Posted on 16.10.2020 at. 16.10.2020 by alexxlab

Льняная каша для похудения — рецепт приготовления, польза и вред |

Каша, приготовленная из семени льна с ягодами и бананом

Каша – это популярное блюдо для утреннего приема пищи. Такая трапеза хорошо насыщает организм, благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Льняная каша для похудения – это просто находка. Крупа содержит полезные вещества, помогает избавиться от жировых отложений.

Польза семян льна

В меню диеты для снижения веса можно включать семена льна. Они богаты клетчаткой, жировыми кислотами и растительными протеинами. А льняная каша надолго избавляет от чувства голода.

Помимо этого химический состав представлен витаминами В4, С, Е, К, F, РР. Из макроэлементов есть натрий, магний, фосфор, кальций, калий. Семена богаты медью, цинком, селеном, железом и марганцем. Калорийность на 100 грамм продукта составляет чуть больше 500 ккал.

НА ЗАМЕТКУ: Пищевая ценность: белки – 18 г, жиры – 42 г, углеводы – 28г.

Предлагаем рассмотреть список полезных свойств, которые присущи каше из семян льна:

• Избавляет женщин от болей в период менструации.
• Ускоряет метаболизм.
• Положительно воздействует на предстательную железу.
• Из организма выводит шлаки, токсины, лишнюю жидкость.
• Улучшает зрение.
• Поддерживает в норме работу нервной системы.
• Препятствует развитию рака молочной железы и атеросклероза.
• Отлично влияет на состояние волос, ногтей, кожи.
• Понижает уровень холестерина.
• Ускоряет процесс снижения веса.
• Притупляет аппетит.
• Имеет легкое мочегонное действие.
• Не раздражает слизистую оболочку желудка.
• Обладает антигельминтным эффектом.

Читайте также: Семена льна для похудения

Рецепт приготовления каши

Семена льна

Исходя из вышеперечисленных свойств, можно сделать вывод, что каша способствует очищению организма от вредных веществ. А готовится это полезное блюдо несложно. За неделю можно скинуть до 5 кг. Можно кушать не только кашу, но и принимать настои, отвары.

Этот рецепт пригодится тем, кто придерживается здорового питания и следит за фигурой. Давайте ознакомимся, как приготовить полезную и вкусную кашку:

1. Семена льна довольно твердые, поэтому их нужно превращать в муку. Для измельчения подойдет блендер или кофемолка. Возьмите примерно 80 грамм семян и измельчите.
2. Доведите до кипения 0,5 стакана воды, вылейте в муку, перемешайте. Под крышкой оставьте на 5-7 минут.
3. По вкусу можете добавить молотую корицу.
4. Кашку заправьте маслом оливы, подавайте к столу с ягодами черники, малины или клюквы. Можете кушать блюдо с пчелиным медом, соль добавляется на личный вкус. Помимо этого подавать можно с пряностями, например, с молотым имбирем.

Существует другой способ приготовления. Залейте семена прохладной водой на ночь. Измельчать можете вместе с фруктами или ягодами до получения однородной консистенции. Подавайте к столу в пиале.

НА ЗАМЕТКУ: если каша густая, то разведите горячей водой.

Льняная каша с кефиром для похудения может использоваться в качестве диеты. Метод довольно жесткий, его продолжительность не должна превышать трех дней. В рационе присутствует литр кефира и 4 ст.л. семян. Выделяют два варианта приготовления:

• Запарьте семена в горячей воде. Чередуйте прием каши и кефира.
• Семена и кисломолочный продукт пробейте в блендере. Напиток употребляйте 5-6 раз в день.

Посмотрите рецепт приготовления каши из семян льна на завтрак в видео.

Полезные советы

Многих заинтересует то, как правильно употреблять льняную кашу для похудения. Ее можно кушать ежедневно, соблюдая диету, либо периодически устраивать разгрузочный день. Он проводится, как правило, раз в семь дней.

Обязательно изучите важные рекомендации:

1. Питайтесь небольшими порциями 5-6 раз в день.
2. Из рациона уберите сладкое, мучное, консервы, жирные блюда и алкоголь.
3. Ежедневно выпивайте 1,5 л чистой воды.
4. Покупайте качественные семена.
5. Для хранения используйте стеклянные банки, ставьте емкости в темное место.
6. Кашу не запивайте, употребляйте жидкость спустя полчаса.
7. Постепенно переходите на привычное меню.
8. Необязательно соблюдать жесткую диету. Можете питаться здоровой пищей, а на завтрак кушать льняную кашку в течение 10 дней. После этого нужно сделать перерыв на 10 дней.

НА ЗАМЕТКУ: белые семена льна вкуснее, обладают антиоксидантным свойством.

Противопоказания и вред

О пользе льна вам теперь известно. Существует и обратная сторона, то есть вред продукта. Врачи не советуют кушать кашку при индивидуальной непереносимости и аллергии. При таких заболеваниях лучше воздержаться от употребления блюда:

• Язва желудка и 12-перстной кишки.
• Мочекаменная болезнь.
• Заболевания желчного пузыря и поджелудочной железы.
• Сахарный диабет.
• Поликистоз.
• Эндометрит и фиброма матки.
• Непроходимость кишечника.
• Воспалительные процессы в организме.

Не рекомендуется кушать кашку во время беременности. В сырых семенах присутствует яд, поэтому в таком виде продукт нанесет вред организму. В самом начале приема может беспокоить повышенное газообразование и вздутие живота.

Читайте также: Сыроедение: польза и вред

Отзывы

Недостаточно кушать только кашу. Для того, чтобы получить отличные результаты необходимо еще правильно питаться и вести активный образ жизни. Пешие прогулки и физические упражнения хорошо влияют на здоровье человека.

Если рассматривать отзывы врачей, то они в основном имеют положительную трактовку. Специалисты настаивают лишь на том, чтобы пациент исключал наличие заболеваний, перечисленных в списке противопоказаний. Давайте ознакомимся с отзывами тех, кто похудел на каше из семян льна.

Мария: за полгода избавилась от 10 кг лишнего веса. Регулярно устраивала разгрузочные дни, кушала исключительно кашу.

Светлана: из меню убрала вредную пищу, а кашу употребляла на завтрак. Занималась спортом, и похудела за 2 недели на 5 кг.

Екатерина: льняная кашка дает неплохой результат. Минусом можно считать ее специфический вкус, но его можно устранить, добавляя ягоды. Если кушать кашку только по утрам, то диета не вызовет трудностей.

Теперь вы знаете, чем полезна льняная каша для похудения. Блюдо помогает очистить организм от токсических веществ, и избавиться от лишнего веса. Соблюдать диету или устраивать разгрузочный день – выбор за вами.

Льняная каша для похудения: польза, отзывы и результаты!

В правильном питании, которое поможет восстановить здоровье и сбросить лишний вес, одной из самых важных составляющих является завтрак. Он должен быть по максимуму полезным и заряжать силами на весь предстоящий день. Именно такой эффект поможет обеспечить льняная каша. Данная статья раскроет все секреты пользы этого блюда для похудения и подскажет, как его правильно готовить.

504821042

Содержание:

Полезные компоненты химического состава семени льна

Лён не относится к злаковым растениям, и это одно из самых главных его преимуществ. Дело в том, что в нём содержится мало крахмала, который при попадании в организм превращается в глюкозу. Вместо этого, в семени льна содержится огромное количество полезного масла, состоящего преимущественно из незаменимых жирных кислот. Особенно много в семени Омега-3 и 6 жирных кислот, обеспечивающих нормальную работу всего организма.

Кроме масла, в составе семени содержится белок в концентрации около 20%. Такое вещество является отличной заменой животному белку, именно поэтому льняная каша завоевала огромную популярность у вегетарианцев.

В качестве углеводов в семени находятся сложные соединения, которые обеспечивают правильную работу пищеварительной системы и помогают вывести вредные вещества из организма.

Богат лён и на витамины (С, Е, А), минералы, растительные гормоны (лигнаны) и некоторые другие полезные вещества, которые обеспечивают заряд сил на весь день и повышают защитные силы организма.

Польза для здоровья и фигуры

Благодаря своему полезному составу, льняная каша обладает массой полезных свойств, а именно:

• помогает очистить организм от вредных шлаков и токсинов, а также вывести лишнюю жидкость;
• улучшает самочувствие, нормализует артериальное давление;
• ускоряет обменные процессы;
• нормализует работу пищеварительной системы. Льняная каша обволакивает слизистую оболочку органов желудочно-кишечного тракта, благодаря чему уменьшается всасывание вредных веществ;
• улучшает работу печени;
• устраняет запоры;
• улучшает состояние кожи, повышает её эластичность;
• нормализует гормональный фон у женщин, продлевая молодость организму;
• благодаря содержанию в составе витамина F, который может поступать только с пищей, улучшается липидный обмен;
• за счёт содержания растительного гормона, значительно снижается риск развития гормонозависимых опухолей в организме;
• является профилактическим средством атеросклероза;
• придаёт силы и энергию организму, что очень важно при низкокалорийном питании.

Но самое главное свойство для худеющих людей − это, конечно же, снижение веса. Если употреблять льняную кашу правильно, то можно избавиться от 2-5 кг за месяц. При этом процесс сброса веса будет очень мягким и безопасным, самочувствие улучшится, а кишечник освободится от многолетних отложений.

Снижение массы тела происходит за счёт выведения из организма токсинов, шлаков и других вредных веществ, а также лишней жидкости. Именно такие компоненты в организме и являются частой причиной набора веса.

Помимо этого, волокна клетчатки, содержащиеся в составе, разбухают в желудке, обеспечивая тем самым чувство насыщенности и притупляя чувство голода. В результате вредные перекусы и переедание останутся в прошлом, и вы начнёте постепенно худеть.

Льняная каша полезна и при занятиях спортом, ведь содержащийся в ней растительный белок восстанавливает мышцы после усиленных тренировок.

Конечно, сами жировые отложения льняная каша не сожжет, но очистить организм от всего лишнего и поспособствовать процессу похудения сможет. Именно поэтому для достижения желаемого эффекта важно сочетать употребление данного блюда с правильным питанием и спортом.

Может ли нанести вред

Вред льняная каша принесёт только в том случае, если её употреблять при наличии противопоказаний.

Так, например, кашу нельзя употреблять в пищу при воспалительных процессах в кишечнике, холецистите в стадии обострения, индивидуальной непереносимости семян льна, сахарном диабете, заболеваниях печени, воспалениях роговицы глаза.

Именно поэтому перед употреблением этого полезного блюда рекомендуется проконсультироваться со специалистом.

Как приготовить вкусную и полезную кашу

Для приготовления льняной каши необходимо приобрести льняные зёрна, которые обычно можно найти на рынке, где продаются орехи и крупа.

Преимущество каши из семян льна состоит в том, что её не варят, а просто заливают водой. Рассмотрим самые распространённые способы приготовления полезного завтрака.

Классический

Способ приготовления:

1. Для 1 порции отмерьте около 4 столовых ложек семян, промойте их и залейте прохладной водой так, чтобы она поднималась над семенами на 2 см. В таком состоянии их оставляют на ночь в тёплом месте.
2. Утром для вкуса к семенам можно добавить немного соли или корицы, а также пару капель оливкового масла.
3. Взбейте массу до появления белой пены с помощью блендера. Измельчать семена просто необходимо, ведь сами по себе они твёрдые.

Для приготовления также подойдёт и льняная мука, которую просто заливают водой. Однако существует мнение, что лучше брать цельные зёрна и перемалывать их непосредственно перед приготовлением блюда.

В продаже имеются и варианты готовых каш, которые обладают более приятным вкусом. Однако во время производственной обработки семян они лишаются большинства полезных свойств.

С сухофруктами

Следующий рецепт понравится сладкоежкам, ведь каша будет готовиться с добавлением сухофруктов.

Приготовьте кашу по классическому рецепту и отмерьте около 150 г. Промойте 100 г сухофруктов, залейте их кипятком и оставьте на четверть часа. Нарежьте размягчённые сухофрукты небольшими кусочками, добавьте в готовое блюдо и тщательно перемешайте.

С овсянкой

Измельчите семена льна в кофемолке и отмерьте 20 г полученной муки. Добавьте порошок из семян льна в готовую порцию овсяной каши и тщательно перемешайте.

Важные рекомендации

Чтобы приготовленное блюдо приносило исключительно пользу, необходимо соблюдать некоторые рекомендации:

1. Приобретайте только качественные семена с соблюдением условий хранения и срока годности.
2. Существует 2 вида семян: белые и коричневые. Для похудения цвет льна особой роли не играет, однако, в белых семенах содержится больше растительных гормонов (предотвращают развитие опухолей, которые зависят от эстрогенов) и полифепанов, отличающихся своими антиоксидантными свойствами. Помимо этого, белый лён приятнее на вкус.
3. Соблюдайте условия хранения льна: в закрытой банке в тёмном и прохладном месте не более 6 месяцев. Дело в том, что свет разрушают полезные свойства семян.
4. Всё полезное должно быть в меру, поэтому рекомендуется использовать кашу по следующей схеме: 2 недели употреблять данное блюдо в качестве завтрака, неделю − перерыв и т.д. А также можно использовать другую схему, а именно 10 дней – приём, 10 дней – перерыв. После приёма каши по такой схеме на протяжении 3 месяцев организму следует отдохнуть около 30 суток.
5. Из диеты следует выходить постепенно, не налегая сразу на тяжелые продукты.
6. Правильно питайтесь. Из рациона следует исключить все вредные продукты, например, сладкое, алкоголь, консервы, жареную, копчёную пищу и т.д. Питаться необходимо часто (5-6 раз в сутки) и маленькими порциями.
7. Пить следует около 1,5-2 л в сутки. Чтобы ускорить снижение веса, рекомендуется выпивать стаканчик чая, морса, компота или воды через треть часа после приёма пищи.

Отзывы с результатами

Интернет пестрит разными отзывами об льняной каше. Рассмотрим некоторые из них.

Светлана 31 год: «Не так давно услышала о волшебных свойствах льна и отправилась на поиски этих заветных семян. Обошла многие магазины, но, к сожалению, нашла только готовый продукт для приготовления каши. Её просто необходимо заливать кипятком, и она сразу же готова к употреблению. На протяжении 2 недель я заменяла свой завтрак кашей. На вкус она мне не очень понравилась, но чего не сделаешь ради стройной фигуры. Я стала замечать, как постепенно моё состояние улучшилось, но ошеломляющего эффекта я так и не дождалась: потеряла всего 2 кг. И тут я поняла свою ошибку: я совсем не меняла рацион. Отказавшись от многих продуктов и активно занимаясь спортом, мой вес стал стремительно падать вниз, и я потеряла около 5 кг! Поэтому льняная каша − это не жиросжигатель, а только отличный помощник в борьбе с лишним весом, а самое главное для похудения – диета и спорт!».

Мария 40 лет: «После восторженных отзывов своей подруги, которая на льняной каше потеряла 7 кг, я решила также воспользоваться данным методом для похудения. Принимая кашу каждое утро, я смогла за месяц сбросить только 1,5 кг, но и этим результатом я осталась довольна, ведь моё пищеварение улучшилось. Самое главное, что похудение проходит мягко и без стресса для организма. В следующем месяце планирую начать заниматься спортом и ужесточить свой рацион».

Евгения 26 лет: «Мы с моей подругой решили вместе начать худеть при помощи льняной каши. Вкус и однообразный завтрак со специфической кашей быстро надоел, и, несмотря на то, что я сбросила всего 3 кг за месяц, результат меня все же впечатлил! Я никогда не чувствовала такой лёгкости в своем теле. Но хочу предупредить, что каша подходит далеко не всем. Например, моя подруга ощущала сильный дискомфорт в кишечнике во время такой диеты».

Льняная каша – отличный спутник в борьбе с лишними килограммами. Полезный завтрак при его правильном приготовлении поможет снизить вес и почувствовать себя намного лучше. Самое главное − сочетать употребление блюда с занятием спортом и правильным питанием.

польза и вред, рецепт приготовления, отзывы и результаты

Стройное и красивое тело залог здоровья. Поэтому диетологи рекомендуют отказаться от продуктов, которые провоцируют набор веса и отдать предпочтение тем, что запускает процесс сжигания жиров.

К последним и относятся семена льна.

Состав и калорийность льняной каши

В 100 граммах льняной каши содержится более 300 калорий. Она богата на лигнаны, полифенолы, активные антиоксиданты. Лен положительно влияет на организм человека благодаря содержащимся пищевым волокнам, клетчатке и золе.

Семя льна наполнены растительными жирами и полинасыщенными жирными кислотами. К последним относятся Омега-3, -6 и -9. Также в них много различных микроэлементов. Лен содержит в своем составе большое количество кремния и калия. Последнего в 7 раз больше нежели в бананах.

Ценят льняную кашу за высокое содержание белка. В 100 граммах продукта содержится около 34 грамм. Поэтому каша подходит людям, которые придерживаются вегетарианского питания или сидит на диете. Во время диеты можно смело заниматься спортом и не боятся истощения.

Семена бывают двух видов: коричневого и белого. Они одинаково полезны организму, поэтому подойдут оба сорта.

Свойства льняной каши

Льняная каша для похудения обладает лёгким слабительным эффектом, она приводит в норму процесс пищеварения, стабилизирует обмен веществ в организме. Сжигание жиров происходит благодаря тому, что лен задействует жировые отложения для выработки энергии.

Рекомендуют употреблять лен в пищу при:

• Запорах – содержащаяся клетчатка улучшает работу кишечника.
• Атеросклерозе – имеющиеся во льне вещества снижают уровень холестерина в крови, делают сосуды более эластичными.
• Наличии гельминтов – семена льна выводят паразитов из толстого и тонкого кишечника.
• Заболеваниях печени и желчного пузыря – происходит снижение агрессивности желчи.

Белый лен содержит аналоги женских гормонов – фитострогены. Они приводят в норму менструальный цикл, предотвращают развитие опухолей.

Попадая в организм клетчатка содержащаяся в семенах разбухает, поэтому человек испытывает чувство сытости. Он употребляет меньше пищи, его не тянет к сладкому. С помощью каши за месяц можно избавиться от 5-7 килограмм лишнего веса.

Также каша обладает лёгким мочегонным свойством. Это помогает убрать лишнюю жидкость, что снимет отечность. Льняную кашу часто включают в рацион при заболеваниях мочеполовой системы.

Подойдёт этот продукт людям, которые страдают чувством голода по вечерам. Лишь небольшая порция поможет избавит от него.

Польза

Каша из семян льна полезна диабетикам. Она снижает уровень сахара в крови, уменьшая их зависимость от инсулина. Так как образует дополнительный слой слизи на органах ЖКТ, ее рекомендуют при гастритах, колитах и язве. Содержащиеся лигины приводят в норму уровень гормонов, препятствуя образованию раковых опухолей.

Также к плюсам употребления льняной каши относят очищение организма от токсинов, наполнением клеток тела витаминами и минералами. Она поможет подготовить организм к более жёстким диетам.

В каше содержится селен. Его дефицит в организме приводит к образованию заболеваний сердца и сосудов. Также кашу необходимо ввести в рацион если имеется недостаток калия. Этот минерал необходим организму для межклеточного метаболизма.

Продукт наполнен витаминами группы В, который необходимо растущим организмам. По этой причине кашу следует употреблять беременным и женщинам в период грудного вскармливания. Также она показана пожилым людям и ослабленным после оплаты болезни.

Регулярное употребление льняной каши делают кожу упругой, мягкой и эластичной.

Возможный вред

Не рекомендуется употреблять льняной порошок при наличии песка в желчном пузыре. Это может вызвать их движение, что спровоцирует образование колик.

Беременным женщинам следует строго придерживаться дневной нормы употребления семян льна. Их количество не должно превышать 60 грамм. Лен увеличивает тонус матки, поэтому чрезмерное его употребление может негативно сказаться на малыше.

Не рекомендуется во время приготовления каши использовать готовый полуфабрикат. Он представляет собой порошок из семян льна, которые остаются после отжима масла. Этот продукт не будет полезным организму. После переработки в нем остаётся лишь небольшое количество полезных веществ. Также эти порошки необходимо заливать кипятком. А это не добавляет пользы продукту. Рекомендуется готовить кашу из цельных зёрен. Их можно перемалывать в блендере или в кофемолке.

Особенности льняной диеты

Если кашу из льна планируется употреблять с целью похудения, то ее следует есть трижды в день. Чтобы повысить пищевую ценность продукта в него добавляют различные бульоны, кисломолочные продукты. Дополнять ее могут фрукты, овощи, мясо и рыба. Единственное, что во время диеты не стоит употреблять картофель. Он высококалорийный. Такой диеты с целью профилактики ожирения следует придерживаться не более двух недель.

Если планируете лишь немного подкорректировал вес, то один прием пищи следует заменить концентрированной кашей. Делают ее их льняной муки. Такое блюдо содержит клетчатку, которая восстанавливают микрофлору кишечника, дает чувство сытости на длительное время.

Важно! На протяжении всей диеты необходимо поддерживать водный баланс в организме. Взрослому человеку в день следует употреблять не менее 2 литров чистой воды.

Чтобы диета дала должный результат из рациона следует исключить всю вредную пищу. Мясо и рыбу стоит запекать или готовить на пару. Овощи и фрукты желательно употреблять в сыром виде. Питаться следует часто и небольшими порциями. Свежие салаты необходимо заправлять льняным маслом.

Очень много для результата зависит выход из диеты. Если это сделать не правильно, то ушедшие килограмм быстро вернуться вновь. Поэтому после окончания диеты необходимо придерживаться правильного питания ещё на протяжении недели. Следует питаться часто и небольшими порциями. Это предотвратит переедание. Также в меню не стоит включать высококалорийные и вредные продукты.

Возвращаться к диете с применением семян льна можно лишь спустя 2 недели после окончания предыдущего курса.

Рецепты приготовления каши при похудении

Рецепт льняной каши для похудения немного отличается от привычного. Семена в количестве 100 грамм заливают стаканом теплой воды. После они настаиваются на протяжении 12 часов. Такую кашу можно употреблять в чистом виде или использовать различные добавки.

Рекомендуется смешивать льняную муку с другими кашами. Для этого 20 грамм семян измельчают до состояния порошка, добавляют к овсянке или перловке, после готовят привычным способом. Не рекомендуется добавлять в полученный продукт соль, сахар или масло. Для вкуса его можно заправить ряженкой или медом.

В рацион ребенка кашу можно включать начиная с трёх лет.

С яблоком и корицей

Эти продукты полностью натуральны и идеально сочетаются друг с другом. Они наполнят организм минералами и витаминами, поднимут тонус всего организма. Чтобы приготовить кашу потребуется:

• 60 грамм семян льна;
• яблоко;
• мед и корица по вкусу.

Семена льна необходимо перемолоть в кофемолке. Так как данный продукт быстро окисляется, готовят его лишь на один раз. Хранить перемолотые семена не стоит. Полученный порошок из семян заливают теплой водой и оставляют на 15 минут. После кашицу помещают в чащу блендере, добавляют мелко нарезанные яблоко, мед и корицу. Последней потребуется лишь щепотка. Эта специя имеет сильный аромат и специфический вкус, если добавить слишком много, то можно испортить продукт. Все ингредиенты взбивают до однородной массы и употребляют в пищу.

С бананом в блендере

Банан сглаживает непривычный вкус льна, поэтому данный рецепт подойдет людям, которые только начинают вводить кашу в рацион. В этом случае потребуется:

• 60 грамм семян льна;
• банан;
• орехи.

В чаше блендера взбивают семена льна и банан. Последний должен быть спелым, тогда не придется добавлять сахар. В полученную массу добавляют любимые орехи или семечки. Это сделает кашу ещё вкуснее.

С изюмом и кунжутом

Добавленные сухофрукты сделают кашу не только полезной, но и питательной. В это рецепте необходимо использовать изюм. Кроме него понадобиться:

• 60 грамм семян льна;
• 15 грамм кунжута.

Семена перемалывают в блендере до состояния муки и заливают кипятком. После отставляют настаиваться несколько минут. Далее необходимо взять изюм любого сорта. Его тщательно моют в теплой воде. Кунжут следует брать белый. Он хорошо подходит для сладких блюд.

Все ингредиенты помещают в блендер и взбивают до однородной массы.

С кефиром

Ни какое похудение не обходится без кефира. Он участвует в очищении организма от шлаков и токсинов. Для приготовления очищающей каши необходимо перемолоть семена в кофемолке. После крошку заливают кефиром и оставляют на полчаса. На одну порцию потребуется 10 грамм семян и полстакана кефира.

С кэробом и кунжутом

Кэроб может заменить шоколад. Подходит людям, которые имеют лишний вес. Чтобы приготовить сладкую кашу необходимо взять:

• 60 грамм семян льна;
• 30 грамм кэроба;
• 30 грамм кунжута.

Семена вечером заливают водой и оставляют набухать на ночь. На следующий день их закладывают в блендер, добавляют кэроб и белый кунжут. Все взбивают и наслаждаются полезным десертом.

С расторопшей

Эта каша очистит организм от всех имеющихся отложений. Расторопша обладает сильным очищающим эффектом и в сочетании с семенами льна, даёт просто потрясающий результат. В рецепт такой каши входит:

• 60 грамм семян льна;
• 30 грамм семян расторопши;
• пара фиников.

Семена льна и расторопши замачивают на ночь, чтобы они разбухли. На следующий день их закладывают в блендер, добавляют финики и взбивают. После по желанию можно добавить кусочки любимых фруктов.

С амарантом

Польза амаранта заключается в том, что он содержит в себе большое количество белка и клетчатки. В нем нет глютена, который может вызвать аллергическую реакцию. Такая белковая каша включает в себя:

• полстакана семян амаранта;
• 30 грамм семян льна;
• 30 грамм меда.

Семена амаранта заливают стаканом воды и варят на протяжении 20 минут. После в него добавляют семена льна и мед. Каша готова.

Противопоказания

От употребления льняной каши следует отказаться людям с аллергией на семена льна, хроническим заболеванием почек или печени, при воспалительных процессах в кишечнике.

Отзывы и результаты

Те, кто попробовал диету содержащую льняную кашу утверждают, что она даёт потрясающий результат. Она возвращает телу стройности, нормализует обмен веществ. За 6 месяцев можно избавиться от 15 килограмм. При этом не следует голодать и мучить себя изнурительными тренировками.

Многие женщины забыли о постоянных перекусах, которые добавляют лишние килограммы по бокам. Они просто в основные приемы пищи съедают небольшое количество каши.

Также можно делать разгрузочный день на льняной каше. Кто уже пробовал, отмечают улучшение состояния кожи и волос. Разгрузочные дни не только помогают держать вес в норме, но и регулярно очищают организм от продуктов распада. Чтобы провести сутки на семенах льна, необходимо заранее приготовить 5 порций каши. Их употребляют в течение дня. Между приемами пищи можно пить зелёный чай без сахара и соки.

Минусом льняной каши отмечают ее неприятный вкус. Некоторым она напоминает корм для рыбок. Но все это уходит на второй план после замера проблемных зон. Одна девушка поделилась, что за неделю ее талия уменьшилась на сантиметр, а бедра стали уже на три.

Испробовавшие диету девушки утверждают, что одно лишь употребление льняной каши не даёт большого результата. Все, кто смог похудеть занимались спортом. Это не обязательно длительные занятия в тренажёрном зале. Во время диеты можно совершать пешие прогулки. Расстояние должно быть не менее 10 километров. Ходьба поддерживает правильный метаболизм в организме, насыщает его кислородом. Также регулярные занятия спортом сделают тело более рельефным, уберут лишние килограммы в нужных местах.

Льняная каша для похудения — польза и рецепт приготовления

Льняная каша — один из видов продуктов, помогающих улучшить работу ЖКТ и наладить работу всего организма. Полезные свойства льна известны ученым на протяжении многих веков, благодаря чему продукт назначается при лечении различных недугов. Семена являются вкусной и полезной биологически активной добавкой и часто встречаются в хлебе, печенье, йогуртах. Масло из семян льна обеспечивает организм минералами и витаминами, а также помогает при лечении заболеваний желудка и кишечника.

Льняная каша при похудении станет незаменимым продуктом для желающих скинуть за короткий срок большую массу.

Полезные свойства льна

Одним из главных преимуществ продукта является его способность выводить из организма не только токсины, но и паразитов и продукты распада их жизнедеятельности. Льняная каша за счет большого количества клетчатки способна подавлять чувство голода и обеспечивает похудение за счет уменьшения количества пищи, которая употребляется за день. Пектиновые компоненты способствуют выводу радионуклидов и тяжелых металлов из организма. В семенах льна содержится большое количество полиненасыщенных жирных кислот:

1. Омега-3. Вещество необходимо для нормальной работы сердечно-сосудистой системы Омега-3 предотвращает возникновение атеросклероза и способствует нормализации густоты крови.
2. Омега-6. Кислота необходима для нормального функционирования нервной системы;Лен содержит легкоусвояемую форму, которая имеет правильное соотношение с Омега-3. При избытке Омега-6 могут возникнуть различные заболевания, в числе которых инфаркт, диабет холецистит.

В составе льна содержатся различные минералы. Одним из них является селен. Селен является достаточно редким компонентом и его дефицит может привести к развитию онкологических заболеваний. В каше содержится суточная норма минерала, благодаря чему снижается вероятность появления раковых клеток и сердечно-сосудистых недугов.

Лен является легкоусвояемым источником калия. Минерал необходим человеческому организму для межклеточного метаболизма и стабильной работы всего организма. Калий помогает бороться с отеками, заболеваниями почек, сердца. В пересчете на сухое вещество в семенах льна содержится калия значительно больше, чем в бананах. В первую очередь при недостатке минерала необходимо ввести в свой рацион льняную кашу для восполнения недостатка минерала.

Продукт содержит большинство витаминов группы В, благодаря чему показан растущим организмам, беременным и лактирующим женщинам, пожилым, ослабленным и болеющим людям. Витамины защищают нервную систему и повышают работоспособность человека. Вещества улучшают состояние кожи и делают ее более упругой, мягкой и эластичной.

Лен при заболеваниях

Льняные семена одна из немногих добавок, которые разрешены для употребления во время диеты при большинстве хронических заболеваний. Диета на льняном семени может помочь не только эффективно похудеть, но и улучшить состояние при некоторых недугах. Лен помогает при:

• Хронических запорах. В составе льна содержится клетчатка, которая благотворно влияет на работу кишечника.
• Атеросклерозе. Полезные вещества, содержащиеся в льняной каше либо масле помогают снизить уровень холестерина в крови и придают сосудам эластичности и тонуса.
• Глистных инвазиях. Антигельминтное свойство семян подтверждено учеными из разных стран. Льняные каши помогают вывести гельминтов из толстого и тонкого кишечника.
• Болезнях желчного пузыря и печени. Лен влияет на выработку желчи и помогает снизить ее агрессивность.
• Недугах мочеполовой системы. Болезни воспалительного характера быстро проходят при регулярном употреблении льняного масла и каши.
• Заболеваниях горла. Льняной отвар обладает небольшим бактерицидным свойством и эффективно борется с некоторыми видами микробов.
• Болезнях ЖКТ. Кисель из семян льна или каша обволакивает слизистую желудка и кишечника, благодаря чему происходит заживления язв различной природы и понижение уровня кислотности в желудке. Семена льна являются первой помощью при обострении гастрита либо изжоги.

Также лен помогает при нарушениях в работе женской репродуктивной системы. В белом льне содержатся аналоги женских гормонов — фитоэстрогены. Регулярное употребление каши из льна помогает наладить менструальный цикл и предотвращает развитие онкологических заболеваний.

Недостатки льна

Если льняная каша практически не имеет противопоказаний для ее употребления, то масло из семян льна может быть опасной пищевой добавкой. Кашу стоит аккуратно употреблять беременным, так как в составе семян содержится большое количество фитоэстрогенов. От льняного порошка стоит воздержаться людям, у которых есть камни либо песок в желчном пузыре или почках, так как лен может спровоцировать их движение и появление колик.

У льняного масла есть гораздо больше противопоказаний. Так как масло при неправильном хранении может окисляться, то в его составе могут произойти необратимые изменения, которые негативно влияют на организм. При выборе масла из семян льна стоит уделить большое внимание его вкусу. Если жидкость неправильно хранилась или транспортировалась, то она будет иметь горчинку и специфический запах. Лен и продукты из него стоит приобретать только у проверенных поставщиков, которые имеют сертификаты, подтверждающие качество продукта.

Как правильно готовить кашу для похудения

Льняная каша хоть так и называется, но готовится не совсем стандартным способом. 100 грамм льняного семени заливается 150-250 мл теплой воды и оставляются в теплом месте на 10-12 часов. Полученную массу можно употреблять в неизменном виде либо добавлять в нее различные ингредиенты:

1. Соль;
2. Мед;
3. Фрукты;
4. Ягоды;
5. Специи.

По желанию худеющего лен можно смешивать с другими крупами, а также употреблять в виде настоев и отваров. За неделю при помощи льняной каши можно похудеть на 3-5 килограмм.

Варианты льняных диет

Существует большое количество разнообразных вариантов похудения на основе льняных каш. Если у худеющего нет необходимости скинуть 7 кг за неделю, то можно подобрать вариант, который будет прост в соблюдении и сбалансированным по составу. В первую очередь необходимо отказаться на диете от употребления вредных продуктов, жирных и жареных блюд.

Лучшим вариантом для постепенного и эффективного похудения станет система правильного питания с добавлением льняных каш. Если необходимо сбросить 3-5 кг за неделю, то лучше все таки перейти на специальную диету.

Трехдневная диета

Существует две вариации трехдневных диеты. Первая предполагает монодиету. Так как лен обладает выраженным слабительным эффектом, то за 3 дня легко можно избавиться от 3 кг за счет вывода шлаков и лишней влаги. Монодиета сложна в соблюдении. Отвары и каши из семян льна имеют специфический вкус, который нравится далеко не всем худеющим. Если диета на льняной каше стала первой жизни худеющего, то от системы моно стоит отказаться.

Другим вариантом, который нашел большую популярность у худеющих, стало сочетание низкокалорийной диеты и употребление льняной каши. Лучше отдать предпочтение рационам, которые содержат 800-1000 ккал. Приблизительное меню может выглядеть следующим образом:

Первый день

• Завтрак. Льняная каша с добавлением свежих ягод, зеленый чай;
• Ланч. Стакан кефира, 2 злаковых печенья;
• Обед. Куриный суп, овощи на гриле, настой из семян льна;
• Полдник. Фруктовый смузи;
• Ужин. Гречневая каша, индейка баклажаны на пару, кисель из семян льна.

Второй день

1. Завтрак. Кефир с семенами льна;
2. Ланч. Фруктовый салат;
3. Обед. Тушеная телятина с овощами, льняная каша, зеленый чай;
4. Полдник. Творожная запеканка;
5. Ужин. Отварной рис с куриной грудкой, овощной салат.

Третий день

• Завтрак. Овсяная каша с добавлением льна и меда, травяной чай;
• Ланч. Льняной кисель, 2 овсяных печенья;
• Обед. Рыбный суп, картофель, помидоры, морс;
• Полдник. Печеные яблоки с творогом, натуральный сок;
• Ужин. Льняная каша с куриной котлетой на пару, запеченные овощи, зеленый чай.

При сильном чувстве голода на ночь дополнительно может выпиваться стакан обезжиренного кефира либо льняной кисель. Овощные салаты лучше заправлять небольшим количеством льняного масла и употреблять без соли.

Семидневная диета

Диета в течение семи дней незначительно отличается от трехдневной. Основным отличием является увеличение калорийности рациона. В день можно съедать 1200-1500 ккал. При тяжелых видах работы можно увеличить количество калорий, но не стоит забывать о главной цели диеты — похудении. Если ежедневное употребление льняной каши для худеющего сложная задача, то несколько приемов пищи можно заменить порошком из льняных семян. Одним из интересных вариантов каш с добавлением льна является овсяно-льняная каша. Для ее приготовления понадобиться:

1. 100 грамм овсяных хлопьев;
2. 50 грамм семян льна;
3. 1 чайная ложка меда;
4. 100 грамм любых фруктов либо ягод.

Овсяные хлопья и семена льна необходимо измельчить до состояния муки. Полученную смесь заливают теплой водой и варят в течение пяти минут. Кашу остужают до комнатной температуры и добавляют в нее мед, измельченные фрукты либо ягоды.

Среди полезных рецептов можно выделить измельченные льняные семена с зародышами пшеницы. Льняные семена заливаются на ночь и утром толкутся до состояния кашицы. Заранее пророщенную пшеницу необходимо перемешать со льном. По желанию можно добавить небольшое количество меда. Данное блюдо богато витаминами и надолго придаст чувство сытости. Особо полезно сочетание зародышей и льна в зимне-весенний период, когда в овощах и фруктах содержится минимальное количество витаминов и минералов.

Как правильно выходить из диеты

Льняная каша для похудения позволяет эффективно сбросить лишний вес, но только правильный выход из диеты предотвратит его возврат. Для того, чтобы не набирать резко вес после диеты необходимо придерживаться системы правильного питания в течение 3-10 дней.

Частое дробное питание предотвратит переедание, а исключение высококалорийных и вредных продуктов предупредит набор веса. Ежедневно необходимо соблюдать питьевой режим. В день для соблюдения водно-солевого баланса нужно выпивать не менее 2 литров чистой питьевой воды. Для этой цели лучше использовать минеральную воду без газа.

Помимо правильного питания также важно ежедневно заниматься спортом. Пешие прогулки на расстояние до 10 км помогут поддерживать правильный метаболизм, а также насыщать организм необходимым количеством кислорода. Ежедневные физические упражнения сделают фигуру более рельефной, а также помогут убрать излишки массы в нужных местах. Повторно худеть при помощи льняной диеты можно уже через 2 недели после окончания предыдущего курса.

полезные свойства, применение для похудения Льняная каша для похудения

Льняная каша для похудения очень хороша.Она не только помогает привести в норму вес, но и нормализует функционирование органов желудочно-кишечного тракта и других систем организма.

Полезные свойства льна

В отличие от злаковых культур, лен не содержит большого количества крахмала, не превращается в глюкозу. Но льняное семя, из которого готовится диетическая каша, богато маслом с большим содержанием полезных жирных кислот. Эти вещества положительно влияют на функционирование организма.

Семена льна содержат другие полезные вещества:

• клетчатка, обеспечивающая чувство сытости, очищающая и нормализующая работу ЖКТ;
• белок, по своим качествам похож на животный, поэтому кашу из льняных семян полюбили вегетарианцы;
• углеводы, представленные сложными соединениями, способствующие выведению вредных веществ из организма и обеспечивающие здоровое пищеварение;
• несколько групп витаминов, растительные гормоны, омега-3 кислоты, минералы, обеспечивающие бодрость, повышающие иммунитет, нормализующие гормональный фон.

Льняная каша оказывает следующие полезные действия:

выводит лишнюю воду, вредные вещества из организма;

• нормализует артериальное давление, предотвращает развитие атеросклероза;
• улучшает работу системы пищеварения;
• избавляет от запоров;
• возвращает коже эластичность, улучшает цвет лица;
• нормализует уровень гормонов в женском организме, снижая риск появления гормонозависимых новообразований;
• повышает жизненный тонус.

Недостатки льна

Принимать семена льна в пищу могут не все желающие. Противопоказаны подобные блюда при развитии воспалительных процессов в кишечнике, обострении холецистита, сахарном диабете, проблемах с печенью и почками. Перед тем как приступать к диетическому питанию, рекомендуется проконсультироваться у врача.

Почему льняная каша помогает похудеть

Вредные вещества и лишняя жидкость часто служат причиной набора веса. Клетчатка, содержащаяся в семенах, попадая в желудок, разбухает, обеспечивая чувство насыщения. Благодаря этому человек не нуждается в перекусах, которые влияют на набор веса.

Каша, приготовленная из льняных семян, не способна сжечь уже имеющиеся жировые отложения, но хорошо очистит организм способствуя похудению. Для достижения желаемого эффекта следует одновременно с диетой заняться спортом.

Как правильно готовить кашу для похудения

Для приготовления полезной каши следует позаботиться о качественном сырье. В магазинах предлагаются льняная мука или готовые каши, но после обработки в производственных условиях они теряют свои полезные качества. Поэтому рекомендуется покупать зерна льна и перемалывать их в муку с помощью блендера. Семена можно купить в отделах, где продаются орехи и специи.

Приготовить кашу по классическому рецепту легко. Для этого следует засыпать в емкость муку и залить ее кипятком, уровень которого должен быть выше на 2 см уровня муки. Затем следует закрыть емкость крышкой, укутать во что-то, например в полотенце, и поставить в теплое место. Лучше делать это вечером, чтобы утром каша была готова.

Можно сделать кашу и по-другому. Необходимо засыпать семена льна в кастрюлю, залить их водой комнатной температуры на 2 см выше зерен, поставить в теплое место на всю ночь. Утром требуется взбить массу в блендере до появления пены.

Рецепты приготовления каш допускают использование и других ингредиентов:

• С сухофруктами. Необходимо измельчить 100 г сухофруктов. Для этого их лучше размочить, залив кипятком на 15-20 минут. Затем нужно слить воду и нарезать фрукты на мелкие кусочки, добавить их в кашу, приготовленную по классическому рецепту, и все тщательно перемешать.
• С овсянкой. Сперва надо приготовить порцию овсяной каши. Затем добавить в нее 20 г муки из льняного семени. Все тщательно перемешать.

Варианты льняных диет

Существует 2 методики для желающих похудеть, которые отличаются друг от друга. Первая — разгрузочный день, Употребление только льняной каши в течение всего дня. Вторая методика — диета, которая позволяет разнообразить рацион.

Разгрузочный день на каше

Разгрузочный день не следует устраивать чаще 1 раза в неделю. Порция каши готовится из льняной муки (2 ст. л.) и кипятка (5 ст. л.), настаивается в течение 1 часа. Количество дневных порций — 5. На протяжении разгрузочного дня следует пить воду или несладкий зеленый чай — не менее 2 л.

Это поможет очистить организм от вредных веществ и избавит от чувства голода, т. к. пищевые волокна, содержащиеся в семени льна, разбухают, смешиваясь с жидкостью.

Льняной рацион разнообразный

• На льняной муке. Наиболее подходит тем, кто не любит тратить время на приготовление специальных диетических блюд. Достаточно добавлять льняную муку в блюда ежедневного меню — салаты, супы, соусы и др. Мука не испортит вкуса пищи, но поможет очистить кишечник. Длительность диеты — 1 месяц.
• На льняном масле. Данный продукт обладает слабительным действием и является хорошим адсорбентом. Эти качества помогают избавиться от нескольких лишних килограммов тем, кто употребляет в пищу масло. Принцип диеты заключается в том, что человек за 15 минут до завтрака, обеда и ужина принимает по 1 ч. л. масла на протяжении 1 месяца.
• На льняном отваре. Для приготовления отвара потребуется 1 ч. л. семян засыпать в кастрюлю, залить 0,25 л кипятка и поставить на 10 минут на водяную баню. Затем дают отвару возможность настояться в течение 1 часа, после чего его следует выпить. Перед употреблением отвара его можно процедить. Длительность — 1 месяц.
• На льне и кефире. На протяжении 21 дня за полчаса до завтрака следует принимать смесь кефира (0,25 л) и семян льна (1 ч. л.).

Трехдневная диета

Среди стройнеющих большим спросом пользуется льняная диета, рассчитанная на 3 дня. Это не монодиета, т. е. желающему избавиться от лишнего веса не придется употреблять только льняную кашу. Но рекомендуется следить за количеством калорий — не более 1000.

Разрабатывая меню для трехдневной диеты, можно ориентироваться на следующие рекомендации.

Первый день

• Завтрак- каша из зерен льна или муки по классическому рецепту. В блюдо добавляется несколько свежих лесных ягод. Завершается завтрак чашкой зеленого чая. Сахар не добавляется ни в кашу, ни в чай.
• Перекус-между завтраком и обедом состоит из 1 стакана обезжиренного кефира, в который добавляется 20 г льняной муки.
• Обед- суп с овощами, приготовленный на курином бульоне, небольшой кусочек куриной грудки и выпить льняной настой.
• Полдник -смузи из фруктов, в который добавлено немного муки из зерен льна (не более 2 ч. л.).
• Ужин — гречневая каша и запеченные баклажаны, льняной кисель.

Второй день

• Завтрак- 1 стакан обезжиренного кефира, в который добавляется немного льняных зерен.
• Перекус — салат из 3-4 видов фруктов и ягод.
• Обед. На первое можно потушить овощи с небольшим куском телятины. На второе рекомендуется приготовить льняную кашу. А на третье можно выпить чашку несладкого зеленого чая.
• Полдник- готовится запеканка из творога с добавлением муки льна.
• Ужин. Это отварной рис с куриной грудкой и салат из овощей, заправленный небольшим количеством льняного масла.

Третий день

• Завтрак- овсяная каша на воде. В нее добавляется мука льна и немного натурального меда. Запить пищу можно чашкой травяного чая.
• Перекус- 2 овсяных печенья и 1 стакан льняного киселя.
• Обед- тарелка рыбного супа, запеченный картофель, приправленный небольшим количеством льняного масла. Завершает обед ягодный морс.
• Полдник- запеченные яблоки.
• Ужин- каша из льна и паровая котлета из куриного фарша, несладкий зеленый чай.

Семидневная диета

Недельная диета отличается от трехдневной тем, что калорийность рациона увеличивается до 1200 ед., а если образ жизни худеющего связан с тяжелыми физическими нагрузками, то до 1500.

Разрешено употреблять следующие продукты:

• нежирные молоко и кисломолочные изделия;
• сырые, вареные, тушеные овощи;
• свежие и запеченные фрукты;
• ягоды и сухофрукты;
• мясные и рыбные бульоны, мясо и рыба нежирных сортов;
• крупы — овсянка, гречка, рис;
• напитки — зеленый чай, ягодный морс, фруктовый компот, травяные отвары.

Лучше отказаться:

• от хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий;
• от жирного мяса;
• от всех полуфабрикатов, колбас, копченостей;
• от газированных напитков и пакетированных соков;
• от сухих завтраков и каш быстрого приготовления.

Примерное меню на неделю:

	Завтрак	2 завтрак	Обед	Полдник	Ужин
Понедельник	Каша из семян льна, зеленый чай.	Обезжиренный кефир с зернами.	Овощной суп на курином бульоне, кусочек куриной грудки, настой семени льна.	Запеченные яблоки.	Паровая куриная котлета, овощной салат, заправленный льняным маслом, травяной чай.
Вторник	Овсяная каша с семечками льна, ромашковый чай.	Фруктовый салат.	Рыбный суп, запеченный картофель с льняным маслом, ягодный морс.	Творожная запеканка с добавлением зерен.	Отварная рыба, обезжиренный кефир с мукой из семян льна.
Среда	Каша из муки льна, травяной чай.	Фруктово-ягодный салат.	Овощной суп на мясном бульоне, тушеные овощи с телятиной, компот из сухофруктов.	Фруктовый смузи с льняной мукой.	Отварной рис, куриная грудка, кисель.
Четверг	Овсяная каша с мукой, зеленый чай.	Льняной кисель и 2 зерновых печенья.	Уха, овощной салат, заправленный льняным маслом, кусочек отварной рыбы, морс.	Фруктовый салат с семечками льна.	Гречневая каша, запеченные баклажаны, травяной отвар.
Пятница	Обезжиренный творог с зернами льна, шиповниковый отвар.	Фруктовый смузи с добавлением льняных зерен.	Куриный бульон, куриная грудка запеченный баклажан, домашний сок.	Натуральный йогурт без сахара с добавлением муки из зерен льна.	Паровая рыбная котлета, отварной рис, кефир с льняной мукой.
Суббота	Гречневая каша с мукой из зерен льна, травяной чай.	Зеленое яблоко.	Рыбный суп, овощной салат, заправленный льняным маслом, ягодный морс.	Фруктовый смузи с семечками льна.	Запеченные овощи, кусочек телятины, травяной чай.
Воскресенье	Овсяная каша с зернами льна и свежей ягодой, зеленый чай.	Фруктовый салат.	Суп, приготовленный на телячьем бульоне, кусочек телятины, овощной салат, компот.	Творожная запеканка с добавлением фруктов и семечек льна.	Отварная рыба, отварной рис, кефир с добавлением льняных семечек.

Как правильно выходить из диеты

Чтобы диета принесла пользу для похудения, необходимо научиться правильно выходить из нее. Не рекомендуется сразу употреблять те блюда, которые входили в рацион до диеты. Необходимо постепенно вводить их в меню. От жирного, сладкого и прочей вредной пищи лучше отказаться полностью.

Вернуться к привычному меню желательно не ранее третьей недели после окончания диеты. Рекомендуется продолжить добавлять муку или семена льна в пищу, а также использовать льняное масло для заправки салатов и каш.

польза, как принимать, диета, рецепт из муки для похудения, как правильно приготовить

Несмотря на то, что многие люди худеют для здоровья, сам процесс редко бывает полезным для организма. Однако важно, чтобы во время диеты меню было богато витаминами и микроэлементами. Льняная каша является продуктом, в котором содержатся нужные вещества. Она поможет не только нормализовать работу пищеварительной системы, но и сбросить несколько лишних килограммов.

📌 Читайте в этой статье

Польза льна для организма

Семена обладают массой положительных свойств. Лен содержит много витамина Е, полиненасыщенных кислот Омега 3,6,9. Их наличие считается хорошим показателем. Кроме того, в семенах находятся витамины группы В, А, и еще такие микроэлементы, как натрий, железо, бета-каротин, цинк, медь, калий, токоферол. Они богаты лигнинами, которые помогают организму регулировать гормональный баланс.

Состав семени льна

Для похудения важна калорийность этого продукта – в 100 г содержится около 500 ккал. Но интересно «волшебное» свойство льна для диеты. После разбухания в воде снижается его калорийность на 40%.

Регулярное употребление в рационе имеет следующие полезные свойства:

• понижение количества сахара при диабете;
• снимает болевой синдром при ПМС;
• обладает антиоксидантными и антиканцерогенными качествами;
• уменьшает количество холестерина;
• слабительные и очищающие качества;
• противовоспалительное действие при заболеваниях ЖКТ;
• флавоноиды и фенольные кислоты улучшают микрофлору кишечника и приводят ее в норму;
• повышает сопротивляемость организма;
• во время беременности помогает обеспечить плод необходимыми веществами;
• улучшает лактацию;
• помогает вернуть мужскую силу с потенцией.

Рекомендуем прочитать о китайской диете. Вы узнаете о преимуществах и недостатках методы, ее принципах, меню на 7, 14 и 21 день, результатах похудения.
А здесь подробнее о диете Магги для похудения.

Данный продукт очень полезен при похудении тем, что:

• Благодаря содержанию омега кислот, уменьшается уровень инсулина. Он влияет на отложение жиров в запас. Он превращается в энергию.
• В нем находится много клетчатки, которая не переваривается, но обеспечивает чувство сытости быстрее и дольше. В результате человек не переедает, съедает порции меньше.
• Также клетчатка способствует очищению организма.
• Регулярное употребление льняной каши помогает снизить желание кушать сладости.
• Улучшает самочувствие, нормализует работу кишечника.

Особенности льняной диеты

Чтобы во время похудения не было сюрпризов, а результат оправдал ожидания, нужно учитывать некоторые нюансы.

Мелко размолотые семена необходимо съедать очень быстро, потому что все полезное быстро улетучивается.

Варить льняную кашу нужно недолго, иначе все ее преимущества пропадут.

Даже если семена кажутся твердыми, ничего страшного в этом нет. Желудок в состоянии их переварить и получить все необходимые вещества.

Начинать вводить льняную кашу для похудения стоит с завтраков. Семена заливаются теплой водой и оставляются на несколько часов, затем размельчаются. Полученную кашицу можно употреблять в пищу.

Как принимать кашу на протяжении дня

Льняные семена не являются полноценным питанием, поэтому применять их нужно только как добавку. Диета на такой каше не должна длиться больше одной недели, а повторять ее можно через пару месяцев.

Перед завтраком необходимо употреблять столовую ложку льняного масла. При желании можно выпивать стакан простой чистой воды. Таким образом желудок и кишечник будут подготовлены к диете и приему пищи.

На завтрак рекомендуется кушать салат из свежих овощей, но в качестве заправки использовать льняное масло.

На ланч лучше есть кашу из семян. Варить их не нужно, только размять, когда разбухнут. Добавлять соль или сахар нельзя.

На обед следует варить овощной суп, но не без бульона.

На ужин можно съедать пару ложек льняных семечек, не размолотых.

Для питья следует употреблять зеленый чай, травяные настои и минеральную воду без газа.

Льняная каша

Рецепты из муки для похудения

Конечно, кушать неделю просто разбухшие семена скучно. Через пару дней захочется прекратить такую диету. Чтобы польза была больше, а вкусовые ощущения никак не страдали, существует несколько рецептов, как готовить льняную кашу.

Размолоть овсяные хлопья, смешать с льняной мукой и, разбавив водой, варить пять минут. Затем в слегка остывшую кашу положить порезанные любимые фрукты.

• С медом и молоком.

Овсяные хлопья и размолотые семечки льна смешать и варить на воде пять минут. Когда каша будет готова, добавить молоко и натуральный мед.

• С зародышами пшеницы.

Зерна прорастить заранее или купить готовые. Семена размочить на ночь и утром растолочь в кашицу. Все хорошо перемешать. Данное блюдо богато витаминами и микроэлементами, надолго отбивает аппетит.

• Гречка со льном.

Семена замочить на ночь, утром размять. Гречневую кашу сварить и добавить в нее льняную массу. Получается сытный и низкокалорийный завтрак.

• С сухофруктами.

Льняную кашу приготовить вышеуказанным способом. Затем отдельно размочить сухофрукты (изюм, курагу, финики), после мелко нарезать. Добавить кусочки в кашу.

• С хлопьями злаков.

Приготовить льняную кашицу. Затем добавить в нее стакан хлопья разных злаков. Подойдут семена тыквы, геркулес, ячмень, пшеница, кукуруза, пшено. Смесь довести до кипения и поварить 5 минут. Когда будет готова, по вкусу можно добавить оливковое масло, мед.

О том, как приготовить льняную кашу с фруктами, смотрите в этом видео:

Как правильно приготовить кашу из концентрата

Не у всех и не всегда удается сделать льняное блюдо самостоятельно. Можно просто забыть поставить с вечера семена. Сегодня в магазинах и аптеках можно найти уже готовую льняную кашу. Она продается в виде концентрата. Ее приготовление занимает считанные минуты, для этого нужно просто залить ее горячей водой и дать настояться немного. Многие люди, которые соблюдают диету или устраивают разгрузочный день, предпочитают именно такой вариант.

Однако в данном случае есть свои минусы. Дело в том, что нежелательно обрабатывать льняные семена термически, потому что разрушаются кислоты Омега-3. Пользы в такой каше не остается. Хотя они все еще есть в сухом порошке. Но на вкус он грубый, в то время как у концентрата мягкий вкус манной каши.

Кроме того, такое блюдо нужно есть пресным – без соли и сахара. Даже добавлять мед нежелательно. Если совсем это не привычно, то можно положить в кашу сухофрукты.

О том, как приготовить «живую» полезную льняную кашу, смотрите в этом видео:

Результат

Конечно же, каждого, кто решил похудеть на льняной каше, интересует реальный эффект, ради которого придется все это терпеть. Диетологи рекомендуют данный продукт не только в качестве диеты, но и для нормализации работы кишечника и с другими проблемами ЖКТ. Она содержит много витамин, микро- и макроэлементов.

Еще одним плюсом является отсутствие противопоказаний и побочных эффектов. Единственный момент – это индивидуальная непереносимость.

Если говорить о результатах похудения, то рассчитывать на какой-либо сногсшибательный эффект до 5 кг за неделю не стоит по нескольким причинам. Во-первых, человеческий организм на такое не способен. Он может сжигать не более 200 г в сутки собственного жира.

Но расстается он с запасами в самую последнюю очередь, поэтому за первую неделю, как правило, выходят шлаки, токсины, вода, фекалии и мышечная масса. А после все медленно входит в норму. Тем более, что в ней не содержится жиросжигающих веществ. Семена помогают наладить метаболизм.

Поэтому реально сбросить за неделю на льняной каше не более 1,5 — 2 кг. Но, скорее всего, она улучшит обмен веществ и поможет запустить процесс похудения. Главным условием станет соблюдение сбалансированной и низкокалорийной диеты.

Рекомендуем прочитать о диете Американские горки. Вы узнаете о принципах данной методики, ее плюсах и минусах, противопоказаниях, меню, результатах похудения.
А здесь подробнее о диетах для похудения на 10 кг.

Похудение с помощью льняной каши является отличным вариантом, который не несет вред здоровью. После диеты налаживается общее самочувствие, появляется легкость, волосы, ногти и кожа выглядят лучше. Однако надо помнить, что это самостоятельный продукт для снижения веса, поэтому заменять ей все приемы пищи нельзя, а для лучшего результата нужно ее совмещать с правильным питанием.

Похожие статьи

9 рецептов льняной каши + польза, противопоказания и диета

О пользе льняного семени можно говорить бесконечно. Не даром этот продукт сегодня занимает первое место в рационе людей, ведущих здоровый образ жизни, худеющих, а также веганов и вегетарианцев. Такого огромного количества полезных веществ и минералов в одном продукте еще поискать надо. В чем же секрет этой чудо-каши и почему так важно включать ее в свой рацион?

Льняная каша: польза и вред

1. Источник белка. Одно из самых ценных свойств этого продукта — это высокое содержание белка, которым не могут похвастаться остальные каши. На 100 грамм этой каши приходится целых 34 грамма белка, что делает это блюдо идеальным, если вы придерживаетесь диеты или же вегетарианского питания. Для сравнения — в гречневой каше содержится 12 грамм белка, в рисе всего 2,7 грамма белка, а в овсяной каше 3,2 грамма.
2. Источник полезных аминокислот. Еще одно преимущество данного продукта — это наличие кислот Омега-3, а также Омега-6 и Омега-9. Эти кислоты жизненно необходимы нашему организму, особенно в период похудения. К тому же эти аминокислоты оказывают антиоксидантное воздействие на нашу кожу, помогают продлить ее молодость и красоту.
3. Наличие клетчатки. Если говорить о похудении, то эта каша также хороша тем, что содержит много клетчатки, которая благоприятно влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Льняная каша отлично очищает кишечник и выводит ненужные шлаки и токсины. Благодаря тому, что пищевые волокна льна нежно и мягко очищают кишечник, этот продукт можно включать в свой рацион при различных заболеваниях ЖКТ.
4. Избавляет от отеков. Семена льна обладают еще и мочегонным свойством, что хорошо при похудении. Также эту кашу часто рекомендуют включать в рацион при различных заболеваниях мочевой системы.
5. Профилактика и лечение диабета. Именно льняную кашу советуют включать в свой рацион для профилактики диабета. Этот продукт помогает держать уровень сахара в норме за счет того, что поглощает избыток глюкозы из лимфы и крови.
6. Помощь при отравлении. Очень часто именно эту кашу гастроэнтерологи рекомендуют включать в свой рацион при отравлениях. Все дело в том, что при заваривании этой каши образуется слизь, которая обладает противовоспалительным действием и нежно обволакивает кишечник, снимая воспаления.

Льняная каша: противопоказания

Как и у любого продукта, льняная каша также имеет свои противопоказания.

• Основное противопоказание — это чрезмерное употребление льна. Здесь, правда, мнения диетологов и специалистов разделились. Кто-то полагает, что дневная норма составляет 50 грамм семени льна, кто-то придерживается нормы в 2 столовые ложки в день. В любом случае вводить в свой рацион этот продукт сразу же большими порциями не рекомендуется. Самый оптимальный вариант — это постепенный ввод льняной каши, начиная от ложки в день.
• Лен также обладает желчегонным эффектом, поэтому при некоторых заболеваниях его прием лучше ограничить. Речь идет о таких заболеваниях как панкреатит, холецистит, камни в желчном и мочевом пузыре.
• Отдельно заслуживает внимания и тема приема льняной каши при беременности и периоде лактации. В последнее время можно услышать много информации о вреде льняного семени в эти два периода. Но говорить о каких-то общих противопоказаний здесь не приходится, так как все основывается на индивидуальной непереносимости этого продукта. Тем не менее, если начали прием льняной каши именно в период беременности, то есть смысл обсудить это со своим врачом.
• Очень часто можно услышать жалобы на повышенный метеоризм и вздутие живота при приеме льняной каши. Здесь снова же имеет смысл ограничить количество продукта, особенно, если вы только начали вводить его в свой рацион.

Чем отличается льняная мука от льняной каши

Это один из самых часто задаваемых вопросов, касаемо продуктов из льняного семени.

• Льняная мука — это молотые до состояния муки семена льна. В принципе, вы можете приготовить этот продукт самостоятельно дома, используя кофемолку высокой мощности, или же купить в магазине.
• Льняная каша — это не всегда молотые семена льна. Если вы покупаете готовую кашу, то скорее всего в ней будет содержаться еще и льняной жмых, который получается после отжима масла из семян льна, а значит, такая каша будет содержать больше клетчатки.

instagram/vasutkinz

Как приготовить льняную кашу: рецепт приготовления

Если вы уже решили вступить на путь правильного питания и ввести льняную кашу в свой рацион, то обязательно попробуйте приготовить ее самостоятельно. Вы можете попробовать сделать чистую льняную кашу или смешанную. Последний вариант очень часто идет с овсянкой для придания блюду более привычного вкуса.

Вариант 1

Для этого рецепта вам понадобится 40 грамм семян льна и 80 мл воды. Замачиваем семена льна на целую ночь в воде и наутро взбиваем в блендере. Если каша получается слишком густая и вязкая, то добавьте еще немного воды, пока не получите нужную консистенцию.

Вариант 2

Берем 3 столовые ложки семян льна и измельчаем их в кофемолке. Заливаем кипятком( примерно 100 мл) и оставляем набухать в течение 10−15 минут. Готовую кашу заправить любым маслом и добавить любые ингредиенты по вкусу.

Вариант 3

Этот вариант каши лучше всего использовать, если вы только вводите это блюдо в свой рацион и еще не привыкли к вкусу льняной каши.

Для этого вам понадобится 2,5 столовые ложки овсянки и 2 столовые ложки семян льна. Перемалываем все в блендере и заливаем кипятком.

В 100 грамм сухой каши содержится 283 калории, а баланс БЖУ составляет 34/11/12. Еще одни плюс к введению льняной каши в свой рацион — это средний гликемический индекс. Эта каша отлично насыщает и дарит чувство сытости на долгое время.

Льняная каша на завтрак с яблоком и корицей

Этот завтрак станет отличным началом дня, если вы придерживаетесь здорового питания или диеты. В этом рецепте используются только натуральные и полезные продукты, которые идеально сочетаются друг с другом.

• 2 столовые ложки семян льна. Перемалываем их в кофемолке непосредственно перед самым приготовлением. Не забывайте, что лен быстро окисляется, поэтому для большей пользы готовим продукт сразу же.
• корица. Кладем по желанию и по своему вкусу. Важно не положить слишком много, так как эта специя имеет специфический аромат и вкус.
• 1 большое спелое яблоко. Моем, чистим и нарезаем на небольшие дольки.
• Любой мед. Можно также использовать другой натуральный сахарозаменитель. Кладем по своему вкусу.

Молотые семена заливаем теплой водой и оставляем набухать на 15 минут. Полученную смесь выкладываем в емкость блендера, туда же отправляем яблоки и мед. Взбиваем все до получения однородной массы.

Льняная каша с бананом в блендере

Этот вариант отлично подойдет, если вы только начали вводить это блюдо в свой рацион. Уже знакомый вкус банана сделает это блюдо более привычным.

• 2 столовые ложки семян льна. Заливаем их водой и оставляем на ночь.
• 1 банан. Выбирайте спелые фрукты, тогда вам не придется добавлять сахар или сахарозаменитель в ваше блюдо.
• Любые семечки или орехи. Это сделает ваше блюдо еще вкуснее.

Утром в блендере взбиваем семена льна и банан до однородной консистенции. Затем уже в готовую кашу добавляем любимые семечки и орехи.

Льняная каша с изюмом и кунжутом

Если вы хотите сделать кашу сытной и питательной, то обязательно добавьте туда сухофрукты. В нашем варианте — это изюм.

• 2 столовые ложки семян льна. Перемалываем их в блендере до состояния муки и заливаем горячей водой. Оставляем их набухать.
• 1 столовая ложка изюма. Этот сухофрукт богат кальцием и магнием, а также витаминами группы В. Можно использовать любой сорт изюма. Перед приготовлением обязательно промойте изюм в теплой воде.
• 1 чайная ложка кунжута. В этом рецепте мы будем использовать белый кунжут, так как именно он хорошо сочетается со сладкими блюдами.

После того как каша набухнет, отправляем все ингредиенты в блендер и взбиваем. В итоге у вас получается очень питательная каша, которая подарит чувство сытости на долгое время.

Льняная каша с кефиром

Этот вариант завтрака идеально подходит тем, кто решил сбросить лишние килограммы. Включив этот завтрак в свой рацион, вы также получите идеальное очищение организма. Для этого рецепта вам нужно всего два ингредиента:

• 10 грамм семян льна. Их мы перемалываем в кофемолке.
• 100 грамм кефира. Можно взять кефир любой жирности.

В кефир добавляем льняную крошку и оставляем на 30 минут, после чего полезный завтрак готов к употреблению.

Льняная каша с кэробом и кунжутом

Придерживаетесь строгой диеты и очень соскучились по шоколаду? Вы всегда можете приготовить сладкий и шоколадный завтрак, используя кэроб. Этот порошок — отличная замена шоколаду и какао, идеально подходит людям с избыточным весом.

• 2 столовые ложки семян льна. С вечера заливаем их водой и оставляем набухать на ночь.
• 1 столовая ложка кэроба. Будьте аккуратны, так как порошок кэроба имеет очень сладкий вкус, поэтому важно не положить много, чтобы каша не получилась приторной.
• 1 столовая ложка кунжута. Используем белый кунжут, он идеально подходит для десерта.

Утром перекладываем в блендер семена льна, туда же кладем кэроб и кунжут. Все взбиваем и наслаждаемся шоколадным десертом.

Льняная каша с расторопшей

Этот вариант идеально подойдет для тех, кто всерьез занялся очищением своего организма. Все дело в том, что расторопша обладает мощным детоксикационным эффектом и в сочетании с льном дает отличный результат.

• 2 столовые ложки семян льна. Замачиваем на ночь в воде, чтобы семена разбухли.
• 1 столовая ложка семян расторопши. Их также нужно будет замочить на ночь в воде.
• 2−3 финика. Они придадут сладкий вкус нашей каше.

Утром выкладываем в блендер замоченные семена льна и расторопши, добавляем туда же финики и все взбиваем. При желании вы можете добавлять любые другие ингредиенты на ваш вкус.

Каша льняная с амарантом

Еще один очень полезный рецепт, который отлично подойдет для тех, кто придерживается правильного питания. Амарант — это отличный источник дополнительного белка, а также клетчатки. К тому же амарант не содержит глютена.

• 100 грамм семян амаранта. Заливаем семена водой, вам понадобится стакан воды, и ставим вариться. В среднем у вас уйдет на это около 20 минут.
• 1 столовая ложка семян льна.
• 1 чайная ложка меда. Можно использовать любой другой натуральный подсластитель при желании.

Когда семена амаранта готовы, добавьте к ним семена льна и мед. Вкусная и полезная каша готова!

instagram/alinaworkout

Диета на льняной каше для похудения

Существует даже специальная диета на льняной каше, которая помогает успешно бороться с лишними килограммами.

Суть диеты — ввести льняную кашу в свой рацион и заменить ею один из приемов пищи. Чаще всего это завтрак, но можно также и заменить кашей ужин. Вы можете готовить кашу по одному из выше представленных рецептов.

Во время этой диеты вы должны исключать из рациона все вредные продукты. Речь идет о жирном, жареном, копченом, а также о хлебобулочных изделиях. Конечно, этот запрет также касается и сладких продуктов.

В вашем рационе должно быть много свежих овощей, нежирного мяса и рыбы, фруктов.

За месяц такой диеты можно сбросить около 3−5 килограмм.

Вопрос / Ответ:

1. Есть ли глютен в этом продукте?
   Семена льна не содержат глютена, а потому вы можете смело включать их в свой рацион. Если же вы покупаете уже готовую смесь для приготовления каши, то внимательно изучите состав. Производители зачастую добавляют еще и другие ингредиенты, которые могут содержать глютен.
2. Как приготовить вкусно?
   Чтобы приготовить полезную, но при этом вкусную кашу, не забывайте использовать натуральные сахарозаменители. Также можно готовить кашу на кокосовом молоке или миндальном, это придаст дополнительный вкус и аромат. В качестве добавок используйте фрукты и ягоды, а также орехи и другие семена.
3. Льняная каша на ночь
   Если вас мучает сильное чувство голода по вечерам, то вместо фруктов вы можете съесть небольшую порцию этого блюда. Клетчатка, содержащаяся в каше, надолго подарит чувство сытости.
4. Можно ли есть такую кашу каждый день
   Да. Но не забывайте, что допустимая норма приема этой каши составляет около 50 грамм в день.
5. От льняной каши болит живот
   Если у вас болит живот после этого блюда, то, возможно, у вас имеются какие-либо противопоказания, и в таком случае лучше всего проконсультироваться с врачом.

Льняная каша — это отличное решение, если вы хотите вести здоровый образ жизни и серьезно заняться своим питанием. Обязательно пробуйте новые рецепты и худейте легко и здорово!