Posted on 11.05.2020 at. 11.05.2020 by alexxlab

калорийность, польза и вред для организма, употребление при диете

Безалкогольные напитки

Томатный сок уже несколько столетий считается одним из важных продуктов рациона людей, проживающих во многих странах мира. Это объясняется его уникальным витаминным составом и полезными свойствами для организма человека. Особую роль продукт из помидоров играет в диетическом питании по причине низкой калорийности и высокой пищевой ценности. Наиболее полезным является домашний вариант сока, который готовится без добавления соли. При невозможности употреблять натуральный продукт разрешается пить покупной, который в настоящее время изготавливается в промышленных масштабах и представлен несколькими фирмами. Каждая из них имеет собственную технологию производства.

1

Химический состав и калорийность

Польза продукта для организма человека обусловлена высоким содержанием витаминов и минеральных веществ:

Компоненты	Приблизительное количество на 100 граммов
Витамины	Ниацин — не менее 0,400 мг; рибофлавин и тиамин — по 0,040 мг; пантотеновая кислота — 0,250 мкг; аскорбиновая кислота — 8-9 мг; фолиевая кислота — до 12 мкг; пиридоксин — в количестве 0,100 мкг
Микроэлементы	Железо — около 0,500 мг; бор — не менее 110 мкг; йод — не менее 4 мкг; фтор — около 20 мкг; хром — 5 мкг; рубидий — не менее 150 мкг
Макроэлементы	Калий — 250 мг; хлор — 600 мг; натрий — 350-370 мг; фосфор — около 35 мг; кальций — не менее 10 мг
Клетчатка	Не менее 0,5 г
Сахар	Не более 3-4 г в разных сортах
Органические кислоты	Около 0,4 г
Зола	Около 1,3-1,5 г
Вода	Почти 93%

Пищевая ценность томатного сока определяется количеством белков, жиров и углеводов: 0,7/0,3/3,5 г на каждые 100 мл продукта.

Энергетическая ценность на 100 мл:

• домашний томатный сок — приблизительно 18-19 ккал;
• продукт с добавлением соли — 20-25 ккал;
• популярный пакетированный сок «Добрый» — 22 ккал.

В 1 стакане томатного сока содержится от 40 до 60 ккал, в 1 чашке объемом до 200 мл — от 36 до 50 ккал.

Киви: польза и вред для организма, калорийность, употребление при похудении

2

Полезные свойства

Наибольшую ценность для здоровья представляет именно свежевыжатый сок из помидоров высокого качества, выращенных без использования химикатов и других искусственных веществ. Такой продукт обладает уникальными полезными свойствами при условии соблюдения всех рекомендаций по применению:

• способствует быстрой эвакуации токсинов и шлаков из крови и органов желудочно-кишечного тракта;
• разжижает кровь и предотвращает образование тромбов;
• регулирует уровень глюкозы и используется в диетах при сахарном диабете;
• предотвращает формирование и отложение на стенках сосудов холестериновых бляшек, борется с атеросклерозом;
• улучшает функционирование сердечной мышцы;
• укрепляет сосудистую стенку и препятствует ломкости капилляров;
• замедляет рост и развитие атипичных раковых клеток;
• нормализует работу тонкого и толстого кишечника, устраняет хронические запоры;
• улучшает усвоение в организме железа;
• стимулирует умственную деятельность, память, внимание;
• нормализует психоэмоциональное состояние, предупреждает стрессы и депрессии;
• выступает в роли антиоксиданта и препятствует быстрому изнашиванию клеток и тканей;
• обладает антисептическим, противовоспалительным и легким мочегонным действием;
• нормализует метаболические процессы и помогает похудеть;
• быстро насыщает организм и препятствует перееданию, что необходимо для худеющих.

Благодаря мочегонным и противовоспалительным свойствам напитка он может использоваться в качестве лечебного и профилактического средства в борьбе с патологиями мочевыделительной системы.

Особенно полезен сок пациентам, которые страдают сахарным диабетом любого типа. Он обеспечивает организм витаминами и ценными компонентами, улучшает состояние сосудов. Благодаря низкой энергетической ценности и небольшому количеству сахара продукт не провоцирует резкого повышения уровня глюкозы в крови, что является необходимым условием в питании больного.

Польза томатного сока для женщин:

• восполняет недостаток необходимых организму компонентов;
• укрепляет нервную систему, волосы, ногти;
• улучшает состояние эпидермиса;
• устраняет высыпания и мелкие морщины.

В период беременности и грудного вскармливания умеренное количество продукта способно укрепить организм, улучшить развитие плода и пищеварение в первые месяцы жизни малыша. Регулярное употребление сока исключает вероятность авитаминоза матери и ребенка.

Для мужчин напиток также ценен, поскольку:

• предупреждает развитие болезней мочеполовой системы, расстройств эректильной функции;
• повышает выносливость и физическую силу;
• укрепляет сердце;
• нормализует артериальное давление.

Польза для детей:

• повышает силы;
• улучшает память и способность концентрировать внимание;
• предупреждает частые вирусные и простудные болезни вследствие способности укреплять иммунитет.

Яблоки: польза и вред для организма, употребление во время диеты

3

Противопоказания и побочные эффекты

Несмотря на пользу продукта для организма человека, его употребление в некоторых случаях может нанести вред здоровью.

Не следует пить напиток:

• при хроническом гастрите с повышенной кислотностью в стадии обострения;
• в острой стадии язвенной болезни с высоким риском перфорации стенки желудка;
• при энтерите и колите хронической формы с периодическими рецидивами;
• при частых изжогах;
• при аллергии на продукт или склонности к ней;
• при панкреатите тяжелой формы;
• в детском возрасте до 2 лет;
• при тяжелых поражениях желчного пузыря и печени.

В период беременности и лактации следует строго соблюдать норму употребления напитка, поскольку при ее превышении нередко развивается аллергическая реакция у матери и малыша.

Пациентам с сахарным диабетом перед включением в рацион сока из томатов нужно в обязательном порядке проконсультироваться со специалистом. который определит целесообразность его употребления и необходимую суточную норму.

При значительном превышении дозировки могут наблюдаться следующие побочные симптомы:

• тошнота, в редких случаях рвота;
• повышенное газообразование и вздутие живота;
• боли в области эпигастрии;
• изжога;
• частые позывы к мочеиспусканию;
• диарея;
• сыпь;
• гиперемия;
• зуд кожных покровов.

Апельсин: польза и вред для организма человека, калорийность, возможный вред

4

Особенности употребления

Для того чтобы продукт принес организму только пользу, необходимо соблюдать несколько правил:

• Не следует употреблять напиток натощак, чтобы избежать отрицательного влияния кислот на слизистую оболочку желудка и не спровоцировать эрозию или гастрит.
• Не рекомендуется сочетать сок с белковой пищей, картофелем. Это может привести к образованию камней в почках и желчном пузыре.
• Пить сок на ночь не рекомендуется, поскольку мочегонный эффект продукта не позволит выспаться.

Суточная норма для здорового человека составляет 2-3 стакана, для больных сахарным диабетом — не более 2 стаканов, в период беременности и грудного вскармливания — не более стакана в день при условии отсутствия противопоказаний.

Для детей старше 2 лет оптимальное количество напитка — 50 мл в сутки. С 7 лет разрешается увеличить эту норму до 100 мл. Детям с 14 лет можно пить по стакану ежедневно при условии, что нет аллергии или других ограничений.

4.1

Томатный сок при диете

Благодаря минимальному количеству калорий и высокой пищевой ценности напиток из томатов часто включается в различные диеты для снижения и поддержания веса. Для тех, кто имеет несколько лишних килограммов, достаточно для похудения ежедневно выпивать стакан сока отдельно от основных приемов пищи. Такое нововведение поможет за неделю без усилий избавиться от 2 кг.

Людям с большим количеством лишнего веса следует не только включить напиток в рацион, но и 1 раз в неделю на протяжении 2 месяцев устраивать разгрузочный день, выпивая в сутки до 2 литров сока. Разрешается также пить зеленый чай. Таким образом за 2 месяца можно потерять до 10 кг. Такая разгрузка разрешена только полностью здоровым людям. Если же есть проблемы с почками, желудком или кишечником, от подобных экспериментов лучше отказаться.

Томатный сок при похудении: польза и вред, что подойдет для диеты — суп, рис, с кефиром, можно ли на ночь

Полезные свойства томатного сока для похудения: низкая калорийность – на 100 мл всего 22 Ккал, полное отсутствие жиров в составе, много воды, низкое количество углеводов – 5 г на 100 мл, оказывает мочегонный эффект, большое количество клетчатки, стимулирует выработку желудочного сока, в составе присутствуют специфические ферменты и аминокислоты, которые участвуют в процессе расщепления жиров, растительные/пищевые волокна.

Категорически запрещено употреблять людям, у кого в анамнезе имеются заболевания острой и хронической формы желудка, двенадцатиперстной кишки, воспалениях поджелудочной железы или желчного пузыря может закончиться обострением заболеваний.

Важные нюансы: сочетание томатного сока и крахмалистых овощей (картофеля, бобовых) может привести к формированию камней в почках, напиток не должен употребляться натощак, следует контролировать состояние здоровья на предмет аллергии, нежелательно сочетать сок из свежих помидоров с мясом.

Томатный сок нужно пить за 20 30 минут до употребления пищи, либо использовать его в качестве перекуса. На самом деле подобный график подходит либо абсолютно здоровым людям, либо тем, у кого точно установлена пониженная кислотность желудочного сока. После еды томатный сок тоже не желателен к употреблению, но такое возможно в ограниченных количествах. Оптимальный вариант – пить сок из свежих помидоров на ночь.

С чем можно комбинировать:

• Суп с томатом. Для похудения используется два рецепта блюда – холодный суп и горячий. Полученное количество в обоих случаях равномерно распределяется на несколько приемов пищи. Если планируется готовить холодный суп с томатом для похудения, то нужно 1 кг спелых помидоров ошпарить кипятком и очистить от кожуры, затем соединить в блендере с 1 сырой морковью, несколькими веточками базилика и 1 репчатым луком, взбить до получения однородной массы. Такой суп будет основой рациона, к которому можно добавлять последовательно каждый день: 1 кг не сладких фруктов (бананы, манго, виноград исключаются), 2 кг любых сырых овощей, 1 кг овощей и 1 кг фруктов, 500 г отварного диетического мяса (курятина, крольчатина и так далее). Может употребляться максимум 14 дней подряд, после чего нужно сделать перерыв на 3 месяца.
• Рис. Отлично подойдет, если требуется за несколько дней избавиться от 2-4 кг лишнего веса, сделать фигуру более подтянутой. Диета относится к категории экстренных и не может использоваться часто и на длительное время – продолжительность максимум 5 дней. Меню одинаковое на каждый: завтрак – 250 мл томатного сока + 1 ржаной сухарь + 1 чайная ложка творога, обед – 2-3 листа салата + 100 г риса без соли и масла + томат, ужин – 50 г риса + 50 г любых свежих овощей + 300 мл основного продукта.

Недельная диета. Ежедневно следует выпивать не менее 1000 мл напитка.

Меню
1 день	6 штук средних картофелин «в мундире»,
2 день	любое количество творога обезжиренного или с максимально низким процентом жирности,
3 день	1 кг любых не сладких фруктов, исключаются виноград, манго, бананы,
4 день	400 500 г отварной курятины без кожицы,
5 день	700 г сухофруктов,
6 день	500 мл натурального йогурта,
7 день	500 г отварной или запеченной в духовке/на гриле рыбы нежирных сортов.

Диета достаточно жесткая, в организм поступает минимум калорий, поэтому сочетать ее даже с умеренными или облегченными физическими нагрузками не стоит. Выходить из нее нужно плавно, сохраняя сбалансированность и низкую калорийность меню, а через 3 – 4 дня можно начинать и занятия спортом. За 7 дней можно избавиться от 3 5 кг лишнего веса. Если в дальнейшем соблюдать стандартные правила похудения, то получится за 1 месяц избавиться еще от 5 7 кг.

Читайте подробнее в нашей статье о томатном соке при похудении, сочетании его с другими продуктами, диете и мерах предосторожности.

Польза и вред томатного сока при похудении

Для похудения диетологи рекомендуют пить овощные соки, но они далеко не все будут полезны конкретно в данном случае. Многие овощи в своем составе имеют сахар и, соответственно, отличаются большой калорийностью. Мнение врачей однозначно в отношении напитка из томатов – он идеально подходит для похудения, может выступать в роли одного из компонентов низкокалорийного меню или самостоятельного продукта, на основе которого и строится вся диета.

Полезные свойства томатного сока для похудения:

• низкая калорийность – на 100 мл всего 22 Ккал,
• полное отсутствие жиров в составе, зато много воды,
• низкое количество углеводов – 5 г на 100 мл,
• оказывает мочегонный эффект – из организма выводятся соли и лишняя жидкость,
• большое количество клетчатки – очищается кишечник, обеспечивается полноценное всасывание питательных веществ из продуктов,
• стимулирует выработку желудочного сока – значительно ускоряется процесс обмена веществ и улучшается пищеварение,
• в составе присутствуют специфические ферменты и аминокислоты, которые участвуют в процессе расщепления жиров,
• присутствуют растительные/пищевые волокна – обеспечивают длительную насыщенность, быстро утоляют острый приступ голода.

Научно доказано, что томатный сок благотворно влияет на нервную систему, стабилизирует психоэмоциональный фон. Это важно для худеющих, потому что ограниченный рацион, отсутствие любимых (и очень вредных) лакомств, необходимость заниматься спортом нередко приводят к раздражительности, нервозам, бессоннице, депрессии.

Результатом такого будет гастрономический срыв, жесткое нарушение режима и рациона питания – уже потерянные килограммы возвращаются и быстро дополняются новыми.

Несмотря на всю пользу, напиток из свежих помидоров может и навредить здоровью. Его категорически запрещено употреблять тем людям, у кого в анамнезе имеются заболевания острой и хронической формы желудка, двенадцатиперстной кишки – гастриты, язвенная болезнь.

Похудение с томатным соком при уже диагностированных воспалениях поджелудочной железы или желчного пузыря может закончиться обострением заболеваний – строгого запрета на напиток нет, но его можно употреблять в ограниченных количествах, о чем стоит проконсультироваться с лечащим врачом. Нужно помнить еще два нюанса:

• сочетание томатного сока и крахмалистых овощей (картофеля, бобовых) может привести к формированию камней в почках,
• напиток не должен употребляться натощак,
• следует контролировать состояние здоровья – продукт относится к категории гипераллергенных и в любой момент может спровоцировать мощную аллергическую реакцию,
• нежелательно сочетать сок из свежих помидоров с мясом – это слишком тяжелая пища для желудка и может спровоцировать изжогу, тошноту, усиленную выработку желчи и боли в кишечнике.

Можно ли пить на ночь

Считается, что томатный сок нужно пить за 20 – 30 минут до употребления пищи, либо использовать его в качестве перекуса, для быстрого утоления «несанкционированного» приступа голода. На самом деле подобный график подходит либо абсолютно здоровым людям, либо тем, у кого точно установлена пониженная кислотность желудочного сока.

После еды томатный сок тоже не желателен к употреблению, но такое возможно в ограниченных количествах. Проблема заключается в свойстве напитка бродить в желудке и кишечнике, подвергая этому процессу и все остальные продукты, попавшие в организм. Результатом такого могут стать повышенное газообразование (метеоризм), кишечные колики и понос.

Если у человека к этим патологическим состояниям имеется предрасположенность, то стоит по поводу режима употребления томатного сока обратиться за рекомендациями к диетологам или лечащему врачу.

Оптимальный вариант – пить сок из свежих помидоров на ночь. Во-первых, это поможет быстро утолить голод и не сорваться поздно вечером в гастрономическом отношении. Во-вторых, всего 250 мл напитка обеспечит спокойный, глубокий и здоровый сон – это важно для уровня иммунитета и общего состояния здоровья.

С чем можно комбинировать

Существует масса вариантов проведения похудения на томатном соке, каждый из них отличается своими особенностями и требует строго соблюдения «рецептуры» для достижения желательных результатов.

Суп с томатом

Для похудения используется два рецепта блюда – холодный суп и горячий. Полученное количество в обоих случаях равномерно распределяется на несколько приемов пищи. Если планируется готовить холодный суп с томатом для похудения, то нужно 1 кг спелых помидоров ошпарить кипятком и очистить от кожуры, затем соединить в блендере с 1 сырой морковью, несколькими веточками базилика и 1 репчатым луком, взбить до получения однородной массы.

Такой суп будет основой рациона, к которому можно добавлять последовательно каждый день:

• 1 кг не сладких фруктов (бананы, манго, виноград исключаются),
• 2 кг любых сырых овощей,
• 1 кг овощей и 1 кг фруктов,
• 500 г отварного диетического мяса (курятина, крольчатина и так далее).

Холодный суп из томатного сока для похудения может употребляться максимум 14 дней подряд, после чего нужно сделать перерыв на 3 месяца. Дополнительные продукты в меню чередуются каждые 4 дня.

Второй вариант снижения веса требует приготовления горячего супа и для этого нужно сделать следующее:

• 1 кг помидоров и 1 штука крупного болгарского перца режутся соломкой и обжариваются в небольшом количестве растительного масла с 2-3 зубчиками чеснока,
• к полученной массе добавить 1 л любого овощного бульона,
• через 5 минут кипения положить измельченный базилик.

После приготовления горячий суп с томатом можно взбить блендером, чтобы получить пюрированную еду. К такому блюду разрешено добавить ржаные сухарики. Можно соблюдать диету только на таком горячем супе (жестко, но эффективно – за неделю можно избавиться от 5 кг), диетологи же рекомендуют не экспериментировать со здоровьем и добавить в ежедневное меню не более 200 г постного отварного мяса, 1 кг фруктов или овоще (что-то на выбор).

Смотрите в этом видео о том, как приготовить холодный томатный суп:

Рис

Если требуется за несколько дней избавиться от 2-4 кг лишнего веса, сделать фигуру более подтянутой, то вариант сочетания риса и томатного сока станет оптимальным выбором. Такая диета относится к категории экстренных и не может использоваться часто и на длительное время – продолжительность ее максимум 5 дней. Меню одинаковое на каждый:

• завтрак – 250 мл томатного сока + 1 ржаной сухарь + 1 чайная ложка творога,
• обед – 2-3 листа салата + 100 г отварного риса без соли и масла + рассматриваемый напиток,
• ужин – 50 г отварного риса + 50 г любых свежих овощей + 300 мл основного продукта.

Рис и томатный сок при похудении категорически запрещены людям с любыми заболеваниями органов желудочно-кишечного тракта! Кроме этого, врачи предупреждают, что даже при абсолютном здоровье в отношении пищеварительной системы подобное экстренное похудение может спровоцировать диарею (понос).

С кефиром

Сочетание кефира и томатного сока отлично подходит для очищения кишечника и подготовки организма к длительной и более лояльной, сбалансированной диете. Максимальное количество дней, которые можно отвести на процесс – 2, потому что в дальнейшем у человека развивается сильная слабость, сонливость, начинаются головокружения, понижается работоспособность.

Как проводить очистку кишечника:

• в первой половине дня пить только томатный сок – количество не ограничено,
• во второй половине суток употребляется только кефир с минимальным процентом жирности.

Если чувство голода слишком беспокоит, то утром можно съесть 50 г подсушенного ржаного хлеба. Нужно быть готовым к диарее, поэтому лучше такую очистку проводить в выходные дни, когда никуда из дома отлучаться надолго не нужно.

После очищения кефиром и томатным соком можно перейти на низкокалорийную диету и следить за количеством употребленной пищи и ее калорийности. Предварительная подготовка организма обеспечит более быстрое похудение. Подобные разгрузочные дни можно проводить не чаще 1 раза в месяц.

С сельдереем

Сок из томатов и стеблей, зелени сельдерея может использоваться в качестве напитка худеющими по любой диете. Такой напиток отличается специфическим вкусом за счет дополнительного ингредиента, а улучшить его можно с помощью свежего огурца и черного молотого перца. Пропорции компонентов:

• 250 мл сока из помидоров,
• 1 стебель + 3 веточки зелени сельдерея,
• 1 свежий огурец,
• ¼ чайной ложки перца.

Соль не добавляют, но можно ввести 1 чайную ложку любого растительного масла.

Соки с дополнительными ингредиентами

Если включить томатный сок в меню и одновременно исключить из него все вредные блюда/продукты, то удастся похудеть за месяц на 3 – 5 кг. Такая скорость снижения веса считается диетологами оптимальной – организм не испытывает стресса, не начинает накапливать жиры для предстоящей голодовки, остаются силы и энергия для физических нагрузок. Чтобы разнообразить меню, можно пить коктейли на основе сока из свежих помидор (в каждом рецепте за основу берется 1 стакан напитка):

• сок из ½ лимона + 4 штуки крупных листа базилика + 125 мл холодной (можно ледяной) воды),
• 4 капли перечного соуса + сок 1 лимона + ¼ чайной ложки кайенского перца (максимально острого),
• 1 стебель сельдерея + 1 крупный зубчик чеснока + 1 столовая ложка сока лимона + соус табаска 3 капли.

Отличной добавкой к стакану томатного сока станет мякоть авокадо или 1 столовая ложка любого растительного масла – жир обеспечит лучшую всасываемость питательных веществ из напитка. Сочетание основного продукта со жгучими добавками (соусы, перцы) повышает температуру тела, ускоряет кровоток и обеспечивает отличный обмен веществ.

Недельная диета

Классическим вариантом использования сока из свежих помидоров для похудения считается диета на 7 дней. Ежедневно следует выпивать не менее 1000 мл напитка – утром и вечером (на ночь) обязательно нужно употребить по 1 стакану, а остальное количество распределяют по своему усмотрению. Что входит в диету на неделю из продуктов:

• 1 день – 6 штук средних картофелин «в мундире»,
• 2 день – любое количество творога обезжиренного или с максимально низким процентом жирности,
• 3 день – 1 кг любых не сладких фруктов, исключаются виноград, манго, бананы,
• 4 день – 400 – 500 г отварной курятины без кожицы (желательно выбрать белое мясо),
• 5 день – 700 г сухофруктов, исключение делается для инжира и изюма из сладких сортов винограда,
• 6 день – 500 мл натурального йогурта,
• 7 день – 500 г отварной или запеченной в духовке/на гриле рыбы нежирных сортов.

Диета достаточно жесткая, в организм поступает минимум калорий, поэтому сочетать ее даже с умеренными или облегченными физическими нагрузками не стоит. Выходить из нее нужно плавно, сохраняя сбалансированность и низкую калорийность меню, а через 3 – 4 дня можно начинать и занятия спортом.

Правила употребления томатного сока для похудения

Чтобы процесс снижения веса на рассматриваемом напитке принесло не только моральное удовлетворение, но и реальную пользу, нужно соблюдать следующие правила:

• Сок из свежих помидоров лучше готовить самостоятельно, не пользоваться магазинными вариантами. При промышленном производстве напитка обязательно используют соль и сахар в качестве консервантов – такой продукт будет абсолютно бесполезным для снижения веса.
• В напиток нельзя добавлять соль – она нейтрализует всего его полезные свойства. Кроме этого, поступление в организм такой специи нарушает общий водно-солевой баланс и провоцирует отеки.
• Выпивать положенное количество продукта нужно медленно, маленькими глотками, если готовится не сок, а пюре в блендере (это вполне допускается), то лучше его жевать. Так получится быстро насытиться и надолго купировать чувство голода.
• Для лучшего усвоения продукта его употребляют с малым количеством растительного масла или авокадо. Можно «закусывать» сок из томатов орехами или добавить их непосредственно в него.

• Подогревать напиток из свежих помидоров нельзя – термическая обработка уничтожает практически все витамины в его составе. Если нужно сначала обдать кипятком помидоры (для удаления кожицы), то это делается буквально за 1-2 секунды, для дальнейшего приготовления сока необходимо дождаться остывания овощей.
• Готовится томатный сок непосредственно перед употреблением, потому что уже через 30 минут в нем не остается никакой пользы для похудения.

Снижение веса без овощей в меню представить достаточно трудно, они часто являются основой диетического питания. Чтобы сделать ограниченное меню для похудения более разнообразным и одновременно ускорить процесс, стоит ввести в него томатный сок. В любом виде, с дополнительными компонентами или нет, он будет полезным.

Полезное видео

О пользе томатного сока и правилах его употребления смотрите в этом видео:

Загрузка…

Можно ли пить томатный сок при похудении?

Томатный сок является любимым напитком многих. Почти всем его вкус и густая консистенция знакомы с детства. Он также вкусен, как и полезен. Его можно пить во время еды и даже вместо перекуса, так как благодаря своим питательным качествам напиток с успехом может заменить полноценны прием пищи. А польза от него просто не может быть переоценена.

Но кроме этого, было выяснено, что можно употреблять томатный сок для похудения, так как он способствует расщеплению подкожного жира. Есть даже популярная диета, в основе которой 2 компонента: сок и рис.

Свойства томатного сока

Помидоры – достаточно распространенный и легкодоступный в наших широтах овощ. Чаще всего мы привыкли использовать его для приготовления различных блюд: салатов, супов, мяса и рагу, реже – напитков. И у каждой хозяйки точно есть свой лучший рецепт приготовления коронного блюда с помидорами!

Польза от томатов для нашего здоровья огромная! В них содержится целый комплекс витаминов и минералов таких, как А, В, РР, С, К, железо, натрий, фосфор, кальций, цинк. Кроме того, помидоры богаты бета-каротином и биофлавоноидами, содержат незаменимое вещество ликопен.

Было доказано, что усвоение полезных веществ из помидоров в жидком виде происходит намного лучше, чем из обычных блюд и салатов. Ведь минералы и витамины в таком случае быстрее всасываются в кровь.

Чтобы у вас не оставалось сомнений по поводу того, как огромна польза от томатного напитка, достаточно сказать, что в 1 его стакане содержится 25% от дневной нормы витамина А, почти 80% нормы витамина С и почти 300 мг необходимого человеку железа! И при всем этом, в соке совсем нет холестерина, а калорийность — всего лишь 20 ккал! Поэтому его можно пить во время любой диеты.

Такой богатый состав помогает бороться с болезнями и улучшить общее самочувствие.

Среди самых важных полезных свойств томатного напитка следующие:

1. Он является хорошей профилактикой от образования камней в желчном пузыре.
2. Улучшает состояние и внешний вид волос, зубов, крепость костей.
3. Народный рецепт от запоров и диареи – ежедневный прием помидорного напитка.
4. Успокаивает нервную систему, помогает бороться со стрессами и бессонницей.
5. Помогает при гипертонии.
6. Улучшает свертываемость крови за счет наличия витамина К.
7. Томатный сок можно пить для нормализации работы желудочно-кишечного тракта.
8. За счет мизерного содержания сахара, он безопасен для больных сахарным диабетом второго типа.
9. Понижает уровень холестерина, соответственно уменьшает риски образования тромбов, делает сосуды более эластичными, предотвращает сердечные заболевания.
10. Используется при анемии, так как успешно повышает уровень гемоглобина в крови.
11. Большая польза томатов – снижение риска заболевания раковыми болезнями.
12. Они улучшает зрение и активизируют процесс обновления клеток, что помогает успешно бороться с процессами старения.
13. Рекомендуется принимать при артрите, так как сок томатов выводит соли из костей. Благодаря этому состояние больных улучшается.

Ну и конечно, все мы слышали об антиоксидантных свойствах этого напитка. Любая девушка знает, что если выпивать стакан сока в день, можно значительно улучшить свой внешний вид. Поэтому почти в любой рецепт красоты входит томатный напиток.

Как пить сок и худеть?

Диета, в основе которой находится томатный сок и любой злак, например, рис, никогда не будет для вас проблемой. Ведь этот напиток настолько вкусный, что если пить его каждый день, можно с легкостью забыть о любых пищевых ограничениях.

Если вы употребляете томатный сок для похудения, примите во внимание несколько важных советов:

1. Никогда не добавляйте в напиток соль! Польза от него сразу уменьшается в разы, ведь соль задерживает воду в организме и нарушает натриево-калиевый баланс. Любая диета настаивает на минимизации или исключении соли из рациона худеющего.
2. Пейте медленно. Так вы быстрее насытитесь и убьете чувство голода.
3. Для того, чтобы томатный сок усваивался лучше, пейте его с небольшим количеством оливкового масла или закусывайте орехами.
4. Если масло в напитке вы не переносите, можно запивать им, например, рис. Так употреблять коктейль с маслом будет легче.
5. Диета, основанная на правилах раздельного питания, запрещает пить томатный сок с крахмалистыми продуктами, такими, как картофель, хлеб, мясо. В такой комбинации они провоцируют развитие мочекаменной болезни.
6. Перед употреблением не подвергайте помидоры тепловой обработке, так вы сохраните в них максимальное количество полезных веществ, в том числе витамина С. Лучший рецепт – кушать томаты сырыми, или в виде свежеприготовленного напитка.
7. Пить сок нужно сразу после приготовления. Ведь через 30-40 минут после приготовления его польза практически равна 0.

Популярная томатная диета

В последнее время все большей популярностью пользуется диета, которая сочетает 2 продукта: рис и томаты. Ее базовый рецепт достаточно прост: во время каждого приема пищи нужно выпивать стакан сока без добавок, утром дополнять его фруктами, а на обед и ужин кушать рис с белковыми продуктами (например, куском рыбы или мяса).

Рассчитана такая диета на 2 недели, подходит она людям, не страдающим высокой степенью ожирения. Ведь рис и фрукты – достаточно калорийны, эти продукты не рекомендованы при значительной массе тела. Придерживаясь такого рациона питания, можно сбросить за относительно короткий период от 2 до 5 килограммов.

Существует также ускоренный вариант диеты для тех, кому необходимо за несколько дней сбросить пару килограмм. Данный вид питания нельзя рассматривать как обычный и использовать на протяжении длительного времени, так как такой рацион очень низкокалорийный. Это, скорее, экстренная мера, к которой нужно прибегать очень редко.

Рецепт экстренной томатно-рисовой диеты такой: на завтрак 3 дня подряд пейте стакан томатного сока и съедайте сухарик с нежирным творогом. На обед – салат, не больше 100 граммов риса без соли и добавок + томатный напиток. Ужин должен состоять из 50 граммов вареного риса, такого же количества овощей и стакана свежего томатного сока.

Но будьте осторожны! Существует ряд противопоказаний для томатно-рисовой диеты! Среди них хронические и острые заболевания желудочно-кишечного тракта (панкреатит, холецистит), язва желудка или двенадцатиперстной кишки, гастрит, отравления, беременность и период кормления грудью.

можно ли пить томатный сок при похудении

Выбирая в качестве похудения соковую диету, следует обратить внимание, что не все соки одинаково полезны и результативны для обретения стройности. Некоторые напитки могут содержать много углеводов или провоцировать повышенную кислотность в организме. Наиболее эффективным считается томатный сок для похудения.

Можно ли похудеть на соках

Диетологи рекомендуют употреблять соки регулярно. Это поспособствует крепкому иммунитету и здоровью всего организма.

Сок для похудения употребляется по следующим схемам:

• Утром или вечером напиток заменяет завтрак или ужин. Вариант хорошо подходит для тех, у кого отсутствует по утрам аппетит. При этом похудение происходит быстро и результативно. Организм получает витамины, исключается дефицит полезных веществ.
• Напиток включается в рацион питания. В этом случае быстро похудеть не удастся, но результат будет стабильный, а лишние килограммы не вернутся.
• Устраиваются разгрузочные соковые дни. Такие дни можно делать не чаще одного раза в неделю. Разгрузочный день положительно скажется не только на похудении, но и на здоровье в целом.

Заменять соком можно только 1 прием пищи, так как его калорийность мала. Если заменить напитком несколько приемов пищи, то число калорий, потребляемых в день, будет ниже нормы. Это может негативно сказаться на обмене веществ.

Свежевыжатые соки способствуют активизации всех процессов намного быстрее, чем просто съеденный фрукт

Напитки, приготовленные из мякоти плодов, не только помогают похудеть, но и насыщают организм полезными микроэлементами, витаминами и минералами. Для диеты подходят только свежевыжатые соки, так как в магазинных содержится малое количество витаминов, а основу составляет вода, консерванты и сахарный сироп.

Дополнительная информация! Свежевыжатые соки быстро утрачивают витамины: в течение 30 минут после выжимки их содержание уменьшается в 2 раза. Поэтому употреблять продукт следует сразу же после приготовления.

Польза соков для похудения состоит в их уникальном составе. К примеру, пектин, входящий в напиток, способствует очищению организма от токсинов и вредных веществ.

Если употреблять сок регулярно, то будут заметны следующие положительные результаты:

• в ногах спадет отечность;
• устранится дискомфорт и тяжесть в кишечнике;
• нормализуется и ускорится обмен веществ;
• работа сердечно-сосудистой системы придет в норму;
• масса тела уменьшится (за неделю от 0,5 до 4 кг).

Томатный

Напиток из томатов содержит каротин, ликопин (тормозит развитие онкологических заболеваний), а также витамины А и С. Добавив сок в рацион, за 1,5 месяца можно потерять до 1 кг лишнего веса.

Чтобы приготовить полезный напиток, необходимо измельчить в блендере 500 граммов спелых томатов. Из специй можно добавить щепотку черного молотого перца. Он простимулирует сжигание калорий. Добавлять в напиток соль или сахар не рекомендуется.

Китайские ученые утверждают, что именно сок из свежих томатов помогает приобрести   осиную талию и стройные бедра

Согласно другому рецепту, в томатный напиток для усиления вкуса можно добавлять и иные овощи: морковь, свеклу, сельдерей, болгарский перец.

Отвечая на вопрос, можно ли эффективно похудеть на томатном соке, не прибегая к изнуряющим диетам, диетологи единогласны во мнении: они считают, что томат является отличным средством для уменьшения массы тела.

Разгрузочные дни на томате могут проходить по двум сценариям:

• Первый вариант — в течение дня употребляется только свежевыжатый напиток (1,5-2 л).
• Второй вариант — наравне с соком из томатов приготавливаются блюда. К примеру, на завтрак употребляется стакан сока, а на обед можно приготовить суп-пюре из помидоров с добавлением перца и сельдерея. На ужин томаты можно запечь в духовке или сделать из них салат с маслинами. На ночь выпить стакан смузи из помидоров.

Обратите внимание! Употребляя томатный сок, необходимо соблюдать умеренность.

Яблочный

Самым главным правилом для желающих худеть с помощью яблочного сока является прием напитка строго по времени. Если необходимо срочно сбросить вес, то устраивается разгрузочный день на одних яблоках.

Яблоко – кладезь углеводов, минеральных веществ, витаминов, антиоксидантов

Свежевыжатый напиток без добавления сахара употребляется в течение 12 часов с интервалом в 2 часа, начиная с 8-9 утра.

Дополнительная информация! Прием большого количества яблок может спровоцировать запор. Для разрешения проблемы рекомендуется на ночь принять теплую ванну и выпить травяной отвар.

Употребление яблочного сока хорошо тонизирует организм и укрепляет иммунитет. Напиток активизирует желчегонные и мочегонные процессы.

Смузи

Смузи — это низкокалорийный коктейль, приготовленный при помощи блендера или миксера из фруктов, ягод и овощей. По сравнению с соками смузи более питателен, так как помимо жидкости содержит еще и мякоть с пищевыми волокнами. Смесь может легко заменить обед или ужин, при этом чувство голода и раздражительность будет отсутствовать. Недельная диета позволяет избавиться от 2-5 кг.

Важно! Для приготовления смузи стоит избегать ингредиентов (виноград, банан, сахар), являющихся источником лишних калорий.

Диета на коктейлях длиться не более 7 дней.

Другие свежевыжатые соки

Предпочтение нужно отдавать домашним овощным сокам, так как в напитках, приготовленных из фруктов, содержится много сахара. Исключение составляют цитрусовые соки (грейпфрут, апельсин), однако пить их в чистом виде не рекомендуется: напитки из грейпфрутов, апельсинов необходимо разбавить водой в соотношении 1 к 2.

Сок из свежих овощей может быть прекрасным помощником в вопросах здоровья

Какой еще сок можно выбрать для эффективного похудения:

• Капустный. В 200 мл напитка содержится всего 25 ккал. Овощной напиток активно стимулирует работу кишечника, выводит токсины и снижает аппетит.
• Свекольный. Свекла способна нормализовать кислотно-щелочной баланс в короткое время и насытить организм витаминами и микроэлементами (йод, калий, биотин, цинк, железо). Сок хорошо насыщает и притупляет чувство голода. Похудение достигается посредством выведения шлаков из организма.
• Картофельный. Для похудения необходимо за полчаса до приема пищи выпивать по 100 мл напитка. Он активизирует микрофлору кишечника и устранит запоры.
• Морковный. Для достижения результата рекомендуется совмещать морковный сок с другими овощными напитками, так как в больших количествах он способен вызывать аппетит. Если в течение недели заменить завтрак морковным соком (200 мл), то можно сбросить до 3 кг лишнего веса.

Лучшие рецепты соков для похудения

Рецепт смузи из помидоров для похудения включает в состав:

• томаты — 2-3 шт.;
• пучок укропа;
• щепотка молотого черного перца.

Морковно-персиковый смузи с семенами льна:

• персик — 2 шт.;
• морковный сок — 100 мл;
• семена льна — 1 ч. л. (необходимо измельчить в кофемолке).

Цитрусовый фреш:

• грейпфрут — 1 шт.;
• апельсин — 1 шт.

Для подслащения можно добавить 0,5-1 ч. л. меда.

Морковно-яблочный напиток:

• крупная морковь — 1 шт.;
• яблоко — 2-3 шт.

Свежевыжатые соки хорошо очищают кишечник и препятствуют образованию жиров, но справиться с большим количеством застаревших отложений им бывает не под силу. Поэтому наряду с употреблением напитков из мякоти плодов следует обратить внимание на правильный рацион и здоровый образ жизни.

Польза томатного сока для похудения 🍅 можно ли на нём похудеть?

Так называемая, «средиземноморская диета», получила широкое признание благодаря своей сбалансированности и благотворному влиянию на здоровье. Неспроста одним из важнейших ее компонентов являются помидоры – источник полезнейшего ликопина. Это замечательное вещество придает томатам яркий, насыщенный красный цвет и является мощным антиоксидантом, защищающим организм от различных болезней. При нагревании томатов содержание ликопина растет, поэтому так много говорят о пользе пастеризованного томатного сока – ликопина в нем в несколько раз больше, чем в свежих помидорах.

Множество исследований последнего времени посвящено влиянию ликопина на различные обменные заболевания, в том числе на метаболический синдром и ожирение.  Одним из таких исследований является работа тайваньских ученых, результаты которой опубликованы в авторитетном журнале Nutrition.

Двадцать пять здоровых женщин ежедневно в течение двух месяцев пили по 280 мл томатного сока. При этом в остальном их образ питания оставался привычным. Были прежними и физические нагрузки. В ходе эксперимента ученые отслеживали различные показатели крови – содержание в ней глюкозы, липидов и других веществ, а также контролировали вес женщин, индекс массы тела, окружность их талии и количество жировых отложений.

Что же показало это исследование? Потребление томатного сока привело к улучшению показателей крови – так, уровень холестерина снизился в среднем на 10%, а сами женщины стали стройнее. Их талия стала тоньше в среднем на 2 см, а вес уменьшился в среднем на 0,5 килограмма.

Если вспомнить о том, что томатный сок, кроме ликопина, содержит множество других полезных веществ – здесь и калий, и железо, и витамины С и Е, а при этом еще и малокалориен (100 мл томатного сока — всего около 15 ккал), то становится понятно, почему специалисты по здоровому питанию рекомендуют обязательно включать в рацион томатный сок. 

👆 Полезные свойства томатного сока, в чем польза томатного сока для здоровья, можно ли томатный сок при диабете

Томат является удивительным овощем с множеством полезных свойств, которые делают его незаменимым в рационе каждого человека. Этот овощ (хотя с научной точки зрение это ягода) применяется для приготовления самых различных блюд, а еще из него создается вкуснейший и нежнейший томатный сок.

В чем польза томатного сока для здоровья?

Томатный сок — источник витаминов и прочих ценных веществ, в которых нуждается организм человека. Напиток имеет антиоксидантные свойства, поэтому замедляет старение, а обусловлено это содержанием ликопина в составе. Регулярно пить сок стоит и по многим другим причинам.

Сосуды и сердце

В напитке удачно сочетается магний, калий и витамин С, благодаря чему он защищает от сердечно-сосудистых проблем. Магний с калием укрепляют сердце и его функции, за счет чего регулируется сердцебиение и улучшаются сердечные импульсы.

Напиток помогает сосудам, укрепляя их стенки и снижая показатель вязкости крови. Это хорошая профилактика тромбообразования, а еще томатный сок полезен всем для предотвращения нарушений давления, стенокардии и даже инфаркта.

ЦНС и психическое состояние

Когда-то французы нарекли эти красные овощи яблоками любви, так как они содержат вещества, стимулирующие производство серотонина. Это гормон радости, регулирующий половые функции организма, повышающий работоспособность и улучшающий настроение. Депрессивным людям врачи иногда советуют лакомиться томатным соком, повышающим эффективность основной терапии.

Пищеварительная система

Можно ли сок во время гастрита, язвы или других заболеваний кишечника? Врачи рекомендуют воздержаться от употребления напитка, а еще у некоторых он стимулирует послабление стула. Исключительно индивидуальный эффект, однако у здоровых людей напиток приводит в норму перистальтику, устраняет процессы брожения, устраняет метеоризм и предотвращает запоры.

Диабет

Обсуждаемый нами томатный сок при сахарном диабете, как ни странно, разрешен. Это вообще один из немногочисленных напитков, разрешенных диабетикам. В нем минимум сахарозы, а сочетание ценных веществ минимизирует концентрацию сахара. Для максимальной пользы рекомендовано пить свежеотжатый сок при диабете.

Для печени

Помидоры оказывают положительное влияние на печень, и сок не исключение. Дело в том, что они подавляют воспалительные процессы и предотвращают жировую дистрофию внутреннего органа. Еще томаты имеют желчегонные свойства, поэтому их врачи часто рекомендуют своим больным пациентам. Главное при желчнокаменной болезни не злоупотреблять томатным соком, иначе чрезмерно активное движение камней может вызвать опасные обострения.

Другие свойства

Читайте также

Кроме вышеперечисленных воздействий сок из помидоров имеет ряд других свойств:

• Органические кислоты регулируют кислотно-щелочной баланс и минимизируют вероятность онкологии.
• Томатный сок рекомендован женщинам, так как снимает симптоматику ПМС и облегчает период климакса. Еще витамины важны для волос и кожи.
• Употребляя сок при похудении, можно быстрее добиться поставленных целей. Во многом это связано с высоким содержанием пектина и пищевых волокон, которые регулируют пищеварение и выводят токсины.
• У мужчин томатный сок восстанавливает половую функцию и нормализует состояние предстательной железы.

Некоторые врачи советуют даже потреблять напиток после операции, так как он насыщает организм ценными для скорейшего восстановления веществами.

Томатный сок при беременности

Будущих мам часто интересует, можно ли употреблять питательный томатный сок во время беременности или кормления грудью? Беременным этот напиток даже полезен, так как защищает от запоров и снимает симптомы токсикоза, а также предотвращает ожирение и регулирует пищеварение.

Благодаря оптимальной концентрации органических кислот с углеводами сок снижает уровень сахара в организме, предупреждая опасный диабет при беременности. Кормящей маме томатный сок тоже разрешен, но в малых дозах (по стакану в день).

Томатный сок детям: когда и сколько давать

С какого возраста детям разрешается пить томатный сок и в каком количестве? В чистом виде напиток не рекомендован малышам до трех лет, хотя многие мамы дают напиток своим деткам раньше. В любом случае напиток вводят в рацион постепенно и минимальными дозами. Например, можно добавить ложечку в овощной суп.

Детям после трех лет красный напиток следует давать каждые 5-7 дней по 100-150 мл, но начинают с 50 мл для проверки реакции организма малыша. Если не проявится аллергия или нарушения в пищеварении, можно через день увеличить порцию.

В чем вред томатного сока

Напиток обладает богатым составом, однако есть у него некоторые негативные свойства. В основном, это касается напитка, сделанного из некачественных овощей или с добавлением консервантов. Кроме того, злоупотребление соком (более 1-1,5 л в сутки) приводит к следующим проблемам:

• Усиление болей из-за спазмов невротического характера. Томатный сок крайне не рекомендуется при гастрите и остальных пищеварительных нарушениях.
• При острой мочекаменной и желчнокаменной заболеваниях с соком следует быть осторожнее, а лучше вовсе от него отказаться.
• При панкреатите и холецистите налегать на томатный сок тоже не стоит.
• В случае отравлений от сока придется воздержаться, так как он стимулирует работу пищеварения, из-за чего вредные вещества всасываются быстрее.

Как правильно пить томатный сок?

Пить томатный сок можно даже на диете и на ночь, но делать это нужно правильно. Например, чтобы напиток лучше усваивался, не торопитесь его глотать, а задерживайте его во рту и будто пожевывайте. Пейте неспешно и минимум за 20-30 минут до еды. Это притупит голод и позволит меньше съесть. Особенно это полезно на диете при похудении.

Чтобы напиток максимально усваивался, попробуйте дополнить его ложечкой оливкового масла (на 1 стакан сока). По той же причине полезно пить сок с орехами или сыром, например, во время перекуса. Употреблять томатный сок не рекомендовано с крахмалистыми или протеиновыми продуктами. Такое сочетание стимулирует появление камней в почках.

Не солите сок, как это делают многие. Соль снижает полезные свойства напитка, а еще помидоры имеют мочегонные свойства. Соль, в свою очередь, замедляет выведение жидкости из тела.

Наилучшим считают томатный сок, только что приготовленный. Спустя 1-2 часа полезные вещества начинают пропадать, не забывайте об этом. Но сколько же томатного сока можно пить в день? Здоровым людям можно употреблять до 500-800 мл – так вы получите только пользу.

Помогает ли томатный сок для похудения?

Одной из самых важных и неприятных проблем человечества стало наличие лишнего веса. Многие не знают, какую огромную пользу нашей фигуре и здоровью может принести обычный помидор, если сделать из него правильный сок. В нашей статье вы узнаете, как правильно употреблять томатный сок для того, чтобы попрощаться с лишними килограммами!

Томатный сок уже давно признали превосходным средством для тех, кто давно горит желанием сбросить парочку лишних килограммов. Плюс ко всему томатный сок отличается приятностью на вкус, полезностью и поэтому не вызывает у людей неприятных им вкусовых ощущений. Томатный сок можно пить просто для удовольствия, а можно сидеть на диете, которая полностью основана на этом соке. Томатный сок для правильного похудения просто незаменимая вещь, так как в его состав входит огромное количество полезных микроэлементов, например магний, кальций и натрий, марганец, калий и фосфор, витаминов, таких как Е, С, А, В, жиров и белков, углеводов. Также в томатном соке содержатся необходимое организму кислоты, которые помогают расщеплять жиры.

Для того, чтобы быстрее увидеть эффект при похудении на томатном соке, следует полностью отказаться от жареной, жирной и солёной пищи. В рацион питания включите отварное или диетическое мясо, такое как говядина, курица или рыба. Можете позволить себе отварной рис, картофель, ржаной хлеб и творог. Ну и естественно употребляйте побольше фруктов и овощей! Без них вы правильно не похудеете. Во время диеты вы должны выпивать минимум полтора-два литра томатного сока в день. Не забывайте, что вся ваша пища не должна содержать соли, а напитки — сахара. Для большего эффекта рекомендуют употреблять томатный сок в течении одной — двух недель. После этого раз в месяц устраивайте себе разгрузочные дни, в которые будете употреблять не жирную пищу с томатным соком.

Приготовление томатного сока

Возьмите половину довольно крупного огурца, три помидора и два стебля сельдерея и пропустите их через соковыжималку. Так же можно взять двести грамм томатов и моркови и измельчить их в блендере. Добавьте немного чёрного молотого перца на кончике ножа, так как он помогает повышать активность сжигания калорий. Ещё один рецепт томатного сока: возьмите томатный и огуречный соки и смешайте их с соком из болгарского перца, можете добавить небольшое количество чёрного перца. Так же вы можете выжать сок из половины килограмма помидоров и добавить в него десять грамм измельчённого чеснока, затем всё это тщательно перемешать и процедить.

Томатный сок для похудения стали использовать уже очень давно, так как он даёт отличные результаты. Это связано в первую очередь с идеальным составом томатного сока, в котором находится масса полезных организму веществ. В нём содержится совсем минимальное количество калорий. Томатный сок не только прекрасно помогает справиться с лишним весом, он также обладает желчегонными, противовоспалительными, мочегонными и антимикробными свойствами и превосходно укрепляет капилляры. Так же он помогает улучшить работу кишечника и предостерегает его от процессов гниения. Данный напиток идеальное средство для тех, кто страдает запорами.

Один выпитый стакан томатного сока в день наполняет наш организм половиной суточной нормы витаминов А, С и В. Ни в коем случае при приготовлении томатного сока не добавляйте в него соль или сахар, лучше добавьте для вкуса мелко нарезанную свежую зелень или чеснок. Томатный сок помогает нам правильно и вкусно худеть, без вреда и мучений для самих себя и нашего любимого организма и держать себя в отличной и здоровой форме!