Posted on 08.11.2020 at. 08.11.2020 by alexxlab

Польза меда для организма человека: выбираем самый полезный мед

Ароматный мед — это не только вкусное лакомство, но и очень полезное вещество со многими целебными свойствами.

Польза меда для организма известна еще с древности. Это натуральный подсластитель, богатый питательными веществами. Употребляя его для лечения или поддержки нормального состояния здоровья, вы можете позабыть о лекарственных препаратах. Сорта нектара и их лечебные свойства подробно описаны в этой статье.

Польза меда для организма человека

В меде содержится мало влаги. При этом он обладает высокой кислотностью, поэтому микроорганизмы и бактерии там гибнут. А также, когда пчелы перерабатывают нектар, вырабатывается фермент глюкозооксидаза, который расщепляет глюкозу, что также дает защиту.

Следовательно, готовый продукт можно хранить долгое время, а также успешно использовать в медицине.

Как мед влияет на работу организма

Ежедневное употребление этого продукта и надлежащий образ жизни дают отличную поддержку организму. Ведь при его употреблении укрепляется нервная система, а сам нектар отлично подходит для борьбы с простудой, гайморитом и гастритом (рисунок 1).

Рисунок 1. Основные лечебные свойства продукта

К тому же он обладает противовирусным, противогрибковым и антибактериальным воздействием. Также используют для снятия воспаления тканей. Однако следует учитывать, что это один из самых сильных аллергенов, поэтому его нельзя включать в рацион маленьких детей.

Польза для мужчин

Для поддержания здоровья мужчины употребление этого продукта имеет большое значение. Для этого используют разные продукты пчеловодства – пергу, пыльцу, маточное молочко. Эти продукты помогают бороться с аденомой, простатитом, проблемами с потенцией (рисунок 2). Особенно полезной считается пыльца-обножка.

Рисунок 2. Польза вещества для мужского организма

В свою очередь вещество можно считать легким афродизиаком, а его регулярное употребление увеличивает подвижность сперматозоидов.

Польза для женщин

В жизни каждой женщины есть период беременности и грудного вскармливания. Для этого используются все ресурсы, которые и помогает поддерживать натуральный нектар (рисунок 3).

Рисунок 3. Лечебные свойства продукта для женского организма

В такой период также нельзя употреблять лекарства. Их вполне можно заменить продуктом пчеловодства, который с легкостью справится с простудами и другими заболеваниями. В остальное время употребление этого вещества укрепляет организм. Однако во время кормления грудью подобные продукты все же рекомендуют исключить из рациона, поскольку они могут вызвать сильную аллергию у новорожденного ребенка.

Использование меда в косметологии

Польза данного продукта для организма человека не ограничивается профилактикой и борьбой с различными заболеваниями. С давних времен его считают эффективным средством для сохранения красоты и молодости. Он питает, увлажняет и омолаживает кожу, также улучшает рост волос.

Рисунок 4. Применение в косметологии

Очень популярными считаются маски, крема и скрабы на основе этого вещества. В комплексе антицеллюлитных процедур почетное место занимает массаж с этим продуктом. Кроме того, его применяют для лечения позвоночника и снятия воспалений (рисунок 4).

Какой мед самый полезный. Влияние разных сортов на организм

Очень сложно сказать, какой сорт самый полезный, ведь у каждого своя специфика и воздействие на организм (рисунок 5). Например, каштановый полезен при желудочно-кишечных и почечных заболеваниях. Гречишный — помогает при анемии. Чернокленовый помогает женщине восстановиться после родов.

Примечание: Особенно ценным считается нектар из майского разнотравья, а также гречишный и липовый.

Рисунок 5. Основные сорта меда и их польза

Но самым полезным считается сотовый нектар. В нем еще содержится пыльца, прополис, воск. В таком виде он практически стерилен и лучше сохраняет свои свойства. Есть еще одна полезная разновидность – забрусный нектар, в котором помимо прополиса и пыльцы еще содержится воск в виде крышечек с сот.

Мед в сотах: польза и вред

Польза меда в сотах доказана практикой. Соты представляют собой нетронутые природные ферменты, незаменимые витамины и микроэлементы. Их чаще всего используют для лечения дыхательной системы (рисунок 6).

Одновременное употребление вещества в сотах хорошо влияет на слизистую дыхательных путей. Если нет возможности приобрести соты, хорошего эффекта можно добиться, употребляя столовую ложку продукта при каждом приеме пищи.

Рисунок 6. Польза и вред нектара в сотах

Польза сотового продукта доказана, но какой вред может принести этот продукт? Стоит учитывать, что он, как и другие продукты пчеловодства, может вызвать сильную аллергию. Поэтому перед употреблением следует обязательно проконсультироваться с врачом.

Гречишный: полезные свойства и противопоказания

В наше время распространено лечение простудных заболеваний медом. При этом мнения расходятся, какой же сорт более эффективен: гречишный или цветочный? Для этого сравним пользу гречишного сорта.

Гречишный сорт имеет темно-коричневый цвет и быстро кристаллизируется, с высоким содержанием белка и железа, что полезно при анемиях. Цветочный оранжево-желтого цвета или бесцветный. Он хорошо влияет на сердечно — сосудистую систему, еще его применяют при лечении гинекологических заболеваний. Большую пользу он приносит детям и пожилым людям. Используют как успокоительное средство, для снятия головной боли, помогает при бессоннице и заболеваниях дыхательных путей.

Донниковый: польза и вред

Имеет аромат ванили, бледно-желтый или белый цвет и вкус. Он быстро кристаллизируется, его часто путают с рапсовым, который отличается приторным вкусом и отсутствием вкуса ванили. Продукт из белого и желтого донника рекомендуют для лактации. Принимают его по одной десертной ложке после еды.

В период обострения простуды его используют как иммуномодулирующее средство. При бронхитах, пневмонии и воспалении верхних дыхательных путей его принимают с соком редьки. Для избавления от прыщей и фурункулов проводят обливание с добавлением в воду донникового сорта, а для проблемной кожи лица – маски.

Примечание: Приобрести его можно на специализированных сайтах, ярмарках или у пчеловодов. На рынке или в магазине вместо донникового сорта продают рапсовый.

Продукт не рекомендуют принимать аллергикам и тем, у кого есть непереносимость бобовых культур,  а также не смешивают с молоком, так как это может вызвать метеоризм. Продукт обладает мочегонным действием, поэтому не нужно принимать народные средства на его основе перед выходом на улицу.

Каштановый сорт: полезные свойства и противопоказания

Повышает аппетит, улучшает работу печени и желчного пузыря (рисунок 7). Он легко усваиваемый, а его природные вещества придают силы и энергии. Его употребляют при утомляемости, ослабленности. Он содержит множество полезных витаминов и микроэлементов, что хорошо укрепляет иммунную систему, успокаивает и нормализирует нервную. Также улучшается кровеносная система  и работа сердца.

Примечание: Регулярное употребление каштанового вида при гипертонии нормализует давление.

Рисунок 7. Полезные свойства каштанового нектара

Диабетикам, перед употреблением продукта следует проконсультироваться с врачом. А вред даже здоровому человеку сможет нанести только поддельный нектар.

Липовый: полезный свойства

Вещество бледно-желтого окраса, который не кристаллизируется. Его используют при лечении простуды, воспалений мочевого пузыря и почек, а также для снятия воспалительных процессов.

Дягилевый: полезные свойства

Его считают элитным и различают по виду и консистенции. Имеет красно-коричневый или зеленоватый окрас, отличают его по специфическому аромату. Настоящий дягилевый сорт нектара – мощный антисептик, который применяют при воспалительных и бактериальных заболеваниях, а также при пищевых отравлениях.

Его рекомендуют при кардиологических заболеваниях, гипертонии и циститах. Употребление продукта нормализует менструальный цикл, и предотвращает появление молочницы.

Дягилевый сорт нектара может вызвать сильную аллергию, его нельзя употреблять диабетикам и людям, страдающим лишним весом.

Ивовый

Он имеет золотисто-желтый цвет, а в процессе кристаллизации стает мелкозернистым с кремовым оттенком и нежным вкусом. Обладает высокими вкусовыми качествами.

Примечание: Ивовый нектар имеет жаропонижающие и противомалярийные свойства.

В благоприятные годы пчелы собирают с ивы падь, из которой производят падевый мед. Такой нектар темно-красного оттенка с приятным вкусом и кислым запахом. Он опасен для пчел в период зимовки, поэтому его рекомендуется собирать перед переносом насекомых в зимник.

Мед акации: польза и вред

Такой продукт относят к ценным и редким сортам из-за высокого содержания антисептических веществ. В народе широко использовали его при: конъюнктивитах, стоматитах, ангинах, бронхитах, для снижения температуры, для примочек фурункулов, гнойников. Мази на основе вещества применяли при экземах и псориазе (рисунок 8).

Примечание: Он хорошо помогает при депрессии, бессоннице, нервных срывах. Для этого его употребляют в сочетании с молоком или творогом.

Также он хорошо помогает при некоторых заболеваниях почек и печени. Регулярное употребление способствует снижению давления. В косметологии на его основе изготавливают крема антисептического и питательного действия. Маска с нектаром акации и оливковым маслом омолаживает кожу.

Рисунок 8. Мед акации: фото

Однако его не рекомендуют при аллергии на цветение. В редких случаях он может вызвать приступ бронхиальной астмы. При несоблюдении гигиены полости рта, также может вызвать кариес и пародонтоз.

Рапсовый: польза и вред

Продукт желтоватого или белого цвета, по консистенции густой и быстро засахаривается. Его лучше хранить в темном прохладном месте в плотно закрытой посуде.

При употреблении рапсовый сорт нектара хорошо влияет на организм. Он выводит из тканей токсины, шлаки, соединения тяжелых металлов; помогает при раздражительности и усталости, депрессии. Его рекомендуют употреблять при язве желудка или кишечника; при нарушениях работы сердечно-сосудистой системы. Он содержит глюкозу, которая необходима организму для выработки энергии, а также вещества, которые улучшают кроветворение (рисунок 9).

Примечание: Когда продукт начинает засахариваться, полезные свойства полностью сохраняются.

Рисунок 9. Внешние особенности и свойства рапсового сорта нектара

Покупая жидкий нектар, помните, что он быстро кристаллизируется и чтобы вернуть его в жидкое состояние его греют и переплавляют. После таких процедур теряются все целебные качества и образовывается яд, который поражает центральную нервную систему.

Подсолнуховый

Характеризуется ярко-желтым, светло-янтарным или золотистым цветом, с нежным терпким привкусом, кислинкой и приятным ароматом.

Натуральный подсолнуховый нектар в открытом виде быстро кристаллизируется, в нераспечатанных сотах – дольше.

Он имеет наибольшее количество глюкозы и наименьшее сахара. Также содержит много витаминов и аминокислот, необходимых для нормального синтеза белков в организме.

Примечание: В процессе кристаллизации у натурального подсолнечного нектара на поверхности образовывается твердая корка из глюкозы, которую используют в качестве десерта и для лечения.

Глюкоза в подсолнечном сорте полностью усваивается и переходит в кровь человека. Ежедневное употребление натурального продукта обеспечит бесперебойную работу сердца.

Боярышниковый

Рекомендуют употреблять для укрепления и нормальной работы сердца, укрепления стенок капилляров и кровеносных сосудов. Применяют для профилактики ишемии сердца, инфаркта.

Также он эффективно снимает спазм, головокружение, отдышку, бессонницу, влияет при сердечной недостаточности, гипертонии, тахикардии. Его применяют для прекращения боли во время менопаузы при перестроении организма у женщин. Используют для борьбы с простудными заболеваниями, ангиной, вирусными инфекциями. Он помогает улучшить работу кишечника, а также используется для обертывания при снижении веса.

Однако его не рекомендуют употреблять при сахарном диабете или аллергии. Под наблюдением врача разрешается астматикам.

Малиновый

Содержит много витаминов, поэтому эго употребляют для лечения простуды и органов дыхания, успокоения нервов и укрепления иммунитета.

Регулярное употребление поможет снять хроническую усталость. Кроме того, его часто используют в народных рецептах для лечения женских болезней: язвах на шейке матки, стоматитах, кисте яичников.

Малиновый сорт нектара в чистом виде найти сложно. Поэтому, если у вас появится возможность приобрести его, сделайте это не задумывайтесь.

При какой температуре мед теряет свои свойства

При воздействии высоких температур на этот продукт, в нем образуются вещества, которые негативно влияют на нервную систему. Поэтому, не стоит его растворять в горячем молоке или чае. Зимой тоже не рекомендуется покупать жидкий продукт, ведь это значит, что его топили,  но неизвестно при какой температуре.

Мед нельзя нагревать выше 40 градусов и допускать замерзания. Ведь низкая температура тоже меняет структуру и превращает полезное вещество в яд.

Автор видео рассказывает, как правильно употреблять мед, чтобы он приносил пользу. 

МЕД ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

СОТВОРЕНИЕ МЕДА

Каждое полосатое насекомое выполняет свой план по изготовлению меда. Это можно сравнить с делениями на профессии. Каждая пчела занимается своей деятельностью. Пчелы разведчицы совершают поиск пригодных растений. Прилетая в улей они передают информацию о этом растении. Осуществляют передачу информации насекомые с помощью танца. Насекомые, отвечающие за поиск растений, показывают дорогу к найденному ранее месту пчелам сборщицам.

У пчелы сборщицы на лапках находятся рецепторы, которые помогают ей определить наличие нектара в растении. Убедившись в его наличии, она собирает хоботком нектар. Сладкая жидкость смешивается со слюной в ротовой полости пчелы. Во рту насекомого содержится необходимое количество ферментов, помогающих преобразованию нектара в мед.

После сбора нектара, насекомые транспортируют его в улей. Пчела, которая собирала сладкую жидкость, передает ее лапками преемницам. Пчела-преемница распределяет мед по сотам. После распределения преемницы будут обеспечивать правильное протекание таких процессов, как окисление массы, испарения излишней жидкости, преобразование (разложение) сложных сахаров.

Дальше происходит запечатывание готовых сот восковыми пленками. Что бы происходило испарение влаги из сот, насекомые обеспечивают улью вентиляцию. По мере сгущения меда, насекомое ни один раз перенесет его из одних сот в другие. Это необходимо для того что бы его консистенция стала такой какую мы привыкли видеть у себя в банках. Ведь изначально мед имеет жидкую консистенцию.

ПАДЕВЫЙ МЕД

В отличии от цветочного сорта падевый мед имеет высокое содержание микроэлементов. Превышение достигает в десятки раз. Содержание ферментов, фитонцидов и органических кислот в три с половиной раза больше, нежели у других сортов. Собирается нектар из пади, гречихи, зверобоя и клевера.

Падь это медвяная роса. Представляет собой выделенную листьями деревьев сладкую жидкость. Как правило, это лиственные и хвойные деревья.

Виды деревьев, на которых образовывается медвяная роса:

• Дуб.
• Липа.
• Осина.
• Пихта.
• Ель.

Образование нектара происходит за счет резких колебаний температурного режима, а так же повышенной влажности воздуха. Подходящим периодом для этого процесса будет конец лета или первые недели осени.

Цвет меда зависит от того с какого дерева был собран нектар. Если мед имеет темно-зеленый оттенок, то можно понять, что нектар был, собрал с ели. Листья пихты дают сладкому лакомству золотисто-желтый оттенок. Лимонно-желтый цвет характерен для лиственницы. Если нектар был собран с горной сосны, то его цвет будет практически прозрачным.

В основу падевого меда так же входит жидкость, собираемая с коры. На ощупь она клейкая, и имеет происхождение, связанное с остатками жизнедеятельности насекомых. Возможно, это малоприятный факт и звучит не очень. Но полезные свойства именно этого сорта превосходят обычный мед.

Вкус этого нектара сладкий с еле уловимой горчинкой. Возможен привкус солода. В отличии от цветочных сортов, вкусовые качества этого меда скорее на любителя, при этом он имеет слабый аромат.

Этот сорт меда производится больше в засушливые времена, так как растения в период засухи практически не способны вырабатывать нектар. По этому, полосатым насекомым приходится прибегать к поиску альтернативных источников добычи нектара.

ПЬЯНЫЙ МЕД

Производят сбор такого нектара пчелы из семейства вересковых. Пьяный мед содержит в себе ядовитые примеси.

Пьяный мед нельзя употреблять в пищу человеку, так как добыча нектара происходит с ядовитых растений. Человек, использовавший этот мед в пищевых целях, может почувствовать головокружение, тошноту.

Для насекомого этот нектар безвреден. Ядовитые растения привлекают пчел своим ароматным (одурманивающим) запахом.

Определить ядовитые свойства меда можно только по средствам специальной экспертизы. Чтобы пьяный мед стал пригоден для пищевых целей, его подвергают длительному нагреву, при температуре девяносто градусов. Так же этот нектар применяют в производстве напитка под названием медовуха.

КЛАССИФИКАЦИЯ МЕДОВ

Мед подразделяется на два класса:

• Натуральный.
• Искусственный.

Натуральный мед производится естественным путем. Его добывают пчелы из растений. Искусственный мед производят на предприятиях. Получают его путем растворения сахарозы, соединяя ее с молочной кислотой или другими видами кислот. В готовую массу добавляют до десяти процентов натурального пчелиного меда.

КАКИМ БЫВАЕТ МЕД: ВИДЫ МЕДА

Акациевый мед несет в себе большую пользу для мужчин. Помогает справиться с заболеваниями мочевыводящих путей и почек.

Горчичный сорт лечит заболевания дыхательных путей. Способствует очищению сосудов, так как содержит в себе такие элементы как железо и белок.

Каштановый укрепляет иммунитет. Лечит желудочно-кишечные болезни.

Кипрейный помогает при головной боли. Эффективен данный продукт в излечении гинекологических заболеваний. Обладает отхаркивающим действием, а так же мочегонным.

Липовый мед поможет укрепить сердечную мышцу. Восстанавливает печень, нормализует работу почек.

Луговой нектар имеет противомикробное действие. Применять его можно при усиленном сердцебиении и бессоннице.

Подсолнечниковый вид хорошо справляется с невралгией, астмой и различными заболеваниями сердца.

НА ЛЮБОЙ ВКУС

Мед имеет многообразие вкусов и сортов. Поэтому каждый человек выбирает сам для себя лучший вид, соответствующий его вкусовым предпочтениям. Любой цветочный сорт сладкого лакомства хорош. Но не все виды равны между собой, если речь идет о их лекарственной стороне и лечебным свойствам.

Цвет нектара может показать содержание минеральных веществ продукта. Чем темнее мед, тем больше в нем этих веществ содержится.

По форме он может быть пастеризованный, сырой, кремообразный и жидкий. Первый вид подвержен термической обработке, содержание живых ферментов за счет этого уменьшается. Второй вид ценится за натуральность, ферменты остаются. Третий, любят ценители десертов и сладостей. Полезные свойства этого меда так же остаются. Четвертый вид подойдет для кулинарных целей.

ЕСЛИ МЕД КРИСТАЛЛИЗУЕТСЯ

Кристаллизация меда это абсолютно нормальный процесс. Связано это с температурными режимами, в которых он хранится. Влияние на консистенцию продукта оказывает влажность воздуха. Если в помещении высокий уровень влажности, то мед дольше остается в жидком состоянии. Затвердевшее лакомство так же сохраняет все свои полезные свойства.

Привести мед в обратное жидкое состояние можно путем нагрева, пропуская при этом сироп через сито или марлю. При соблюдении правильных условий хранения продукт долгое время может оставаться в жидком состоянии.

ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА МЕДА

Мед обладает полезным и богатым составом. Он содержит минералы необходимые организму человека. Основные питательные вещества нектара: белки, ферменты, глюкоза и углеводы. Глюкоза при расщеплении в организме выделяет большое количество жизненно необходимой человеку энергии.

МЕД ДЛЯ ПОЖИЛЫХ ЛЮДЕЙ

В этом продукте содержится секрет долголетия. С помощью употребления меда можно вернуть молодость. Он способствует регенерации кожных покровов. Помогает справиться с множеством заболеваний, которые в свою очередь ведут к старению организма. С помощью меда делают омолаживающие маски для лица, этим способом коже можно вернуть былую эластичность и цвет.

МЕД В ДИЕТИЧЕСКОМ ПИТАНИИ

Сочетание сладкого тягучего продукта и диеты приемлемо. Заменяя обычный сахар небольшим количеством меда, организму будет принесено больше пользы. Само лакомство считается калорийным. Но существуют множество различных диет с применением меда. Он содержит все витамины необходимые для работы пищеварительной системы. Вследствие этого не принесет вреда человеку соблюдающему диету.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Для того, чтобы придать меду жидкую консистенцию недобросовестный продавец может подлить в банку воды. При этом страдает качество самого продукта. Проверить наличие посторонней жидкости можно с помощью бумаги. Достаточно капельки меда, чтобы на бумаге появилось пятно. Если пятна не появилось, значит, мед не имеет примесей воды.

Чистый мед не растворяется в воде, если в стакан воды добавить небольшое количество меда, и он сразу растворится, то это может означать что у Вас в руках подделка.

польза и вред, применение в косметологии и гинекологии

Мёд является натуральным продуктом, широко используемым в пищевой промышленности. Благодаря целебным свойствам, нектар незаменим в медицине и косметологии. В чём состоит польза мёда, и как его правильно использовать, читайте ниже.

ПоказатьСкрыть

Химический состав мёда

Натуральный мёд является продуктом жизнедеятельности перепончатокрылых насекомых, представителями которых являются медоносные пчёлы.

Происхождение нектара может быть двух видов:

• цветочный, производимый в процессе сбора и переработки выделяемого цветами нектара;
• падевый, собранный из сладких выделений насекомых и сахаристого сока, выделяемого растениями, в виде проступивших капелек на листовых пластинах.

Свойства мёда, в зависимости от места его сбора, отличаются:

• по консистенции;
• по цвету;
• по аромату.

По консистенции продукт может находиться в жидком или кристаллизованном состоянии. Жидкая консистенция является обычным состоянием нектара после откачки, кристаллизация происходит вследствие постепенного сгущения. Цвет продукта может варьироваться от белого до коричневого, всё зависит от растения, с которого был собран нектар.

Важно! Мёд должен быть сладким на вкус, если чувствуется горечь или кислота — он испорчен.

Состав продукта представлен (на 100 г):

• углеводами — 82,7 г;
• белками — 0,3 г;
• жирами — 0 г;
• водой — 17 г.

Продукт содержит следующие витамины и минералы:

• рибофлавин;
• ниацин;
• пиридоксин;
• аскорбиновая кислота;
• магний;
• цинк;
• кальций;
• калий.

Чем полезен мёд для женщин

Благодаря своим целебным свойствам, нектар оказывает общеукрепляющее воздействие на женский организм. Продукт полезно использовать в виде масок и скрабов, в целях сохранения упругости и молодости кожи. Он широко используется в лечении гинекологических заболеваний, спровоцированных инфекцией и физиологическими изменениями.

Для иммунитета

Благодаря богатому витаминно-минеральному комплексу, входящему в состав нектара, его ежедневное употребление способно укрепить иммунитет без использования лекарственных препаратов. Продукт способен придать сил истощённому простудными заболеваниями организму, а также оказать смягчающий эффект при кашле и боли в горле. Для улучшения общего состояния организма необходимо употреблять витаминный коктейль на основе мёда, который состоит из следующих ингредиентов:

• нектар — 50 г;
• грецкие орехи — 100 г;
• свежевыжатый яблочный сок — 100 г;
• сок одного лимона.

Грецкие орехи нужно перемолоть в порошок, всыпать в нектар. Полученную массу смешать с лимонным и яблочным соками. Приготовленный коктейль принимают по 1 ст. л. натощак в течение месяца.

Важно! При повышенной кислотности суточная норма потребления мёда составляет 100 г, которые рекомендуется разделить на 3 приёма.

Для сердца и сосудов

Благодаря высокому содержанию глюкозы, нектар полезен при профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Глюкоза, содержащаяся в нектаре, постепенно убирает тонус миокарда и способствует активизации энергии. Лучший способ укрепить стенки сосудов — это использовать мёд в сочетании с сухофруктами и орехами.

Для приготовления полезной смеси понадобятся:

• изюм — 50 г;
• курага — 50 г;
• чернослив — 50 г;
• грецкие орехи — 50 г;
• арахис — 50 г;
• мёд — 100 г.

Инструкция по приготовлению и применению:

1. Мелко нарежьте сухофрукты.
2. Орехи измельчите в блендере.
3. Смешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
4. Продукт употребляйте ежедневно натощак, в количестве 20 г.

Для пищеварения и печени

Нектар — один из продуктов, который разрешают употреблять в период обострения гастрита. Продукт в количестве 10 г растворяют в 200 мл тёплой воды и пьют в течение дня. Раствор не травмирует воспалённые стенки желудка и снимает спазм. При гастрите необходимо принимать по 10 г продукта ежедневно в течение 2 месяцев, что ускорит процесс заживления повреждённых стенок желудка и уменьшит боли после приёма пищи.

Важно! Стакан тёплой воды с добавлением 30 г мёда перед сном имеет укрепляющее и успокаивающее действие.

Курс лечения необходимо провести повторно спустя 3 месяца. Печень отвечает за жизнедеятельность всего организма. Часто орган страдает из-за неправильного питания, злоупотребления алкоголем, длительного медикаментозного лечения. Соблюдение правильного питания является одним из главных условий лечения печени.

Мёд, как естественный сахарозаменитель, отлично подходит для диетического меню, а в сочетании с отваром шиповника способен оказать воздействие на восстановление функций печени. Употреблять чай из шиповника с добавлением нектара необходимо ежедневно в течение месяца, в количестве 150 г в сутки.

Для нервной системы

Многие женщины ежедневно испытывают стрессовые ситуации, негативно сказывающиеся на нервной системе. Для улучшения самочувствия и восстановления сил необходимо употреблять нектар, который, благодаря содержанию кальция и витаминов группы В, способен влиять на нормализацию сна, а также оказывать болеутоляющий и расслабляющий эффекты. При депрессивном состоянии необходимо провести курс лечения мёдом, который принимают в течение 14 дней 3 раза в сутки по 30 г. По завершении лечения настроение наладится, пропадёт апатия.

Важно! Если при проведении кожных процедур с применением мёда ощущается зуд, появляются покраснения, откажитесь от его использования.

Для кожи и волос

Ежедневное употребление мёда натощак способствует нормализации обмена веществ, что, в свою очередь, благотворно повлияет на цвет кожи и состояние волос. Благодаря свойствам удержания влаги, использование масок из натурального нектара способно предотвратить преждевременное старение кожи лица. Природный антиоксидант защитит кожные покровы от вредного излучения ультрафиолета. Медовые маски обладают очищающим эффектом.

• Польза пчелиного продукта для волос:
• увлажнение;
• ускорение роста;
• укрепление;
• придание причёске объёмности.

Для дёсен и зубов

Благодаря содержанию в химическом составе кальция, употребление мёда внутрь поспособствует укреплению зубной эмали. Если дважды в неделю жевать соты, можно избавиться от зубных камней, а благодаря особому составу из воска и прополиса, цвет эмали заметно побелеет. Повреждение дёсен и их кровоточивость поможет вылечить смесь мёда с прополисом. Субстанцию наносят на дёсны и зубы, а по истечении 3 минут смывают.

Можно ли использовать

Мёд, как и любой другой продукт, имеет полезные и вредные свойства, которые оказывают влияние на здоровье человека.

Знаете ли вы? Для сбора 100 г мёда пчела преодолевает расстояние в 46 тыс. км, что равняется длине экватора.

При беременности

Применение продукта при беременности связано с невозможностью использования медикаментов при простудных заболеваниях. Мёд отлично выводит мокроту при кашле, а также уменьшает боли в горле. Беременным показано употребление мёда при бессоннице и состоянии стресса. Употребление 10 г мёда натощак способствует нормализации работы кишечника, что необходимо при вынашивании ребёнка. Беременные используют нектар в качестве профилактики против растяжек на животе и груди. Части тела обмазывают продуктом и аккуратно втирают в кожу в течение 15 минут, после чего смывают под тёплым душем. Главным противопоказанием употребления продукта является его аллергенность, которая проявляется сыпью и пятнами на коже.

При лактации

Мёд при грудном вскармливании употребляют с осторожностью, из-за высокого риска инфицирования младенца ботулизмом, бактерии которого могут содержаться в непастеризованном мёде, а также из-за высокой аллергенности продукта. Употребление нектара кормящей матерью может начаться с 6-месячного возраста ребёнка, но при условии постепенного ввода продукта в ежедневный рацион, чтобы не вызвать аллергическую реакцию.

При болезнях

Для диабета характерно нарушение углеводного обмена и полная либо частичная зависимость от инсулина. Диабетики всю жизнь соблюдают диету, особенно тщательно контролируя количество потребления сахаросодержащих продуктов.

Важно! Спринцевание категорически нельзя проводить во время беременности!

При заболевании диабетом мёд принимают по 10 г в день, чтобы избавиться от невроза и повысить иммунитет. Лечение продуктом должно проходить строго под контролем лечащего врача, из-за риска усугубления болезни вследствие употребления сахаросодержащего продукта.

При хроническом панкреатите и холецистите употребление нектара разрешено только в стадии ремиссии заболевания. При обострении панкреатита возникает отёк поджелудочной, поэтому на сутки и более человек прекращает любое употребление пищи, в том числе и продукта пчеловодства.

Применение в гинекологии

Нектар является уникальным антибактериальным и противовоспалительным продуктом, поэтому часто используется при лечении гинекологических заболеваний, вызванных физиологическими и инфекционными факторами, например, при кандидозе и эрозии шейки матки.

Лечение проводится в таких направлениях:

• употребление в пищу;
• спринцевание;
• тампоны;
• примочки.

Приём внутрь

Употребление продукта в пищу поможет избавиться от усталости и нормализовать менструальный цикл. Можно использовать такой рецепт: взять 600 г нектара, 200 г алоэ, 300 г красного вина, 30 г змеиного горца в порошке, смешать поочерёдно все ингредиенты и варить на паровой бане в течении часа. Лекарство принимают по 20 г 3 раза в сутки. При токсикозе берут 40 г мелиссы и заливают 200 мл кипятка, настаивают 20 минут, после чего выпивают маленькими глотками, предварительно съев ложечку нектара.

Знаете ли вы? Мёд является естественным антибиотиком, поэтому на нём никогда не появляется плесень.

Примочки

Против зуда и творожистых выделений при молочнице используют примочки из нектара и алоэ. Берут отрез бинта длиной 30 см, складывают его в несколько раз и пропитывают смесью из 30 г алоэ и 30 г нектара. Примочки прикладывают на ночь в течение 10 дней.

Спринцевание

Благодаря антибактериальным свойствам продукта, спринцевание мёдом очень эффективно при молочнице. Для проведения процедуры необходимо 30 г продукта развести в тёплой воде (200 мл). Спринцевание осуществляется в течение 10 дней, через сутки. Манипуляции можно провести при помощи шприца или клизмы, которыми набирают раствор и впрыскивают во влагалище.

Медовые тампоны

Медовые тампоны применяют в лечении эрозии шейки матки. Для их изготовления нужно взять вату, скатать в шарик диаметром 2 см, обмотать в два слоя бинтом и завязать так, чтобы тампон не развязался при использовании. В течение 3 минут полученный тампон пропитывают нектаром и вставляют глубоко во влагалище на ночь. Процедуры проводят на протяжении 15 дней. Данное лечение эффективно и при кандидозе.

Использование в косметологии

Чтобы кожа лица стала чище и светлее, необходимо применить маску на основе мёда и лимона:

1. Лимонный сок (20 г) смешать с 30 г нектара.
2. Маску нанести лёгкими, втирающими движениями на кожу лица и шеи на 20 минут.
3. Использовать 3 раза в неделю.

Маска из мёда для всех типов кожи:

1. Нектар (50 г) растопить на паровой бане.
2. Маску нанести в тёплом виде, равномерно распределяя по лицу и области шеи.
3. Смыть маску тёплой водой через 20 минут.

Маска для лица из мёда и оливкового масла:

1. Оливковое масло (20 г) смешать с 30 г нектара.
2. Нанести полученную массу на лицо лёгкими движениями.
3. По истечении 25 минут смыть тёплой водой и промокнуть лицо бумажной салфеткой.

Маска для питания корней волос:

1. Нектар (50 г) растопить на паровой бане.
2. Медленно смешать нектар и яичный желток.
3. Добавить 20 г оливкового масла.
4. Равномерно распределить тёплую смесь на корнях волос.
5. Смыть маску тёплой водой через 45 минут.

Применение в кулинарии

Мёд применяется как пропитка и обеззараживание сырого мяса и рыбы. Маринование нектаром придаёт мясу мягкость при приготовлении. Продукт широко используется не только в приготовлении маринадов, но и входит в состав соусов, которые предлагают при подаче мясных блюд. Мёд также широко используется в выпечке, его добавляют в начинку и тесто. При изготовлении пахлавы он служит как соединитель для коржей, при этом добавляя им мягкость.

Противопоказания и вред

Людям с сердечными заболеваниями лучше не сочетать горячий чай с употреблением мёда — это усилит потоотделение и может спровоцировать спазм сердечной мышцы. Нельзя вводить нектар в рацион грудного ребёнка по причине высокой аллергенной реакции на продукт, а также риска инфицирования ботулизмом. Благодаря богатому витаминному составу, мёд является одним из самых полезных продуктов для здоровья. Его ежедневное употребление в малых дозах способствует нормализации сна и активизации обменных процессов.

ВСЁ О ПОЛЬЗЕ МЁДА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

СОДЕРЖАНИЕ:

1. Кому показано употребление меда
2. Какая суточная доза употребления меда для взрослых
3. Что в составе меда особенно полезно
4. Кому нельзя кушать мед
5. Как выбрать натуральный мед без добавок

По поводу мёда и его влияния на организм человека существует большая научная и научно-популярная литература; созданием и развенчанием «мифов о мёде» занимаются различные интернет-источники, но в редкой российской семье при простуде не достаётся баночка целебного натурального продукта. Впрочем, им лечат не только простуды.

КОМУ ПОКАЗАНО УПОТРЕБЛЕНИЕ МЁДА

Народная медицина и врачи рекомендуют мёд не только для лечения, но и для профилактики различных заболеваний. Причем употреблять его можно почти всем: мужчинам, женщинам, детям, за редкими исключениями, о которых речь пойдёт позднее.

Продукт показан при физическом и умственном истощении, при простуде, гриппе, ангинах, нарушениях работы желудочно-кишечного тракта, инфекционных и грибковых заболеваниях, при ряде заболеваний опорно-двигательного аппарата, сердечно-сосудистой системы.

Женщинам рекомендуют его употребление при лечении гинекологических заболеваний, для облегчения симптомов климакса; он полезен беременным и кормящим, так как уменьшает токсикоз и способствует лактации. Многие женщины практикуют использование косметических препаратов и косметические процедуры на медовой основе для улучшения состояния волос и кожи.

Мёд показан мужчинам для решения проблем с потенцией, лечения простатита и аденомы простаты.

Не рекомендуется давать это натуральное лекарство-лакомство детям до 2 лет, а начинать надо с очень небольших доз. Если рекомендации педиатров выполняются правильно, то фиксируется устойчивый положительный эффект от его употребления детьми при лечении и профилактике простудных заболеваний и улучшении адаптивных свойств детского организма в целом.

Не только детям, взрослым тоже надо придерживаться рекомендации врачей, чтобы от употребления мёда, действительно, была только польза.

КАКАЯ СУТОЧНАЯ ДОЗА УПОТРЕБЛЕНИЯ МЁДА ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ

Многие врачи придерживаются мнения, что употребление взрослыми более, чем двух столовых ложек мёда в день не только не полезно, но чревато возникновением осложнений. В качестве последних называют ожирение, сахарный диабет и проблемы с зубами. В то же время соблюдение оптимальной дозы способствует проникновению в организм всей массы полезных веществ, поддержанию тонуса и укреплению иммунитета.

Рекомендованные две столовые ложки мёда в сутки лучше разнести по времени — тогда они воздействуют с максимальным эффектом. Для

профилактики различных заболеваний советуют утром употребить столовую ложку натурального препарата с тёплой водой, чтобы пробудить организм, «запустить» процессы обмена, а вечером полезно выпить стакан теплого молока с мёдом для хорошего сна. Максимальная доза для взрослого здорового человека, которую не стоит превышать, чтобы не создавать себе проблем со здоровьем — 4 столовые ложки в день.

Немного по-другому необходимо принимать мёд в период лечения болезни. Обычно это более, чем 2 раза в день, но меньшими объёмами из-за необходимости обильного принятия жидкости, чтобы быстрее выводились токсины.

ЧТО В СОСТАВЕ МЁДА ОСОБЕННО ПОЛЕЗНО

Часто можно услышать или прочитать, что мёд по химическому составу напоминает плазму крови, поэтому так хорошо растворяется и принимается организмом. На самом деле это очередной миф, но, как всякий хороший миф, он содержит зерно истины. Истинным является то, что по большей части, мёд состоит из простых углеводов (до 80%) и воды, а вот они как раз хорошо усваиваются организмом.

По оценкам химиков, в этом натуральном продукте содержится более 300 различных веществ: уже известные нам углеводы и вода, минеральные вещества и витамины, ферменты и органические кислоты, аминокислоты, эфирные масла и красящие вещества.

Углеводы снабжают клетки энергией, восстанавливая работоспособность организма. Именно поэтому его употребление показано при физическом утомлении, серьезных интеллектуальных нагрузках.

Органические кислоты (наиболее известные — лимонная, яблочная, молочная, щавелевая) обогащают мёд полезными для организма веществами и влияют на его вкус, а аминокислоты — на цвет. Ферменты регулируют реакции и связи различных веществ, влияя в конечном счете, на их усвояемость человеческим организмом.

Минеральных веществ в процентном отношении в этом натуральном продукте немного, но они очень разнообразны — все те, которые нужны, чтобы регулировать давление и гормональный фон, перемещать кислород и глюкозу, формировать ткани скелета, способствовать усвоению полезных веществ.

Также, как и минеральных веществ, витаминов в мёде немного, но они достаточно широко представлены. В основном, это витамины группы В, аскорбиновая, пантотеновая, фолиевая кислота и др. Витамины в мёде

сохраняются долго, они помогают нормальной работе всех органов, способствуют укреплению иммунитета.

В составе меда содержатся очень полезные вещества — фитонциды (природные антибиотики), не допускающие рост и развитие бактерий.

В небольших количествах присутствует и цветочная пыльца, которая является поставщиком белка, витаминов и минеральных веществ.

Микроскопическое в процентном отношении наличие гормонов в составе мёда, тем не менее, играет важную роль для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы и уровня гемоглобина.

Подводя итог, можно сказать, что мёд является источником энергии, жизненных сил и полезных веществ, которые вместе создают его уникальные свойства.

КОМУ НЕЛЬЗЯ КУШАТЬ МЁД

Разумеется, мёд запрещен к употреблению людям с аллергиями. Во избежание опасных реакций (крапивница, расстройство желудочно-кишечного тракта, головные боли, отек Квинке) лучше не употреблять ни его, не иные продукты пчеловодства.

В начале мы говорили о том, что детям до 2 лет (а в некоторых случаях — еще позже) давать мёд не рекомендуется. Здесь дело даже не в аллергии, а в возможности детского ботулизма, с которым неокрепший организм может не справиться.

Если у людей есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, им не стоит употреблять мёд, так как повышенная кислотность продукта может вызвать раздражение слизистой желудка, либо принимать его в небольших количествах и не в период обострения.

Мёд противопоказан людям, недавно перенесшим инфаркт и инсульт из-за возможно резкого приведения сердечной мышцы в тонус, что может привести к повторению болезни. Не рекомендован он людям, страдающим диабетом и ожирением из-за большого количества углеводов-сахаров. Разумеется, запрещен приём мёда для людей с генетической непереносимостью к нему или его составляющим.

КАК ВЫБРАТЬ НАТУРАЛЬНЫЙ МЁД БЕЗ ДОБАВОК

Не секрет, что мёд — продукт недешевый. Это зависит от многих причин: погодных условий, небольшого количества пчёл, неразвитости пчеловодства в конкретной местности и др. Различается по цене также мёд от разных медоносов. В связи с этим покупатель хочет быть уверенным в том, что он за свои деньги берет натуральный продукт, со всеми его полезными свойствами.

Наиболее известный способ проверки качества мёда — это проверить с помощью ложки. Если мед с нее стекает медленно, не прерываясь, то он — натуральный, если прерывистой струей — искусственный. Еще один хорошо известный способ — капнуть на капельку мёда каплю йода. Если в результате получится синее пятно, то в вашем образце мёда добавлен крахмал.

Знатоки говорят, что натуральный продукт можно легко растереть между пальцев, а поддельный образует комочки. Натуральный мёд плохо растворяется в воде, при этом вода становится мутной, но без осадка, а вот наличие осадка как раз свидетельствует о подделке.

Есть еще простой способ проверки качества мёда — просто понюхать его. Разные сорта мёда, как правило, и пахнут медоносами, а вот лёгкий карамельный запах наводит на мысль о нагревании (при котором, как известно, полезные свойства мёда теряются).

Не стоит искать жидкий текучий мёд поздней осенью. В это время натуральный уже засахарится, а вот продукт с добавками, искусственный или перегретый можно будет разливать и в это время.

Исходя из того, что мёд не горит, существует такая проверка: на листе бумаги «пишут» мёдом какой-нибудь символ или букву, бумагу поджигают. В идеале, огонь должен обойти написанное, а если этот символ или буква загорится, значит вам предлагают подделку.

Наверняка, этот список проверки мёда неполный, но если нет возможности покупать у знакомого пчеловода, лучше воспользоваться каким-то из этих или других, известных вам способов проверки, и тогда вы сможете наслаждаться ароматным продуктом с пользой для здоровья.

польза и вред для здоровья

Мед – любимое лакомство многих. Это натуральный продукт без каких-либо вредных искусственных добавок и усилителей вкуса. Это незаменимый компонент разнообразных блюд. Немало известно и о его целебных свойствах, что позволяет использовать этот пчелиный продукт для лечения многих болезней и в косметологии.

На Руси всегда любили это сладкое лакомство и применяли как лекарство от разных напастей, потому что наши предки точно знали, пусть даже интуитивно, в чем польза и вред меда.

Содержание статьи:

Чем полезен мед?

Пчелиный мед – уникальный продукт, который, по сути, является цветочным нектаром, переработанным пчелой. Это природный лечебный «коктейль», который состоит только из полезных микроэлементов, витаминов, углеводов, протеина, органических кислот, эфирных масел и ферментов. И, естественно, никакого вреда для здоровья человека от его употребления быть не может.

Все они, каждый по-своему, оказывают лечебное воздействие на организм человека, будь то мужчина, женщина или ребенок. Но особенно мед показан истощенным и ослабленным организмам, спортсменам и тем, кто ведет активный образ жизни.

Польза меда для здоровья

• Пчелиный мед – лучший друг желудка: он повышает аппетит и влияет на пищеварительную систему
• Влияет на обмен веществ и состав крови
• Помогает восстанавливать микрофлору
• Нормализует сон
• Помогает работе сердца
• Полезен при нервных расстройствах и анемии
• Снижает температуру, повышает иммунитет и борется с вирусами и простудой
• Способствует более эффективному лечению щитовидной железы
• Мед – природный антибиотик, который используется как противовоспалительное средство
• Применяется для наружного снятия воспаления, обеззараживания, способствует регенерации тканей
• Тонизирует и быстро восстанавливает силы
• Является натуральным слабительным средством.

Пчелиный мед – уникальный продукт долгожителей

О пользе меда для организма свидетельствуют многие факты. Ученые обратили внимание, что пчеловоды, которые регулярно его употребляют, живут долго и реже используют традиционные лекарства. И объясняется это тем, что в нем много антиоксидантов, которые очищают организм от вредных токсинов, способствуют обновлению клеток и препятствуют раннему старению.

Кроме того, этот сладкий продукт обеспечивает нормальную работу сердца и сосудов, питает клетки мозга, укрепляет нервные окончания. Человек, постоянно употребляющий мед, становится более энергичным и подвижным. А, как известно, «движение – это жизнь». И жизнь долгая без болезней и недомоганий.

Даже в древние времена Гиппократа, когда люди едва доживали до 40 лет, ему далось прожить до 110 лет. А все потому, что он регулярно употреблял мед.

Мед в кулинарии

Кто хорошо знаком с русской кухней, знает, какое почетное место отведено этому лакомству на столе. Многообразие рецептов мясных блюд, сладкой выпечки с медом, хмельных и безалкогольных напитков поражает.

Кроме того, мед – это лучший заменитель сахара, что дает волю фантазии при приготовлении огромного количества десертов. Медовые напитки прекрасно утоляют жажду, заряжают организм энергией, снабжая его колоссальным количеством полезных веществ.

Мед в косметологии

Полезные свойства меда оценили не только в народной медицине и кулинарии. Его с давних времен используют для ухода за телом, лицом и волосами. Он эффективно воздействует на состояние ногтей, кожи и волос, улучшая иммунитет и укрепляя здоровье. Он используется как натуральное средство для повышения тонуса и смягчения кожи, устранения шелушения и сухости.

Маски с медом, скрабы для тела, различные крема, и лосьоны и тоники, бальзамы и шампуни с содержанием меда известны всем женщинам. Такие косметические средства, обладая бактерицидными свойствами, заживляют кожу, омолаживают ее, делают здоровой, упругой и гладкой. При этом мед одинаково полезен для любого типа кожи.

Маски с медом для волос устраняют перхоть, клетки кожи головы начинают лучше «дышать», процессы регенерации проходят заметно быстрее. Волосы при этом приобретают блеск, растут быстрее.

Медовое обертывание помогает избавиться от лишнего жира и целлюлита.

Диетические свойства меда

Польза пчелиного меда при диете очевидна. При его употреблении улучшается пищеварение, ускоряются обменные процессы, организм очищается, выводятся токсины. При похудении необходимо учитывать калорийность продукта (она неодинакова в разных сортах). И, чтобы диета не обернулась появлением лишних килограммов, нужно правильно выбирать сорт, оптимально подходящий по калорийности и составу.

Многочисленные эксперименты показали, что мед, благодаря присутствию в его составе в определенном соотношении микроэлементов, хоть и не позволяет похудеть, но препятствует образованию лишнего веса. Это выход для сладкоежек, которые не могут совсем отказаться от сладкого. К тому же во время диеты он будет давать организму энергию, улучшать работоспособность и увеличивать стрессоустойчивость.

Вреден ли мед?

Иногда возникает вопрос, может ли мед быть вреден и при каких условиях? Чтобы употребление меда приносило только пользу, важно обратить внимание на некоторые нюансы.

Высокая калорийность

Не стоит забывать, что мед, польза которого в диетическом питании очевидна, – тем не менее, продукт высококалорийный (в 100 граммах меда содержится 328 килокалорий). Если употреблять его в разумных пределах (взрослому в день достаточно съедать 100 граммов сладкого лакомства, детям – 40 граммов), то даже такой его недостаток, как калорийность, превратится в вашего союзника.

Аллергия на мед и индивидуальная непереносимость

Существует ли аллергия на мед? Вопрос спорный. Но люди, страдающие этим недугом, зачастую относятся к продукту с опаской. Хотя часть аллергиков утверждает, что на мед как таковой аллергия отсутствует. Скорее, она вызывается конкретным видом пыльцы или искусственными компонентами, добавленными в натуральный продукт. Или возникает как аллергическая реакция только на некоторые сорта меда.

Натуральные продукты пчеловодства, напротив, используются при лечении аллергии. Исследования ученых свидетельствуют о том, что, при проявлении аллергии, в первую очередь на нее реагирует иммунная система. В то же время мед способствует укреплению иммунитета, активизируя защитные силы организма.

На основе многочисленных опытов и экспериментов ученые сделали вывод, что употребление меда в небольших дозах на протяжении длительного времени способствует уменьшению аллергических реакций. Разумеется, такое лечение проводится только индивидуально и под наблюдением специалиста.

Наличие заболеваний (диабет, гастрит, язвенная болезнь)

Осторожность в приеме сладкого продукта нужно соблюдать тем, кто страдает диабетом. Опасность для таких больных – в повышении количества глюкозы в крови из-за употребления меда. С другой стороны натуральная фруктоза в его составе влияет на уровень сахара достаточно мягко, и ее не запрещено употреблять диабетикам. Выбирать при этом нужно сорта с более высоким содержанием фруктозы.

Употребление меда не рекомендуется при некоторых заболеваниях желудка (язва, гастрит), при желчекаменной болезни, камнях в мочевом пузыре, хотя в целом он способствует хорошей работе системы пищеварения.

Мед в детском питании

Заботясь о здоровье ребенка, в рацион его питания рекомендуется включать этот продукт, пополняя таким образом организм биологически активными веществами.

С какого возраста и в каком количестве это делать, разумеется, зависит от индивидуальных особенностей ребенка (диетологи советуют добавлять мед малышам в пищу не раньше года).

Перегретый мед – вредный продукт

Некачественный мед с искусственными добавками, безусловно не принесет пользы. Мед, который нагревали (выше 40 градусов) – также опасный для организма продукт. В нем под воздействием высоких температур образуются вещества, которые вредны для нервной системы человека и для здоровья в целом.

По этой причине не стоит растворять мед в очень горячем молоке или чае. А, покупая его зимой, нужно обращать внимание на его консистенцию (он не должен быть жидким).

Взвесив все «за» и «против», можно сказать, что вред меда незначителен по сравнению с той пользой, которую приносит человеку этот божественно-вкусный натуральный продукт.

Читайте также: Как сэкономить на покупке меда: советы пчеловода

Ноя 24, 2015Татьяна

польза и вред для здоровья

На протяжении долгого времени сладким продуктом на столе был мед, сахар научились производить всего несколько столетий назад. Этот золотистый продукт, цветом напоминающий солнце, согревающий и поддерживающий силы человеческого организма, хранит в себе кладезь полезных микроэлементов. Его употребление с различными отварами практиковалось еще в древности. До появления чая на столе мед употребляли с ромашкой, мятой, заваривали с земляничными, вишневыми и смородиновыми листами. В настоящее время чай можно найти практически в любом магазине, и сочетание свежезаваренного напитка с медом стало пользоваться большой популярностью.

 

Что полезнее: чай с медом или с сахаром

Официальной медициной было признано, что мед намного полезнее сахара. Сахар, как и мед, в своем составе содержит глюкозу, столь необходимую для работы головного мозга. Но чтобы получить глюкозу из сахара, организму требуется затратить дополнительные ресурсы и часть витаминов, в отличие от меда, от которого она поступает в головной мозг сразу естественным путем.

Так, глюкоза, поступающая из меда, лучше усваивается, быстро снабжает организм полезными витаминами, хорошо питает головной мозг и не откладывается в виде жировых отложений. Употребление же сахара, глюкоза из которого попадает в мозг в мизерных количествах, приводит к проблемам с зубами и лишнему весу.

Состав и калорийность

Состав меда может меняться в зависимости от сбора. Но в большинстве своем он остается прежним и имеет следующий вид:

Витамины (мг):

• Аневрин – 0.01;
• Лактофлавин – 0.03;
• Пантотеновая кислота – 0.13;
• Пиридоксин – 0.1;
• Фолат – 15;
• Аскорбиновая кислота – 2;
• Биотин – 0.04;
• Никотиновая кислота – 0.4;
• Ниацин – 0.2.

В меде содержится большое количество макро- и микроэлементов, способствующих повышению работоспособности организма и восстановлению обменных процессов.

Макроэлементы (мг):

• Калий – 36;
• Кальций – 14;
• Магний – 3;
• Натрий – 10;
• Сера – 1;
• Фосфор – 18;
• Хлор – 19.

Микроэлементы (мг):

• Железо – 0.8;
• Йод – 2;
• Кобальт – 0.3;
• Марганец – 0.03;
• Медь – 60;
• Фтор – 100;
• Цинк – 0.09.

Усвояемые углеводы (г):

• Крахмал и декстрины – 5.5;
• Моно- и дисахариды (сахара) – 74.6.

Энергетическая ценность пчелиного меда – 328 ккал.

 

Чем полезен чай с медом

Общая польза

Теплый чай с медом хорошо помогает при простудных заболеваниях, оказывая антисептическое воздействие на слизистую горла. Элементы, входящие в состав меда, усиливают приток крови к миндалинам, тем самым способствуя облегчению першения. Кроме этого, он обладает тонизирующим эффектом, препятствует образованию спазмов. В своем составе мед содержит вещества, способные оказывать спазмолитическое, анальгетическое воздействие на организм, заменяя привычные лекарства и стимулировать иммунные силы организма.

Для женщин

В составе меда более 300 различных соединений, которые в комплексе могут служить организму не только в качестве профилактики, но и обладают лечебными свойствами. При постоянном употреблении они способствуют восстановлению работы организма в период климакса, установлению постоянного цикла и полезны при ряде гинекологических заболеваний.

При дефиците витамина А, который содержится в меде, может возникнуть эрозия шейки матки. Этот витамин помогает организму в процессе зачатия, увеличивает выработку грудного молока. Витамин В9 на начальных стадиях может справиться с новообразованиями, служит в качестве профилактики рака яичников и молочной железы. Витамин С в начале беременности предотвращает дефекты нервной трубки плода, укрепляет иммунитет, повышает либидо, препятствует преждевременному старению. Чтобы предупредить обильные кровотечения и способствовать нормальному свертыванию крови, в организм должен поступать витамин К. Для нормализации менструального цикла, усиления фертильности, облегчения климактерического синдрома необходим витамин Е.

Для поддержания гемоглобина в крови необходимо, чтобы в организм поступало железо в нужном объеме из нелекарственных источников. Цинк помогает сохранить волосы густыми и блестящими, кожу – здоровой и сияющей, а также отвечает за внутриутробное развитие плода.

Недостаток калия в организме может вызвать гормональный сбой. Во время беременности или менструаций йод помогает справиться со спазмами, расслабиться и улучшить кровообращение в области матки. Для избавления от головных болей, раздражительности и бессонницы, нормализации работы нервной системы необходим магний. Всеми этими элементами будет богат чай, в который добавлен мед.

Для мужчин

Еще издревле была известна польза меда для мужского здоровья. Это продукт пчеловодства способствует регулированию тестостерона, является естественным афродизиаком и энергетиком. Постоянное употребление чая с медом поможет избежать таких заболеваний, как инфаркт, проблемы аденомы, простаты, потенции. Витамины А и В, входящие в состав меда, способствуют укреплению сосудов, их эластичности, помогут избежать такой проблемы, как облысение. Нервную систему поможет укрепить фолиевая кислота. В пчелином нектаре находится цинк, витамин С, которые помогают организму восстановить гормональный фон и восполнить нехватку нужных веществ. Они также стимулируют подвижность сперматозоидов. А витамин D помогает организму вырабатывать качественную сперму. Этот нектар обладает профилактическими, общеукрепляющими свойствами.

Для мужчин особенно полезен гречишный мед, наиболее насыщенный железом, которое способствует улучшению кровообращения в области малого таза, стимулируя обновление кровяных клеток. Для профилактики рака предстательной железы нужно принимать пчелиный воск, запивая его чаем.

При беременности

Употребление чая с медом разрешено только в разумных количествах и при исключении аллергии. Приемлемая дозировка варьируется от одной до двух чашек. Не стоит добавлять в чай много меда, поскольку он способствует возникновению аллергической реакции и появлению ГСД из-за содержания сахаров.

При простудных заболеваниях чай с медом – отличное средство, так как лекарственные препараты в период беременности запрещены. Выпив теплый напиток, приготовленный на отваре из смородиновых листьев и добавив в него немного меда, процесс выздоровления можно ускорить на несколько дней вперед. Но если уровень глюкозы в составе крови достаточно высок, то употреблять такой чай не стоит. Также при избыточном весе и низком давлении лучше от него отказаться, так как мед еще больше может понизить его.

При миокардите, астме, проблемах с легкими мед противопоказан.

При грудном вскармливании

До исполнения ребенку 3 месяцев мед употреблять противопоказано. Начинать вводить новый продукт следует постепенно, увеличивая дозировку и наблюдая за реакцией маленького организма. Если все хорошо, то можно употреблять медовый напиток, но не более 250 мл в сутки, выпивая в течение недели не более 3 стаканов.

Мед обладает рядом полезных свойств, столь необходимых молодой маме:

1. Снимает стресс и нервное перенапряжение. Помогает при послеродовой депрессии, обладает успокоительным эффектом, способствует нормализации сна.
2. Из-за высокой калорийности помогает кормящей женщине быстро восполнить запас витаминов без употребления хлебобулочных изделий.
3. Поддерживает ногти, волосы и зубы в хорошем состоянии, обогащая организм кальцием, который передается через грудноое молоке младенцу.
4. Являясь природным антисептиком, может справиться с воспалительными процессами в горле, проблемами пищеварительной системы, незаменим при простудных заболеваниях и различного рода инфекциях.
5. Способствует восстановлению и улучшению внешнего состояния кожных покровов.
6. Влияет на лактацию, участвует в процессе кроветворения.
7. Укрепляет иммунную систему организма, способствует восстановлению гормонального фона.

Но мед также обладает свойствами, которые противопоказаны при грудном вскармливании:

• возникновение аллергической реакции у мамы и ребенка;
• развитие ботулизма;
• высокая калорийность;
• проблемы со сном;
• появление кариеса.

Для детей

Мед помогает в росте и общем развитии молодого растущего организма.

1. Благодаря наличию в составе аскорбиновой кислоты способствует повышению иммунных сил организма. Ребенок, часто употребляющий мед, менее подвержен вирусным простудным заболеваниям.
2. Помогает при борьбе с анемией, повышая гемоглобин.
3. Устраняет проблемы с ночным сном и засыпанием.
4. Регулирует работу пищеварительного тракта.
5. Оказывает положительное воздействие на кости и зубы ребенка из-за лучшей усвояемости кальция и магния.
6. Препятствует возникновению сколиоза.
7. Улучшает зрение.
8. Устраняет проблему энуреза.
9. Обладает отхаркивающим свойством, отлично лечит кашель.

Несмотря на ряд положительных свойств меда, его употребление ребенком стоит строго контролировать. Иначе возможно появление негативных последствий:

• аллергии;
• ботулизма;
• кариеса;
• лишнего веса.

При похудении

Чай с медом для похудения входит в список рекомендаций большинства диетологов из-за своей способности восстанавливать правильный обмен веществ. Конечно, этот процесс может занять некоторое время. Для достижения быстрого эффекта врачи рекомендуют заменить вечернюю трапезу чашкой чая и чайной ложкой меда. До начала такого режима питания следует проконсультироваться со специалистом.

Употребление чая с медом на ночь улучшит самочувствие и наладит ночной сон, что в свою очередь предотвратит ночные походы к холодильнику.

 

С чем сочетается медовый чай

Чай с медом – полезный, вкусный и доступный по цене напиток. Готовить его просто, дорогостоящие ингредиенты не нужны. Главное – правильно выбрать рецепт (или несколько), учесть противопоказания и никогда не добавлять мед в кипяток, чтобы он не потерял свои уникальные целебные свойства.

С лимоном

Приготовление медово-лимонного чая имеет множество вариаций. Этот напиток получается не только очень вкусным, но и полезным, а добавление в него различных ингредиентов усиливает его лечебные свойства. Прежде чем приступить к приготовлению, необходимо узнать, для каких целей предназначен тот или иной рецепт, нет ли противопоказаний или аллергии на входящие продукты.

Чай с добавлением лимона и меда полезен при простудных заболеваниях, фарингите, ангине, а также в качестве профилактики различных вирусных инфекций. Он укрепляет защитные силы организма, оказывает тонизирующее воздействие. Врачи рекомендуют его употребление при мочекаменной болезни. Этот чудесный витаминный напиток избавит от тошноты, поможет организму в период похмелья.

Он является отличным средством для похудения. Используя зеленый чай для заваривания, добавляя в него после охлаждения одну чайную ложку меда и кусочек лимона, можно помочь организму избавиться от накопившихся шлаков и токсинов. Эта смесь способствует расщеплению жиров, помогает придерживаться диеты.

Для детей подойдет черный чай с цветками липы и ягодами, так как зеленый им употреблять не рекомендуется. Этот напиток нравится малышам по вкусу, служит в качестве обезболивающего при болях в горле. Заварив черный чай, нужно дождаться того момента, пока он остынет и добавить к нему несколько долек лимона, чайную ложку меда, одну или две ложки малиново-земляничной ягодной смеси и ложку липовых цветков.

Для того чтобы взбодриться с утра, необязательно пить кофе, который не очень хорошо влияет на сердечно-сосудистую систему организма. Лучше выпить чашку черного чая с медом, долькой лимона и чайной ложкой сахара.

С имбирем

Имбирный чай с медом принимают при проблемах с пищеварительной системой. Он оказывает мягкое противовоспалительное действие, служит антибактериальным средством, без неприятных эффектов со стороны организма может стабилизировать работу пищеварительной системы. Для получения целебного отвара необходимо в стакан с кипящей водой добавить половину чайной ложки порошка имбиря (или одну ложку свеженатертого) и одну столовую ложку меда после того как вода немного остынет.

Этапы приготовления:

1. Положить нужное количество имбиря в емкость и залить кипятком.
2. Оставить для настаивания на 15–20 минут, после чего процедить.
3. После остывания чая до 30 градусов добавить мед.

Этот напиток поможет справиться с головной болью, окажет тонизирующее действие на весь организм. Добавив в получившийся напиток кусочек лимона, его можно использовать при борьбе с лишним весом.

С молоком

Молочный чай с медом пользуется большой популярностью, особенно у детей. Он очень вкусный, полезный, а за счет добавления меда – еще и очень ароматный. Он является отличным средством при борьбе с простудными заболеваниями, помогает избавиться от кашля. Зеленый чай с медом будет помогать организму очищаться от ненужных шлаков, оказывать тонизирующее действие. С утра это отличное средство для пробуждения с бодростью, которое побуждает нервную систему к деятельности, помогает наладить обменные процессы, забыть о депрессии. Выпив вечером чашечку такого напитка, можно спокойно проспать до утра, наслаждаясь сном.

С облепихой

Облепиха издавна известна своими целебными свойствами. С добавлением меда это просто кладезь витаминов, способствующих комплексному оздоровлению всего организма. Эта смесь помогает в похудении, решает проблемы с холестерином, ускоряет обменные процессы, служит в качестве профилактики от запоров, способствует нормальной работе печени, восстанавливает структуру волос, ногтей, придает коже здоровое сияние.

Для приготовления целебного напитка понадобится пол-литра свежего облепихового сока, в котором нужно растворить 50 грамм меда. К полученной смеси добавить 120 мл мятного отвара. Если получилось кисло, можно разбавить водой. Этот напиток следует употреблять за полчаса до еды по одному стакану в день.

Черный чай с облепихой и медом поможет быстро побороть простуду и грипп. Заварив 2–3 столовые ложки ягод в 400 мл воды, подождав, когда остынет, добавив в нее 10–15 грамм меда и принимая данный напиток интервалами через три часа, можно быстро и эффективно справиться с заболеванием.

С мятой

Отвар из листьев мяты действует как успокоительное, тонизирующее средство для всего организма. Он способствует улучшению пищеварения и отлично справляется с головными болями. Мятный чай с медом можно пить как в теплом, так и холодном виде, он не изменит своих целебных свойств. Кроме этого, можно по своему вкусу добавить другие ароматные травы, например мелиссу. Данный напиток помогает справиться с бессонницей, наладить нормальный сон.

Во время простудных заболеваний это незаменимое средство. Добавление дольки лимона повысит целебные свойства чая и поможет организму быстрее справиться с вирусом.

С корицей

Медовый чай с корицей рекомендуется диетологами как эффективное средство для похудения. Для его приготовления необходимо вскипятить пол-литра воды, добавить в нее чайную ложку корицы. После того как жидкость остынет до 30 градусов, добавить мед, иначе в горячей воде он просто растеряет свои полезные свойства.

Данный напиток помогает при проблемах с суставами. Придать ему пикантности может долька лимона или свеженатертый корень имбиря. Но не стоит переусердствовать с пряностями, дабы не вызвать проблемы с желудком. Лучше добавлять чуть больше меда. При лечении мочевого пузыря, а также артрита следует придерживаться пропорции 2 к 1, добавляя больше корицы.

Отличным напитком, укрепляющим иммунитет, служит корично-медово-яблочный чай. Для его приготовления понадобится половина яблока, корень имбиря не более двух сантиметров. Все это натереть на терке. В полученную смесь добавить немного корицы, примерно одну треть чайной ложки. Далее все это залить кипятком и дать настояться не больше 15 минут. По своему желанию добавить дольку лимона и мед. Этот вкусный ароматный нектар прекрасно согреет холодной осенью и долгой зимой.

С ромашкой

В настоящее время все большую популярность набирают натуральные травяные чаи, среди них особое место занимает ромашка. Ромашковый чай с добавлением меда отлично расслабляет и помогает справиться со многими заболеваниями в организме. Данный напиток очень полезен при проблемах с желудком, особенно гастрите. Он успокаивает стенки желудка, мед, находящийся в составе, помогает восстановить щелочной баланс, кроме этого, ромашка действует как антисептическое и противовоспалительное средство.

Для приготовления целебного отвара необходимо взять 25 грамм сухих цветков, добавить их в емкость со 100 мл воды и варить около 10 минут. После этого дать жидкости настояться и остыть. Процедить через марлю и разбавить примерно литром воды. Для хранения поставить в холодильник. Принимать такой отвар перед приемом пищи в количестве 1 стакана.

Мед с ромашкой эффективно справляется с простудными заболеваниями, оказывая противомикробное и обезболивающее действие. Отвары с добавлением ромашки помогают болеющему организму избавиться от вируса через потоотделение. Чашка чая с ромашкой и медом является отличным средством для профилактики от многих заболеваний.

Ромашковый чай с добавлением чайной ложки меда – отличное успокоительное средство при борьбе с бессонницей. Кроме этого, данный напиток давно относят к нектарам долголетия. Чтобы омолодить свой организм, достаточно употреблять многокомпонентный чай, в состав которого входят цветки ромашки, бессмертника, березовые почки и зверобой. Взять по 100 грамм каждого вида растения и настаивать в 500 мл кипяченой воды около 30 минут. Получившийся раствор профильтровать и хранить в холодном месте. Пить по 70–80 грамм 3 раза в день, добавляя чайную ложку меда.

С куркумой

Куркума с добавлением меда является натуральным антибиотиком, обладающим антисептическими, обезболивающими и успокаивающими свойствами. Данное сочетание прекрасно помогает при лечении гастрита, простудных заболеваний, в послеоперационный период для заживления швов, укрепляет нервную систему и справляется с бессонницей.

Для того чтобы приготовить это целебное средство, необходимо смешать между собой 25 грамм куркумы, 100 грамм меда, 25 грамм натертой цедры лимона, немного черного перца и яблочного уксуса. Хранить в стеклянной, плотно закрывающейся емкости. Употреблять по следующей схеме: первые 24 часа по ½ столовой ложки, каждый час, следующие сутки в том же количестве, но с интервалом в 2 часа. На третий день принимать всего 3 раза, рассасывая смесь во рту.

 

Чай с медом в медицине

Мед является антибактериальным, противогрибковым и антивирусным средством. До появления инсулина врачи рекомендовали принимать больным диабетом мед взамен сахара. Педиатры назначают при простудных заболеваниях принимать мед с ромашкой или лимоном. При ангине полезно кушать по одной чайной ложке меда. Медовый напиток полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

При сахарном диабете

При сахарном диабете употреблять мед можно в небольших количествах, но только предварительно проконсультировавшись со специалистом. Мед способствует укреплению нервной системы, улучшению обменных процессов, помогает быстрее справиться с ранами и трещинами на коже, уменьшает риск возникновения побочных реакций от приема медикаментозных препаратов, в нем нет холестерина.

При сахарном диабете 2 типа следует выбирать только определенные сорта меда, в которых глюкоза меньше, чем фруктозы, например: гречишный, каштановый, акациевый, липовый. Принимать целебный напиток с содержанием меда рекомендуется строго до обеда или с утра, не превышая максимально допустимой дозы – 30 грамм, лучше есть его вместе с сотами.

Важно: гликемический индекс меда от 30 до 90 единиц (все зависит от времени, места сбора и сорта).

При панкреатите

Это достаточно сложное заболевание, которое связано с нарушением работы поджелудочной железы. При таком заболевании употреблять сахар категорически противопоказано, он очень тяжело усваивается. Мед же, благодаря своему природному составу, перерабатывается поджелудочной железой без особых усилий, помогает справиться с побочными эффектами данного заболевания, например запором.

Кроме того, мед благоприятно действует на стенки желудка, заживляя трещины и раны, образовавшиеся в нем, стабилизирует работу поджелудочной железы, противоборствует воспалительным процессам, которые часто возникают при таком заболевании.

При гастрите

Мед часто назначается при лечении как при пониженной кислотности желудка, так и повышенной. Ложка меда, съеденная с утра, помогает желудку активно выделять сок.

Теплый чай с медом понижает кислотность желудка. При смешивании меда с холодной водой кислотность повышается. Напиток отлично справляется с воспалительными процессами, которые часто появляются в желудке на фоне заболевания, стабилизирует секреторную и двигательную функции. Мед действует как слабительное, поэтому при диарее его есть нельзя, а вот от запоров это отличное средство.

Питание при заболеваниях что можно, а что нельзя есть:

Для печени

Медовый напиток стабилизирует работу железы, очищает ее от токсинов, помогает в восстановлении гепатоцитов, ускоряя регенерацию тканей, борется с воспалительными процессами. Он является отличным природным желчегонным препаратом. Наиболее полезными сортами для лечения печени являются цветочный и падевый.

При холецистите

При данном заболевании важно соблюдать строгую диету, максимально ограничив употребление углеводов. Сладкое находится под запретом, кроме меда. Данный продукт следует употреблять в умеренных количествах и только во время ремиссии. Медовый нектар способствует улучшению работы желчного пузыря, так как обладает желчегонным эффектом, предупреждая застой желчи. Также мед может вызвать закупорку протока, способствовать движению камней, поэтому употреблять его стоит осторожно.

При ангине

Теплый чай с медом незаменим при заболеваниях горла, в том числе при ангине. Он оказывает бактерицидное, противовоспалительное и успокаивающее действие на больное место, поможет уменьшить отек, сокращая длительность заболевания. Но при сильной боли в горле мед есть не стоит, он будет только раздражать слизистую, тем самым ухудшит состояние больного.

При кашле

При инфекционных заболеваниях дыхательных путей мед является отличным средством. Его можно употреблять с чаем, травяными отварами, с добавлением лимона и молока. Медовый напиток обволакивает и смягчает болезненное место, отлично справляется с раздражением и першением в горле, способствует скорейшему выведению слизи из дыхательных путей, помогает разжижать мокроту.

При температуре

До достижения ребенком возраста двух лет принимать медовый напиток как средство от повышения температуры нельзя. Мед является сильнейшим аллергеном. При температуре его употребление не противопоказано, он помогает защитным силам организма быстрее справиться с недугом. В большей степени он служит как средство для укрепления организма, а для снижения температуры лучше использовать другие средства.

При похмелье

Благодаря фруктозе, входящей в состав меда, организм человека может быстрее справиться с «остатками» алкоголя. Она является естественным ускорителем процессов метаболизма.

Вред и противопоказания

Имеется ряд противопоказаний по употреблению медового напитка:

• может спровоцировать возникновение сахарного диабета;
• вызывает кариес и усиленную выработку инсулина;
• является сильнейшим аллергеном;
• нельзя употреблять после перенесенного инфаркта, инсульта.

Как выбрать мед для чая

Зимой невозможно найти жидкий мед, так его собирают только летом, а через месяц после сбора он уже густеет. Проверить натуральность меда можно с помощью ложки: капните на нее медом, если капля начнет быстро растекаться, то это подделка. Натуральный продукт пчеловодства должен обладать приятным ароматом, необычным вкусом и цветом в зависимости от сорта.

 

Как заваривать и пить медовый чай

1. Не стоит доводить воду до кипения, ее температура должна быть 80–90 градусов.
2. Прежде чем насыпать заварку, обдать внутренние стенки кипятком.
3. Не следует сразу наливать чай и добавлять в него мед, вода должна остыть до 30 градусов, иначе все целебные свойства сладкий продукт растеряет.
4. При употреблении горячего чая мед лучше не добавлять, а есть отдельно ложечкой.

Можно ли пить на ночь и натощак

Так как мед является отличным седативным средством, помогающим успокоить возбужденную за день нервную систему, оказывающим успокаивающее действие, он непременно поможет быстрее заснуть.

Категорически запрещено употреблять на ночь напиток людям, страдающим сахарным диабетом, гастритом, заболеваниями печени. В зависимости от индивидуальной непереносимости организма может возникнуть аллергическая реакция, а вместо спокойного сна – бессонная ночь из-за содержания «кофеина» в составе.

Можно ли мед добавлять в горячий чай

Мед в горячий чай добавлять не стоит. Он теряет свои лечебные свойства и из целебного напитка он превращается в обычный подсластитель.

Интересные факты о меде

1. Больше всего меда получается добыть в Сибири.
2. Самый дорогой мед покупают израильтяне.
3. В гробнице Тутанхамома был найден мед.
4. Продукт отлично помогает при алкогольном отравлении.
5. В меде содержится практически вся таблица Менделеева.
6. Мясо в меде не испортится в течении месяца.
7. Продукт помогает надолго сохранить выпечку свежей.
8. Мед в переводе с иврита обозначает магический.

«Важно: вся информация на сайте предоставлена исключительно в ознакомительных целях. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Ни редакция, ни авторы не несут ответственности за любой возможный вред, причиненный материалами.»

Фото медового чая

Понравилась статья?
Поделитесь с друзьями!

Была ли данная статья
Вам полезна?

Польза меда для здоровья организма, лечебные свойства для женщин

[ads-pc-2][ads-mob-2]

Польза меда огромна. Об этом знают многие. Он отлично поднимает иммунитет, способствует пищеварению, улучшает здоровье в целом. Делает вкуснее блюда. Его потребляют без всего, иногда разводят в воде. Используют в косметологии. Однако его свойства не всегда полезны. Об отрицательных сторонах знают не все. В статье расскажем о его положительном и негативном воздействии на организм. Выясним, как стоит принимать мед, когда противопоказано его потребление, а также почему его польза неоценима.

Что такое мед и чем он полезен для организма

Этот продукт содержит в своем составе 80% сахаров. В основном – это углеводы, которые дают колоссальную энергию всему организму. Он содержит полезные элементы A, Ca, Fe, B6, E, PP и другие витамины, которые поддерживают иммунную систему.

Все вещества, содержащиеся в меде, ускоряют процесс метаболизма, повышают уровень гемоглобина в крови, способствуют формированию костных тканей. Огромное содержание минеральных веществ и кислот способствуют повышению тонуса, улучшению эмоционального состояния человека, увеличивает его работоспособность. На первый взгляд польза продукта пчел не подвергается сомнению.

Виды меда

Огромное разнообразие заставляет задуматься, какой вид лучше выбрать, чем он отличается от других сортов. Есть темный и светлый, есть жидкий и густой мед. Продают его как гречишный, липовый, луговой, с пергой, в сотах и с другими составляющими. Однако весь он подразделяется на три основных вида.

1. Цветочный. Собирается пчелами с разных цветочных растений. Есть мед, который пчелы собирают с одного вида цветов, его называют монофлерным. Самые популярные сорта: гречишный, клеверный, горчичный, липовый и даже хлопковый.
2. Смешанный. Такой вид относится к полифлерным. Пчелы собирают его с разных цветочных сортов растений. Обычно его называют луговым. Этот вид считается универсальным. Польза этого вида не подвергается сомнению, он поможет при всех заболеваниях. Вкус и цвет зависит от места произрастания трав.
3. Падевый. Это смешанный вид созданный пчелами на основе сладких веществ, которые выделяют листья деревьев и насекомые. К такому типу сбора пчелы прибегают, когда уже мало цветов и практически нет нектара. Мед содержит большое количество белка, минеральных солей и кислот. Во многих странах такой мед ценится больше других сортов. Цвет его темный, иногда есть зеленоватые вкрапления. На вкус немного горчит. Запаха цветов нет.

«Все вещества, содержащиеся в меде, ускоряют процесс метаболизма, повышают уровень гемоглобина в крови, способствуют формированию костных тканей».

Светлана Титова

Лечебные свойства и польза

Мед принимают в качестве жаропонижающего и противовоспалительного средства. Благодаря нему можно нормализовать обмен веществ, повысить иммунитет организма и возможно отказаться от приема медикаментов. Его добавляют в орехи и сухофрукты для большего витаминного эффекта. Он обладает огромным количеством свойств и качеств, о которых нужно знать:

• противогрибковое;
• антибактериальное;
• регенерирующее;
• противовирусное;
• антигистаминное составляющее.

Также часто его применяют при ожогах и сильных ранах. Он обладает регенерирующим свойством, ускоряет заживление. Он улучшает состав крови. Больным диабетам ощущают пользу меда, ведь им заменяют сахар. Вылечивает мочеполовую систему, устраняет панкреатит и гастрит. Он улучшает гибкость сосудов, восстанавливает работу сердечной мышцы. Улучшает работу суставов, укрепляет кости. Помогает при глазных заболеваниях. Нормализует зрение. Помогает при онкологических заболеваниях на ранних стадиях. Лечит туберкулез и венерические заболевания.

Польза проявляется при лечении следующих заболеваний:

• вирусных болезней;
• излишнего выделения слизи из носовых пазух во время простуды;
• других болезней ЛОР направления;
• затяжного мокрого кашля;
• глазного воспаления и других распространенных болезней.

Применение в косметологии

Польза меда обуславливается не только применением его в пищу. Он активно применяется во многих процедурах, проводимых в салонах и дома. Его добавляют в косметические средства: бальзамы, маски, скрабы для всего тела, средства для лица. Отлично справляется с юношескими прыщами. Помогает заживить воспаленный кожный покров лица и рук. Делает кожу подтянутой, упругой и эластичной на ощупь. Пару рецептов в косметологии, которые подойдут многим женщинам.

Улучшаем структуру волос и кожу головы

В составе маски положительные свойства видны в том, что он помогает улучшить кожу головы, укрепить волосы и луковицы. Он поможет избавиться от перхоти, остановить процесс появления нежелательных частиц. Маски можно делать как в салоне, так и в домашних условиях. Однако следует помнить, на только что окрашенные волосы, маску наносить нельзя. Мед будет вымывать пигменты краски. Предлагаем универсальный рецепт:

• масло оливковое – 2 ст. ложки;
• мед – 2 ст. ложки;
• яйцо – 1 шт.

Способ приготовления маски: все компоненты смешивают в пластиковой посуде кистью для окрашивания волос или пластиковой вилкой. Металлические составляющие лучше не использовать. Полученную смесь наносим на сухие чистые волосы от корней до кончиков. Оставляем маску на 30 минут. Можно надеть шапочку или обмотать волосы полиэтиленом. После все тщательно промываем, наносим шампунь, смываем остатки.

Такую процедуру следует повторять каждую неделю. Волосы станут сильнее, появится естественный блеск, остановится чрезмерное выпадение.

Улучшаем кожу лица

Мед хорошо очищает кожу, заживляет микро трещинки, придает естественный оттенок. Он делает кожу упругой, разглаживает морщины. Помогает удержать влагу в глубоких подкожных слоях. Косметическое средство в домашних условиях поможет улучшить кровообращение. Сделает кожу лица свежей и отдохнувшей. Рецепт для лица:

• мед – 1 ст. ложка;
• вода – 1 ч. ложка;

Размешиваем мед в воде. Наносим полученную жидкость на лицо на 2 минуты. Распределяем полученное вещество медленными движениями по всему лицу. После все смываем. Аккуратно промокаем лицо. Такую процедуру можно повторять ежедневно, если нет аллергии на мед.

Польза меда для женщин

Женщинам мед просто необходим. Он поддерживает красоту волос, молодость и упругость кожи, придает лицу естественный румянец. Его потребляют постоянно в качестве лекарства. Однако количество должно быть небольшим.

Особенно полезен гречишный мед. Он укрепляет сердечную мышцу, избавляет организм от постоянных мигреней. Липовый и акациевый мед способствуют улучшению зрения. Он помогает восстановить организм после простуды и лечит последствия стрессовых ситуаций. Огромную пользу мед принесет женщинам, имеющим отклонения во время менструального периода.

Также его употребляют во время беременности. Он помогает улучшить кровообращение, тем самым поставляя больше полезных микроэлементов к плоду в организме женщины. Устраняет тонус матки, усиливает отток лимфы. Во время токсикоза мед помогает с ним справиться. Женщина легче переносит этот период. Он проходит практически незаметно. На более поздних сроках у многих женщин появляются растяжки на животе и в верхней части ног. Продукт оказывает благотворное влияние, предотвращает их появление. Его стоит наносить наружно.

Потреблять продукт во время беременности необходимо после консультации лечащего гинеколога или даже эндокринолога, которого также можно найти в женской консультации. Он посоветует, какое количество меда можно и нужно потреблять в день.

Важно не переборщить, мед лечит, но может принести вред. От большого употребления возникает аллергическая реакция, как у матери, так и у плода. В данном случае мед – это лекарство, для которого нужно знать дозировку.

Применения меда в лечебных целях

Среднее потребление меда в день от 1 до 2 чайных ложек. Срок потребления от месяца и более. Продукт принимают натощак, рассасывая или вместе с прохладной водой. Процедуру проводят за 30 минут до еды. Такое применение подойдет при разных заболеваниях:

• бессоннице;
• болезни десен и полости рта;
• сердечно-сосудистых заболеваниях;
• во время бронхита;
• при сильных кровотечениях во время менструального периода у женщин.

Применяют его и перед сном. Отлично подойдет для профессиональных спортсменов и тем, кто стремиться сделать свою фигуру стройной. Он помогает сжигать жиры. Является отличным средством при бессоннице. Некоторые его принимают на ночь, другие – утром до еды.

«Мед принимают в качестве жаропонижающего и противовоспалительного средства. Благодаря нему можно нормализовать обмен веществ, повысить иммунитет организма и возможно отказаться от приема медикаментов. Его добавляют в орехи и сухофрукты для большего витаминного эффекта».

Светлана Титова

Вред для организма и противопоказания

Польза этого замечательного продукта одинакова во всех случаях? Нет. Любой полезный продукт при неправильном потреблении может нанести большой вред организму. Важно заранее проконсультироваться с врачом о количестве и сроках применения меда. С особой осторожностью нужно потреблять продукт больным диабетом. Важно помнить, что густой мед содержит больше сахаров, чем фруктозы. Жидкий же напротив – фруктозу.

У некоторых людей на мед бывает аллергия. Поэтому его следует протестировать в минимальном количестве. Если известно, что аллергия наблюдалась в детстве, она может пройти, а может наоборот остаться. Иногда пищевая аллергия проходит со временем, но иногда она с возрастом наоборот усугубляется. Важна консультация специалиста.

Заболевания при которых нельзя принимать мед

1. Нельзя применять мед при циррозе печени, камнях в желчевыводящих путях и пузыре.
2. Польза меда будет перечеркнута, если принимать его во время реабилитационного периода после инфаркта или инсульта.
3. Также он противопоказан  при повышенной кислотности в желудке.
4. Категорически запрещено употреблять его людям с повышенным ожирением. Потребление данного продукта может принести неизгладимый вред.

Мед является самым большим комплексом витаминов. Он полезен при многих заболеваниях, помогает улучшить иммунитет, наладить всю деятельность организма. Его применяют в косметических процедурах, добавляют в косметику, используют во многих блюдах. Он отлично заменяет сахар, в нем есть фруктоза. Мед используют в диете для похудения. Его потребляют спортсмены. Он нужен беременным женщинам для нормализации всех процессов во время вынашивания плода. Но есть как свои плюсы, так и минусы. В статье подробно рассказано о пользе меда, его влиянии на организм, а также о противопоказаниях этого чудо продукта.

Экспертное мнение

Светлана Титова

Сертифицированный диетолог

Мед с древних времен считается целебным и полезным. У него много лечебных свойств таких как антибактериальное, противогрибковое, регулирующее, противовирусное. Также мед вылечивает мочеполовую систему и улучшает состояние крови. Улучшаются сосуды и работа сосудов, укрепляются кости и зрение. Также лечится туберкулез и венерические заболевания.

Польза продукта особенно видна при затяжных вирусных болезнях, затяжного мокрого кашля и других воспалительных процессах.