Диеты

Универсальная диета – Универсальная диета. Есть ли «универсальная» диета для похудения или все индивидуально?

Универсальная диета | Я здоров!

Универсальная диета. Основы

Универсальная диета относится к тем немногим диетам, которые могут принести большую пользу организму. Соблюдая ее правила, вы не только сбросите ненавистные килограммы, но, что очень важно, оздоровите весь свой организм, поможете ему избавиться от шлаков.

Эта диета включает в себя соки, мясо (предпочтение отдается курице, баранина и свинина исключаются), разнообразные фрукты и овощи, кроме картофеля. Также творог из молока козьего или коровьего, вареные яйца (2—3 в неделю). Из круп допускаются рис и гречка. Из молочных продуктов — только обезжиренные. Употребление соли сводится к минимуму.

Под запретом: хлеб и все кондитерские изделия, масло, сосиски и колбасы, копчености, сахар, орехи и семечки (в том числе, бразильские орехи, о пользе которых немало говорят в последнее время), кетчуп, горчица. Запрещается все жареное, а также пиво и вино.

Основные принципы этой диеты — кушать строго в одно и то же время, за полчаса до еды обязательно выпивать 1 стакан очищенной прохладной воды. Обязательное количество приемов пищи в день — 4. Их не должно быть больше или меньше. Если очень захочется есть в перерывах между приемами пищи, надо выпить сок (желательно свежеприготовленный). После 20.00 есть ничего нельзя. Можно только пить воду.

Универсальная диета. Распорядок дня

Это не строгая диета, поэтому выбор блюд достаточно широк. Каждый может подобрать для себя то, что ему больше нравится. Необходимо только помнить о том, что объедаться недопустимо, порции должны быть небольшими.

На завтрак можно съесть творог (100г), какой-либо фрукт — яблоко, апельсин или любой другой, который вам по вкусу. Творог можно заменить вареным яйцом или гречневой кашей. Можно приготовить молочный коктейль из свежего банана, персика или клубники и обезжиренного молока. В коктейль добавьте немного меда.

Для обеда подойдет суп на мясном бульоне с овощами, 100 г вареного мяса или курицы, салат, заправленный кефиром. Еще вариант — запеченная в духовке курица, свежие или вареные овощи.

Полдник может состоять из любого обезжиренного кисломолочного продукта — йогурта, кефира, ряженки с ягодами или фруктами.

На ужин можете съесть овощной салат и кашу. Или фруктовый салат и творог. Подойдут и вареные овощи с рисом. Запивать можно любым соком.

Как видите, меню универсальной диеты довольно разнообразное, голодать вы не будете. Она подходит практически всем. А отказ от тортов, чипсов и кетчупа с сосисками ничего, кроме пользы организму не принесет. Соблюдать такую диету надо месяц. За это время вы избавитесь примерно от 7 кг.

Универсальная диета. Есть ли «универсальная» диета для похудения или все индивидуально?

Человек Уставший, продолжение Рыбий жир и массовая профилактика Стеклянная хрупкость, часть 3. Лечение в деталях. Стеклянная хрупкость, часть 2.

универсальная диета

Развитие ожирения и сахарного диабета можно предотвратить Информация о записи на прием «Эра биоимпендансометрии». Часть 2 21 век в Инстаграмм Эндокринные заболевания.

Самодиагностика Возможность заочной консультации взрослым и детям Новые технологии. Как использовать бескровный глюкометр. Человек уставший И это всё о нём Часть1 «эра до биоимпеданса» Незаменимый витамин Д! Реверсивный Т3 Неправильное пищевое поведение и его коррекция. Удивительная история Эрика и Пити Метаболическая хирургия ожирения?

Сахарный диабет 2 типа — хирургически излечимое заболевание? СНГ или сказка о надпочечниках Новинки эндокринологии 7. Сканер SCiO.

12 эффективных диет

Часть 2. Инсулин Туджео солостар. Субклинический тиреотоксикоз Новинки эндокринологи 5 Узлы щитовидной железы у детей Субклинический гипотиреоз Гиперпаратиреоз. Заболевание пара щитовидных желез. Гаджет плюс 5. Ирригатор для полости рта.

Гаджет плюс 4. Начать на голом месте: как жить с диагнозом «алопеция». Гаджет плюс 3. Гаджет плюс 2. Глютеновый сторож. Гаджет плюс 1. Наука и жизнь Немного эндокринной гинекологии. Гормональный тип фенотип женщины. Возрастные этапы развития.

Ожирение у детей. Всё о лечении гиперпролактинемии при беременности Немного эндокринной гинекологии Опросник на ожирение Поиски врача Реабилитация Жира! Классификация пищевых жиров и в каких продуктах они есть Вся правда о гормонозаместительной терапии Супер-комбинации сахаросжигающих препаратов Инструкция по применению : лекарства и их дженерики 4.

Инструкция по применению 3 : лекарства и их дженерики Инструкция по применению 2 : лекарства и их дженерики. Инструкция по применению : лекарства и их дженерики.

Диабет с нормальным сахаром крови Похудение «из коробочки» «Солнечный» витамин. Стройность без усилий? Какие обследования нужны при повышенной потливости и как с ней бороться Питание при неосложнённой беременности Многоликий АИТ часть 2 Многоликий АИТ часть 1 Инциденталомы надпочечников Памятка пациенту: если Вы принимаете Л-тироксин Женский облик мужской проблемы Эндокринология женской сексуальности Беседы о пролактине Диетические зарисовки.

Примеры меню с разной калорийностью. Похудеть за семь дней на 3—8 кг без нервов, срывов и вреда — вполне осуществимая задача, если весь период придерживаться низкокалорийного рациона. Низкокалорийная диета на неделю — самый распространенный способ естественной нормализации массы тела, чаще всего рекомендуемый диетологами. Ее соблюдение требует подсчета суточной калорийности и сбалансированного сочетания продуктов.

Механизм действия низкокалорийной диеты заключается в создании дефицита энергии за счет сокращения потребляемых калорий. При таком питании организм начинает использовать собственные энергетические запасы, то есть расщепляет жировые отложения.

Существует большое количество вариантов низкокалорийных рационов. Оптимальным выбором будет индивидуальная программа, разработанная с учетом индивидуальных особенностей организма. Но в любом случае необходимо придерживаться следующих базовых принципов низкокалорийного питания:.

Меню низкокалорийной диеты не является строго регламентированным и может составляться по собственному вкусу, но, учитывая указанные рекомендации и используя калькулятор калорийности.

При выборе подходящего варианта следует руководствоваться не только поставленными целями, но и собственными возможностями, в первую очередь силой воли. При соблюдении жесткой диеты на неделю, даже в течение 7 дней необходимо обязательно принимать витаминно-минеральные комплексы. Этот рацион отличается увеличенным содержанием белковой пищи растительного происхождения.

Максимально эффективным при этом считается меню, основанное на чередовании монодиет на следующих продуктах:. Указанные продукты можно чередовать не только по дням, но и по приемам пищи, обязательно учитывая норму суточной калорийности. Данный вариант низкокалорийной диеты на 7 дней позволяет не только безопасно снизить вес, но и избавиться от переедания, научиться насыщаться небольшими порциями, выработать правильные пищевые привычки.

Основной сбалансированный вариант низкокалорийного меню способствует не только естественному похудению, но и оздоровлению организма. Преимуществами этой диеты является разнообразие рациона и возможность его са

Универсальные диеты.Миф или правда?

Я  долго думала после затяжного перерыва в блоге о чем написать.
Тем более, что эта тема интересует «всех и всегда». Все «мечтают» об универсальной таблетке «для похудения» , о диете ,конечно» не «мечтают» :D
, но все же , хотелось бы так питаться — «чтобы и сытый( -ая) и похудел(-а).»:) Тему инновационных диет я уже поднимала , но до конца ее не раскрыла , сегодня приступлю к разгадке «некоторых» загадок диетологии.
До начала 2000х в России была одна универсальная диета для похудения «стол №8 по Певзнеру» , это «была и остается» классическая лечебная стратегия при ожирении «всех времен и народов» , только она , к сожалению, немного устарела , в современном мире так поменялся характер питания , состав продуктов , степень двигательной активности человека , что эта стратегия уже » не работает  на  все 100% «, зачастую она уже не худит и не оздоравливает , и очень часто требует соблюдения и  жесткого подсчета  калорийности ежедневного рациона , похудение » гарантируется» только при снижении калорийности ниже 1200 ккал/сутки , но при современном темпе жизни — это невозможно , при такой диете разве что отдыхать , но никак не работать !А у многих работа связана с многочисленными переездами и перелетами! Так вот, на мой взгляд , универсальными пищевыми стратегиями на сегодняшний день для молодых  людей , подростков и людей с  минимальными соматическими заболеваниями в возрасте 45+ -является
стратегия LCFH
( по английски это переводится , «мало углеводов , много жиров»;) и у людей с выраженными соматическими проблемами 45+( чаще это сердечно-сосудистые заболевания  — артериальная  гипертензия, атеросклероз, состояние после ОИМ и ОНМК )-это средиземноморская диета.
Сразу оговорюсь , не все диетологи могут разделять мою точку зрения, но это их мнение. Обе стратегии отлично работают в моей личной врачебной практике.

Коротко остановлюсь на каждой .
Чем же «хороша» стратегия LCFH.
Молодые люди  с ожирением ( а мы учитываем в данном случае тех , кто не имеет грубых соматических заболеваний и операций на ЖКТ), часто имеют метаболические сдвиги в сложении ожирения — а это инсулинорезистентность , нарушение обмена сахара , жировой гепатоз, мало двигаются ,много работают, много стрессуют, не успевают не то что перекусывать , даже полноценно есть.О чем это я — при таких формах ожирения «главными метаболическими гормонами » являются ИНСУЛИН и КОРТИЗОЛ , и тот и другой повышаются при стрессе и недостатке физ нагрузки и …. частых перекусах! ( еще при нарушении сна- но об этом позже).

Так вот, чтобы снизить проявления каждого из гормонов  , а главное проявление обоих гормонов — это выброс глюкозы в кровь , надо убрать по максимуму перекусы , сократить размер порции и убрать из рациона по возможности большинство легких углеводов и частично и сложные углеводы( это крупы и фрукты ), а для выносливости ввести в рацион растительные и немного животных жиров ( это при условии  отсутствия выраженной дислипидемии и атеросклероза) .Как же будет выглядеть такая стратегия , основные принципы .

Основа рациона растительные масла : оливковое , льняное, тыквеннное , кокосовое , чёрной смородины и др .  Сливочное , масло топленое , гхи. Жирные молочные продукты-творог 5-9%, сметана , сыр ,тофу.
Мясо, рыба( кроме копченой , выраженной соленой , лучше готовить самим)  , птица , колбаса(мужчинам) , бекон(мужчинам) , субпродукты , паштет ,ветчина, сало малосоленое
Яйца 1-2  штуки  в день , до 15 в неделю
Овощи : брокколи, цветная капуста ,белокочанная,  огруцы, помидоры, брюссельская капуста , зелень любая , цукини, баклажан, авокадо, редис , репа , стручковая фасоль ,перец  зеленый , желтый и др ( тушеные , салаты с маслами!! , в составе омлета)
Ягоды — черника, клубника, земляника, малина, вишня, слива , ежевика , земляника. Киви. Цитрусовые — до 200 гр в день, но как «десерт»
Орехи – грецкий , миндаль , пекан , бразильский  до 30 гр в день(вместо сахара и сладостей)
Лимон , лайм
Семена чиа, льна
Грибы
Крупы , хлеб – не ежедневно!!!!, предпочтительнее греча , киноа  , пшено ,рис, кукуруза, иногда овсянка

Питание 3х разовое( и это принципиально!!) ,
в разгрузочные дни 1 раз в неделю  -2х разовое ,
при «синдроме уставших надпочечников»- 4х разовое, без разгрузочных дней.
Что нельзя
Масло расовое , рыжиковое , горчичное , подсолнечное (лучше ограничить) , кукурузное , соевое , виноградных косточек
Картофель, фасоль, горох , чечевица (минимальное использование)
Виноград , соки , сахар, выпечка , торты , чипсы, творожки сладкие
Майонез , в некоторых случаях можно
Макароны
Мед
Любые сладкие напитки : квас , компот , кисель , морс
Ограничить молоко и кефир, ряженку и простоквашу !!  
Ограничить морковь , свекла
Пиво и другие сладкие алкогольные напитки
Сухофрукты
Сладкие йогурты и творожки
Сладкие соусы с мясом
Маргарины и транс-жиры
Данная пищевая стратегия может соблюдаться 2-3 месяца или длительнее , в зависимости от похудательного эффекта. Понятно, что она может быть дополнена витаминной и другой лечебной поддержкой , которую должен подбирать только врач!
Не надо закрывать самостоятельно  по 10-15 препаратов ( даже витамин Д — каждому нужен свой! ) , только потому ,что их рекомендовали «вашей подруге» или по каким либо другим причинам**  

Следующая пищевая стратегия —средиземноморская диета !
Ее точно знают все ! Она так же унивесальная , даже для тех у кого был инфаркт или выраженный атеросклероз, в ней  — ограничены жиры и мясо!
НО!!! Если у вас аллергия на рыбу или морепродукты — про нее придется забыть ! При данной стратегии так же лучше 3х кратное питание .
Средиземноморская  диета не будет так «быстро эффективна» в похудении, как  LCFH. Если в нее добавить элементы LCFH , а это хлеб и крупы — не ежедневно !Ограничить жидкое молочное , соки — эффект будет сильнее.  
И так , основа рациона .


Огурцы ,помидоры, зелень, листовой салат, перец, капуста чеснок, лук, оливки, маслины, баклажаны,  одр виды некрахмалистых овощей ежедневно
Яблоки, цитрусовые, груши, виноград, персики,хурма,сливы ежедневно
Оливковое масло,тыквенное , льняное, масло авокадо ежедневно
Пшеница, макароны твердых сортов, овес, гречка, ячмень, перловка, кукуруза, бобовые, рис, зерновой хлеб-60% рациона ,лучше  1 раз в день.
Творог,сыр творожного типа: адыгейский , кефир, ряженка, йогурты, в том числе козьи продукты, молоко 4 раза в неделю (лучше сниженной жирности!)
Водоросли и морская капуста
Рыба : палтус, сардины, семга,тунец, макрель, форель, кальмары, омары, сельдь, гребешки, мидии   4 раза в нед
Нежирое мясо, ветчина, яйца 1шт в день, мясо птицы 2 раза в неделю  
Орехи любые , изюм , курага, мед 1 раз в неделю  
Красное вино !

Овощи и зелень по сезону, местного произрастания
Перед сном кефир или стакан сока свежеотжатого
Завтрак плотный углеводный , ужин легкий белковый

Что нельзя
БОЛЬШИЕ ПОРЦИИ! Максимально 200гр
Нельзя легко усваиваемые углеводы , ( варенье, сладости,торты, мороженое ,выпечка,конфеты ) ,
Картофель
Красное мясо (минимально)
Консервы
Полуфабрикаты
Соль ,сало и жирное мясо
Жирная молочная продукция
Подливы и соусы
Газировки и какао
Копчености и жареная пища
Следить за суточными порциями продуктов :
Суточная доза :бобовые  100 гр, овощи 100 гр, злаки 60гр в сухом виде, орехи 30гр ,фрукты 200гр ,  вино 125мл, крупа 150гр , творог 100 гр , сыр 40 гр , йогурт 125 гр , мясо и рыба не более  100гр.

Я привела здесь общие принципы данных стратегий ! конечно,  в каждом конкретном случае могут быть нюансы! Все будет зависеть так же от пищевой переносимости и исходного состояния здоровья !
Не забудьте проконсультироваться с врачом!

Универсальная диета


Блеск глаз, выражение лица и осанка – все это зависит от того, какого состояние вашего здоровья, в том числе это зависит от пищи, которую мы едим. И если каждый из нас хочет сохранить стройность фигуры, энергию и привлекательную внешность на долгие годы, то без дисциплины в питании не обойтись.

Употребление зерновых продуктов также дадут организму энергию, силу и чувство сытости. Круп существует достаточно множество, однако в наших широтах наибольшее распространение имеют рис, греча, пшено и овсяная крупа. В традиции йогов именно зерновые культуры стоят на первом месте по положительному воздействию на организм. Они очень благотворно воздействуют на здоровье кожи, волос и ногтей. Гречка, например, содержит большое количество белка. Она дает мышечную силу, не вызывая образование жира, поэтому ее так любят есть балерины.

Ценятся у любителей здорового питания и бобовые культуры. К ним относят горох, бобы, чечевицу, сою. Бобовые содержат большое количество растительного белка. Поэтому они очень питательны и вызывают быстрое чувство насыщения. Бобовые следует замачивать перед употреблением.

Универсальная диета рассчитана на 14 дней и подходит практически всем. Вам не придется считать калории и есть одни и те же продукты. Уходят всего 2-3 кг, но они не возвращаются (при условии, конечно, что вы не будете потом объедаться жирным, соленым, копченым и выпечкой), кожа подтягивается и приходит в тонус, а целлюлит отступает!

Соблюдение диеты:

День первый:

Завтрак: залитые на 15 минут кипятком мюсли, некрепкий кофе с нежирным молоком, хлебец с плавленым сыром(25-й жирности). Можно вместо мюсли брать овсяные хлопья.
1-й перекус – одно зеленое яблоко.

Обед: гречневая каша с овощами, 200г. Варенной куриной грудки, любой чай без сахара.
2-й перекус – сыворотка. Для ее приготовления кефир 1%-ой жирности выливаю в кастрюлю и нагреваю до момента, когда на поверхности появятся хлопья (но не давая закипеть, то будет не вкусно). Процеживаю через марлю и пью. Кстати, такая сыворотка – полезнейший продукт для очистки организма, так что пить ее можно каждый день.

Полдник: сухофрукты и зеленый чай или нежирный йогурт с хлебцами.

Ужин: тушеная зеленая фасоль или запеченный в духовке сладкий перец (2 штуки), 2 помидора и хлебец с плавленым сыром.

День второй:

Все то же самое, только вместо грудки – кусочек вареной говядины (или кролика). На третий день заменяю мясо любой рыбой, варенной или приготовленной на пару. Чередуя таким образом дни, продолжаю диету 2 недели.

Каковы плюсы универсальной диеты:

Вы не голодны, меню разнообразное и, самое главное, эту диету можно сделать основой своего режима, питание, просто добавив в рацион больше фруктов и овощей и отказавшись от майонеза и колбасы с сосисками.

Сообщайте о результатах данной диеты.
Помните, это важно и для других людей.
Успехов в похудении!

Самая универсальная диета для детей — Дети

Цель диеты

Стол №5 рекомендуют при заболеваниях печени и поджелудочной железы. Но не лишним будет использовать рекомендации к пятому столу и в профилактических целях, для питания здоровых детей. Особенно это актуально весной и осенью, когда могут обостриться болезни желудочно-кишечного тракта.

Читайте также:

7 мифов о сальмонеллезе

Режим питания

Принимать пищу следует 5-6 раз в сутки, желательно в одно и то же время. Не допускать больших перерывов в пище.

Можно и нельзя при диете

При диете пятого стола нельзя употреблять в пищу острые, жареные, кислые, соленые и консервированные продукты.

Хлеб и мучные изделия. Исключают свежий хлеб, изделия из слоеного теста. В небольших количествах разрешается домашняя выпечка, галетное печенье.

Супы. Не допускается приготовление супов на мясном, рыбном, грибном бульонах, с добавлением пассированных овощей. Нельзя также окрошку и щи зеленые. Можно овощные, крупяные супы на овощном отваре, молочные супы, фруктовые, можно борщ. Специи при варке добавлять не рекомендуется.

Мясо и птица. Исключаются из питания все жирные сорта мяса, молодое мясо, а также мясо утки, гуся и субпродукты: печень, легкое, почки, сердце, мозги. Также детям противопоказаны колбасы и мясные консервы. Можно мясо говядины, птицы (курятина, индюшатина), кролика — отварное или запеченное. При этом следует убрать сухожилия, кожу.

Рыба. Можно только нежирные сорта рыбы в отварном или запеченном виде. Нельзя копченую и соленую рыбу, а также в виде консервов.

Читайте также:

Какую еду давать ребенку с собой в школу

Диета для детей Getty Images/Fotobank

 

Молочные продукты. Молоко (если оно хорошего качества) при диете пятого стола не противопоказано. Можно также готовить каши на молоке. Жирное сельское молоко лучше разбавлять водой. Кисломолочные продукты также разрешены. Но детям лучше давать не магазинные йогурты, а приготовленные в домашних условиях из закваски. Следует ограничить употребление сливок, жирного молока, соленого или жирного сыра.

Яйца. Можно употреблять в виде парового омлета, но не более 1 штуки в день. Начинать диету лучше только с желтка, а после постепенно добавлять белок. Не разрешены яйца, сваренные вкрутую и жареные.

Крупы можно все. Но вот бобовые следует исключить из рациона.

Овощи можно как в сыром, так и в отварном и тушеном виде. Не разрешаются детям жареные овощи, маринованные, квашеные. Также следует исключить из питания шпинат, щавель, редис, редьку, зеленый лук, чеснок, грибы.

Фрукты. Из свежих можно лишь абрикос, персик, арбуз, банан. Соки из свежих фруктов возможны, если это не кислые фрукты, а также если они выращены в той же местности, где вы проживаете. Самый распространенный продукт в этой диете – печеные яблоки. Можно употреблять сухофрукты, компоты, муссы, кисели.

Сладости. В литературе при диете пятого стола разрешено зефир, мармелад, конфеты, но не шоколадные. Однако в настоящее время сложно найти эти сладости в хорошем качестве. Поэтому лучше ограничиться медом, если на мед нет аллергии. Обязательно следует исключить шоколад.

Диету рекомендуется соблюдать в течение месяца. После можно потихоньку расширять рацион.

Примерное меню

Первый завтрак: Творог с йогуртом. Чай с печеньем.

Второй завтрак: Печеное яблоко.

Обед: Суп, каша с мясом или паровой котлетой, компот из сухофруктов.

Полдник: Чай с сахаром и галетное печенье.

Ужин: Каша или отварной картофель с рыбой, приготовленной на пару.

Татьяна Корякина

Благодарим за помощь в подготовке материала  семейного врача, педиатра клиники «Моя семья» (www.moyasemia.kiev.ua) Антона Ассонова.

На здоровье: существует ли диета, полезная всем

09 сентября 2019Smirnova Natasha

Новый подход к питанию — меню по рекомендациям искусственного интеллекта

Недавно наткнулась на результаты очередного исследования: яйца вредны для здоровья. Ах, боже мой, и они. А ведь еще недавно считались безгрешными источниками белка. Отличный пример безумного маятника, в стиле которого мечется диетология. Вчера во всем были виноваты кофе, жир, сахар, потом выяснилось, что мясо и молоко гораздо хуже. Очевидно, истина где-то рядом, но вызывающе неуловима.

@nastyanastya

@nastyanastya

Есть подозрение, что задача диетолога в наши дни не в том, чтобы определить, может ли тот или иной продукт быть хорошим/плохим для всех, а скорее как данный продукт влияет на конкретного человека. Какие мнения на этот счет есть у современной науки?

ВОПРОС #1

Существует ли универсальная диета, полезная всем?

В новой книге Deep Medicine: How Artificial Intelligence Can Make Healthcare Human Again американский кардиолог, генетик, доктор медицины, директор Скриппсовского института трансляционной науки Эрик Тополь раскрывает футуристичные эксперименты в области питания, в которых участвовал сам. Что, в целом, впечатляет.

Задача исследования, описываемого в книге, состояла в поиске ответа на вопрос: есть ли смысл в универсальных диетах? К выяснению истины ученые привлекли не только техническую мощь современных лабораторий, но и искусственный интеллект — систему алгоритмов, основанную на машинном обучении.

В течение двух недель исследователи измеряли показатели доктора Тополя: объемы и качество потребляемой пищи, уровень глюкозы в крови, продолжительность и качество сна, физическую нагрузку и деятельность микробиома. Затем данные фильтровались с помощью искусственного интеллекта, выдавая персонализированный «аттестат» для продуктов, основываясь на их взаимодействии с организмом и образом жизни. К удивлению ученых, а в особенности самого Тополя, «пятерки» получили совершенно неожиданные продукты вроде чизкейка и колбасы, в то время как общепризнанно полезные овсянка, фрукты, овощи и вегетарианские бургеры заслужили лишь «троечки».

@moibyines

@moibyines

В течение долгих лет ученые выясняли, почему одни и те же продукты, употребляемые в одинаковых объемах в одно и то же время, провоцируют абсолютно разные отклики (например, уровень выброса глюкозы или триглицеридов) в каждом организме. Искусственный интеллект позволил раскопать тему глубже, фильтруя несусветный объем данных, — умные разработки анализируют не только данные обследований для диагностики пациента, но и все известные информационные ресурсы.

Получается, единый принцип здорового питания в том, что универсальной диеты не существует. И поскольку не бывает продуктов, правильных для всех, значит, нет причин верить в категоричность ответа на вопрос «полезны ли яйца».

ВОПРОС #2

Если нет универсальных правил питания, как определить индивидуально-здоровое меню?

В своей книге доктор Тополь не раз повторяет, что идея об универсальной диете просто смешна. Хотя информационное поле вокруг так и пестрит рекомендациями о правильном меню и модных похудательных программах, полезных всем.

Что интересно, ассортимент продуктов, рекомендуемый искусственным интеллектом по итогам обследования, может не совпадать с выбором, который мы привыкли считать здоровым. К примеру, доктор Тополь, убежденный вегетарианец с 40-летним стажем (а также, напомню, кардиолог и вдобавок аллергик), узнал, что безвредные салатики и чечевичные бургеры не так радуют его организм, как свиные колбаски, а калорийный и сладкий чизкейк усваивается лучше, чем запеченная тыква или обезжиренный йогурт.

Конечно, довериться выбору ИИ непросто, к будущему надо адаптироваться. Мы годами полагались на предписания образованных специалистов, а не умных машин. Еще совсем недавно человечество не располагало помощью искусственного интеллекта, портативными глюкометрами и понятия не имело о кишечном микробиоме. Но соблазн получить супертехнологичную рекомендацию «что есть, а что не есть» победит однозначно — мы хотим здоровья и быть в тренде.

ВОПРОС #3

Как в будущем изменится работа диетологов?

Как обещает доктор Тополь, уже в ближайшие годы с задачей подбора индивидуальной диеты будет справляться искусственный интеллект. Ожидается, кстати, что в будущем ИИ освободит человечество от решения рутинных задач во многих сферах.

@maria_bernard

@maria_bernard

Только представьте, мы будем заказывать индивидуальные диеты в медицинских центрах, располагающих новейшими технологиями для распознавания персональных предпочтений и поддержки идеального метаболизма. Точные пищевые рекомендации предотвратят развитие диабета, гормональных, сердечных болезней, инсультов и вообще продлят жизнь. Приятная новость для всех, кто хочет, чтобы еда приносила лишь пользу. А с удовольствиями как-нибудь разберемся.

Лиепайская диета: универсальная методика стремительного похудения

Лиепайская диета: универсальная методика стремительного похудения

Среди огромного разнообразия систем сброса лишнего веса, построенных на разных теориях, есть одна универсальная диета, заслуживающая особого внимания желающих быстро похудеть — это диета доктора Хазана, или как ее еще называют — Лиепайская диета.

Доктору-эндокринологу из Лиепаи удалось создать систему для похудения, дающую молниеносный результат: в течение нескольких месяцев после перехода на специальный режим питания уходит 25-30 кг, причем, что особенно важно, процесс сброса лишних килограммов не требует физических нагрузок. Напротив, изобретатель Лиепайской диеты рекомендует на время отказаться от любых физических упражнений, подчеркивая, что в состоянии покоя процесс похудения идет намного эффективнее.

Это может показаться натяжкой, но практика свидетельствует об обратном: максимальный результат достигается, если худеть по системе Хазана, сидя перед компьютером, а не накручивая круги по стадиону. Именно этот момент является главным определяющим фактором, влияющим на выбор диеты для похудения людьми умственного труда.

Еще одно преимущество системы заключается в ее необыкновенной простоте: из обычных продуктов готовятся обычные блюда, полное меню которых сведено в одну небольшую табличку, в которой прием пищи расписан по дням недели. С новой недели цикл повторяется.

Лиепайская диета: универсальная методика стремительного похудения

Важнейшим требованием является точное соблюдение расписания приема пищи. Между завтраком и обедом должно пройти 5 часов, а между обедом и ужином — 5,5 часов (допускаются небольшие отклонения ±15 минут). Кроме того, желающий быстро похудеть, следуя диете доктора Хазана, должен полностью отказаться от спиртных напитков и сахара в любой форме. Строго запрещаются даже капли, составленные на основе этилового спирта. По мнению автора методики, легкоусваиваемые углеводы моментально тормозят процесс сброса лишнего веса.

Меню Лиепайской диеты

Если рассмотреть меню, можно увидеть, что данная система питания построена весьма гармонично. Пациенты, худеющие по этой методике, питаются полноценно, не голодают и фактически ни в чем себе не отказывают.

На завтрак — бутерброды с мясом и сыром, на обед — горячие мясные или рыбные блюда с салатом и фруктовый фреш, на ужин — бутерброд с икрой или рыбными консервами, оливье или винегрет, соки или кефир. При желании на ужин можно выпить даже стакан безалкогольного пива. Такому меню позавидует любой пациент, сидящий на моно-диете или изнуряющий себя голоданием.

Лиепайская диета: универсальная методика стремительного похудения

Лиепайская диета на практике

Являясь специальной системой питания для стремительного сброса лишнего веса, методика, безусловно, требует определенных волевых усилий, особенно на первых стадиях, что, впрочем, характерно для любой диеты для похудения. Чтобы удержаться на режиме в первые дни, нужно приложить серьезные усилия, но уже через пару недель станет намного легче: желудок уменьшится, диета войдет в привычку, нормализуется аппетит, к тому же пациент получит огромный стимул, фиксируя стремительно убывающий вес в процессе ежедневного взвешивания.

Вес уходит действительно очень быстро, но «рывками»: за неделю можно сбросить 5-7 кг, но после этого наступает так называемое «весовое плато», когда стрелка напольных весов на неделю замирает на одной отметке. В любом случае нужно продолжать питаться по методике, что рано или поздно заставит организм продолжить сброс жировых отложений.

Доктор Хазан требует соблюдения нескольких важных вещей:

Во-первых, съедаемый на обед и ужин салат должен измеряться не в граммах, а в миллилитрах. Таким образом, отмерять салаты следует мерным стаканчиком, имеющим объем 120 мл. (Рекомендуется налить 120 мл воды в прозрачный пластиковый стаканчик, сделать отметку на стенке и отрезать лишнее, чтобы не возникало соблазна увеличить порцию).

Во-вторых, обеденный фреш должен быть исключительно свежим, то есть приготовленным за несколько минут до употребления. Соки из магазина не годятся, поэтому придется ежедневно запускать соковыжималку.

В-третьих, автор системы питания настаивает на точном соблюдении рецептуры салатов. Поскольку все рецепты имеют глубокое обоснование, нельзя произвольно менять их состав, заменяя, например, соленый огурец маринованным, либо добавлять зеленый горошек в винегрет, поскольку это может привести к снижению эффективности.

Наконец, поскольку жировые отложения буквально тают, и кожа обвисает, не успевая адаптироваться к столь быстрым изменениям, необходим прием специальных процедур — ванн с морской солью и массажа. Но это пациентов нисколько не обременяет, поскольку и ванны, и массаж можно проводить самостоятельно в домашней обстановке.

Эффект от Лиепайской диеты

Вес уходит стремительно. Уже через два месяца можно сбросить свыше 20 кг, а длительное применение метода делает возможным приближение массы тела к идеалу, каким бы большим вес ни был до перехода на данную систему питания.

Например, журналист Алексей Богомолов — автор статей о Лиепайской диете, благодаря которому мир и узнал об этом выдающемся рецепте здоровья, — до перехода на диету доктора Хазана весил 218 кг, уже через 3 месяца сбросил 45 кг, а в итоге избавился от 68 кг, достигнув комфортного самочувствия.

Конечно, такой результат для весьма полного человека, каким был Алексей Богомолов, является впечатляющим, но доктор Хазан рекомендует стремиться к абсолютной нормализации веса, для чего и предлагает универсальную и эффективную Лиепайскую диету — реальный инструмент контроля лишних килограммов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.