Хурма

Размер порции: 168 г

Наличие, выбор, хранение, приготовление

Хурма широко доступна с сентября по декабрь, с пиком в ноябре.

Выбирайте хурму с темно-красным оттенком. Выбирайте круглую, пухлую хурму с блестящей и гладкой кожицей. Избегайте фруктов с пятнами, синяками или потрескавшейся кожицей, у которых отсутствуют зеленые листья наверху. Выбирайте спелую хурму только в том случае, если вы планируете ее сразу же съесть. В противном случае купите более плотные плоды и дайте им дозреть.

Созревшая хурма при комнатной температуре в бумажном пакете с яблоком или бананом. Когда они созреют, храните их в холодильнике. Обязательно съешьте фрукты как можно скорее, потому что перезрелая хурма быстро приобретает кашеобразную консистенцию.

Спелая хурма Фую, похожая на сплющенные помидоры, будет хрустящей, а хачия в форме желудя — очень мягкой и сочной.

Незрелая хурма Хачия очень горькая на вкус и высасывает всю влагу изо рта, что не очень приятно. Кислота исчезнет по мере созревания плода.

Сделайте хурму частью вашего пятидневного плана

• Вымойте хурму Фую, удалите сердцевину и листья, нарежьте или ешьте целиком.
• Промойте хурму Хачия и разрежьте пополам. Удалите косточки и плод ложкой с кожицы.
• Добавляйте в салаты ломтики хурмы фирмы Fuyu.
• Пюре из мякоти хурмы Хачия и добавляйте его в напитки, коктейли или свежие фруктовые соусы. Вы также можете использовать пюре для приготовления печенья.
• Нарежьте фую и намазать соком лайма, солью и порошком чили.Ешьте с кусочком нежирного сыра.
• Смешайте нарезанную кубиками фую с виноградом, зернами граната, нарезанным кубиками яблоком и нарезанным киви для создания красочного осеннего салата.
• Поверх горячих или холодных хлопьев выложите кубики ярко-оранжевого фую.
• Сделать сальсу с изюминкой? добавить нарезанный фую, лук, помидоры, кинзу и перец чили Серрано и перемешать.
• Начинайте утро хорошо! Добавьте нарезанную или смешанную хурму Фую к блинам, вафлям и французским тостам.
• Приготовьте щербет из хурмы быстрого приготовления! Просто отрежьте кусок заостренного кончика плода, плотно заверните плоды и заморозьте на срок до трех месяцев.Разморозьте фрукты в холодильнике примерно на четыре часа, зачерпните их и наслаждайтесь!

Рецепты

Рецепты

Салат из хурмы и яблок
На 6 порций
Каждая порция равна одной порции на 5 дней

Ингредиенты

1 столовая ложка 902 кусочка грецкого ореха Ст.л. хересного уксуса
1 ст.л. оливкового масла
3 сладких яблока, промытых, очищенных от сердцевины и тонко нарезанных вдоль
3 спелых хурмы Фуюй, промытых, нарезанных и тонко нарезанных вдоль

В миске смешайте апельсиновый сок, уксус, и оливковое масло.Добавьте яблоки, хурму и обжаренные грецкие орехи и перемешайте, чтобы они покрылись слоем.

Анализ питания на порцию: 90 калорий, 0 г белка, 3 г жира, 29% калорий из жира, 0 мг холестерина, 16 г углеводов, 3 г клетчатки, 15 мг натрия.

Смешанный салат с хурмой
На 4 порции
Каждая порция равна половине 5 порций в день

Ингредиенты

2 чашки смеси зеленого салата
4 столовые ложки заправки из красного винного уксуса
1/2 спелого авокадо, очищенные и нарезанные
4 очищенные и кусочки хурмы
1 чашка нарезанной хикамы
1 нарезанная азиатская груша

Положите салат в сервировочную тарелку.Отмерьте заправку в стеклянную мерку, достаточно большую, чтобы вместить фрукты. Поместите авокадо, хурму, хикаму и кусочки азиатской груши в стеклянную мерную емкость по мере их нарезки. Перемешайте, чтобы покрыть. Вылейте фрукты и заправку на салат. Перемешайте, чтобы покрыть. Охладите 20 минут.

Продолжение

Анализ питания на порцию: 111 калорий, 2 г белка, 4 г жира, 29% калорий из жира, 0 мг холестерина, 19 г углеводов, клетчатка 4 г, натрий 223 мг

Вареная хурма
На 6 порций по
одна порция на 5 дней

Ингредиенты

6 спелых хурмы Fuyu (около 1 1/2 фунта)
1/2 стакана сухого белого вина
3/4 стакана апельсинового сока
1/4 стакана сахара
1 свежего корня имбиря, очищенного и измельченного
1/4 чайной ложки корицы

Очистите хурму от стебля и кожуры, выбросьте все семена и разрежьте каждую хурму на 8 дольков. В кастрюле смешайте хурму, вино, апельсиновый сок, сахар, корень имбиря и корицу, доведите жидкость до кипения, периодически помешивая, и тушите смесь под крышкой в ​​течение 15 минут или пока хурма не станет мягкой. Переложите хурму шумовкой в ​​миску, кипятите сироп, пока он не уменьшится примерно до 1/2 стакана, и полейте им хурму. Хурму можно подавать теплой или охлажденной с мороженым, рисовым пудингом или хлебным пудингом.

Продолжение

Анализ питания на порцию: калорий 92, белки 0 г, жиры 0 г, калории из жира 1%, холестерин 0 мг, углеводы 20 г, клетчатка 0 г, натрий 3 мг.

Парфе из йогурта с хурмой
На 4 порции
Каждая порция равна одной порции на 5 дней

Ингредиенты

2 хурмы
1 столовая ложка коричневого сахара
2 чашки обезжиренного ванильного йогурта 1 чашка малины
1 чашка свежей малины нежирная гранола

Нарезать каждую хурму на 4 дольки; очистите дольки пальцами или маленьким ножом для очистки овощей. Разрежьте каждый клин на 4 клина; отложить. Смешайте коричневый сахар и йогурт в небольшой миске; перемешайте, пока хорошо не смешано.

ложка 1/4 стакана йогуртовой смеси в каждый из 4 (8 унций) десертных стаканов; сверху выложить 4 дольки хурмы. 2 столовые ложки малины и 2 столовые ложки мюсли. Повторите слои, закончив мюсли. Подавать немедленно.

Анализ питания на порцию: 276 калорий, 9 г белка, 2 г жира, 6% калорий из жира, 2 мг холестерина, 57 г углеводов, 4 г клетчатки, 110 мг натрия.

Сорбет из хурмы
На 1 литр или 8 порций
Каждая порция равна одной порции на 5 дней

Ингредиенты

4 стакана пюре из хурмы
1/2 стакана сахарного песка
1/2 стакана воды

Продолжение

Отделите мякоть хурмы от волокнистых нитей, проталкивая через сито тыльной стороной ложки.Нагрейте воду и сахар в средней кастрюле, пока сахар не растворится. Смешайте пюре из хурмы с сахарной водой. Поместите смесь в контейнер, безопасный для заморозки, и заморозьте до твердости, помешивая один или два раза.

Анализ питания на порцию: 80 калорий, 0 г белка, 0 г жира, 1% калорий из жира, 0 мг холестерина, 21 г углеводов, 0 г клетчатки, 1 мг натрия.

8 фруктов с сахаром, которых вы можете ограничить или избегать в избытке

Когда дело доходит до сладкоежек, вкусный фрукт может оказаться удивительно освежающим и вкусным решением.Для многих фрукты — отличный вариант, когда они не хотят перекусывать обработанными и не очень полезными для здоровья. Но знаете ли вы, что некоторые из этих вкусных фруктов могут содержать довольно много природного сахара?

Хотя фрукты действительно служат прекрасной богатой витаминами, клетчаткой и антиоксидантами альтернативой другим закускам, таким как чипсы и конфеты, которые не обладают реальной питательной ценностью, все же важно следить за уровнем сахара и тем, как сахар влияет на организм.

Сколько сахара допустимо для тех, кто НЕ подвергался бариатрической хирургии

По данным Американской кардиологической ассоциации, мужчин могут иметь около 37.5 граммов сахара в день , в то время как женщины могут съедать около 25 граммов в день . Поэтому важно принимать эти цифры во внимание при оценке уровня сахара в перечисленных ниже фруктах.

Для тех, кто перенес бариатрическую операцию: Важно, чтобы вы следовали рекомендациям по питанию, предоставленным вашим диетологом, хирургом и терапевтом.

Давайте посмотрим на 8 фруктов с высоким содержанием сахара, которые вы, возможно, захотите ограничить в своем рационе.

1. Личис (личи)

• Минералы
• Витамин B6
• Ниацин
• Витамин C
• Рибофлавин
• Калий
• Фосфор
• Магний
• Марганец

А вот порция личи (1 стакан) содержит 29 граммов сахара !!!

2. Хурма

Этот фрукт содержит флавоноидные полифенольные антиоксиданты, такие как катехины и галлокатехин.Он также содержит бетулиновую кислоту, противоопухолевое соединение.

• Содержит антиоксиданты, которые помогают предотвратить или замедлить повреждение клеток, борясь со стрессом.
• Может помочь предотвратить болезни сердца и диабет.
• Снижает риск некоторых хронических заболеваний.
• Богат каротиноидными антиоксидантами.
• Клетчатка: 6 граммов
• Витамин A
• Витамин C
• Витамин E
• Витамин B6
• Калий

Однако одна хурма, не очень крупный фрукт, содержит 21 грамм сахара!

3.Манго

Манго служат отличным способом:

• предотвратить рак
• снизить уровень холестерина
• очистить кожу
• улучшить здоровье глаз
• повысить вашу сексуальную жизнь
• бороться с тепловым ударом

4. Виноград

Виноград — такое вкусное лакомство и отличный источник витаминов, которые могут помочь при раке, сердечно-сосудистых заболеваниях, артериальном давлении, запорах и других проблемах со здоровьем, но вы должны очень внимательно относиться к ним. содержание сахара.

• Виноград может защитить от рака, болезней глаз и сердечно-сосудистых заболеваний.
• Богат ресвератролом
• Клетчатка
• Калий
• Основные витамины и минералы.

Виноград настолько богат сахаром (15 граммов на порцию), что с точки зрения потребления сахара он похож на леденцы в рот.

5. Бананы

Бананы — фаворит среди вкусных фруктов. И они действительно предлагают огромные преимущества для здоровья, такие как:

• Снижение уровня сахара в крови
• Улучшение здоровья пищеварительной системы
• Потенциал для поддержки здоровья сердца
• Потенциал для улучшения здоровья почек
• Антиоксиданты для снижения риска сердечных заболеваний и дегенеративных заболеваний

Но этот фрукт также содержит более высокий уровень сахара в порции, чем другие.Банан среднего размера содержит около 14 граммов сахара .

6. Вишня

Вишня приносит много пользы для здоровья, в том числе:

• Улучшает сон
• Уменьшение жира на животе
• Защита от диабета
• Снижение риска инсульта
• Защита от болезни Альцгеймера Здоровая и молодость
• кожа
• Профилактика рака толстой кишки

Но порция этого сладкого источника пользы для здоровья (1 чашка) содержит 13 граммов сахара .

7. Гранаты

Гранаты являются отличным источником витамина С и клетчатки, а также обладают противовоспалительными свойствами. И если есть гранаты и пить гранатовый сок, можно защититься от болезней, включая болезнь Альцгеймера и некоторые виды рака.

К сожалению, этот фрукт все еще находится в списке, так как он содержит 12 граммов сахара в одной порции (1/2 чашки плодов).

• Антиоксиданты
• Витамин C
• Профилактика рака
• Защита от болезни Альцгеймера
• Пищеварение
• Противовоспалительное
• Артрит
• Болезнь сердца

8.Инжир

Инжир — это вкусное лакомство с высоким содержанием клетчатки и отличным источником необходимых минералов, таких как:

• Магний
• Марганец
• Кальций (повышает плотность костей)
• Медь
• Калий (полезен для крови давление)
• Витамины, такие как K и B6

Но порция инжира (1/4 чашки) содержит 8 граммов сахара.

Рекомендации по сахару для пациентов с ожирением

Опять же, мы рекомендуем тем, кто планирует или перенесла бариатрическую операцию, следовать рекомендациям диетолога, вашего хирурга и лечащего врача, чтобы избежать проблем со здоровьем.

Связано:

Пищевая ценность хурмы и ее польза для здоровья

Хурма — апельсиновый фрукт в форме помидора, который произрастает в Азии (особенно в Японии и Китае) и становится все более популярным в Соединенных Штатах. Если вы никогда раньше не ели хурму, вы можете опасаться ее вкуса. В зависимости от сорта хурма может быть вяжущей или не вяжущей. Если вам нравится их мягкая сладость, хурма может быть полезным способом разнообразить потребление фруктов.

Пищевая ценность хурмы

Следующая информация о питании предоставлена ​​Министерством сельского хозяйства США для средней (168 г) японской хурмы (2 1/2 дюйма в диаметре).

• калорий : 118
• Жир : 0,3 г
• Натрий : 1,7 мг
• Углеводы : 31 г
• Волокно : 6 г
• Сахар : 21 г
• Белок : 1 г

Углеводы

Типичная хурма содержит 31 грамм углеводов, из которых 6 грамм — это клетчатка, а 21 грамм — натуральный сахар.

Жиры

Хурма от природы содержит очень мало жира, менее 1/2 грамма каждая.

Белок

Хурма также содержит мало белка, всего 1 грамм на фрукт.

Витамины и минералы

Хурма богата калием и бета-каротином. Они также содержат витамин С, фолиевую кислоту, фосфор, магний и кальций.

Польза для здоровья

На протяжении веков плоды хурмы (вместе с экстрактом их листьев и семян) использовались в восточной народной медицине для лечения ряда заболеваний.Вот некоторые из преимуществ, подтвержденных современной наукой.

Защищает зрение

Хурма предлагает исключительно высокий уровень лютеина и зеаксантина, двух форм бета-каротина, которые имеют тенденцию накапливаться в сетчатке. Эти соединения действуют как антиоксиданты, защищая от потери зрения из-за возрастной дегенерации желтого пятна.Кроме того, содержание витамина С и витамина Е в хурме также защищает от окислительного повреждения.

способствует здоровью мозга

Хурма содержит натуральное соединение под названием физетин, антиоксидант, обладающий несколькими полезными свойствами для мозга.Физетин улучшает долговременную память, предотвращает дисфункцию нейронов и защищает от когнитивного снижения, связанного с возрастом.

Сообщается, что физетин, который также содержится в яблоках, клубнике и корне лотоса, снижает повреждение мозга, вызванное ишемическим инсультом. Увеличивая уровень серотонина, физетин оказывает антидепрессивное действие.

Поддерживает здоровье сердца

Когда дело доходит до здоровья сердца, первостепенное значение имеют фрукты и овощи. Большой обзор исследований показывает, что получение 10 порций фруктов и овощей в день снижает частоту сердечных заболеваний на 28% и риск преждевременной смерти на 31%.Взаимодействие с другими людьми

Калий в хурме снижает кровяное давление, а фолиевая кислота и витамин С помогают предотвратить инсульты и сердечные приступы. С 6 граммами клетчатки на фрукт, употребление одной или двух хурмы способствует рекомендуемой дозе не менее 25 граммов в день.

Может помочь предотвратить рак толстой кишки

Было доказано, что фрукты оранжевой и желтой категории, включая хурму, снижают риск рака толстой кишки у женщин. Считается, что содержание бета-каротина помогает контролировать рост и распространение раковых клеток.Хурма также является хорошим источником клетчатки, которая необходима для хорошего пищеварения и регулярного вывода токсинов из организма.

Может снизить риск остеопороза

Листья хурмы богаты полезными растительными соединениями, которые, как считается, помогают при различных заболеваниях. Недавние исследования изучили их потенциал для здоровья костей и обнаружили, что полисахариды в листьях хурмы подавляют генетическую экспрессию остеокластов — клеток, ответственных за разрушение костей.Взаимодействие с другими людьми

Эти данные указывают на возможные преимущества в профилактике постменопаузального остеопороза, а также пародонтита и ревматоидного артрита.

Аллергия

Аллергия на хурму редка, но возможна. Кроме того, синдром оральной аллергии может возникнуть у людей, страдающих аллергией на пыльцу березы, и вызван некоторыми растительными продуктами, включая хурму.

Если вы заметили симптомы аллергии после контакта с хурмой, обратитесь к аллергологу для полной оценки.Типичные аллергические реакции включают такие симптомы, как крапивница, рвота, затрудненное дыхание и головокружение.

Побочные эффекты

Если у вас есть проблемы с желудком, такие как задержка опорожнения желудка или хирургия желудка в анамнезе, лучше избегать вяжущих разрешений, особенно до того, как они полностью созреют. Когда природные соединения в незрелых разрешениях соединяются с его неперевариваемыми частицами (клетчатка в семенах, кожуре и т. Д.), Может развиться образование, называемое безоаром. Эту кишечную непроходимость обычно необходимо растворить или удалить хирургическим путем.

Сорта

Два основных типа хурмы — японская и американская. Японская хурма (также называемая фруктом каки) широко выращивается в Японии и Китае, а некоторая популярность распространилась и на Европу. В Соединенных Штатах хурма коммерчески выращивается в Калифорнии, но приусадебные участки по всей стране также выращивают определенные сорта. Сорта хурмы обычно описываются как вяжущие и не вяжущие. Один хорошо известный в U.С. — Фуюй.

Когда лучше

Сезон хурмы приходится на осень с сентября по ноябрь. Вы можете найти их с другими экзотическими фруктами в супермаркете, в азиатских продуктовых магазинах или на фермерском рынке. Выбирайте пухлую, но не твердую хурму. Кожа должна быть яркой, блестящей и без пятен.

Невяжущие сорта можно есть до того, как они станут мягкими. Тем не менее, вяжущие сорта следует оставить для созревания при комнатной температуре, пока их кожица не станет прозрачно-оранжевой.Мякоть спелой вяжущей хурмы должна быть студенистой и жидкой перед употреблением.

Хранение и безопасность пищевых продуктов

Обращайтесь с хурмой, как со свежими фруктами. Хорошо промойте под проточной водой перед едой или нарезкой. После нарезки храните хурму накрытой в холодильнике и используйте в течение нескольких дней. Храните хурму отдельно от других продуктов, которые могут вызвать потенциальное заражение, особенно от сырого мяса или рыбы. Если разрешения кажутся слишком зрелыми или начинают плохо пахнуть, откажитесь от них.

Как приготовить

Есть разные способы употребления хурмы в зависимости от конкретного сорта. Смешайте свежую хурму с сыром или сделайте из нее варенье. Хурма также популярна в качестве десертов, таких как заварной крем из хурмы и пудинг. Добавьте хурму в пикантный или сладкий салат, как если бы вы добавляли другие фрукты. Вы также можете употреблять сушеную хурму отдельно или в качестве начинки для йогурта или мороженого.

Традиционный японский метод сушки вяжущей хурмы заключается в удалении кроны листьев, снятии кожуры и сушке на солнце.Белый, пудровый сахар в конечном итоге выпадает в осадок, покрывая плоды и превращаясь в сладкое лакомство.

Рецепты

Полезные рецепты хурмы, чтобы попробовать

Хурма похудание. Полезные свойства хурмы способствуют похуданию. Советы Можно ли есть хурму при похудении

Многие люди, соблюдающие диету и пытающиеся похудеть, интересуются, какие продукты рекомендуется употреблять при диете. Влюбленных интересует, возможно ли это, когда мы худеем.Однозначно можно ответить — да.

Чем полезна хурма для похудения?

Хурма для похудения хороша прежде всего тем, что является одним из диетических продуктов. Те, кто чтит хурму, могут в течение пяти дней соблюдать диету на основе этого продукта. Так что уйдет 4-5 килограммов. Также хурма полезна тем, что способствует укреплению здоровья, применяется при сердечно-сосудистых заболеваниях и атеросклерозе.

Стоит отметить, что хурма является источником большого количества витаминов группы B, C и PP.Кроме того, в хурме содержится много микроэлементов: магний, натрий, калий, кальций, железо, фосфор.

Для тех, кто еще не уверен, полезна ли хурма при похудении, следует признать, что это идеальный продукт, когда можно избавиться от лишнего килограмма и придерживаться диеты. Полезна хурма еще и тем, что позволяет справиться с сердечными и нервными расстройствами. Если использовать в своем рационе хурму, можно улучшить внешний вид, придать коже свежесть и эластичность.

Хурма на ночь при похудании

Идеальным вариантом для похудения станет употребление хурмы вместо обеда. Лучше всего совместить такой перекус с вечерней тренировкой. Так как хурма богата фруктозой, она отравлена ​​как гликоген. Если провести вечернюю тренировку после употребления хурмы, то на ночь уйдет весь этот запас. К тому же будет сжигаться жир. Используйте хурму на ночь, когда похудение очень полезно.

Чем полезна хурма для худеющих женщин?

При использовании хурмы для похудения можно быстро избавиться, при этом не придется есть невкусные и ненавистные продукты, ведь хурма приятна на вкус и насыщает организм чувством сытости.Дело в том, что калорийность такого продукта невысокая. В одном килограмме хурмы содержится всего 600 калорий. Преимущество хурмы при похудении в том, что этот продукт утоляет голод. Если употреблять привычную пищу и ежедневно съедать 2-3 человека, отказавшись от обеда, можно будет сбросить три килограмма за месяц.

Также полезной перспективой для похудения будет и с разгрузочными днями на основе этого продукта. В день нужно употреблять два килограмма ягод и травяной или зеленый чай.Таким образом, получается улучшить пищеварение и похудеть.

Хурма — не только вкусный фрукт, но и очень полезный для похудения. Обладает уникальным составом, помогающим снизить вес. В скелете плода находится набор бета-каротина, витамина С, фенолов для ускорения метаболизма. К тому же благодаря таннам и глюкозе хурма прекрасно утоляет голод, заряжает энергией, при этом калорийность в ней небольшая.

Читайте в этой статье

Можно ли хурму для похудения

Все чаще этот фрукт используют в питании как средство для похудания.Насколько оправдано, зависит от количества съеденного продукта. Максимальная дозировка в сутки не должна превышать шести штук. Важно обращать внимание на их размер и вес. Один фрукт можно полностью заменить одним приемом пищи.

Чтобы диета на хурме была действительно эффективной, важно учитывать ее калорийность. Он может варьироваться в зависимости от сорта фруктов. Так, обычная хурма массой 200 — 300 грамм в штуке может иметь до 200 ккал. Таким образом, пять-шесть плодов в день обеспечат дневную норму калорий — 1200 ккал.

Следовательно, умеренное употребление фруктов важно для снижения веса. Есть и менее калорийные сорта. Они относятся к королю. По весу каждый плод намного меньше. К тому же он практически не имеет связывающего вкуса. А в 10 граммах продукта содержится около 50 ккал.

Также важно учитывать, что хурма имеет средний гликемический индекс 50. Это означает, что она довольно быстро повышает уровень сахара в крови. Поэтому заряжает энергией и силами, особенно для занятий спортом.У человека будет для этого возможность, но при этом нет ощущения тяжести и дискомфорта.

Всегда ли это полезно?

Хурма обладает массой полезных свойств. Он содержит важные микроэлементы для мозга, щитовидной железы, сосудов, сердца, а также для улучшения зрения.

Благодаря высокому содержанию железа он полезен для лечения и профилактики анемии. Йод в составе улучшает работу щитовидной железы и препятствует образованию злокачественных опухолей.Такие витамины, как группа B, RR, A, C, усиливают защитные функции организма. Кальций, магний, железо и калий, антиоксиданты, очищают организм, повышают жизненный тонус.

Благодаря большому содержанию глюкозы и пектина человек получает заряд бодрости и энергии, что немаловажно для качественных тренировок. Содержащаяся клетчатка способствует очищению организма, выведению токсинов и шлаков, а также наполнению желудка и предотвращению переедания.

Оранжевый цвет плодов обусловлен бета-каротином, который помогает улучшить зрение.

Противопоказания и побочные эффекты

Однако все достоинства и достоинства хурмы — это ее же минусы. Тот же танин, который придает фруктам потрясающий вкус, вызывает сильную жажду, в результате чего нагрузка на почки увеличивается. Поэтому тем, у кого проблемы с этим органом, нужно быть максимально осторожными.

Кроме того, из-за большого содержания пектина и глюкозы, повышающих сахар, хурма противопоказана людям с сахарным диабетом.

И напоследок, как mondue, эта система похудения тоже нежелательна, как и любые другие подобные. Несмотря на все полезные качества, он не может обеспечить организм всеми необходимыми полезными веществами. Нельзя забывать, что в хурме почти нет белков, которые нуждаются в мышцах и принимают непосредственное участие в расщеплении жировых отложений.

Опять же, полезный бета-каротин может нанести вред. Переплата витамина А может вызвать интоксикацию организма. А именно проявляется рвотой, тошнотой, судорогами, проблемами со зрением, неровностями кожи.

Еще один нюанс связан с хурмой. Она вызывает привязанность к сладкому, поэтому человек не может ему отказать. Так что после выпуска важно не допустить контроля над аппетитом, и вместо сладкого лучше обратиться к сухофруктам и чайной ложке меда.

Как выбрать фрукты

Польза от диеты может быть только от свежей и спелой хурмы. Поэтому выбирать его нужно внимательно. Сезон созревания плодов — с конца октября до середины января.Полюбившаяся хурма в магазинном магазине уже не имеет полезных свойств и не поможет похудеть.

Чтобы выбрать спелый фрукт и не разочароваться во вкусе, важно знать некоторые секреты. Прежде всего, есть два сорта хурмы — обычная и королевская. Вторая форма отличается от первой тем, что при опылении в ней образуются семена, и на вкус она более сладкая и не вяжущая. К тому же мякоть имеет коричневатый цвет. Если этого не происходит, когда плод не происходит, значит, семена не образуются, и вкус приобретается более терпким и вяжущим.

Нежный рацион

Если не подходит монокод, то есть мягчайшая потеря веса у хурмы. Она тоже длится пять дней, но в рацион входят кисломолочные продукты, нежирное мясо и рыба, другие фрукты и овощи. Во время диеты нужно чередовать два дня.

Первые сутки надо запитать по такой схеме:

• На завтрак омлет с кусочком черного и стаканом молока.
• Надо на обед суп из овощей, а на десерт приготовить творожную запеканку.
• На ужин съесть двоих и выпить стакан.

На вторые сутки такая диета должна быть:

• На завтрак двумя плодами хурмы.
• Надо на обед отварное куриное филе с салатом из пекинской капусты и огурца и заправкой из оливкового масла.
• Стойки столовые с нежирным творогом и стеклянным кефиром. Можно залить ложкой натурального.

Если нет желания есть мясо, следует использовать нежирные сорта рыбы.Также иногда можно позавтракать овсянкой.

О том, можно ли есть хурму при слабости, смотрите в этом видео:

Диетические рецепты

Помимо употребления фруктов, можно приготовить разные интересные и вкусные блюда и использовать их в дополнение к основному рациону.

Салат с апельсином

Состав: Апельсины и хурма две штуки, можно еще сок и мед.

Плоды нужно вымыть, очистить и нарезать небольшими дольками или кубиками.Разложите все в миске и залейте. В качестве соуса используйте смесь сока и чайную ложку жидкого меда.

Рис с хурмой

Состав: Рис, хурма, сладкий перец разных цветов, овощной бульон.

Пирог

Для начала нужно приготовить классическое тесто из муки, сахара, теплого масла, дрожжей, соли и воды. Все перемешать и тщательно вымесить. Приготовьте начинку отдельно. Для этого соедините мякоть хурмы с мукой и добавьте немного воды.Пироги взболтать и запечь в духовке до золотистой корочки.

Сыры

Состав: Творог обезжиренный, мука, масло для жарки, соль, сахар, панировочные сухари, сметана и хурма.

Все компоненты перемешивают и тщательно вымешивают. Перед тем, как сыры выложить на сковороду, их нужно нарезать в сухарях. Обжарить до золотистой корочки, подать со сметаной.

Кусочки с курицей и хурмой

Фрукты нарезать тонкими ломтиками.Заранее приготовьте куриное филе. Хурму обернуть в мясе. Затем проткните каркас, добавьте лист салата или мяты и оливковое масло.

Варенье

Состав , желатин и сахар.

Готовьте в мультиварке. Фрукты вымыть и нарезать ее дольками, переложить в емкость, залить всей водой и засыпать сахаром. За десять минут до готовности все залить растворенным желатином, довести до кипения и выключить.

О том, как приготовить диетические десерты из хурмы, смотрите в этом видео:

Можно ли включать в диетическое питание при гв

Вопрос похудания особенно актуален для молодых мамочек, желающих вернуть прежнюю форму.Но, как известно, при грудном вскармливании не все продукты можно использовать женщине, чтобы не вызвать у ребенка аллергию. Также не подходят строгие диеты в этот период.

Но хурма к этому не относится. Это диетический продукт, богатый витаминами и микроэлементами. Так, при соблюдении нормы добавление хурмы в рацион кормящей мамы поможет ей быстрее сбросить вес. Однако начинать следует с небольшого числа — буквально пары шестов, чтобы увидеть реакцию ребенка.Если через пару дней не наступила отрицательная реакция, то женщина может смело есть фрукты.

Конечно, речи не может быть. Но может быть это вместо одного из приемов пищи.

Хурма — полезный и вкусный фрукт. На нем намного проще и легче проводить разгрузочные дни, особенно зимой, когда так хочется отдыха. Однако нельзя забывать о мерах предосторожности при использовании, чтобы не получить побочных эффектов.

Хурма для похудения использовалась всегда, этот плод может помочь похудеть.Хурма — фрукт чрезвычайно полезен. На его основе даже диета. Сейчас я вам о ней расскажу.

Привет, друзья, с вами Светлана Морозова! А что мотивирует сохранять гармонию? К сожалению, позиция многих: «Ничто не заставит меня взять себя в руки. Поможет только чудо». И ищут чудесный рецепт всю жизнь. И не надо что-то искать, все рядом. Например, все знают хурму? А насчет его свойств — нет. Сегодня я вам расскажу.

Друзья! Я, Светлана Морозова, приглашаю вас на мега полезные и интересные вебинары! Ведущий Андрей Ерошкин. Эксперт по оздоровлению, сертифицированный диетолог.

Темы предстоящих вебинаров:

• Как похудеть без силы воли и чтобы вес больше не возвращался?
• Как снова стать здоровым естественным путем без таблеток?

Першовой корм

Но! Сразу прошу обратить внимание.Если у вас проблемы с почками, заболевания желудка и двенадцатиперстной кишки, лучше выбрать другую диету. А при сахарном диабете хурма не может быть полностью.

Так что же это за диета? В ее основе лежат следующие принципы:

Потеря хурмы: диетический инсульт

Диета с хурмой делится на 3 направления:

1. Монодит

Мы едим только хурму. Через вещь на ресепшене то есть до 1,5кг.Это при условии, что размер плода ближе к большому (250-300 г). Маленьких можно съесть 2 штуки. Допускается дополнять пищу парой сухарей или диетического печенья, чаем или кофе без сахара и молока и стаканом кефира перед сном.

Заблудиться на такой диете нельзя больше трех дней, мы не хотим подрывать себе метаболизм.

Некоторые источники советуют через неделю съесть и съесть 2-3 кг хурмы. Даже не знаю, как это прокомментировать.

• Сначала метаболизм шокирован.
• Во-вторых, удар по почкам, печени.
• В-третьих, на поджелудочную железу (это сколько сахара в день, инсулин пропускать не будет). Да, это не очень полезно для пищеварения.

Короче не рискуйте.

При такой диете можно сбросить примерно 3-5 кг. Результаты хорошие, но их легко вернуть, потому что из-за такой углеводной мощности вырабатывается много инсулина. Организм привыкает, и после возвращения к нормальному питанию часто возникает чувство голода — инсулин ищет глюкозу.

2. Легкая диета

Обычное правильное питание, только вместо одного из блюд мы едим хурму. Например, вместо ужина, если вы все-таки перекусите перед сном. Например, тот же кефир или риппи. Ну и ограничьте быстрые углеводы. Отзывы показывают, что этот вариант диеты самый любимый у женщин.

3. Разгрузка

Так называемые разгрузочные дни. Они очень в теме, когда вы позволили себе накануне. Например, гостей встречали, с друзьями в пиццерию ходили.Отмечали семейный праздник, Новый год. Или если вы просто чувствуете тяжесть в животе.

Разгрузочные дни все же рекомендуется устраивать во время беременности, если вес набирает слишком быстро. Но обычно едят яблоки или груши. Многие сомневаются, есть ли хурма беременной. Можно, иногда врачи даже специально советуют включать в рацион хурму.

Из Китая с приветом. Свойства хурмы

Так почему же хурма? Чего не хватает нашим русским фруктам? Предлагаю воспользоваться хорошей помощью.

Польза:

Вред:

Убыток хурмы: заключение

Все хорошо в умеренных количествах. И поэтому желаю хорошей мотивации — она ​​позволяет худеть с умом, без жестких диет и ограничений. И вкусно! Хурма по-прежнему сладость.

И помните: хороший сон и адекватные физические нагрузки — обязательные условия для похудания.

Ну конечно же хорошего настроения!

Поделитесь статьей с друзьями и подпишитесь на обновления.

До скорой встречи в моем блоге!

Сколько калорий в хурме разных сортов и можно ли ее ежедневно? Полезные свойства хурмы, состав и фрукт позволяют незаметно вытеснить из списка другие продукты, обладающие диетическими свойствами. Диета, в состав которой входит этот фрукт, особенно эффективна для ускоренного похудания и не вредит здоровью.

Для утоления голода достаточно съесть две-три штуки. Диеты разных стран издавна соседствовали с этим фруктом как диетическим продуктом. Есть даже.

Хурма содержит калий, магний и каротин, которые могут снизить риск рака. Мякоть состоит из 15% фруктозы и глюкозы. Также присутствуют витамины A, C и P, которые помогают поддерживать эластичность сосудов. Антиоксиданты, которые в нем содержатся, не уступают по количеству зеленому чаю.

Пектиновые вещества восстанавливают баланс микрофлоры кишечника и обладают скрепляющим действием.

Большое количество железа — огромное преимущество в борьбе с анемией. Высокое содержание витамина А необходимо для сохранения мягкости и шелковистости кожи. Каротин вместе с витамином С поддерживают зрение. Зимой он может быть отличным источником йода. Йод необходим для поддержания функции щитовидной железы.

Пектина очень много и вместе эти два вещества помогают быстро убрать чувство голода и надолго насытить организм.Это значит, что хурма способна бороться с лишним весом без вреда для здоровья. На его основе поможет уберечь организм от вредных шлаков и лишней жидкости.

Давно хотела сесть на диету и не знала на что? Попробуйте потратить на хурму. Полезные свойства употребления его в пищу. Вы увидите на себе. Дело в том, что из-за быстрого насыщения организма этим фруктом сильно не получится съесть его сразу.

Вред

Людям, страдающим запорами, атонией кишечника, послеоперационными спаечными образованиями брюшной полости, следует с осторожностью относиться к употреблению хурмы.Также необходимо исключить его из своего рациона при обострении заболеваний мочеполовой системы.

Следует ограничиться употреблением этой ягоды диабетикам, поскольку в состав входят быстрые углеводы, которые могут нанести вред. Иногда диабетики могут побаловать себя одним маленьким плодом хурмы, желательно королевского сорта.

При покупке нужно правильно выбирать фрукт, хорошая хурма может нанести серьезный вред желудку и кишечнику.

В состав ненадежной хурмы входит огромное количество танина, который может склеивать частицы легкоусвояемой пищи. Это может привести к кишечной непроходимости. Запрещается топить холодной водой или молоком. Возможна непереносимость этой ягоды и аллергическая реакция после еды. Дети начали давать такие плоды до трех лет.

Состав БЖА

В 100 граммах хурмы содержится:

• Белки — 0,5 грамма;
• Жиры — 0 грамм;
• Углеводы — 17 грамм;
• Вода — 81.5 грамм;
• Пищевые волокна — 1,6 грамма;
• Бета-каротин — 1,2 мг;
• Калий — 200 мг;
• Кальций — 127 мг;
• Магний — 26 мг;
• Железо — 2,5 мг.

Гликемический индекс продукта — это показатель, который показывает, насколько повышается уровень сахара в крови после употребления продукта. Есть низкий показатель (10-40), средний (40-70) и высокий (выше 70).

Гликемический индекс любого сорта хурмы равен 50 и относится к среднему показателю (хоть король, хоть Шарон).

Большое количество углеводов придает хурме сладкий и приятный вкус. Польза хурмы неоспорима, несмотря на то, что в ней практически нет жиров и белков. В сезон нужно съесть не менее 1 штуки, даже если вы не соблюдаете диету.

ккал

Сколько калорий в хурме? Фрукты можно отнести к низкокалорийным продуктам. Их количество может быть разным. Многое зависит от сорта и спелости плодов. Существует более 500 видов хурмы.Учитывайте калорийность наиболее распространенных сортов свежей хурмы и от нее. Ниже приведена таблица, где это также указано в 1 средстве.

Хурма свежая

Сорт королевы Считается самым распространенным видом хурмы и содержит всего 50 кокалорий в 100 граммах продукта. Царство отлично подходит для диеты при похудании и применяется в разгрузочные дни.

Гранд Шарон (Яблоко) — гибрид яблока и китайской хурмы.Содержит 60 циклоалорий на 100 грамм. Сорт Grand Slimming нужно есть только утром, желательно между завтраком и обедом. Содержит большое количество легких углеводов, при употреблении в больших количествах будет чрезмерным.

Бычье сердце сорта (томат) калорийность 62 килокалории в 100 граммах продукта. Съеденный утром 1 фрукт подарит чувство сытости на целый день. Благодаря этому свойству его широко используют для похудения. Бычье сердце получило свое название от разновидности томатов благодаря внешнему сходству.

Шоколадная хурма (шоколад) содержит небольшое количество калорий — всего 56 на 100 грамм. Обладает прекрасными вкусовыми качествами, имеет мякоть шоколадного цвета. Можно использовать при разгрузочных днях.

Хурма испанская Содержит 62 калории в 100 граммах продукта. Довольно часто используется для похудания и разгрузочных дней.

Таблица калорийности

Блюда из хурмы

В основном для диеты хурма используется в свежем виде, но иногда подвергается термической обработке.Вяленое считается очень калорийным продуктом из всех видов хурмы. В нем уже 245 килокалорий. Из-за большого содержания которых не используется в диетическом питании.

Но в сушеной хурме повышенное содержание калия и магния, так необходимых сердечно-сосудистой системе.

Также довольно калорийное блюдо также содержит 235 калорий в 100 граммах продукта. Во время диеты можно съедать не более 2 штук в день.

• Банан с хурмой Шарон — 298 калорий в одной порции;
• Чизкейк с хурмой — 499 калорий в одной порции;
• Зеленый калибр с хурмой и креветками — 210 калорий в одной порции;
• Салат из испанской хурмы с голубым — 360 калорий в одной порции.

В конце ноября — начале декабря на прилавках магазинов и рынков появляется вкусная и яркая хурма, и любители этого лакомства спешат отведать ее, ведь к февралю ее сезон заканчивается.

Но есть и те, кто не понимает вкуса этих ягод. Чаще всего причина в незнании, как есть хурма и выбирают ее спелые плоды. Этому все же стоит научиться, ведь хурма не только очень вкусна, но еще и богата витаминами и микроэлементами.

Как хурма

Хурма — вкусный фрукт, от которого невозможно оторваться — ароматный и очень вкусный, он прямо тает во рту.

Однако всегда стоит помнить об умеренности потребления любого продукта — нужно знать, как есть хурму, чтобы она не навредила.Многие ошибаются, выбирая упругие желтоватые плоды, считая их идеальными для употребления.

Дело в том, что плотные и желто-оранжевые ягоды чаще всего оказываются ненадежными с неприятной терпкостью, и если вы выбрали именно такой фрукт, придется смириться, что такая хурма вяжет во рту.

Как правильно есть хурму

Есть несколько способов правильно есть хурму, все зависит от зрелости плода. Итак, у спелой можно срезать кожуру и съесть мякоть ложкой или обрезать основу так, чтобы хурма как бы «стояла», и выходить мякоть.Твердые частицы удобнее разрезать ножом на дольки, тем самым растягивая удовольствие от поедания этой ароматной ягоды.

Как есть хурму с другими продуктами

Этот фрукт самодостаточен по вкусовым качествам, но его можно прекрасно сочетать с другими продуктами. Не бойтесь экспериментировать — хурму можно добавлять во фруктовые салаты и пирожные, йогурты и мороженое или творог. Например, готовить.

Хурма «не боится» и термической обработки, однако компаты и отвары из нее довольно бессмысленны — в самый неподходящий момент может проявиться ее терпкая терпкость, и в принципе от этой ягоды можно извлечь гораздо больше пользы, если есть в сыром виде.Что из него можно, а то и нужно готовить, так это ароматные соусы и пюре, которые станут отличным дополнением к запеканке, сырникам, творожным лепешкам и в целом дополнят любой десерт и придадут ему неповторимый вкус. . Помимо прочего, вы всегда можете съесть хурму на завтрак или на обед в качестве полноценного обеда, потому что, несмотря на вашу небольшую калорийность, это довольно сытно.

Что касается напитков, то с этой ягодой вас обжаривают — вы можете приготовить коктейль на основе хурмы, добавить туда сливки, лед и сахар или приготовить тонизирующий напиток из хурмы, измельченного блендера, лимонного сока и охлажденная кипяченая вода — такие напитки будут не только вкусными, но и полезными.

Еще можно положить хурму и сделать засахаренные конфеты, с которыми чашка вечернего чая будет казаться намного приятнее. Готовить конфеты достаточно просто: выбрать плотные плоды, очистить их от косточек и кожуры, нарезать дольками и высушить в разогретой до 45 ° духовке. До появления корочки. Достаньте, остудите и вуаля — лакомство, которое будет храниться не один месяц, готово!

Как есть хурму: с кожицей или без

Этот вопрос можно отнести к риторическим, потому что это чисто вкус каждого.Если фрукт терпкий, а это бывает с ягодами тех сортов, у которых в кожуре много танина, или просто с недозрелой хурмой, от кожуры лучше избавиться.

Кстати, диетологи считают, что вяжущий привкус во рту — это симптом негативного воздействия плода на организм, поскольку танин блокирует нормальную работу желудка и кишечника, иногда вызывая тошноту и латентность стул, так что сначала прислушайтесь к своему телу, задавшись вопросом, вы можете ли есть хурма с кожей, которую вы.

Сколько человек может быть в день

Хурма в большом количестве включает фруктозу и сахарозу, так что переходить не стоит. Знайте меру в употреблении этой ягоды, и тогда вам не грозит исчезновение лишнего веса или аллергии. Допустимая дневная норма не более 700 г, это в среднем три фета, все зависит от их размера.

Многие задаются вопросом, а что будет, если съесть много хурмы? У каждого организма своя реакция, но чаще всего бывают запоры.Это связано с попаданием танинов в контакт с желудочным соком, при котором из непереваренных кусочков плода образуется вязкая липкая масса, которую еще называют хриплой, что приводит к не слишком приятным последствиям. Поэтому хурмы не так много.

В какое время суток лучше есть хурму

Как уже говорилось выше, все полезное при злоупотреблении может стать вредным. Хурма в этом случае не исключение, особенно если она есть не вовремя. Из-за высокого содержания в ягодах сахарозы и глюкозы, для переваривания которых нужно много времени, не рекомендуется есть хурму не только на ночь, но даже после 17:00.

Днем тоже не стоит, иначе проблемы с желудочно-кишечным трактом неминуемо войдут в вашу жизнь у разборчивых гостей.

Хурма с молоком совместима или нет

Есть некоторые виды продуктов, которые категорически нельзя смешивать, так как они могут вызвать нежелательные реакции в желудке. Это не значит, что вы ели некачественные продукты — они просто несовместимы друг с другом. Вот почему нельзя есть хурму с молоком — они не сочетаются, из-за чего может возникнуть вздутие живота и диарея.Зато с зимними фруктами отлично усваиваются задорные блюда, поэтому можно дополнить творог хурмой.

Черные точки в хурме

Тот факт, что плод созрел, указывает на его ярко-оранжевый цвет и листья коричневого оттенка, а также на мягкую консистенцию. Но если на ягоде появились черные пятнышки, или она совсем почернела — это показатель того, что плод начал портиться. В этом случае его нужно либо доедать, срезая испорченные части, либо даже выбросить.

Хурма — вкусный и полезный фрукт, который подарит все свои целебные качества, если вы научитесь правильно есть ее в еде, а также будете знать, когда лучше есть хурму, в каком виде и с какими продуктами она сочетается. с какими продуктами.

Будь здоров и приятного аппетита!

Питание, польза для здоровья и многое другое

Хурма — национальный фрукт Японии. Обычно они находятся в сезоне с сентября по декабрь и являются хорошим источником калия, фосфора и витамина С.

В этой статье мы рассмотрим типы и преимущества фруктов хурмы, их питательную ценность и способы включения их в рацион.

Хурма бывает двух видов: азиатская и американская. Коренные американцы веками использовали американскую хурму, Diospyros virginiana , в сушеном виде или запеченную в хлебе.

Американская хурма, как правило, растет в дикой природе, а не в культуре. Diospyros kaki , японская хурма, обычно встречается в магазинах.

Существует два популярных вида японской хурмы:

• Хачия: Этот вид хурмы имеет форму желудя и обладает вяжущим вкусом из-за высокого содержания танинов. Хурму хачия лучше всего есть спелой или перезрелой. У них блестящая, глубокая оранжево-красная кожица и темно-желтая мякоть с черными прожилками. У них мало семян или их нет.
• Fuyu: Этот вид хурмы имеет форму помидора и не обладает вяжущим вкусом, поэтому человек может есть ее, когда она еще твердая или недозрелая.Их кожа темно-оранжевого цвета, а мякоть светло-оранжевая. У них мало семян или их нет.

Хурма имеет ряд преимуществ для здоровья, в том числе:

Пищевая ценность

Плоды хурмы полны питательных веществ и минералов. Их концентрация варьируется в зависимости от типа хурмы, но большинство видов имеют особенно высокие концентрации питательного вещества криптоксантин-бета и минерала калия.

Хурма также является хорошим источником клетчатки, фосфора, кальция, витамина С и витамина А.

Может улучшить зрение

Японская хурма имеет высокую концентрацию витамина А. Потребление витамина А приносит пользу здоровью глаз, поддерживая функции, которые обеспечивают нормальное зрение.

Витамин А также помогает людям лучше видеть в темноте и укрепляет иммунную систему.

Полный набор антиоксидантов

Вяжущие сорта хурмы обладают очень высокой антиоксидантной активностью, сравнимой с клубникой и черникой. Это делает их отличным дополнением к любой диете.

Антиоксиданты борются с окислительным стрессом, вызванным свободными радикалами. Окислительный стресс может играть большую роль в развитии проблем со здоровьем, таких как рак, сердечно-сосудистые заболевания, диабет и нейродегенеративные заболевания, такие как болезнь Альцгеймера.

Хотя организм действительно вырабатывает некоторые из собственных антиоксидантов, много антиоксидантов поступает с пищей. Употребление в пищу продуктов, содержащих высокие концентрации антиоксидантов, может помочь противодействовать негативному воздействию свободных радикалов.

Противовоспалительные свойства

Плоды хурмы обладают противовоспалительными свойствами.Исследование на крысах показало, что антиоксидантные свойства хурмы, вероятно, уменьшают воспаление, а также повреждение тканей.

Содержание витамина С в хурме способствует достижению противовоспалительного эффекта. Витамин C снижает влияние многих заболеваний, включая болезни сердца, диабет и рак простаты.

Богат клетчаткой

Хурма богата клетчаткой, особенно в сушеном виде. Потребление клетчатки может помочь снизить уровень «плохого холестерина» в организме.

Растворимая клетчатка, например, содержащаяся в хурме, может связываться с холестерином в пищеварительной системе и выводить его из организма.

Пищевая ценность сырой японской хурмы на 100 грамм (г) следующая:

• Калорийность: 70
• Углеводы: 18,59 г
• Белки: 0,58 г
• Жиры 0,19 г
• Клетчатка: 3,6 г
• Витамин A: 81 микрограмм (мкг) эквивалента активности ретинола (RAE)
• Витамин C: 7.5 мг.
• Натрий: 1 мг
• Железо: 150 мкг

Пищевая ценность американской хурмы аналогична японской хурме, но имеет некоторые различия.

Большинство людей могут есть хурму без каких-либо побочных эффектов.Однако, если кто-то не пробовал их раньше, полезно знать следующее:

Безоар

Употребление большого количества хурмы может вызвать образование безоара. Безоар — это твердая масса, которая может привести к непроходимости желудка. Диоспиробезоар — это подвид безоара.

Diospyrobezoar являются специфическими для хурмы. Танины и неперевариваемая клетчатка в сочетании с желудочной кислотой образуют твердую массу. Диоспирозоары редки, и в одном исследовании говорится, что во всем мире было зарегистрировано менее 90 случаев.

Аллергические реакции

Аллергические реакции на хурму редки, но могут возникать. Аллергия может быть легкой, с такими симптомами, как боль в животе или тошнота, но аллергия на хурму также может привести к анафилактическому шоку.

В некоторых сообщениях указывается на связь между аллергией на латекс и возможностью аллергических реакций на хурму.

Люди могут есть плоды хурмы по-разному. Чтобы съесть хурму отдельно, люди могут:

• нарезать ее ломтиками
• разрезать пополам и вычерпать мякоть ложкой
• съесть ее, как яблоко

Хурму лучше покупать пока она еще не приготовлена. все еще твердый и незрелый.Затем они могут созреть в вазе с фруктами.

Если человек желает ускорить процесс созревания, он может положить их рядом с бананами или яблоками. Эти плоды выделяют этилен, газ, известный своими свойствами созревания плодов.

Человек может есть хурму Фуюй, спелую или незрелую. Хурма хачия лучше мягкая, так как она менее горькая.

Люди также могут добавлять хурму в блюда. Например, люди могут:

• добавлять сушеную хурму в хлеб, пирожные и другую выпечку
• использовать свежую хурму в салатах, соленьях или соусах
• измельчать мякоть и добавлять ее в йогурт или мороженое
• добавлять сушеную или свежая хурма в качестве добавки к злакам, мюсли или мюсли.

Хурма — чрезвычайно универсальный фрукт с множеством полезных для здоровья свойств.Люди должны быть осторожны, чтобы не съесть слишком много за один присест, так как употребление чрезмерного количества хурмы может вызвать негативные последствия. Однако умеренное употребление их в пищу может положительно сказаться на здоровье человека.

Пищевая ценность хурмы, польза хурмы для здоровья, польза хурмы

Все о пищевой ценности хурмы, пищевой ценности хурмы, калориях хурмы, питательных веществах хурмы

Плоды хурмы бывают разных сортов, некоторые из которых обладают вяжущими свойствами, то есть оставляют во рту ощущение сухости из-за содержания танинов.Чем спелее плод, тем он будет менее терпким. Хороший пример этого — банан. Вы когда-нибудь ели незрелый банан? Однако некоторые сорта не обладают вяжущими свойствами, и их можно есть до того, как они полностью созреют, как хрустящее яблоко. Но как вы узнаете перед покупкой — надеюсь, в вашем супермаркете это будет маркировано. В Соединенном Королевстве хурма известна как фрукт шарон. Выглядит почти как большой оранжевый помидор.

Хурма высококалорийна для фруктов, 127 калорий на порцию (100 г или 3.5 унций). Он богат глюкозой, что обеспечивает высокое содержание углеводов. Фактически, треть этого фрукта состоит из углеводов.

Он богат витамином С, одна порция обеспечивает все, что вам нужно в течение одного дня, что превышает рекомендуемую суточную дозу (RDI). Он также обеспечивает хороший уровень железа и калия. Обратите внимание, что японский сорт имеет другой набор питательных веществ и не так богат витамином С, но богат витамином А. Считается, что хурма хороша для регулирования нашего кровяного давления и помогает защитить нас от сердечных заболеваний.

Чтобы съесть этот фрукт, просто разрежьте его пополам и выложите ложкой его содержимое. Если хотите, заморозьте две половинки на несколько часов, а затем съешьте их без кожицы. При покупке проверяйте вяжущий вид мягкости. Невяжущий фрукт можно купить на фирме.

Сравните пищевую ценность хурмы с другими фруктами.

Вам также может понравиться:

Хурма — это питательный пунш

Хурма низкокалорийна и богата клетчаткой — сочетание, которое делает ее хорошим выбором для контроля веса.Сочетание антиоксидантов и питательных веществ, включая витамины А и С, делает их идеальными для здорового питания.

Но несмотря на все преимущества этих ярких, несколько необычных фруктов, возможно, именно их относительная незаметность делает их еще более ценным дополнением к ежедневному рациону.

Обычно в сезон с сентября по декабрь хурма хорошо сочетается как со сладкими, так и с солеными блюдами — и является питательной альтернативой для людей, которые могут устать от одних и тех же повседневных фруктов, таких как яблоки, апельсины или бананы.

«У них разные профили питательных веществ и биологически активные вещества, и съесть одного и того же старого, такого же старого просто избавляет от скуки», — сказала Пенни Крис-Этертон, профессор питания в Университете штата Пенсильвания. «Если у вас есть новые фрукты и овощи, которые вы хотите попробовать, это сделает процесс более захватывающим, и я думаю, что намного легче придерживаться диетических рекомендаций».

Эти осенние оранжевые плоды размером где-то между сливой и персиком обычно напоминают помидоры в форме желудей. Они известны своим сладким вкусом, когда полностью созрели, и их обычно едят сами по себе в качестве закуски или смешивают с салатами или хлебом.

Хурма выращивается в Китае и Японии в течение 2000 лет, и во всем мире существуют сотни разновидностей, но в Соединенных Штатах она выращивается только с конца 1800-х годов, и на рынке доступны только два вида: Fuyu и Hachiya.

Фую не вяжут, то есть слаще, и их можно есть свежими. Более горькие на вкус хачи чаще используются в кулинарии. «Они будут высасывать влагу из вашего рта, что не очень приятно», — сказал Крис-Этертон.«Кислота уходит по мере созревания фруктов, но я не думаю, что она полностью исчезает».

Хурма — это мощная смесь витаминов и минералов в небольшой порции. Одна хурма содержит 6 граммов клетчатки и 55% рекомендуемой суточной нормы витамина А, помимо других питательных веществ.

Их красочный вид указывает на присутствие бета-каротина, каротиноидного антиоксиданта, который снижает риск сердечных заболеваний. Они также содержат флавоноидные антиоксиданты, которые связаны с улучшением здоровья сердца и снижением артериального давления, воспалений и «плохого» холестерина ЛПНП.

Один фрукт также содержит более 20% рекомендуемой суточной нормы витамина С, который, как было доказано, уменьшает воспаление и связан с другими преимуществами для здоровья благодаря своим антиоксидантным свойствам.

По словам Крис-Этертон, чтобы максимально использовать питательные свойства хурмы, важно сочетать их с правильными продуктами.

«Мы знаем, что приготовление фруктов и овощей делает ингредиенты более биодоступными, и если вы едите их с другими продуктами, это улучшает усвоение определенных питательных веществ», — сказала она.

В зависимости от степени спелости хурма хорошо смешивается с йогуртом или овсянкой. Добавление замороженной хурмы в смузи — возможно, с горсткой черники — добавляет питательности вашему рецепту и дает возможность насладиться фруктами, даже если они немного не по сезону. Сушеная хурма, которую можно приготовить в духовке или купить в Интернете, также может быть полезной закуской или служить ингредиентом домашнего хлеба или кексов.

По словам Крис-Этертон, даже добавление хурмы в салат с авокадо поможет усвоению каротиноидов, класса жирорастворимых питательных веществ растительного происхождения, которые могут помочь здоровью, защищая от повреждения клеток.

«Поскольку в хурме есть витамин А или каротиноиды, если вы едите их вместе с источником (здорового) жира, вы получите лучшее усвоение и большую пользу для здоровья».

Авторские права © 2020 HealthDay.Все права защищены.

Ссылка : Хурма богата питательными веществами (2020, 19 октября) получено 2 июня 2021 г.