Сладости для похудения: чем побаловать себя во время диеты | Правильное питание | Здоровье
Минусы и плюсы
Любовь к сладкому, считают исследователи, не вредная привычка, а биологическая потребность. Во‑первых, сахар – это источник глюкозы, «топлива», необходимого для работы всех органов. Во‑вторых, лакомства стимулируют выработку серотонина – гормона, который играет важную роль в регуляции настроения, управляет выработкой других гормонов, отвечающих за сон, аппетит, работоспособность.
Главное – не переедать сладкого: его излишки превращаются в жир, а это чревато не только лишним весом, но и нарушением обмена веществ. И, конечно, надо правильно выбирать сладости.
Абсолютные чемпионы
Самые полезные сладости, конечно, сухофрукты. Но и среди них есть свои лидеры.
Финики, например, вполне реальные конкуренты конфет. Среди плодов они самые сладкие: в них 70% сахарозы и фруктозы. Но эти ягоды не разрушают, а укрепляют зубную эмаль, потому что содержат массу полезных для нее микроэлементов. В финиках более 20 аминокислот, необходимых мозгу и нервной системе. И куча витаминов: А – укрепляет зрение, С и Е – иммунитет, фолиевая кислота и В
Курага. В сушеных абрикосах больше витаминов и минералов, чем в свежих. Курага очень полезна для предупреждения нарушений зрения, защищает от анемии, «выметает» вредные вещества из организма и является отличным общеукрепляющим средством.
Изюм – сладкий высушенный виноград, в котором высока концентрация витаминов В1, В2 и В5. Он особенно полезен при перегрузках нервной системы. Кроме того, в изюме есть минеральные вещества – фосфор, магний, кальций, железо, которые поддержат организм в период весеннего дефицита полезных веществ.Его величество король
В стране сладостей есть свой король, многие специалисты по питанию называют его даже диетическим лакомством. Это – шоколад. Очень полезная штука, но не любой, а только черный горький: в нем минимальное содержание сахара, а какао содержит вещества, которые повышают настроение, стимулируют память, прибавляют энергии. 10–15 г шоколада в день (одна десятая стандартной плитки) разрешается съесть даже тем, кто сидит на строгой диете.Но шоколад надо правильно выбирать. Чем выше в нем процент содержания какао, тем полезнее лакомство.
Впрочем, полностью доверять этикетке не стоит. Некоторые кондитерские предприятия вместо масла какао используют дешевые гидрожиры. Определить их присутствие можно, только попробовав шоколад – он не тает во рту и имеет неприятный привкус. Поэтому лучший способ не нарваться на подделку, покупать шоколад от известных производителей.
С воздушным приветом!
Лучше покупать белые зефир и пастилу: в цветные нередко добавляют пищевые красители.
Желейные радости
Еще одна вкусная и полезная штука – мармелад. Он тоже не содержит жира, делается на основе фруктово‑ягодного пюре, а в некоторые сорта добавляют агар-агар: это вещество из экстракта морских водорослей содержит йод и полезно для щитовидной железы и печени.
Какой мармелад предпочесть – обычный (желейный, фруктово‑ягодный) или жевательный – дело вкуса, главное – выбрать качественный. Обязательно прочтите на упаковке, что входит в состав! В первую очередь обратите внимание на красители. Натуральные – это кармин, хлорофиллин, куркумин бета-каротин и т. д. Но, если используются тартразин или кармуазин, от покупки лучше отказаться: эти искусственные красители сильные аллергены.
Опасность может таить и строка «идентичные натуральным ароматизаторы». Если есть возможность, взгляните на кусочки лакомства – у качественного мармелада тусклый оттенок. Яркий цвет – чаще всего свидетельствует о компонентах искусственного происхождения.
Смотрите также:
Можно ли есть сладкое при диете. Диеты и советы для похудения ЛЮБИТЕЛЯМ СЛАДКОГО
Если будете сидеть на диете, обогащённой углеводами рисовой, на кашах или отрубях, гречневой, фруктовой , не стоит использовать для похудения продукты с высоким содержанием сахара. Это помешает снижению суточной калорийности и затруднит работу организма по высвобождению необходимой энергии.
А вот белковые и низкокалорийные голодовки позволят полакомиться любимыми яствами. Сладости, разрешённые при похудении, рекомендуется есть в первой половине дня — на завтрак и во время ланча. Только в таком случае они будут работать в качестве топлива для организма, снабжая его необходимой энергией на весь день. После обеда к ним лучше не прикасаться, и особенно на ночь: тогда они с трудом перерабатываются и уходят на формирование жировых депо на проблемных частях тела. Объём, в котором можно позволять себе сладкое во время похудения, зависит от нескольких факторов:.
Сладкое трудно есть, ничем не запивая. Поэтому обычно его употребляют с чаем. Однако гастроэнтерологи предупреждают, что делать этого нельзя — вредно для желудка. Так что, если есть такая возможность, попробуйте соблюдать совет специалистов.
Для похудения придётся выбирать не только максимально полезные, но и самые низкокалорийные сладости. Для сравнения некоторые из них приведены в таблице:. Работая с данной таблицей, не забудьте, что нужно выбирать не только низкокалорийные, но прежде всего полезные сладости.
Например, в г эскимо — лишь ккал, но при этом в нём много пальмового масла. А в тёмном шоколаде — целых ккал, но на его основе есть даже диеты , которые благотворно влияют на организм. Учитывайте оба этих фактора. Теперь посмотрим подробнее, что из сладкого можно прикупить к чаю, сидя на диете.
Плюсы и минусы разрешённых продуктов помогут выбрать оптимальный вариант. Обладает не просто полезными, а целебными свойствами. Суточная норма при похудении — не более 1 ст.
При этом он должен быть качественным и свежим. Контролирует количество холестерина в крови, очищает организм от пестицидов и радионуклидов по действию на ЖКТ похож на активированный уголь , разгоняет метаболизм, нормализует функционирование печени, улучшает состояние кожи.
Суточная калорийность — не более 50 г. Наиболее полезны пектиновый мармелад и изготовленный на основе агар-агара. Следите за тем, чтобы в нём содержалось как можно меньше красителей и ароматизаторов.
От жевательного и разноцветного держитесь подальше не только во время похудения, но в обычный период — он вреден для желудка.
Обзор самых низкокалорийных и полезных сладостей для фигуры
При похудении можно есть только растительный зефир на основе натурального яблочного пюре. Он обогащён минералами — фосфором, калием, железом, магнием, кальцием.
Снижает уровень холестерина в крови, выводит токсины, улучшает работу желудка и нормализует кишечную микрофлору, абсорбирует жиры. Благотворно влияет на функционирование щитовидной железы, отвечающей за гормоны они играют не последнюю роль в похудении. Суточная норма — 50 г. Должна быть исключительно пектиновой, без вредных добавок. Придаёт силы, нормализует обменные процессы, улучшает пищеварение, прочищает кишечник от шлаков и токсинов, эффективна при анемии, положительно влияет на функционирование поджелудочной и щитовидной желёз и печени.
Суточная норма — г. Восточная сладость, о пользе которой знают все: замедляет процессы старения, нормализует пищеварение, активизирует кровообращение, успокаивает нервную систему, понижает холестерин, улучшает состояние волос и кожи. Рекомендована для регулярного употребления беременным и детям. Входит в некоторые лечебные диеты. Однако у халвы есть несколько минусов, которые должны учитывать все худеющие. Первый недостаток — высокая калорийность.
Дополнительный бонус — высокое содержание в них пектина, который помогает стабилизировать обмен веществ, способствует снижению уровня холестерина, улучшает работу кишечника, и, что очень важно, умеет выгонять из организма вредные вещества-токсины. Также производят из фруктово-ягодных сиропов, без жира, иногда добавляют агар-агар — полезное для щитовидки йодсодержащее вещество из экстракта морских водорослей. При покупке нужно обращать внимание на состав красителей.
Если присутствуют такие названия, как кармуазин или тартразин — значит, в мармелад добавлены искусственные вещества, что чревато аллергией. К натуральным красителям относятся кармин, куркумин, бета-каротин и
контроль за калорийностью сладостей при похудении
Многие люди очень трепетно относятся к сладостям, даже помня о том, сколько калорий в сладком. Отказ от сладостей на диете для этих людей кажется настоящим мучением. Кроме высокой калорийности, сладости, согласно утверждениям многих диетологов, содержат много легкоусвояемых углеводов, которые являются настоящими врагами стройной фигуры. Неудивительно, что в любой диете для похудения требуется отказ от калорийного сладкого и выпечки. Но сразу избавиться от булочек, конфет, чая с сахаром на самом деле очень сложно, так как сахар, который поступает в кровь из сладких продуктов, способен резко повышать уровень серотонина в организме. Серотонин – это так называемый «гормон счастья», который отвечает за появление краткосрочного хорошего настроения и прилива сил.
Однако, полностью отказываться от сладкого на диете не стоит. Как известно, глюкоза просто необходима для работы мозга, но в количестве не больше шести чайных ложек в день. Для соблюдения здорового образа жизни и похудения необходимо просто заменить калорийные сладкие продукты и мучное на продукты, которые содержат «правильную» глюкозу. Вместо пшеничного хлеба ешьте отрубной, приготовленный из цельнозерновой муки.
Сладкое на диете: какие существуют полезные сладости
Из сладкого на диете вместо калорийных сладостей себе можно позволить следующие вкусности:
- Сухофрукты. Сухофрукты являются теми же фруктами, только высушенными. Как известно, в сухофруктах очень много полезных веществ, соответственно, в них намного больше пользы, чем в пирожных.
- Батончики мюсли – это отличное сладкое на диете. Мюсли могут подарить чувство сытости, а также снижают уровень холестерина и улучшают пищеварение. Ко всему прочему, они содержат множество микроэлементов.
- Мед. Медом идеально заменять сахар. Как известно, он способен полностью удовлетворить потребность организма в витаминах, повысить иммунитет и настроение.
- Зефир и мармелад. В них не содержится жира, и присутствуют агар-агар или пектин.
Сухофрукты намного слаще свежих фруктов за счет содержания в них фруктозы. Кроме того, что они насыщают организм микроэлементами: кальцием, железом, магнием и натрием, они также очищают кишечник за счет повышенного содержания клетчатки.
Из сухофруктов в качестве сладкого на диете можно использовать:
- Изюм, практически настолько же полезный, как и свежий виноград. Он очень эффективен при остеопорозе и успокаивает нервную систему;
- Чернослив – благотворно влияет на желудок и кишечник. Он способен слегка понижать давление и нормализировать моторику кишечника, тем самым избавляя от запоров. Благодаря содержанию витаминов, которые улучшают зрение, очень полезен для тех людей, которые помногу сидят за компьютером;
- Курага – содержит большое количество калия, поэтому улучшает работу сердца и является профилактикой раковых болезней;
- Финики – повышают энергетику организма, поэтому просто незаменимы для тех людей, которым трудно просыпаться по утрам. Также они помогают при головных болях и простудах;
- Инжир – это хорошая профилактика рака. Также нормализирует работу щитовидной железы и изгоняет паразитов из кишечника.
Помните, что даже вышеперечисленные сладости следует есть в умеренных количествах и только в первой половине дня, чтобы организм успел израсходовать съеденные калории.
Не стоит расстраиваться, если не получается сразу полностью отказаться от вредного сладкого на диете. Каждый организм воспринимает пищу по-разному: кому-то легко отказаться от мучного и вредных сладостей на диете, заменив их диетическими хлебцами и фруктами, а для кого-то это настоящее испытание. Если вы тяжело переносите отказ от сладкого на диете (у вас появляется слабость, повышенная нервозность и подавленное настроение), действуйте постепенно. То есть, для начала замените молочный шоколад черным с содержанием какао как минимум 70 процентов, карамель и пирожное – на зефир и мармелад, а эскимо – на смузи или замороженный йогурт.
Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Знаете ли вы, что:Большинство женщин способно получать больше удовольствия от созерцания своего красивого тела в зеркале, чем от секса. Так что, женщины, стремитесь к стройности.
В течение жизни среднестатистический человек вырабатывает ни много ни мало два больших бассейна слюны.
Желудок человека неплохо справляется с посторонними предметами и без врачебного вмешательства. Известно, что желудочный сок способен растворять даже монеты.
Если улыбаться всего два раза в день – можно понизить кровяное давление и снизить риск возникновения инфарктов и инсультов.
Существуют очень любопытные медицинские синдромы, например, навязчивое заглатывание предметов. В желудке одной пациентки, страдающей от этой мании, было обнаружено 2500 инородных предметов.
Вес человеческого мозга составляет около 2% от всей массы тела, однако потребляет он около 20% кислорода, поступающего в кровь. Этот факт делает человеческий мозг чрезвычайно восприимчивым к повреждениям, вызванным нехваткой кислорода.
Для того чтобы сказать даже самые короткие и простые слова, мы задействуем 72 мышцы.
Многие наркотики изначально продвигались на рынке, как лекарства. Героин, например, изначально был выведен на рынок как лекарство от детского кашля. А кокаин рекомендовался врачами в качестве анестезии и как средство повышающее выносливость.
Средняя продолжительность жизни левшей меньше, чем правшей.
Раньше считалось, что зевота обогащает организм кислородом. Однако это мнение было опровергнуто. Ученые доказали, что зевая, человек охлаждает мозг и улучшает его работоспособность.
В стремлении вытащить больного, доктора часто перегибают палку. Так, например, некий Чарльз Йенсен в период с 1954 по 1994 гг. пережил более 900 операций по удалению новообразований.
На лекарства от аллергии только в США тратится более 500 млн долларов в год. Вы все еще верите в то, что способ окончательно победить аллергию будет найден?
Во время чихания наш организм полностью прекращает работать. Даже сердце останавливается.
Кровь человека «бегает» по сосудам под огромным давлением и при нарушении их целостности способна выстрелить на расстояние до 10 метров.
Согласно исследованиям, женщины, выпивающие несколько стаканов пива или вина в неделю, имеют повышенный риск заболеть раком груди.
Можно ли есть сладкое на диете или чем его заменить?
Диета и сладости – вещи взаимоисключаемые. По крайней мере, так гласят правила большинства диет. И им можно было бы верить, если бы диеты не приводили к многочисленным срывам, набору и перебору веса. И дело здесь не в силе воли, а в том, что для нормального функционирования мозг нуждается в углеводах в той или иной форме. Так можно ли есть сладкое на диете, и если да, то что под ним подразумевается?
Жизнь до сахара
Сахар так прочно вошел в нашу жизнь, что, кажется, будто он присутствовал в ней всегда. И в поиске ответа на вопрос можно ли при диете сладкое, мы редко задумываемся о том, что всего несколько веков назад о сахаре никто толком и не знал. На самом деле рафинированный источник быстрых углеводов был изобретен в Индии, а в Россию он, к примеру, пришел во времена Петра I и долгое время оставался привилегией дворянского и купеческого сословия.
Чем же лакомились до появления сахара? Если верить литературным, кулинарным и историческим источникам, самыми сладкими продуктами до появления рафинированного сахара были мед, ягоды и фрукты. Рекордсменами по степени сладости считаются финики, изюм, виноград, банан. Немало природного сахара содержится в крыжовнике, грушах, яблоках, гранатах, арбузах, малине, серной смородине, абрикосах, персиках, сливах и т.д. И если вам очень хочется сладкого на диете, то лучше всего ограничиться этим натуральным списком.
Чем заменить сладкое на диете?
Отвечая на вопрос можно ли при диете сладкое, психологи, а иногда даже диетологи, рекомендуют даже на самых строгих диетах позволять себе относительно безвредные сладости, правда, заменяя чистый сахар продуктами, которые содержат углеводы в биологически ценном виде. Что можно сладкого при диете, чтобы при этом не опасаться за фигуру?
Сухофрукты. Высокая концентрация фруктозы делает эти продукты крайне калорийными, однако в отличие от сладостей промышленного производства, сухофрукты содержат полезные для организма микроэлементы и клетчатку. Лучше всего приобрести смесь сухофруктов, в которую входят изюм, курага, чернослив, инжир, финики, папайя. А от банановых чипсов стоит отказаться.
Мед. Это практически сахар в жидком виде, смешанный с витаминами и минералами, лучшее из того, чем заменить сладкое на диете. Он отлично повышает иммунитет, подслащает вкус любого блюда и практически не сказывается на фигуре.
Мюсли. Смесь орехов, злаков и фруктов, из которой изготавливаются такие батончики, сама по себе вкусная и сытная. Дополнительную сладость придает ей сироп, которым скрепляются ингредиенты. Для того, чтобы получить вкусовые ощущения и утолить голод, мюсли подходят идеально.
Мармелад. Если безумно хочется сладкого на диете, попробуйте мармелад – калорийность кулинарного продукта зависит от рецепта. Поэтому прежде чем покупать эту разновидность сладкого на диете, внимательно ознакомьтесь с упаковкой.
Пастила. Восточная сладость, которая готовится из мармеладной массы, сиропа и подсластителя (в его роли может выступать агар или пектин). Из всего ассортимента диетологи рекомендуют обратить внимание на яблочную пастилу.
Зефир. Приготовленный на основе агара или пектина, зефир вполне можно относить к разрешенному сладкому на диете.
Что можно сладкого при диете?
Если вы никак не можете отказать себе в запретных углеводах, попробуйте диеты, основанные на употреблении какого-либо сладкого продукта. Что можно сладкого при диете такого рода?
Шоколадная диета. Это самая популярная экспресс-система похудения. Сладкое на диете не только не запрещается, но и приветствуется, по крайней мере, горький шоколад. Прочие же продукты попадают под строгое ограничение. Придерживаться такой диеты можно не более 5 дней, но зато ежедневный отвес может достигать одного килограмма.
Леденцовая диета. Этот вариант рациона ограничивает белки и жиры, но углеводы, в том числе сладкое, на диете разрешены. Рацион рассчитан на две недели. Причем, в первые 7 дней употребляются только молочные продукты и леденцы, а во вторые 7 дней леденцы идут на обед и ужин, завтрак же состоит из привычных продуктов (каша, суп, салаты). За время диеты можно потерять 8 кг.
Диета на мороженом. Отличный летний рацион, сладкое на диете представлено молочным или фруктовым мороженым. Диета длится три дня и позволяет сбросить три килограмма.
Добавить комментарий