Posted on 17.07.2020 at. 17.07.2020 by alexxlab

Калорийность морковь. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «морковь».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	35 кКал	1684 кКал	2.1%	6%	4811 г
Белки	1.3 г	76 г	1.7%	4.9%	5846 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	0.6%	56000 г
Углеводы	6.9 г	219 г	3.2%	9.1%	3174 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	34.3%	833 г
Вода	88 г	2273 г	3.9%	11.1%	2583 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2000 мкг	900 мкг	222.2%	634.9%	45 г
бета Каротин	12 мг	5 мг	240%	685.7%	42 г
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	11.4%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	11.1%	2571 г
Витамин В5, пантотеновая	0.26 мг	5 мг	5.2%	14.9%	1923 г
Витамин В6, пиридоксин	0.13 мг	2 мг	6.5%	18.6%	1538 г
Витамин В9, фолаты	9 мкг	400 мкг	2.3%	6.6%	4444 г
Витамин C, аскорбиновая	5 мг	90 мг	5.6%	16%	1800 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.4 мг	15 мг	2.7%	7.7%	3750 г
Витамин Н, биотин	0.6 мкг	50 мкг	1.2%	3.4%	8333 г
Витамин К, филлохинон	13.2 мкг	120 мкг	11%	31.4%	909 г
Витамин РР, НЭ	1.1 мг	20 мг	5.5%	15.7%	1818 г
Ниацин	1 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	200 мг	2500 мг	8%	22.9%	1250 г
Кальций, Ca	27 мг	1000 мг	2.7%	7.7%	3704 г
Магний, Mg	38 мг	400 мг	9.5%	27.1%	1053 г
Натрий, Na	21 мг	1300 мг	1.6%	4.6%	6190 г
Фосфор, Ph	55 мг	800 мг	6.9%	19.7%	1455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	323 мкг	~
Железо, Fe	0.7 мг	18 мг	3.9%	11.1%	2571 г
Литий, Li	6 мкг	~
Селен, Se	0.1 мкг	55 мкг	0.2%	0.6%	55000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.2 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.7 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	2.5 г	~
Сахароза	3.5 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.312 г	~
Аргинин*	0.041 г	~
Валин	0.043 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.035 г	~
Лейцин	0.044 г	~
Лизин	0.038 г	~
Метионин	0.009 г	~
Метионин + Цистеин	0.02 г	~
Треонин	0.032 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.031 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.05 г	~
Заменимые аминокислоты	0.595 г	~
Аланин	0.048 г	~
Аспарагиновая кислота	0.135 г	~
Глицин	0.029 г	~
Глутаминовая кислота	0.235 г	~
Пролин	0.03 г	~
Серин	0.033 г	~
Тирозин	0.018 г	~
Цистеин	0.012 г	~

Энергетическая ценность морковь составляет 35 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Морковь».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	69.5 кКал	1684 кКал	4.1%	5.9%	2423 г
Белки	1.3 г	76 г	1.7%	2.4%	5846 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	7.5%	1931 г
Углеводы	10.1 г	219 г	4.6%	6.6%	2168 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	5.8%	2500 г
Вода	83.5 г	2273 г	3.7%	5.3%	2722 г
Зола	0.679 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	169.8 мкг	900 мкг	18.9%	27.2%	530 г
бета Каротин	1.019 мг	5 мг	20.4%	29.4%	491 г
Лютеин + Зеаксантин	0.296 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.096 мг	1.5 мг	6.4%	9.2%	1563 г
Витамин В2, рибофлавин	0.021 мг	1.8 мг	1.2%	1.7%	8571 г
Витамин В4, холин	0.43 мг	500 мг	0.1%	0.1%	116279 г
Витамин В5, пантотеновая	0.289 мг	5 мг	5.8%	8.3%	1730 г
Витамин В6, пиридоксин	0.115 мг	2 мг	5.8%	8.3%	1739 г
Витамин В9, фолаты	8.389 мкг	400 мкг	2.1%	3%	4768 г
Витамин C, аскорбиновая	5.21 мг	90 мг	5.8%	8.3%	1727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.779 мг	15 мг	11.9%	17.1%	843 г
Витамин Н, биотин	0.056 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	89286 г
Витамин К, филлохинон	12.3 мкг	120 мкг	10.3%	14.8%	976 г
Витамин РР, НЭ	1.1387 мг	20 мг	5.7%	8.2%	1756 г
Ниацин	0.926 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	224.18 мг	2500 мг	9%	12.9%	1115 г
Кальций, Ca	46.03 мг	1000 мг	4.6%	6.6%	2172 г
Магний, Mg	33.8 мг	400 мг	8.5%	12.2%	1183 г
Натрий, Na	60.53 мг	1300 мг	4.7%	6.8%	2148 г
Сера, S	5.56 мг	1000 мг	0.6%	0.9%	17986 г
Фосфор, Ph	58.4 мг	800 мг	7.3%	10.5%	1370 г
Хлор, Cl	58.33 мг	2300 мг	2.5%	3.6%	3943 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	299.1 мкг	~
Бор, B	185.2 мкг	~
Ванадий, V	91.67 мкг	~
Железо, Fe	1.336 мг	18 мг	7.4%	10.6%	1347 г
Йод, I	4.63 мкг	150 мкг	3.1%	4.5%	3240 г
Кобальт, Co	1.852 мкг	10 мкг	18.5%	26.6%	540 г
Литий, Li	5.556 мкг	~
Марганец, Mn	0.2161 мг	2 мг	10.8%	15.5%	925 г
Медь, Cu	79.61 мкг	1000 мкг	8%	11.5%	1256 г
Молибден, Mo	18.519 мкг	70 мкг	26.5%	38.1%	378 г
Никель, Ni	5.556 мкг	~
Селен, Se	0.263 мкг	55 мкг	0.5%	0.7%	20913 г
Фтор, F	50.93 мкг	4000 мкг	1.3%	1.9%	7854 г
Хром, Cr	2.78 мкг	50 мкг	5.6%	8.1%	1799 г
Цинк, Zn	0.3919 мг	12 мг	3.3%	4.7%	3062 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.185 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.3 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.012 г	~
Валин	0.005 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.004 г	~
Лейцин	0.006 г	~
Лизин	0.005 г	~
Метионин	0.001 г	~
Треонин	0.003 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.002 г	~
Аспарагиновая кислота	0.009 г	~
Глицин	0.004 г	~
Глутаминовая кислота	0.015 г	~
Пролин	0.002 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	5.556 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.174 г	~
18:0 Стеариновая	0.114 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.661 г	min 16.8 г	3.9%	5.6%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.659 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.666 г	от 11.2 до 20.6 г	14.9%	21.4%
18:2 Линолевая	1.665 г	~

Энергетическая ценность Морковь составляет 69,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Морковь по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Морковь по-корейски».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	112.6 кКал	1684 кКал	6.7%	6%	1496 г
Белки	1.2 г	76 г	1.6%	1.4%	6333 г
Жиры	8.2 г	56 г	14.6%	13%	683 г
Углеводы	9 г	219 г	4.1%	3.6%	2433 г
Органические кислоты	111.5 г	~
Пищевые волокна	4.8 г	20 г	24%	21.3%	417 г
Вода	75.3 г	2273 г	3.3%	2.9%	3019 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6900 мкг	900 мкг	766.7%	680.9%	13 г
Ретинол	6.9 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	2.9%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	2.9%	3000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.2 мг	5 мг	4%	3.6%	2500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	4.4%	2000 г
Витамин В9, фолаты	6.9 мкг	400 мкг	1.7%	1.5%	5797 г
Витамин C, аскорбиновая	4.2 мг	90 мг	4.7%	4.2%	2143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.9 мг	15 мг	26%	23.1%	385 г
Витамин Н, биотин	0.05 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин РР, НЭ	0.9992 мг	20 мг	5%	4.4%	2002 г
Ниацин	0.8 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	163.7 мг	2500 мг	6.5%	5.8%	1527 г
Кальций, Ca	38 мг	1000 мг	3.8%	3.4%	2632 г
Магний, Mg	30.3 мг	400 мг	7.6%	6.7%	1320 г
Натрий, Na	27.3 мг	1300 мг	2.1%	1.9%	4762 г
Сера, S	9.8 мг	1000 мг	1%	0.9%	10204 г
Фосфор, Ph	45.9 мг	800 мг	5.7%	5.1%	1743 г
Хлор, Cl	1764.6 мг	2300 мг	76.7%	68.1%	130 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	247.5 мкг	~
Бор, B	153.3 мкг	~
Ванадий, V	75.9 мкг	~
Железо, Fe	0.7 мг	18 мг	3.9%	3.5%	2571 г
Йод, I	4.2 мкг	150 мкг	2.8%	2.5%	3571 г
Кобальт, Co	2.3 мкг	10 мкг	23%	20.4%	435 г
Литий, Li	4.6 мкг	~
Марганец, Mn	0.1907 мг	2 мг	9.5%	8.4%	1049 г
Медь, Cu	73.9 мкг	1000 мкг	7.4%	6.6%	1353 г
Молибден, Mo	18.5 мкг	70 мкг	26.4%	23.4%	378 г
Никель, Ni	4.6 мкг	~
Фтор, F	42.1 мкг	4000 мкг	1.1%	1%	9501 г
Хром, Cr	2.3 мкг	50 мкг	4.6%	4.1%	2174 г
Цинк, Zn	0.362 мг	12 мг	3%	2.7%	3315 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.1 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.3 г	max 100 г

Энергетическая ценность Морковь по-корейски составляет 112,6 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Морковь по-корейски острая готовая — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

137

Углеводы, г: 

12.9

Морковь по-корейски – острая хрустящая закуска из простейших и доступных продуктов. Салат выглядит ярко и аппетитно, длинные и тонкие ломтики моркови блестят от масла и специй. Вкус и аромат моркови по-корейски острой готовой должны соответствовать принятым нормам. Готовая морковь по-корейски острая продаётся в упакованном виде и вразвес, приобретая фабричные упаковки нужно следить за датой изготовления, развесной товар оценивать по внешнему виду и запаху, ни в коем случае не должно быть кислого запаха и плесени. Хранить салат нужно не дольше 2-х дней в холодильнике.

Калорийность моркови по-корейски острой готовой

Калорийность готовой острой моркови по-корейски составляет примерно 137 ккал на 100 грамм продукта, в зависимости от ингредиентов, которые входят в состав блюда конкретного производителя.

Состав и полезные свойства моркови по-корейски готовой

В составе продукта: морковь свежая, соль, молотый кориандр, масло подсолнечное, чеснок, уксус, перец красный. Желудочный сок, выделяемый при употреблении продукта, стимулирует пищеварительные процессы и способствует укреплению стенок сосудов (calorizator). продукт не проходит термическую обработку, поэтому морковь практически полностью сохраняет все содержащиеся в ней витамины: бета-каротин, витамины группы В, С, Е, К, РР, а минеральные вещества: кальций, магний, железо, фосфор.

Вред моркови по-корейски острой готовой

Морковь по-корейски острая готовая не рекомендована к употреблению лицам, страдающим язвой кишечника и желудка, имеющим гастрит, холецистит, панкреатит и гепатит. Не следует употреблять продукт и имеющим повышенную раздражительность слизистой желудка.

Морковь по-корейски острая готовая в кулинарии

Традиционно морковь по-корейски острую подают как дополнение к мясным блюдам – шашлыку, запечённым колбаскам или свинине. Блюдо подходит для вегетарианцев, сыроедов и тех, кто соблюдает посты.

Больше о салате Морковь по-корейски смотрите в видеоролике «Морковка по-корейски» телепрограммы «Галилео».

Рецепт Морковча. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94.8 кКал	1684 кКал	5.6%	5.9%	1776 г
Белки	1.4 г	76 г	1.8%	1.9%	5429 г
Жиры	6.7 г	56 г	12%	12.7%	836 г
Углеводы	7.3 г	219 г	3.3%	3.5%	3000 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	13.2%	800 г
Вода	80.4 г	2273 г	3.5%	3.7%	2827 г
Зола	1.628 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1795.3 мкг	900 мкг	199.5%	210.4%	50 г
бета Каротин	10.772 мг	5 мг	215.4%	227.2%	46 г
бета Криптоксантин	0.209 мкг	~
Ликопин	0.026 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.893 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	4%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.067 мг	1.8 мг	3.7%	3.9%	2687 г
Витамин В4, холин	0.57 мг	500 мг	0.1%	0.1%	87719 г
Витамин В5, пантотеновая	0.246 мг	5 мг	4.9%	5.2%	2033 г
Витамин В6, пиридоксин	0.131 мг	2 мг	6.6%	7%	1527 г
Витамин В9, фолаты	8.187 мкг	400 мкг	2%	2.1%	4886 г
Витамин C, аскорбиновая	4.89 мг	90 мг	5.4%	5.7%	1840 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.054 мг	15 мг	20.4%	21.5%	491 г
гамма Токоферол	0.02 мг	~
Витамин Н, биотин	0.539 мкг	50 мкг	1.1%	1.2%	9276 г
Витамин К, филлохинон	13 мкг	120 мкг	10.8%	11.4%	923 г
Витамин РР, НЭ	1.0626 мг	20 мг	5.3%	5.6%	1882 г
Ниацин	0.924 мг	~
Бетаин	0.039 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	196.25 мг	2500 мг	7.9%	8.3%	1274 г
Кальций, Ca	35.56 мг	1000 мг	3.6%	3.8%	2812 г
Магний, Mg	37.19 мг	400 мг	9.3%	9.8%	1076 г
Натрий, Na	272.57 мг	1300 мг	21%	22.2%	477 г
Сера, S	1.18 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	84746 г
Фосфор, Ph	54.6 мг	800 мг	6.8%	7.2%	1465 г
Хлор, Cl	390.78 мг	2300 мг	17%	17.9%	589 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	289.9 мкг	~
Железо, Fe	0.879 мг	18 мг	4.9%	5.2%	2048 г
Йод, I	0.2 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	75000 г
Кобальт, Co	0.294 мкг	10 мкг	2.9%	3.1%	3401 г
Литий, Li	5.386 мкг	~
Марганец, Mn	0.0521 мг	2 мг	2.6%	2.7%	3839 г
Медь, Cu	13.76 мкг	1000 мкг	1.4%	1.5%	7267 г
Молибден, Mo	0.719 мкг	70 мкг	1%	1.1%	9736 г
Селен, Se	0.527 мкг	55 мкг	1%	1.1%	10436 г
Фтор, F	0.15 мкг	4000 мкг			2666667 г
Цинк, Zn	0.0528 мг	12 мг	0.4%	0.4%	22727 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.746 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	2.244 г	~
Сахароза	3.142 г	~
Фруктоза	0.898 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.28 г	~
Аргинин*	0.037 г	~
Валин	0.039 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.031 г	~
Лейцин	0.039 г	~
Лизин	0.034 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.018 г	~
Треонин	0.029 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.028 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.045 г	~
Заменимые аминокислоты	0.534 г	~
Аланин	0.043 г	~
Аспарагиновая кислота	0.121 г	~
Глицин	0.026 г	~
Глутаминовая кислота	0.211 г	~
Пролин	0.027 г	~
Серин	0.03 г	~
Тирозин	0.016 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.601 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.014 г	max 1.9 г
полиненасыщенные трансжиры	0.014 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.283 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.233 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.055 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.811 г	min 16.8 г	22.7%	23.9%
16:1 Пальмитолеиновая	0.007 г	~
16:1 цис	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	3.791 г	~
18:1 цис	3.727 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.905 г	от 11.2 до 20.6 г	17%	17.9%
18:2 Линолевая	1.902 г	~
18:2 смешанные изомеры	0.014 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.876 г	~
18:3 Линоленовая	0.003 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
Омега-6 жирные кислоты	1.9 г	от 4.7 до 16.8 г	40.4%	42.6%