Овсяное печенье с сухофруктами и бананом для похудения

Лучше будет использовать спелый банан, тогда печенье получится сладким. Что касается шоколада, фруктозы и кокосовой стружки, то их можно не добавлять.

Ингредиенты

• Хлопья овсяные – 120 г.
• Чернослив – 40 г.
• Клубника – 40 г.
• Молоко – 70 г.
• Банан – 200 г.
• Стружка кокоса – 10 г.
• Горький шоколад – 10 г.
• Фруктоза – 1 ст.л.

Приготовление

1. Хлопья разложить на 2 кучки. Одну половину измельчить на блендере, вторую перемешать с той, которую только что измельчили.
2. Перетереть сухофрукты и ягоды. Смешать их с хлопьями.
3. Шоколад следует поломать на кусочки или натереть на терке. Добавить к хлопьям.
4. Ко всему выше перечисленному присоединить кокос, и фруктозу.
5. Молоко налить в емкость, добавить туда банан, взбить это все до состояния однородной массы.
6. . В массу, которая получилась нужно добавить кашицу из овсяных хлопьев и фруктов. Все это тщательно перемещать.
7. Из полученного теста нужно сформировать небольшие шары. Разместить их на противне, смазанном маслом, и слегка приплюснуть. Выпекать «колобки» 20 минут при температурном режиме 200 градусов.

Если хотите, чтобы печенье не было сухим, при выпекании на дно духовки необходимо поставить чашку с водой. Тесто будет впитывать влагу, которая испаряется из чашки.

Печенье овсяное с корицей и яблоками для похудения

Этот рецепт своеобразный. В процессе выпекания печенье нужно будет переворачивать на разные стороны. Зато вкус получается необычный, с изюминкой.

Ингредиенты

• 250 г овсянки.
• 80 г муки.
• 1 ч.л. разрыхлителя (заменить его можно половинкой чайной ложки соды, погашенной уксусом).
• 1,5 ч. л. корицы молотой.
• Небольшое яблоко (150 гр).
• 1 яичный белок.
• 5 г ванили.
• 50 г изюма

Приготовление

1. Изюм промыть и залить кипяченной водой. Отставить его на 30 минут. После истечения времени откинуть изюм на сито, чтобы стекла вся жидкость.
2. Включить духовой шкаф и нагреть его до температуры около 350 градусов.
3. Овсянку смешать с мукой, корицей и содой.
4. Яблоко очистить от кожуры и натереть его, чтобы образовалось пюре.
5. Яблочное пюре смешать с ванилью и яичным белком.
6. Сухие продукты маленькими порциями высыпать в яблочное пюре с белком и сахаром. Все это перемешать. Добавить изюм.
7. Тесто положить в прохладное место на 20 минут. Когда тесто охладится, оно станет более клейким.
8. На противень необходимо положить пергамент. Разложить туда тесто с помощью столовой ложки, формируя при этом маленькие лепешки. Кому удобнее, могут использовать специальные формочки.
9. Выпекать печенье нужно 10 минут, потом вынуть его из духового шкафа, дать остыть и перевернуть на обратную сторону, выпекать еще 2 минуты.

Печенье овсяное для похудения с белками

Этот рецепт не для ленивых хозяек. Придется приложить усилия и терпения для того, чтобы получить хороший результат.

Ингредиенты

• 10 белков яиц.
• 2 ст.л. овсяных отрубей.
• 1 яблоко (200 гр).
• 100 г молока.
• 10 г корицы.

Приготовление

1. Яичные белки и желтки нужно разделить. Взбить их в очень хорошую пену. Время и сил не жалеть.
2. Яблоко испечь в микроволновке, дать остыть. С помощью блендера из яблока необходимо сделать пюре.
3. Овсяные отруби замочить в молоке на 25 минут.
4. После истечения времени, смешать в одной емкости белки, отруби, яблочное пюре. Добавить специи.
5. Противень застелить пергаментом. Выложить тесто на противень можно ложкой. Стоит обратить внимание на то, что выкладывать тесто необходимо маленькими порциями, потому как готовое печенье большого размера может развалиться.
6. Печенье нужно выпекать в температурном режиме 180 градусов до полной готовности. Чтобы определить, когда печенье готово, нужно следить за цветом теста и пробовать его на вкус.

Овсяное печенье с зефиром для похудения

Приготовление такого печенья – само удовольствие. Почему? Узнаете, когда попробуете сами.

Ингредиенты

• Молотый геркулес – 1 ст. (200 гр).
• Мука из кукурузы – 1/2 ст. (100 гр).
• Разрыхлитель – 10 г
• Яйца – 2 шт.
• Белки яичные – 10 шт.
• Сахарозаменитель.
• Порошковая стевия — 10 гр.
• Яблоки – 1 кг.
• Ванилин – 10 г.
• Агар.
• Финики мягкие – 100 г.

Приготовление

1. В емкость высыпать геркулес. Положить туда разрыхлитель, яйца и специальный сахарозаменитель, что предназначен только для выпечки. Все это вымесить.
2. Духовку включить в режиме 180 градусов. С помощью столовой ложки на противень выложить тесто и выпекать до готовности.
3. В то время, когда готовится печенье, яблоко следует испечь в микроволновке и измельчить его до состояния пюре. Это возможно сделать, если очистить фрукт от кожуры и измельчить его с помощью блендера.
4. Белки нужно взбить в пену вместе с порошковой стевией.
5. Агар развести в воде.
6. Соединить все компоненты в одну емкость и хорошенько взбить.
7. Теперь понадобится кондитерский мешок. Сначала нужно тарелку застелить пергаментом, потом с помощью мешка выложить на нее приготовленную массу и поставить в холодильник на 2,5 часа.
   Кондитерский мешок можно заменить обычным полиэтиленовым кульком. Необходимо только сделать дырочку в пакете.
8. Финики залить кипятком, оставить в таком виде на полчаса. После этого превратить их в пюре с помощью миксера.
9. Получается 3 отдельных блюда – печенье, зефир и финиковое пюре. На печенюшку нужно положить ложечку пюре, а сверху выложить порцию зефира. Пюре из фиников в этом случае придает пикантности, а также является соединяющей частью между печеньем и зефиром.

Советы

• В процессе выпечки овсяного печенья, можно использовать быстрорастворимую овсянку. Нужно знать, что она будет меньше чувствоваться в выпечке.
• Обычная овсянка более ароматная и хрустящая.
• Любое печенье из овсянки для похудения с удовольствием будет употреблять вся семья, даже те, кто к овсянке вообще равнодушен.
• Отличным вариантом выпечки, которую можно хранить несколько дней является рецепт печенья овсяного на кефире.

Можно испечь печенье из овсянки для похудения, используя обезжиренный творог. В таком случае печенье имеет необычный вкус и при диете принесет вдвое больше пользы.

• Нужно знать, что парочка овсяного печенья по питательным свойствам заменяет порцию овсяной кашки. Поэтому на завтрак можно выпить стакан молока с печеньем.
• Овсянка предназначена для похудения. Она стимулирует работу кишечника, помогает его очистить, ускоряет процесс пищеварения, выводит холестерин.
• Приготовленное овсяное печенье можно есть до 16.00. Его можно употреблять на завтрак, обед и перекусы.
• Если для похудения использовать овсяное печенье, то употреблять его можно сроком до 1 месяца. При этом гарантированная потеря веса составляет 1 кг.
• Кормящим мамам можно употреблять печенье из овсянки только в том случае, когда оно домашнего приготовления.
• Чтобы печенье было полезным, в процессе приготовления печенья вместо сахара нужно использовать сухофрукты.
• Помимо овса, полезные вещества печенье получает от входящих в рецепт добавок: ванили, шоколада, изюма.
• Чем сдобнее и слаще тесто, тем больше в нем углеводов и соответственно выше калорийность печенья.
• Овсяная мука грубого помола имеет калорийность меньше, нежели белая пшеничная мука.

Больше информации по теме: http://pechenie123.ru

Source: mymylife.ru

Читайте также

Печенье для похудения для быстрого и эффективного похудения на Your-diet.ru.

Печенье для похудения? Бросьте, вы это серьезно? Многие люди не верят, что можно есть любимое лакомство и продолжать худеть. Между тем оно действительно существует. Более того, с печеньем разработана специальная диета калорийностью около 800 ккал. По слухам, именно на ней худела Бритни Спирс после вторых родов. Но речь не идет о вашем любимом печенье из продуктового магазина, и тем более не подойдет выпечка вашей мамы или бабушки. Специальное лакомство придумал американский диетолог Сигал. Оно содержит большое количество белка и пищевых волокон при исключительно низком количестве жиров. Как же на нем худеть?

Печенье для похудения — диета доктора Сигала

Печенье Сигала продается во многих странах мира. Можно его заказать и в нашей стране. Однако доставка будет дорогой и долгой. Впрочем, это не единственная трудность в «лакомом» похудении. На протяжении месяца вам придется отказываются от завтрака, ланча, обеда и перекуса. Вместо этих приемов пищи вы будете кушать 1-2 печенья доктора Сигала. Чай и кофе пить никто не запрещает, однако в них не должно быть молока или сахара.

Ужин в диете с печеньем должен быть низкокалорийным и сбалансированным. Автор диеты рекомендует есть не более одной порции обезжиренного мяса, половины порции источников сложных углеводов (каши, макароны), и одной порции салата из овощей, заправленного лимонным соком. Все остальные варианты в диете с печеньем запрещены. В итоге, калорийность рациона будет небольшой, и вы похудеете. Диета требует соблюдения выхода. В течение месяца вам предстоит постепенно повышать калорийность рациона, прибавляя не более 200 ккал в неделю. Это поможет не набрать лишний вес снова, так как обмен веществ успеет адаптироваться к относительно нормальной калорийности питания.

На диете с печеньем периодически сидят многие голливудские звезды. Впрочем, диетологи оспаривают ее полезность – слишком низкая энергетическая ценность рациона плюс однообразное питание играют против необычной диеты с лакомством. Хоть печенье Сигала и насыщено протеинами и пищевыми волокнами, красители и ароматизаторы в нем тоже имеются, поэтому она не подходит тем, кто выбирает полностью натуральные продукты и против всякой химии. Кроме печенья в линейке продуктов для похудения есть и протеиновый коктейль, чтобы вы могли разнообразить питание.

Готовим печенье для похудения дома

Заказывать печенье из США, на самом деле, дороговато. Однако оригинальный рецепт печенья держится в строжайшем секрете. Так что мы поделимся с вами способом приготовления низкокалорийной выпечки, которая подойдет для тех, кто мечтает снизить вес.

Рецепт приготовления

Итак, для приготовления печенья надо взять 1 стакан овсянки «Экстра» и смолоть его в обычной кофемолке. Полученную овсяную муку надо замочить с половиной стакана молока 0% и оставить на полчаса, а затем добавить половинку чайной ложки пекарского порошка или четверть ложки гашеной лимонным соком соды. В другой посуде следует взбить в пену 6 яичных белков, и постепенно добавить к яичной смеси полстакана меда, четверть стакана фруктозы или тростникового сахара и капельку соли. По желанию, вы можете добавить изюм или банан, или любой другой мелко нарезанный сухофрукт вместо фруктозы. Постарайтесь тщательно перемешать продукт и только после этого начните смешивать его с мучной смесью. Столовой ложкой выложите кусочки теста на застеленный пергаментом противень и выпекайте при температуре около 180 градусов в течение получаса (или до готовности). Это печенье довольно сладкое и имеет более низкий гликемический индекс, чем обычное овсяное печенье, поэтому им можно лакомиться даже будучи на диете, но желательно, все-таки, кушать печенье до 16.00, а не на ужин.

Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова

Печем диетическое печенье для похудения

Существует ли печенье для похудения? Как приготовить такую выпечку в домашних условиях из низкокалорийных ингредиентов? Ответы на эти и другие вопросы о диетическом печенье можно узнать из материалов статьи.

В стремлении к стройности многие люди решаются соблюдать жесткие диеты, строго ограничивающие рацион питания. Однако похудеть можно даже употребляя выпечку, но только домашнюю и низкокалорийную.

Диетологи сходятся во мнении, что путь к стройности не должен представлять собой голодание. Избавиться от лишних килограмм и закрепить результат можно и без строгих запретов в питании.

Главное – соблюдать умеренность в объемах пищи и следить за ее калорийностью. При категоричном отказе от определенных видов продуктов не только ухудшается самочувствие, а жизнь теряет краски, но и высока вероятность срывов, во время которых запретная пища поглощается в невероятных объемах.

Как известно, мучные изделия не желательны к употреблению во время похудения. Однако существует даже методика снижения веса, рекомендующая включить в ежедневный рацион диетическое печенье. Эта система питания для похудения пользуется огромной популярностью в Европе, Америке и других странах. Это печенье для похудения, приготовленное из диетических ингредиентов, даже продается в интернет-магазинах и магазинах с диетическим питанием. При этом состав данной выпечки весьма прост, печенье легко можно приготовить в домашних условиях из доступных и недорогих ингредиентов. Итак, можно привести рецепт этого полезного для фигуры десерта.

Диетическое овсяное печенье

Для приготовления печенья потребуются простые и доступные ингредиенты – овсяные хлопья 1 стакан, обезжиренное молоко ½ стакана, разрыхлитель теста ¼ чайной ложки, белки 6 куриных яиц, натуральный мед 100 мл., фруктоза 100 гр., соль 1 гр., сухофрукты 50 гр.

Процесс приготовления овсяного печенья следует с измельчения хлопьев. Из продукта необходимо сделать муку. Для этого можно воспользоваться кофемолкой или блендером «на ножах». Затем обсяную муку смешивают с молоком и настаивают на протяжении получаса. За это время крупинки овса напитаются молоком и увеличатся в объеме. Теперь к овсяной муке следует добавить разрыхлитель теста. Сухофрукты – изюм, чернослив иликурагу следует предварительно замочить в кипятке, чтобы они размякли. Яичные белки отделить от желтков и тщательно взбить, добавляя мед и фруктозу, до появления устойчивых пиков. Смешать белковую смесь с овсяной, всыпать порезанные сухофрукты. Противень выстлать пекарской бумагой и ложкой выложить печенье. Духовку разогреть до 180 градусов и поместить туда противень с печеньем на 30 минут.

Такое полезное печенье богато полезными микроэлементами и витаминами, а также сложными углеводами, которые медленнее всасываются и не вызывают резкого выброса инсулина в кровь при употреблении. Гликемический индек диетического печенья составляет всего 35 условных единиц, в то время как показатель ГИ обычного печенья модет достигать 60 условных единиц!

Существуют и другие рецепты диетических печений, которые с легкостью можно приготовить в домашних условиях и кушать в разумных объемах.

Морковное печенье

Ингредиенты: мука грубого помола 350 гр., морковь 350 гр., сахар тростниковый 100 гр., ванилин 1 гр., разрыхлитель теста 1 чайная ложка, сливочное масло 100 гр., корица ¼ чайной ложки.

Морковь – полезный и низкокалорийноый овощ, богатый клетчаткой и полезными микроэлементами. Естественный вкус моркови – сладкий, что позволяет сократить количество сахара в составе блюда. При этом в печенье специфический привкус моркови совершенно не ощущается.

Процесс приготовления печенья следует начать с подготовки ингредиентов. Морковь нужно промыть, почистить и натереть на мелкой терке или измельчить в блендере. Сливочное масло слегка растопить и растереть с тростниковым сахаром, добавить ванилин. Смешать морковь с масляной массой, всыпать муку, разрыхлитель, корицу и вымесить тесто. Можно добавить в состав цедру лимона или замоченные в кипятке сухофрукты. Ложкой выложить массу на противень, выстланный пекарской бумагой, формируя небольшие печенья. Выпекать морковное печенье в духовке при 200 градусах на протяжении 30-40 минут. Кушать в охлажденном или теплом виде.

Приготовить диетическое печенье в домашних условиях сможет каждая хозяйка, обладающая элементарными кулинарными навыками. При похудении такая выпечка будет весьма кстати.