Разное

Блинчики низкокалорийные: Низкокалорийные блины рецепт – русская кухня: основные блюда. «Еда»

Содержание

Низкокалорийные блины рецепт

Как приготовить низкокалорийные блины рецепт — полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Низкокалорийные блины: бальзам на душу для худеющих

Как «адаптировать» блины для худеющих

В преддверии Масленицы невольно в мыслях возникает образ высокой горки из вкуснейших блинов. Грусть и тоска навевается, когда понимаешь, что эта высококалорийная вкуснятина обязательно скажется на фигуре. Вот если бы можно было приготовить низкокалорийные блины да еще съев их, получить порцию полезных веществ… К огромной радости ценителей этого блюда, такой вариант вполне возможен: снизить калорийность блинов можно, причем на вкус эти изменения повлияют не очень сильно.

Давайте разберемся, так ли вредны блины для вашей фигуры и можно ли каким-то образом снизить их калорийность?

Блины и фигура: в чем загвоздка?

Для начала давайте посмотрим, что именно в составе блинов может нанести вред фигуре:

Не считая начинки, сметаны или сладкого соуса, классические блины содержат примерно 200 – 300 калорий на 100 грамм. Если же блинчики готовить на дрожжах, то калорийность их увеличивается еще больше. Конечно, пару блинчиков на завтрак позволить себе можно, но не каждый день.

Как это странно ни звучит, но в блинах также есть и полезные составляющие, которые уже точно не помешают вашей диете. Поэтому абсолютно исключать это блюдо из меню не стоит. Вот смотрите:

  • мука – богата витаминами группы В, имеет в своем составе железо, магний и цинк;
  • молочные продуты – включают в себя так необходимый организму кальций, витамин А и витамин D;
  • яйца – кроме витамина В, они содержат фолиевую кислоту, а также жирорастворимые витамины. И, наконец, в яйцах есть так необходимые для желающих похудеть вещества лецитин и холин.

Снижаем калорийность блинов для тех, кто следит за фигурой


Итак, мы разобрались, что блины могут нанести вред фигуре и при этом обогатить рацион полезными веществами. Но ведь для нас важно, чтобы и фигура была в порядке, и организм получил свою долю витаминов. Нужно искать золотую середину! Поэтому узнаем, как снизить калорийность блинов, чтобы съев несколько штук, получить только пользу и ни одного лишнего сантиметра? Очень просто: нам пригодятся небольшие познания в кулинарном искусстве, фантазия и подсчет калорий!
  • Мука. Пшеничная мука придает особый вкус любимому блюду, поэтому полностью отказываться от нее мы не станем. Лучше всего смешать ее 1:1 с полезной мукой. Это может быть любая мука грубого помола.
  • Молоко. Используйте обезжиренное молоко или испеките блины на кефире, только процент жирности кефира должен быть не выше 1%. Но самое лучшее – заменить кисломолочные продукты минеральной водой. Именно минеральной! Она придаст вашим блинчикам пышности. Если вы решите сделать блины на воде, то знайте, что они получатся без дырочек и более пресными.
  • Яйца. Мы уже выяснили, что они богаты кальцием, поэтому совсем от них можно и не отказываться. Но жир в яйцах содержится именно в желтке, поэтому для низкокалорийных блинов используйте белки, предварительно взбив их в пышную пену. Желтки в хозяйстве пригодятся – оставьте их для десерта или другого блюда, которым хотите порадовать домочадцев.
  • Сахар. Чем больше сахара в блинах, тем они более твердые. Поэтому вы можете вообще отказаться от этого продукта или заменить его медом, но небольшим количеством.

Как видите, низкокалорийные блины – это не плод фантазии, а вполне реальное блюдо. Для вашего удобства, мы предлагаем несколько оригинальных рецептов таких блинчиков.

Низкокалорийные блинчики на минералке

  • минеральная вода – 250мл;
  • мука – 250гр;
  • яичные белки – 2 шт.;
  • мед – 1 ч.л.;
  • щепотка соли;
  • растительное масло – 1 ст. л. в тесто;
  • растительное масло – 1 ст. л. для смазывания сковороды.

В минеральную воду добавьте просеянную муку, жидкий мед и растительное масло. Отдельно взбейте с солью охлажденные белки в пышную пену. Аккуратно введите белки к остальным ингредиентам.

Сковороду разогрейте и смажьте кисточкой небольшим количеством растительного масла. С помощью половника налейте на хорошо нагретую сковороду тесто и распределите его по всей поверхности.

Выпекаются блинчики очень быстро на среднем огне.

Блины с льняными семенами


Этот рецепт хорош для тех, кто решил полностью отказаться от яиц. Но без связывающего продукта блинчики получатся как пресный лаваш. Поэтому предлагаем вам заменить их на льняные семечки.

На 500мл жидкости: молока, кефира, минералки, вам понадобится 2 ст.л. таких семян. Мы не будет писать полный рецепт, так как он ничем не отличается от предыдущего, но важно знать, как именно подготовить семена, чтобы они смогли заменить яйца.

Первое, что нам понадобиться – это измельчить льняные семена в кофемолке. Затем высыпать в небольшую кастрюлю, залить водой (примерно 6 столовых ложек), довести до кипения. Затем оставить смесь в сторону, пока она не остынет. Получившуюся в результате гелеобразную кашицу мы и будем использовать вместо яиц.

Полезные блины для худеющих с клетчаткой

Именно клетчатка помогает нашему организму избавляться от вредных веществ. В качестве нее вы можете добавлять в любимый рецепт блинов такие продукты на выбор:

  • яблоко вместе с кожурой;
  • немного мелко порубленной капусты;
  • 100гр тыквы, предварительно измельченной блендером в кашу;
  • апельсин, грейпфрут и многое другое.

Соусы и начинки для низкокалорийных блинов


Вкуснее всего получаются блинчики с начинкой или политые сладким соусом. Но так как наша статья о блинах с низким содержанием калорий, то и здесь будем фантазировать.

Для начинки выбираем обязательно нежирное, постное мясо. Его предварительно отвариваем или запекаем в рукаве. Затем мелко режем, добавляем зелень. По желанию можно добавить совсем немного нежирного сыра. Такой завтрак будет очень питательным и полезным!

Также начинка может быть сладкой. Используем нежирный творог и мед. Если хорошо смешать эти два ингредиента блендером, то получится вкусная и полезная творожная масса.

Прекрасными соусами для блинчиков послужат различные свежие ягоды и фрукты. Кстати, если вы решились на сладкий соус, то класть мед или сахар в тесто для блинов вообще не стоит. Выбранные ингредиенты измельчите блендером до однородной массы и добавьте немного меда. Украсить такое блюдо можно веточкой мяты.

Вообще свежие фрукты и ягоды – это лучшая начинка для низкокалорийных и полезных блинов, которые никак не отразятся на фигуре, если не съедать всю испеченную горку в одиночку.

Самое главное в жизни – не впадать в уныние! Когда приходят праздники, особенно имеющие свои традиции в плане еды, сложно удержаться и прибывать в хорошем настроении. Но теперь вы знаете, какие блины приготовить на Масленицу, если вы на диете. Будьте уверены, что вы приготовите самые вкусные и при этом низкокалорийные блины для себя и своих близких! Если у вас есть другие идеи по поводу того, как снизить калорийность блинчиков, оставьте их в комментариях к этой статье, чтобы и другие читатели смогли выбрать понравившийся рецепт.

Светлана Федорчук, специально для рубрики о здоровом питании .

Всего комментариев: 0

  • Я – фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Онлайн-игра «Большая ферма»Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Смешные цитаты и ICQ статусыСмешные цитаты и ICQ статусы из социального цитатника basher.ru
  • ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

Вот несколько рецептов низкокалорийных блинов, которые позволят вам сохранить фигуру.

Как приготовить постные блинчики

Когда перед нами стоит задача не нарушить диету, но, в то же время, накормить гостей вкусным лакомством или порадоваться самим, поможет креативный подход! Сегодня мы узнаем, как приготовить низкокалорийные блины так, чтобы по вкусу и консистенции они не отличались от обычных, но были ниже по энергетической ценности. Предлагаем вам несколько проверенных рецептов простотой в приготовлении выпечки, давно снискавшей популярность у многих хозяек благодаря своему несложному составу.

Как сделать блины низкокалорийными

Для начала вспомним, что именно делает блины по-настоящему тяжелой и калорийной пищей: масло, дрожжи, жирные молочные продукты в составе, сахар.

С учетом сливочного масла, которым мы будем их смазывать, калорийность дрожжевых блинов весьма велика — больше 250 ккал на 100 г.

Кажется, что это совсем немного, но мы редко ограничиваемся сотней граммов, тем более что пищевую ценность в данном случае составят не полезные белки и растительные жиры без термообработки, а быстрые углеводы в виде белой муки и сахара, и жирные молочные продукты.

Прибавим к такому изобилию разнообразные топпинги, например, сгущенку, варенье, сметану или шоколадную пасту и получим не просто не диетическое, но очень тяжелое для организма блюдо.

Поэтому всем, кто заботится о фигуре и здоровье, мы рекомендуем воспользоваться немного другими рецептами приготовления всеми любимой выпечки, от которой вкусовые качества не пострадают, а вот пользы заметно прибавится!

Нам достаточно убрать совсем или хотя бы уменьшить количество следующих ингредиентов, чтобы сделать блинчики низкокалорийными: дрожжи, пшеничную муку, сахар, масло.

Кроме того хорошо заменить яйца яичными белками, так как в желтке много жира и сам по себе он достаточно калориен.

И, конечно, заранее позаботимся о приготовлении выпечки на антипригарной сковороде — это позволит вовсе не добавлять масло при жарке.

Узнаем, как приготовить диетические блины «весом» в 80-90 ккал без потери аппетитной сочности и мягкости!

Низкокалорийные блинчики на минеральной воде

Как испечь низкокалорийные блины

Чтобы убрав из состава молоко, мы не потеряли в воздушности и так любимой многими пористости, заменяем его не на простую воду, а на несоленую минералку. Пузырьки углекислого газа сделают тесто более нежным.

  1. В минералку добавляем все жидкие ингредиенты: белки, растительное масло и растопленный мед или сироп на бескалорийном сахарозаменителе.
  2. Все взбиваем, а затем потихоньку вводим муку. Возможно, ее понадобится даже меньше, чем указано в рецепте.
  3. На хорошо разогретую сковороду наливаем небольшую порцию теста, распределяем по всей поверхности и жарим, пока край не начнет свободно отходить.
  4. Затем переворачиваем на другую сторону и зарумяниваем за минутку-полторы.

Готовые блинчики складываем стопкой — это позволит им сохранить мягкость даже без масляной смазки. Подаем с диетическим джемом или делаем их с начинкой из обезжиренного творога с зеленью и солью.

Диетические блинчики на овсяной муке

Также для приготовления низкокалорийных блинов мы можем поэкспериментировать с количеством пшеничной муки.

Не смотря на то, что калорийность овсяной муки не ниже, чем у пшеничной, любая выпечка из нее получается намного более полезной благодаря содержанию в ней большого количества клетчатки и белка.

Диетические блины на овсяной муке можно готовить как с использованием воды, так и на обезжиренном молоке или кефире.

  • Соединяем 150 мл обезжиренного кефира со 150 мл воды, добавляем 2 куриных белка, щепотку соли и сахарозаменитель по вкусу.
  • Также вливаем в тесто 1 ст.л. растительного масла, все взбиваем и начинаем подсыпать овсяную муку.

Сделать ее можно из обычных хлопьев, перемолов их в кофемолке, главное, не брать овсянку быстрого приготовления.

Когда тесто будет готово, жарим блины на антипригарной сковороде с обеих сторон, как обычно. Складываем в стопку и подаем с пылу с жару!

Постные блины на льняной муке

Если же тесто хочется сделать совсем постным, убрав даже белки, обратимся к следующему рецепту.

Он замечателен также тем, что выпечка по нему может употребляться даже в строгий пост.

На свое усмотрение мы можем использовать льняную муку или семя льна, но в последнем случае его нужно будет измельчить в кофемолке до порошкообразного состояния.

  • На 250 — 300 мл жидкости нам понадобится 1 ст.л. муки с горкой. Насыпаем ее в сотейник, заливаем 3 ст. л. кипяченой воды и перемешиваем, чтобы не осталось комочков.
  • Затем немного прогреваем, непрерывно помешивая и, как только масса начнет закипать, снимаем с огня и даем немного остыть.
  • В обезжиренный кефир или молоко (250 мл) добавляем 50 мл воды, соль по вкусу и сахарозаменитель.
  • Затем выкладываем вместо 2-х белков массу из льняной муки, всыпаем 150 г пшеничной или овсяной муки и все хорошенько взбиваем.
  • Как только масса станет гладкой, добавляем еще 100 г муки.
  • По желанию наливаем в тесто 1 ст.л. растительного масла, но можно обойтись и без этого.

Готовит низкокалорийные блинчики, как обычно.

Как видите, в приготовлении диетических блинов нет ничего сложного! Низкокалорийными они получаются благодаря грамотному использованию различных ингредиентов, заменяющих привычные всем нам продукты. Попробуйте сделать такую необычную выпечку и увидите, как порадует результат вас и ваших близких!

Подписка на портал «Твой Поваренок»

Низкокалорийные рецепты блинов и оладий

Что же делать тем, кто блины и оладьи любит, но высококалорийную пищу есть не может или не хочет? Выход есть, нужно свести к минимуму всё, что добавляет лишние калории. Низкокалорийные блины и оладьи можно делать с добавлением овощей, тогда они будут не только вкусными, но и полезными. Особая экономия калорий достигается за счет исключения сметаны и других высококалорийных ингредиентов.

Рецепты низкокалорийных блинов и оладий при правильном приготовлении могут быть не только вкусными, но и полезными. С нашими рецептами вы сможете научиться готовить вкусно и низкокалорийно!

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!

Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите “ввод” на клавиатуре или кнопку “GO”

Рецепты низкокалорийных блинов

Тем, кто следит за фигурой, не стоит отказываться от домашней выпечки. Приготовьте низкокалорийные блины – их можно есть с йогуртом или медом, фаршировать мясом, овощами или фруктами. Используйте уже существующие рецепты или изобретайте собственные – диетические домашние блинчики могут стать одним из ваших фирменных блюд.

Подберите свой рецепт

Особенности низкокалорийных блинов

Снизить калорийность блинов поможет отказ он некоторых привычных ингредиентов. Сделайте выбор в пользу бездрожжевых рецептов – пышность изделиям обеспечит небольшое количество соды или взбитые белки. Вместо пшеничной муки можно использовать менее калорийную гречневую или овсяную, а сливочное масло заменить растительным. Вместо жирного молока добавляйте в тесто обезжиренное. Вкусные блины можно приготовить и на воде – особенно если вы выберите газированную с нейтральным вкусом. Чтобы уменьшить калорийность блинов, жарьте их на тефлоновой сковороде, не смазывая ее маслом.

Низкокалорийные блинчики можно фаршировать – это сделает их сытным блюдом для обеда или ужина. Начинку выбирайте легкую – тушеные овощи, мелко нарезанное куриное филе с грибами. зеленый лук с яйцом. обезжиренный творог, фрукты или ягоды. Изобретайте собственные рецепты начинок, добавляя к базовым продуктам разнообразные специи.

Диетические блины на минеральной воде

Попробуйте приготовить легкие аппетитные блинчики на минеральной воде – она сделает тесто воздушным, а готовые изделия – нежными и красивыми.

Вам понадобится:
– 250 мл газированной воды с нейтральным вкусом;
– 80 г муки грубого помола;
– 2 столовых ложки сахара;
– щепотка ванилина;
– 2 столовых ложки рафинированного растительного масла;
– 2 яйца;
– 0,25 чайной ложки соли.

Яйца взбейте с сахаром и ванилином. Влейте растительное масло, добавьте соль и хорошо разотрите смесь. Порциями всыпьте половину муки, тщательно размешивая, чтобы не оставалось комочков. Добавьте минеральную воду и оставшуюся муку. Перемешайте тесто, дайте ему постоять 10 минут, а затем выпекайте блинчики на сухой тефлоновой сковороде. Подрумянивайте их с двух сторон и до подачи держите в тепле.

Гречневые блины на молоке

Пышность изделиям придаст взбитый белок. Вместо обезжиренного молока можно использовать обычное, наполовину разведенное водой.

Вам понадобится:
– 100 г гречневой муки;
– 250 мл обезжиренного молока;
– 2 яичных белка;
– 1 столовая ложка растительного масла;
– 0,25 чайной ложки соли;
– 30 г сахара. Тесто по консистенции должно напоминать жидкую сметану. Если оно получается слишком густым, разбавьте его водой. Чрезмерно жидкую смесь загустите дополнительной порцией муки.

Подогрейте молоко, смешайте его с сахаром, солью и растительным маслом. Белки взбейте в крепкую пену. Всыпьте в молочную смесь гречневую муку, тщательно разотрите и введите белки, аккуратно перемешивая тесто сверху вниз. Выпекайте блины немедленно.

Необычные рецепты низкокалорийных блинов

вареная кукуруза (1 початок или замороженная 100-150 грамм)

6 столовых ложек обезжиренного натурального йогурта

Смешать муку, молоко и соль в большой миске, вбить яйцо и перемешать. Добавить кукурузу и покрошить сыр. Разрезать авокадо пополам, вынуть косточку, снять кожуру, каждую половинку разрезать вдоль на 4 ломтика. Посолить, поперчить, выжать сверху немного лимонного сока. Выпекать блины как обычно. Сервировать ломтиками авокадо и йогуртом, можно добавить острый соус чили и побеги кориандра.

Хотим узнать ваше мнение

Едите ли вы блины на Масленицу?

Как приготовить низкокалорийные блины

Какая Масленица без блинов? Блины — несомненно вкусное блюдо, но очень калорийное. Что же делать тем, кто сидит на диете? Отказаться от праздничного лакомства? Ничего подобного. Как и практически любое блюдо, его можно сделать низкокалорийным. Рассказываем как.

Сколько калорий в блинах

Для начала важно понять, сколько калорий в блинах и почему. Калорийность блинов, приготовленных по классическому рецепту, — примерно 200 калорий на 100 грамм. В принципе не так уж и много, учитывая, что, например, кусок торта принесет вам 400 калорий. Но худеть так худеть.

Самые вредные для фигуры составляющие: дрожжи, мука, масло, яйца, молоко, сахар — это если не считать начинки, но об этом позже.

Почти все эти продукты могут подвергнуться замене или некой перемене для уменьшения калорийности. Однако составляющие блинов — не просто лишние калории, они дают организму еще и массу полезных веществ, что пригодится не только перед постом, но и вообще по жизни.

Дрожжи (если вы предпочитаете готовить на них) содержат витамины группы B и благоприятно воздействуют на кожу, волосы и ногти. В союзе с другими полезными веществами в рецепте блинов они способны оказать воздействие и на нервную систему — успокоить и снять напряжение.

В муке большое количество тех же витаминов группы В, а также магния, цинка, меди, железа.

Яйца — это витамины B, A, E, D, K, фолиевая кислота, холин и летицин. Кстати, 2 последних элемента улучшают жировой обмен.

Молочные продукты несут в организм витамины A и D и, конечно, кальций, полезный для костей.

Как приготовить низкокалорийный завтрак: 3 вкусных варианта. Большинство диетологов утверждают, что завтрак — самый важный прием пищи за день. Особенно если вы сидите на диете. Специально для худеющих и тех, кто просто следит за питанием, мы подготовили несколько вариантов полезных и низкокалорийных завтраков. Читать далее.

И все же если мы сидим на диете, пользу мы будем искать в других продуктах, которые не отложатся лишними сантиметрами на нашей талии, а рецепт блинов будем менять, делая их менее калорийными.

Прежде всего, не стоит использовать в приготовлении дрожжи (дрожжевые блинчики самые калорийные) и по минимуму использовать масло. На хорошей антипригарной сковороде блины отлично приготовятся и без него.

Полностью исключить муку все равно не получится. Поэтому важно помнить — самая вредная пшеничная мука. Можно смешать ее пополам с любой другой мукой грубого помола.

Без яиц тоже нельзя, но можно исключить самую жирную их часть — желток. А белки достаточно предварительно взбить в пену.

У молока разная степень жирности — так что тут просто, возьмите самое нежирное или обезжиренное. Также вместо молока можно взять кефир, а еще лучше — минеральную воду. На обычной воде блины получатся не менее вкусными.

От соли и сахара при приготовлении блинов отказываться не стоит. Они необходимы в небольших количествах, поэтому вреда не принесут. Впрочем, если очень хочется, замените сахар на мед (но учтите, что это изменит вкус блинов).

Важный момент: тесто для блинов должно напоминать по консистенции жидкую сметану. Корректируют консистенцию с помощью муки и жидкости. Слишком густое тесто – добавьте молока (минералки). Слишком жидкое – досыпьте муки. И лучше делать это, отлив часть теста в небольшую тару, смешав его с дополнительной порцией муки, а уже после этого вылить более густую порцию теста в жидкую и смешать до однородной более густой массы. Если вы будете добавлять муку в большой объем слишком жидкого теста, вы рискуете получить тесто с комочками.

Рецепт низкокалорийных блинов на минеральной воде:

  • 2 яйца
  • 2 ст. ложки растительного масла без запаха
  • 2 ст. ложки сахара
  • щепотка ванилина
  • 250 мл минеральной воды (желательно без выраженного вкуса, можно просто воду с газом)
  • 80 г муки грубого помола
  • соль по вкусу

Взбейте яйца с сахаром и ванилином. Далее влейте в полученную смесь растительное масло, добавьте соль и хорошенько разотрите, добиваясь однородности. Постепенно добавляйте в смесь половину имеющейся муки. По мере добавления муки продолжайте размешивать смесь, чтобы не было комочков. После этого добавьте минеральную воду и оставшуюся часть муки. Как следует размешайте. Полученному тесту дайте постоять минут 10, не меньше, чтобы оно схватилось. Выпекать блинчики проще всего на сухой сковороде с антипригарным покрытием (чтобы не добавлять калорийности за счет масла, на котором готовите).

Рецепт блинов на обезжиренном молоке без желтков

– 2 белка (желтки убираем)

– 3 ст. ложки сахара

– 100 г муки гречневой, либо рисовой, либо овсяной

– 250 мл обезжиренного молока

– 1 ст. ложка растительного масла без запаха

Взбейте белки в крутую пену. Подогрейте молоко и смешайте его с сахаром, растительным маслом и солью. Постепенно добавьте в полученную смесь муку. Добейтесь однородности. Добавьте взбитые белки. После чего сразу выпекайте.

Конечно, калорийность блинов зависит не только от них самих, но и от того, с чем их подавать.

Варианты низкокалорийных начинок:

В качестве соусов можно подать мед, нежирную сметану или йогурт.

Теперь вашей фигуре ничего не грозит — разве что только ваш аппетит, который может позволить вам на радостях скушать целую горку пусть даже и низкокалорийных блинов. Так что будьте осторожны – и приятного аппетита!

Масленица: рецепт классических блинов на дрожжах: Пора отведать главное лакомство разудалой Масленицы — блины! Говорят, что существует больше ста рецептов приготовления блинов. Но самые лучшие – классические, традиционные. Ведь именно такие блины пекли наши предки, отмечая Масленицу. Читать далее.

Диетические блины и их калорийность

Существует ли такое блюдо, как диетические блины. Вообще, возможно ли снизить их калорийность, чтобы масленичная неделя прошла без вреда для фигуры? Да, блины могут быть низкокалорийными и при этом не менее вкусными, чем их традиционный вариант.

Калорийность традиционных блинов составляет около 230 Ккал на 100 грамм. И всего десяток таких блинов может составить суточную норму калорий.

А чтобы этот продукт питания получился диетическим, из обычного рецепта надо исключить следующие компоненты: жирное молоко, кефир, сметану, сливочное и растительное масло, сахар. Эти ингредиенты содержат в себе значительное количество калорий, из-за которых могут получиться лишние килограммы.



Поэтому способ приготовления диетических блинов следующий:
сливочное и растительное масло заменяем оливковым, исключаем кефир, молоко и сметану, а также сахар. Если очень хочется подсластить блины, можно воспользоваться сахарозаменителем. Но его нужно добавлять в горячую воду, иначе таблетки могут не раствориться. Но не злоупотребляйте: сахарозаменители вредны для здоровья.

Ингредиенты низкокалорийных блинов:

  • 1 куриное яйцо,
  • 2 стакана воды,
  • половина чайной ложки соли,
  • половина чайной ложки соды,
  • 2 тонких стакана муки,
  • 2 столовые ложки оливкового масла.
  • чтобы блины стали полезными для вашего обмена веществ, можно добавить в них пару столовых ложек отрубей для похудения.

    Таким образом, калорийность блюда уменьшится примерно на 80 Ккал и составит 150 Ккал на 100 грамм продукта.

    Приготовление низкокалорийных блинов.

    Сначала взбиваем куриное яйцо с солью и содой, затем добавляем воду, хорошо перемешиваем. Небольшими порциями всыпаем муку и отруби по желанию, одновременно перемешивая. Готовое блинное тесто должно по консистенции напоминать кефир. В конце вливаем оливковое масло. После этого выпекаем диетические блины (не добавляя больше масла). Сковороду нужно только один раз смазать маслом – перед выпеканием первого блина. После того, как наши низкокалорийные блины готовы, их, опять же, ничем не смазываем, оставляем так, как есть, иначе они уже не будут низкокалорийными.

    В качестве начинки для блинов советуем использовать нежирный творог или фруктовую начинку. Также для любителей оладушке, можно предложить рецепт пышных оладьев на кефире .

    Вот и всё, пусть масленица пройдет весело и беззаботно, потому что, благодаря такому рецепту, вы не будете думать о калориях, и лишние килограммы у вас навряд ли появятся.

    11 марта 2013 Рейтинг: 36726

    Низкокалорийные блины: учимся готовить

    Низкокалорийные блины – желанный десерт для тех, кто следит за сантиметрами на талии. Данный рецепт снизит питательную ценность блюда, но оставит его таким же вкусным и аппетитным. Обычную пшеничную муку необходимо размешать с цельнозерновой, молоко и кефир брать только с низкой жирностью или заменить водой, в яйцах используйте только белок, а желток оставьте для других блюд. Количество сахара лучше снизить до минимума или убрать совсем, заменив медом. Такие правила несложны, но они значительно уменьшают калорийность блинов и в результате получается такое замечательное диетическое блюдо, как низкокалорийные блинчики.

    Компоненты для приготовления диетических блинчиков следующие:

    • один стакан минеральной воды;
    • один стакан муки;
    • немного меда;
    • два яичных белка;
    • щепотка соли;
    • растительное масло (для жарки блинов).

    Процесс приготовления низкокалорийных блинов:

    Белки взбиваем с солью, чтобы получилась пышная пена. Можно это сделать при помощи венчика или блендера.

    Муку просеиваем, чтобы блины были нежными и воздушными. Затем добавляем к ней минеральную воду и мед. Все хорошенько перемешиваем, чтобы не было грудочек, ведь из-за них не получится приготовить блюдо должным образом. Взбитые белки аккуратно добавляем в тесто, куда также вливаем растительное масло. Перемешайте компоненты. Тесто должно быть негустым, тогда блинчики получаться тонюсенькими и филигранными.

    Смажьте сковороду небольшим количеством масла и поставьте на огонь. Разливной ложкой налейте тесто на горячую сковороду. Убавьте огонь на средний. Когда блин с одной стороны зарумянился, переверните его на другую деревянной лопаточкой. Так пожарьте все остальные блинчики.

    Готовые низкокалорийные блинчики можно подать со сметаной или медом, а также в них можно положить такую начинку, как обезжиренный творог, грибы, что не повлияет на калорийность блюда.

    Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт

    Оценка 4.4 проголосовавших: 11
  • Низкокалорийные блины: подборка рецептов диетической выпечки

    Когда перед нами стоит задача есть и не толстеть, в ход идут разные ухищрения, ведь всегда проще снизить количество поступаемых калорий, чем пересмотреть меню. Оставить в рационе любимые блюда и при этом не поправиться — мечта каждой женщины, потому-то низкокалорийные блины пользуются такой популярностью!

    Предлагаем вам несколько рецептов приготовления соленой и сладкой, совсем постной и просто маложирной, всеми любимой выпечки.

    Для начала давайте разберемся — откуда вообще в этом блюде появляются калории и как можно от них избавиться с минимальными потерями для вкусовой составляющей.

    к содержанию ↑

    Секреты приготовления простых диетических блинчиков

    Чтобы сделать низкокалорийные блины, нам достаточно убрать из рецепта животные жиры и простые углеводы. С компонентами, которых в блинах, предназначенных для меню диеты, быть не должно, вы можете ознакомиться ниже.

    Пшеничная мука высшего сорта

    Если нельзя устранить ее полностью, то можно хотя бы снизить ее содержание, заменив большую часть льняной, ржаной, гречневой мукой или кукурузным крахмалом.

    Сахар

    Кажется, будто это — главное «зло» в любой диете, ведь еда без него становится безвкусной.

    Но ведь с ним количество углеводов, а следовательно, и калорий возрастает многократно.

    Избавляемся от него безо всякой жалости. Заменяем настоящий сахар сахарозаменителем органического/химического происхождения или готовим блюдо вовсе без него, а для придания аромата добавляем чуть-чуть ванилина.

    Сливочное масло

    Вот главный тандем, ведущий к появлению избыточного веса, — жир животного происхождения и сахар.

    Конечно, растительное маслице, включая кокосовое, какао-масло и оливковое, отнюдь не низкокалорийный продукт, но вот усваивается совсем иначе, а потому при умеренном использовании не нанесет талии и бедрам никакого вреда.

    Жирное молоко

    В нем снова есть животные жиры, поэтому полно невидимых калорий. Это тот случай, когда нам кажется, что это обычное молоко, в которое мы ничего такого не добавляли, а на деле повысили энергетическую ценностью блюда в полтора раза.

    Яйца

    Это неоднозначный продукт. Да, желток достаточно калориен, причем за счет содержания жиров. Но именно из него мы получаем важнейшие витамины группы В, при нехватке которых может возникнуть множество неприятностей:

    • минимальная из которых заеды — незаживающие ранки в уголках рта;
    • сухая кожа и ломкие волосы;
    • чувство усталости и подавленности.

    Просто помним, что, добавляя одно куриное яйцо в блинное тесто, не употребляем еще одно в течение дня.

    Если же хочется максимально оградить себя от калорий, то используем в приготовлении только белок. Он особенно необходим, чтобы мышцы в нашем организме не разрушались от строгой диеты.

    Дрожжи

    Сами по себе они почти не калорийны, однако действуют на нашу эндокринную систему. Именно поэтому, для увеличения массы тела, диетологи рекомендуют принимать добавки на их основе.

    Но у нас ведь совсем другая цель, верно? Значит, забываем о дрожжах! Тем более что и без них выпечка получается просто объедение!

    Очевидно, что «особо опасных» ингредиентов вовсе не так много, как кажется сначала. Зная, чем их можно заменить, сделать диетические блины не составит труда!

    к содержанию ↑

    Диетические блины на воде без яиц и сахара

    Ингредиенты

    Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

    Как испечь малокалорийные тонкие блинчики для диетического меню по шагам

    Блюдо получается очень легким, так как его энергетическая ценность составляет менее 100 ккал на 100 г — 80-90 ккал, если все сделать строго по рецепту.

    Чтобы не пришлось лить на сковороду масло для жарки, которое при термической обработке добавит блюду не только калорий, но и вредности, используем только проверенную посуду с антипригарным покрытием и силиконовую или деревянную лопатку.

    1. Отделяем белки от желтков и отправляем в глубокую миску.
    2. Насыпаем соль, сахзам (заменитель сахара) и белую муку. Взбиваем миксером до однородности.
    3. Наливаем половину порции воды, примерно ½ стакана, и досыпаем крахмал. Снова взбиваем, смотрим на консистенцию. При необходимости добавляем воду или оставляем так.

    Чем жиже получится тесто, тем меньше в нем концентрация куриных белков, обладающих связывающим действием. Это значит, что блинчики получатся хрупкими, будут липнуть к сковороде, станут рваться при переворачивании или вовсе не отклеятся. Поэтому не жадничаем, стараясь напечь как можно больше блинов из этого количества ингредиентов, и не льем воды слишком много!

    1. Разогреваем сковороду до нужной температуры и наливаем порцию теста так, чтобы оно легло толщиной в 1-2 мм. Если сделать слой слишком тонким, то также могут возникнуть проблемы с переворачиванием.
    2. Поджариваем до румянца по краям, затем в течение 10-15 секунд держим на сковороде другую сторону блина.

    Складываем блинчики стопкой друг на друга. От собственной температуры возникнет конденсат, а это значит, что пропеченное тесто не зачерствеет даже без использования масла.

    Это были низкокалорийные блины на воде — они получаются вкусными, но для кого-то пресными и недостаточно воздушными. Чтобы придать вкусу «глубину», возьмем в качестве жидкого ингредиента кефир.

    Читайте еще похожие записи:

    к содержанию ↑

    Диетические блинчики на кефире из белой и гречневой муки

    Особенно хорошо с кефирной кислинкой сочетаются ржаная обдирная мука и гречневая. Последняя придает блюду легкое ореховое послевкусие. Чтобы выпечка получилась, обязательно берем в равных пропорциях обычную муку и любую из предложенных.

    Ингредиенты

    • 2 яйца;
    • 200 мл обезжиренного кефира;
    • 100 г белой муки;
    • 70 г гречневой или ржаной муки;
    • ½ ч. л. соды.

    Как самостоятельно сделать низкокалорийные кефирные блины с яйцами

    • В глубокую посуду разбиваем два яйца, вынимаем желтки, стараясь не повредить, оставляем только белки.
    • Солим, наливаем половину кефира, добавляем муку. Хорошенько взбиваем ингредиенты, насыпаем муку темного сорта, вновь наливаем кефир, соду, перемешиваем.

    По желанию всыпаем любой сахзам (по вкусу), но и без сладости блинчики по этому рецепту получатся очень вкусными и ароматными, ведь в составе есть кефир и особенная мука!

    • Смотрим на консистенцию: если получилось классическое блинное тесто, похожее на густые сливки, — можно печь. Делаем это на антипригарной сковороде без масла. Прогреваем ее как можно лучше.
    • Готовую выпечку складываем в стопку или сразу сворачиваем вчетверо.
    к содержанию ↑

    Блины без яиц диетические: пошаговый рецепт в домашних условиях

    Тем, кто хочет исключить яйца из рецепта полностью, стоит обратиться к такому способу приготовления.

    Выпекаем в сковороде малокалорийные блины на сыворотке

    • Соединяем 350 мл молочной сыворотки с 4 ст. л. пшеничной муки.

    В зависимости от сорта пшеницы и качества помола ее может понадобиться и меньше, поэтому не сыплем весь объем сразу.

    • Добавляем щепотку соли, 1 ч. л. с горкой разрыхлителя, сахзам (при желании). Если планируем сделать блинчики десертными, обязательно включаем в состав ванилин.
    • Все хорошенько взбиваем и оставляем на 20 минут под крышкой, чтобы мука набухла. Так как яиц в составе нет, связующим веществом является только мучная клейковина. Если поспешить, то тесто в процессе готовки будет рваться.
    • По прошествии времени печем, как обычно, без масла.

    Любителям экспериментов рекомендуем смазывать каждый блин кокосовым маслицем. Это придаст готовому блюду необыкновенный аромат и сочность, а также обогатит рядом полезных веществ, включая незаменимые жирные кислоты.

    Несмотря на свою калорийность, это абсолютно диетический продукт, полностью усваиваемый нашим организмом.

    к содержанию ↑

    Домашние низкокалорийные блины без муки

    Интересное блюдо получится, если убрать из привычного состава пшеничную муку.

    Готовим блинное тесто своими руками

    • В сотейнике среднего размера варим овсяную кашу. Ни в коем случае не делаем ее из хлопьев быстрого приготовления.

    Для блюда с минимумом калорий и максимумом пользы нам нужна обычная, требующая варки, овсяная крупа. Узнать ее в магазине несложно, чаще всего в своей категории это самый бюджетный товар.

    • Заливаем ½ ст. сухих хлопьев 1,5 ст. воды, подсаливаем и варим не менее 15 минут после закипания — крупа должна стать совершенно мягкой.
    • Готовую кашу немного остужаем, погружным блендером измельчаем до пастообразного состояния, вбиваем 1 яйцо, добавляем сахарозаменитель, перемешиваем и, в зависимости от консистенции, вливаем теплую кипяченую воду.

    • Выпекаем на горячей сковороде без добавления масла с обеих сторон до зарумянивания.
    к содержанию ↑

    Тонкие постные блинчики на минеральной воде

    Калорийность таких блинчиков будет минимальной, так как в их составе нет почти ничего, кроме муки!

    Весь секрет в минералке, которой мы заменим обычную воду в составе. Она придаст пышность и сделает структуру блюда более воздушной и нежной. Главное — не использовать слишком щелочную, чтобы это не отразилось на вкусе блинчиков.

    • В 400 мл минералки всыпаем 4-5 ст. л. муки, подсаливаем также с осторожностью, так как газированная вода может быть солоноватой.
    • Сахарим её заменителем, добавляем ванилин, взбиваем до получения однородной пышной массы.
    • Затем обязательно настаиваем в течение 20-25 минут, чтобы мука разбухла. Снова мешаем и выпекаем как обычно.

    Диета не повод отказывать себе в маленьких радостях, ведь именно с ними держать ее становится легко и приятно, а в какой-то момент разумное ограничение и вовсе превращается в норму жизни.

    Правильное питание — это возможность придумать что-то новое, а не исключать необходимое. Готовьте низкокалорийные блины по любому из предложенных рецептов — и получайте от жизни удовольствие!

    Низкокалорийные блины и начинки | Рецепт с фото

    В чем заключается высококалорийность блинов? Блинчики являются высококалорийным лакомством, поэтому люди, следящие за фигурой, не могут позволить себе часто их есть. Можно ли испечь полезные блинчики, не влияющие на фигуру? Есть варианты по снижению калорийности блинчиков, и хуже они от этого не станут. Какие именно продукты в блинчиках негативно влияют на фигуру? Калорийность блинов повышается за счет пшеничной муки, масла, молока, сахара и яиц. Сто грамм блинчиков без начинки и сладкой подливки имеют около 300 калорий. При использовании дрожжей для теста блинов, калорийность их возрастает. Можно побаловать себя несколькими блинчиками на завтрак один раз в неделю, не чаще.


    Готовим низкокалорийные блины на кефире, на молоке

    В блинах содержаться и полезные вещества, не влияющие на фигуру. Поэтому иногда можно себя баловать этим блюдом. В муке содержаться витамины группы В, железо, цинк. В молочных продуктах находятся очень полезные для организма: витамин А, кальций и витамин D. В яйцах содержится фолиевая кислота, а также компоненты лецитин и холин, которые помогают худеть.

    Как снизить калорийность блинчиков?

    При снижении калорийности блинов нужно, чтобы они не потеряли свои полезные свойства. Как же получать только пользу от съеденных блинчиков? Для этого нужно воспользоваться своими познаниями в кулинарии, фантазией, а также подсчитывать калории.

    • 1. Снижение калорийности за счет муки. Полностью исключать пшеничную муку не нужно, чтобы не испортить особый вкус. Лучший вариант — использовать в равных пропорциях пшеничную и полезную муку. Полезной, является мука грубого помола. Низкокалорийные блины — это вкусно и полезно!
    • 2. Снижение за счет молока. Обычное молоко лучше заменить обезжиренным или кефиром с процентом жирности не более одного процента. Но лучше всего готовить тесто для блинов на минеральной воде, благодаря которой блинчики получаться достаточно пышными. Блинчики на воде будут намного преснее и без дырочек.
    • 3. Снижение за счет яиц. В яйцах содержится кальций, поэтому исключать полностью их не стоит. Именно желток содержит в себе жир, поэтому в тесто, для снижения калорийности, добавляйте только белки, взбитые в пышную пену. Желтки можно использовать для любого другого блюда.
    • 4. Снижение за счет сахара. От количества сахара в блинах зависит их твердость. Вместо сахара в тесто можно добавлять немного меда.
      Благодаря этим советам у вас получаться низкокалорийные блины, которые можно употреблять без вреда для фигуры.
      Сладкие соусы и разнообразные начинки для низкокалорийных блинов.

    Низкокалорийный рецепт блинов

    Необходимые продукты для рецептов низкокалорийных блинов:

    • — минеральная вода с газом 250 мл;
    • — растительное масло 2 столовые ложки;
    • — сахар 2 столовые ложки;
    • — гречневая мука 80 г;
    • — 2 яйца;
    • — ванильный сахар;
    • — 1 яблоко или груша.

    Как приготовить низкокалорийные блинчики:

    • 1. Чтобы убрать лишние калории, нужно взбивать яйца без желтков. Белки охлаждают и взбивают с сахаром и щепоткой соли в густую пену. Вместо сахара можно применить мед. Добавляют ванильный сахар. Можно всыпать щепотку корицы, блины будут ароматнее.
    • 2. В белок постепенно вводят муку, постоянно размешивая, дабы не было комков. Можно использовать рисовую муку, ржаную или пшеничную, но грубого помола.
    • 3. Растительное масло лучше добавить сразу в тесто.
    • 4. Вливают минеральную воду и размешивают. Вместо воды можно добавить обезжиренное молоко, сыворотку, кефир или развести обычное молоко наполовину водой.
    • 5. Чтобы блины получились вкусными можно добавить в тесто тертое яблоко или грушу.
    • 6. Выпекать такие блины нужно на сковороде с антипригарной поверхностью или на хорошо разогретой сковороде из чугуна.

    Блины начиняют рыбой, обезжиренным творогом или ягодами.

    Обратите внимание на рецепты:

    Заварные Блины

    Морковная запеканка

    Творожный чизкейк

    ТОП 5 рецептов из курицы


    Начинки и дополнения для низкокалорийных блинчиков

    Дополнительный вкус блинам могут придавать соусы или начинки. Низкокалорийные блины можно заправить нежирным, постным мясом. Предварительно отварив его или приготовив в духовке. Его нужно мелко нарезать и добавить зелень. При желании можно дополнить его нежирным сыром. Такими блинчиками можно сытно и полезно позавтракать.

    Для сладкоежек можно сделать сладкую начинку. Из нежирного творога и меда с помощью блендера делаем вкусную и полезную творожную массу. Этой массой заправляем блинчики.

    Очень вкусным получается сладкий соус из свежих ягод и фруктов. Компоненты можно измельчить с помощью блендера и добавить немного меда. Для украшения подойдет веточка мяты.

    Находясь на диете очень важно получать удовольствие от употребляемой еды. Низкокалорийные блинчики помогут худеющим находиться в отличном настроении, и не ограничивать себя в десерте.

    Низкокалорийные блинчики | Рецепт с фото

    Приветствую вас, мои читатели и ценители вкусной и полезной еды!

    Сегодня раскрываю вам секрет приготовления вкусных низкокалорийных, очень нежных и питательных блинчиков, которые моя семья вместе со мной 🙂 съели за один миг.

    А секрет весь в муке, вернее, в ее разновидности. Можно включать разнообразные ее виды, включая ржаную, с отрубями грубого помола и т.д.  Но эти блинчики  рекомендую  приготовить именно из таких видов муки, которые предлагаю ниже.

    Готовим низкокалорийные блинчики

    Ингредиенты:

    • Мука пшенная 1 сорта– 1/3 стакана
    • Мука рисовая – ½ стакана
    • Мука пшеничная цельнозерновая– ½ стакана
    • Молоко комнатной температуры – 1 ½ стакана
    • Яйца – 2 шт.
    • Сахар – 1 ст.ложка
    • Соль – ¼ ч.ложки
    • Масло растительное – 1 ст. ложка
    • Масло сливочное для обжаривания и смазывания блинчиков

    Мой способ приготовления:

    1. Яйца взбиваем с сахаром и солью
    2. Вливаем молоко и масло
    3. Все виды муки перемешиваем и вливаем в сухую смесь яично – молочную
    4. Все тщательно перемешиваем так, чтобы не было комков
    5. Выливаем тесто на разогретую сковороду тонким слоем и обжариваем с двух сторон
    6. По желанию смажьте каждый блинчик топленым сливочным маслом. Я не смазывала, так как масла в них итак достаточно.

    Низкокалорийные блинчики готовы!

    Подаем блюдо из низкокалорийного теста с чем угодно – с медом, с вареньем, со сметаной, с сиропом, соусами и т.д., к чаю, кофе, какао, молоку и другим напиткам.

    Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

    поддержать автора

    Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

    Автор блога Вера

    диетические на кефире, с рисовой и кукурузной мукой, с бананом, без яиц

    Многие люди ошибочно полагают, что диета и мучные блюда — это две несовместимые вещи. Они отказываются от выпечки, хлеба и придерживаются строгой диеты. Но такие жертвы вовсе не обязательны!

    Каждый день худеющие экспериментируют с новыми и новыми рецептами, чтобы можно было наслаждаться низкокалорийными блюдами. Взять хотя бы для примера овсяноблин, пп рецепт которого очень быстро завоевал популярность среди людей, ведущих здоровый образ жизни. Это универсальное блюдо на пп, которое быстро готовится, содержит минимум калорий и максимум пользы!

    Сегодня мы предлагаем вам попробовать испечь настоящие пп блины по диетическому рецепту, которые смело можно включать в свой рацион, если вы придерживаетесь диеты.

    ПП блины из кукурузной муки

    Кукурузную муку довольно редко используют при выпечке, и очень даже незаслуженно! В отличие от пшеничной муки, эта мука содержит намного больше клетчатки, которая способствует процессу похудения. Именно клетчатка улучшает перистальтику кишечника, помогает вывести токсины. Вот почему блюда из кукурузы очень часто включают в рацион при похудении. Еще один немаловажный фактор — это мочегонный эффект. Кукуруза способствует выведению лишней жидкости из организма, что немаловажно при правильном питании.

    Блинчики пп на кукурузной муке идеально впишутся в диетический рацион и станут отличным пп завтраком!

    Для приготовления вам нужно:

    • 75 грамм кукурузной муки. В 100 граммах такой муки содержится 330 калорий, это столько же, сколько и в пшеничной, зато пользы больше!
    • 200 грамм молока. Будем использовать нежирное молоко, это уменьшит калорийность готового блюда.
    • Сахарозаменитель по вашему вкусу. Вы можете добавить любой сахарозаменитель, но не забывайте отдавать предпочтение натуральному!
    • Щепотка соли

    Просто смешайте все ингредиенты и тщательно размешайте. Будьте аккуратны, так как кукурузная мука имеет свойство оседать, вот почему вам нужно будет постоянно помешивать тесто в процессе выпекания.

    Блинчики ПП из рисовой муки

    Много раз слышали о рисовой муке, но вам еще не доводилось использовать ее? Совершенно зря! Помимо того, что это мука не содержит глютена, она имеет также массу других преимуществ! Во-первых, рисовая мука может быть получена как из белого, так и из коричневого риса. Вы можете выбрать тот вид рисовой муки, который вам больше подходит. Помните, что мука из коричневого риса содержит гораздо больше клетчатки и подходит для диетического питания. Во-вторых, эта мука содержит холин, который отлично очищает печень. И в-третьих, выпечка на этой муке получается особо нежной и воздушной.

    Итак, вам понадобится:

    • 1 куриное яйцо
    • 150 грамм рисовой муки. Мы будем использовать муку из белого риса.
    • 250 мл молока. Возьмем обезжиренное молоко 0,5% жирности. Это уменьшит калорийность готового блюда.
    • Натуральный сахарозаменитель. Хорошо использовать стевию.

    Сначала взбиваем яйца с сахарозаменителем и щепоткой соли. Затем добавляем муку и тщательно все перемешиваем.

    Такие рисовые блины пп станут не только идеальным завтраком, но и основой для пп тортов! Вы можете смело использовать их вместо коржей и смазать любым пп кремом! На рисовых блинах очень часто готовят пп наполеон!

    Блинчики из гречневой муки диетические

    Все худеющие знают, что гречка — это источник медленных углеводов, которые заряжают нас энергией и отлично утоляют чувство голода. Это также относится и к гречневой муке, которая имеет отличный питательный состав, но при этом богата клетчаткой, протеинами и многими другими полезными веществами. Гречневая мука — это отличный выбор, если вы придерживаетесь правильного питания или просто хотите ввести более полезные блюда в свой рацион.

    • 1 стакан гречневой муки. В 100 граммах такой муки содержится около 360 калорий, но пусть эта цифра вас не пугает, ведь главное — польза.
    • 1 стакан кефира. Вы можете использовать обезжиренный кефир.
    • 1 стакан воды. Может понадобится меньше, смотрите сами по консистенции теста.
    • 1 столовая ложка любого растительного масла. Хорошо использовать оливковое масло холодного отжима.

    Сначала смешиваем яйца с кефиром, добавляем щепотку соли и, если надо, сахарозаменитель. Все хорошенько взбиваем и только потом добавляем гречневую муку. Вымешиваем тесто и понемногу добавляем воду, пока не получится нужная консистенция.

    Эти гречневые пп блины идеальны не только для завтрака, но и для обеда и ужина. Вы можете завернуть в них любые диетические начинки.

    ПП панкейки — диетические низкокалорийные рецепты

    Рецепт пп блинов из цельнозерновой муки

    Долгое время цельнозерновая мука не пользовалась популярностью и практически не использовалась в выпечке. Так как эта мука перемалывалась без предварительной обработки и отделения оболочки, то она была более грубой и никак не подходила для приготовления десертов. Тем не менее сегодня все больше и больше людей выбирают именно цельнозерновую муку, так как она содержит в разы больше клетчатки, полезных веществ и минералов, нежели обычная пшеничная. Именно изделия из этой муки диетологи рекомендуют добавлять в рацион, если вы хотите избавиться от лишних килограмм. Конечно, нежные и деликатные десерты вы вряд ли приготовите, но вот для приготовления вторых блюд эта мука подходит идеально.

    • 100 грамм цельнозерновой пшеничной муки. В 100 граммах содержится 340 калорий.
    • 350 мл воды. Так как это диетические блины, то будем использовать воду.
    • 50 мл молока. Возьмем обезжиренное молоко.
    • 2 пакетика Фитпарада
    • 1/3 чайной ложки разрыхлителя, щепотка соли.

    Смешиваем все ингредиенты и выпекаем пп блины. Если вы не хотите, чтобы блины были сладкими, вы можете не класть сахарозаменитель. Тогда это будет идеальная основа для других пп рецептов. Вы сможете завернуть в такие блины разные начинки и использовать их в качестве полезного перекуса.

    ПП блины из ржаной муки

    Любите ржаной хлеб? Тогда вы обязательно должны испечь пп блины из ржаной муки! Всего существует 4 вида ржаной муки: сеяная, обойная, обдирная, поклеванная. Все они характеризуются большим содержанием отрубей, а это значит, что содержание клетчатки в разы больше, чем в обычной пшеничной муки. К тому же именно эту муку включают в рацион диабетиков. Еще один плюс ржаной муки — это низкий гликемический индекс, что немаловажно, если вы придерживаетесь диеты. Блюда из ржаной муки перевариваются медленно и не повышают уровень сахара в крови.

    • 2 стакана молока. Используем нежирное молоко. В 100 граммах такого молока содержится около 30 калорий.
    • 1 стакан ржаной муки. В 100 граммах ржаной муки содержится около 325 калорий.
    • Разрыхлитель для теста. 1 чайная ложка.
    • Сахарозаменитель по вашему вкусу. Можно его не использовать.
    • 1 столовая ложка растительного масла.

    Смешиваем все ингредиенты. Возможно вам понадобится немного меньше молока, смотрите по консистенции. Выпекать такие блины нужно при средней температуре. Не переворачивайте блин, если нижний слой не пропекся как следует.

    ПП блины из льняной муки

    Наверняка вам уже приходилось слышать о пользе льняной муки. Эта мука — любимый продукт не только людей, ведущих здоровый образ жизни, но и веганов. Благодаря своему уникальному составу эта мука идеально подходит для тех, кто хочет ввести больше белка в свой рацион, не прибегая к употреблению животных продуктов. Огромная польза этой муки — высокое содержание белка. На 100 грамм приходится около 32 грамм белка, тогда как в пшеничной всего 10 грамм. К тому же льняная мука — это источник полезных аминокислот Омега 3, употребление которых крайне важно, если вы придерживаетесь диетического питания.

    • 20 грамм льняной муки. В 100 граммах такой муки содержится около 270−280 калорий.
    • 40 грамм цельнозерновой пшеничной муки.
    • 10 грамм отрубей. Это добавит клетчатки в наше блюдо и сделает его по-настоящему диетическим.

    Сначала смешиваем в одной миске все сухие ингредиенты. Взбиваем яйца с молоком и добавляем сахарозаменитель, если нужно. Затем добавляем муку и тщательно все перемешиваем. Выпекаем пп блины и наслаждаемся вкусом!

    Фото:instagram/steliciously

    Низкокалорийные блины без муки

    Пробовали ли вы когда-нибудь блины, приготовленные без своего основного ингредиента? Да, можно испечь пп блины без муки с помощью кукурузного крахмала. Добавление этого ингредиента делает выпечку более нежной и мягкой.

    • 20 грамм кукурузного крахмала. Однако не стоит путать кукурузный и картофельный крахмал. Последний не подходит для выпекания блинов и выпечки, так как имеет сильную степень загущения.
    • 1/3 стакана молоко. Можно использовать обезжиренное.
    • 2 куриных яйца
    • Щепотка соли и заменитель сахара по вашему вкусу.

    Смешиваем все ингредиенты и выпекаем диетические блины без муки!


    Диетические ПП блины на кефире для худеющих

    Кефир — любимый продукт всех худеющих. Неудивительно, что его не только пьют в чистом виде, но и используют для приготовления различных диетических рецептов. Блины на кефире получаются нежные и тонкие. Вам обязательно понравится их вкус.

    • 1 стакан кефира. Можно использовать как обычный кефир, так и диетический.
    • 4 столовые ложки муки. Вы можете взять цельнозерновую муку, а можете смешать несколько видов разной муки при желании.
    • Щепотка соды и соли.

    Сначала тщательно взбейте кефир с яйцом, затем добавьте муку, соду и соль. Обжариваем пп блины с двух сторон до золотистого цвета!

    Диетические блинчики на воде

    Совсем не обязательно при приготовлении блинов использовать молоко или кефир. Вы вполне можете испечь вкусные пп блины на обычной воде. Для этого рецепта вам потребуется:

    • 1 стакан муки. Конечно, используем не обычную пшеничную муку, а цельнозерновую.
    • Любой сахарозаменитель по вашему вкусу

    Смешиваем все ингредиенты и взбиваем миксером. Тесто получится жидковатым, но пусть это вас не пугает. Главное — это жарит пп блины на хорошо разогретой сковороде!

    Диетические блины на сыворотке

    Еще один любимый молочный продукт всех худеющих — это молочная сыворотка. За что же любят этот напиток диетологи? Во-первых, за отсутствие холестерина и жира, что является весомым аргументом, если вы хотите избавиться от лишнего веса. К тому же сыворотка обладает более низкой калорийностью, чем, например, кефир. На 100 грамм этого продукта приходится всего 27 калорий. Еще один плюс этого продукта в том, что он улучшает работу пищеварения и выводит токсины из организма.

    • 2 стакана сыворотки.
    • 2 яйца
    • 110 грамм любой муки. Лучше всего использовать рисовую муку, тогда блины будут более нежными.
    • ½ чайной ложки соды.
    • Сахарозаменитель по вашему вкусу.

    Смешиваем яйцо с содой и сахарозаменителем. Теперь добавим половину муки и перемешаем. Мука должна полностью раствориться. Вливаем половину стакана сыворотки и перемешиваем. Кладем оставшуюся муку, перемешиваем до полного ее растворения и добавляем еще полстакана сыворотки. Перемешиваем. В самом конце вливаем целый стакан сыворотки и даем тесту настояться минут 10−15. После чего вы можете печь пп блины!

    Как приготовить диетические блины без яиц

    Чтобы уменьшить калорийность пп блинов, очень часто их готовят и без молока, и без яиц. Этот рецепт пп блинов также популярен у веганов и у людей, придерживающихся поста. В 100 граммах готовых пп блинов будет примерно 120 калорий!

    • 1 стакан муки. Будем использовать цельнозерновую пшеничную муку.
    • 200 мл воды. Вы можете использовать как обычную очищенную воду, так и минеральную. С последней блины даже получаются вкуснее.
    • щепотка соли и соды

    Перед приготовлением пп блинов не забудьте просеять муку. Добавляем в муку соль и соду и вливаем воду (лучше всего делать это постепенно). Взбиваем венчиком. Выпекаем пп блины и получаем минимум калорий!

    Банановые блинчики пп

    Придерживаетесь правильного питания, но хотите побаловать себя диетическим десертом? Тогда вы должны приготовить пп блины с бананом. Этот рецепт хорош тем, что совсем не содержит муки! А сладость банана избавит вас от нужды добавлять сахар!

    • 1 стакан овсяных хлопьев. Их нужно будет измельчить в блендере до состояния муки.
    • 2 банана. Выбирайте спелые бананы, тогда они будут слаще.
    • 3 яйца. Желтки отделить от белков.
    • 150 мл обезжиренного молока.
    • 1 столовая ложка кокосовой стружки. Постарайтесь найти обезжиренную стружку, она идеальна для приготовления пп десертов.

    Берем желтки, взбиваем их миксером и соединяем с банановым пюре, перемолотой овсянкой и молоком. Все тщательно перемешиваем и добавляем кокосовую стружку. Теперь вам нужно аккуратно соединить эту смесь с взбитыми белками. Делаем это аккуратно. Лучше всего вводить белки деревянной лопаткой. Выпекать такие пп блины следует на сковороде с антипригарным покрытием.

    Шоколадные ПП блинчики

    Если вы намереваетесь приготовить настоящий шоколадный десерт или может быть испечь шоколадный пп торт, то вам не обойтись без диетической основы — блинов. Чтобы испечь шоколадные пп блины, вам, конечно, нужно будет какао. Но помните, что речь здесь идет не о привычном напитке какао с большим содержанием сахара и других не очень полезных добавок. Мы говорим о натуральном какао и хорошо, если оно будет обезжиренным.

    • 80 грамм муки. Для этого рецепта мы смешаем кукурузную муку и цельнозерновую в равных пропорциях.
    • 100 мл нежирного молока и столько же обычной воды!
    • 10 грамм натурального какао. В 100 грамм натурального обезжиренного какао содержится всего 180 калорий. Таким образом в 10 граммах всего 18 калорий!
    • 1 чайная ложка растительного масла
    • Любой сахарозаменитель по вашему вкусу.

    Сначала смешаем молоко и воду и добавим туда муку и какао. Туда же кладем подсластитель и щепотку соли. Теперь взбиваем яйцо вместе с растительным маслом. Яичную смесь выливаем в тесто, и еще раз все хорошо перемешиваем. Выпекаем шоколадные пп блины и наслаждаемся диетическими десертами!

    Фото:instagram/margarita_gaydash

    Морковные блинчики пп

    Любите морковь, но вашего воображения хватает только на морковный салат? Тогда самое время испечь морковные пп блины, которые станут настоящим украшением диетического стола. В 100 грамм моркови содержится всего 32 калории, но при этом этот овощ богат клетчаткой.

    • 50 грамм моркови. Морковь моем, чистим и натираем на средней терке.
    • 125 грамм овсяных хлопьев. Вместо муки в этом рецепте мы будем использовать овсяные хлопья. Перемалывать хлопья не нужно.
    • 75 грамм кефира. Берем кефир любой жирности, можно использовать и обезжиренный.

    Сначала смешайте морковь с яйцом и тщательно перемешайте. Затем добавьте хлопья и кефир. Еще раз перемешиваем и выпекаем на антипригарной сковородке.

    Белковые блинчики ПП

    Существуют ли блины с большим содержанием белка? Однозначно, да! Все что вам нужно — это использовать протеин при приготовлении этих пп блинов. Это отличный вариант, если вы хотите увеличить количество потребляемого белка на завтрак. В 100 граммах протеина содержится около 78 грамм белка. Итак, для приготовления нам понадобится:

    • ½ чашка овсяных хлопьев
    • 1 скуп протеина. При желании можно использовать протеин с любым вкусом.
    • ½ чашка белков.
    • Стевия или любой другой натуральный сахарозаменитель
    • 2 столовые ложки любого растительного молока. Можно использовать миндальное или кокосовое молоко.

    Смешиваем все ингредиенты и выпекаем на сковороде с антипригарным покрытием!

    Блинчики ПП с творогом диетические

    Еще один отличный диетический рецепт — это пп блины с творогом. Плюс этого рецепта в том, что мы добавляем творог непосредственно в тесто, а не используем его в качестве начинки. Такое блюдо — это идеальный завтрак, который отлично впишется в диетическое меню.

    • 50 грамм мягкого творога. Можно использовать обезжиренный творог. Также подойдет и детский творог с жирностью 5%.
    • 60 грамм рисовой муки. Можете использовать любую другую муку по вашему желанию.
    • 3 яйца
    • Любой натуральный сахарозаменитель.
    • Щепотка разрыхлителя.
    • 70 мл кипятка

    Все ингредиенты просто смешайте в блендере и взбейте. В самом конце добавьте кипяток и еще раз перемешайте. Выпекаем на хорошо разогретой сковороде.

    Диетические начинки для блинов

    Теперь, когда у вас есть целых 15 рецептов диетических блинов, самое время подумать о вкусных низкокалорийных начинках. Мы предлагаем вам 10 идеальных начинок для пп блинов

    • Творог. Для начинки блинов используйте нежирный мягкий творог. К нему можно добавить любую зелень по вашему вкусу. Эту начинку также можно использовать со сладкими блинами, просто добавьте немного сахарозаменителя и ягод.
    • Нежирный сыр. Обезжиренная рикотта и сыр Филадельфия идеально подойдут для пп блинов.
    • Натуральный йогурт с ягодами. Еще одна хорошая начинка для диетических блинов, главное, чтобы йогурт не содержал сахара.
    • Фруктовое пюре. Если вы хотите сделать диетический десерт, то можно добавить к пп блинам фруктовое пюре. Хорошо подойдет детское пюре, так как оно не содержит сахара и вредных добавок.
    • Овощи. Идеальная начинка для пп блинов — это тушенные овощи. Идеально использовать грибы и стручковую фасоль.
    • Фрукты. Нарежьте тонкими кусочками яблоки или груши и присыпьте немного сахарной пудрой.
    • Арахисовая паста. Несмотря на довольно высокую калорийность, эта начинка отлично утоляет чувство голода и содержит массу полезных веществ.
    • Куриное филе или индейка. Если вы готовите пп блины на обед или ужин, можете добавить в качестве начинки нежирное куриное мясо.
    • Рыба. Идеальная начинка для пп блинов — это слабосоленая семга с нежирным сыром и зеленью.
    • Мед с сухофруктами. Если вы печете пп блины без сахара и сахарозаменителя, то в качестве начинки можно использовать мед с орехами или сухофруктами.

    Как вы могли убедиться, правильное питание — это вовсе не отказ от вкусных и полезных десертов. С нашими рецептами пп блинов вы в любое время можете приготовить себе диетический завтрак, обед или ужин.

    Без вреда для фигуры: низкокалорийные блинчики

    Все мы любим блинчики, и если в обычные дни нам не трудно отказаться от этого лакомства, то в Масленицу, когда все кругом едят блины, это сделать тяжело. Да и зачем отказывать себе в удовольствии, если можно приготовить блинчики, которые не навредят нашей фигуре?

    Обычные продукты, которые мы используем для приготовления блинчиков, можно заменить менее калорийными без ущерба для вкуса!

    Пшеничная мука. Совсем отказываться от нее не стоит, она имеет определенное значение во вкусе блюда, если смешать ее с мукой грубого помола, в соотношении 1:1, то калорийность блинчиков уменьшится.

    Молоко. Тут есть несколько вариантов. Первый — это блинчики с использованием обезжиренного молока, второй вариант — блины на обезжиренном или 1% кефире. И наконец, третий – самый безвредный для фигуры — это блины на минеральной воде. Конечно, можно сделать блины и на простой воде, но они получатся пресными и без дырочек. Тут уже выбор за вами.

    Яйца. Если вы следите за фигурой, то, скорее всего, знаете, что основной жир содержится в желтке. Поэтому для наших блинчиков берем только белки.

    Сахар. Этот ингредиент придает блинчикам твердость, поэтому он вообще не обязателен, или его можно заменить медом.

    Соль и масло. Тут мы ничего не меняем, без соли блины будут пресными, а без масла — прилипнут к сковороде.

    Для приготовления диетических блинчиков нам понадобится:

    • один стакан минеральной воды;
    • один стакан муки;
    • немного меда;
    • два яичных белка;
    • щепотка соли;
    • растительное масло.

    Приготовление:

    1. В первую миску кладем просеянную муку, добавляем минеральную воду, туда же жидкий мед и чайную ложку растительного масла. В другой миске, в белки добавляем соль и взбиваем в пышную пену. Получившуюся белковую пену добавляем в первую миску и хорошо перемешиваем.

    2. Сковороду смазываем небольшим количеством растительного масла и разогреваем. С помощью половника наливаем на нагретую сковороду тесто и распределяем его по всей поверхности. Блинчики выпекаются очень быстро (на среднем огне), поэтому через пару минут проверяем, и переворачиваем на другую сторону.

    Блинчики готовы! К блинчикам можно подавать сметану маленькой жирности, либо сделать их с низкокалорийными начинками, например: обезжиренным творогом, овощами и фруктами, также можно использовать нежирные сорта рыбы и мяса.

    Приятного аппетита!

    Фото: samura.ru, torange.ru, liveinternet.ru, edablog.ru, idzherna.ru.

    Низкокалорийные и постные блины и блинчики: 5 лучших рецептов

    В нашей подборке вы найдете рецепты простых и вкусных блинов и блинчиков специально для тех, кто контролирует вес. Угощайтесь ими на Масленицу и в другие дни, не переживая за свою фигуру – она никак не пострадает. Также предлагаем рецепты постных блинов, которые можно есть вегетарианцам и постящимся.

    Блинчики на обезжиренном твороге и сыворотке

    Ингредиенты (4 порции, 108 ккал, время 20 мин):

    • 8 стол. лож. мягкого творога с «нулевой» жирностью;
    • 6 стол. лож. отрубей мелкого помола;
    • 5 стол. лож. сыворотки;
    • 2 свежих яйца;
    • соль по вкусу;
    • тростниковый сахар по вкусу.

    Приготовление

    1. Творог посолите немного, слегка приправьте тростниковым сахаром. Вбейте яйца и разотрите основательно до пастообразного состава.

    2. Всыпьте отруби мелкого помола, снова размешайте и введите сыворотку.

    3. Перемешав тесто окончательно, жарьте толстенькие блинчики на сковородке с антипригарной поверхностью, чтобы не использовать масло.

    Заварные блины с отрубями и кукурузным крахмалом

    Ингредиенты (4 порции, 94 ккал, время 1,5 ч):

    • 100 гр отрубей среднего или мелкого помола;
    • 4 стол. лож. кукурузного крахмала;
    • 250-270 мл 1% или «нулевого» кефира;
    • 1 чайн. лож. сахара;
    • 2 яйца;
    • 0,25 чайн. лож. соды;
    • щепотка соли;
    • постное масло;
    • кипяток.

    Приготовление

    1. Отруби переправьте в миску, следом – кефир. Оставьте на 30 мин., чтобы отруби набухли.

    2. Яйца и сахар объедините в другой посуде, взбейте слегка. Добавьте соль, перемешайте и переложите в миску с кефиром и отрубями.

    3. Вымешивая тесто лопаткой, внесите крахмал тоненькой струйкой – и еще в течение минуты перемешивайте.

    4. Одновременно введите в тесто соду и около 180-200 мл кипятка – при этом смесь интенсивно мешайте, чтобы тесто «заварилось» равномерно.

    5. Дайте составу постоять еще 15-20 мин, после чего жарьте заварные блины обычным способом на чугунной сковороде.

    Низкокалорийные блины на рисовом отваре


    Ингредиенты (5-6 порций, 1124 ккал, время 60 мин):

    • 1 стак. любого риса;
    • 2 стак. блинной муки;
    • 2 стол. лож. сахара;
    • половинка чайн. лож. соды;
    • 80 мл растител. масла;
    • соль.

    Приготовление

    1. Рис тщательно промойте, пересыпьте в кастрюльку, следом влейте 2 л воды, ее подсолите. Варите злак до готовности.

    2. Рисовый отвар сцедите в миску, рис используйте для приготовления других блюд.

    3. Когда отвар остынет до чуть теплого, вмешайте в него соду и сахар, потом муку и венчиком или миксером проработайте до однородного теста.

    4. Введите в него постное (растительное) маслице и, перемешав, выпекайте постные блины традиционным образом.

    Постные блинчики на обычном чае

    Ингредиенты (4 порции, 97 ккал, время 25-30 мин):

    • 1 стак. кипятка;
    • 1 пакетик черного чая;
    • 1 стак. блинной муки;
    • 1 стак. остывшей прокипяченной воды;
    • 2 стол. лож. сахара;
    • 0,5 чайн. лож. соды, погашенной соком лимона;
    • соль и растител. масло.

    Приготовление

    1. В стакан с кипятком погрузите чайный пакетик, дайте настояться и перелейте напиток в миску для вымешивания теста.

    2. В теплом чае растворите сахар. Всыпьте соль (не более щепотки) и половину порции муки. Размешайте до смеси без комочков и долейте еще стакан воды.

    3. Введите в тесто погашенную соком соду и примерно 3-3,5 стол. лож. постного масла. Тщательно состав размешайте и жарьте блины из постного теста как обычно.

    Постные блины на сильногазированной воде

    Ингредиенты

    (7-8 порций, 97 ккал, время 20 мин):

    • 400-450 гр муки;
    • пол-литра минералки сильногазированной;
    • 2,5 стол. лож растител. масла;
    • 4 крохотные щепотки соли;
    • 4-5 чайн. лож. сахара.

    Приготовление

    1. В просеянную муку вмешайте остальные сыпучие продукты: сахар и соль.

    2. Влейте, быстро помешивая венчиком, 2/3 минералки. Вымешайте до полной однородности и добавьте масло.

    3. Долейте оставшуюся минералку в том кол-ве, чтобы получить тесто нужной вам консистенции.

    4. Пеките блины на тяжелой сковороде, из чугуна – лучшая для блинов. Она равномерно нагревается, отлично держит жар и на ней румяные изделия всегда получаются.

    Низкокалорийные блины (с низким содержанием жира и сахара)

    Наслаждайтесь вкусными блинами без всех калорий! Эти полезные блинчики с бананами и греческим йогуртом содержат мало калорий, жиров и сахара.

    С помощью этого простого рецепта вы можете быстро приготовить вкусные блины, которые не нарушат вашу диету! Они настолько хороши, что вы не пропустите лишний жир и сахар в традиционных блинчиках.

    Включая в рецепт немного муки (а не только бананы и яйца), эти низкокалорийные блины действительно напоминают обычные блины.Добавление корицы в рецепт также поможет замаскировать банановый вкус, если вы не большой поклонник бананов.

    Перейти к:

    Как сократить количество калорий

    Вот как этот рецепт сокращает количество калорий, чтобы приготовить более здоровые блины:

    • Без добавления масла или масла — обезжиренный греческий йогурт и бананы помогают формировать тесто без использования лишних жиров
    • Без добавления сахара — единственный сахар в этом рецепте — это натуральный сахар, содержащийся в бананах. В тесто не добавляется лишний сахар.
    • Меньше муки — используя банан, можно уменьшить количество муки.Густое банановое пюре помогает восполнить потерю муки.
    • Несладкое ванильное миндальное молоко — вкусное и калорийное, чем цельное молоко!
    • Яичный белок — использование яичного белка вместо целого яйца связывает жидкое тесто вместе с меньшим количеством калорий

    Ингредиенты

    Для приготовления этого рецепта вам понадобится:

    • 1 спелый банан в пюре (примерно ½ стакана бананового пюре)
    • 1 яичный белок
    • ½ стакана ванильного обезжиренного греческого йогурта
    • ¼ стакана несладкого ванильного миндального молока
    • ½ чайной ложки ванильного экстракта
    • ½ стакана универсальной муки
    • 1 чайная ложка разрыхлителя
    • ½ чайной ложки корицы, по желанию
    • 1 столовая ложка подсластителя, по желанию (например, Swerve или Splenda)

    Как и при приготовлении бананового хлеба, чем спелее бананы, тем лучше! Спелые бананы мягкие и более сладкие внутри.

    Использование корицы и подсластителя совершенно необязательно, но я думаю, что они делают эти блины еще более вкусными! Но вы можете оставить это по своему вкусу.

    Инструкции

    Чтобы приготовить тесто для блинов, сначала начните с пюре из банана. Я использую большую стеклянную мерную чашку и разминаю банан вилкой. У вас должно получиться около ½ стакана бананового пюре. Я предпочитаю мелко размять бананы, чтобы не осталось больших кусков.

    Затем добавьте яичный белок, греческий йогурт, миндальное молоко и ванильный экстракт.Перемешивайте, пока влажные ингредиенты не смешаются с банановым пюре.

    Затем добавьте муку, разрыхлитель, корицу и подсластитель. Перемешивайте, пока жидкое тесто не перемешается.

    Если тесто слишком жидкое, можно добавить дополнительную столовую ложку муки. Если тесто получилось слишком густым, можно добавить дополнительную столовую ложку миндального молока. Тесто должно быть густой, но текучей, как обычное тесто для блинов.

    Разогрейте сковороду или сковороду до среднего огня.Сбрызните сковороду антипригарным спреем. Налейте примерно ¼ стакана жидкого теста на блин. Готовьте каждый блин в течение 2–3 минут, пока блин не застынет по краям. Вы должны увидеть, как в центре блина образуются пузырьки.

    Переверните и готовьте блины с другой стороны еще 2 минуты. Блины должны быть прожаренными и золотисто-коричневыми.

    Работая порциями, доделать оставшиеся блины. Подавать в теплом виде с начинкой на ваш выбор!

    Дополнительные микшеры

    Это отличный базовый рецепт, который вы можете настроить по своему вкусу! Залив тесто для блинов на сковороду, можно добавить некоторые добавки, например:

    • Черника
    • Ежевика
    • Нарезанная кубиками клубника
    • Шоколадные чипсы
    • Нарезанные кубиками грецкие орехи
    • Кокос

    Любые фрукты или другие смеси, которые у вас есть, действительно легко добавить.Добавление фруктов не добавит в блины много калорий. Черника, наверное, моя любимая!

    Лучшие советы

    • Если блины становятся слишком коричневыми , уменьшите огонь и готовьте их медленнее
    • Сбрызните сковороду антипригарным спреем — это поможет предотвратить прилипание блинов. Добавляйте свежий слой спрея между каждой порцией.
    • Если тесто слишком густое , добавьте еще одну столовую ложку миндального молока
    • Если тесто слишком жидкое , добавьте еще одну столовую ложку муки
    • Удвойте или утроьте рецепт, если готовите блины для семьи — только этот рецепт готовит блины для одного или двух человек (одна большая порция или две средние порции)

    Низкокалорийные начинки

    Конечно, без сиропа не обходится ни один блин! Они действительно делают восхитительный сироп без сахара с очень низким содержанием калорий (всего около 15 калорий на чашки).Вы также можете купить легкий сироп, который составляет примерно ½ калорийности обычного сиропа.

    Помимо сиропа, немного взбитых сливок сверху добавляет приятного оттенка! Пара столовых ложек легких взбитых сливок — это всего около 20 калорий.

    Вы также можете добавить в блины немного фруктов, кокоса или нарезанных кубиками орехов!

    Как хранить

    Остатки блинов можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике 3-4 дня. Разогрейте их в микроволновой печи с шагом 30 секунд, пока они не прогреются.

    калорий и размер порции

    По этому рецепту должно получиться около 6 блинов (из расчета чашки теста на блин). В одной порции из 3 блинов всего около 216 калорий! Совсем неплохо для сытного низкокалорийного завтрака!

    Вы можете добавить ¼ стакана сиропа без сахара, чтобы получить около 15 калорий, и 2 столовые ложки легких взбитых сливок, чтобы получить около 20 калорий.

    Еще рецепты низкокалорийных завтраков

    Если вам понравился этот рецепт, ознакомьтесь с другими рецептами легкого завтрака:

    Рецепт

    Низкокалорийные блины (с низким содержанием жира и сахара)

    Доходность: 6 блинов

    Время подготовки: 5 минут

    Время готовки: 10 минут

    Общее время: 15 минут

    Наслаждайтесь вкусными блинчиками без лишних калорий! Эти полезные блинчики с бананами и греческим йогуртом содержат мало калорий, жиров и сахара.

    Состав

    Блины:
    • 1 спелый банан, размятый (около ½ стакана размятого банана)
    • 1 яичный белок
    • ½ стакана ванильного обезжиренного греческого йогурта
    • ¼ стакана несладкого ванильного миндального молока
    • ½ чайной ложки ванильного экстракта
    • ½ стакана универсальной муки
    • Разрыхлителя
    • ½ чайной ложки корицы, по желанию
    • 1 столовая ложка подсластителя, необязательно (например, Swerve или Splenda)
    Дополнительные начинки

    Инструкции

    1. В миске среднего размера размять банан вилкой до тех пор, пока не останутся большие комочки.У вас должно получиться примерно ½ стакана бананового пюре.
    2. Добавьте в банановое пюре яичный белок, йогурт, миндальное молоко и ваниль. Смешайте до однородной массы.
    3. Добавьте разрыхлитель, муку, корицу и подсластитель. Перемешивайте, пока жидкое тесто не перемешается.
    4. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием или сковородку до среднего огня. Обрызгайте сковороду антипригарным спреем и выложите ложкой примерно стакана теста на блин на сковороде.
    5. Готовьте блины 2-3 минуты, пока края не начнут застывать, переверните, а затем готовьте еще 2 минуты с другой стороны, пока блины полностью не приготовятся.
    6. Повторите процесс, чтобы приготовить оставшиеся блины. Подавать в теплом виде с легким сиропом или без сахара и взбитыми сливками.

    Банкноты

    • Если тесто слишком густое, добавьте дополнительную столовую ложку миндального молока.
    • Если тесто слишком жидкое, добавьте дополнительную столовую ложку муки.
    • Эти блины действительно имеют легкий банановый привкус, но они очень вкусные! Вы почувствуете меньший вкус банана, если добавите корицу в тесто и сверху сироп.
    • Удвойте рецепт, чтобы приготовить семейную партию. Этот рецепт рассчитан только на двоих.
    • Если блины поджариваются слишком быстро, попробуйте уменьшить огонь.

    Рекомендуемые товары

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Информация о пищевой ценности:
    Выход: 2 Размер порции: 3 блина
    Количество на приём: Калории: 216 Всего жиров: 1 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 3 мг Натрий: 293 мг Углеводы: 40 г Волокно: 2 г Сахар: 9 г Белки: 12 г

    Представленная информация о пищевой ценности является приблизительной и может варьироваться в зависимости от способа приготовления и марки используемых ингредиентов.

    Понравился этот рецепт?

    Подпишитесь на @skinnycomfort в Pinterest!

    Рецепты низкокалорийных блинов — BBC Good Food

    Блины не всегда должны быть лакомством. Сделайте следующую порцию более полезной, используя муку грубого помола, искусные заменители яиц или даже добавив в тесто скрытые овощи — тыквенное пюре работает особенно хорошо. Что касается начинки, замените кленовый сироп и сахар на греческий йогурт, свежие ягоды или дольки цитрусовых.

    Ознакомьтесь с нашими 10 лучшими рецептами веганских блинов, лучшими рецептами полезных для здоровья блинов и 10 рецептами блинов без глютена.

    1. Блины полезные

    Взбитые яичные белки — ключ к воздушной текстуре в этом умном рецепте здоровых блинов. Каждый блин, приготовленный из непросеянной муки, содержит всего 53 калории, что гарантирует сытный завтрак. Подавать с ягодами и нежирным йогуртом.

    2. Веганские банановые оладьи

    Один из наших самых популярных рецептов веганского завтрака. Эти оладьи без молока и яиц делают естественно сладкими, добавляя в тесто банан.Используйте овсяное молоко, чтобы они оставались веганскими, и замените сироп свежими ягодами.

    3. Блинчики с полезными зайчиками

    Эти оладьи в виде кроликов понравятся детям. Из непросеянной муки этот завтрак будет сытным и питательным, а подсластить он будет только свежим бананом и небольшим количеством изюма для кроличьих лапок.

    4. Кокосово-банановые оладьи

    Совершенно тропические блюда с этими яркими кокосовыми и банановыми оладьями, которые подаются с маракуйей.Этот рецепт требует кокосового молока вместо обычного, а большая часть сладости исходит от свежих фруктов.

    5. Банановые оладьи с черничным компотом

    Еще один рецепт блинов с начинкой, в котором используется мука грубого помола. Эти оладьи с бананом и корицей заменяют сироп на домашний компот из черники и свежую мяту. Вкусный и изысканный способ начать свой день.

    6. Полезные тыквенные оладьи

    Скрытые овощи в блинчике? Кто бы мог подумать! В этих полезных тыквенных оладьях используется пюре из тыквы (или мускатного ореха) для придания естественной сладости, а если вы воспользуетесь действительно хорошей сковородой с антипригарным покрытием, вам не понадобится масло для их обжаривания.

    7. Оладьи из сладкого картофеля с апельсином и грейпфрутом

    Пюре из сладкого картофеля (натертое на терке и приготовленное в микроволновой печи, если у вас мало времени) придает этому рецепту оладий из сладкого картофеля цвет и естественную сладость. Рикотта, цедра апельсина, дольки грейпфрута и свежая мята придают аромат.

    8. Блинчики с черникой и лимоном

    Удивительно, но этот блин с черникой и лимоном содержит всего 69 калорий.Их можно сделать сладкими, добавив в тесто чернику и цедру лимона, поэтому, когда вы их разрежете, вы получите прилив ягодных качеств.

    9. Блины без яиц

    Удаление яиц из смеси неизбежно делает этот рецепт менее калорийным. Мы использовали Orgran No Egg для этих оладий без яиц (их можно купить в крупных супермаркетах и ​​магазинах здорового питания) и подсластили их сиропом агавы и дольками свежего апельсина.

    10. Блины без молока

    Приготовьте на завтрак стопку сверхлегких оладий без молока, приготовленных из конопли или кокосового молока вместо обычного.Для этого рецепта вам понадобятся всего три ингредиента (плюс немного масла для жарки), но не забудьте оставить тесто на 20 минут перед использованием.

    Как блины? Ознакомьтесь с нашими другими руководствами по блинам…

    Самые вкусные рецепты блинов
    10 лучших веганских рецептов блинов
    Лучшие здоровые рецепты блинов

    19+ Лучшие здоровые рецепты блинов для похудения

    Они могут выглядеть и иметь приятный вкус, но эти полезные для здоровья лепешки помогут вам достичь желаемой летней формы.И если учесть, что некоторые рестораны включают в свои рецепты более 1000 калорий, становится ясно, почему. Но вам не нужно отказываться от утреннего удовольствия от оладий, чтобы сбавить обороты; просто возьмите лопатку и сковороду и приготовьте дома один из наших полезных рецептов блинов!

    Неважно, безглютеновый ли вы, палео, веган или просто ищете интересные и полезные рецепты, чтобы взбодриться утром, у нас есть все необходимое. Ознакомьтесь с этими рецептами блинов и побалуйте себя вкусовыми рецепторами, не сводя на нет усилий по снижению веса.

    Митч Мандель и Томас Макдональд

    Использование йогурта и творога в этих блинах дает два преимущества: оно приносит дополнительный белок на стол для завтрака и помогает приготовить самые легкие и влажные блины, которые вы когда-либо пробовали.

    Получите наш рецепт банановых блинов.

    Митч Мандель и Томас Макдональд

    Попробовав этот простой и полезный черничный компот, вы больше никогда не вернетесь к тусклому сиропу. Можете ли вы представить себе кленовый сироп, купленный на продуктовом или фермерском рынке, который также является суперпродуктом? Точно — дело закрыто.Этот рецепт доказывает, что наслаждение еще никогда не было таким полезным!

    Получите наш рецепт блинов с черникой, лимоном и рикоттой.

    Митч Мандель и Томас Макдональд

    Изгоните Бисквика! Вездесущая сухая смесь в крайнем случае хороша, но если бы вы могли приготовить более здоровые и вкусные блины, потратив дополнительные 2 минуты на миску для смешивания, почему бы и нет?

    Получите наш рецепт овсяных блинов с яблоками с корицей.

    Waterbury Publications, Inc.

    Яйца — действительно универсальная пища, и в этом блюде мы сделали свой вклад в японские яичные блины. В этом рецепте вы найдете яичные оладьи, фаршированные шпинатом, зеленым луком, редисом, чесноком и небольшим количеством рисового уксуса, и все это лежит на подушке из микрозелени.

    Получите наш рецепт яичных блинов со шпинатом и зеленым луком в японском стиле.

    Waterbury Publications, Inc.

    В этом рецепте блинов в список ингредиентов добавлены овсяные хлопья и мука из льняного семени, что обеспечивает получение целых шести граммов клетчатки.А с черникой, кленовым сиропом и лимонным соком эти блины полны аромата.

    Получите наш рецепт мультизерновых блинов из семян лимона и мака с черничным компотом.

    Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

    Протеиновые оладьи гораздо более сытные, чем обычная стопка оладий, и они могут стать отличным вариантом для приготовления еды в преддверии напряженной недели. Поэтому, когда вы ищете рецепты здоровых блинов, которые повышают уровень протеина, это ваш новый помощник.

    Получите наш рецепт белковых блинов.

    Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

    Есть немного сладкоежек? Вместо этого превратите наши протеиновые оладьи в шоколадные! Замените простой протеиновый порошок порошком с шоколадным вкусом, затем добавьте 2 чайные ложки какао-порошка.

    Получите наш рецепт шоколадных протеиновых оладий.

    Бет Липтон / Ешьте это, не то!

    Что хорошего в этом рецепте, так это то, что его очень легко приготовить.Вы собираетесь использовать ингредиенты, которые не обязательно типичны для блинов, но как только вы соберете миндальную муку, кокосовую муку и пептиды коллагена, все остальное, что вам понадобится, вы легко найдете на своей кухне.

    Получите наш рецепт кето-блинов.

    Карлин Томас / Ешьте это, а не то!

    Эта цельнозерновая версия блинов обогащена несколькими ингредиентами, которые являются идеальным источником питательных веществ, если вы придерживаетесь растительной диеты. В каждой порции этого блюда содержится 14 граммов белка, так что это идеальный завтрак по утрам, когда вам нужно дополнительное топливо.Это один из тех полезных рецептов блинов, которые вам захочется готовить снова и снова.

    Получите наш рецепт цельнозерновых блинов на растительной основе с маслом кешью.

    Пози Брайен / Ешь это, а не то!

    Накормите этих блинчиков из бананового хлеба Whole30 друзьям или родственникам, не сообщая им ингредиенты, и они никогда не догадаются, что они не содержат глютена и молочных продуктов. У них великолепные золотисто-коричневые края традиционных блинов и легкая пушистая текстура.

    Получите наш рецепт 30 банановых блинов.

    Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

    Может показаться, что стопка оладий от Cracker Barrel не должна входить в список здоровых рецептов блинов, но когда вы сделаете свою собственную версию дома, у вас будет шанс сократить количество калорий — и размер блины!

    Получите наш рецепт блинов в бочке с крекером.

    СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.

    Waterbury Publications, Inc.

    Рецепты здоровых блинов? Нет, это правильно. С помощью этого простого рецепта вы сможете получить сытный, насыщенный завтрак, не выходя из дома.

    Получите наш рецепт оладий из пахты из льняного семени.

    Любезно предоставлено Pinch of Yum

    Пышные, сытные и наполненные яблоками, эти полезные блинчики обязательно вызовут у вас покалывание! Хотя в них немного больше сахара, чем мы обычно хотели бы видеть, большая часть его поступает из яблок, поэтому мы даем им зеленый свет.

    Получите рецепт от Щепотки Ням.

    Любезно предоставлено How Sweet Eats

    Эти пушистые, слегка сладкие блины покрыты кокосовым кремом и поджаренным кокосовым орехом (вместо сиропа), что помогает снизить уровень сахара без ущерба для вкуса. Нужна еще одна причина, чтобы поднять их? Они сделаны из целой чашки пюре из сладкого картофеля, который является отличным источником витамина А и калия. Если они не могут убедить ваших детей есть овощи, мы не уверены, что будет.

    Получите рецепт из «Как это сладко».

    Предоставлено To Her Core

    Если вы предпочитаете пикантные, а не сладкие вкусы, этот дуэт блинов и сальсы обязательно станет вашим новым блюдом. Гречневые оладьи очень тонкие, поэтому они идеально подходят для обертывания помидоров, кукурузы, лука и авокадо. Если после завтрака у вас остались остатки еды, подайте овощи с жареной курицей и коричневым рисом, чтобы получить быстрый и питательный ужин. Обожаю двойное питание!

    Получите рецепт от To Her Core.

    Предоставлено Gimme Some Oven

    Когда шоколад и арахисовое масло объединяются, вы знаете, что конечный результат будет аппетитным, и эти полезные блины вас не разочаруют. Это традиционно декадентское блюдо становится более здоровым, выбирая цельнозерновую муку вместо белого и натуральное арахисовое масло вместо сладкой начинки.

    Получите рецепт от Дай мне немного духовки.

    Любезно предоставлено Pinch of Yum

    Сочетание творога, молока и яиц помогает сохранить эти декадентские здоровые блины низкокалорийными, с низким содержанием сахара и высоким содержанием белка.Должен любить это! На тарелку и сверху положите фрукты, миндальное масло, семена чиа и немного кленового сиропа, чтобы добавить витаминов и антиоксидантов и вывести вкус на новый уровень.

    Получите рецепт от Щепотки Ням.

    Предоставлено Sally’s Baking Addiction

    Эти сытные, богатые белком полезные блины достаточно просты, чтобы служить основой для вкусных добавок, таких как миндаль и фрукты, но при этом достаточно вкусны, чтобы наслаждаться ими в одиночку. Лучшая часть? Приготовить их действительно просто, и рецепт не требует сложных ингредиентов.

    Получите рецепт у Салли «Пристрастие к выпечке».

    Любезно предоставлено Running to the Kitchen

    Палео-блин, который на вкус действительно похож на настоящий блин !? Подпишитесь на нас! Благодаря добавлению консервированной тыквы эти оладьи содержат больше дневного количества витамина А и солидное количество клетчатки, заполняющей живот. Конечно, в них немного много сахара, но по большей части это натуральные разновидности тыквенного пюре и меда, поэтому мы по-прежнему считаем, что они удобны для талии.

    Получите рецепт от «Беги на кухню».

    Любезно предоставлено Pinch of Yum

    Любой рецепт, в котором на завтрак добавляется зелень — блюдо, в котором традиционно отсутствуют овощи, — признан победителем в нашей книге. Думайте об этом как о хлебе из цуккини в форме блинов без большого количества сахара. С черникой, сбрызнутым медом и творогом для дополнительного потребления кальция и белка. Этот витаминный завтрак будет сохранять энергию на все утро.

    Получите рецепт от Щепотки Ням.

    Любезно предоставлено Le Creme de la Crumb

    Свежая клубника, лимонный сок и несколько семян мака поднимают эти классические воздушные блины из пахты на совершенно новый уровень восхищения! Поскольку эти полезные блинчики более калорийны, чем некоторые другие рецепты, возглавляющие наш список, не злоупотребляйте сиропом, чтобы не чувствовать себя отягощенным.

    Получите рецепт от Le Creme de la Crumb.

    Предоставлено One Ingredient Chef

    Если глютен беспокоит ваш живот, взбейте партию этих низкокалорийных оладий без пшеницы, приготовленных из миндальной муки и молотого льняного семени.Они являются идеальной основой для ягод, богатых антиоксидантами, кленового сиропа, орехов и всего, что вы хотите!

    Получите рецепт от одного шеф-повара по ингредиентам.

    Легкие и пушистые банановые протеиновые оладьи

    Легкие и пушистые банановые протеиновые блины — это здоровый завтрак из 5 простых ингредиентов, которые восхитительны на вкус и наполнят вас! Яичные белки, протеиновый порошок и спелые бананы составляют эти нежирные и низкоуглеводные оладьи для полноценного и полезного обеда (менее 200 калорий).

    Рецепт протеиновых блинов

    Эти Protein Pancakes были придуманы из-за моей потребности придерживаться низкоуглеводной диеты. Как бы я ни ненавидел это, я предполагаю, что соблюдаю низкоуглеводную диету в соответствии с указаниями моего врача. У меня СПКЯ, и я борюсь с бесплодием последние несколько лет, и очевидно, что углеводы — враг в моей ситуации.

    Несмотря на попытки свести к минимуму потребление углеводов, я все же верю в умеренность. Бывают случаи, когда вам хочется чего-нибудь сытного на завтрак, например, блинов, а не просто сыра или свежих фруктов.Стопка обычных блинов вытеснила бы из воды весь дневной запас углеводов, поэтому я хотел придумать что-то не менее сытное, но гораздо более полезное.

    Блинчики с банановым протеином

    Раньше я пробовал варианты оладий с банановым протеином, в которых использовался протеиновый порошок, но они, как правило, были плотными и непривлекательными. Однажды в моей голове погас свет… взбитые яичные белки!

    Взбивая только яичные белки, как если бы вы делали безе, тесто будет намного легче и воздушнее.Процесс прошел отлично. Они были похожи на банановые облака!

    Блинчики с протеиновым порошком

    Блинчики с банановым протеиновым порошком не имеют такой консистенции, как традиционные блинчики с мукой, но они одинаково прекрасны сами по себе! Сверху добавьте немного медового йогурта и свежих фруктов для идеального завтрака.

    Я настоятельно рекомендую Naturade Whey Protein Booster для протеинового порошка, не содержащего добавленных сахаров и, следовательно, содержащего только 1 углевод на порцию.

    Можно ли заморозить протеиновые оладьи?

    Этот рецепт рассчитан на две порции, поэтому, если вы летите в одиночку, вы можете бросить остатки в морозильную камеру, сложив их между пергаментной бумагой в закрывающемся пакете, и у вас будет отличный вариант завтрака на будущее! Если вы собираетесь на работу и вам нужно позавтракать в последнюю минуту, поставьте несколько блинов в микроволновую печь на минуту, и вы получите легкий и полезный завтрак.

    Блины — хороший источник белка?

    Обычные блины содержат минимум белка и богаты углеводами.С другой стороны, протеиновые блины содержат большое количество белка и минимальное количество углеводов. В этом рецепте белковых блинов содержится целых 22 грамма белка на порцию. Это отличный способ начать день и насытить!

    Протеиновые блины

    Вначале я очень надеялся, что потеря веса и соблюдение низкоуглеводной диеты будут решением наряду с лекарствами. Я похудела примерно на 35 фунтов, употребляя здоровую пищу, такую ​​как эти протеиновые оладьи, и перешла на более здоровый диапазон веса, необходимый моему специалисту для начала лечения.

    Хотя время от времени у меня возникают проблемы, в последнее время я изо всех сил стараюсь сократить потребление углеводов. Это безумие, как углеводы, кажется, прячутся во ВСЕМ! От томатного соуса до фруктов и батончиков мюсли — везде, где я их ожидал, а некоторые — нет. К сожалению, мне нравится все, что содержит углеводы. Опять же, а кто нет ?!

    Белковые блины полезны?

    Если вы готовите оладьи из чистого протеина со полезными начинками, такими как фрукты и греческий йогурт, они невероятно полезны! Бананы, клубника и малина — отличные варианты.Добавьте немного натурального арахисового масла для еще большего количества белка и отличного вкуса.

    Мне нравится использовать здоровый протеиновый порошок и избегать тех, которые содержат сахар и, как следствие, больше углеводов.

    Рецепты низкоуглеводных завтраков

    Ознакомьтесь с другими рецептами завтрака с низким содержанием углеводов ниже. Они богаты белком и полны восхитительного вкуса! Если вы хотите что-то быстрое и легкое на ходу или ищете отличную выпечку для завтрака для гостей, у нас есть все необходимое.

    Легкие и пушистые банановые протеиновые блины

    Доходность: 8 блинов

    Время подготовки: 10 минут

    Время готовки: 5 минут

    Общее время: 15 минут

    Легкие и пушистые банановые протеиновые блины — это здоровый завтрак из пяти простых ингредиентов, которые восхитительны на вкус и наполнят вас! Яичные белки, протеиновый порошок и спелые бананы составляют эти нежирные и низкоуглеводные оладьи для полноценного и полезного обеда (менее 200 калорий).

    Банкноты

    Banana Protein Pancakes не имеет такой консистенции, как традиционные блины с мукой, но они одинаково прекрасны сами по себе!

    Рекомендуемые товары

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Информация о пищевой ценности:
    Выход: 2 Размер порции: 4 блина
    Количество на приём: Калории: 203 Всего жиров: 5 г Насыщенные жиры: 2 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 189 мг Натрий: 455 мг Углеводы: 17 г Волокно: 2 г Сахар: 9 г Белки: 23 г

    Приведенные данные о питании являются приблизительными.Если вы отслеживаете эти питательные вещества в медицинских целях, обратитесь к внешнему надежному источнику.

    Рецепт обезжиренных блинов

    Пищевая ценность (на порцию)
    180 калорий
    3g жир
    31 г Углеводы
    6 г Белок
    Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×
    Пищевая ценность
    Порций: 4 на 6
    Сумма на порцию
    калорий 180
    % Дневная стоимость *
    3g 4%
    Насыщенные жиры 0 г 2%
    32 мг 11%
    205 мг 9%
    31 г 11%
    Пищевые волокна 1 г 3%
    Всего сахаров 11 г
    6 г
    Витамин C 0 мг 0%
    Кальций 120 мг 9%
    Железо 1 мг 8%
    Калий 125 мг 3%
    *% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

    (Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

    Нет ничего вкуснее свежеприготовленных блинов в выходной день. Все еще горячие и поданные с фруктами блины могут быть полезным и полезным завтраком, особенно если они приготовлены по нашему рецепту с низким содержанием жира. Эти пушистые блины идеально подходят для тех, кому нужно следить за потреблением жира, или для любителей блинов, которым не хватает одного или двух.Это прекрасный рецепт, к которому можно возвращаться снова и снова. Эти блины каждый раз получаются вкусными.

    Мы используем обезжиренное молоко, чтобы смачивать тесто, сохраняя при этом аромат и легкость. Универсальная мука, сахар, разрыхлитель, яйцо, ваниль и чайная ложка масла — все, что вам нужно, чтобы взбить эти восхитительные блины. Делайте большие партии и замораживайте, когда захотите получить хорошую самодельную стопку, или держите в холодильнике пару дней. Полить кленовым сиропом и посыпать свежими ягодами, нарезанными бананами или обжаренными яблоками для придания цвета, текстуры и питания.

    Используйте этот рецепт в качестве шаблона и добавьте в тесто щепотку корицы, мускатного ореха или имбиря или измельченных фруктов.

    Самые вкусные и полезные смеси для блинов для счетчика калорий

    При всем уважении к бублику, блины — идеальная еда для завтрака. Легкие, пушистые, складные, они вкусные, но не обязательно питательные. Многие смеси для блинов содержат много простых углеводов, но не имеют других питательных веществ, таких как клетчатка и белок.

    К счастью для вас, вам не нужно навсегда отказываться от любимого блюда на завтрак. Во-первых, умеренность является ключевым моментом: отказ от определенной пищи может повысить вероятность того, что вы будете чрезмерно ею заниматься, поэтому вам не нужно отказываться от блинов с холодной индейкой. Фактически, некоторые бренды делают низкокалорийные смеси для блинов, которые позволяют вам наслаждаться коротким стаканом без чувства вины. Готовы побаловать себя? Попробуйте эти полезные смеси для блинов в ряду с завтраком, и ваши вкусовые рецепторы и ваш кишечник будут вам благодарны.

    Смесь для блинов и вафель Bobs Red Mill 10 Grain

    https: // www.mercato.com/item/bobs-red-mill-mix-pancake-waffle-whole-grain-24-ounces/719805

    Хотя блины — тяжелая еда, они полны пустых углеводов. Спустя всего несколько часов после их употребления вы, возможно, уже будете готовы к следующему приему пищи или даже вздремнуть, если падение сахара достаточно интенсивно. Белок и клетчатка противодействуют этим побочным эффектам очищенных зерен и сахаров. Смесь для блинов Bob’s Red Mill 10 Grain богата обоими этими питательными веществами, что делает ее одной из самых полезных для здоровья смесей для блинов на рынке. В этой низкокалорийной смеси используются цельнозерновые продукты и льняное семя, что означает большее количество клетчатки и менее обогащенную муку.Благодаря клетчатке вы дольше чувствуете сытость, поэтому вам не придется копаться в банке с конфетами или в шкафу с закусками через несколько минут после завтрака. — 150 калорий на порцию

    Смесь для блинов WonderSlim Protein Pancake Mix

    При 120 калориях на порцию, WonderSlim предлагает одну из самых низкокалорийных смесей для блинов, и все это без ущерба для вкуса. Эта смесь содержит тонну питательных веществ в одной порции и содержит 12 граммов белка, 20 процентов рекомендуемой суточной нормы потребления кальция, один грамм жира и без добавления сахара.Блинчики WonderSlim такие же полезные, как и они, а по вкусу они напоминают кусок пушистого торта с ангельской едой. Попробуйте сами и сочетайте эти оладьи с миской свежих ягод и утренней чашкой Джо. Около 120 калорий на порцию

    Микро блины березовогибы

    https://www.target.com/p/birch-benders-classic-pancakes-16oz/-/A-21509913

    Цельное молоко и яйца являются основными факторами общей калорийности большинства готовящихся блинов.Эти простые ингредиенты делают блины легче, пушистее и вкуснее, но они не являются низкокалорийными или веганскими. Однако для этой низкокалорийной смеси для блинов от Birch Benders требуется только вода, что делает ее фаворитом среди веганов и людей, не употребляющих молочные продукты, и результаты будут такими же легкими и пушистыми, как и ваш стандартный короткий стек. Рецензенты говорят, что дети, которым трудно угодить, и придирчивые едоки, говорят, что это одни из самых вкусных блинов, в которые они вонзились зубами. Около 120 калорий на порцию

    Смесь для блинов, вафель и лепешек Good Dee’s

    https: // www.amazon.com/Good-Dees-Pancake-Gluten-Almond/dp/B0764HZQ9L

    Хрустящий снаружи, с низким содержанием сахара внутри и восхитительный со всех сторон. Смесь для блинов, вафель и лепешек Good Dee’s подходит для различных диет, включая кето-диеты, программы для контроля веса, Аткинса, а также программы питания с низким содержанием сахара или диабетиков. Мы провели большой и низкий поиск низкоуглеводных и низкокалорийных смесей для блинов, которые все еще были бы легкими, сладкими и воздушными, и нашли лучший продукт в Good Dee’s. В нем всего один грамм сахара (без добавления сахара), но по вкусу он такой же восхитительный, как французский тост.Эта полезная для здоровья смесь для блинов с лучшим вкусом также содержит девять граммов протеина, благодаря чему вы сытитесь и ваши мышцы будут крепкими. Около 120 калорий на порцию

    Блины — любимое блюдо на завтрак, но они не всегда самые питательные. Если вы счетчик калорий и к тому же любите вкусную лепешку, эти низкокалорийные смеси для блинов станут вашими лучшими друзьями. Смотря на этикетку с питанием, нужно не только калории, но и продукты с высоким содержанием клетчатки и белка, но с низким содержанием сахара.Это особенно важно для преддиабетических или диабетических диет. Разные люди используют разные бренды, поэтому для вас это может быть методом проб и ошибок. Попробуйте несколько из этих богатых питательными веществами смесей для блинов, чтобы узнать, какая из них лучше всего подходит вам и вашим вкусовым рецепторам.

    BlissMark предоставляет информацию о здоровье, благополучии и красоте. Информация в этой статье не предназначена для медицинских рекомендаций. Перед тем, как приступить к какой-либо диете или тренировкам, проконсультируйтесь с врачом.Если у вас нет лечащего врача, в Департаменте здравоохранения и социальных служб США есть бесплатный онлайн-инструмент, который поможет вам найти клинику в вашем районе. Мы не являемся медицинскими специалистами, не проверяли и не проверяли какие-либо программы и никоим образом не стремимся к тому, чтобы наш контент был чем-то большим, чем информативным и вдохновляющим.

    Рекомендации редакции

    Самые пушистые веганские блины [и НАСТОЛЬКО просто!]

    Все, что вам нужно, это 4 ингредиента для самых пушистых веганских блинчиков! Так просто для быстрого завтрака: требуется всего 1 миска, и ее можно приготовить менее чем за 5 минут.Они пушистые, милые и абсолютно НЕВЕРОЯТНЫЕ!

    Этот рецепт был первоначально опубликован в марте 2019 года. Он был обновлен для содержания и фотографий.

    Ваш поиск лучших веганских блинов окончен. Приготовьте этот простой рецепт в кратчайшие сроки, даже в будние дни!

    Всего четыре основных ингредиента без лишних добавок, так что вы можете настроить и добавить их по своему вкусу.

    Если вам нравятся блины, я также настоятельно рекомендую проверить эту коллекцию лучших веганских блинов.В этой коллекции есть все: от блинов в блендере до фруктовой начинки, шоколадной крошки и даже закусок.

    Но если вы все еще со мной на простом пушистом блинчике, читайте дальше!

    Почему вам это понравится!

    • Супер пушистый !
    • Не вызывает аллергии . Ни яиц, ни орехов, ни молочных продуктов.
    • Случайно веганский ! (Фактически, точные слова моей племянницы были «они слишком хорошо выглядят, чтобы быть веганами».)
    • Без сахара-рафинада .Только с 1 столовой ложкой ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО кокосового сахара на всю партию.
    • Легко приготовить , нужно всего несколько ингредиентов и готово в кратчайшие сроки!

    Как приготовить самые воздушные веганские блинчики!

    (Это краткое изложение с пошаговыми фотографиями, полными размерами рецепта и инструкциями на карте рецептов ниже.)

    Добавьте все ингредиенты в миску и перемешайте, чтобы они не перемешались. (фото 1-2)

    Ложкой переложите тесто на разогретую сковороду или сковороду, чтобы приготовить блины примерно.4 дюйма в диаметре. Готовьте, пока на поверхности не появится несколько пузырьков, прибл. 3-4 минуты. Затем переверните и продолжайте готовить. (фото 3-4)

    ПРИМЕЧАНИЕ : Не перемешивайте тесто для блинов слишком сильно. Несколько комков вполне подойдут.

    Подавайте со всеми любимыми начинками и наслаждайтесь !!

    Как их превзойти?

    • Если вы избегаете обработанного сахара , добавьте в них свежие фрукты и не добавляйте сироп.
    • Для сладкоежек используйте кленовый сироп или эту восхитительную домашнюю нутеллу.
    • Эти блины также хорошо сочетаются с черничным вареньем из чиа.
    • Или наслаждайтесь ими, они настолько хороши!

    Блины FAQs

    Могу ли я использовать цельнозерновую муку вместо белой?

    Вы делаете ставку. Я тестировал их на смеси белого, цельнозернового и половинного зерна. Все варианты работают красиво.

    Здоровы ли веганские блины?

    Не всегда. Но в этой версии очень мало сахара и используется минимальное количество ингредиентов, поэтому я считаю, что это более здоровый вариант блинов.Особенно, если вы выбираете цельнозерновую муку.

    Как долго они хранятся?

    Они вкуснее всего свежеприготовленные (как и в большинстве рецептов блинов). Однако вы можете охладить остатки еды в течение 1-2 дней. Просто положите их в тостер, чтобы разогреть.

    Можно ли заморозить веганские блины?

    Да, эти хорошо замерзают. Сначала убедитесь, что они полностью остыли до комнатной температуры. Затем заморозьте в герметичном, безопасном для замораживания контейнере или в пакете на молнии. Разогрейте его в тостере, чтобы быстро и легко позавтракать в течение всей недели.

    Что подавать с блинами?

    Если вы планируете обильный завтрак или поздний завтрак, вот несколько отличных блюд, которые можно подавать с этими пушистыми веганскими блинчиками.

    Советы экспертов

    1. Не перемешивайте тесто для блинов слишком сильно. Если есть несколько шишек, ничего страшного. Не поддавайтесь соблазну перемешать до идеальной однородности, так как это может изменить текстуру ваших блинов.
    2. Разогрейте сковороду или сковороду. Прежде чем заливать тесто для блинов, оно должно быть горячим, чтобы оно не прилипло и не готовилось равномерно.
    3. Готовьте блины на среднем огне . Хотя сковорода должна быть горячей, это не значит, что вы должны использовать сильный огонь. Это может привести к неравномерному приготовлению с хрустящей корочкой снаружи и мягкой серединой.
    4. Переверните блины ОДИН РАЗ . Пузырьки появятся на поверхности ваших блинов вскоре после приготовления, но прежде чем переворачивать блины, подождите, пока наберется , несколько пузырьков и ваш блин приготовится не менее 3-4 минут. Слишком частое переворачивание может привести к тому, что они сдуваются и теряют свою чудесную пушистость.

    Еще больше вкусных рецептов блинов

    Если вы пробовали этот рецепт, дайте мне знать об этом в комментариях ниже. Я всегда люблю слышать от тебя! Не забудьте подписаться на This Healthy Kitchen, чтобы одними из первых получить мои новые рецепты! Вы также можете ПОДПИСАТЬСЯ НА МЕНЯ на Facebook, Instagram, Pinterest и Twitter, чтобы видеть больше вкусной еды и получать все последние обновления.

    Buon appetito,
    Rosa

    Самые легкие и самые пушистые веганские блинчики на свете

    Самые воздушные веганские блины могут быть на вашей тарелке в кратчайшие сроки благодаря этому очень простому рецепту из 4 ингредиентов.

    Время на подготовку: 5 минут.

    Время приготовления: 10 минут.

    Общее время: 15 минут

    Курс: Завтрак

    Кухня: американская

    Порции: 10 блинов

    Калорийность: 50 ккал

    Режим готовки: экран не гаснет

    Инструкции

    • Добавьте муку, сахар и разрыхлитель в большую миску и взбейте, чтобы все перемешалось. Затем добавьте молоко и ваниль и перемешайте до однородности, не перемешивая.

    • Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и, когда она станет горячей, залейте тесто, чтобы приготовить блины примерно. 4 дюйма в диаметре. Варить 3-5 минут, пока сверху не сформируется несколько пузырьков. Затем переверните и готовьте другую сторону еще 3-5 минут до готовности.

    • Подавать с кленовым сиропом или свежими фруктами и наслаждаться.

    Банкноты

    Не перемешивайте тесто для блинов слишком сильно. Если есть несколько шишек, ничего страшного.Не поддавайтесь соблазну перемешать до идеальной однородности, так как это может изменить текстуру ваших блинов. Разогрейте сковороду или сковороду. Прежде чем заливать тесто для блинов, оно должно быть горячим, чтобы оно не прилипло и не готовилось равномерно. Готовьте блины на среднем огне . Хотя сковорода должна быть горячей, это не значит, что вы должны использовать сильный огонь. Это может привести к неравномерному приготовлению с хрустящей корочкой снаружи и мягкой серединой. Переверните блины ОДИН РАЗ . Пузырьки появятся на поверхности ваших блинов вскоре после приготовления, но прежде чем переворачивать блины, подождите, пока наберется , несколько пузырьков и ваш блин приготовится не менее 3-4 минут.Слишком частое переворачивание может привести к тому, что они сдуваются и теряют свою чудесную пушистость. Эти оладьи хорошо сочетаются с цельнозерновой мукой . Они будут чуть менее пушистыми, но все же вкусными. Блины вкуснее свежеприготовленных, но вы можете охладить остатки в холодильнике и разогреть в тостере, чтобы насладиться ими в течение 1-2 дней. Вы также можете заморозить их и разогреть в тостере.

    Питание

    Порция: 1 блин | Калории: 50 ккал | Углеводы: 10 г | Белок: 1 г | Жиры: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 17 мг | Калий: 135 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 1 МЕ | Кальций: 54 мг | Железо: 1 мг

    Информация об окружающей среде

    * Пищевая ценность является приблизительной, рассчитанной с использованием онлайн-инструментов и не включает дополнительные ингредиенты, если не указано иное.

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.