержит.
- За семь дней диеты можно потерять 1,5-2 кг.
Рацион питания на неделю согласно макаронной диете
На первый день варим одно яйцо на завтрак, запиваем несладким чаем. Через несколько часов съедаем 10 г кураги. Обедаем — аппетитная паста с морепродуктами (в составе макароны), на полдник снова курага. Ужинаем салатом из зелени и свежих огурцов, заправленные оливковым маслом.
Второй день: тост из зернового хлеба, обезжиренный творог, зеленый чай. Курага. Обедаем спагетти со сладким перцем. На полдник — овощной салат. Ужинаем легким супом из шампиньонов, без картофеля.
На третий день завтракаем салатом из тертой морковки и яблока, заправленный обезжиренным йогуртом. Далее чернослив, 5 шт. Обедаем лапшой с цуккини и креветками. Перед ужином съедаем 1 яблоко, а перед сном — салат из зелени со свежим огурцом, заправленный оливковым маслом.
Четвертый день начинаем из обезжиренного йогурта, немного позже съедаем три грецких ореха, на обед — лапша из соусом песта. На полдник немного грецких орехов, а на ужин — зеленый салат.
Макаронная диета продолжается, на пятый день съедаем на завтрак 100 г обезжиренного творога, далее зеленое яблоко, обедаем спагетти с томатным соусом, немного кураги и ужинаем винегретом со свежими овощами.
Шестой день подарит нам вкусный завтрак, одно варенное яйцо и томат. На второй завтрак курага. Обед — паста с лососем и брокколи, перед ужином — 3 шт. грецких орехов и перед сном запеченный баклажан в фольге без соли.
Заканчиваем диету на седьмой день. Завтракаем обезжиренным творогом, 100 г, после 1 сырая морковка, обедаем лапшой с соусом песто, снова одна морковка и на ужин готовим легкий суп из шампиньонов без картофеля.
Заметка! А вы знали, что легендарная Софи Лорен обязана своей стройности и подтянутости именно МАКАРОНАМ. Благодаря им актрисе удается уже несколько десятилетий удерживать вес — 60 кг.
Худейте со вкусом и удовольствием!
Видео о макаронах для похудения
Макароны при похудении | Эффективное похудение. Все виды диет
Допускаются ли вообще макароны при похудении? — Делает ли паста нас на самом деле толстыми?
Как есть макароны и не поправляться?!
Мода на низкоуглеводные диеты: хлеб, картофель и, прежде всего, паста имеют довольно плохую репутацию. Они богаты углеводами, которые сразу же накапливаются в виде спасательного круга на талии и на бедрах…
Значит ли это, что надо навсегда отказаться от макарон? — А вот и нет!
Макароны при похудении
1. Не готовьте спагетти и Ко слишком долго
Паста должна быть аль денте, и тогда организму требуется больше времени, чтобы ее переварить.
Паста аль денте имеет более низкий гликемический индекс, чем мягко сваренная паста. Это означает, что глюкоза, полученная из гидратированных углеводов, медленнее проникает в кровь и, таким образом, также вызывает медленный рост уровня сахара в крови. Макароны аль денте, делают нас дольше сытыми, а риск тяги к еде становится меньше.
Вырабатывается меньше инсулина, который превращает избыточное содержание сахара в крови в жировые клетки.
2. Выберите правильный тип пасты
Цельнозерновая паста насыщает быстрее и дольше, чем из белой муки или крупы из твердых сортов пшеницы, потому что в ее состав входит много сложных углеводов, которые необходимо преобразовать в углеводы с короткой цепью.
Кроме того, они содержат волокна, которые набухают в кишечнике и предотвращают быстрый рост уровня сахара в крови.
- Или вы можете попробовать низкоуглеводную лапшу, например, из нута, красной чечевицы или корня коньяка.
- Еще один прием для экономии калорий: замените одну треть макарон (например, спагетти) на Zoodles (макароны из цуккини).
3. Обратите внимание на размер порции
Пасту прямо из пачки в кастрюлю? — Не очень хорошая идея, потому что, как правило, чего слишком много в воде для приготовления пищи, то затем и на тарелке. Взвешивайте лапшу лучше на весах. Рекомендуемая порция макарон для основного блюда — 100 г сухого веса, и они содержат около 340 калорий. Конечно, есть соус…
4. Выбирайте низкокалорийный соус для макарон
Настоящим опасным ингредиентом в блюде с пастой обычно являются не сами макароны, а соус: песто, сливочные соусы или лапша, утопленная в сливочном масле,
плюс приличная порция пармезана… вот что поставляет калории.
Однако, если вы выберете легкий овощной соус, такой как аррабиата, и будете экономно использовать масло во время приготовления, то в пасте не будет больше калорий, чем в большом салате с заправкой.
5. Разогрейте макароны от предыдущего дня
Звучит странно, но с помощью этого трюка вы экономите калории.
Причина: во время варки и охлаждения снова образуется устойчивый крахмал, который не может частично перевариваться организмом.
Подробно читайте здесь!
Что повышает гликемический индекс продуктов
Макароны при похудении не являются помехой! — Эти виды лапши делают вас стройнее!
Макароны не всегда должны быть из твердой пшеницы.
Эти макаронные изделия полезны для здоровья и помогают похудеть.
Паста быстрого приготовления из квиноа
Если вам нравится квиноа, вы полюбите лапшу из квиноа! Безглютеновые, веганские и белоксодержащие псевдо-злаки из Южной Америки можно перерабатывать в пасту.
Часто она доступна в форме фуссили или спагетти: готовится как обычная паста — от 3 до 5 минут в соленой воде.
Коньяк паста (почти) без калорий
В США ее называют «чудодейственной пастой»: пастой с очень небольшим количеством калорий. Она из корня японского коньяка («язык дьявола») и также называются ширитаке («белый водопад»).
Азиатская паста коньяк/иногда конжак — это длинная белая паста, которая содержит мало углеводов, но много воды. В 100 граммах лапши конжак содержится всего 0,4 грамма жира и 4 грамма водорастворимого волокна глюкоманнана.
Хотя лапша Конжак почти не имеет питательной ценности, она насыщает на долгое время: она медленно переваривается организмом человека. Согласно исследованию, проведенному Studie des University College of Nursing (Chicago, USA), люди, страдающие ожирением, теряют от 1,5 до 2,5 кг при приеме глюкоманнана в течение четырех-восьми недель.
Лапша из овощей вместо пшеницы
Овощная лапша — потребуется девайс для спиральной нарезки.
Просто возьмите овощи, которые вы любите, и превратите их в лапшу. Затем варите 2 минуты в подсоленной воде и готово!
Лучший выбор — твердые овощи для лапши.
Паста из тыквы, моркови, свеклы, сельдерея, редьки, кабачков «Zoodles», кольраби, сладкого картофеля, пастинаков.
Если вы не хотите полностью обходиться без традиционной лапши, вы можете смешать их с овощной лапшой.
Эдамаме: лапша из соевых бобов
Зеленая или желтовато-бежевая: лапша из соевых бобов не только не содержит глютена и лактозы, но также идеально подходит для веганов и аллергиков.
В 100 г соевой лапши чуть менее 20 г клетчатки и более 40 г белка.
Высокобелковая лапша из бобов
Как насчет спагетти из черной или красной фасоли? Спагетти из черных бобов, едва содержащие жир (3,6 г на 100 г) и с содержанием белка около 45%, идеально подходят для спортсменов и тех, кто хочет нарастить мышечную массу и сжигать жир.
Красная лапша из бобов имеет только 370 калорий на 100 г с содержанием клетчатки более 21 грамма.
Быстрая рисовая лапша
Если вы не можете выбрать между рисом и пастой, вам больше не нужно это делать. Потому что есть лапша из рисовой муки. Она тоньше, чем обычные спагетти, и через 1-2 минуты она готова.
Просто дайте ей набухнуть в горячей воде, и рисовая лапша готова к употреблению.
Рисовая лапша популярна в Азии, особенно в южном Китае, Таиланде, Вьетнаме и Индонезии.
Паста из нута или чечевицы
Бобовые содержат много клетчатки и белков. Как удобно, что из них можно даже приготовить пасту: веганские (без яиц!) и очень вкусные. Кроме того, они являются идеальными насыщающими продуктами с меньшим количеством углеводов.
Паста из чечевицы и нута на вкус похожа на традиционную пасту.
Соба: паста из гречки
Японская лапша соба производится из гречихи. В дополнение к тому, что она богата белком, она также содержит много витаминов группы В.
Если эти сорта пасты трудно найти в магазине, то обратитесь к услугам интернет- магазинов.
| Паста | углеводов (на 100 грамм) | белков (на 100 грамм) |
|---|---|---|
| Пшеничная лапша (для сравнения) | 70 грамм | 13 грамм |
| Красная чечевичная лапша | 50 грамм | 26 грамм |
| Лапша из нута | 55 грамм | 20 грамм |
| Соевая лапша | 36 грамм | 45 грамм |
| Лапша из черной фасоли | 15 грамм | 45 грамм |
| Лапша из киноа | 55 грамм | 15 грамм |
Чтобы добиться долгосрочного и здорового снижения веса, рекомендуется изменить режим питания.
Радикальные диеты могут вызывать и/или способствовать расстройствам пищевого поведения.
Так что питайтесь разнообразно, рационально, без излишеств — не нанося вреда здоровью!
1можно ли есть и как употреблять
Макароны во многих диетах находятся в запрещенном списке из-за их высокой калорийности и повышенного показателя гликемического индекса. Однако не стоит их исключать из рациона. Диетологи считают, что макароны при похудении полезны тем, что в них содержится клетчатка, обеспечивающая длительное насыщение, и белок, благодаря которому организм расходует жировые запасы.
Можно ли сбросить вес на макаронах
Многие считают, что из-за содержания углеводов и высокой калорийности макаронные изделия не приносят пользу организму. Но врачи выделяют много полезных свойств такого продукта:
- в него входит большое количество клетчатки, необходимой для нормальной работы кишечника и его очищения;
- содержит витамины B, E, PP, которые укрепляют иммунитет;
- повышает выносливость и работоспособность человека благодаря насыщению организма аминокислотами и минеральными веществами;
- содержит сложные углеводы, которые после приема небольшой порции надолго дают ощущение сытости.
Но такие свойства присущи макаронам из твердых сортов пшеницы. Их калорийность – 300 ккал на 100 г, поэтому такой продукт разрешен при соблюдении диеты для похудения. Вред приносят макаронные изделия из мягких сортов, особенно если их обжаривают с фаршем или мясом на растительном масле.
Пищевая ценность макарон.Вес на макаронах можно сбросить, если придерживаться следующих правил:
- в состав такого продукта должна входить только мука высшего качества и вода;
- варить макароны нужно не до конца, т. е. при раскусывании должна ощущаться небольшая твердость;
- употреблять пасту в готовом виде рекомендуется в таком количестве, чтобы 1 порция умещалась в ладони;
- дополняют блюда тушеными овощами, сыром, соусами из кисломолочных продуктов и зелени, морепродуктами;
- есть макароны следует только в первой половине дня.
Какой сорт выбрать
Макароны, которые используются для диеты, бывают разных сортов. Различаются они по типу муки, поэтому важно правильно выбрать такой продукт.
Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы приносят пользу организму и помогают похудеть. Если их есть небольшими порциями, то надолго утоляется голод. Такой продукт обеспечивает организм необходимой энергией, поэтому человек, находящийся на диете, может заниматься спортом и вести активный образ жизни. Твердые сорта макарон гладкие на ощупь и имеют желтоватый вид.
Во время диеты разрешены макаронные изделия из полбы – дикого вида пшеницы, от которого произошли культивированные сорта пшеницы. Такой продукт обладает большим количеством полезных свойств:
- очищает кишечник;
- снижает вредный холестерин;
- нормализует уровень сахара в крови;
- оказывает благоприятное воздействие на работу ЖКТ.
Такие макароны отличаются низкой калорийностью, способствуют быстрому насыщению и надолго утоляют голод. При похудении их употребляют с морепродуктами, кисломолочными соусами, овощными рагу.
Цельнозерновые макароны характеризуются низкой калорийностью и высоким содержанием микроэлементов, витаминов и аминокислот. Готовят их стандартным способом, а употребляют со всеми продуктами, которые разрешены на правильном питании.
Во время диеты употребляют макароны из гречневой муки. Этот продукт способствует:
- снижению аппетита;
- длительному насыщению;
- ускорению обменных процессов;
- устранению поноса и запоров;
- нормализации микрофлоры кишечника.
Дополняют гречневые макаронные изделия морепродуктами и нежирными соусами.
Рецепты диетических блюд
Чтобы такой продукт не потерял свои полезные свойства, нужно его правильно готовить. Делают это следующим образом:
- Наливают в кастрюлю воду и ставят на огонь.
- Доводят до кипения, добавляют щепотку соли и 1 ст. л. оливкового масла.
- Засыпают макароны.
- Во время варки их все время помешивают.
- Выключают огонь, когда внешне они будут мягкими, но внутри упругими.
Существует много рецептов приготовления низкокалорийных блюд с макаронами для здорового питания.
Диетическая запеканка. Для ее приготовления потребуются следующие ингредиенты:
- макароны – 100 г;
- мясо нежирных сортов – 100 г;
- сыр и сметана – по 10 г;
- яйцо – 1 шт.;
- молоко – 100 г;
- масло сливочное и соль по вкусу.
Сваренные макаронные изделия откидывают на дуршлаг. Как только стечет вода, их перекладывают в кастрюлю и заливают горячим молоком. Добавляют яйцо, масло, соль и перемешивают. Макароны делят на 2 части: одну перекладывают в сковороду, сверху кладут сваренный фарш, а потом – вторую половину пасты. Смазывают сметаной, натирают сыр и запекают в духовке до готовности.
Диетические макароны с курицей. Чтобы приготовить блюдо, потребуются:
- макароны – 400 г;
- филе курицы – 300 г;
- луковица и морковь – по 1 шт.;
- чеснок – 2 зубчика;
- оливковое масло, соль, пряности – по вкусу.
Поочередно перекручивают в мясорубке филе, лук и морковь, добавляют специи и готовят в пароварке. Отваривают макароны, перемешивают их с фаршем и заправляют оливковым маслом. Количество порций: на 3 человек.
Диетические макароны с овощами. Для приготовления блюда потребуются:
- паста – 100 г;
- морковь небольшого размера – ½ шт.;
- помидор – 1 шт.;
- оливковое масло – 1 ст. л.;
- соль, укроп, зелень – по вкусу.
Морковь тонко шинкуют соломкой. Сковороду ставят на огонь, добавляют масло, морковь, помидор, соль. Готовят 7 минут, после чего продукты откидывают на дуршлаг. Готовое блюдо украшают зеленью.
Диетические макароны с сыром. Для такого блюда используют нежирные сорта сыров: чечил, моцареллу, рикотту. Потребуются следующие ингредиенты:
- макароны – 300 г;
- сыр – 100 г;
- обезжиренный творог – 400 г;
- пшеничная мука – 3 ст. л.;
- черный перец и молотый мускатный орех – ¼ ч. л.;
- соль – 1 ч. л.;
- обезжиренное молоко – 400 мл.
Готовят макаронные изделия, но воду не солят. С помощью миксера или кухонного комбайна перемешивают молоко (50 мл) и творог. Муку взбивают с 50 мл молока, постепенно подливая его оставшееся количество. Варят на среднем огне до тех пор, пока смесь не закипит. Кастрюлю снимают с плиты, добавляют творог, сыр, специи. Заливают этим соусом макароны и запекают в духовке на протяжении 15 минут.
Макаронная диета на 7 дней
Макаронная диета не является строгой. Разрешено сочетать продукты, но придерживаясь при этом следующих правил: пастой нельзя питаться целый день, а употреблять ее рекомендуется только в 1 прием пищи. В остальное время придерживаются раздельного питания.
Правила
Макаронные изделия не рекомендуется употреблять на ужин, т. к. они усиливают секрецию лептина, который является гормоном сытости, ускоряют резистентность к инсулину и метаболизм. Лучше всего есть их утром или в обед.
Макароны на диете хорошо сочетаются со следующими продуктами:
- цукини, брокколи, баклажаны, помидоры;
- морепродукты;
- твердые сорта сыра;
- грибы;
- тефтели, котлеты;
- базилик, шпинат.
Следует отказаться от жирных сортов мяса и рыбы, сладостей, хлеба, сливок, сливочного масла. В день рекомендуется выпивать около 2 л воды. Ежедневно можно кушать не более 100-120 г отварных макарон.
Чтобы было легче составить меню на неделю, можно за основу взять монодиету:
- утром едят салат из любых фруктов, 2 ч. л. меда и натуральный йогурт, пьют стакан чая без сахара;
- на обед употребляют вареные макароны с морковью и болгарским перцем;
- на полдник съедают 1 свежее яблоко или выпивают стакан грушевого сока;
- вечером разрешены тушеные овощи и вареное филе курицы.
1 порция не должна быть больше 250 г. При сильном чувстве голода допустимы перекусы – сухари из ржаного хлеба, обезжиренный кефир, любые фрукты, орехи. За неделю соблюдения диеты можно избавиться от 4-5 кг лишнего веса.
Меню
Примерное меню на неделю:
- Первый день. Утром едят фрукты и пьют зеленый чай. На обед варят макароны и тушат овощи (морковь, перец). В полдник пьют стакан апельсинового, грейпфрутового или лимонного сока. Вечером едят постное мясо курицы и вареные овощи.
- Второй день. Завтракают вареным яйцом и пьют отвар шиповника. На обед едят отварные макароны, рыбу, приготовленную на пару, овощи. В полдник пьют стакан грушевого сока. На ужин готовят рисовую кашу.
- Третий день. Утром едят фрукты и пьют черный кофе. На обед употребляют спагетти и вареные овощи (баклажан, морковь). В полдник выпивают стакан свежевыжатого яблочного сока. На ужин съедают вареные овощи и сыр.
- Четвертый день. Завтрак предусматривает тост с джемом и травяной чай. На обед варят ракушки и тушат овощи. В полдник пьют стакан апельсинового сока. Вечером готовят гречневую кашу без масла.
- Пятый день. С утра можно съесть творог и выпить зеленый чай. Обедают лапшой и сырыми овощами. В полдник употребляют стакан яблочного сока. На ужин едят овощи и рыбу на пару.
- Шестой день. Завтрак состоит из тоста с сыром и отвара шиповника. В обед употребляют макароны с отварными или запеченными овощами. В полдник пьют томатный сок. На ужин съедают вареную курицу и овощи.
- Седьмой день. На завтрак – вареное яйцо и черный кофе. Обедают макаронами с овощной солянкой. В полдник пьют ананасовый сок. На ужин едят овсяную кашу с изюмом.
Противопоказания
Противопоказана макаронная диета при диабете. Запрещена она и людям, лишний вес которых связан с гормональными нарушениями.
Отзывы худеющих
Елена, 33 года, Омск: «Решила избавиться от лишнего веса с помощью диеты на макаронах. При ее соблюдении я не испытывала чувство голода, хотя сильно хотелось кетчупа. Его я заменяла соусом, который делала сама из помидоров и грецких орехов. Заправляла им любимые спагетти. За неделю скинула 3 кг и планирую на этом не останавливаться».
Тамара, 29 лет, Тамбов: «Я люблю макароны и с удовольствием попробовала диету с таким продуктом. В рацион включала морскую капусту, без которой не могу жить. Диета ее не запрещает. Ела различную пищу и при этом худела. Даже по утрам стало легче вставать. За месяц удалось сбросить 8 кг».
Добавить комментарий