Posted on 18.07.2019 at. 18.07.2019 by alexxlab

почему хочется сладкого, жирного или кислого • INMYROOM FOOD

Часто у людей возникает желание съесть или выпить что-то определенное. Например, на диете остро хочется сладкого и мучного. В месте для некурящих возникает непреодолимое желание закурить. Мы не всегда связываем появившееся желание с тем, что в этот момент организм дает сигнал тревоги и намекает на отсутствие каких-то веществ. 

Давайте разберемся, в чем причина наших желаний и что хочет сказать нам организм, когда нам хочется съесть что-то определенное. 

Когда хочется шоколад

Если нестерпимо хочется шоколадной конфеты, то организм таким образом предупреждает о нехватке магния. Для того чтобы пополнить его запасы, необязательно бросаться к шоколадной плитке, можно ограничиться небольшой порцией орехов или семечек. Вместе с магнием в организм попадет и необходимая доза полезных жиров, белков и углеводов. Как вариант, можно также перекусить любимым фруктом или съесть порцию салата на основе бобовых или стручковых. Фрукты добавят дополнительной энергии и насытят организм всеми нужными витаминами, а бобовые и стручковые обогатят его цинком, железом и калием.

Когда хочется хлеба

Когда возникает желание в больших количествах есть хлеб, это может означать, что вам не хватает азота. Для того чтобы пополнить его запасы, достаточно выбрать порцию любого продукта с высоким содержанием белка — например, стейк или паровую рыбу. Для этих же целей подойдут орехи и бобы. Дефицит оксида азота ведет к неприятным последствиям – ожирению, диабету и гипертонии, поэтому, заменяя хлеб на полезные белки, вы насыщаете организм этим важным компонентом и другими полезными микроэлементами.

Когда хочется сладкого 

При постоянном желании сладкого в организме не хватает углерода. Изменить ситуацию поможет постоянное употребление порции любых фруктов. Правда, увлекаться ими тоже не стоит. В среднем порция фруктов – это 1 большой плод или 2 среднего размера. 

Когда хочется соленого

Если хочется соленых продуктов, то организм страдает от нехватки хлоридов. Для того чтобы восполнить их нехватку, нужно выпить некипяченое козье молоко, съесть порцию рыбы или на постоянной основе начать приправлять салаты нерафинированной морской солью. С козьим молоком организм получит и необходимую ему порцию кальция и витаминов А, В1, В2, В12, С, D. 

Когда хочется кислого

Кислых продуктов хочется в случае нехватки магния. Орехи, семечки, фрукты, бобовые и стручковые, как и в случае с шоколадом, решат эту проблему, если употреблять их регулярно.

Когда хочется жирного

Когда регулярно хочется жирной и высококалорийной пищи, значит, организм ощущает нехватку кальция. Большое его количество содержится в брокколи, сыре, кунжуте, стручковых и бобовых. Помимо кальция в брокколи содержатся омега-3-жирные кислоты, клетчатка, витамин С. А сыр и кунжут подпитают организм кальцием, белком, полинасыщенными кислотами, железом, фосфором, цинком.

Когда хочется пережаренного

Когда человек постоянно чувствует желание употреблять в пищу пережаренные продукты, то ему не хватает углеводов, которые содержатся в свежих фруктах. Постоянное их употребление снизит потребность в сильно зажаренных блюдах и обогатит организм всеми важными витаминами и микроэлементами.

Когда хочется жидкой пищи

Если вы не представляете свой день без супа и чувствуете желание есть жидкую пищу, то организм говорит о своем обезвоживании. Вам просто не хватает воды. Заведите полезную привычку пить не меньше 1,5 литра чистой воды в день. 

Когда хочется твердой пищи

Желание есть только твердую пищу, как ни странно, тоже говорит о нарушении водного баланса в организме. Он настолько обезвожен, что даже не испытывает сильной потребности в воде. Вода с добавлением лимонного сока, выпиваемая регулярно, изменит ситуацию.

Когда хочется газированных напитков

Когда хочется лимонада или любой газировки, значит, у вас нехватка кальция. Сыр, брокколи, кунжут, бобовые и стручковые пополнят его запасы без вреда для здоровья. Не спешите пить «Кока-Колу».

Когда хочется кофе или чая

Любителям тонизирующих напитков чаще всего не хватает серы. Именно отсутствие этого вещества в организме отвечает за желание выпить кофе или чай. Восполнить нехватку можно клюквой, хреном, брокколи, белокочанной капустой, листовой капустой. Все эти продукты добавят вам к тому же и витаминов, и пектиновых веществ, и полезных сахаров, и клетчатки, и фолиевой кислоты, и каротина.

Когда хочется холодных напитков

Если появляется желание выпить очень холодный напиток, возможно, дело в нехватке марганца. На помощь придут грецкие орехи, миндаль, голубика. Орехи еще богаты витаминами А и С и полезными жирами. А голубика – кладезь фосфора, натрия, магния, кальция, калия и железа.

Когда хочется есть много 

Если вы переедаете и ощущаете, что хочется есть больше, чем положено, то организм таким образом может говорить о недостатке триптофана и тирозина. Первый элемент можно получить из печени, сыра, ягнятины, шпината, батата, изюма. Второй – из оранжевых, зеленых, красных фруктов и специальных витаминных добавок с витамином С.

Когда хочется есть мало 

Если неожиданно пропал аппетит не на фоне стресса или болезни, то это может говорить о нехватке витаминов B1 и B2. Первый витамин можно найти в орехах, семечках, бобовых, печени и субпродуктах. Второй – в индейке, курице, говядине, свинине, семечках, бобовых и стручковых.

Когда хочется льда

Если возникает желание погрызть лед, то вам не хватает железа. Это желание пропадет после порции мяса, рыбы, птицы, зелени, черешни или морской капусты. 

Когда хочется алкоголь

В случае, если ощущается желание выпить, то, возможно, организм таким образом требует пополнить запасы белка. Съешьте порцию красного мяса, рыбы, орехов, семечек, морепродуктов или молочных продуктов. Кстати, морепродукты пополнят в вашем организме еще и запасы натрия, серы, калия, фосфора, йода, магния, цинка, меди, калия и марганца.

Хочется сладкого и мучного: причины

Хочется сладкого и мучного: причины: Pixabay

Заметили неконтролируемую тягу к мучным изделиям или сладкому? Это может свидетельствовать не только о вредных пищевых привычках, но и о проблемах в организме. Разберемся, почему хочется сладкого и мучного и как поступать в таких случаях.

Хочется сладкого: причины

Бывает ли такое, что не можете спокойно работать или уснуть, если не съедите что-то сладкое? Если дело не во вкусовых привычках и пристрастиях, это повод задуматься. Зачастую организм таким образом подает сигнал, что ему чего-то не хватает.

Если следите за фигурой или стараетесь ограничить употребление вредной пищи, то тяга к сладкому становится настоящей проблемой. Не помогают даже фрукты с большим содержанием сахара или легкие десерты и диета находится под угрозой срыва? Попытаемся разобраться в проблеме.

Читайте также

Как похудеть за 3 дня без диет и таблеток

Причин для тяги к сладкому много. Если вы привыкли таким образом заедать стресс или справляться с другими проблемами, то это психологическая зависимость.

А вот если никогда не любили торты и пирожные, но в данный момент не можете существовать без них, то это физиологическая зависимость.

Психологическая зависимость чаще всего возникает из-за стрессов, проблем, неуверенности в себе, заниженной самооценки или желания поощрить себя за какую-либо проделанную работу.

Фото: Sovets.net: UGC

С психологической зависимостью бороться проще — достаточно позитивного настроя или замены вредных продуктов.

Иногда достаточно позволить себе маленькое пирожное, чтобы тяга к сладкому ослабла. Если не получается побороть желание самостоятельно, лучше обратиться к психологу.

Поговорим о физической зависимости. Неконтролируемое желание съесть что-то сладкое и калорийное говорит о многих проблемах.

Читайте также

Как восстановить режим сна и бодрствования

Определим наиболее распространенные причины тяги к сладкому и мучному:

• Углеводная зависимость.

Зависимость — это не простое желание съесть что-то вредное. Это заболевание, с которым можно и нужно бороться.

Зачастую углеводная зависимость возникает из-за неправильного питания и недостаточного количества белка в организме.

Причина заболевания состоит в том, что быстрые углеводы повышают количество сахара в крови, поднимают настроение и работоспособность. В результате вы чувствуете, что после съеденного куска торта готовы свернуть горы.

Но проходит определенное время, и уровень сахара резко падает. Вы ощущаете упадок сил и острое желание съесть сладкое. И так до бесконечности.

Фото: Бомба тело: UGC

Углеводная зависимость очень опасна, поскольку часто приводит к диабету. Поэтому стоит осознать причины болезни и как можно скорее от нее избавиться самостоятельно.

Читайте также

Как похудеть в руках с помощью упражнений дома

• Наличие паразитов в организме.

Любые инородные тела — это стресс для организма. А наличие паразитов всегда приводит к изменению вкусовых пристрастий.

Чаще всего в теле человека живут гельминты. Именно они могут провоцировать тягу к сладкому. Поэтому не лишним будет сдать анализы на наличие паразитов в организме.

• Умственное переутомление.

Недаром говорят, что для мозга необходимо употреблять сладкое.

Все дело в том, что во время активной работы органу необходимо много энергии. Самый быстрый способ ее получить — съесть что-то, богатое быстрыми углеводами. А это, как известно, сладкие и мучные продукты.

Также причинами тяги к сладкому могут стать: низкоуглеводные диеты, недосып, смена физического труда, вредные привычки, прием некоторых лекарств и критические дни у женщин.

Читайте также

Сбалансированное питание для похудения

Если обнаружили неконтролируемую тягу к сладкому, проанализируйте события последних дней, а также прислушайтесь к организму. Так вы найдете проблему и устраните ее.

Хочется сладкого: чего не хватает в организме

Мы разобрались, что если хочется сладкого, скорее всего, существует определенная причина. Но она может скрываться не только в психической или физиологической зависимости.

Тягу к сладкому провоцирует нехватка определенных веществ в организме. Пополнив их запасы, избавитесь от желания употреблять вредную еду.

Фото: Estet-Portal: UGC

Рассмотрим, чего не хватает в организме, когда хочется сладкого или мучного. Если вы мечтаете о:

Желание съесть шоколадку или шоколадную конфету часто сигнализирует о нехватке магния.

Отсутствие этого минерала также часто вызывает стресс, повышенную утомляемость и раздражительность.

Читайте также

Интуитивное питание: главные принципы, мифы, с чего начать

Пополнить дефицит магния помогает горсть орехов или семечек, бананы, грейпфруты, тыква, бурый рис и морская рыба.

Часто возникает желание съесть булочку, хлеб, блины или другие изделия с высоким содержанием муки?

Это может свидетельствовать о нехватке триптофана — аминокислоты, которая отвечает за выработку серотонина (гормона хорошего настроения).

Триптофан ищите в индейке, бананах, яйцах и орехах.

Хотите съесть мармелад, карамельку, варенье или другой продукт с большим содержанием сахара?

Значит, организму не хватает углерода или хрома. Углерод способствует преобразованию энергии, а хром отвечает за баланс инсулина и предотвращает перепады уровня сахара в крови.

Углерод содержится в кукурузе, картофеле, редьке, рисе и сое. Хром найдете в печени, моркови, мясе курицы, яйцах и спарже.

Читайте также

Счастье: лучшие способы настроиться на него каждый день

Также тяга к сладкому может свидетельствовать о недостаче фосфора или серы. Эти элементы найдете в мясе, молочных продуктах и зелени.

Если заметили желание обязательно съесть десерт, попробуйте заменить сладкое или мучное предложенными продуктами.

Уменьшить тягу к сладкому и мучному помогает правильное питание. Употребляя в пищу больше продуктов, богатых разными витаминами и минералами, заметите, что необходимость во вредных продуктах отпала.

Фото: Женский журнал ХОЧУ: UGC

Диетологи советуют не отказываться от сладкого совсем, а заменить вредные ингредиенты полезными. Чаще употребляйте мед, сладкие фрукты, сухофрукты. Иногда балуйте себя зефиром, пастилой, мармеладом или горьким шоколадом.

Вы узнали, о чем сигнализирует неконтролируемое желание съесть сладкое и мучное.

Возможно, организм пытается вам о чем-то сказать. Не игнорируйте сигналы — обязательно разберитесь в причинах тяги к сахаросодержащей пище.

Читайте также

Дробное питание для похудения: правила, преимущества, меню

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

Автор:

кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/beauty/1739268-hocetsa-sladkogo-i-mucnogo-priciny/

Почему нам хочется сладкого после еды и как покончить с этой привычкой

Вы толь­ко по­обе­да­ли, и вдруг вам непре­одо­ли­мо хо­чет­ся слад­ко­го. Ав­то­ма­тов с шо­ко­лад­ны­ми ба­тон­чи­ка­ми в офи­се нет, и вы даже не зна­е­те, ра­до­вать­ся это­му или огор­чать­ся. С од­ной сто­ро­ны, всем нам с дет­ства рас­ска­зы­ва­ли, что есть мно­го слад­ко­го вред­но. С дру­гой — спра­вить­ся с со­блаз­ном не так про­сто. Пе­ре­ска­зы­ва­ем ста­тью аме­ри­кан­ско­го ди­е­то­ло­га На­та­ли Бат­лер и раз­би­ра­ем­ся, от­ку­да бе­рет­ся наша тяга к слад­ко­му по­сле обе­да и как об­лег­чить борь­бу с ней.

Ко­гда са­хар усва­и­ва­ет­ся ор­га­низ­мом, он ак­ти­ви­ру­ет цен­тры воз­на­граж­де­ния в на­шем моз­ге, вы­сво­бож­дая опио­и­ды и до­фа­мин. В ре­зуль­та­те мы ис­пы­ты­ва­ем удо­воль­ствие, и это мо­ти­ви­ру­ет нас по­вто­рять при­выч­ку есть слад­кое. Этот врож­ден­ный ме­ха­низм дол­гое вре­мя по­мо­гал нам вы­жи­вать, бла­го­да­ря нему мы пред­по­чи­та­ем горь­кой еде слад­кую. В ди­кой при­ро­де слад­кий вкус в боль­шин­стве слу­ча­ев ука­зы­вал на без­опас­ность пищи, а горь­кий — на ток­сич­ность.

Од­на­ко эво­лю­ци­он­ны­ми ме­ха­низ­ма­ми дело не огра­ни­чи­ва­ет­ся. Кон­крет­ные при­чи­ны люб­ви к слад­ко­му по­сле обе­да мо­гут от­ли­чать­ся от че­ло­ве­ка к че­ло­ве­ку. Воз­мож­но, дело в том, что вы про­сто со­зда­ли при­выч­ку есть сла­до­сти по­сле при­е­ма пищи, и те­перь это же­ла­ние воз­ни­ка­ет ав­то­ма­ти­че­ски. Мо­жет быть, ваш обед или ужин недо­ста­точ­но пол­но­це­нен или не при­но­сит вам удо­воль­ствие, по­это­му вам хо­чет­ся чего-то еще. Был ли у еды вкус ума­ми? Кра­си­во ли она вы­гля­де­ла? На­сла­ди­лись ли вы ей? Уто­ли­ла ли она чув­ство го­ло­да? А мо­жет быть, вы стра­да­е­те от пе­ре­па­дов са­ха­ра в кро­ви, и ваше тело и мозг ожи­да­ют но­вой «дозы». Или ваша при­вя­зан­ность к слад­ко­му эмо­ци­о­наль­ная и тя­нет­ся еще из дет­ства? Мо­жет быть, де­серт был осо­бен­ной се­мей­ной тра­ди­ци­ей? Или ро­ди­те­ли по­ощ­ря­ли вас сла­до­стя­ми? Или вы про­сто ге­не­ти­че­ски за­про­грам­ми­ро­ва­ны быть слад­ко­еж­кой?

В лю­бом слу­чае хо­ро­шая но­вость в том, что по­доб­ные силь­ные же­ла­ния обыч­но не длят­ся слиш­ком дол­го (хотя и мо­гут до­сти­гать пика несколь­ко раз в день). Если же вы раз­бе­ре­тесь с при­чи­ной, по ко­то­рой вам хо­чет­ся слад­ко­го, усто­ять пе­ред со­блаз­ном бу­дет про­ще.

1. Вы еди­те слад­кое по при­выч­ке

Наш мозг за­про­грам­ми­ро­ван ра­бо­тать на ав­то­пи­ло­те на­столь­ко ча­сто, на­сколь­ко это воз­мож­но, что­бы из­бе­гать лиш­них уси­лий. Часть моз­га, от­вет­ствен­ная за при­ня­тие важ­ных ре­ше­ний и слож­ное мыш­ле­ние, на­зы­ва­ет­ся пре­фрон­таль­ной ко­рой. Участ­ки, от­ве­ча­ю­щие за при­выч­ки, — ба­заль­ные ган­глии. Ко­гда мы уста­ем и нам ну­жен от­дых от при­ня­тия ре­ше­ний, за ра­бо­ту бе­рут­ся ба­заль­ные ган­глии, и мы пе­ре­клю­ча­ем­ся в ре­жим при­вы­чек. Если пе­че­нье и шо­ко­лад у вас дома или на ра­бо­те все­гда на виду, ба­заль­ные ган­глии мо­гут за­ста­вить вас неосо­знан­но подъ­едать все до­ступ­ные сла­до­сти.

Как спра­вить­ся:

Ве­ро­ят­но, луч­ше все­го про из­ме­не­ние при­вы­чек пи­шет на­уч­но-по­пу­ляр­ный жур­на­лист Чарльз Да­хигг. Он вы­де­ля­ет три ос­нов­ных ком­по­нен­та при­выч­ки: сиг­нал, при­выч­ное дей­ствие, на­гра­да. Сиг­на­лом для вас мо­жет быть за­вер­ше­ние обе­да, опре­де­лен­ное вре­мя дня или, ска­жем, пе­ре­ход к ве­чер­не­му от­ды­ху. Ваше при­выч­ное дей­ствие — схва­тить ка­кую-ни­будь сла­дость. На­гра­да у раз­ных лю­дей мо­жет быть раз­ной — при­лив до­фа­ми­на и свя­зан­но­го с этим удо­воль­ствия, чув­ство сы­то­сти от до­пол­ни­тель­ных ка­ло­рии по­сле лег­ко­го обе­да или рас­слаб­ле­ние по­сле труд­но­го дня. Да­хигг ре­ко­мен­ду­ет ме­нять толь­ко при­выч­ное дей­ствие и не тро­гать сиг­нал и на­гра­ду. Ва­шей но­вой при­выч­кой мог­ли бы стать пять от­жи­ма­ний вся­кий раз, ко­гда вам за­хо­чет­ся слад­ко­го. А еще мож­но при­го­то­вить чаш­ку чая, при­нять ван­ную, съесть фрукт, по­чи­тать хо­ро­шую кни­гу. Но что­бы на­учить­ся рас­по­зна­вать свои при­выч­ки и уметь ме­нять их, нуж­ны на­вы­ки ин­тро­спек­ции и осо­знан­ность.

2. Вы недо­ста­точ­но еди­те

Гре­лин, «гор­мон го­ло­да», со­об­ща­ет нам, ко­гда нуж­но по­есть. Если ужин недо­ста­точ­но сыт­ный, уро­вень гре­ли­на оста­ет­ся низ­ким. По­сле та­ко­го ужи­на сла­до­сти и еда, бо­га­тая ка­ло­ри­я­ми, ка­жут­ся го­раз­до при­тя­га­тель­нее, чем обыч­но, — осо­бен­но, если у вас из­бы­точ­ный вес или ожи­ре­ние.

Как спра­вить­ся:

Если вам хо­чет­ся слад­ко­го по ве­че­рам, то по­про­буй­те пе­ре­дви­нуть ужин бли­же ко сну. Если вы ло­жи­тесь в 11 ве­че­ра, а ужи­на­е­те в 5.30, по­про­буй­те пе­ре­не­сти при­ем пищи при­мер­но на 7 ве­че­ра. Так вы не бу­де­те ис­пы­ты­вать силь­ный го­лод пе­ред сном. Ешь­те боль­ше про­дук­тов, бо­га­тых клет­чат­кой, — фрук­ты, ово­щи, бо­бо­вые, цель­но­зер­но­вые, оре­хи и се­ме­на. Кро­ме того, чув­ство сы­то­сти по­вы­ша­ет бе­лок — если вы не на­е­да­е­тесь, на­ле­гай­те на бел­ко­вую еду. На­ко­нец вы мо­же­те про­сто по­вы­сить ко­ли­че­ство по­треб­ля­е­мых ка­ло­рий. Хотя три из пяти рос­си­ян жи­вут с из­бы­точ­ным ве­сом, если ваш же­лу­док про­дол­жа­ет ур­чать по­сле при­е­ма пищи, воз­мож­но, имен­но вы еди­те недо­ста­точ­но. По­про­буй­те до­ба­вить к глав­но­му при­е­му пищи 100 или 200 ка­ло­рий, на­при­мер, в виде аво­ка­до, оре­хов, се­мян или рас­ти­тель­но­го мас­ла.

Впро­чем, будь­те вни­ма­тель­ны: на уро­вень гре­ли­на и «гор­мо­на сы­то­сти» леп­ти­на мо­гут вли­ять и дру­гие фак­то­ры, на­при­мер, недо­ста­ток сна и стресс, так что чув­ство го­ло­да не все­гда са­мый на­деж­ный ори­ен­тир.

3. Вы еди­те слиш­ком быст­ро

Если вы съе­да­е­те свой обед за де­сять ми­нут, то по­сле­обе­ден­ное чув­ство го­ло­да мо­жет быть силь­нее, чем по­сле обе­да дли­ной в пол­ча­са. Ис­сле­до­ва­ние по­ка­зы­ва­ет, что наше вос­при­я­тие еды на 75-95% за­ви­сит от ее за­па­ха. Если мы едим быст­ро, то ли­ша­ем себя воз­мож­но­сти на­сла­дить­ся аро­ма­том блю­да. Не го­во­ря уже о том, что спеш­ка ме­ша­ет эф­фек­тив­но­му пи­ще­ва­ре­нию и усво­е­нию пи­та­тель­ных ве­ществ.

Как спра­вить­ся:

Ешь­те не спе­ша. По­ставь­те цель за 10 ми­нут съесть не боль­ше по­ло­ви­ны обе­да. Воз­мож­но, вам сто­ит най­ти ком­па­нию дру­гих неспе­ша­щих лю­дей, вме­сте от­кла­ды­вать сто­ло­вые при­бо­ры в сто­ро­ну по­сле каж­до­го ку­соч­ка и тща­тель­но пе­ре­же­вы­вать пищу. А еще по­про­буй­те про­сто оста­нав­ли­вать себя, ко­гда вам за­хо­чет­ся слад­ко пе­ре­ку­сить. Помни­те, что та­кие же­ла­ния длят­ся все­го несколь­ко ми­нут. Хо­ро­ший ва­ри­ант — от­влечь себя чем-то на неко­то­рое вре­мя.

4. Вы еди­те слиш­ком мно­го быст­рых уг­ле­во­дов

Про­стые уг­ле­во­ды и уг­ле­во­ды с вы­со­ким гли­ке­ми­че­ским ин­дек­сом и гли­ке­ми­че­ской на­груз­кой быст­ро пе­ре­ва­ри­ва­ют­ся, за­став­ля­ют под­же­лу­доч­ную же­ле­зу вы­ра­ба­ты­вать ин­су­лин, что в ито­ге при­во­дит к быст­ро­му по­вы­ше­нию са­ха­ра в кро­ви, а за­тем к та­ко­му же ско­ро­му его па­де­нию. В ре­зуль­та­те вы чув­ству­е­те себя сла­бы­ми, раз­би­ты­ми, вас даже мо­жет под­таш­ни­вать. При­ме­ры про­стых уг­ле­во­дов: про­дук­ты из бе­лой муки, вы­печ­ка, де­сер­ты, кон­фе­ты, соки и га­зи­ров­ки. Неко­то­рые люди осо­бен­но чув­стви­тель­ны к пе­ре­па­дам са­ха­ра в кро­ви, осо­бен­но в пред­диа­бет­ном со­сто­я­нии и диа­бе­ти­ки. На­ка­тив­шая сла­бость мо­жет за­ста­вить вас от­пра­вить­ся на по­ис­ки чего-ни­будь слад­ко­го, что по­мо­жет вам чув­ство­вать себя «луч­ше» пря­мо сей­час.

Как спра­вить­ся:

Убе­ди­тесь, что вы еди­те до­ста­точ­но клет­чат­ки, ко­то­рая ми­ни­ми­зи­ру­ет ко­ле­ба­ния са­ха­ра в кро­ви. Ми­ни­мум ее еже­днев­но­го по­треб­ле­ния для жен­щин — 25 грам­мов, для муж­чин — 38. Чаще от­да­вай­те пред­по­чте­ние слож­ным уг­ле­во­дам, та­ким как бобы, цель­но­зер­но­вые и ово­щи, ко­то­рые бо­лее мед­лен­но пе­ре­ва­ри­ва­ют­ся и не тре­бу­ют слиш­ком мно­го ин­су­ли­на. Ни­ко­гда не ешь­те про­сто уг­ле­во­ды — до­бав­ляй­те жиры и бе­лок. Обыч­ный са­хар за­ме­ни­те на фрук­ты и, на­при­мер, на эритри­тол.

Если вам все еще хо­чет­ся слад­ко­го

Если лю­бовь к слад­ко­му свя­за­на с ва­шей ге­не­ти­че­ской пред­рас­по­ло­жен­но­стью, то мно­гие из пе­ре­чис­лен­ных со­ве­тов по-преж­не­му бу­дут вам по­лез­ны. Фрук­ты все же луч­ше, чем эк­лер или шо­ко­лад­ка.

Если у ва­шей люб­ви к сла­до­стям эмо­ци­о­наль­ная подо­пле­ка, то в сле­ду­ю­щий раз, ко­гда вам за­хо­чет­ся са­ха­ра, спро­си­те себя, чего на са­мом деле вы хо­ти­те? Мо­жет быть, де­серт на­по­ми­на­ет вам о до­маш­нем уюте? А мо­жет, вы хо­ти­те воз­на­гра­дить себя за за­вер­ше­ние труд­ной ра­бо­ты или дру­гое до­сти­же­ние? По­ду­май­те о несвя­зан­ных с едой спо­со­бах до­бить­ся до­фа­ми­но­во­го при­ли­ва — по­за­ни­май­тесь спор­том, на­сла­ди­тесь при­ро­дой, про­ве­ди­те вре­мя с близ­ким че­ло­ве­ком или уде­ли­те вре­мя себе.

Мно­гим нра­вит­ся съесть что-ни­будь слад­кое по­сле обе­да, но если вы ощу­ща­е­те себя плен­ни­ком это­го чув­ства, зна­чит пора взять его под кон­троль. На из­ме­не­ние при­выч­ки мо­жет уйти от несколь­ких недель до вось­ми ме­ся­цев.

---

Все са­мое важ­ное и ин­те­рес­ное со­би­ра­ем в на­шем Telegram

Почему постоянно хочется сладкого? Основные причины

Учеными уже давно доказано, что сахар, также как никотин, кофеин и наркотики, способен вызывать зависимость! Мы решили разобраться, какие объективные причины, почему хочется сладкого, есть на самом деле, а где человек уже переходит черту и становится зависимым от сахара?

Не пропустите

Психологические причины

Эти причины, как правило, берут свое начало из детства. Ведь очень часто, когда у ребенка что-либо не получается или же он расстроен, его постигла неудача, заботливый родитель постарается подбодрить свое чадо, дав ему что? Правильно, конфету или шоколад!

Такая причинно-следственная цепочка формируется на протяжении всей жизни, и уже будучи совсем взрослым, человек старается «заесть» такие психологические явления как:

•    стресс и эмоциональное напряжение;
•    заниженная самооценка;
•    заниженная оценка окружающих;
•    недостаток внимания;
•    подсознательное стремление к самопоощрению;
•    желание испытать чувство, аналогичное удовольствию, которое возникало в детстве при поедании подобной сладости и т. д.

Не пропустите

Избежать «заедания» проблем поможет встреча и беседа с хорошим другом, полноценный отдых от работы — например, сходи в SPA, съезди на дачу за город на все выходные, устрой себе активные выходные или наоборот хорошенько выспись. «Поощри» себя более ценным способом — например, купи вещь или книгу, о которой давно мечтала, запишись на интересный мастер-класс, до которого никак не доходили руки, посети новую выставку.

Физиологические причины

Главная физиологическая причина, почему хочется сладкого — нарушенный режим питания: пропуск приемов пищи или недостаточно сытное блюдо в один из приемов пищи: например, если на завтрак у тебя обычно чашка кофе с одним бутербродом, неудивительно, что уже к 10–11 часам ты разворачиваешь на работе конфету.

Также на желание съесть что-нибудь сладенькое могут повлиять:

•    недостаток витаминов группы В, хрома и углерода в организме;
•    хроническая усталость и регулярный недосып;
•    низкокалорийные диеты и недостаток медленных углеводов в рационе;
•    умственное переутомление, ведь нашему мозгу глюкоза нужна для работы, а если у тебя сложная работа, требующая постоянного мозгового штурма, глюкозы организм будет требовать больше;
•    смена физической активности;
•    прием лекарств;
•    кофе, сигареты, алкоголь;
•    резкий отказ от сигарет.

Самое простое, что можно сделать, чтобы предотвратить появление физиологических причин — это наладить режим дня и питания: старайся спать 7–8 часов, заранее продумывай, что будешь есть на завтрак, обед и ужин и питайся сбалансированно, ведь большая порция овощного салата с кусочком мяса или рыбы гораздо сытнее и полезнее, чем сладкий батончик!

Не пропустите

Пропей курс подходящих тебе поливитаминов, а также налегай на богатые хромом морепродукты. В идеале — по максимуму старайся отказаться от кофе и алкоголя в рационе, а если ты в данный момент бросаешь курить — изучи различные способы и найди достойную замену сладкому, иначе избавившись от одной зависимости, получишь новую!

Узнай больше, почему же хочется сладкого, посмотрев видео отвечающего на данный вопрос эксперта:

Почему постоянно хочется сладкого женщине перед месячными, во время беременности, а также на ГВ?

Именно в эти периоды организм женщины расходует огромное количество витаминов, макро- и микроэлементов. Дефицит магния, углерода, хрома, серы, фосфора, триптофана вызывает тягу к сладкому.

•    Восполняют недостаток хрома нерафинированные растительные и животные жиры, молоко, говядина, куры, минтай, сельдь, тунец, морепродукты, свекла, помидоры, виноград, фундук.
•    Углерод содержат растительные и животные жиры, бананы, картофель, свекла, фасоль, чечевица, горох, корневой сельдерей, рис, крупы из пшеничных зерен. 
•    Магнием богаты семена, бананы, грейпфруты, дыни, огородная зелень, тыква, гречка, бурый рис, бобы, нут, морская рыба, мясо, горький шоколад, сладкий миндаль, курага и другие сухофрукты.
•    Нехватку серы восполняют мясом животных и птиц, рыб, молочными продуктами, яйцами, орехами.
•    Много фосфора в огородной зелени, овощах, семенах, орехах, крупах, морской и пресноводной рыбе, мясе, яйцах, молоке.
•    Триптофан содержит мясо, рыба, молочные продукты, икра рыб, грибы, овсяные хлопья, грецкие орехи, бананы, финики.

Не пропустите

Следуй нашим рекомендациям и советам специалистов, ведь только в твоих силах не допустить развитие сахарной зависимости!
 

Автор

Полина Еремец

Автор Lisa.ru

Хочется сладкого и шоколада причины. Почему же хочется сладкого: от психологии до привычки

Человеческий организм нуждается в регулярном приеме пищи. И важно, чтобы она была разнообразной, вкусной и полезной, богатой витаминами, минералами, микроэлементами.

При умеренных эмоциональных и физических нагрузках вы легко соблюдаете режима питания. Однако иногда бывают моменты, когда вы чувствуете огромную тягу к сладенькому. Каковы возможные причины и чего не хватает вашему организму?

Хочется сладкого – пасмурная погода вызывает нехватку триптофана

Вы замечали, что несколько дней без солнца влияют на вас угнетающе? А рука так и тянется к сладкому с чаем.

Ученые доказали, визуальное отсутствие солнечных лучей провоцирует дефицит триптофана.

Пополнить его запасы лучше не шоколадкой или тортиком, а горстью изюма, виноградом, фруктами.

Хочется сладкого – предменструальный синдром или климакс

В это время женский организм проходит перестройку нервной и гормональной систем, что чревато изменениями вкусовых пристрастий.

Мнение врачей свидетельствует, что уменьшение количества хрома выступает причиной тяги к сладкому.

Вам следует правильно понять свой организм и дать ему либо:

• аптечные препараты, содержащие хром;
• скушать рыбки, сыра, печени, шпината, брокколи, винограда, семечек;
• побаловаться себя парой кубиков любимого шоколада или одной конфетой.

Хочется сладкого – обиды, ссоры и стрессы истощают организм

Особенно этим страдают женщины, ведь они так ранимы и остро переживают эмоциональные перепады.

Роль жертвы, пострадавшей в ссоре дает зеленый свет потребности компенсировать чувство собственного достоинства заеданием обид сладостями. Это происходит подсознательно, поскольку наш организм изначально запрограммирован только на восстановление, а не на разрушение.

Если вам удается удовлетвориться парой квадратиков шоколада, бить тревогу рано. Но когда в ход идут целые плитки – это сигнал о серьезных психологических и гормональных нарушениях.

Выходами станут:

• поход к психологу;
• разговоры по душам с подругами;
• прием и обследование у эндокринолога;
• посещение храма и исповедь;
• занятия по саморазвитию;
• прослушивание ведических лекций практикующих врачей и психологов с последующим их применением на практике.

Хочется сладкого – беременность

У всех женщин первые недели беременности проходят по-разному. Но общее для всех – внезапная тяга к конкретным продуктам либо вкусам. И сладкий среди них занимает не последнее место.

Купите тест в аптеке либо запишитесь на прием к гинекологу, чтобы расставить все точки над “и”.

А жгучее желание сладостей утолите горстью орехов или семечек, фруктовым салатом или соком, отварной фасолью, бобами.

Они любят кушать только вкусное и сладкое. Отбирая у вашего организма это, они провоцируют повышение аппетита на сладости, что негативно сказывается на вашем здоровье.

Хочется сладкого – чрезмерная увлеченность работой

Это когда вы так сильно увлеклись делом, что совсем забыли про обед и даже ужин. Вернулись домой поздно и засели за стол плюшками баловаться. Ведь организм не железный, энергии потратил много, а самый быстрый способ ее восполнить – накушаться сладостей. И это вовсе не фрукты, а шоколад, конфеты, тортики.

Выход – выработать в себе привычку строго соблюдать режим дня и питания.

Хочется сладкого – депрессия и одиночество

Если посмотреть глубже, то сладкий вкус имеет счастье, любовь, добрые теплые отношения между людьми.

Когда в вашей жизни этого слишком мало либо вовсе нет, ваше подсознание подскажет вам выход – поедание сладостей.

Однако мир удивительный, волшебный и полон любви и гармонии. Сделайте первый шаг к нему навстречу и он вам ответит еще большей теплотой.

Что можно сделать?

• встретиться с подругами и по-женски поболтать;
• навестить маму и искренне поговорить по душам;
• обняться с дорогим человеком либо с тем, в ком вы чувствуете поддержку и принятие вас.

Прислушивайтесь к потребностям своего организма и старайтесь правильно их интерпретировать. Если желание покушать сладкого повторяется с завидной регулярностью, пора посетить докторов и пройти обследование. Возможно, это симптом начинающейся болезни или сбой в работе одной из систем вашего организма.

Будьте здоровы!

Редкая девушка не считает себя сладкоежкой. И даже те, кто постоянно сидят на диетах, нет-нет да и позволяют себе иногда маленькое пирожное. Конечно, это происходит строго до 12 часов дня и с тщательным подсчетом калорий. Эта статья расскажет почему нам постоянно хочется сладкого и как избавится от «мучной» зависимости.

Почему хочется сладкого

Спонтанные пищевые желания ничто иное как сигнал организма о нехватке какого-либо полезного вещества. Как правило, сладкого организм требует при сильной эмоциональной истощенности. Съедая сладость, человек получает удовольствие. Гормоны счастья вырабатываются организмом и помогают бороться со . Таким образом, потребность в употреблении сладкого вызвана голодом психологическим, нежели физиологическим. Эти виды голода имеют следующие различия:

1. Физиологический нарастает постепенно, в то время как голод «из головы», возникает резко и спонтанно.
2. Банальный голод появляется через несколько часов после употребления пищи. Психологический же может возник едва встав из-за стола.
3. При удовлетворении обычного голода возникает чувство удовлетворения. Психологический же голод вызывает чувство вины и сродним с обжорством.
4. Физиологический удовлетворяется любым продуктом. Психологический точно знает что ему нужно и снизиться только после поедания именно этого продукта.

Основные причины возникновения психологического голода:

• недосыпание, вызывает выработку гормона лептина, который отвечает за ;
• недостаток витаминов группы В, которые содержатся в мучных изделиях;
• нехватка в организме хрома, именно он отвечает за глюкозный обмен;
• сильный стресс или психические расстройства;
• большие физические нагрузки требуют употребления большего количества калорий и углеводов;
• долгое сидение на диете, после постоянного ущемления себя в еде обязательно наступит момент срыва.

Как отказаться от сладкого

Чрезмерное употребление сладкого и мучного несет ухудшение внешнего вида — , и внутреннее здоровья — аллергии, молочница, нарушение работы ЖКТ. Поэтому самоконтроль в этом деле — вещь нужная.

В первую очередь следует убрать из своей жизни факторы, провоцирующие это желание. Такие как недосып и регулярный стресс. Научитесь бороться с нервными ситуациями другими способами. Попробуйте переключаться. Чаще выходить на улицу и дышать свежим воздухом. Смена обстановки поможет избежать «туннельного» синдрома. Суть его заключается в том, что человек концентрируется на негативе и не обращает больше ни на что внимания.

Научитесь получать удовольствие от жизни. Ведь в ней много другого, что вызывает прилив счастья, помимо еды. Музыка, искусство, красивые фотографии, дети и животные.

1. Но не стоит резко бросать кушать вкусности, это спровоцирует новый стресс у организма.
2. Старайтесь заменять сладости хорошими эмоциями постепенно. Начните с малого. Например, заведите привычку пить чай без сахара. Замените вкусный батон серым или ржаным хлебом.
3. Не жалейте себя, не оправдывайте свои срывы. Это ваше здоровье и прощать маленькие слабости в этом деле себе не стоит.
4. Обязательно занимайтесь спортом. Это способствует улучшению обмена веществ и выработке положительных гормонов.
5. Пейте достаточное количество жидкости.
6. Не искушайте себя походами в кондитерский магазин и полностью откажитесь от всевозможных газировок. Даже если на них написано «Не содержит сахар».
7. Купите ароматизированный, а лучше хороший чай с травяными добавками. Ароматерапия давно известна как средство борьбы с обжорством.

Чем заменить сладкое

В первую очередь, полностью замените сахар . В чай, выпечку или в прикуску — везде добавляйте мед. Это не только вкусно, но и полезно.

• свежих овощей — для борьбы с недостатком витаминов;
• местных фруктов по сезону — природный источник сладости;
• сухофруктов, особенно в компании с медом;
• начните употреблять мармелад, а лучше готовить его дома самостоятельно — так вы будете уверенны в его пользе и натуральности;
• горького шоколада, в нем почти нет сахара и много пользы.

Почему хочется мучное

Предпосылки возникновения этого желания такие же как и у потребности в сладостях.

1. Стрессы и недосыпания.
2. Нехватка полезных веществ, таких как хром и магний, и витаминов группы В.
3. Недостаток положительных эмоций.
4. Нерегулярное или неполноценное питание.

Поэтому, в первую очередь, необходимо наладить вою жизнь. Внести в нее правильный распорядок дня, где есть место полноценному сну. Научиться не заедать стрессы, а бороться с ними самостоятельно. Для этого можно пропить успокаивающие чаи или травяные сборы. В их составе обязательно должны быть ромашка, мята и чабрец.

Как отказаться от мучного

Попробуйте первые же позывы съесть что-то лишнее запивать водой. Захотел мучного — пей воду. Если это прием уж совсем никак не работает, замещайте сладости и выпечку морковкой, яблочком, сухофруктами.

Главное — определить для себя, почему вы испытываете тягу к этим продуктам и устранить причину зависимости.

Чем заменить мучное

Сложнее всего ограничить себя в поедании мучного тем, кто любит и умеет печь. Разве можно достать из духовки румяный ароматный пирог и не захотеть его попробовать? Разумеется нельзя. В таком случае обратите свое внимание на диетические рецепты. Они могут быть ничем не хуже обычных. Например, обычную шарлотку можно заменить манником. Вместо оладушек напеките .

Заведите себе хорошую привычку — каждый день . Это нормализует уровень сахара в крови и в течение дня желание сладкого будет не таким острым.

Обязательно включите в свой рацион:

• бобовые;
• цельнозерновой хлеб;
• каши и крупы;
• картофель;
• яйца;
• грибы.

Многим из тех, кто пытается придерживаться здорового рациона, все же постоянно хочется сладкого. Непонятно, почему одолевает желание скушать сладкое, даже если уже организм сыт основным блюдом?

Иногда тяга к сладенькому может превратиться в навязчивую идею, а ведь установлено требуется в день употреблять. Так особенно часто случается с полными женщинами, пытающихся придерживаться диеты. А наевшись запретного, они потом себя укоряют и терзаются муками совести.

Никому не хочется становиться излишне полным. И понятно, что безмерное поедание выпечки и конфет – это кратчайшая дорога к одежде огромных размеров. Неясно только, как добиться, чтобы желание побаловать себя пирожным или шоколадкой не отравляло ум в неподходящий момент.

Почему организм требует скушать сладенькое?

Конечно, каждый человек может иметь индивидуальные побуждения и причины тяги к десертам.

Диетологи причиной почему постоянно хочется сладкого называют дисбаланс рациона по углеводам, недостаток калорий и привычка в постоянном избытке сахара в ежедневно потребляемом наборе продуктов.

Изменившийся сегодня, в сравнении с прошлым, рацион питания делает наши пищевые пристрастия неуправляемыми. Психологи добавят, что многие люди поеданием сладкого стараются компенсировать недостаток позитива и положительных эмоций в повседневной жизни.Худеть многие предпочитают с соблюдением диет. Это часто бывает проще и экономнее по затратам времени и денег, чем занятия какими-то спортивными тренировками.

Если меню урезается кардинально, и в организм за сутки поступает менее 1000 ккал, выделяемой энергии не хватает даже на надлежащую работу нервной системы. Мозг подключает свой «сигнал тревоги», и худеющей женщине начинает сильно хотеться скушать что-то калорийное. А в связи с тем, что центральная нервная система функционирует на глюкозе, нам хочется именно быстроусваиваемых углеводов.

Оптимальный вариант – усилить питание. Но, если человек уверен, что при этом начнет поправляться, можно попробовать запутать организм заменой углеводов. Специалисты рекомендуют при диетах включать в рацион по возможности продукты, содержащие сложные углеводы. Это овсяная или гречневая каша, коричневый рис. Наличие их в меню позволит получить достаточно глюкозы, чтобы нервная система работала в правильном режиме. Тем более определено .

Еще помочь может привычка к еде в одно и то же время каждый день. У организма выработается рефлекс на выработку к нужному моменту всех необходимых ферментов, чтобы еда быстрее и эффективнее перерабатывалась. Тело быстрее будет обеспечиваться энергией для жизни. Велики шансы, что это поможет перестать задумываться, почему постоянно хочется сладкого.

Как избавиться от желания есть сладкое

Не обязательно полностью лишать себя вожделенных сладостей. Иначе можно обрести стройность, но потерять покой и впасть в депрессию. Для любителей такой еды диетологи дают утешение в виде правила «десяти процентов». Нужно рассчитать суточную допустимую калорийность своего меню, и 10% от этого объема можно позволить употребить себе в виде сластей.

Если постоянно хочется сладкого начинают испытывать девушки интенсивно и регулярно занимающиеся какими-то активными видами спорта, это может быть связано с недополучением мышцами глюкозы. Предотвратить явление можно, съедая часа за три до начала тренировки какой-нибудь продукт, служащий источником сложных углеводов. К примеру, кашу, блюда с отрубями, черный хлеб, богатые пектинами и клетчаткой фрукты. Если этого не сделать, то после занятия спортом ресурс собственной глюкозы может истощиться. Как результат, будет сильно хотеться его пополнить сладеньким.

На белковой диете людям спорта приходится нелегко. Считается, что для нормальной работы мышц организму просто необходимы углеводы в количестве 3 – 4 г на каждый килограмм своего веса. Если по окончанию тренировки хочется сладкого, можно смело себя побаловать. За 20 мин после интенсивного движения открыто так называемое «углеводное окно» – время, когда эти макроэлементы усвоятся, не оставив следа на талии. Можно этим воспользоваться и съесть пару сладких фруктов. А через несколько часов позволительна каша с фруктами или немного хлеба со злаками.

Психологические причины или привычка

Иногда постоянно хочется сладкого и тем, кто не придерживается диет и не занимается спортом. В этом случае, скорее всего, это вызвано повышенной возбудимостью нервной системы, активным умственным трудом или частыми депрессиями, стрессовым состоянием. Простое поедание шоколада в этом случае проблем не разрешит.

Имея финансовые возможности, можно даже посетить профессионального психолога, который сможет помочь в решении ряда ситуаций. Вполне эффективной должна получиться и самостоятельная работа над собой. Надо будет постараться создать позитивное настроение, научиться расслабляться и качественно отдыхать.

Для начала, разобраться в собственных чувствах. Понять, с чем связана злость, угнетенное состояние или постоянная усталость. Может быть, имеет смысл даже записать выясненные проблемы. А затем продумать, как можно побороть деструктивные эмоции, выплеснуть их, не увлекаясь сладкой едой или какими-то другими саморазрушающими привычками.

Если и психологических причин для тяги к сладкому у себя вы не обнаруживаете, может быть, срабатывает простая привычка кушать десерты после еды. Побороть ее можно только путем сознательного запрета, или разработав какую-то более полезную замену (на фрукты, например).

Выводы

Итак причины почему постоянно хочется сладкого:

1. Не достаточное количество или неправильные продукты.

Когда вы не едите достаточно калорий организм начинает требовать топливо еще, чтобы удовлетвориться энергией.

Калории единственная вещь которая действительно обеспечивает реальную энергию поэтому едят пищу последовательно в форме всей еды и пытаются сломать цикл пристрастий сахара раз и навсегда.

1. Плохая привычка.

Некоторые люди чмокают жвачку, даже не осознавая вреда этого. Другие, например, всю жизнь ковыряются в ногтях. Ну, а некоторые люди едят шоколадный батончик каждый день по 3 часа. Да, все это вредные привычки.

Изгнать все вредные привычки и начать жить своей самой питательной жизнью!

1. Потребляете слишком много крахмала и недостаточно жира и/или белка.

Соблюдать практику надлежащего контроля продуктов с добавлением постного белка. Нужно немного белка, чтобы помочь чувствовать себя удовлетворенным.

1. Много соленой еды .

Когда едите упакованную, обрабатываемую еду с большим количеством натрия. Вот парадокс: чем соленее еда, тем больше постоянно хочется сладкого. А ведь строго определено в день.

Ключ к решению проблемы – сделать необходимые изменения в сознательном порядке по употреблению сладкого.

Постоянное желание съесть что-то определенное говорит о том, что организму не хватает каких-то веществ. Разберемся, почему нам хочется сладкого или кислого, жирного или холодного.

Часто у людей возникает желание съесть или выпить что-то определенное. Например, на диете остро хочется сладкого и мучного. В месте для некурящих возникает непреодолимое желание закурить. Мы не всегда связываем появившееся желание с тем, что в этот момент организм дает сигнал тревоги и намекает на отсутствие каких-то веществ.

Давайте разберемся, в чем причина наших желаний и что хочет сказать нам организм, когда нам хочется съесть что-то определенное.

Когда хочется шоколад

Если нестерпимо хочется шоколадной конфеты, то организм таким образом предупреждает о нехватке магния. Для того чтобы пополнить его запасы, необязательно бросаться к шоколадной плитке, можно ограничиться небольшой порцией орехов или семечек. Вместе с магнием в организм попадет и необходимая доза полезных жиров, белков и углеводов.

Как вариант, можно также перекусить любимым фруктом или съесть порцию салата на основе бобовых или стручковых. Фрукты добавят дополнительной энергии и насытят организм всеми нужными витаминами, а бобовые и стручковые обогатят его цинком, железом и калием.

Когда хочется хлеба

Когда возникает желание в больших количествах есть хлеб, это может означать, что вам не хватает азота. Для того чтобы пополнить его запасы, достаточно выбрать порцию любого продукта с высоким содержанием белка — например, стейк или паровую рыбу. Для этих же целей подойдут орехи и бобы. Дефицит оксида азота ведет к неприятным последствиям – ожирению, диабету и гипертонии, поэтому, заменяя хлеб на полезные белки, вы насыщаете организм этим важным компонентом и другими полезными микроэлементами.

Когда хочется сладкого

При постоянном желании сладкого в организме не хватает углерода. Изменить ситуацию поможет постоянное употребление порции любых фруктов. Правда, увлекаться ими тоже не стоит. В среднем порция фруктов – это 1 большой плод или 2 среднего размера.

Когда хочется соленого

Если хочется соленых продуктов, то организм страдает от нехватки хлоридов. Для того чтобы восполнить их нехватку, нужно выпить некипяченое козье молоко, съесть порцию рыбы или на постоянной основе начать приправлять салаты нерафинированной морской солью. С козьим молоком организм получит и необходимую ему порцию кальция и витаминов А, В1, В2, В12, С, D.

Когда хочется кислого

Кислых продуктов хочется в случае нехватки магния. Орехи, семечки, фрукты, бобовые и стручковые, как и в случае с шоколадом, решат эту проблему, если употреблять их регулярно.

Когда хочется жирного

Когда регулярно хочется жирной и высококалорийной пищи, значит, организм ощущает нехватку кальция. Большое его количество содержится в брокколи, сыре, кунжуте, стручковых и бобовых. Помимо кальция в брокколи содержатся омега-3-жирные кислоты, клетчатка, витамин С. А сыр и кунжут подпитают организм кальцием, белком, полинасыщенными кислотами, железом, фосфором, цинком.

Когда хочется пережаренного

Когда человек постоянно чувствует желание употреблять в пищу пережаренные продукты, то ему не хватает углеводов, которые содержатся в свежих фруктах. Постоянное их употребление снизит потребность в сильно зажаренных блюдах и обогатит организм всеми важными витаминами и микроэлементами.

Когда хочется жидкой пищи
Если вы не представляете свой день без супа и чувствуете желание есть жидкую пищу, то организм говорит о своем обезвоживании. Вам просто не хватает воды. Заведите полезную привычку пить не меньше 1,5 литра чистой воды в день.

Когда хочется твердой пищи

Желание есть только твердую пищу, как ни странно, тоже говорит о нарушении водного баланса в организме. Он настолько обезвожен, что даже не испытывает сильной потребности в воде. Вода с добавлением лимонного сока, выпиваемая регулярно, изменит ситуацию.

Когда хочется газированных напитков

Когда хочется лимонада или любой газировки, значит, у вас нехватка кальция. Сыр, брокколи, кунжут, бобовые и стручковые пополнят его запасы без вреда для здоровья. Не спешите пить «Кока-Колу».

Когда хочется кофе или чая

Любителям тонизирующих напитков чаще всего не хватает серы. Именно отсутствие этого вещества в организме отвечает за желание выпить кофе или чай. Восполнить нехватку можно клюквой, хреном, брокколи, белокочанной капустой, листовой капустой. Все эти продукты добавят вам к тому же и витаминов, и пектиновых веществ, и полезных сахаров, и клетчатки, и фолиевой кислоты, и каротина.

Когда хочется холодных напитков

Если появляется желание выпить очень холодный напиток, возможно, дело в нехватке марганца. На помощь придут грецкие орехи, миндаль, голубика. Орехи еще богаты витаминами А и С и полезными жирами. А голубика – кладезь фосфора, натрия, магния, кальция, калия и железа.

Когда хочется есть много

Если вы переедаете и ощущаете, что хочется есть больше, чем положено, то организм таким образом может говорить о недостатке триптофана и тирозина. Первый элемент можно получить из печени, сыра, ягнятины, шпината, батата, изюма. Второй – из оранжевых, зеленых, красных фруктов и специальных витаминных добавок с витамином С.

Когда хочется есть мало
Если неожиданно пропал аппетит не на фоне стресса или болезни, то это может говорить о нехватке витаминов B1 и B2. Первый витамин можно найти в орехах, семечках, бобовых, печени и субпродуктах. Второй – в индейке, курице, говядине, свинине, семечках, бобовых и стручковых.

Когда хочется льда

Если возникает желание погрызть лед, то вам не хватает железа. Это желание пропадет после порции мяса, рыбы, птицы, зелени, черешни или морской капусты.

Когда хочется алкоголь

В случае, если ощущается желание выпить, то, возможно, организм таким образом требует пополнить запасы белка. Съешьте порцию красного мяса, рыбы, орехов, семечек, морепродуктов или молочных продуктов. Кстати, морепродукты пополнят в вашем организме еще и запасы натрия, серы, калия, фосфора, йода, магния, цинка, меди, калия и марганца.

Любовь к сладкому — одно из самых распространённых пищевых пристрастий. Оно особенно часто встречается у детей и у женщин. Отсутствие силы воли заставляет любителей полакомиться сладостями употреблять огромное количество сахара. Со временем подобное злоупотребление может привести к ожирению, диабету и многим другим болезням. Именно поэтому важно разобраться, почему организм столь настойчиво требует сладкого, и можно ли заменить его другими продуктами.

Почему люди хотят сладкого?

Существует несколько основных причин, почему у нас возникает повышенная тяга к продуктам с высоким содержанием сахара:

Самый надёжный способ победить нездоровое пристрастие к сладостям — это восполнить баланс необходимых организму веществ. Поэтому, если вас в очередной раз потянет на печенья или эклеры, постарайтесь заменить их другими продуктами:

Орехи. Они содержат много магния и являются отличным натуральным аналогом шоколада. Вы можете остановиться на арахисе, грецких орехах, кешью или любом другом варианте. Кроме того, подобным составом обладают также семечки. Их рекомендуется употреблять в сыром виде ежедневно. Самый лучший вариант — добавлять в утреннею кашу или использовать в качестве перекуса.

Нежирное мясо. Курица, кролик, индейка обеспечивают организм ценным белком и отлично насыщают. Регулярное употребление этих продуктов — путь к стройной фигуре и избавлению от «сладкой» зависимости.

Фрукты и ягоды. Они содержат много фруктозы, которая неплохо заменяет привычный сахар. Диетологи советуют употреблять именно необработанные плоды, а не фруктовый сок. Так вы не только сможете пополнить запасы глюкозы, но и обеспечите организм полезной клетчаткой.

Помимо натуральных продуктов, способных победить тягу к сладкому, для этой цели можно употреблять также и специальные добавки. Большинство из них содержат пиколинат хрома — вещество, которое помогает усмирить чувство голода и существенно сократить количество сахара в рационе. Благодаря такому комплексному воздействию можно не только избавиться от «сладкой» зависимости, но и сделать фигуру более стройной и подтянутой.

Внимание: информация в статье носит сугубо информационный характер. Рекомендуется обращаться к специалисту (врачу), прежде чем применять советы, описываемые в статье.

Почему хочется сладкого? Психологические и физические причины тяги к десертам, конфетам и сладким блюдам

Краткое содержание статьи:

 

У каждого человека есть свои кулинарные пристрастия. Одни не могут жить без морепродуктов, другие без мясных блюд, третьи обожают соления. Но даже после плотной трапезы, почти у каждого, после приема основной пищи, рука тянется за порцией сладкого. Печенье, конфеты, сладкий рулет или пирог, мороженное… Всего не перечислить. Что это: недостаток в организме определенных витаминов или привычка, привитая еще в детстве? Рассмотрим, почему хочется сладкого, и какие положительные и отрицательные перемены в организме следует ждать сладкоежкам.

 

 

Хочется сладкого: причины, чего не хватает в организме?

Бывали ли у вас случаи, что внезапно появляется жгучее желание съесть чего-нибудь сладенького? В половине случаев, это связанно с недостачей в организме ряда необходимых человеку витаминов и минералов:

• Хром. Низкий уровень хрома замедляет углеводный обмен, а клетки организма не черпают глюкозу из крови. Тело не получает необходимого количества энергии, и человеку хочется сладкого.
• Магний. Стрессы и нервные срывы истощают запасы магния, который влияет на работу сердца и мышц. Входящие в состав шоколада какао-бобы, особенно богаты этим витамином.
• Фосфор. При недостаче этого элемента, обязательно потянет к десерту. Но это вторичная реакция организма, а для пополнения клеток тела этим минералом нужно есть крупы, рыбу и яйца.

Острая тяга к шоколаду, которая обусловлена недостачей вышеперечисленных минералов, обычно наступает при несбалансированном питании или строгих диетах.

 

Почему во время месячных хочется сладкого?

Во время месячных у женщин повышается аппетит. Из огромного арсенала съестного в фавориты выходят пирожные, мороженные и даже огромные торты. Основные причины изменения поведения организма:

• Недостача эстрогенов. Нехватка эстрогена выпадает на вторую часть цикла месячных, и для пополнения недостачи девушки кормят себя шоколадом.
• Низкий уровень инсулина. Наличие нормального уровня инсулина пропорционально зависит от наличия эстрогена в организме. Недостача компенсируется потреблением большого количества углеводов – торты, пирожные.
• Обмен веществ. Пищеварение, во время месячных, усиливается. Обмен веществ в организме ускоряется, и женщин тянет к потреблению сладких десертов.
• Подготовка к беременности. Тело готовится к оплодотворению и к вынашиванию ребенка. Организм хаотично готовится к этому, и заполняет запас необходимыми веществами: железом, калием, хромом, фосфором и т.п.

 

Почему хочется сладкого: 4 фактора заставляющие покупать шоколад

Не только дефицит витаминов и минералов заставляют женщин покупать сладости. Вот дополнительные факторы, которые смогут объяснить страсть к десерту:

1. Сон. В сутки взрослому человеку нужно спать не менее 6-7 часов. Недосыпание ведет к дефициту лептина – гормона, который регулирует энергетический обмен в организме (подавляет аппетит).
2. Витамины группы B. Нехватка витамин группы B заставляет человека смотреть в сторону сдобных булок и тортов.
3. Генетические сбои. Генетические нарушения в клетках, мешают нейронам передавать в головной мозг команду о сытости организма. Человек не контролирует свой аппетит и «налегает» на углеводы – шоколад, мороженное и т.п.
4. Диета. Во время низкоуглеводной диеты тело человека испытывает стресс. После продолжительного чувства голода, происходит психологический срыв – человек набирает «упущенное», в том числе и посредством потребления сладкого.

 

Сладкоежке на заметку: 4 способа заставляющие забыть о сладком

Если человек не способен ограничить свою тягу к потреблению сладкого, возможно, ему помогут 4 совета от диетолога:

1. Налегайте на белок. Продукты богатые белком (рыба, творог, мясо, сыр, яйца) стабилизируют уровень сахара в крови. Не помогает? Устройте себе «шоколадный день» – у многих, после подобной диеты, наступает частичное отвращение к сладкому и пару недель они не смогут смотреть на десерты.
2. Время десерта. Скандинавский врач-диетолог Патрик Леконт, рекомендует, есть сладкое вечером: c 17 до 19 часов. Этот «гармоничный период» позволит насытиться небольшим количеством сладкого десерта на сутки вперед.
3. Чистим зубы. Чистка зубов позволит поменять вкус во рту. «Переключение» вкусовые рецепторы заставит забыть о сладком.
4. Обман организма. Этот психологический трюк, помогает людям, которые следят за своим весом и считают калории. В «час пик», когда сопротивляться желанию скушать шоколад уже нет возможности, нужно взять в рот кусочек сладкого, пожевать и выплюнуть. Поверьте – данный прием работает!

 

Слабость к сладкому: медицина или психология

Помещенная ниже таблица, поможет определить, какие факторы доминирует у вас, при остром желании съесть сладкого: медицинские или психологические:

 

Физиология	Голод дает о себе знать через несколько часов после приема пищи	Тяга к сладкому нарастает постепенно	Насыщение приходит после приема шоколада	Потребность можно удовлетворить разными продуктами (торт, пирог, пирожное, шоколад и т.п.)
Психология	Появляется в течение 15-20 минут после трапезы	Потребность сладкого развивается внезапно	Тяга к шоколаду сохраняется даже после употребления сладкого десерта	Потребность только к определенному виду сладкого, например: хочется только шоколада

 

 

5 интересных фактов о сладком

1. Первый шоколад появился 3000 лет назад.
2. В Италии, в 1400 году, была изобретена сладкая вата.
3. Самая огромная конфета «Хаги-Бой» весила 633 кг.
4. Первое кондитерское изделие, которое попало в космос, была карамелька Чупа-Чупс. Произошло это событие в 1995 году.
5. Пищевая добавка «неотам» слаще сахара в 13 тысяч раз.

Теперь сладкоежки узнали, почему хочется сладкого, и не будут себя строго корить за особую любовь к десерту. Ничего страшного не произойдет, если после еды побаловать себя конфетой или сдобной булкой.

Главное знать меру, и тогда сладкая «слабость» не скажется отрицательным образом ни на массе тела, ни на здоровье человека.

 

Видео о тяге к сладкому

Далее в этом ролике диетолог Алина К. расскажет о причинах непреодолимой тяги к сладкому, что это означает советы, что предпринимать при этом:

Почему зимой так хочется сладкого?

И скучно, и грустно

Зимой наш организм тратит много энергии на то, чтобы согреться. Кроме того, в наших широтах чуть ли не шесть месяцев в году короткий световой день, мало солнца. Мы не получаем необходимого количества ультрафиолета, у нас хуже вырабатывается витамин D, который нужен для производства гормона счастья — серотонина. Добавим к этому внесезонные факторы: напряженный ритм жизни в большом городе, вечная спешка, жесткие требования социума.

Мы тратим очень много сил на то, чтобы все успеть, со всем справиться. Нам не хватает «энергообеспечения», а зимой особенно. Соответственно, и настроение у нас часто на нуле. Поэтому всех нас тянет быстро получить «легкие калории» за счет сладостей. Три ложки сахара в чай, плитка шоколада, кулек конфет, булки, плюшки — это то, что у нас всегда под рукой, всем доступно, можно купить на любом углу. Съел — и ты в порядке.

Это сразу решает проблему энергетической подпитки, ведь сахар и глюкоза быстро всасываются. И таким образом мы поднимаем настроение, которое напрямую зависит от содержания сахара в крови.

Сладкие лишние килограммы

Молодым людям погрешности в питании, как правило, нипочем — конечно, при условии, что они ведут активный образ жизни. А вот после 35 лет обмен веществ начинает понемногу замедляться, и тогда надо в обязательном порядке контролировать употребление углеводов. Иначе и мужчинам, и женщинам грозит ожирение. А женщинам и еще одна напасть: все эти сладкие калории трансформируются в пуховые жиры, то есть целлюлит.

Если мы уступаем своим слабостям и набираем вес, потом приходится долго тратить на борьбу с ним силы, время и деньги. А лучше все-таки обойтись без этих мучительных усилий.

Правильные лакомства

Если уж очень хочется сладкого, надо съесть то, что, по крайней мере, не дает прибавки в весе. На первом месте тут — сушеные ягоды, яблоки, киви, вообще сухофрукты. Подойдут пастила, зефир: это белок плюс небольшое количество сахара, но там нет жира. Хороши несладкие фрукты: яблоки, груши, киви, сливы, апельсины, мандарины, лайм, лимоны, помело, за ними уже идут бананы и виноград. Годится суфле, мармелад (пектин плюс агар-агар — это морепродукт, он сам по себе полезен).

Не покупайте готовый йогурт с фруктовыми добавками, лучше сделайте смузи — смешайте блендером натуральный йогурт с фруктами или размоченными сухофруктами. Можно использовать и замороженные ягоды.

Лучше заранее купить эти лакомства, только не хранить их на видном месте, чтобы лишний раз не соблазняться. А когда уж очень захочется сладкого — достать и съесть. Это все-таки не основная еда, а только дополнение к ней! Их используют раз-два в день как перекус между завтраком и обедом, после обеда и между обедом и ужином.

Два-три орешка, курага или одна конфетка типа чернослива в шоколаде плюс горячий зеленый чай — вот это правильный перекус на рабочем месте.

Отдельно скажу про мед. Это полноценный продут питания, но с высоким гликемическим индексом. Что это значит? Чем выше индекс, тем чаще у человека возникает потребность в сладком. Поэтому норма для тех, кому не надо контролировать свой вес, — две чайные ложки в день, а если у человека есть склонность к полноте — то одна.

Одеваться по погоде

Очень многие из нас игнорируют теплую одежду даже в морозы. То и дело видишь девушек в мини-юбках и тоненьких колготках, мужчин, бегущих по снегу в ботиночках на тонкой подошве. Не будем сейчас говорить о том, к каким опасным хроническим заболеваниям может привести такое легкомыслие. Но одежда имеет прямое отношение и к нашей теме.

Чем теплее мы одеваемся, тем меньше лишней энергии расходуем в холода. А значит, нас меньше будет тянуть к сладкому.

Больше света!

Самый простой способ восполнить нехватку света — регулярно ездить в теплые края. В идеале нужен такой ритм: 3 месяца работаем — потом на неделю едем на море за ультрафиолетом. Побыть 20 минут на солнце без одежды — это та норма, которая необходима для выработки витамина D, а он уже приведет в порядок нервную систему и укрепит иммунитет. Особенно это важно в ноябре и декабре.

Но понятно, что далеко не у всех есть для этого финансовые возможности, а кому-то ездить часто не позволяют работа или семейные обстоятельства. К тому же сейчас наши возможности устраивать себе отпуски у моря крайне ограничены из-за пандемии коронавируса. Но можно ходить в солярий, в спа-центры. И независимо от возраста нужно принимать витамины и минеральные комплексы, где есть витамин D и витамины группы B.

Кроме того, надо позаботиться об освещении. Чем больше света в доме — тем лучше мы перенесем зимнее время. Но ночью свет надо обязательно выключать, потому что гормоны счастья, а также мелатонин, серотонин, допамин, от которых зависит наше самочувствие и настроение, — они все вырабатываются в полной темноте и тишине. Причем в совершенно определенное время — с 23 до 3 часов. А жители больших городов далеко не всегда в это время спят, некоторые до утра сидят в сети. Получается, что время производства гормонов счастья мы «прогуливаем» в интернете, вместо того чтобы выспаться, встать бодрыми и побежать по своим делам в хорошем настроении. Так что стоит задуматься и о своем режиме дня.

3 причины, по которым вы жаждете сладкого или соленого — Основы здоровья от клиники Кливленда

Когда дело касается тяги к еде, вы, вероятно, попадаете в одну из двух категорий. Вы можете жаждать сладкого, например, печенья или шоколада. Или вы можете жаждать большой пакет картофельных чипсов или соленых крендельков. Может быть, вы жаждете обоих? Но можно многое сказать о типах еды, которую вы жаждете.

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию.Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Причины, по которым мы жаждем сахара и соли, частично физиологические, частично психологические и частично из-за окружающей среды, в которой мы живем.

«Человеческое тело работает как машина: вы заливаете топливо в бак, а затем едете. Если организм не получает необходимого топлива, может проявляться сильная физическая тяга », — объясняет диетолог Анна Тейлор, MS, RD, LD, CDCES.

Какое топливо нужно вашему организму? По ее словам, сбалансированное потребление в течение дня углеводов с высоким содержанием клетчатки, нежирного белка и полезных для сердца жиров.

Виновны ли вы в этих трех факторах, которые могут способствовать развитию тяги?

1. Вы голодаете

Считаете, что вы «хорошо» пьете кофе на завтрак и садовый салат на обед?

«Поистине, вы настраиваете себя на неудачу днем ​​и вечером», — говорит Тейлор. «Если вы слишком долго не едите, ваше тело будет жаждать самого быстрого топлива, которое только может придумать, — очищенных зерен и простых сахаров», — говорит она. Они также известны как пустые углеводы, такие как чипсы, а также конфеты и печенье.

Запихивание их в организм в конце дня означает, что калории будут откладываться в виде жира.

Еще одна популярная ловушка, в которой вы можете быть виноваты, — это пропуск приема пищи или слишком долгое ожидание между приемами пищи. «Это приводит к сильному голоду, который заставляет вас жаждать чего-нибудь сладкого или соленого, что вы можете достать», — говорит Тейлор.

Менталитет «все или ничего» — запрет всех продуктов с сахаром или солью — тоже может иметь неприятные последствия. «Некоторые исследования показывают, что отказ от сладких и соленых продуктов заставляет вас меньше их испытывать», — говорит Тейлор.«Но в конечном итоге большинство людей склонны сдаваться и возобновлять употребление пищи, которую они ограничили. Это часто приводит к перееданию ».

2. Вы не понимаете, насколько сахар и соль могут вызывать привыкание.

Почему мы особенно жаждем сахара и соли?

Во-первых, они приятные на вкус. Многие пищевые компании проводят исследования, чтобы определить, какие пищевые компоненты больше всего соблазнят вкусовые рецепторы потребителей.

«Наш мозг устроен так, чтобы получать удовольствие от вещей, которые делают нас счастливыми», — говорит Тейлор.«Сахар, в частности, выделяет в мозг химические вещества, такие как серотонин, которые заставляют нас чувствовать себя хорошо». Это оставляет нам желание испытывать это хорошее чувство снова и снова, день за днем.

«Многие люди говорят, что они« сахарные наркоманы », потребляя настоящий сахар и искусственные подсластители в различных формах», — говорит Тейлор. А некоторые сладкие и соленые продукты и напитки вызывают невероятное привыкание. Вот почему многие обработанные продукты содержат их. Они вызывают выброс дофамина — химического вещества в мозге, которое побуждает нас к полезному поведению.

Со временем наша терпимость к сладкой и соленой пище растет, и нам нужно больше, чтобы вознаградить себя. «По сути, мы кормим наши вкусовые рецепторы», — объясняет Тейлор. «Это создает порочный круг, потому что ваши вкусовые рецепторы обычно жаждут того, чем вы их кормите».

Не помогает то, что сладкие и соленые продукты, особенно обработанные, очень доступны. «В частности, детям чрезвычайно сложно игнорировать естественное искушение этих вызывающих зависимость продуктов и бороться с тягой в школе и дома», — отмечает Тейлор.

3. Вы не слушаете свое тело

Jonesing для сладкого или соленого угощения? Прежде чем баловаться, проверьте уровень своей усталости. «Исследования показывают, что когда вы устали, у вас больше шансов обратиться к тому, чего вы хотите, чтобы набраться энергии или проснуться», — говорит Тейлор.

Возможно, вы обнаружите, что переедаете соленые закуски. В следующий раз обратите внимание на уровень стресса. «Стресс может ухудшить способность ваших надпочечников регулировать натрий, что может вызвать тягу к соли», — говорит она.

Учитывайте и жажду. Некоторые исследования показывают, что ошибочное принятие обезвоживания и голода также может спровоцировать тягу к еде, добавляет она.

Наконец, если у вас диабет, вы, вероятно, знаете, что голодны больше, чем другие люди. Но чрезмерный голод может означать, что у вас слишком высокий или слишком низкий уровень сахара в крови.

Если вы обнаружите, что хотите сладкого, сначала проверьте уровень сахара в крови, — предлагает Тейлор. «Если оно больше 200, попробуйте прогуляться или выполнить другие упражнения для сердечно-сосудистой системы от легкой до умеренной, выпейте большой стакан воды или, если врач пропишет это, примите инсулин.Если уровень сахара в крови ниже 80, съешьте 15 граммов углеводов, чтобы вернуть его к безопасному уровню ».

Понимание причин, по которым вы испытываете тягу к сладкой и соленой пище, может помочь вам уменьшить эту тягу и перейти к более сбалансированной диете.

Что означают мои пристрастия к еде ?: Распространенные пристрастия, объяснение

Пристрастие к еде — забавная вещь: как только возникает желание определенной еды, может быть трудно думать о чем-то еще, пока вы не сдадитесь. Вы можете потратить свои выходные на приготовление еды и приготовить тонну питательной еды на неделю, но когда тяга к соленым блюдам, потому что легко отказаться от сбалансированных блюд и закусок и вместо этого потянуться за миской упакованных макарон с сыром или пакетом чипсов.

Исследования показывают, что тяга может возникать по множеству разных причин, многие из которых являются психологическими: ностальгия, воспоминания, эмоциональные привязанности, удовольствие и вознаграждение — все это играет здесь роль. Но психология — не единственный фактор, вызывающий тягу. Гормональные изменения и дефицит питательных веществ также играют роль в некоторых ситуациях.

Чтобы узнать больше о том, что вызывает наиболее частые пристрастия к пище — соленому, сладкому, кофеину и т. Д. — мы обратились к некоторым ведущим диетологам.Помимо того, что они дали некоторое представление о том, почему появляется наша тяга, они также поделились некоторыми полезными советами по сдерживанию тяги. Знаете ли вы, что потребление жидкости может быть хорошим способом свести к минимуму тягу к соли? Продолжайте читать, чтобы узнать, что еще они сказали о самых распространенных пристрастиях.

Эмили Робертс / Берди

Тяга к соленой пище

Что означает тяга к соленой пище: По мнению наших экспертов, если вы испытываете тягу к соленой пище, велика вероятность, что вы обезвожены.Это может быть из-за потоотделения, болезни, физических упражнений, хронического стресса, чрезмерного употребления алкоголя, приема мочегонных средств или даже из-за проблем с желудком, из-за которых вы часто находитесь в ванной. Эми Шапиро, диетолог и основатель Real Nutrition, говорит, что эта тяга часто является признаком того, что ваше тело пытается восстановить баланс электролитов и воды.

«Наше тело естественно жаждет жидкости и соленой пищи, чтобы пополнить баланс электролитов, который может легко выйти из равновесия», — говорит диетолог Трейси Локвуд Бекерман.«Лучший способ обуздать тягу к соленой« нездоровой пище »- это употреблять в пищу продукты с высоким содержанием соли, такие как свекла, сельдерей и морковь, или добавлять качественные соли, такие как розовая гималайская соль, в блюда или овощи».

Вы также можете жаждать соли, потому что регулярно едите соленую пищу. «Вы склонны стремиться к тому, что вы едите в большом количестве в своем рационе», — говорит Шапиро. Взгляните на то, что вы обычно едите ежедневно или еженедельно, и, если это включает в себя тонну соленой и обработанной пищи и тяжелую руку на солонку, попробуйте сократить ее, чтобы увидеть, не исчезнет ли ваша тяга к соли.

Как обуздать тягу к соленой пище: Гидратация может стать ключом к избавлению от тяги к соли. Вы должны пить достаточно воды каждый день и добавлять электролиты, если вы потеряли много жидкости из-за потоотделения или болезни. Стивен Рейсман, кардиолог и директор Нью-Йоркского кардиологического диагностического центра, рекомендует ежедневно выпивать восемь стаканов воды по 8 унций. Еще одно распространенное практическое правило, позволяющее пить достаточно воды каждый день, — разделить свой вес (в фунтах) пополам и выпить это количество в унциях.

Если стресс может быть причиной вашей тяги к еде, постарайтесь снизить уровень стресса с помощью упражнений, здорового питания и отдыха. «Прежде чем поддаться пристрастию к еде, подумайте о своем уровне стресса и попытайтесь снизить его с помощью альтернативных методов, а не переедания», — говорит Бекерман.

Всегда держите при себе бутылку с водой, чтобы обеспечить регулярное увлажнение в течение дня. Команде Берди нравится этот вариант BKR, в который входит бальзам для губ, встроенный в колпачок.

Тяга к сладкому

Что означает тяга к сладкой пище: «Мы жаждем сахара в ответ на несбалансированный уровень сахара в крови, — говорит Шапиро. — По мере того, как они повышаются, тяга к сладкому ослабевает, но по мере их снижения наше тело жаждет большего». Дисбаланс сахара в крови может происходить по множеству причин, включая недостаточное питание, употребление слишком большого количества крахмалистых продуктов и недостатка белка и полезных жиров. Тяга к сахару также является обычным явлением, когда мы устали, потому что сахар обычно является нашим потребителем. источник энергии, когда нашему организму это нужно быстро.Взаимодействие с другими людьми

«Было бы разумно, что ваше тело жаждет высококалорийной пищи, когда оно не получает достаточно калорий», — говорит зарегистрированный диетолог Аликс Турофф. «Если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, возможно, вам захочется сладкого, потому что ваше тело требует самой простой формы глюкозы, чтобы питать себя».

Как обуздать тягу к сладкому: Сведите потребление сахара к минимуму и убедитесь, что вы едите сбалансированную пищу, содержащую белок и полезные жиры. «Обуздать тягу к сахару можно так же просто, как съесть полноценную и питательную пищу, включая обильный и сбалансированный завтрак и пить много воды», — говорит Бекерман.«Обращение к овощам, таким как сладкий картофель, кабачки, морковь, естественно подслащенным продуктам, таким как кокос, виноград и ягоды, или продуктам с высоким содержанием клетчатки, таким как бобы гарбанзо и чечевица, также может помочь преодолеть эту тягу».

Если тяга к сахару продолжает проявляться из-за усталости, убедитесь, что вы высыпаетесь. Вы также можете попробовать включить в свой день успокаивающие занятия, такие как медитация и йога. Шапиро рекомендует искать способы улучшить цикл сна и уровень стресса, а не употреблять сахар.

Тяга к кофеину

Что означает «тяга к кофеину»: Заставляет ли вас нервничать мысль о утреннем без кофе? Или, может быть, вы слишком хорошо знакомы с этим надоедливым послеобеденным спадом, из-за которого вы собираетесь выпить латте, чтобы пережить остаток рабочего дня. Тяга к кофе может возникнуть по ряду причин — иногда это просто привычка, а иногда мы стремимся к ней, чтобы помочь бороться с истощением, которое мы чувствуем, когда испытываем стресс. «Это также может показать, что у нас низкий уровень железа, поскольку симптомы включают усталость и слабость», — говорит Шапиро.

Как обуздать тягу к кофеину: Чтобы побороть тягу к кофе и кофеину, вам нужно избегать обезвоживания, следить за тем, чтобы вы достаточно отдыхали, и есть продукты, богатые железом, такие как бобы, моллюски, шпинат, красное мясо, киноа. , тофу и брокколи. Если вы чувствуете, что тяга к вам является привычной, попробуйте изменить свои привычки и начать свой день со стакана чая или воды с лимоном, прежде чем переходить к кофеину.

Тяга к шоколаду

Что означает «тяга к шоколаду»: «Шоколад богат как сахаром, так и жиром, и его можно хотеть по множеству причин, включая лекарство от сахара, ПМС, голод, тягу к кофеину, привычку, стресс или если ваше тело нуждается в магнии. , — говорит Бекерман.

Между тем, иногда у вашего тела появляется привычка съедать определенные продукты, когда вы находитесь в определенном настроении. «Если вы всегда едите шоколад, когда вам грустно, вы создаете условную реакцию», — говорит Турофф.

Как обуздать тягу к шоколаду: Решение проблемы тяги к шоколаду будет зависеть от ее источника. Один из вариантов — искать более здоровую пищу с высоким содержанием жира и сахара. Бекерман рекомендует тост с авокадо или яблоко с миндальным маслом. Сбалансированное питание и закуски могут помочь вам поддерживать уровень энергии и сдерживать тягу к еде.Если ваша тяга вызвана дефицитом магния, попробуйте есть продукты, богатые магнием, такие как авокадо, бобы, миндаль, тофу, жирную рыбу и даже темный шоколад.

Помните, что это нормально — сдаться и съесть желанный шоколад. Особенно, если у вас нет привычки есть плитку шоколада в день. «Лучший способ получить это шоколадное лакомство — это выбрать плитку темного шоколада с высоким содержанием какао — 85% или выше, поскольку в нем будет больше антиоксидантов и меньше сахара», — говорит Бекерман.

Тяга к нездоровой пище (полуфабрикатам)

Что означает тяга к нездоровой пище : Иногда мы жаждем нездоровой пищи, потому что едим ее все время и стали зависимыми от нее. Употребление нездоровой пищи может стимулировать систему вознаграждения, в которой мозг выделяет дофамин и другие химические вещества, которые наш мозг интерпретирует как приятные. «Употребление современной нездоровой пищи может вызвать более мощную систему вознаграждения, чем употребление любой цельной пищи», — объясняет Бекерман.

Иногда ностальгия и воспоминания о положительных или отрицательных моментах нашей жизни вызывают тягу к нездоровой пище.«Например, мы жаждем попкорна, когда идем в кино, потому что мы помним, что в детстве ходили в кино и получали попкорн», — говорит Турофф. «Или мы жаждем определенных печенек по праздникам, потому что их всегда готовила наша мама».

Как обуздать тягу к нездоровой пище: Преодолеть тягу к нездоровой пище может быть непросто, потому что иногда это все, о чем вы можете думать. Лучший способ свести к минимуму тягу к нездоровой пище — это ограничить количество потребляемых обработанных пищевых продуктов и сосредоточиться на сбалансированных блюдах, содержащих множество питательных веществ.

Бекерман советует есть здоровую, богатую питательными веществами пищу с самого начала дня. «Если в вашем теле достаточно микро- и макроэлементов для поддержания уровня энергии, ваше тело не будет сигнализировать вам о переедании сахара или соли», — говорит она.

Вы должны иметь в виду, что, несмотря на то, что вы слышали, многие пристрастия к еде не связаны с дефицитом определенных питательных веществ. Турофф говорит, что чаще всего они вызваны недостаточным потреблением калорий или определенных макроэлементов, в том числе жиров, белков и углеводов.Она объясняет, что во многих случаях недоедание или ограничение определенных продуктов может вызвать у вас еще большее желание их употреблять.

Гетти / Клаудиа Тотир

Тяга к здоровой пище

Что означает тяга к здоровой пище: Здоровая еда — это не совсем то, о чем вы думаете, когда приходит на ум слово «тяга», но определенно есть случаи, когда ваше тело будет жаждать здоровой пищи. «Когда наше тело жаждет здоровой пищи, мы, скорее всего, испытываем дефицит питательных веществ, который сигнализирует нашему мозгу о потреблении продуктов, содержащих эти питательные вещества», — говорит Бекерман.«Постоянное употребление здоровой пищи также может побудить ваше тело распознать закономерность и привыкнуть к более здоровой пище».

Как обуздать тягу к здоровой пище: Это то желание, с которым не нужно бороться. Если ваше тело требует здоровой пищи, следуйте своему пристрастию и ешьте что-нибудь питательное. Это действительно так просто.

Что означает «тяга к сахару»?

11 августа 2020 г. / Эмили Полсон

Вы когда-нибудь чувствовали, что тяга к сахару может возникнуть в любой момент? Это может быть обычный спад на работе в 15:00 в середине дня; после сложной тренировки; или когда вы случайно смотрите любимое телешоу.Где бы и где бы он ни был, вы, наверное, задавались вопросом, почему вам так хочется сахара.

Хотя тяга к сахару может казаться случайной, есть научные данные, подтверждающие причины, по которым вы ее получаете. Тяга к сахару может быть связана с недостатком питательных веществ, избытком определенной пищи или просто с привычкой, которую необходимо изменить. Для многих эта тяга часто является результатом причинно-следственных связей, в которых вы можете есть сахар в ответ на что-то еще.

Чтобы помочь вам понять науку, лежащую в основе тяги к сахару и способы ее уменьшения, ознакомьтесь с этими четырьмя причинами, по которым вы можете тянуться к сладкому, и как включить более чистые планы питания для поддержания здорового образа жизни.

Виды сахаров

Чтобы понять, почему вы так сильно страдаете от сахара, полезно знать, какие виды сахара вы потребляете. Есть много типов сахаров (обычно заканчивающихся на -озе), которые вызывают различные типы химических реакций в вашем теле и имеют разный молекулярный состав.

Некоторые сахара обычно используются для ароматизации, например столовый сахар, мед или кукурузный сироп. Хотя эти ингредиенты имеют приятный вкус, употребление в пищу продуктов с большим количеством добавленного сахара может способствовать тому, почему вы так сильно страдаете от сахара.

Следующие три вида сахара обычно встречаются в повседневной пище.

Глюкоза

Глюкоза — это моносахарид, который является наиболее распространенным типом сахара в крови. Его получают из пищи, которую вы едите, и он является важным источником энергии. Тонкая кишка, печень и поджелудочная железа вашего тела работают вместе, чтобы должным образом перерабатывать и хранить глюкозу для поддержания нормального уровня сахара в крови. Снижение уровня глюкозы в крови может быть частью того, что заставляет организм искать энергию, и, возможно, одной из причин, по которой вы жаждете сахара.

Глюкоза имеет высокий гликемический индекс, что означает, что она может вызвать резкие скачки сахара в крови.

Фруктоза

Как и глюкоза, фруктоза также является моносахаридом и содержится во многих фруктах и ​​некоторых овощах. Фруктоза часто встречается в форме кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, который используется в качестве подсластителя во многих обработанных пищевых продуктах.

Гликемический индекс фруктозы намного ниже, чем у глюкозы, что может предотвратить резкие колебания сахара в крови.Однако он оказывает меньшее влияние на высвобождение лептина, гормона сытости, который сигнализирует о чувстве сытости, поэтому употребление пищи с высоким содержанием фруктозы может привести к перееданию.

Сахароза

Когда вы впервые слышите слово «сахар», вы можете подумать о рафинированном белом сахаре, который содержится во многих хлебобулочных изделиях и обработанных пищевых продуктах, таких как сиропы и конфеты. Этот тип сахара известен как сахароза, дисахарид, полученный из комбинации фруктозы и глюкозы, который коммерчески перерабатывается из сахарного тростника.Вашему организму необходимо расщепить сахарозу, прежде чем она попадет в кровоток.

Почему я жажду сахара?

Независимо от того, какой сахар вы потребляете, вы можете заметить, что у вас сильная тяга к сахару. Чтобы помочь вам развеять тайну того, что означает тяга к сахару, вот четыре причины, по которым вы, возможно, испытываете потребность в сладостях.

1. Слишком много переработанных углеводов, недостаточно белка и полезных жиров

Тяга к сахару чаще возникает, когда уровень сахара в крови повышается и падает слишком быстро.Употребление большого количества обработанных углеводов и сладких напитков в вашем рационе в сочетании с недостатком белка и полезных жиров может быть одной из причин, по которой вы жаждете сахара. Например, миска сладких хлопьев по утрам может временно насытить вас, но ваш организм переваривает эти рафинированные углеводы быстрее, чем завтрак, состоящий из углеводов, белков и жиров, например, яйца на тосте.

Когда ваше тело питается только рафинированными углеводами, это приводит к внезапному скачку уровня сахара в крови, а затем к быстрому падению, что может заставить вас стремиться к быстрому исправлению сахара, чтобы отрегулировать его.

Если вы заметили, что испытываете тягу к сахару через час или два после еды, это может быть признаком того, что вам нужно увеличить количество белка и полезных жиров на тарелке.

2. Заменители сахара

Если вы жаждете газировки, первым делом вам может понадобиться диетический напиток в качестве полезной замены. Однако это может быть причиной того, что вам хочется сахара.

Согласно Harvard Health, искусственные подсластители могут изменить наше отношение к вкусу пищи, заставляя нас с большей вероятностью выбирать искусственные сахара вместо натуральных сахаров, например, содержащихся во фруктах.Если вы привыкнете к заменителям сахара, вы можете случайно начать употреблять другие сладкие продукты с высокой калорийностью, не осознавая, сколько калорий вы потребляете.

Хорошая новость в том, что не все заменители сахара одинаковы. Ознакомьтесь с нашим руководством по лучшим искусственным подсластителям, чтобы узнать больше о том, как различные типы подсластителей влияют на ваше тело.

3. Привычки

Когда вы думаете о значении тяги к сахару, вы можете стремиться к углеводам или сахару просто потому, что вы встроили эту привычку в свой образ жизни.Если после ужина у вас всегда есть десерт, ваше тело может продолжать испытывать потребность в сахаре.

Чтобы избавиться от этой привычки, вам может потребоваться переучить свой мозг. Попробуйте эти советы, чтобы избавиться от сахара:

• Ешьте меньшие порции продуктов, содержащих сахар.
• Ограничьте пустыню определенными ночами каждую неделю, пока ваша тяга не уменьшится.
• Заменяйте сладости, содержащие рафинированный сахар, продуктами, которые содержат больше натурального сахара, например фруктом или унцией темного шоколада.

4. Эмоциональное питание

Иногда тяга вызвана не дефицитом в вашем рационе, а чрезмерным стрессом в вашей жизни. Когда вы обращаетесь к еде для комфорта, эта ассоциация создает когнитивные модели, которые стимулируют прием пищи в ответ на стресс. В свою очередь, это может быть причиной того, что вы жаждете сахара в трудные времена.

Чтобы контролировать стрессовое переедание, попробуйте следующие советы:

• Распознавайте, когда вы эмоционально перекусываете: в определенное время дня? После мероприятия? Когда ты один или, может быть, когда ты с друзьями?
• Поменяйте привычную еду на более здоровую альтернативу.
• Приобретайте новые привычки, когда вы чувствуете стресс, например, прогуляйтесь, позвоните другу или займитесь чем-нибудь творчеством.

Как контролировать тягу к сахару

Контроль тяги к сахару зависит от человека, его привычек, того, что он ест, и состояния здоровья. Если вы подумываете об изменении диеты в ответ на то, почему вы хотите сахара, рекомендуется сначала проконсультироваться с врачом.

Вот несколько советов, как уменьшить тягу к сахару, чтобы чувствовать себя лучше:

1.Помните о своем голоде и ешьте, когда вы голодны. Если вы позволите себе достичь крайнего уровня голода, ваше тело может начать жаждать углеводов и сахара для быстрого прилива энергии.

2. Высыпайтесь в первую очередь. Сон помогает контролировать аппетит, потому что ваше тело не борется за получение энергии, если оно чувствует себя отдохнувшим.

3. Пейте воду. Адекватное увлажнение, естественно, помогает вам чувствовать себя более энергичным и помогает вашему телу работать наилучшим образом.

4. Проверьте этикетки. Сахар часто прячется в обработанных пищевых продуктах под другими названиями, оканчивающимися на «-осе». Постарайтесь проверить этикетку с информацией о пищевой ценности перед покупкой обработанных пищевых продуктов, чтобы избежать потребления нежелательного сахара.

6. Ешьте пищу, богатую белком и полезными жирами. Белок и жир помогают чувствовать сытость, а в сочетании со сложными углеводами это трио макроэлементов поможет вам дольше оставаться сытым.

На вынос

Что означает ваша тяга к сахару? Это не универсальный ответ, но если вы потратите время на то, чтобы обратить внимание на свои пищевые привычки, эмоции и общие пристрастия, возможно, ответ поможет.Попробовать несколько наших советов по снижению тяги к сахару и придерживаться сбалансированной диеты — это отличная отправная точка для уменьшения количества добавляемого сахара в вашем рационе.

В PlateJoy мы предлагаем индивидуальные планы здорового питания, чтобы помочь вам сэкономить время, деньги и улучшить свое самочувствие. Если вы хотите уменьшить потребление сахара, но не знаете, что приготовить, мы предлагаем сотни рецептов, точно отвечающих вашим потребностям, включая варианты планов питания без добавления сахара. Воспользуйтесь бесплатной пробной версией, чтобы получить доступ к рецептам, спискам покупок и планам питания, которые помогут вам достичь ваших целей в отношении здоровья.

Эмили Полсон

Писатель

Эмили — писательница, читательница и путешественница из Айовы, посетившая двадцать одну страну и жила в трех. Ее первой публикацией стала статья в журнале Muse о ее летней работе сборщиком кукурузы. Она слизеринка, любительская укулеле и энтузиастка Питера Пэна. Вы можете следить за Эмили в Twitter @emilycpolson.

Приготовление пищи с использованием альтернативных полезных масел: определение точек дыма

Как контролировать стрессовое питание: 4 стратегии преодоления эмоционального переедания

жаждет сладкого после еды | Жить сильным.com

Миска шоколадного мороженого на деревянном столе.

Кредит изображения: mikafotostok / iStock / Getty Images

Тяга к сахару часто возникает после еды, несмотря на чувство сытости. Привычки, химический состав мозга и состав вашего рациона вызывают тягу к сладкому. Вы можете научиться бороться с тягой, но только после того, как поймете, почему они возникают.

Значимость

Адам Древновски и Аллен С. Левин пишут в «Журнале питания» в марте 2003 года, что добавленные сахар и жир составляют более 50 процентов типичной американской диеты и способствуют эпидемии ожирения.Тяга к сладкому после еды может помешать похуданию. Вы пытаетесь отрицать тягу, только усиливая ее. Если вы потакаете своей жажде, остановка с небольшой порцией может оказаться для вас невозможной.

Экспертная оценка

Древновски и Левин указывают на доказательства того, что регулярное употребление продуктов с высоким содержанием сахара и жира приводит к «нейрохимическим изменениям» в мозгу, заставляя вас испытывать тягу к этим типам продуктов. Тяга к еде часто является результатом привычки и ассоциации — если вы всегда ели что-нибудь сладкое после еды, вы не почувствуете закрытие, если не восполните эту потребность.Сладости часто ассоциируются с наградой и положительными эмоциями, поэтому вы чувствуете себя хорошо, когда их едите.

Другая причина тяги к сладкому после еды связана с поднимающим настроение химическим веществом в мозге — серотонином. Когда серотонин низкий, возникают чувства депрессии и печали. Вы жаждете чего-нибудь сладкого, потому что сахар и простые углеводы побуждают организм вырабатывать серотонин, улучшая ваше настроение. Неравномерный уровень сахара в крови вызывает тягу к сладкому и после еды. Если вам не удается сбалансировать макроэлементы во время еды и вы едите в основном углеводы, уровень сахара в крови резко возрастает — только для того, чтобы внезапно упасть вскоре после еды.Ваше тело снова ищет «кайфа», заставляя вас жаждать сахара.

Соображения

Лишение также может настроить вас на тягу. Если вы соблюдаете строгую диету и избегаете сладкого, вы можете усугубить тягу, отрицая свое желание удовлетворить свое пристрастие к сладкому. Профессор Питер Роджерс из Бристольского университета отмечает в онлайн-ресурсе ScienceDaily.com, что желание есть продукты, такие как шоколад, в сочетании со знанием того, что их следует есть в умеренных количествах, заставляет вас тянуть к ним еще больше.

Решение

Если ваша тяга вызвана лишением, позвольте себе небольшую конфету — например, печенье или миниатюрный шоколадный батончик. Однако иногда это заставляет вас переедать, и в этом случае лучше всего на несколько недель поесть холодной индейки. Со временем, если ваша тяга вызвана привычкой, она утихнет. Убедитесь, что вы потребляете адекватное питание и калории в течение дня. Постарайтесь, чтобы каждый прием пищи содержал порцию белка, полезных жиров и сложных углеводов, например цельнозерновых.Такие приемы, как чистка зубов сразу после еды или жевание кусочка мятной жевательной резинки без сахара, также могут помочь уменьшить желание употреблять сладкое после еды. Если вам нужно что-то сладкое, выбирайте свежие или сушеные фрукты, которые содержат питательные вещества и натуральный сахар.

Заблуждения

Если вы хотите отказаться от сахара, отказа от печенья, тортов и конфет может оказаться недостаточно. Производители добавляют сахар во все виды продуктов, от хлеба до заправок для салатов, поэтому внимательно читайте этикетки на продуктах.Искусственные подсластители могут предложить вам сладкий вкус с небольшим количеством калорий или без них, но они мало что сделают, чтобы обуздать вашу тягу. Исследование 2004 года, проведенное в Университете Пердью, показало, что искусственные подсластители могут нарушить способность организма считать калории, заставляя вас потреблять больше калорий в целом. Кроме того, поскольку искусственные подсластители обладают сладостью в сотни раз сильнее, чем сахар, они могут вызвать желание более сладких и более сладких продуктов.

«Почему я хочу сахара?» — Как сон и стресс могут быть связаны с тягой к сахару — Блог

Медицинский обзор Нека Миллер, доктор философии, 10 июля 2020 года. Чтобы предоставить вам технически точную, основанную на фактах информацию, контент, опубликованный в блоге Everlywell, проверяется сертифицированными профессионалами, имеющими опыт в области медицины и биологии.

---

Вы иногда задаетесь вопросом: «Почему я так хочу сахара?»

Тяга к рожку мороженого или куска темного шоколада — слишком знакомое чувство для многих из нас. Но потребление слишком большого количества сахара может вызвать множество проблем со здоровьем, таких как нежелательная прибавка в весе, разрушение зубов и повышение уровня триглицеридов (что может повлиять на здоровье вашего сердца).

Так что же может быть причиной вашей тяги к сахару? Оказывается, это может быть связано с недостатком сна, а также с высоким уровнем стресса.

Здесь мы подробнее рассмотрим, как сон и стресс могут повлиять на тягу к сладкой пище. Мы также обсудим другие возможные причины тяги к сахару — так что читайте дальше.

---

Легко проверяйте гормоны, связанные с вашим циклом сна и уровнем стресса, с помощью домашнего теста Everlywell для сна и уровня стресса.

---

Давайте начнем с краткого изучения того, что такое тяга к еде.

Что такое тяга к еде?

Тяга к еде определяется как «сильное желание съесть определенную пищу (или тип пищи), перед которым трудно устоять». Люди, испытывающие тягу к еде, обычно сообщают о 2-4 эпизодах сильной тяги в неделю.

Сон и тяга к сахару

Недостаток сна и желание поесть идут рука об руку. Фактически, лишение сна изменяет наши регулирующие аппетит гормоны, которые могут увеличить потребление калорийной пищи и способствовать увеличению веса.

В частности, недостаток сна вызывает повышение уровня гормона грелина, стимулирующего голод, что заставляет вас есть больше. Он также снижает уровень гормона лептина, подавляющего аппетит.

Когда вы устали, вы можете склоняться к еде, которая быстро и легко восстанавливает энергию, например к сахару. Вот почему многие из нас начинают жаждать сладкого после долгого утомительного дня.

Стресс и тяга к сахару

Стресс может не только увеличить количество потребляемой пищи в целом, но и повлиять на то, какую пищу едят.Как правило, стресс вызывает большее потребление аппетитной высококалорийной пищи, например шоколада, картофельных чипсов и жирной пищи. Фактически, стресс особенно связан с употреблением в пищу продуктов с сахаром: согласно некоторым исследованиям, до 70% людей сообщают, что едят больше сладких продуктов (например, печенье, торты, шоколад и конфеты), когда они испытывают высокий уровень стресса.

Другие возможные причины тяги к сахару

Есть несколько других причин, по которым вы можете захотеть полдник или другую сладкую закуску.Например, если вы отказываетесь от завтрака утром и пытаетесь проглотить чашку кофе и фрукт, вы можете быть более склонны к тяге к сахару днем ​​и вечером. А если вы пропускаете приемы пищи и внезапно проголодаетесь, тяга к сахару может быстро утихнуть.

Сахар также может выделять в мозг химические вещества, которые помогают нам чувствовать себя хорошо, что приводит к привыканию. По мере того, как ваша терпимость к сладкому растет, вам может потребоваться больше, чтобы почувствовать удовлетворение, что подпитывает порочный круговорот сахара.

Как обуздать тягу к сахару

Вы можете контролировать тягу к сладкой пище, вызванную недостатком сна и / или стрессом, путем увеличения продолжительности и качества сна, а также путем эффективного управления стрессом.

Для лучшего сна:

• Избегайте кофеина (и других стимуляторов, таких как никотин) и алкоголя в конце дня
• Избегайте тяжелой еды поздно вечером
• Делайте упражнения регулярно, но старайтесь тренироваться раньше днем, а не в течение 2–3 часов перед сном
• Если вы хотите вздремнуть, примите его до 15:00 и постарайтесь спать не дольше 20 минут
• Создайте такой график сна, который побуждает вас ложиться и просыпаться в одно и то же время каждый день
• Если вы обнаружите, что у вас проблемы с засыпанием или вы не можете заснуть ночью, сделайте что-нибудь успокаивающее, например послушайте тихую музыку или почитайте

Чтобы уменьшить стресс в повседневной жизни:

• Станьте физически активными и накачайте свое тело эндорфинами
• Придерживайтесь здоровой диеты, включающей фрукты, овощи и цельнозерновые продукты
• Избегайте курения табака и чрезмерного употребления алкоголя или кофеина
• Чтобы поддержать чувство спокойствия, попробуйте медитировать, участвуйте в хобби или деятельности, которые вам нравятся, и общайтесь с теми, кого вы любите

Когда вы находитесь в состоянии стресса, у вас могут быть проблемы со сном, а когда у вас проблемы со сном, вы можете испытывать стресс.Этот цикл, в котором недостаток сна и стресс подпитывают друг друга, может привести к тяге к сладкой пище, поэтому устранение недостатка сна и сильного стресса может помочь вам сократить потребление сахара.

Проверка сна и гормонов стресса

Чтобы лучше понять цикл сна и уровень стресса, используйте тест на уровень сна и стресса в домашних условиях, чтобы проверить ключевые гормоны, такие как мелатонин («гормон сна») и кортизол («гормон стресса»). Понимание уровня этих гормонов может помочь вам узнать, как вы можете лучше спать и испытываете ли вы длительный хронический стресс, чтобы вы могли предпринять активные шаги, чтобы чувствовать себя более отдохнувшими и менее напряженными.

---

Связанное содержание

Симптомы высокого уровня кортизола

Может ли стресс вызвать увеличение веса?

---

Список литературы

1. Чао А., Грило С.М., Уайт М.А., Синха Р. Тяга к еде опосредует связь между хроническим стрессом и индексом массы тела. J Health Psychol. 2015; 20 (6): 721-729. DOI: 10.1177 / 1359105315573448

2. Taheri S, Lin L, Austin D, Young T, Mignot E. Короткая продолжительность сна связана с пониженным содержанием лептина, повышенным грелином и повышенным индексом массы тела.PLoS Med. 2004; 1 (3): e62. DOI: 10.1371 / journal.pmed.0010062

3. Ульрих-Лай Ю.М. Самолечение сахарозой. Curr Opin Behav Sci. 2016; 9: 78-83. DOI: 10.1016 / j.cobeha.2016.02.015

4. Жак А., Чая Н., Бичер К., Али С.А., Белмер А., Бартлетт С. Влияние потребления сахара на стрессовое, эмоциональное и вызывающее привыкание поведение. Neurosci Biobehav Rev.2019; 103: 178-199. DOI: 10.1016 / j.neubiorev.2019.05.021

5. Избавьтесь от сахарной зависимости за 10 дней. Клиника Кливленда.URL. Доступ 10 июля 2020 г.

6. Как контролировать набор веса, вызванный стрессом ?. Клиника Майо. URL. По состоянию на 10 июля 2020 г.

Может ли ваше пристрастие к сладкому быть предупреждением о том, что вы больны?

Может ли ваше пристрастие к сладкому быть предупреждением о том, что вы больны?

Луиза Аткинсон
Обновлено: 23:10 BST, 26 сентября 2011 г.

Несмотря на бесконечные кампании по укреплению здоровья, побуждающие нас сокращать потребление, сахар по-прежнему составляет треть потребляемой калорийности.

Это глубоко беспокоит, говорят эксперты, которые все больше обеспокоены тем, что наш организм не предназначен для такой перегрузки сахаром, и опасаются, что она способствует развитию многих современных болезней, включая диабет, болезни сердца и рак.

Проблема в том, что сахар вызывает сильную зависимость, как показывают исследования за исследованием. Буквально на прошлой неделе исследователи из Йельского университета обнаружили, что резкое падение уровня сахара в крови, которое происходит после употребления «плохих» углеводов, таких как сладости и печенье, влияет на часть мозга, контролирующую импульсы.

Сахарная зависимость — это «канарейка в угольной шахте» — часто указывающая на невыявленную проблему, такую ​​как отказ надпочечников, говорит доктор Джейкоб Тейтельбаум. -калорийные продукты.

Исследователи заявили, что это может помочь объяснить растущую глобальную эпидемию ожирения.

Между тем Роберт Лустиг, ведущий эксперт США по ожирению, пошел дальше — он считает, что сахар вызывает привыкание и его следует регулировать так же, как и сигареты.

Но может ли пристрастие к сахару быть не только причиной проблем со здоровьем, но и признаком основного заболевания, о котором вы, возможно, не знали?

Это предложение, сделанное доктором Джейкобом Тейтельбаумом в его книге «Избавьтесь от сахарной зависимости сейчас!»

Он описывает сахарную зависимость как «канарейку в угольной шахте», говоря, что она часто указывает на невыявленную проблему, такую ​​как отказ надпочечников (которые находятся над почками и выкачивают гормоны) или даже слишком много «плохих» бактерий в организме. кишечник.

Доктор Тейтельбаум выделил четыре типа сахарной зависимости. Он говорит, что они вызваны разными причинами, от гормональных изменений до инфекций.

В зависимости от типа, который лучше всего описывает вас, он предлагает конкретный план действий для решения проблемы.

Вот четыре типа — какой из них больше всего похож на вас?

НЕИСПРАВНОСТЬ ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ

ВАМ ЭТОТ ЗВУК? Вы работаете более 40 часов в неделю и большую часть времени чувствуете усталость.Кофе каждое утро жизненно важен для вашего хорошего самочувствия, и вы жаждете сладкого или кофеина в течение дня (в большинстве случаев вы также будете пить газированные напитки без диеты).

Вас мучают боли и частые головные боли. Вы также набираете вес и не можете его сбросить.

ПРОБЛЕМА: поскольку вы очень заняты и у вас мало времени на правильное питание, вы полагаетесь на фаст-фуд, сладкие напитки и закуски, чтобы получить заряд энергии.

Для сахарных наркоманов нередко бывает недостаточная активность щитовидной железы, что приводит к усталости.

Напряжение в мышцах, которые также не получают энергии, необходимой для работы, делает вас склонными к головным болям.

РЕШЕНИЕ: Кофеин может усугубить сахарную зависимость (когда вы опускаетесь из энергетического «кайфа», вы часто тянетесь к сахару).

Постепенно прекращайте употребление кофе, уменьшая вдвое потребление кофе каждую неделю, пока вы не будете пить одну чашку в день, затем переключитесь на чай и, наконец, чай без кофеина.

Пейте больше воды, чтобы промыть систему.Запретите обработанные продукты и белую муку и переключитесь на диетические напитки и цельные продукты, такие как черный хлеб, рис, макаронные изделия и мука, которые организм обрабатывает дольше, поддерживая стабильный уровень сахара в крови и удерживая вас от сахарных горок.

Более продолжительный сон оптимизирует уровень энергии, снижает аппетит и снижает тягу к сахару. Когда вы устали, у вас с большей вероятностью возникнет потребность в сахаре для искусственного получения энергии.

YEAST INVASION

ЭТОТ ЗВУК ПОДОБИВАЕТСЯ ВАМ? Вы не можете прожить день без хлеба или сахара.

У вас была трудноизлечимая грибковая инфекция, например, молочница или спортивная стопа. У вас также могут быть симптомы синдрома раздраженного кишечника (например, ветер, вздутие живота, диарея и / или запор).

В какой-то момент вы принимали антибиотики длительное время (более месяца) от таких состояний, как акне, или принимали их более трех раз за 12 месяцев.

Вы часто принимаете антациды или, возможно, вам прописали стероиды (например, преднизон) более месяца.

ПРОБЛЕМА: Это может быть чрезмерный рост дрожжей / кандида.

Если у вас было больше, чем положено, антибиотиков или антацидов, велика вероятность, что они спровоцировали чрезмерный рост вредных бактерий.

Антибиотики убивают «хорошие» бактерии (которые помогают контролировать вредные бактерии), а антациды нейтрализуют желудочную кислоту, которая обычно борется с вредными бактериями. Доктор Тейтельбаум утверждает, что в результате чрезмерная популяция дрожжей питается сахаром. Затем это вызывает тягу к сахару и хлебу, потому что организм может быстро преобразовать их в глюкозу.

Употребление сахара заставляет дрожжи размножаться, усиливая тягу к еде и создавая порочный круг.

Стероиды и стресс, которые увеличивают секрецию гормона кортизола в организме, могут подавлять вашу иммунную систему, позволяя дрожжам разрастаться, делая тягу к сахару постоянной.

РЕШЕНИЕ: Вам необходимо сократить потребление всех форм сахара, а также кофеина, и перейти на диету из цельных продуктов с низким ГИ.

Это будет легче, если вы будете работать над повышением уровня полезных бактерий с помощью пробиотических добавок или йогурта (принимайте два раза в день в течение пяти месяцев).

Восстановление баланса бактерий может занять до пяти месяцев, но со временем сахар станет легче сопротивляться.

ПЕРЕГРУЗКА АДРЕНАЛИНА

ВАМ ЭТО ЗВУК НРАВИТСЯ? Вы раздражительны, когда голодны; вы также часто испытываете стресс. Иногда, вставая, вы чувствуете головокружение. Вы не только страдаете от повторяющихся болей в горле и опухших желез, но и часто испытываете жажду и часто мочитесь.

ПРОБЛЕМА: Вы можете страдать от «перегрузки» надпочечников.Работа надпочечников заключается в том, чтобы вырабатывать гормоны стресса адреналин и кортизол, когда мы находимся под давлением.

Но из-за постоянных стрессов современной жизни эти железы могут стать вялыми, заставляя нас тянуться к сахару для получения энергии. Но эффект будет кратковременным — любое вызванное сахаром повышение быстро сменится «низким», что может вызвать у вас беспокойство и нервозность.

РЕШЕНИЕ: Ешьте небольшими порциями с высоким содержанием белка в течение дня (перекусывайте орехами, сыром или яйцами).Это должно поддерживать равномерный уровень энергии, что упрощает сокращение потребления сахара. Постарайтесь снизить уровень стресса.

МЕНОПАУЗА ИЛИ ПМТ

По мере снижения уровня гормонов эстрогена и прогестерона женщины становятся более склонными к инсулинорезистентности

ВАС ПОДОБИВАЕТСЯ ЭТОТ ЗВУК? Вы женщина в возрасте 38 лет и старше. Вы страдаете от плохого настроения и снижения полового влечения — менструальный цикл стал нерегулярным или изменчивым (а за неделю до его начала вы испытываете бессонницу, головные боли, усталость и приливы).

ПРОБЛЕМА: Возможно, у вас менопауза, перименопауза (подготовка к менопаузе) или предменструальное напряжение.

По мере снижения уровня гормонов эстрогена и прогестерона женщины становятся более склонными к инсулинорезистентности, когда клетки организма также не реагируют на инсулин.

Это может вызвать резкое усиление тяги к сахару, из-за чего вы чувствуете себя уставшим, раздражительным и несчастным, когда все же едите сахар.

По мере изменения уровня гормонов организм пытается поднять уровень серотонина, гормона хорошего самочувствия, а поскольку сахар вызывает выброс серотонина, это может вызвать у вас тягу к сладкому.

РЕШЕНИЕ: Максимально сократите потребление сахара, но если вы страдаете предменструальным напряжением, попробуйте также принимать витамин B6 (200 мг в день).

Это помогает облегчить дефицит гормона «хорошего самочувствия» простагландина E1 (когда этот гормон низкий, может возникнуть раздражительность и тяга к сахару).

Если перепады настроения являются проблемой, это может быть связано с тем, что избыток сахара блокирует вашу способность превращать вещество под названием GLA (гамма-линолевая кислота) в DGLA (дигомо-гамма-линолевая кислота), необходимая для производства простагландинов, улучшающих настроение.

Если вы откажетесь от сахара, вы позволите своему телу вырабатывать простагландин более эффективно.

Избавьтесь от сахарной зависимости сейчас! доктора Джейкоба Тейтельбаума (Fairwinds Press, 10,99 фунтов стерлингов).

Причины и способы уменьшения и устранения тяги

Тяга к еде — это сильное желание определенной пищи. Это желание может казаться неконтролируемым, и человеку может казаться, что он не может утолить свой голод, пока не получит эту конкретную пищу.

Тяга к еде чрезвычайно распространена, и ее испытывают более 90% людей.

Каждый человек испытывает тягу по-разному, но обычно она временная и часто к обработанным пищевым продуктам с высоким содержанием сахара, соли и нездоровых жиров.

Исследования показывают, что мужчины более склонны к пикантной пище, а женщины — к сладкой пище с высоким содержанием жира.

Тяга к пище может привести к тому, что человек будет есть продукты, которые имеют неблагоприятные последствия для здоровья, и могут помешать попыткам придерживаться здоровой диеты.В этой статье рассматриваются причины тяги к еде и объясняются простые шаги, которые люди могут предпринять, чтобы справиться с ней.

Люди могут испытывать тягу к еде, казалось бы, из ниоткуда, или они могут быть связаны со зрением, обонянием или слухом о конкретной пище. Например, реклама шоколада может вызвать тягу к нему.

Области мозга, отвечающие за память, удовольствие и вознаграждение, играют роль в формировании тяги к еде. Дисбаланс гормонов, таких как лептин и серотонин, также может вызвать тягу к еде.

Тяга также затрагивает центры аппетита головного мозга, хотя они, как правило, отделены от голода.

На тягу человека к еде могут влиять различные факторы. У менструирующих людей гормональные колебания в течение менструального цикла могут вызвать тягу к еде.

Люди могут испытывать особенно сильную тягу во время беременности из-за гормональных изменений. Человек также может испытывать пику, тяготение к непищевым продуктам, таким как мел, грязь, монеты или кусочки льда.

Эмоции также могут способствовать возникновению тяги к еде, например, в случае комфортного перекуса. Также возможно, что некоторые пристрастия к еде могут быть связаны с определенными продуктами, потому что организму нужны определенные питательные вещества.

Есть два типа тяги к еде: избирательная и неизбирательная.

Избирательная тяга — это тяга к определенной пище, например, к любимой плитке шоколада, конкретному бургеру из любимого ресторана или пакету картофельных чипсов с определенным вкусом.

Неселективный голод — это желание что-нибудь съесть. Это может быть результатом настоящего голода и приступов голода, но также может быть признаком жажды. Питьевая вода может помочь при сильном неизбирательном желании.

Есть множество способов уменьшить нежелательную тягу к еде. Люди могут попробовать следующие методы:

Снижение уровня стресса

Стресс и эмоциональное питание могут влиять на множество проблем со здоровьем. Чувство стресса может стимулировать эмоциональное переедание и тягу к комфортной пище.

Например, исследование 2015 года показало, что хронический стресс был связан с увеличением тяги к еде и что это привело к более высокому индексу массы тела (ИМТ) у участников.

Стресс также может вызвать увеличение веса даже при отсутствии тяги к еде. Стресс приводит к повышению уровня кортизола, гормона стресса, который может способствовать развитию абдоминального жира.

Прочтите здесь о естественных способах снижения стресса и беспокойства.

Пейте много воды

Голод и жажда могут вызывать очень похожие ощущения, потенциально заставляя людей спутать чувство жажды с голодом.

Некоторые люди могут обнаружить, что их тяга к пище снижается, если они остаются гидратированными в течение дня.

Обильное питье имеет множество преимуществ для здоровья. Узнайте больше здесь.

Высыпайтесь

Исследование, проведенное в 2013 году, показало, что недосыпание может изменить гормональный баланс организма. Этот дисбаланс может способствовать перееданию и увеличению веса.

Исследователи отметили, что переход от контролируемого недосыпания к адекватному режиму сна заставил участников похудеть, что указывает на то, что увеличение количества сна вернуло их гормоны в равновесие.

Ешьте достаточно белка

Здоровая диета должна содержать много постных источников белка, так как они могут помочь уменьшить тягу к еде.

Например, результаты обзора исследований на животных в 2020 году показывают, что употребление белка в пищу может подавлять аппетит и снижать уровень грелина, гормона, связанного с аппетитом.

Жевательная резинка

Жевательная резинка загружает рот и помогает уменьшить тягу к сладкому и соленому.

Исследование 2011 года обнаружило небольшую, но значительную разницу в потреблении сладких и соленых закусок между людьми, которые жевали жевательную резинку, и теми, кто этого не делал.

Те, кто жевал жевательную резинку, считали себя менее голодными, имели меньше тяги к закускам и чувствовали себя более сытыми, чем те, кто не жевал жвачку.

Смените обстановку

Некоторые пристрастия к еде могут быть вызваны длительными привычками, которые трудно заменить. Например, если кто-то каждый день по дороге с работы получает фаст-фуд, это путешествие может вызвать тягу.

В подобных ситуациях люди могут попытаться сформировать новые привычки. Сделать это может быть так же просто, как попробовать новый маршрут домой с работы или остановиться в парке для быстрой прогулки вместо того, чтобы останавливаться, чтобы забрать фаст-фуд.

Если хочется есть дома, может помочь прогулка по кварталу, принять душ или даже позвонить другу. Эти занятия могут помочь отвлечь человека от влечения на достаточно долгое время, чтобы оно утихло.

Избегайте голода

Сильное чувство голода может побудить человека захотеть более калорийной пищи, например, обработанных или жареных продуктов. Еда, когда начинается чувство голода, может помочь обуздать эту тягу.

Поддержание регулярного режима питания, например, несколько небольших приемов пищи в течение дня, может помочь некоторым людям избежать тяги к еде, вызванной голодом.

Когда возникает тяга к нездоровой пище, можно вместо этого поесть более здоровую альтернативу. Ниже приведены некоторые из наиболее распространенных закусок, которые люди жаждут, и предложения альтернатив:

• Картофельные чипсы: Попробуйте заменить чипсы солеными закусками с более высоким содержанием полезных жиров и белков, такими как соленые кешью или арахис. Однако имейте в виду, что орехи без соли — более полезный вариант, так как слишком много соли может нанести вред. Воздушный попкорн — еще одна полезная замена картофельным чипсам.
• Шоколад: Выбирайте шоколад, который содержит не менее 70% какао, чтобы он был богат антиоксидантами. Поскольку у темного шоколада более насыщенный вкус, чем у молочного шоколада, люди могут быть удовлетворены меньшей порцией.
• Конфеты или выпечка: Если вы хотите сладких продуктов, попробуйте заменить их сладкими фруктами, такими как персики, вишня или дыня. Хранение сухофруктов, таких как чернослив или изюм, под рукой также может помочь избавиться от тяги к еде в дороге.
• Газировка: Газированная вода с добавлением фруктового сока или дольки апельсина может заменить тягу к содовой.Он дает ощущение, похожее на газировку, но содержит меньше калорий и сахара.
• Сыр: Попробуйте заменить жирный сыр обезжиренным сыром с низким содержанием натрия, чтобы получить более полезный вариант. Пищевые дрожжи — это пикантные, пикантные продукты, которые могут придавать продуктам сырный вкус.