Posted on 21.03.2020 at. 21.03.2020 by alexxlab

Соль при диете — можно ли? Отзывы и советы от Evehealth

Содержание статьи

Многие из нас хотя бы раз слышали споры о том, насколько нужна соль в рационе, и, в частности, при диете. Это достаточно сложный вопрос, на который до сих пор не дан определенный ответ. В этой статье мы постараемся рассмотреть его со всех сторон и сделать соответствующие выводы.

Мнение врачей

Врачи придерживаются вполне конкретного мнения: соль нашему организму нужна, но явно не в тех количествах, в которых её потребляет среднестатистический житель планеты. Исключать её насовсем не стоит — это чревато болезнями костей и сердца, некоторые даже связывают недостаток соли с определенными психическими расстройствами. Но, в то же время, отказ от соли на пару недель, при четко продуманном рационе, считается допустимым — правда, при малейших признаках недомогания такие диеты советуют прекращать. Диета без соли должна длиться недолго: от 4 до 15 дней, в зависимости от вашего самочувствия.

Диета без соли: плюсы

В первую очередь, нормализуется ваш обмен веществ. Из организма удаляется лишняя соль, благодаря чему функционирование некоторых внутренних органов улучшается. Некоторые врачи даже назначают такую бессолевую диету людям с средцечно-сосудистой недостаточностью и определенными заболеваниями почек — иногда люди придерживаются её всю жизнь. Естественно, делать так самостоятельно не стоит: перед таким важным шагом нужно пройти определенные обследования и получить развернутую консультацию врача, который скажет, как рационально питаться, чтобы получать все необходимые вещества в нужном количестве.

Диета без соли: минусы

Как вы уже поняли, бессолевая диета относится к группе «жестких», так что использовать её нужно аккуратно. Перед тем, как полностью убрать из рациона соль во время диеты, проконсультируйтесь с врачом — он должен сказать, можно ли так делать при вашем состоянии здоровья. Кроме того, с солью в наш организм зачастую поступает йод и фтор. Отказываясь от соли, обязательно продумайте, как вы будете получать эти полезные элементы в достаточном количестве. Если придумать необходимое сочетание продуктов вы не можете, или их тоже надо будет исключить из рациона, вы можете купить специальные пищевые добавки.

Противопоказания

У каждой диеты есть противопоказания, и бессолевая — не исключение.

• Жаркие летние месяцы. В это время человек очень сильно потеет, что увеличивает выход полезных веществ из организма. Садится на диету без соли в такое время (да и на любую жесткую диету в общем) опасно для здоровья.
• Беременность (при условии, что ограничение в употреблении соли не назначил ваш врач)
• Проблемы с желудком. Язва, гастрит — все эти диагнозы требуют либо отказа от диеты, либо консультации с врачом.

Что можно есть при диете без соли?

Как вы уже поняли, помимо отказа от чистой соли, вам придется перестать употреблять в пищу еще несколько определенных продуктов:

• бананы
• сахар
• маринады
• крупы
• макаронные изделия
• копчености
• острые блюда
• арбузы

Список может показаться не очень понятным, но поверьте — отказ от этих продуктов необходим, если вы хотите, чтобы ваша бессолевая диета пошла вам на пользу.

Многие привычные продукты вы вполне можете оставить в рационе:

• Овощи и фрукты (желательно исключить экзотические)
• Овощные и рыбные супы
• Масло (ограничиться 10 граммами в день)
• Яйца (желательно не злоупотреблять)
• Сухофрукты
• Различные кисломолочные продукты
• Ягоды
• Зеленый чай
• Кофе
• Вода

О последнем пункте стоит сказать отдельно. Пейте как можно больше, чтобы лишняя соль при диете не задерживалась в организме. Желательно пить каждый полчаса, но понемногу, чтобы нужный объем выпитой жидкости скопился за день.

Пример бессолевой диеты на 15 дней

• 1-3 день
  : отварная куриная грудка (ограничиться 500 граммами в сутки)
• 4-6 день: любая нежирная, и, естественно, несоленая рыба (ограничиться 500 граммами в сутки)
• 7-9 день: каша на воде. Желательно готовить гречку или геркулес. Любители сладкого могут добавить немного меда.
• 10-12 день: овощи, кроме экзотических и картофеля (ограничиться двумя килограммами в сутки)
• 13-15 день: фрукты, кроме бананов и винограда (ограничиться двумя килограммами в сутки)

Такая диета, как и многие другие, подразумевает большое количество выпитой воды. Употребляйте не менее двух литров в день. Можно покупать минералку без газа, а некоторые успешно заменяют часть воды зеленым чаем без сахара.

Пример бессолевой диеты на 4 дня

Это очень короткий вариант, направленный на быстрое очищение вашего организма от излишков соли и вредных веществ:

• День первый: обычный отварной картофель. Желательно отказаться от пряностей и масла (это короткая диета, после нее пряности можно вернуть в рацион). Пить любые напитки, не содержащие сахар
• День второй: овощи и напитки без сахара. Можно делать салаты, но заправлять их ничем не рекомендуется.
• День третий: вареная курица и напитки без сахара.
• День четвертый: повторяем первый день.

Такая диета достаточно действенная и универсальная, но, чтобы она была максимально эффективной, не переедайте — старайтесь съесть столько, чтобы всегда чувствовать легкий голод

Основные правила, которые необходимо соблюдать

Чтобы ваша диета прошла максимально успешно, попробуйте следовать указанным правилам:

• Вся еда, которая попадает в ваш организм, должна быть приготовлена вами. В крайнем случае, вы должны контролировать процесс, чтобы быть на 100% уверенным, что при приготовлении соль не использовалась.
• Если вы живете в большой семье, попросите, чтобы еду досаливали уже в тарелке — так вам не придется готовить две порции.
• Не забывайте о диете и на работе. Если есть возможность, перекусите «быстрой» овсяной кашей с фруктами или принесите заранее подготовленный обед из дома. Супы и лапша из пакетика в этом плане не подойдут — в них слишком много соли и других не очень полезных добавок.
• Если вам очень хочется есть, зайдите в магазин и купите несколько фруктов: они помогут временно утолить голод и дождаться полноценного обеда или ужина. Покупать фаст-фуд категорически запрещается, неважно, гамбургер это или кажущийся безобидным блинчик с вареньем.

Чем заменить соль при диете?

Для многих отказ от соли — настоящее испытание. Еда кажется пресной, хочется хоть какого-нибудь разнообразия. Появляются неправильные мысли: «И зачем мне эта диета? Чем заменить соль, чтобы еда приобрела хоть какой-нибудь вкус?» Справиться с этим вам помогут специи. Только не берите готовые наборы для определенных блюд — зачастую в них добавляют соль, да и вообще, почаще смотрите на состав (это касается выбора всех продуктов). В остальном, можно себя не ограничивать — на современном рынке вы найдете столько необычных специй, что вскоре вы просто не вспомните про соль.

Единственное — откажитесь от различных соусов и заправок, даже от обычного майонеза, кетчупа и соевого соуса. Если вы не привыкли есть еду просто так, готовьте соусы самостоятельно. Процесс приготовления занимает не так много времени, и вы будете уверены, что содержание соли в соусе минимально.

Если вы решили, что соль при диете есть будете, но в строго ограниченных количествах, попробуйте заменить обычную мелкозернистую соль на каменную «серую» или обычную морскую. Это та же соль, в которой содержится меньше хлорида натрия, и больше полезных элементов, необходимых вашему организму, например, магния и брома. Единственное — не путайте морскую соль для ванн и пищевую морскую соль. Понимаем, это звучит глупо, но находятся люди, которые считают, что это одно и то же.

В общем, если вы хорошо себя чувствуете, и можете позволить себе несколько дней не есть соль, то такая диета пойдет вам на пользу. В остальное же время постарайтесь ограничить себя в потреблении соли — но не увлекайтесь, чтобы в вашем организме всегда было достаточно полезных веществ.

Видео про соль — правда и мифы

Видео о свойствах соли

Видео о питании без соли

можно ли есть соленое при похудении

Помимо списка продуктов для диеты, возникает вопрос, а можно ли есть соленое при похудении. Быть красивым и привлекательным – частая мечта человека, особенно про это переживают девушки. Большинство изнуряют себя длительными диетами, нанося значительный урон всему организму. Правильное питание всегда помогает похудеть.

Влияние соли на организм

Мало кто знает о свойствах соли. Если посмотреть более подробно, то свойства затмевают практически все возможные продукты. Не зря говорят, что соль – белая смерть, а сахар – вкусная смерть.

Водно-солевой баланс

Потребление соленого в пищу, тесно связано с водой, ведь это необходимые компоненты всего организма. Все знают, что питье нужно для полноценной жизнедеятельности человека. Без воды человек умирает через несколько дней, а отсутствие еды позволяет прожить около двух недель. Для расчета необходимого количества воды, берут среднее значение 40 мл и умножают на действующий вес (40х60=2400 мл). Часто человек путает чувство голода с жаждой. Иногда небольшой стаканчик воды помогает избавиться от ненужного перекуса.

 

Почки и надпочечники вырабатывают не только гормоны, но и необходимые для всего организма соли (электролиты). Электролиты поддерживают кислотность крови, а также подают импульсы на внутреннюю систему (сердце, нервы, мышцы и др.). Отсутствие электролитов в организме может привести к нестабильной работе, комы или даже иметь летальный исход. Солевой баланс необходимо поддерживать всегда в норме.

Вкус и норма

Вкусовые качества соли могут обманывать людей. Для человека, привыкшего к соленой еде, вкус недосоленного блюда будет противным. Употребление хлорида натрия (соль) сейчас значительно выше от допустимой нормы. Солить продукты, необходимо не превышая 10 гр. в день (одна чайная ложка). Если вы едите соленое  в пределах нормы, то порции станут меньше, что приводит к похудательному свойству.

Плюсы и минусы

Бессолевая диета тоже влияет на организм, несмотря на все полезные свойства. Исключать соль из рациона полностью нельзя, так как возникнут негативные последствия.

Минусы

Отсутствие электролитов из продуктов приводит к  ряду заболеваний:

1. сердечно-сосудистые. Обусловлены увеличением холестерина в крови, что увеличивают риск инфарктов и других проблем системы.
2. Ухудшение процессов нервной системы. Подача импульсов к нервной системе тесно связана с электролитами, поэтому её недостаток сопровождается торможением и внезапными судорогами.
3. Отёк мозга. Электролиты поддерживают кровеносные сосуды в норме, но если они не поступают в организм, сосуды могут разорваться. Самое опасное последствие отсутствия натрия в крови, что является возможной причиной комы или летального исхода.

Немного видео по теме:

Плюсы

Польза поддержания нормы проявляется:

1. Улучшением обменных процессов. Организм насыщается полезными свойствами продуктов. Несоленая пища позволяет насыщаться небольшими порциями.
2. Отечность лица. Соленые блюда задерживают воду в организме, если превышает норму. После урегулирования употребления продукта, лишняя жидкость уходит.
3. Нормализация веса. Наличие воды добавляет лишние килограммы, но с правильным подходом, на весах можно увидеть желанную цифру.
4. Улучшение давления. Если человек страдает перепадами давления, то бессолевая диета поможет  вернуть в норму.

Продукты заменяющие соль

Если диета предусматривает полное отсутствие соли, то на время её проведения необходимо подобрать продукты, что смогут заменить её употребление. В Азиатских странах используют всевозможные специи, чтобы еда не была  безвкусной.

Продукты, заменяющие поваренную соль:

1. Соевый соус.
2. Сушеные овощи.
3. Уксус и лимонный сок.
4. Чеснок.

Соевый соус

Любителей суши особенно порадует эта приправа. Раньше думали, что соевый соус не содержит хлорид натрия, но это не так. Заменять соль соевым соусом не стоит. В небольших количествах он добавит блюду приятный вкус и аромат, но увлекаться им не стоит. Подходит отлично для салатов, мясных блюд и гарниров. Бывают с различными вкусовыми добавками, что придаст пище изумительный вкус.

 Сушеные овощи

Перец, помидоры, имбирь – идеальные компоненты для любого обеда. Помимо вкусовых качеств, блюдо приобретет незабываемые нотки запаха. Лучше всего использовать при запекании рыбы или мяса, для супов и гарниров.

Морская капуста – используется как в сушеном, так и в обычном виде. Содержит йод и морскую соль, чем приносит пользу всему организму.

Количество капусты должно быть ограниченно, так как содержание большого количество йода вызывает нежелательные последствия.

Уксус и лимонный сок

Если в блюда добавлять кислые продукты, то вкус отсутствия соли будет незаметным. Лимонный сок подходит к рыбе, а уксус больше к салатам. Только пользоваться кислыми специями необходимо с предельной осторожностью. В случае с повышенной кислотностью организма, необходимо отказаться от кислоты в приготовлении. Употреблять уксус в ненормированных количествах, чревато  проблемами с желудком и печенью (язвы, гастриты, холециститы и другие).

Немного видео по теме:

Рацион бессолевой диеты

Прежде чем отказываться полностью от соли необходимо проконсультироваться с лечащим врачом. Он расскажет,  можно ли есть соленое и вред его отсутствия при похудении. В зависимости от возраста и заболеваний, полное отсутствие соленой пищи приводит к ухудшению общего состояния больного.

Для улучшенной версии диеты лучше заменить полный отказ, на малосольную диету. С  помощью неё не только избавляются от вредных килограммов, но и лечат организм.

Питание на 1 неделю

Время диеты худеющим лучше выбирать во время отдыха. Во время процесса важно много пить. Повторять диету необходимо раз в 3-4 месяца. Следующий этап выхода из строгого рациона необходимо проводить на правильном питании, для того, чтобы дать отдых всей системе.

Понедельник

• Завтрак: чашка чая, овсянка на воде.
• Обед: запеченная рыба, черный хлеб, гречневая каша.
• Ужин: творог, кефир с медом.

Вторник

• Завтрак: омлет с овощами, чай.
• Обед: мясо птицы, картошка.
• Ужин: салат с огурцов и помидор.

Среда

• Завтрак: манка с медом, чай.
• Обед: тефтели на пару, перловая каша.
• Ужин: смузи из фруктов.

Четверг

• Завтрак: хлебные тосты, кофе.
• Обед: вегетарианский борщ, кусочек хлеба.
• Ужин: кефир, рыба на пару.

Пятница

• Завтрак: овсянка с фруктами, пудинг.
• Обед: гречневый суп, кусочек хлеба
• Ужин: легкий салат, вареная морковка.

Суббота

• Завтрак: омлет с мясом, стакан молока.
• Обед: рисовый суп, овощи на пару.
• Ужин: отварное филе, творог.

Воскресенье

• Завтрак: мюсли с йогуртом.
• Обед: спагетти с морепродуктами, сок томатный.
• Ужин: кефирный суп.

Бессолевую диету лучше не продолжать больше недели. Организму начнёт не хватать электролитов, что отразится усталостью, тошнотой и головокружением. Быстрое похудение произойдет в скором времени, но только если не увлекаться на долгое время.

Для стройного тела недостаточно ограничивать количество соли, необходимо смотреть за тем, что едите. Так, можно ли есть соленое, если есть противопоказания при похудении, ответ однозначно будет негативным. Недостаток соли в организме приводит не только к различным заболеваниям, но и лишним килограммам.

Перед любой диетой необходима обязательная консультация врача. Он посоветует правильный рацион на ближайшее время, расскажет о заболеваниях, а также предотвратит возможный негативный исход.

При погоне за красивым телом мало кто задумывается о своем здоровье. Не нужно стремиться быть идеальным, ведь бежать за красивой внешностью гораздо проще, чем лечить последствия несбалансированного питания. Учитесь любить себя, ведь без этого в жизни тяжело.

Post Views: 14

способы применения соли для борьбы с лишним весом

Соль для похудения используется для различных видов диет и очищающего питания, направленного на выведение из организма вредных веществ.

Особенности использования соли для похудения

Соль является важным элементом, который требуется организму и содержится в различных продуктах питания. Диеты с использованием соли для похудения позволяют избежать обезвоживания организма и задерживать определенные объемы жидкости в тканях.

При выборе соли для похудения и очищения организма необходимо отказаться от других продуктов, которые содержат большое количество минерала.

Сода и соль для похудения часто используются как вспомогательные компоненты для основной диеты и очищения. Соду вместе с солью можно использовать для очищения кишечника, а также для специальных ванн, которые улучшают тонус мышц и направлены на сжигание липидных отложений.

Можно добавлять в ванну соду и соль для похудения по 100-150 г. Наиболее предпочтительной является морская соль, которая полезна для кожи. Температура воды не должна превышать 40 градусов, но при необходимости можно добавлять горячую воду.

Соль для похудения способствует укреплению организма и борьбе с лишним весом, положительно воздействует на кожные покровы и улучшает самочувствие человека.

Очищение кишечника соленой водой

Медицинские исследования установили, что регулярное очищение кишечника соленой водой от различных вредных веществ значительно улучшает состояние организма человека.

Очищение кишечника солью направлено на устранение последствий неправильного питания, стрессов и переутомлений, плохой экологии. Если в кишечнике накапливаются токсины и шлаки, то это приводит к различным нарушениям функционирования организма:

• дефициту витаминов и микроэлементов;
• попаданию яда в прямую кишку и печень;
• образованию камней в мочевом и желчном пузыре;
• нарушениям выделительной системы;
• кожным заболеваниям, появлению фурункулеза, сыпи и воспалений;
• снижению иммунной системы;
• появлению аллергических реакций;
• отрицательному воздействию на кровеносную систему с повышением артериального давления и развитием инфаркта;
• появлению спазмов и головных болей;
• разрушению клеток на генетическом уровне.

Основными признаками раздраженного кишечника являются сонливость, апатия, болевой синдром внизу живота, метеоризм, высыпания на коже, запор, воспаления слизистой оболочки ротовой полости, налет на зубах и неприятный запах изо рта, появление папиллом и родинок, воспаление лимфатических узлов.

Наиболее эффективной процедурой является очищение кишечника соленой водой. Эта методика стала применяться в древних учениях йогов и называется Шанк Пракшалана. Она направлена на очищение желудочно-кишечного тракта и похудение. Для очищения можно использовать клизмы и колонотерапию.

Также очищение кишечника солью направлено на расслабление мышц клапанов пищеварительного тракта, размягчение каловых масс и выведение пробок.

Очищения кишечника соленой водой следует избегать людям с тяжелыми заболеваниями пищеварительной системы (гастрит, панкреатит, дизентерия, язвенная болезнь), а также туберкулезом, геморроем и онкологическими заболеваниями.

Соль для похудения и очищения не следует использовать во время менструации, при инфекционных и воспалительных заболеваниях, гипертонии, повышенной температуре тела, заболеваниях сердца и обострениях хронических заболеваний. Эта методика противопоказана во время беременности и лактации.

Очищение кишечника солью можно проводить 2-4 раза в год. Перед очищением необходимо подготовить организм, расслабить и прогреть мышцы. В течение всего очищения необходимо отказаться от жирной, острой и мясной пищи. Основу рациона должны составлять овощные соки и салаты.

Солевые ванны для похудения

Особенно эффективна соль для похудения в специальных согревающих ваннах, которые направлены на придание коже упругости, снятие хронической усталости, успокоение нервной системы и укрепление иммунитета.

Солевые ванны для похудения могут сочетаться с расслабляющей музыкой и ароматерапией, что способствует снятию стресса и улучшению общего самочувствия. Курс солевых ванн хорошо подходит для похудения.

Соль для похудения стимулирует приток крови, очищает от токсинов и наполняет организм питательными веществами, а также ускоряет обменные процессы.

Регулярные солевые ванны позволят устранить целлюлит и лишние жировые отложения. Для ванн можно использовать поваренную и морскую соль. В ней могут содержаться различные наполнители – йод, бишофит и бром, а также растительные экстракты (алое, крапива, эвкалипт, ромашка, шалфей и морские водоросли).

В морской соли для похудения содержится множество полезных веществ, в том числе калий, натрий, магний, бром и йод, которые активизируют клеточный обмен и способствуют очищению организма от продуктов распада.

Также можно использовать соль для похудения в виде мыла и скраба, чтобы удалить ороговевшие клетки и устранить шелушения на коже. Одновременно с солевой ванной можно использовать ароматерапию, добавляя в ванну несколько капель эфирного масла (лимон, алоэ, апельсин и т.д.). Сеанс принятия солевой ванны должен длиться не более 20 минут. Такие ванны можно принимать через 2 дня, а курс составляет 10-14 процедур.

Похудение с солью: рекомендации и правила

Тема похудения будет всегда актуальна. И это неудивительно, ведь очень многие женщины хотят иметь стройное тело, но не желают себе отказывать в маленьких удовольствиях. Давайте узнаем, как можно похудеть с помощью соли.

На самом деле, это очень простой способ сбросить лишний вес. Здесь вам потребуется всего лишь вода и соль. Только вот употреблять их нужно по специальной формуле, и тогда все получится.

Итак, чтобы похудение с солью дало положительный результат, первое, что вы должны сделать – взвеситься. Точный вес вам потребуется для того, чтобы высчитать какое количество воды и соли вам понадобиться. Если вы будете пользоваться приблизительными данными, то результат может вас огорчить. Далее свой вес умножьте на 0,03. Полученная цифра вам скажет о том, сколько воды в день вам придется употребить. Например, ваш вес 70 кг. Значит нужно 70*0,03=2,1 л. Вот то количество воды в день, которое вам понадобится. После этого количество литров умножаем на 1,25. Это нужно сделать для того, чтобы узнать, сколько соли потребуется вам для похудения. Так, здесь 2,1*1,25=2,625 гр. Это количество соли нужно растворить в общем объеме воды.

Вода и соль для похудения

Теперь давайте узнаем, как правильно проводить похудение с солью и водой:

• При этом способе похудения нужно использовать только морскую соль для питания. Учтите, что никакая другая не подойдет. Если вы проигнорируете это правило, то учтите, что похудение с солью не получится, и лишние килограммы не уйдут.
• Всю соленую воду нужно выпить в течение дня равными порциями. Важно помнить то, что ее следует употреблять за 30 минут до и через 2,5 часа после еды. Непосредственно во время приема пищи пить вообще нельзя. Даже если еда не жидкая или сладкая. Так что учтите, что пирожное запивать нельзя и попить можно будет только спустя 2,5 часа. Если вы нарушите это правило, то толку от соленой воды не будет никакого. Если вы пьете чай или кофе, то это считается отдельным приемом пищи.
• Нельзя увеличивать количество воды или соли! Не зря первое, что нужно сделать – это узнать свой вес и высчитать необходимое количество продуктов. Помните, что все хорошо в меру.

Хочется отметить, что ограничений в еде здесь действительно нет. Можно есть и сладкое, и мучное, и жирное и копченое. Однако, для вашего же блага, лучше отказаться от вредной пищи. Наверняка, у вас возникнет вопрос: как же уйдут лишние килограммы? Давайте разберемся.

Похудение с солью: помните, любая диета имеет противопоказания, поэтому перед ее использованием обратитесь к специалисту

Принцип действия похудения с солью

Теперь давайте выясним, как действует вода с солью для похудения:

• Сдвигается время ужина. Это происходит из-за того, что появились интервалы в приеме пищи из-за употребления воды. Таким образом, вы не будете наедаться на ночь.
• Из-за приема соленой воды улучшаются вкусовые рецепторы. Вы будете остро чувствовать вкус каждого блюда. Поэтому потребность подсаливать пищу обыкновенной солью может исчезнуть. Причем произойдет это само собой безболезненно для вас.
• Появляется разграничение между жаждой и голодом. Вы слышали выражение «Если хочешь поесть – попей?». Наверняка, многие не понимают его смысла. Суть его заключается в том, что очень часто из-за «неправильной» пищи притупляется вкус. Поэтому иногда вы, сами того не подозревая, едите, когда организм подает вам сигнал о том, что ему нужна вода. Так вот, похудение с солью помогает разграничить эти два понятия. Это значит, что вы в течение дня не будете переедать.
• Похудение с солью влияет также и на то, какую еду вы употребляете. Как правило, здесь происходит перестройка на принципы правильного питания. Этому способствует то, что после еды нельзя пить. А мало кто представляет себе сладости без чая. Значит, вы уже сами не захотите ни конфет, ни пирогов, ни жирной, ни копченой или соленой еды. Ведь после всего этого ужасно хочется пить. И мало, кто способен вытерпеть 2,5 часа. Поэтому многие просто отказываются от данных продуктов.
• Поскольку чай или кофе считаются отдельными приемами пищи, то потребность в них проходит сама собой. А значит и калорий в организм поступает меньше. К тому же, как правило, редко кто пьет пустой чай. К нему идут и сладости, и бутерброды, и пироги. Но поскольку похудение с солью предполагает употребление пищи без воды, значит и перекусов таких не будет.
• Сокращается объем порций за один прием пищи. Организм насыщается очень быстро после того, как вы выпиваете воду с солью. Желудок со временем сокращается, а значит, уходят лишние килограммы.
• Выстраивается определенный режим питания. Здесь интервал между едой составит как минимум 3 часа. А ведь многие диетологи рекомендуют кушать часто, но маленькими порциями. Именно так и происходит похудение.

Необходимо отметить, что похудение с солью, как и любая другая диета, должно проводиться после консультации с врачом и под его присмотром. Только так результат вас порадует, и вы избежите многих проблем.

Мешает ли соль похудению?

Вокруг похудения всегда гуляет множество мифов, которые часто не имеют ничего общего с реальностью. Кто-то утверждает, например, что стоит пить меньше воды, так как она утяжеляет, в то время как грамотные диетологи наоборот настаивают на употреблении не менее восьми стаканов этой жидкости ежедневно. 

Также существует идея, что похудению мешает соль. Почему так и есть ли правда в этом мифе? Давайте посмотрим. 

Seanika_shutterstock

В чем причина мифа?

Дело в том, что избыток соли, как известно, негативно влияет на работу пищеварительной системы, задерживая жидкость в организме.

Тем не менее, именно слово «избыток» является тут ключевым. Старинная истина в устах диетологов звучит так: главное не то, что вы едите, а то, как много этого продукта вы употребляете. Проще говоря, мы поправляемся не столько от сладкого и соленого, сколько от его чрезмерного количества. 

Как же соль влияет на процесс похудения?

Если говорить о непосредственно самой соли, то она не способствует увеличению или уменьшению количества жировой ткани в организме, ведь просто-напросто не содержит калорий. И ни в коем случае не стоит полностью отказываться от соли: так называемая бессолевая диета может и принесет вам результаты, но какой ценой! Прекратив употреблять соль, человек начинает терять вес не за счет сжигания жира, а из-за обезвоживания организма, которое порой оказывает на общее состояние здоровья самый плачевный эффект. Без нормального водно-солевого баланса страдать начинают абсолютно все системы и органы тела, в том числе кожа и мозг.

Около 27 процентов соли хранится в костях в форме кристаллов. Солевые кристаллы используются для твердости костей. Поэтому дефицит соли может служить причиной развития остеопороза. Чтобы сохранить должный уровень соли в крови, она извлекается из костей.

Когда вы придерживаетесь диеты, очень важно помнить вот о чем: если количество потребляемой воды увеличивается, а количество соли — нет, то организм начинает терять соль. После нескольких дней приема шести–восьми стаканов воды в день следует подумать о том, чтобы добавить к своей диете соль. Если вы ощущаете по ночам мышечные спазмы, это свидетельствует о дефиците соли. Кроме этого, признаком дефицита воды и соли могут служить головокружения и обмороки.

А вот употребляя правильную соль в необходимых количествах, вы можете наоборот поспособствовать своему похудению.

Какую соль стоит употреблять?

Чтобы ваша фигура была стройной, а здоровье — крепким, используйте при приготовлении пищи именно морскую соль. 

Суточная норма потребления мосркой соли оставляет до 6 г в день (чайная ложка). Ярким примером натуральной пищевой морской соли является соль ТМ «Salute di Mare» . Это натуральная соль, полученная путем испарения чистой морской воды под воздействием солнца и ветра. Морская соль не содержит химических добавок, богата микро- и макроэлементами, аминокислотами и биологически активными веществами. Она легче усваивается организмом, так как полностью растворяется в его жидких средах, не накапливаясь в тканях и внутренних органах. Такая соль не помешает вашему похудению.  

И в заключение…

Таким образом, если вы желаете похудеть и не навредить своему организму, помните про два правила: употреблять необходимо правильные продукты и обязательно в правильном количестве. Эти два фактора питания имеют равную ценность и являются тесно между собой связанными.

 

Сколько соли надо есть, чтобы похудеть

Новое исследование доказало, что «белая смерть» сжигает жир

И хотя авторы исследования — британские ученые, работы которых чаще вызывают смех, чем какой-то научный интерес, наши эксперты считают, что разумное зерно в их последнем творении есть. Итак, на страницах The Independent на днях были представлены данные исследования, которое доказало, что содержание хлорида натрия в крови имеет прямое влияние на индекс массы тела. Вывод произвел настоящую сенсацию в мире диетологии: регулируя дозировку соли, можно корректировать вес.

Тем временем, как рассказал «МК» эксперт потребительского рынка Станислав Черкасов, британские исследователи лишь подтвердили данные российских ученых, полученные еще в 1994 году в результате эксперимента с группой космонавтов. Тогда выяснилось, что соленая еда вовсе не провоцирует жажду, как это считалось ранее – она провоцирует голод. Но это еще ничего не значит. Наблюдения за лабораторными мышами показали, что чувство голода появляется от того, что организм начинает более активно сжигать жировую и мышечную ткань. Таким образом, для поддержания прежнего веса требуется на 25% больше еды. «Если вывести эти показатели в формулу, то можно просчитать, сколько соли ежедневно требуется употреблять тому или иному человеку в зависимости от показателей, чтобы увеличить или уменьшить вес», — отмечает г-н Черкасов.

Эти выводы ставят под сомнение эффективность бессолевых диет, которые, напротив, способны привести к увеличению массы тела за счет большого количества жидкости в организме. «При этом не имеет значения, какую вы употребляете соль: обычную, розовую, черную, супер экзотическую и т.д. Обычная поваренная соль, которую можно купить в любом продуктовом магазине, может оказаться даже полезнее. Особенно соль сорта «Экстра», ведь в ней самый большой процент содержания хлорида натрия, который влияет на регуляцию массы тела, — не менее 99,7, в обычной соли крупного помола – 97-98%, а в модной розовой или гималайской вообще 86%. Получается, что для того, чтобы получить необходимую дозу хлорида натрия, ее необходимо съесть на 15% больше», — считает наш эксперт.

По его словам, для адекватного поддержания работы всех систем организма, в том числе и для поддержания веса, необходимо употреблять в день от 7 до 10 гр. соли. При этом превышать это количество не рекомендуется. Эксперты не исключают появления в скором времени новых модных солевых диет, основанных на показателях данного исследования.

Солевая диета для похудения, виды, польза и вред

Содержание статьи

Бессолевая диета

Соль является незаменимым продуктом в приготовлении пищи, который улучшает вкус любого блюда. Или же нам просто кажется, что она улучшает. На самом деле соль является частой причиной лишнего веса, так как она задерживает жидкость в организме, тем самым затормаживая метаболизм. Бессолевая диета как раз призвана решить этот вопрос. Сразу отметим, что данный вариант рациона питания вовсе “не убирает” полностью соль, он просто ее ограничивает. Также подчеркнем, данная диета уменьшает отложения целлюлита за счет вывода лишней жидкости и улучшения обмена веществ в тканях.

Общие правила

Бессолевая диета для похудения отвечает всем постулатам здорового питания, чем и объясняется ее эффективность. Она практически не имеет ограничений в выборе меню, питание во время бессолевой диеты является сбалансированным, а значит, она не наносит вреда организму.

Рекомендуемые продукты — это пшеничный и ржаной хлеб (норма 200 г.), супы на слабом овощном или рыбном отваре, постная рыба и мясо, свёкла и морковь, молочнокислые продукты нулевой жирности, ягоды и фрукты, обезжиренный творог, кабачки, огурцы, редис и вареные яйца. Можно не более 10 г. масла в день, чай. А вот кофе лучше ограничить. Отказаться следует полностью от винограда, варенья, бананов и сахара, алкоголя, сдобы и макаронных изделий, арбузов, круп, пряностей, копчёностей и солений, острых и кислых блюд.

Диета имеет общие правила, которых необходимо придерживаться для достижения результата:

• Есть необходимо часто, до пяти раз в сутки, но небольшими порциями;
• Нельзя переедать, из-за стола нужно выходить, испытывая легкий голод;
• Диета подразумевает строгий отказ от жареной пищи;
• Важно пить обыкновенную воду в достаточном количестве, рекомендуемая суточная норма – около двух литров;
• Садиться на диету нужно плавно, в течение нескольких дней постепенно снижая объем употребляемой соли.

Может возникнуть вопрос, чем заменять соль во время готовки при бессолевой диете? Она заменяется пряностями, специями, луком и чесноком. Сначала такая пища может восприниматься непривычно, однако довольно быстро организм привыкает. По отзывам, многие люди, сидевшие на бессолевой диете даже после окончания курса продолжили добавлять в пищу соль в намного меньшем объеме, отдавая предпочтение ее заменителям.

Зачем человеку соль?

Польза и вред соли обсуждаются очень давно и вызывают бесконечно много споров. Издревле соль ценилась, как золото. Думаете, как появилось выражение «не солоно хлебавши»? Фраза означала встречу гостя без уважения, без ценной соли, усиливающей вкус блюда.

Огромная польза кроется в самом составе популярной приправы − это сочетание натрия и хлора. Натрий нужен человеческому организму для поддержания баланса жидкости и кислотно-щелочного баланса. Именно натрий отвечает за верную передачу нервных импульсов, способствует нормальному сокращению мышц. Если ваше постоянное состояние характеризуется сонливостью, слабость, отсутствием настроения, то, вероятнее всего, вам не хватает натрия.

Хлор же входит в состав крови, желчи и желудочного сока. Вещество стимулирует выработку желудочного сока и аппетит, активно участвуя в процессе пищеварения. При повышенной кислотности желудка затрата хлоридов увеличивается, поэтому при заболеваниях ЖКТ может возникнуть дефицит хлора в организме. Помимо этого, хлор защищает организм от обезвоживания, а также способствует выведению из клеток и тканей организма углекислого газа, шлаков и токсинов.

Серьезный вред соли ощущается при ее переизбытке. Именно из-за нее жидкость плохо выходит из организма, так как она закупоривает протоки. В связи с этим появляется отечность, а избыток хлорида натрия начинает накапливаться.

Натрий в составе соли повышает давление, что вредит человеку с гипертонической болезнью. А с постоянным избытком натрия недалеко и до инсульта.

Постоянное подсаливание пищи понижает чувствительность вкусовых рецепторов, отчего неприправленная еда начинает казаться безвкусной и пресной. Если избавиться от привычки солить пищу, через некоторое время вы ощутите всю палитру вкуса свежих овощей, круп, готовых блюд, не рискуя своим здоровьем.

Чем можно заменить соль при бессолевой диете?

Тем, кто выбрал для себя бессолевую диету, важно знать, чем заменить соль при похудении, ведь такие продукты способны придать блюдам весьма приятный вкус и сделать их более полезными:

• В каши и салаты можно добавлять травы: розмарин, тимьян, базилик, петрушку, карри, орегано, мяту, имбирь. Также сюда подходит чеснок и лук;
• При приготовлении птицы и мяса следует делать маринады с добавлением лимона, чеснока, апельсиновой цедры, оливкового масла или апельсинового сока.

Японская бессолевая диета: меню

Самый основной принцип бессолевой диеты – полное отсутствие в пище соли. Это значит, что из рациона на 14 дней исключаются все покупные готовые блюда (кроме одного ржаного сухарика, разрешенного иногда на завтрак), т.к. они содержат соль, а также, естественно, консервы, колбасы. Кроме того, бессолевая диета для похудения полностью выводит из рациона сахар, алкоголь, продукты, содержащие крахмал, жирное мясо, жареное и копченое.

Меню для 14-дневной бессолевой диеты для оздоровления и похудения в основном состоит их овощей и фруктов, постного мяса и рыбы, но имеет несколько вариаций. Упрощенный вариант диеты для тех, кто не любит готовить, выглядит так:

• в первые 3 дня можно есть только отварную куриную грудку – по 500 г;
• вторую трехдневку следует посвятить отварной рыбе, также по 500 г в день;
• во время третьей трехдневки можно есть кашу на воде (с добавлением небольшого количества молока в готовое блюдо), кашу нужно сварить из 250 г крупы;
• четвертая трехдневка – овощи (без картофеля) в любом виде, 1-2 кг в день;
• в последние два дня диеты можно есть фрукты (кроме сахаросодержащих бананов и винограда) по 1-2 кг.

На завтрак в эти дни можно пить натуральный зерновой кофе с небольшим сухариком. В течение дня нужно пить чистую воду.

А так выглядит полное меню японской бессолевой диеты для похудения на 14 дней (цикл повторяется дважды):

1. День первый (восьмой). Утро – кофе (зерновой). День – салат из капусты (смазанный растительным маслом), 2 яйца, томатный сок. Вечер – рыба (отварная или запеченная), салат из капусты.
2. День второй (девятый). Утро – сухарик с кофе. День – рыба (на пару), салат из капусты. Вечер – мясо (отварное), йогурт (без добавок).
3. День третий (десятый). Утро – кофе. День – салат из овощей и сельдерея, 2 яйца, 2 свежих мандарина. Вечер – цветная капуста с говядиной (тушеная).
4. День четвертый (одиннадцатый). Утро – кофе. День – салат из моркови (растительным маслом), яйцо. Вечер – фрукты любые (за исключением бананов и винограда).
5. День пятый (двенадцатый). Утро – морковь с соком лимона. День – рыба (на гриле), томатный сок. Вечер – салат из капусты, мясо (отварное).
6. День шестой (тринадцатый). Утро – сухарик с кофе. День – мясо куриной грудки с салатом из овощей. Вечер – 2 яйца, морковь тертая.
7. День седьмой (четырнадцатый). Утро – кофе. День – мясо (отварное), фрукты. Вечер – любой из предыдущих, кроме ужина среды.

Бессолевая диета: польза и вред

Плюсом бессолевой диеты является вывод из организма лишней жидкости, токсинов и шлаков. То есть, несомненная польза – в очищении организма. Кроме того, считается, что за неделю такой диеты можно сбросить до пяти килограммов лишнего веса. Конечно, это тоже существенный плюс.

Однако есть и минусы, не менее существенные. Такая диета может нарушить обмен веществ. Проявлением этого могут стать отсутствие аппетита, тошнота, слабость, гипотония, расстройство пищеварения, общее недомогание. Конечно, в продуктах присутствует соль, но если долго придерживаться бессолевой диеты, то этого продукта будет слишком мало для нормального функционирования организма.

Поэтому нельзя соблюдать такую диету больше двух недель. А летом вообще не стоит экспериментировать. Дело в том, что организм и так обезвоживается в жаркую пору года, а если в это время еще подключить диету, это могут возникнуть проблемы со здоровьем.

Если вы хотите попробовать такую диету, то начните с нескольких дней. Если организм будет нормально реагировать, значит, можно добавить еще пару дней. А самый простой способ ограничить соль – отказаться от жирных сыров, фаст-фуда, копченых и маринованных продуктов.

И еще один важный момент. После диеты нельзя набрасываться на соленые, жирные и калорийные блюда. Иначе любой, даже самый замечательный результат, пойдет насмарку. Лишние килограммы снова вернутся на свое место. Лучше постепенно начинайте досаливать пищу, но постарайтесь уменьшить общее количество соли в блюдах. После бессолевой диеты вам будет легко это сделать.

Итак, если вы собрались худеть на бессолевой диете, учтите все плюсы и минусы. Следите за своим самочувствием во время диеты, а после нее придерживайтесь правильного питания.