Диетический бутерброд для правильного перекуса
Вы думали, что при диабете бутерброд запрещен? Тогда попробуйте приготовить полезный диетический бутерброд из этого раздела. Хлеб только цельно зерновой, продукты для начинки только нежирные и свежие, много зелени и овощей.
Такие бутерброды станут идеальным перекусом на работе, обедом ребенку в школу или студенту в университет.
Станут вашим любимым приемом пищи на работе, учебе.
1.2ХЕ
1ХЕ
Греческая еда достаточно жирная и очень вкусная.
2.6ХЕ
Дижонская горчица и сок лимона – компоненты, которые сделают сэндвич особенным…
Реклама
1ХЕ
Приятного аппетита! Кушайте капонату, приготовленную на гриле, с удовольствием.
0.5ХЕ
Грибная закуска особенно хороша на диетических хлебцах и крекерах.
3.3ХЕ
Неплохой завтрак, особенно для тех, кто страдает от нехватки времени.
2.5ХЕ
1.2ХЕ
Сверху не забудьте украсить листиком зелени, резаной петрушкой или укропом.
3.7ХЕ
Из хлеба грубого помола с арахисовым маслом и легкой начинкой.
1ХЕ
Я предпочитаю на этот случай вегетарианские сэндвичи.
1.9ХЕ
Сегодня займемся пиццей с креветками — запишите рецепт.
1.2ХЕ
Это блюдо из страны любви изящно на вкус.
1.2ХЕ
И никакой Макдональдс даже рядом не стоял!
Рецепты бутербродов с хлебцами | 9 вариантов с фото
ХлебцыСыр натереть на мелкой терке, взбить 2 яйца, хорошо перемешать с сыром и добавить оставшиеся яйца, добавить мелко нарубленную зелень. Нарезать батон. На каждый кусочек батона намазать массу и положить на раскаленную сковороду массой вни…Потребуется: сыр плавленный (типа «Дружба») — 2 шт., яйца — 4 шт., зелень, батон — 1 шт.
Хрустящие хлебцы из поленты с копченым лососемЛомтики поленты обжарьте на масле на среднем огне до образования хрустящей корочки. Выложите на решетку, покрытую бумажным полотенцем, чтобы дать маслу стечь, и оставьте на 4–5 минут. Затем уложите на поленту ломтики лосо…Потребуется: * охлажденная готовая полента — 16 ломтиков, оливковое масло, филе копченого лосося — 16 тонких ломтиков, перец черный молотый, сметана (по желанию)Хлебцы с зеленьюСливочное масло размягчите, добавьте соус, зелень и перемешайте. Ломтики хлеба смажьте полученной массой, уложите на противень, посыпьте сыром и запекайте 10 минут. При подаче выложите хлебцы на блюдо, выстланное листьями салата.Потребуется: хлеб зерновой — 16 ломтиков, масло сливочное — 120 г, зелень петрушки и укропа рубленая — 2 ст. ложки, сыр твердый тертый — 4 ст. ложки, соус Тако острый — 1 ч. ложка
Гамбургер «губернский»Мякоть говядины со шпиком и чесноком дважды пропустите через мясорубку, добавьте 3 ст. ложки воды, посолите, поперчите и перемешайте. Из полученной массы сформуйте котлеты, запанируйте в сухарях и обжарьте на масле, до готовнос…Потребуется: семена кориандра — 1/2 ч. ложки, масло растительное — 3 ст. ложки, сыр плавленый натуральный — 30 г., огурец — 1/4 шт., листья зеленого салата — 2 шт., хлебцы докторские — 2 шт., сухари панировочные — 3 ст. ложки, чеснок — 2 зубчика, шпик — 40 г., мяко…
Сандвичи с рулетиками из сельдиНамажьте хлеб тонким слоем маргарина. Очистите и нарежьте колечками лук. Сварите яйца. Разрежьте филе сельди вдоль и сверните в 4 рулета. Положите рулетики вертикально на каждый кусочек хлеба. Масло взбейте с протертым вареным яичным же…Потребуется: хлеб ржаной или хлебцы — 4 тонких ломтика, яйцо — 2 шт., масло сливочное — 3 ст. ложки, маргарин нежирный, мускатный орех тертый по вкусу, лук репчатый — 1 луковица, лук-резанец или зеленый рубленый
Хлебцы с рыбой и оливкамиЛук нарежьте тонкими кольцами и обжарьте на масле до золотистого цвета, охладите. Добавьте мелко нарезанные оливки и уложите приготовленную массу на хлебцы. Сверху уложите помидоры, нарезанные кружочками. Оформите тонкими ломтиками рыбного фи…Потребуется: хлебцы — 2 шт., филе рыбы вареное — 100 гр., помидоры — 2 шт., репчатый лук — 1/2 шт., оливки без косточек — 40 гр., сливочное масло — 20 гр.
Машкин воскресный бургер. Полезная версияХлебцы разрезаем пополам, отправляем под гриль или в тостер просто подогреться. В сотейнике прогреваем натёртое яблоко с корицей и мёдом. На подогретую половинку хлебца выладываем творог, сверху — прогретое яблоко и накрываем воторой половинкой хлебца. Приятного аппе…Потребуется: Хлебцы по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/28876 (у меня набор муки: по 60гр гречневой, ржаной, овсяной и обдирной), Творог обезжиренный, Яблоко самое вкусное, Корица 1/2 ч.л., Мёд 1 ч.л. (1 ст. л. — для сластён)
БрускеттаНарезать багет на хлебцы толщиной в 1.5-2 см, намазать оливковым маслом и обжарить. нанести на гренки готовый соус «песто». Помидоры очистить от семян и нарезать маленькими кубиками. Вынуть из оливок косточки и нарезать кубиками, перемешать черные и зелен…Потребуется: хлеб (типа багета), готовый соус «песто дженовезо", помидоры, оливки (зеленые и черные), оливковое масло, уксус бальзамик, щепотка орегано, соль
Бутерброды с черным хлебом, 23 рецепта приготовления с фото пошагово на Вкусо.ру
Ингредиенты
хлеб ржаной
4 куска
- сыр сливочный
150 г
семга слабосоленая
6-10 ломтиков
укроп рубленый
1 пучок
перец черный молотый
по вкусу
Ингредиенты
лосось консервированный
400 г
хлеб ржаной
8 кусков
помидоры
8 долек
салат латук
2 шт.
лук красный
¼ стакана
сыр рикотта
4 ст.л.
лимонный сок
2 ст.л.
масло оливковое
1 ст.л.
перец черный свежемолотый
по вкусу
Ингредиенты
хлеб черный
4 кусочка
помидоры
2 шт.
огурцы соленые
2 шт.
курица копченая
1 окорочек
сыр мягкий
2 ст.л.
горчица зернистая
2-3 ч.л.
чеснок
1 зубчик
зелень укропа
перец черный молотый
соль
Ингредиенты
куриная грудка
1 шт.
хлеб ржаной
4 кусочка
грибы
4 шт.
лук репчатый
1 шт.
сыр камамбер
1 шт.
масло растительное
3-4 ст.л.
горчица черная французская
4 ч.л.
лимонный сок
2 ч.л.
уксус винный
2 ч.л.
сахар
1 щепотка
зелень укропа
прованские травы
перец черный молотый
соль
15 (даже больше) вариантов, чем заменить хлеб в LCHF-бутерброде
Переход на LCHF-рацион предполагает, что хлеб, хлебцы, лаваш и прочие булочки полностью исчезнут из вашей жизни. Зато можно налегать на сало, сыр и качественную колбасу. Половина бутерброда уже есть, дело за малым.
Бутерброд – это буквально масло с хлебом. Временами к классике неплохо вернуться, например, с нашими низкоуглеводными LCHF-булочками. Для разнообразия можно намазать на них паштет: из рыбы или печени (у нас есть инструкция, как сделать паштет по-настоящему вкусным).
Завернуть зелень и мясо можно в кето-лепешку.
Мягкое сало или слегка расплавленный сыр составят интересную пару с хрустящими хлебцами. С ними же можно подать “безвредный” хумус из цукини.
Горячий бутерброд с острым соусом, ветчиной, болгарским перцем и щедрой порцией сыра вкусно готовить на основе для пиццы.
Основа для фисташковой тарталетки, если не подслащивать ее стевией, может быть прекрасным вариантом для подачи праздничной закуски. Например, добавьте в нее масло с травами и кусочек семги.
LCHF-блинчик прекрасно сочетается с паштетами, но можно вообще не класть сахзам, если хотите, например, завернуть в него кусочек буженины с овощами.
СЫР И ВЕТЧИНА
Сыру и колбасе вовсе не обязательно тонкими ломтиками лежать на куске хлеба, они сами вполне сойдут за основу бутерброда.
Вариант быстрого завтрака или перекуса – твердый сыр с маслом. Попробуйте пармезан со сливочным маслом комнатной температуры – это магия вкуса.
Кето-классика – жареный халуми или сулугуни как основа бутерброда, с ними сочетаются практически любые ингредиенты классического сэндвича.
А блин из сулугуни просто создан для того, чтобы заменить лаваш!
В ветчину прекрасно заворачиваются овощи и мягкий сыр. Или – советская классика! – тертый сыр с чесноком и домашним майонезом, завернутый в кусочек ветчины (только проверьте – нет ли в ней сахара, крахмала и прочих ужасов).
ЯЙЦА
Великолепный LCHF-продукт, который в некоторых случаях может заменить кусочек хлеба. Например, если в прошлой, углеводной жизни, вы любили бутерброды с икрой или рыбой.
Из яиц можно приготовить подобие булочек – oopsie-bread. Достаточно взбить белки, добавить к желткам сливочный сыр, все смешать и выпечь в духовке. Упси-хлеб станет основой сладкого завтрака, если добавить к нему шоколадный мусс.
Если у вас есть достаточно большая сковородка, вы можете приготовить супертонкий омлет (просто взбейте яйца с щепоткой соли) и завернуть в него все, что душа пожелает.
ОВОЩИ, ЗЕЛЕНЬ, ГРИБЫ
Любой сыр сочетается с овощами. Сулугуни, моцарелла, фета, сливочный сыр “заиграют” с болгарским перцем и томатами, а из творожного сыра с морковью получатся вкусные канапе.
Сливочный сыр, который мы так любим в роллах, есть смысл завернуть в огурцы, обжаренный бекон или красную рыбу. Об отсутствии лаваша в вашей жизни вы забудете.
Необычной заменой булочки для бургера могут стать грибы. Им, кстати, очень “идет” кунжут. А крупные шампиньоны с полой шляпкой можно заполнить фаршем и/или с сыром и запечь.
Любители похрустеть могут использовать листья капусты (обычной или пекинской), салат ромен, крупные листья шпината. Из зелени получаются отличные кето-тако и роллы.
Есть множество аппетитных, но неполезных рецептов “лодочек” из батона, заполненного овощами, колбасой/фаршем и сыром. Это хороший вариант угощения для небольшой вечеринки, но если вместо хлеба использовать крупный кабачок, получится отличный LCHF-вариант.
Самое вкусное в бутерброде всегда то, что сверху: масло с красной рыбой, сыр, томаты и салат, салями или сало. Зачем перебивать их вкус хлебом? LCHF-бутерброд существует, достаточно убрать из него углеводную составляющую и фантазировать, фантазировать, фантазировать.
Миндальную и кокосовую муку сейчас можно найти во многих обычных магазинах. Псиллиум есть у дюканщиков и в аптеках. Я покупаю продукты на iHerb – посылку придется подождать, зато такая покупка часто позволяет сэкономить. Я буду рада, если при заказе на iHerb вы используете мой код KLK579. Вам будет скидка, а мне – вознаграждение, на которое я смогу заказать еще продуктов, проверить больше рецептов и поделиться ими с вами.
Photo: Cilantro, Foreverfit.tv
Добавить комментарий