Posted on 03.08.2020 at. 03.08.2020 by alexxlab

Диетический морковный торт в мультиварке

Если вы следите за своей фигурой, и ограничиваете себя в сладком, то я советую приготовить вам диетический морковный торт.

Этот торт хорош тем, что он получается вроде бы и сладким, но в тоже время и низкокалорийным. Вкус у него получается просто божественным. Даже и не скажешь, что этот торт бы приготовлен из обычной моркови. К тому же этот торт получается весьма бюджетным. Надеюсь, что я вас заинтриговала таким оригинальным рецептом приготовления торта!

Ингредиенты:

• Овсяная мука – 1 стакан;
• Яйцо – 1 штука;
• Молоко – 5 столовых ложек;
• Морковь – 2 штуки;
• Сахарный песок – 2 столовые ложки (в тесто) + 1.5 столовые ложки в крем;
• Сметана (не слишком жирная) или йогурт – 300 грамм;
• Сода – ½ чайной ложки;
• Уксус.

Мультиварка: Поларис, Редмонд, Панасоник и другие

Процесс приготовления рецепта

Для приготовления диетического морковного торта, мы будем использовать овсяную муку, одно яйцо, морковь, молоко, сахарный песок, сметану (йогурт), соду и уксус.

Взбиваем яйцо вместе с сахарным песком, используя венчик или миксер. Морковь натираем на крупной терке и добавляем ее к яично-сахарной смеси. Затем, кладем соду гашеную уксусом и овсяную муку. Овсяную муку вы можете сделать из овсяной крупы, используя кофемолку. Все ингредиенты хорошо перемешиваем и вливаем полученное тесто в мультиварку. Ставим режим «Выпечка» на 65 минут.

Морковная основа для торта готова! Аккуратно вынимаем ее из кастрюли.

Когда основа для торта остынет, мы разрезаем ее на две равные части.

Смешиваем сметану (йогурт) и сахарный песок. Обычно, я смешиваем сразу и сметану и йогурт. Если вы используете сладкий йогурт, то сахарный песок в крем добавлять ненужно.

Формируем торт. Убираем его в холодильник на 5 часов для пропитки.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поставьте оцену:

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(6 голосов, в среднем: 4.3 из 5)

admin

Морковный пирог — самый простой и вкусный рецепт с фото в мультиварке

Не все хозяйки знают, что в мультиварке можно сделать морковный пирог. Самый простой и вкусный рецепт с фото превратит готовку в удовольствие и поможет воплотить в жизнь любые кулинарные фантазии.

Выпечка с ванилином

Если хочется приготовить что-нибудь необычное, можно сделать морковный пирог. Блюдо получается не только вкусным, но и полезным. Ведь овощ содержит массу витаминов и питательных веществ. Такое лакомство стоит включить в рацион всей семьи, особенно в зимний период.

Ингредиенты:

• сливочное масло – 110 г;
• мука – 200 г;
• яйца – 2 шт.;
• разрыхлитель – щепотка;
• сахар – 200 г;
• морковь – 1 шт.;
• ванилин – щепотка.

Приготовление:

• Промытую морковь очищаем, измельчаем.

• В миске взбиваем сахарный песок с яйцами.

• К яйцам засыпаем муку, разрыхлитель, ванилин. Добавляем морковь, растопленное сливочное масло.

• Перемешиваем, для удобства можем воспользоваться блендером.

• Чашу мультиварки смазываем маслом, выливаем тесто. Готовим не более 60 минут.

• Пирог кладем на тарелку, украшаем сахарной пудрой.

Десерт не оставит равнодушным никого. Даже дети захотят полакомиться выпечкой. Ведь на вид она такая аппетитная, а благодаря ванилину еще и ароматная.

На кефире

Самый простой и вкусный рецепт с фото позволит в мультиварке приготовить морковный пирог на кефире. Выпечка получается нежной и рассыпчатой. Попробовав десерт, все домочадцы останутся довольны.

Ингредиенты:

• кефир – 220 мл;
• морковь – 1 шт.;
• мука – 300 г;
• яйцо – 2 шт.;
• сахар – 160 г;
• растительное масло – 70 мл;
• корица – щепотка;
• соль – щепотка;
• сода – щепотка.

Приготовление:

• Подготовим глубокую емкость, в ней смешиваем кефир с содой. Сюда же добавляем масло, вбиваем яйца.

• В общую массу всыпаем корицу, соль, сахар.

• Измельчаем морковь, добавляем ее к тесту.

• Всыпаем муку, все перемешиваем.

• Выливаем тесто в чашу мультиварки, готовим блюдо в течение 65 минут. После чего оставляем на подогреве на 10 минут.

Совет!

Перемешивать продукты можно в чаше мультиварке, но делать это желательно силиконовым венчиком.

Подавать выпечку к столу можно в горячем или охлажденном виде. Она прекрасно сочетается с чаем или кофе. Если хочется провести время в кругу семьи, стоит обязательно приготовить такой пирог. Необычное блюдо заинтересует даже детей.

С грецкими орехами

Если хочется узнать, как приготовить морковный пирог в мультиварке, стоит ознакомиться с самым простым и вкусным рецептом с фото. С ним даже начинающая хозяйка сможет на кухне создавать кулинарные изыски.

Благодаря грецким орехам блюдо приобретет изюминку, а морковь придаст выпечке оригинальность.

Ингредиенты:

• сахар – 200 г;
• разрыхлитель – щепотка;
• растительное масло – 50 мл;
• яйца – 3 шт.;
• мука – 160 г;
• морковь – 3 шт.;
• грецкие орехи – 50 г.

Приготовление:

• Ставим необходимые продукты на стол. Морковь предварительно промываем, очищаем.

• Натираем овощи на терке. Если есть возможность, можем воспользоваться кухонным комбайном.

• Отдельно взбиваем яйца с солью.

• В яичную смесь засыпаем сахар, заливаем растительное масло.

• Высыпаем в общую массу морковь, перемешиваем.

• Добавляем муку, разрыхлитель. Разбиваем вилкой комки.

• Выливаем тесто в чашу мультиварки, устанавливаем режим «Выпечка», готовим в течение 50 минут.

• В результате получаем ярко-оранжевый бисквит. Аккуратно извлекаем его из чаши, кладем на тарелку.

• Украшаем выпечку измельченными грецкими орехами, можем посыпать сахарной пудрой.

Обратите внимание!

Поскольку в тесто добавляют растительное масло, дополнительно смазывать чашу мультиварки не нужно.

Такое угощение можно приготовить на праздник. Наверняка гости подобного десерта еще не пробовали.

Лакомство с апельсинами

Самый простой и вкусный рецепт с фото позволит приготовить морковный пирог в мультиварке. Почему бы не придать блюду яркий вид и не украсить его апельсинами? Такое угощение вне конкуренции. Даже сложно поверить, что оно приготовлено в домашних условиях.

Ингредиенты:

• изюм – 100 г;
• яйцо – 3 шт.;
• мука – 180 г;
• растительное масло – 175 мл;
• апельсин – 1 шт.;
• сахар – 175 г;
• морковь – 3 шт.;
• разрыхлитель – щепотка.

Приготовление:

• Морковь очищаем, измельчаем на терке.

• Берем апельсин, промываем его водой, измельчаем цедру.

• В миске соединяем муку с разрыхлителем.

• В отдельную тарелку вбиваем яйца, засыпаем сахар. Взбиваем смесь венчиком.

• В яичную смесь добавляем морковь, изюм. Все перемешиваем.

• Отправляем в общую массу муку, цедру апельсина.

• Застилаем чашу мультиварки бумагой, выливаем тесто.

• На готовку блюда отводится 50 минут.

• По окончании отведенного времени извлекаем пирог из чаши, выкладываем на тарелку.

• Украшаем выпечку тонкими ломтиками апельсина, можем добавить веточку мяты.

Пришло время звать всех домочадцев к столу. Как взрослые, так и дети от чаепития получат массу удовольствия. Что еще нужно, чтобы семья собралась за одним столом?

Американский пирог

Если о таком блюде, как американский морковный пирог, хозяйка ничего не слышала, значит пришло время узнать самый простой и вкусный рецепт. Для готовки потребуется мультиварка и немного свободного времени. Если следовать пошаговым рекомендациям с фото, то трудностей не возникнет. Даже молодая хозяйка сможет воплотить в жизнь свои кулинарные фантазии.

Ингредиенты:

• изюм – 50 г;
• маргарин – 50 г;
• яйца – 3 шт.;
• орехи – 100 г;
• мускатный орех – щепотка;
• разрыхлитель теста – щепотка;
• морковь – 1 шт.;
• ванилин – щепотка;
• соль – щепотка;
• растительное масло – 50 мл;
• мука – 300 г;
• сахар – 200 г;
• корица – щепотка.

Приготовление:

• Очищенную морковь натираем на терке.

• Орехи обжариваем, измельчаем.

• В глубокую миску вбиваем яйца. Сюда же всыпаем сахар, взбиваем смесь венчиком.

• Отправляем в тарелку морковь, орехи, изюм.

• Отделяем от пачки маргарина ¼ часть, растапливаем его, выливаем в общую массу.

• Добавляем в миску растительное масло, перемешиваем.

• Соединяем муку с солью, корицей, мускатным орехом, ванилином, разрыхлителем.

• Сухие компоненты соединяем с жидкими.

• Аккуратно венчиком замешиваем тесто.

• Чашу мультиварки промазываем сливочным маслом, посыпаем мукой, выливаем тесто.

• Выбираем режим «Выпечка», готовим блюдо в течение 50 минут.

• По окончании отведенного времени извлекаем десерт из чаши, выкладываем на тарелку. При желании украшаем сахарной пудрой.

Американский пирог готовится просто и быстро. Немного терпения, и уже через час выпечка будет стоять на столе. Она получается вкусной, полезной, аппетитной. Если в дом внезапно нагрянули гости, хозяйка сможет их удивить своими кулинарными навыками. Достаточно приготовить это лакомство, и все присутствующие за столом останутся довольны.

Творожно-морковный десерт

Самый простой и вкусный рецепт с фото превратит процесс готовки в удовольствие. Творожно-морковный пирог можно сделать в мультиварке. Для этого потребуется минимум времени и немного фантазии.

Десерт считается диетическим, а значит, он не навредит фигуре.

Ингредиенты:

• манная крупа – 50 г;
• яйцо – 1 шт.;
• кефир – 70 мл;
• морковь – 2 шт.;
• творог – 200 г;
• сахар – 40 г.

Приготовление:

• Манную крупу засыпаем в миску, заливаем кефиром, перемешиваем. Отставляем в сторону на полчаса.

• В другой миске взбиваем яйцо с сахарным песком. Сюда же отправляем творог и манную крупу. Перемешиваем массу венчиком.

• Морковь натираем на мелкой терке, высыпаем в общую массу.

• Выкладываем тесто в чашу мультиварки. На готовку отводим 45 минут в режиме «Выпечка».

• По окончании отведенного времени извлекаем десерт из чаши, выкладываем на тарелку, разрезаем на куски.

• Подаем угощение к столу в горячем виде. Дополнить вкус блюда можно с помощью несладкого йогурта.

Творожно-морковный десерт станет настоящим спасением для сладкоежек, которые придерживаются правильного питания.

Совет!

Чтобы снизить калорийность блюда, вместо сахара можно использовать заменитель.

Почему бы немного не разнообразить меню и не включить в него такое лакомство? Ведь оно получается вкусным, полезным и низкокалорийным. А значит, можно есть и худеть одновременно.

Десерт на скорую руку

Приготовить морковный пирог в мультиварке проще простого. Для этого потребуется самый вкусный рецепт и немного свободного времени. Даже молодая хозяйка без труда справится с работой по фото и сможет удивить всех домочадцев своими кулинарными способностями.

Ингредиенты:

• панировочные сухари – 80 г;
• яйца – 3 шт.;
• сливочное масло – 50 г;
• соль – щепотка;
• молоко – 200 мл;
• морковь – 1 кг;
• сахар – 50 г.

Приготовление:

• Морковь промываем, очищаем, нарезаем небольшими кусками. Забрасываем в чашу мультиварки.

• Овощные ломтики заливаем молоком, добавляем сливочное масло.

• Выбираем режим «Мультиповар», устанавливаем время 25 минут.

• Засыпаем в морковь панировочные сухари, взбиваем все блендером.

• Яичные белки взбиваем с солью.

• Желтки перетираем с сахаром.

• В овощную смесь вводим желтки, все перемешиваем.

• Сюда же отправляем белки.

• Смазываем чашу сливочным маслом, выкладываем тесто.

• Готовим пирог на режиме «Мультиповар» в течение 40 минут.
• Выкладываем выпечку на тарелку, можем посыпать сахарной пудрой.

Десерт особенно понравится людям, желающим сбросить лишний вес. Ведь блюдо содержит только полезные ингредиенты, которые не навредят фигуре. Кроме того, лакомство получается вкусным и аппетитным.

Морковный пирог в мультиварке – потрясающий десерт, который должна приготовить каждая хозяйка. Самый простой и вкусный рецепт с фото позволит в домашних условиях создать кулинарный шедевр и побаловать всю семью оригинальным и необычным лакомством.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Prigotovim-v-multivarke.ru в ленте «Яндекса»

Морковный пирог — бесподобное лакомство для диеты и не только! – БУДЬ В ТЕМЕ

Морковный пирог любят во всем мире за нежный, сладковатый вкус. Этот овощной десерт приобрел всемирную популярность со времен Второй Мировой Войны, как простое, полезное и дешевое лакомство. Морковь используется в готовке еще со Средневековья, но всеобщую любовь приобрела только, как блюдо английской кухни,

  

Как приготовить морковный пирог?

Считается, что пирог из моркови впервые приготовили в Италии, но британский рецепт привнес много изменений, сделав его сытнее и намного полезнее. В моркови очень много ценных витаминов, поэтому этот десерт — отличное лакомство для детей. Особенно для тех, которые не любят такой овощ в свежем или тушеном виде. Самый вкусный морковный пирог получится, если следовать рецептам.

1. Выбрать сладкую и сочную морковь.
2. Измельчить блендером, чтобы было больше сока.
3. В тесто добавить корицу, ваниль или цедру.
4. Проварить лимон для цедры несколько минут, чтобы не горчил.

Морковный пирог — самый простой и вкусный рецепт

Для приготовления данного блюда традиционно используют муку и яйца с щепоткой корицы. Во время готовки можно вносить коррективы, добавляя по желанию сметану и орехи. Самый простой морковный пирог приготовить легко, главное – не передержать выпечку в духовке. Готовится корж за полчаса при 170 градусах.

Ингредиенты:

• морковь – 300 г;
• яйца – 4 шт.;
• масло растительное – 120 мл;
• мука – 300 г;
• сахар – 200 г;
• ванилин – 50 г;
• соль – 0,5 ч. л.

Приготовление

1. Яйца взбить с ванилином до пены.
2. Всыпать сахар и муку, размешать.
3. Добавить тертую морковь.
4. Форму смазать маслом, вылить смесь.
5. Сладкий морковный пирог выпекать 40-50 минут.

Пирог с яблоками и морковью

У этого блюда есть много добавок и вариаций, одной из самых вкусных называют морковно-яблочный пирог. Фрукты дают легкую кислинку, если сорт не слишком сладкий, сахара можно положить больше. Для пирога нужны сочные, мягкие яблоки, чтобы легко и быстро пропеклись. Большинство хозяек выбирают антоновку.

Ингредиенты:

• морковь – 350 г;
• яйца – 2 шт.;
• мука – 1 ст.;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• сахар – 1 ст.;
• масло – 20 мл;
• ванилин – 50 г;
• яблоки – 4 шт.;
• цедра лимона – 1 ч. л.

Приготовление

1. Взбить яйца с сахаром и ванилином.
2. Добавить муку и разрыхлитель.
3. Всыпать тертую морковь, размешать.
4. Форму смазать маслом, духовку разогреть.
5. Вылить тесто.
6. Яблоки порезать дольками, разложить в смесь по кругу.
7. Посыпать сахаром.
8. Морковный пирог готовить 50 минут.

Морковный пирог на кефире

Если захотелось вкусного, а в хозяйстве не оказалось необходимых для выпечки яиц, не стоит расстраиваться. Есть отличный рецепт — пирог с морковью на кефире. Такое угощение понравится даже сторонникам правильного питания, да и порадовать себя при жестких диетах тоже допустимо. Если в моркови много сока, отжимать его не нужно, лучше увеличить время выпечки.

Ингредиенты

• морковь – 150 г;
• сахар – 5-6 ст. л.;
• кефир – 250 мл;
• мука – 300 г;
• растительное масло – 100 г;
• сода – 1 ч. л.;
• корица – 0,25 ст. л.;
• орехи – 50 г.

Приготовление

1. Развести в кефире соду.
2. Добавить тертую морковь, сахар, масло и корицу.
3. Всыпать дробленые орехи.
4. Размешать до однородной массы.
5. Форму смазать маслом, вылить тесто.
6. Выпекать 50 минут.

Постный морковный пирог

Во время поста можно приготовить легкий и быстрый морковный пирог без яиц. Это еще один полезный рецепт, который хоть и отличается от остальных, но не теряет вкусовых и полезных качеств. Если нет разрыхлителя, его легко заменить содой, погасив ее соком лимона. Орехи допустимо и класть в тесто, и использовать только для посыпки.

Ингредиенты:

• морковь – 150 г;
• сахар – 3 ст. л.;
• масло – 8 ст. л.;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• ваниль – 50 г.

Приготовление

1. Смешать сахар и масло, залить соком лимона.
2. Добавить тертую морковь, перемешать.
3. Всыпать муку, ваниль и разрыхлитель.
4. Довести до однородности.
5. Форму смазать маслом, вылить тесто.
6. Выпекать морковный пирог 45-50 минут.

Морковно-творожный пирог

И детям, и взрослым нравится такое лакомство, как морковный пирог с творогом. Готовый корж можно разрезать пополам и промазать кремом, подойдут сметанный, творожный или масляный. Если сверху сделать кремовую «шапочку», такое угощение не стыдно подать гостям. Замаскировать морковный вкус можно корицей, кардамоном, ванилью или цукатами.

Ингредиенты:

• морковь – 4 шт.;
• сахар – 3 ст. л.;
• творог – 200 г
• яйца – 2 шт.
• разрыхлитель – 1 ч. л.

Приготовление

1. Смешать творог, яйца, сахар.
2. Морковь натереть на мелкой терке, добавить.
3. Развести муку с разрыхлителем, всыпать в смесь.
4. Смазать маслом форму, вылить тесто.
5. Выпекать 40 минут.

Морковный пирог на сметане

Основу для коржей – морковь можно использовать, как сырую, так и вареную, главное, чтобы она была сочной и сладкой. Масло класть в тесто необязательно, для бисквита хватит яиц, сахара, разрыхлителя и муки. Очень вкусным получается морковный пирог – рецепт на сметане, вместо нее можно использовать еще сливки или натуральный йогурт. Ими же можно промазать коржи, получится изумительный торт.

Ингредиенты:

• морковь – 4 шт.;
• сахар – 250 г;
• яйца – 3 шт.;
• сметана – 1 ст.;
• мука – 250 г;
• цедра апельсина – 1 ст. л.;
• сода – 0,5 ч. л.

Приготовление

1. Взбить яйца с сахаром.
2. Развести в сметане соду.
3. Добавить тертую на мелкой терке морковь.
4. Форму смазать маслом, заполнить тестом.
5. Выпекать 40 минут.
6. Посыпать морковный сметанный пирог сахарной пудрой.

Пирог из морковного жмыха

Любителям свежего морковного сока понравится и вкусный морковный пирог из жмыха. Это позволяет экономить продукты, поскольку в остатках овоща содержится еще очень много и сока, и полезных веществ. Коржи получаются нежными и воздушными. Время выпечки зависит от размеров формы. Если она металлическая, нужно смазывать маслом, если силиконовая – можно обойтись.

Ингредиенты:

• морковный жмых – 1,5 ст.;
• сахар – 150 г;
• масло – 50 г;
• мука – 1 ст.;
• сода – 1 ч. л.;
• сок лимона – 1 ст. л.;
• корица – 0,5 ч. л.;
• орехи – 0,5 ст.

Приготовление

1. Смешать жмых с сахаром.
2. Соду погасить лимонным соком, добавить.
3. Всыпать муку, масло, развести тесто.
4. Положить дробленые орехи и корицу.
5. Смазать форму маслом, вылить тесто.
6. Выпекать 30 минут.

Морковный пирог с грецкими орехами

Морковный пирог с орехами – очень вкусное лакомство, грецкие можно заменить кедровыми, арахисом или кешью. Из специй еще добавляют имбирь, ванилин, мускатный орех. Чтобы выпечку было легко вынуть, когда приготовится, нужно ее поставить на влажное полотенце. Если делать бисквит, яйца и сахар нужно смешивать с мукой не больше 15 секунд, иначе корж станет плотным.

Ингредиенты:

• морковь – 4 шт.;
• сахар – 1 ст.;
• мука – 2 ст.;
• яйца – 4 шт.;
• масло растительное – 1 ст.;
• орехи – 0,5 ст.;
• разрыхлитель – 2 ч. л.;
• корица – 1,5 ч. л.;
• ванилин – 1 ч. л.

Приготовление

1. Взбить яйца с сахаром.
2. Добавить масло и тертую морковь.
3. Всыпать муку с разрыхлителем, специи.
4. Положить дробленые орехи.
5. Форму застелить пергаментом, вылить тесто.
6. Выпекать 50 минут.
7. Морковный ореховый пирог посыпать сахарной пудрой.

Морковный пирог с манкой

Приготовить изумительный морковный пирог в духовке можно и с помощью манки. Она увеличивает пышность и придает объем. Чтобы коржи хорошо поднялись, форму нужно заполнять только наполовину. Некоторые хозяйки заменяют маргарин кукурузным маслом, оно окрашивает десерт в яркий, насыщенный цвет. Для этого рецепта годится и морковный жмых.

Ингредиенты:

• морковь – 4 шт.;
• сахар – 1 ст.;
• манка – 1 ст.;
• яйца – 2 шт.;
• ваниль – 10 г;
• маргарин – 150 г;
• разрыхлитель – 2 ч. л.

Приготовление

1. Развести в кефире манку, оставить на 20 минут набухать.
2. Морковь натереть.
3. Взбить яйца с сахаром.
4. Всыпать заготовки в кефир.
5. Добавить разрыхлитель, ванилин и муку.
6. Маргарин растопить, остудить, влить в смесь.
7. Форму смазать, заполнить тестом.
8. Выпекать 45 минут.

Морковный пирог в мультиварке

Простой морковный пирог можно легко приготовить и в мультиварке. Самое сложное – натереть морковь и смешать ингредиенты, остальное техника сделает сама. Единственный минус – выпекать нужно не меньше часа, это больше, чем в духовке. Выпечку нужно доставать, когда чаша для варки на пару остынет.

Ингредиенты:

• морковь – 4 шт.;
• сахар – 1 ст.;
• мука – 1 ст.;
• масло сливочное – 100 г;
• разрыхлитель – 10 г;
• яйца – 2 шт.;
• корица – 0,5 ч. л.

Приготовление

1. Взбить яйца с сахаром.
2. Растопить и остудить масло, добавить.
3. Смешать муку с разрыхлителем и корицей.
4. Морковь натереть, всыпать в смесь вместе с мукой.
5. Развести до однородности.
6. Чашу смазать маслом, вылить тесто.
7. Установить на «Выпечку» на 1 час.

Приятного  аппетита!!!

Но на этом мы с вами не прощаемся, заходите ещё!

Подписывайтесь на обновления нашей странички на Фэйсбук и Pinterest обязательно поделитесь с друзьями! До скорых встреч!

С любовью, «Будь в теме!»

источник

Подписывайтесь на обновления нашей странички на Фэйсбук и Pinterest обязательно поделитесь с друзьями!

С любовью, «Будь в теме»!

Как приготовить морковный пирог в мультиварке по пошаговому рецепту с фото

Все мы знаем о полезных свойствах морковки, но чаще всего используем её для приготовления основных блюд. А ведь морковь – это одновременно и фрукт, и овощ. Она рекордсмен по содержанию витамина А и каротиноидов. Морковь рекомендуют употреблять беременным и кормящим мамам, также этот овощ помогает женщинам сохранить молодость и красоту. Скушав всего две небольшие морковки, вы получите суточную норму бета-каротина, он очень полезный для нашего организма. Я поделюсь с вами простыми рецептами морковного пирога в мультиварке, которые придутся по вкусу и взрослым, и детям.

Рецепт классического морковного пирога в мультиварке

Кухонная утварь и техника: миска, тёрка, ложка, стакан, сито, блендер, мультиварка.

Ингредиенты

Растительное масло (для смазывания)	1 ст. л.
Разрыхлитель	1 пакетик
Мука	1 стак.
Морковь	3-4 шт.
Сахар	1 стак.
Яйца (средние)	2 шт.

Как выбрать ингредиенты

• Морковь выбирайте ярко-оранжевого цвета, чем ярче кожица, тем больше в ней витамина А.
• Муку берите высшего сорта.

Пошаговое приготовление

1. В миске взбиваем 2 яйца с 1 стаканом сахара, до тех пор, пока масса посветлеет.
   
2. Чистим и вымываем 3 морковки, измельчаем их на мелкой тёрке. У вас должен получиться 1 стакан измельченной моркови. Добавляем к яйцам и взбиваем.
   
3. Стакан муки соединяем с пакетиком разрыхлителя, просеиваем и добавляем к яично-морковной массе. Тесто получается жидкое.
   
4. 1 ст. л. растительного масла смазываем чашу мультиварки.
   
5. Перекладываем тесто, закрываем крышку и выбираем программу «Выпечка» на 65 минут.
   
6. По истечении времени пирог готов. Даем ему немного остыть и вынимаем из мультиварки, перевернув на блюдо.
   

В Великобритании в 1996 году вырастили самую длинную морковь. Её длина составляла 5,8 метров. А в Америке настолько популярен этот десерт, что 3 февраля отмечают Национальный день морковного пирога.

Видеорецепт

А поможет вам приготовить морковный десерт этот видеорецепт.

Морковный пирог на кефире в мультиварке

Время готовки: 1 час 15 минут.
Количество порций: один пирог.
Кухонная утварь и техника: миски, ложка, вилка, блендер, мультиварка.

Ингредиенты

Мед	3 ст. л.
Сода	½ ч. л.
Яйца (средние)	3 шт.
Кефир	1 стак.
Овсянка	1 стак.
Банан	2 шт.
Морковка	3 шт.

Как выбрать ингредиенты

• Сладость пирога зависит от моркови и бананов. Поэтому бананы должны быть спелые, а морковь – сладкая и сочная.
• Овсяную муку можно заменить пшеничной.
• Если вы не любите мед, то замените его сахаром.

Пошаговое приготовление

1. Стакан кефира переливаем в миску, добавляем 1/2 ч. л. соды и перемешиваем. Кефир оставляем на 10 минут, чтобы произошла реакция.
   
2. В блендере измельчаем стакан овсяных хлопьев.
   
3. На мелкой тёрке натираем 3 морковки.
   
4. 2 банана очищаем и делаем из них пюре. Это можно сделать блендером, а можно размять вилкой.
   
5. В глубокой миске взбиваем 3 яйца, добавляем 3 ст. л. мёда и перемешиваем.
   
6. Теперь соединяем наши ингредиенты. В чашу отправляем морковь, бананы, яично-медовую смесь, кефир и муку. Перемешиваем силиконовой лопаткой или ложкой для мультиварки.
   
7. Выпекаем 60 минут в программе «Выпечка».
   
8. Готовый пирог должен чуть-чуть остыть. Накрываем чашу специальной решёткой или блюдом, резко переворачиваем. Наш пирог готов.
   

Видеорецепт

Посмотрите видеорецепт и обязательно приготовьте этот яркий пирог.

Морковно-творожный пирог в мультиварке

Время готовки: 60 минут.
Количество порций: один средний пирог.
Кухонная утварь и техника: вилка, миски, стакан, тёрка, мультиварка.

Ингредиенты

Разрыхлитель	10 г
Творог	200 г
Соль	щепотка
Сахар	1 стак.
Сливочное масло	120 г
Мука пшеничная	1 стак.
Яйца (средние)	2 шт.
Морковь	3 шт.

Пошаговое приготовление

1. В миске соединяем 2 яйца со стаканом сахара.
   
2. 3 морковки измельчаем на мелкой тёрке и отправляем к яйцам.
   
3. Добавляем 1 стакан муки, 10 г разрыхлителя и хорошенько перемешиваем.
   
4. В тесто вводим 120 г растопленного масла.
   
5. 200 г творога растираем вилкой и отправляем в тесто. Добавляем щепотку соли и перемешиваем до однородности.
   
6. Перекладываем тесто в мультиварку, ставим на программу «Выпечка» и готовим 50 минут.
   

Видеорецепт

В видеорецепте наглядно показаны все этапы приготовления пирога.

Полезные советы

• Время приготовления пирога зависит от вашей мультиварки. Поэтому перед приготовлением ознакомьтесь с инструкцией и подкорректируйте время выпекания.
• Добавить в тесто можно орехи, сухофрукты, цукаты, кокосовую стружку. Чтобы сделать ваш пирог ароматным, добавьте цедру апельсина или лимона. А ваниль, корица, мускатный орех, имбирь сделают вкус пирога пикантным и незабываемым.
• Самый простой способ украсить пирог – присыпать сахарной пудрой, орешками, кокосовой стружкой. Попробуйте украсить пирог мармеладными дольками апельсина. Можно разрезать пирог на два коржа и сделать прослойку из взбитых сливок, и у вас получится настоящий торт.
• Подавать такой пирог можно с любыми напитками.

Если у вас нет мультиварки, не расстраивайтесь, а приготовьте классический морковный пирог в духовке. А если вы придерживаетесь правильного питания или соблюдаете пост, то вам подойдёт рецепт постного морковного пирога. Я заинтересовала вас рецептом морковного пирога? Оставляйте свои отзывы и делитесь идеями, как сделать пирог еще вкуснее.

Морковный пирог — бесподобное лакомство для диеты и не только!

Морковный пирог любят во всем мире за нежный, сладковатый вкус. Этот овощной десерт приобрел всемирную популярность со времен Второй Мировой Войны, как простое, полезное и дешевое лакомство. Морковь используется в готовке еще со Средневековья, но всеобщую любовь приобрела только, как блюдо английской кухни,

Как приготовить морковный пирог?

Считается, что пирог из моркови впервые приготовили в Италии, но британский рецепт привнес много изменений, сделав его сытнее и намного полезнее. В моркови очень много ценных витаминов, поэтому этот десерт — отличное лакомство для детей. Особенно для тех, которые не любят такой овощ в свежем или тушеном виде.

Самый вкусный морковный пирог получится, если следовать рецептам.

1. Выбрать сладкую и сочную морковь.
2. Измельчить блендером, чтобы было больше сока.
3. В тесто добавить корицу, ваниль или цедру.
4. Проварить лимон для цедры несколько минут, чтобы не горчил.

Морковный пирог — самый простой и вкусный рецепт

Для приготовления данного блюда традиционно используют муку и яйца с щепоткой корицы. Во время готовки можно вносить коррективы, добавляя по желанию сметану и орехи. Самый простой морковный пирог приготовить легко, главное – не передержать выпечку в духовке. Готовится корж за полчаса при 170 градусах.

Ингредиенты:

• морковь – 300 г;
• яйца – 4 шт.;
• масло растительное – 120 мл;
• мука – 300 г;
• сахар – 200 г;
• ванилин – 50 г;
• соль – 0,5 ч. л.

Приготовление

1. Яйца взбить с ванилином до пены.
2. Всыпать сахар и муку, размешать.
3. Добавить тертую морковь.
4. Форму смазать маслом, вылить смесь.
5. Сладкий морковный пирог выпекать 40-50 минут.

Пирог с яблоками и морковью

У этого блюда есть много добавок и вариаций, одной из самых вкусных называют морковно-яблочный пирог. Фрукты дают легкую кислинку, если сорт не слишком сладкий, сахара можно положить больше. Для пирога нужны сочные, мягкие яблоки, чтобы легко и быстро пропеклись. Большинство хозяек выбирают антоновку.

Ингредиенты:

• морковь – 350 г;
• яйца – 2 шт.;
• мука – 1 ст.;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• сахар – 1 ст.;
• масло – 20 мл;
• ванилин – 50 г;
• яблоки – 4 шт.;
• цедра лимона – 1 ч. л.

Приготовление

1. Взбить яйца с сахаром и ванилином.
2. Добавить муку и разрыхлитель.
3. Всыпать тертую морковь, размешать.
4. Форму смазать маслом, духовку разогреть.
5. Вылить тесто.
6. Яблоки порезать дольками, разложить в смесь по кругу.
7. Посыпать сахаром.
8. Морковный пирог готовить 50 минут.

Морковный пирог на кефире

Если захотелось вкусного, а в хозяйстве не оказалось необходимых для выпечки яиц, не стоит расстраиваться. Есть отличный рецепт — пирог с морковью на кефире. Такое угощение понравится даже сторонникам правильного питания, да и порадовать себя при жестких диетах тоже допустимо. Если в моркови много сока, отжимать его не нужно, лучше увеличить время выпечки.

Ингредиенты

• морковь – 150 г;
• сахар – 5-6 ст. л.;
• кефир – 250 мл;
• мука – 300 г;
• растительное масло – 100 г;
• сода – 1 ч. л.;
• корица – 0,25 ст. л.;
• орехи – 50 г.

Приготовление

1. Развести в кефире соду.
2. Добавить тертую морковь, сахар, масло и корицу.
3. Всыпать дробленые орехи.
4. Размешать до однородной массы.
5. Форму смазать маслом, вылить тесто.
6. Выпекать 50 минут.

Постный морковный пирог

Во время поста можно приготовить легкий и быстрый морковный пирог без яиц. Это еще один полезный рецепт, который хоть и отличается от остальных, но не теряет вкусовых и полезных качеств. Если нет разрыхлителя, его легко заменить содой, погасив ее соком лимона. Орехи допустимо и класть в тесто, и использовать только для посыпки.

Ингредиенты:

• морковь – 150 г;
• сахар – 3 ст. л.;
• масло – 8 ст. л.;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• ваниль – 50 г.

Приготовление

1. Смешать сахар и масло, залить соком лимона.
2. Добавить тертую морковь, перемешать.
3. Всыпать муку, ваниль и разрыхлитель.
4. Довести до однородности.
5. Форму смазать маслом, вылить тесто.
6. Выпекать морковный пирог 45-50 минут.

Морковно-творожный пирог

И детям, и взрослым нравится такое лакомство, как морковный пирог с творогом. Готовый корж можно разрезать пополам и промазать кремом, подойдут сметанный, творожный или масляный. Если сверху сделать кремовую «шапочку», такое угощение не стыдно подать гостям. Замаскировать морковный вкус можно корицей, кардамоном, ванилью или цукатами.

Ингредиенты:

• морковь – 4 шт.;
• сахар – 3 ст. л.;
• творог – 200 г
• яйца – 2 шт.
• разрыхлитель – 1 ч. л.

Приготовление

1. Смешать творог, яйца, сахар.
2. Морковь натереть на мелкой терке, добавить.
3. Развести муку с разрыхлителем, всыпать в смесь.
4. Смазать маслом форму, вылить тесто.
5. Выпекать 40 минут.

Морковный пирог на сметане

Основу для коржей – морковь можно использовать, как сырую, так и вареную, главное, чтобы она была сочной и сладкой. Масло класть в тесто необязательно, для бисквита хватит яиц, сахара, разрыхлителя и муки. Очень вкусным получается морковный пирог – рецепт на сметане, вместо нее можно использовать еще сливки или натуральный йогурт. Ими же можно промазать коржи, получится изумительный торт.

Ингредиенты:

• морковь – 4 шт.;
• сахар – 250 г;
• яйца – 3 шт.;
• сметана – 1 ст.;
• мука – 250 г;
• цедра апельсина – 1 ст. л.;
• сода – 0,5 ч. л.

Приготовление

1. Взбить яйца с сахаром.
2. Развести в сметане соду.
3. Добавить тертую на мелкой терке морковь.
4. Форму смазать маслом, заполнить тестом.
5. Выпекать 40 минут.
6. Посыпать морковный сметанный пирог сахарной пудрой.

Пирог из морковного жмыха

Любителям свежего морковного сока понравится и вкусный морковный пирог из жмыха. Это позволяет экономить продукты, поскольку в остатках овоща содержится еще очень много и сока, и полезных веществ. Коржи получаются нежными и воздушными. Время выпечки зависит от размеров формы. Если она металлическая, нужно смазывать маслом, если силиконовая – можно обойтись.

Ингредиенты:

• морковный жмых – 1,5 ст.;
• сахар – 150 г;
• масло – 50 г;
• мука – 1 ст.;
• сода – 1 ч. л.;
• сок лимона – 1 ст. л.;
• корица – 0,5 ч. л.;
• орехи – 0,5 ст.

Приготовление

1. Смешать жмых с сахаром.
2. Соду погасить лимонным соком, добавить.
3. Всыпать муку, масло, развести тесто.
4. Положить дробленые орехи и корицу.
5. Смазать форму маслом, вылить тесто.
6. Выпекать 30 минут.

Морковный пирог с грецкими орехами

Морковный пирог с орехами – очень вкусное лакомство, грецкие можно заменить кедровыми, арахисом или кешью. Из специй еще добавляют имбирь, ванилин, мускатный орех. Чтобы выпечку было легко вынуть, когда приготовится, нужно ее поставить на влажное полотенце. Если делать бисквит, яйца и сахар нужно смешивать с мукой не больше 15 секунд, иначе корж станет плотным.

Ингредиенты:

• морковь – 4 шт.;
• сахар – 1 ст.;
• мука – 2 ст.;
• яйца – 4 шт.;
• масло растительное – 1 ст.;
• орехи – 0,5 ст.;
• разрыхлитель – 2 ч. л.;
• корица – 1,5 ч. л.;
• ванилин – 1 ч. л.

Приготовление

1. Взбить яйца с сахаром.
2. Добавить масло и тертую морковь.
3. Всыпать муку с разрыхлителем, специи.
4. Положить дробленые орехи.
5. Форму застелить пергаментом, вылить тесто.
6. Выпекать 50 минут.
7. Морковный ореховый пирог посыпать сахарной пудрой.

Морковный пирог с манкой

Приготовить изумительный морковный пирог в духовке можно и с помощью манки. Она увеличивает пышность и придает объем. Чтобы коржи хорошо поднялись, форму нужно заполнять только наполовину. Некоторые хозяйки заменяют маргарин кукурузным маслом, оно окрашивает десерт в яркий, насыщенный цвет. Для этого рецепта годится и морковный жмых.

Ингредиенты:

• морковь – 4 шт.;
• сахар – 1 ст.;
• манка – 1 ст.;
• яйца – 2 шт.;
• ваниль – 10 г;
• маргарин – 150 г;
• разрыхлитель – 2 ч. л.

Приготовление

1. Развести в кефире манку, оставить на 20 минут набухать.
2. Морковь натереть.
3. Взбить яйца с сахаром.
4. Всыпать заготовки в кефир.
5. Добавить разрыхлитель, ванилин и муку.
6. Маргарин растопить, остудить, влить в смесь.
7. Форму смазать, заполнить тестом.
8. Выпекать 45 минут.

Морковный пирог в мультиварке

Простой морковный пирог можно легко приготовить и в мультиварке. Самое сложное – натереть морковь и смешать ингредиенты, остальное техника сделает сама. Единственный минус – выпекать нужно не меньше часа, это больше, чем в духовке. Выпечку нужно доставать, когда чаша для варки на пару остынет.

Ингредиенты:

• морковь – 4 шт.;
• сахар – 1 ст.;
• мука – 1 ст.;
• масло сливочное – 100 г;
• разрыхлитель – 10 г;
• яйца – 2 шт.;
• корица – 0,5 ч. л.

Приготовление

1. Взбить яйца с сахаром.
2. Растопить и остудить масло, добавить.
3. Смешать муку с разрыхлителем и корицей.
4. Морковь натереть, всыпать в смесь вместе с мукой.
5. Развести до однородности.
6. Чашу смазать маслом, вылить тесто.
7. Установить на «Выпечку» на 1 час.
   

Морковный пирог в мультиварке

Время: 60 мин.

Порций: 6-8

Сложность: 3 из 5

Морковь – всем известный корнеплод, из которого в наше время готовят супы, подливы, заправки и прочие блюда. Но мало кому известно, что морковь – это отличный главный ингредиент для домашней выпечки.

Морковный пирог в мультиварке – оригинальное, необычное, но в тоже время довольно вкусное блюдо, которое удивит любого, кто его попробует.

Стоит отметить, что рецепты такого пирога при приготовлении совсем не напоминают вкус, запах и даже цвет моркови. А все потому, что во время выпекания она теряет истинный вкус и становится просто отличным дополнением для сладкого теста.

Приготовить рецепт морковного пирога при помощи мультиварки довольно просто, тем более что вам не потребуется профессиональных навыков и умений. Всю работу сделает мультиварка, в которой выпечка получается более чем вкусной и полезной.

Если вы еще не пробовали выпечку, где главным компонентов считается морковь, непременно попробуйте приготовить рецепт данного пирога, ведь его вкус сможет удивить любого.

Хотя, при снятии пробы немногие догадываются, из чего сделано блюдо, так как морковь по своему вкусу напоминает мед или цукаты. В связи с этим можно заметить, что рецепт пирога не требует никаких дополнений (фруктов, ягод, шоколада и так далее).

Также стоит отметить, что такая выпечка считается особенно полезной для организма, ведь при приготовлении морковь не теряет, а, наоборот, усиливает свои полезные свойства, которые потом передаются выпечке.

Морковный пирог в мультиварке особенно полезен для детей, так как этот овощ несет существенную пользу организму, благодаря своему химическому составу.Да и вряд ли какой-нибудь ребенок откажется от этого ароматного и аппетитного лакомства.

Судя по многочисленным фото готового блюда, пирог на основе моркови получается с легкой румяной корочкой, аппетитный, сочный и невероятно насыщенный.

По мере приготовления вы получите светло-коричневое тесто, а не светлое, как при выпекании многих рецептов. Такое отличие сразу многие заметят, ведь разнообразие всегда привлекает.

Данная оригинальная выпечка придется по нраву для детей и взрослых, ведь зачастую рецепт морковного пирога оценивают высшими баллами. Готовя такое блюдо в домашних условиях можно смело отметить, что результат получится неожиданным и довольно приятным.

Подается морковный пирог, приготовленный в мультиварке, как на праздничный, так и обеденный стоит. Стоит отметить, что если красиво и оригинально украсить готовое блюдо, то оно запросто сойдет в качестве главной праздничной сладости, особенно если по мере приготовления пропитать выпечку любым самостоятельно приготовленным кремом.

В любом случае, пирог получается вкусным, сочным, мягким и ароматным. Именно поэтому данный рецепт давно приглянулся многим хозяйкам, ведь просто, быстро и вкусно – это главные слова при приготовлении домашней выпечки.

По желанию готовое лакомство украшается сахарной пудрой, тертым шоколадом или свежими ягодами и фруктами. Или же можно просто промазать верхушку десерта топленым сливочным маслом, которое придаст ей мягкость.

Можно ли считать этот рецепт диетическим

Если при приготовлении в данный рецепт добавить меньшее количество сахара, блюдо можно смело считать диетическим.

Морковный пирог многие используют при соблюдении диеты или здорового питания, так как сладенького хочется всегда. А если добавить в тесто сухофрукты или орехи, выпечка получится еще более полезной и питательной.

Советы по приготовлению

• Чтобы такой рецепт получился особенно вкусным, в тесто можно добавить немного мускатного ореха или щепотку корицы.
• Морковь обязательно должна быть свежей, плотной и хрустящей – только в таком случае выпечка получится вкусной и полезной.
• Дополнительные ингредиенты не стоит добавлять в рецепт, так как пирог, итак, получится вкусным, пышным и сочным.
• Яйца стоит обязательно добавлять в рецепт, так как они служат в качестве «скрепляющего» компонента.
• Морковь лучше натереть на терке, а не резать на мелкие кусочки, так как тертый корнеплод дает большее количество сока.
• Готовить блюдо нужно на той программе, которая указана в рецепте, ведь морковь при неправильно выбранном режиме может быстро потерять свои полезные качества.

Правильно следуя советам, можно быстро и вкусно приготовить блюдо, а также сделать его максимально полезным.

Способ приготовления

Готовится блюдо, как было сказано ранее, просто и быстро. Главное заранее подготовить нужные компоненты, которые требует рецепт, чтобы в процессе замешивания теста у вас все было под рукой.

Ингредиенты:

Куриные яйца	— 3 шт.
Мука	— 180 гр.
Сахар	— 1 ст.
Морковь	— 3 шт.
Корица	— щепотка
Масло	— 50 гр.
Сода	— 1 ч. л.
Апельсиновая цедра	— 1/2 ч. л.
Мускатный орех	— щепотка

По желанию количество продуктов можно увеличивать.

Шаг 1

Морковь очищаем от кожуры и трем на терке.

Шаг 2

В глубокую миску насыпаем сахар, добавляем заранее натертую морковь и желтки от яиц. Тщательно перемешиваем продуты при помощи вилки.

Шаг 3

Белки яиц выливаем в отдельную небольшую емкость и хорошенько взбиваем при помощи миксера. В результате должна получиться устойчивая белая масса, как показано на фото.

Шаг 4

Соединяем белковую смесь с мукой, содой, специями и морковной массой. Еще раз тщательно вымешиваем продукты до образования однородной смеси.

Шаг 5

Аккуратно перекладываем массу в чашу мультиварки, чтобы не повредить пышность яиц и выпекаем морковный пирог 50 минут на программе «Выпечка». Перед выкладыванием теста промазываем стенки и дно чаши растительным маслом, чтобы пирог быстро вынулся по мере приготовления и не прилип.

Вот и все – морковный пирог, сделанный в мультиварке готов. По желанию посыпаем выпечку сахарной пудрой, режем не большие кусочки и подаем к столу.

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Самый простой морковный пирог — рецепты выпечки в мультиварке, на сковороде и в духовке

Даже самый простой морковный пирог удивит своим потрясающим вкусом любого самого взыскательного любителя домашней выпечки. Десерт освежит своим цветом и ароматом скучное застолье межсезонья, привнесет в рацион новизны и сделает его более правильным и полезным.

Как приготовить морковный пирог?

Готовить простой морковный пирог можно из любого по составу теста на манер кекса или бисквита, добавляя морковную мякоть в основу, или же использовать овощ для начинки, наполнив ею раскатанный песочный или дрожжевой пласт.

1. Сотворить идеальный десерт к чаю из моркови легко, применяя для термической обработки традиционно духовку, воспользоваться для этого мультиваркой, микроволновкой.
2. Морковь для пирога в зависимости от рецепта просто натирают на мелкой терке или измельчают в блендере, а по надобности предварительно отваривают.
3. Разнообразить лаконичный пирог с морковью, добавляя в состав яблоки, другие фрукты, ягоды, тыкву, а также сухофрукты, орехи, творог.

Морковный пирог – классический рецепт

Тяготеющим к классике придется по вкусу самый простой морковный пирог, приготовленный по быстрому экспресс-рецепту. Изделие подают к чаю или чашке молока как есть, или дополнительно смазывают по готовности вареньем, сгущенкой, кремом из сметаны, сахара и ванили, сахарной или шоколадной глазурью.

Ингредиенты:

• морковь – 400 г;
• мука – 2 ст.;
• яйца – 4 шт.;
• сахар – 1 ст.;
• масло растительное – 1,5 ст.;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• сода – 0,5 ч. ложки;
• соль, ваниль, корица – по вкусу.

Приготовление

1. Взбивают яйца до пышной пены, добавив в процессе понемногу растительное масло, а в конце натертую морковь.
2. Отдельно смешивают муку, сахар, разрыхлитель, соду, соль, ваниль и корицу.
3. Соединяют сухие компоненты и жидкую смесь с морковью, перемешивают тщательно, взбивают, перекладывают в форму.
4. Выпекают классический морковный пирог 55 мин. при 180°С.

Пирог из моркови в мультиварке

Легко и просто будет испечь самый простой морковный пирог в мультиварке. В качестве дополнительных ингредиентов, способствующих разнообразию вкуса выпечки можно взять любые орехи, изюм заменить сушеными ягодами клюквы, вишней, черникой или добавить в тесто ароматную цедру лимона, апельсина.

Ингредиенты:

• морковь – 1-2 шт.;
• мука – 2 ст.;
• яйца – 3 шт.;
• сахар – 1 ст.;
• маргарин – 50 г;
• растительное масло – 2 ст. ложки;
• разрыхлитель – 1,5 ч. ложки;
• соль, корица, мускатный орех, ваниль, орехи, изюм – по вкусу.

Приготовление

1. Натирают морковь, измельчают обжаренные орехи.
2. Взбивают яйца с сахаром, соединяют с морковью, орехами, изюмом.
3. Добавляют растопленный маргарин, масло, муку, смешанную с разрыхлителем, солью и пряностями.
4. Выкладывают тесто в чашу и готовят морковный пирог в мультиварке на «Выпечке» 50 мин.

Морковный пирог на сковороде

Вполне реально сделать морковный пирог на сковороде без духовки, с чем поможет справиться следующий рецепт. Выпекаться корж в данном случае будет на сковороде, которая должна быть исключительно с толстым дном, в идеале с антипригарным покрытием. Крышка в процессе термической обработки должна быть прикрыта.

Ингредиенты:

• морковь – 200 г;
• мука овсяная – 40 г;
• крахмал кукурузный – 40 г;
• яйцо – 2 шт.;
• сахар – 100 г;
• молоко – 100 мл;
• растительное масло – 1,5 ч. ложки;
• разрыхлитель – 2 ч. ложки;
• соль, цедра лимона или ваниль – по вкусу.

Приготовление

1. В молоко добавляют овсяную муку и крахмал, дают постоять 15 мин.
2. Вмешивают яйцо, взбитое с сахаром, ваниль или лимонную цедру, соль и разрыхлитель.
3. В завершении закладывают натертую морковь, перекладывают тесто в разогретую с маслом сковороду.
4. Прикрывают емкость крышкой и готовят самый простой и вкусный морковный пирог на тихом огне 30 мин.

Морковный пирог в микроволновке

Максимально легким, диетическим и быстрым в приготовлении будет самый простой и вкусный морковный пирог, рецепт которого исполняется в микроволновке. При использовании силиконовой формы масло совершенно не требуется. Если же в наличии только стеклянная или керамическая тара, поверхность внутри хорошо промазывают растительным или сливочным жиром.

Ингредиенты:

• морковь – 240 г;
• мука – 140 г;
• яйца – 2 шт.;
• сахар – 1 ст.;
• разрыхлитель – 2 ч. ложки;

Приготовление

1. Взбивают яйца с сахаром до полного растворения крупинок.
2. Добавляют по вкусу ваниль, вмешивают натертую на мелкой терке морковь и муку с разрыхлителем.
3. Перекладывают тесто в форму и выпекают самый простой и быстрый морковный пирог 8-10 мин. при мощности 800 Вт.

Пирог из дрожжевого теста с морковной начинкой

Можно готовить в домашних условиях морковный пирог из дрожжевого теста, слоеного или песочного, используя овощную мякоть в качестве начинки. Причем изделие легко сделать сладким десертным, как в представленном ниже варианте, или закусочным. В последнем случае овощную стружку протушивают до мягкости, дополняют тертым сыром, зеленью, при желании чесноком, любимыми травами.

Ингредиенты:

• морковь – 700 г;
• коричневый сахар – 3 ст. ложки;
• орехи – 0,5-1 ст.;
• мука – 4 ст.;
• молоко – 1 ст.;
• яйцо – 1 шт.;
• сахар – 2-4 ст. ложки;
• дрожжи – 25 г;
• масло сливочное и растительное – по 4 ст. ложки;
• желток – 1 шт.;
• ваниль, соль.

Приготовление

1. В теплом молоке распускают дрожжи.
2. Добавляют 2-4 ложки сахара, яйцо, соль, ваниль, растительное масло и просеянную муку.
3. Замешивают мягкое тесто, дают 2 раза подняться в тепле.
4. Припускают натертую морковь со сливочным маслом и коричневым сахаром, добавив в конце орехи.
5. Укладывают в форму 2/3 раскатанного теста, сверху начинку и остаток теста.
6. Смазывают пирог с морковной начинкой желтком и выпекают 30 мин. при 180°С.

Морковный пирог на кефире – рецепт

Всегда сочным, слегка влажноватым, и одновременно мягким и нежным получается морковный пирог на кефире. Вместо маргарина допускается использовать сливочное или растительное масло, добавив последнего примерно 1/3 стакана. После остывания пирог можно разрезать вдоль на несколько коржей и промазать сметанным, творожным или сливочным кремом.

Ингредиенты:

• морковь натертая – 1 ст.;
• кефир – 1 ст.;
• сахар – 1 ст.;
• мука – 2 ст.;
• яйцо – 2 шт.;
• сода – 0,5 ч. ложки;
• маргарин – 125 г;
• ваниль, соль.

Приготовление

1. Натирают морковь, смешивают с сахаром, оставляют на 1 ч.
2. Взбивают яйца, смешивают с кефиром и содой, добавляют к моркови.
3. Вмешивают растопленный маргарин, соль и муку.
4. Выливают основу в форму и выпекают пирог с морковью в духовке 20-30 мин. при 180°С.

Морковно-тыквенный пирог

Еще более полезный и вкусный пирог из моркови – рецепт, который требует добавления в состав теста тыквы. Дополнительную сочность, аромат и приятный цитрусовый привкус придает апельсин, который следует предварительно очистить от белой части кожуры. Цедру, как и измельченную мякоть с соком вмешивают в тесто.

Ингредиенты:

• морковь – 300 г;
• тыква – 300 г;
• фундук – 150 г;
• сахар – 50 г или по вкусу;
• мука – 200 г;
• яйцо – 2 шт.;
• разрыхлитель – 1,5 ч. ложки;
• растительное масло – 100 мл;
• корица, кардамон, мускатный орех.

Приготовление

1. Измельчают в блендере или при помощи терки тыкву и морковь.
2. Добавляют орехи, взбитые с сахаром яйца, масло, пряности, муку с разрыхлителем.
3. Перекладывают полученное тесто в промасленную форму.
4. Выпекают пирог 1 ч. при 180°С.

Морковный пирог с орехами

Свести к минимуму порцию используемой муки удастся, приготовив морковный пирог с грецкими орехами, которые следует предварительно подсушить на сковороде или в духовке, а затем перемолоть в блендере в мельчайшую крошку. Ароматизировать основу можно корицей, цедрой лимона или добавляя одновременно и тот и другой компонент.

Ингредиенты:

• морковь – 250 г;
• грецкие орехи – 150 г;
• лимон – 1 шт.;
• сахар – 125 г;
• мука – 1 ст. ложка;
• яйцо – 2 шт.;
• корица, пудра сахарная.

Приготовление

1. Измельчают морковь и орехи.
2. Растирают с сахаром желтки, приправляют корицей, цедрой лимона, дополняют мукой, разрыхлителем.
3. Смешивают желтковую массу с орехами и морковью.
4. Вмешивают взбитые с сахаром белки.
5. Перекладывают массу в промасленную форму, выпекают пирог 1 ч. при 180°С.

Бразильский морковный пирог – рецепт

В бразильской кухне морковный пирог – традиционная выпечка, привлекающая великолепием и богатством вкуса, ярким цветом, сочностью и простотой приготовления. Изюминкой выпечки в данном случае является декор поверхности изделия шоколадной глазурью, сваренной из какао, или представляющей растопленный с маслом шоколад.

Ингредиенты:

• морковь – 300 г;
• растительное масло – 200 мл;
• разрыхлитель – 10 г;
• сахар – 300 г;
• мука – 300 г;
• яйцо – 4 шт.;
• какао, сахар и вода для глазури – по 3 ст. ложки.

Приготовление

1. В блендер закладывают морковь, сахар, яйца, вливают масло, взбивают все до однородности.
2. Вмешивают в основу муку с разрыхлителем.
3. Переливают массу в промасленную форму.
4. Выпекают бразильский морковный пирог 40 мин. при 180°С.
5. Смешивают в сотейнике сахар, какао и воду, уваривают несколько минут, покрывают пирог глазурью.

Морковно-творожный пирог

Идеальный десерт из разряда питательных и полезных – морковный пирог с творогом. Оформлять изделие можно, выкладывая морковное тесто и творожную массу слоями, или же смешать две основы перед выпеканием. В первом случае пирог приобретает полосатый эффектный и аппетитный срез и некоторую контрастность вкуса за счет присутствия слоев.

Ингредиенты:

• морковь – 200 г;
• творог – 500 г;
• сметана – 100 г;
• разрыхлитель – 2 ч. ложки;
• сахар – 200 г;
• мука – 200 г;
• крахмал – 40 г;
• яйцо – 5 шт.;
• йогурт – 250 г;
• ваниль, корица, лимонная цедра, орехи – по вкусу.

Приготовление

1. В творог вмешивают 2 яйца, сахар по вкусу, ваниль, цедру, сметану и крахмал.
2. Взбивают яйца с сахаром, добавив в конце ваниль, корицу, йогурт, орехи, натертую морковь и муку с разрыхлителем.
3. Укладывают морковную и творожную массу слоями, выпекают 45 мин. при 180°С.

Морковный пирог с манкой

И в постной и в обыденной повседневной кулинарии найдет свое применение простой рецепт морковного пирога, для реализации которого применяется самый доступный и бюджетный набор продуктов. Вместо муки в данном случае манная крупа, благодаря которой структура десерта будет более плотной, но при этом рассыпчатой.

Ингредиенты:

• морковь – 450 г;
• растительное масло – 150 мл;
• разрыхлитель – 10 г;
• сахар – 200 г;
• манка – 300 г;
• вода – 150 г;
• лимон – 1 шт.;
• изюм – 100 г;
• кардамон, корица.

Приготовление

1. Измельчают в блендере или при помощи терки морковь.
2. Добавляют воду, сахар, масло, сок и цедру лимона, изюм, кардамон с корицей и манку с разрыхлителем.
3. Оставляют массу на 1 ч. на столе, перекладывают в форму.
4. Выпекают пирог при 180°С 1 ч.

Постный морковный пирог

Не только с манкой получается вкусным постный морковный пирог без яиц. В составе теста может быть традиционно пшеничная любого сорта, овсяная мука. При добавлении соды ее предварительно гасят уксусом или лимонным соком, а разрыхлитель вмешивают в просеянную муку. Перед подачей пирог посыпают пудрой или поливают лимонной глазурью.

Ингредиенты:

• морковь натертая – 1 ст.;
• растительное масло – 100 мл;
• сода или разрыхлитель – 1 или 2 ч. ложки;
• сахар – 1 ст.;
• мука – 2 ст.;
• ваниль или корица.

Приготовление

1. Натертую морковь растирают с сахаром и маслом, оставляют на 20 мин.
2. Добавляют соду, ваниль или корицу, муку, еще раз перемешивают.
3. Перекладывают тесто в промасленную форму и выпекают постный морковный пирог 25-30 мин. при 180°С.

Пирог с яблоками и морковью

Достойной интерпретацией любимой многими классической шарлотки станет приготовленный по следующему рецепту морковно-яблочный пирог. Морковь вмешивают в бисквитную основу в свежем виде после перетирания на терке или предварительно отваривают, чтобы овощной вкус в выпечке совсем не ощущался.

Ингредиенты:

• морковь – 1 шт.;
• яблоки – 3 шт.;
• разрыхлитель – 1,5 ч. ложки;
• сахар – 1 ст.;
• мука – 1 ст.;
• яйцо – 3 шт.;
• ваниль, масло.

Приготовление

1. Взбивают яйца с сахаром 10 мин.
2. Добавляют в яичную основу натертую морковь, ваниль и муку с разрыхлителем.
3. Перекладывают тесто в промасленную форму.
4. Яблоки нарезают, раскладывают поверх теста, немного притапливая.
5. Выпекают пирог при температуре 180°С 40 мин.

Морковный ПП пирог

Диетический и низкокалорийный морковный пирог на овсяной муке не навредит талии и обеспечит поступление в организм максимального набора правильных элементов и витаминов. Вместо сахара в данном случае мед и измельченные сладкие бананы, а кефир используется обезжиренный или с минимальным процентом жирности.

Ингредиенты:

• морковь – 3-4 шт.;
• бананы – 2 шт.;
• кефир – 1 ст.;
• сода – 0,5 ч. ложки;
• мед – 4 ст. ложки;
• мука овсяная – 1 ст.;
• яйцо – 3 шт.

Приготовление

1. В кефире размешивают соду, оставляют на 15 мин.
2. Взбивают яйца до увеличения в объеме вдвое, добавив в процессе мед.
3. Выливают к яичной массе кефир с содой, добавляют тертую морковь, измельченные бананы.
4. Вмешивают в тесто просеянную с разрыхлителем муку, переливают его в форму.
5. Выпекают пирог 50 мин. при 170°С.