Чат с Пьером

Наша подборка вопросов и ответов из чата с Пьером Дюканом.

Ниже приведен архив последней чат-сессии.

Если Вы подписаны на коучинг по методу Дюкана, участвуйте в регулярных чатах с нашими диетологами и другими членами команды. Задавайте свои вопросы нашим сотрудникам, получайте ответы в интерактивном режиме и не упустите возможность пообщаться с самим Пьером Дюканом.

Чат с Пьером Дюканом 27/05/2012

  Nonitza: Я живу за рубежом и мне очень тяжело найти все необходимое для диеты. Можно ли употреблять в пищу творог жирностью 1%?

 Пьер Дюкан: Дорогая Nonitza, добро пожаловать в наш чат. Мне нужно знать, что именно Вам доступно из 72 белковых продуктов и 28 овощей. У Вас имеется список? Если у Вас его нет, то я могу Вам послать мою книгу «100 продуктов диеты Дюкан» с моим автографом, чтобы Вы не чувствовали себя одинокой вдалеке от нас. Вы француженка? Но вернемся к Вашему вопросу. Да, продукты жирностью 1 % разрешены. Помимо этого, я заметил, прочитав Ваше досье, что Вы очень хорошо потрудились: Вам осталось сбросить всего лишь один килограмм. И при достигнутом весе Вы будете очень стройной. Чтобы сохранить такой замечательный вес, Вам необходимо будет пройти этап закрепления, следуя моим подробным инструкциям, а затем этап стабилизации, на котором Вы будете соблюдать три обязательных условия, а именно: белковый четверг, регулярная ходьба и три ложки овсяных отрубей. Да, кстати, у Вас можно достать овсяные отруби? Не падайте духом! До скорого!

Catarella: Здравствуйте, у меня сейчас 52-ой день этапа чередования, и на этой неделе я вновь набрала тот килограмм, который потом сбросила. При этом не было ни нарушений, ни запоров, ни периода овуляции… Но я перестала принимать «Dévorcal». Именно это и стало причиной? Заранее благодарна.

Пьер Дюкан: Дорогая Catarella, во-первых, я хочу Вас похвалить за проделанную работу. На этой неделе Вы набрали один килограмм, а затем Вы его снова сбросили. Я не могу с уверенностью сказать, что это связано с тем, что Вы перестали принимать «Dévorcal». Иногда бывает, что организм на несколько дней увиливает от великих законов термодинамики, это можно назвать его дыханием. Килограмм, набранный  повторно, ни о чем не говорит. Это может быть связано с более сильным стрессом, что может вызвать секрецию кортизола в надпочечниках, или же с потреблением более соленой пищи. Как бы то ни было, Вы идете по верному пути, и я уверен, что Вы добьетесь поставленной цели: похудеть до 58,1 кг. А я Вас буду сопровождать в Ваших стараниях. Обращайтесь ко мне за помощью и советами без всяких стеснений. Приятного вам вечера, Catarella!

  Lipicar: Я хотела Вам просто сообщить, что с самого начала диеты я питаюсь натуральными йогуртами 0%, в которые я добавляю ароматизаторы Дюкана, представленные в большом ассортименте. Особенно мне нравится «Stévia», которую я нахожу удивительно вкусной!

Пьер Дюкан: Дорогая Липикар, получать Ваши сообщения — всегда одно удовольствие. С раннего утра я нахожусь перед экраном своего компьютера, и мне удалось выкроить немного времени для семейного завтрака. То, чем я занимаюсь, по-настоящему увлекательно: я общаюсь со швейцарцами, потом с египтянами и после обеда с русскими. Это приятное времяпрепровождение, и я не чувствую никакой усталости, особенно после того, как получаю такие сообщения как Ваши. Я очень рад за Вас, и Ваша борьба меня сильно впечатлила. Я чувствую Ваш энтузиазм и прекрасно понимаю, что он передается людям, с которыми Вы общаетесь. Мой метод появился на свет благодаря  исключительной встречи с необыкновенными людьми. Вы одна из них. Я Вас прошу только об одном: сделайте всё необходимое, чтобы не набрать повторно вес. Не будьте слишком самоуверенны, опасность ещё полностью не миновала, жизнь — это не долгая спокойная река. Именно когда появляется встречный ветер,  искушение едой дает о себе знать. Сохраните в памяти этот пройденный опыт, а главное, выходите на связь, как можно чаще, чтобы сообщать мне хорошие новости. Мне доставляет большое удовольствие читать Ваши сообщения, они мне добавляют жизненной энергии.

  Sandreau: Здравствуйте, у меня сейчас 62-ой день этапа закрепления, на протяжении которого повторяется своеобразный «эффект йо-йо». Я замечаю значительные отклонения в весе. И поскольку я немного растерялась, даже в какой-то мере потеряла мотивацию, то я задаюсь вопросом, не связано ли это с ежедневным отчетом, где всегда представлена таблица с нарушениями: хлеб = нарушение, фрукт = нарушение? Не должна ли таблица быть лучше адаптирована по отношению к новым продуктам на этапе закрепления? И меню? Заранее Вам благодарна за Ваши разъяснения, так как после сброшенных 13 кг я в полном недоумении и чувствую опасность! Но мне кажется, что более разумным было бы начать с выражения Вам моей благодарности. Скажу Вам честно, без всякой демагогии и не опираясь ни на какие маркетинговые исследования: Вы преуспели там, где многие потерпели неудачу. Представьте, я живу на Среднем Востоке, и это ещё больше усугубляет положение дел (проблемы с обезжиренными продуктами, с овсяными отрубями), но при этом, у меня всё получилось! Мне впервые удается похудеть с такой легкостью, и Вы не представляете, до какой степени я рада открыть для себя новую манеру питаться, которая мне доставляет удовольствие, не причиняет страданий и, к тому же, избавляет меня от глубокого чувства вины, преследовавшего меня долгие годы при каждой сервировке стола. Я решила покончить с этим навсегда! И чтобы подбодрить себя, я опустошила свои шкафы, избавляясь от вещей слишком больших размеров, и во время летних скидок я себя побаловала, купив одежду 4-го размера! Но по окончании отпуска мной овладела тревога. Недостаток мотивации и сильное искушение постоянно подталкивают меня к «жестоким» удовольствиям, вызывая обратный эффект: повторное появление лишних килограммов. Какова должна быть стратегия на этом этапе? Прошу Вас, ПОМОГИТЕ!

Пьер Дюкан: Дорогая Sandreau, меня очень тронуло Ваше сообщение. Осмелюсь даже сказать, что Вы относитесь к той категории людей, с которыми я общаюсь и вокруг которых построена моя профессиональная жизнь. Вы являетесь наглядным примером, поскольку Вы говорите в точности то, чего я стремлюсь добиться от людей с проблемами лишнего веса на протяжении 35 лет: «Мне впервые удается похудеть с такой легкостью, и Вы не представляете, до какой степени я рада открыть для себя новую манеру питаться, которая мне доставляет удовольствие, не причиняет страданий и, к тому же, избавляет меня от глубокого чувства вины, преследовавшего меня долгие годы при каждой сервировке стола». Мы очень долго работали в области питания над научным пониманием того, как люди с лишним весом поправлялись, и мы обнаружили, что это происходило от неправильного или чрезмерного питания. Но никто никогда не пытался узнать, ПОЧЕМУ они поправлялись. Это ошибка, допущенная в анализе и понимании, постепенно выплыла при разработке стратегии, когда потребовалось найти решение проблемы лишнего веса, причины которого нам были не известны. Общаясь с моими пациентами, я открыл для себя следующий факт: они худели из-за страданий, пытаясь уравновесить более сильное страдание, неудовлетворенность, мимолетную или долговременную проблему. Мне всегда казалось, что попытки похудеть, основанные на ограничениях и подсчете калорий, приводят к противоположным результатам. Лишний вес связан с привычками, поэтому ответ нужно искать именно в них самих. И описанные Вами восторг и радость естественным образом порождают необходимую решимость, не вызывая расстройства. В настоящее время Вы находитесь на этапе закрепления, и это уже 62-й день. Позвольте сначала мне Вас поздравить. Вы не только похудели, но Вы ещё и закрепили Ваш правильный вес. Сейчас Вы отдалились от меня и от моих инструкций, которые Вас направляют и защищают, и Вы начинаете чувствовать влияние свободы и спонтанности, а также связанный с ними риск. Позвольте мне Вам сказать, какое у меня складывается впечатление при чтении Вашего сообщения. Вы относитесь к той категории людей, которые не будут повторно набирать вес. Я ощущаю Вашу тревогу, и она закономерна, но я также чувствую Вашу внутреннюю силу и Вашу решимость. Прибавлю к этому еще то, что принимая во внимание пройденный Вами путь, Вы нашли в моем лице друга, и я буду Вас сопровождать столько, сколько Вы этого пожелаете. Перейдем теперь к контрудару. Вы имеете право на «жестокие» удовольствия один или два раза в неделю. Самым худшим проявлением их жестокости является возвращение к прежнему весу. Не забывайте,  Sandreau, что Вы находитесь у штурвала и именно Вы принимаете решения. Если у Вас бывают нарушения, выходящие за рамки моих инструкций, и если белкового четверга недостаточно, чтобы привести Вас в равновесие, то немедленно перейдите на чисто белковый день, и все сразу же войдет в норму. Не переживайте, продолжайте двигаться как можно больше, занимайтесь ходьбой, пейте много жидкости, употребляйте продукты с низким содержанием соли (низким, но не нулевым). А САМОЕ ГЛАВНОЕ, оставайтесь со мной на связи, так как я смогу Вам помочь. До скорого.

  Chantal: Здравствуйте, господин Дюкан, я соблюдаю Вашу диету с начала октября, и мне удалось похудеть на 1 кг. Я застряла на этом результате, и у меня не получается сбросить больше. Это продолжается уже 3 года после пережитой гистерэктомии с удалением фибромы, матки и яичника. С тех пор у меня начался климакс, я поправилась на 10 кг за год, и мне не удается добиться положительных результатов ни с одной диетой. После менингиомы я не могу принимать гормоны. Не могли бы Вы мне подсказать, существуют ли растения, которые могли бы заменить гормоны и которые не причинили бы мне вреда. Мне крайне необходимо вернуться к моему первоначальному весу – 60 кг, чтобы чувствовать себя в своей тарелке. Прошу вас, помогите мне. Заранее Вам благодарна. Шанталь

Пьер Дюкан: Дорогая  Chantal, я прочитал Ваше сообщение. Ваш случай, пожалуй, относится к резистентным, но могу Вам сказать сразу, что независимо от того, сопротивляется Ваш организм или нет, похудеть можно всегда, если мы этого будем очень сильно хотеть. Вам 49 лет, это возраст, предшествующий климаксу. Вы пережили гистерэктомию и менингиому со всеми сопутствующими трудностями и переживаниями. Все это способствует созданию условий, в которых лишний вес пытается укорениться. Вы похудели на 1 кг за 10 дней, это, конечно же, не впечатляет, но это вовсе не назовешь нулевым результатом. Очень даже вероятно, что Вы уменьшили больший объем жировой массы, просто у Вас задержка жидкости в организме. Давайте действовать просто и реагировать позитивно: продолжайте соблюдать диету и купите в аптеке дренажные средства растительного происхождения, больше двигайтесь и употребляйте пищу с низким содержанием соли. Затем сообщите мне о Ваших результатах, у Вас, возможно, все улучшится. Попросите Вашего терапевта проверить Вашу щитовидную железу, если Вы этого ещё не сделали. Спросите также, какое у Вас обычно артериальное давление и, если Вы принимаете какие-либо лекарства, то обязательно узнайте, не влияют ли они на Ваш вес и на Вашу диету. В любом случае, Вам нужно успокоиться. Вы похудеете, и я помогу Вам в этом. Приятных Вам выходных, Шанталь.

30nine: Добрый вечер, вот уже более 600 дней я следую Вашим инструкциям, и в настоящий момент у меня ничего не ладится, я совсем пала духом! После того, как я с трудом сбросила 9 кг в течение первых шести месяцев, теперь за год я вновь набрала 6, в частности, после Пасхи, и продолжаю поправляться и сейчас. Я пытаюсь взяться за это серьезным образом, но у меня больше ничего не получается. Никаких ободряющих результатов. Я и сама знаю, в чем причина: у меня постоянно случаются небольшие нарушения! Особенно вечером перед сном! Я начинаю с разрешенных продуктов, но я не могу устоять перед плиткой шоколада или перед кусочком сыра или чего-нибудь другого, валяющегося в кухонных шкафах. Я начала заниматься спортом, но этого не достаточно. У меня не хватает времени! Слишком много работы, довольно малоподвижной, в сидячем положении перед компьютером или на собрании в течение всего дня. Короче говоря, я поправляюсь, и у меня опускаются руки, так как это замкнутый круг! Я на гране капитуляции, хотя и понимаю, что мне нужно добиться поставленных целей. Я знаю, что Ваш метод — превосходный, но нужно держаться! А у меня после 650 дней ничего не получается! Вокруг меня многие друзья следуют диете Дюкана и за 3 месяца худеют на 15 или 30 кг, а я до сих пор на диете и продолжаю поправляться! Лучше уж им ничего не говорить, чем слышать в ответ: «Главное — не бросай!». Я переживаю это как личное поражение. Для меня это настоящая битва, и я её проигрываю, к тому же, я ужасно боюсь поправиться ещё больше, чем до начала диеты. 

Пьер Дюкан: Дорогая 30nine, Вы относитесь к тем людям, которым я так часто отвечаю на этом чате, и которых я очень люблю. Если Вы терпите неудачу, то и я тоже. Вы говорите, что это Ваше личное поражение, но поверьте, меня оно тоже касается. Я думаю обо всех тех, кто рассчитывают на меня, надеются на сдвиги, которые уже начались, чтобы вместе противостоять лишнему весу, который «набирает обороты», оказывая негативное воздействие как на Ваш организм, так и на Ваше эмоциональное состояние, на Ваши чувства, самозначимость и уверенность в себе. Ваш случай не единственный, существует определенный процент людей, которым после похудения тяжело перейти на этап стабилизации. Почему? По двум причинам. Первая — это своеобразная постоянно присутствующая эмоциональная уязвимость. Она УМЕЕТ противостоять благодаря излюбленному ее противоядию, которым она умеет так умело манипулировать: пища и продукты, вызывающие аппетит. Вторая причина — это переживание очень трудных жизненных моментов, стресс, неполучение должного удовольствия от жизни, трения, агрессия… Все они требуют компенсации. Негативные эмоции, накопленные за день, ищут позитивные эмоции именно вечером в кухонных шкафчиках в виде продуктов, доставляющих удовольствие (сахар, например), приносящих умиротворение… и лишние килограммы тоже. Этот повторно набранный вес приносит с собой чувство вины и разочарования. Как выйти из этой ситуации? Нужно продолжить с рвением диету:  сначала «гидравлический удар» в течение пяти чисто белковых дней, с понедельника по пятницу включительно, а в субботу перейти на белково-овощное питание, затем снова 2 чисто белковых дня и продолжать чередование 2-х чисто белковых дней с 1 белково-овощным, то есть 5 + 3 x 3 = 9. В общей сложности 9 + 5 = 14 дней, в течение которых Вы похудеете на 3,5 кг и вновь окажетесь на пути к завоеванию Вашего веса. И параллельно с этим, не взирая ни на дождь, ни на ветер, занимайтесь ежедневно ходьбой в течение часа. Я знаю, что это не всегда просто, но это необходимо. Питайтесь продуктами с низким содержанием соли, пейте, по меньшей мере, два литра воды или несоленой жидкости. Купите в аптеке дренажное средство растительного происхождения. И сообщите мне, проверяли ли Вы в недавнем времени щитовидную железу. Если нет, то попросите Вашего терапевта сделать анализы. В любом случае, имейте в виду, что отныне я буду следить за Вами ещё с большим вниманием, и после первых 14 дней Вы сами увидите, что Ваше мнение изменится. И нужно, чтобы оно изменилось. Не забывайте, Вы — хозяин своей судьбы, и когда Вы оказываетесь перед кухонным шкафчиком, и вкусная пища, сладкая или жирная, пытается Вас соблазнить, именно Вы принимаете решение, а не пища. Она предлагает, а Вы располагаете. Сделайте так, чтобы Вы могли гордиться сами собой!

  Gustavia: Я обращаюсь к Вам, господин Дюкан, так как я в ПОЛНОМ ОТЧАЯНИИ, и я надеюсь всей душой, что Вы сможете мне помочь. Я соблюдала Вашу диету с прошлого января, и мои успехи были налицо: я сбросила 6 кг, которые хотела. Это было просто великолепно: никаких расстройств, похудение, вкусные блюда по Вашим рецептам. Короче, все было в полном порядке. Но начиная с этапа стабилизации, все резко изменилось, хотя мои отчёты дают основания предполагать обратное. Каждый раз, когда я питаюсь «нормально» или иду в ресторан, то я набираю один килограмм, как сегодня утром, например. И я возвращаюсь к весу 55,6 кг. Чтобы вернуться к норме, то есть к весу 54 кг, я делаю чисто белковый день, затем я чередую и вновь достигаю нормального веса. Мне не удается правильно пройти этап стабилизации. «Эффект йо-йо» сразу же дает о себе знать. Я неспокойно себя чувствую и начинаю отчаиваться из-за стабилизации моего веса. Не подумайте только, что «нормально» питаться означает для меня есть жирное, пиццу и большое количество сладкого каждый день! Я хорошо усвоила уроки и употребляю в пищу медленные углеводы не более 2 раз в неделю, никаких орехов, хотя я их обожаю, больше «нормального шоколада», и ни при каких обстоятельствах печенья, сыра — не больше, чем было указано в Ваших инструкциях. Я употребляю в пищу больше овощей, нежели животных белков, совсем немного меда, который я намазываю на галеты «Vazza» по утрам, время от времени я конечно соблазняюсь кусочком шоколада или конфетой моей дочурки (но не чаще двух раз в неделю). Я также пью вино, когда меня приглашают в гости или в ресторан (2 раза в неделю) и иногда могу съесть сандвич. Я занимаюсь спортом. Может, вся причина в моем возрасте? Может, в 57 лет, если не следить за собой и плыть по течению, то начинаешь поправляться? Нужно ли навсегда отказаться от варенья и других лакомств?

Пьер Дюкан: Дорогая Gustavia, во-первых, хочу Вас поздравить с тем, что Вам удалось прийти к Вашему правильному весу и закрепить его. Сейчас Вы находитесь уже не у берега, а в открытом море. Как и у многих других членов моего сообщества, у Вас начинается головокружение при возвращении к «нормальной» жизни. Это абсолютно нормальное явление, и это указывает на то, что Вы понимаете, что не можете вернуться ко всем Вашим старым привычкам, из-за которых Вы и набрали лишний вес. Сегодня Ваш вес прекрасно закреплен, это говорит о том, что Вы включили в свой рацион все продукты этого этапа: белки, овощи, фрукты, цельнозерновой хлеб, сыр, крахмалосодержащие и праздничные приёмы пищи. Этот ассортимент — все, что Вам необходимо для того, чтобы поддерживать Ваш правильный вес, не испытывая при этом расстройства. Понятное дело, что не разрешается есть все в каких угодно количествах и в каком угодно порядке, но в обмен на это Вы испытаете невероятное наслаждение от того, что чувствуете себя хорошо физически и эмоционально. Вам необходимо любой ценой сохранить приобретенные навыки и знания. Как? Хочу Вам напомнить, что Вы уже устраиваете 2 праздничных приёма пищи в неделю по принципу этапа закрепления. Вы можете себе позволить  свободу действий в питании, которая была бы достаточной для того, чтобы чувствовать себя свободной, и которая была бы недостаточной для того, чтобы вернуться к лишнему весу. Вам необходимо будет самой маневрировать между этими двумя границами, учитывая, что Вы не можете пренебрегать качеством продуктов и злоупотреблять их количеством. Например, когда у Вас возникает сильное желание, Вы можете съесть 2 или 3 кусочка шоколада, но ни в коем случае не всю плитку. Одну столовую ложку майонеза, но не больше. Попытайтесь взять в руки вожжи Вашей новой упряжки, проверяя день за днем ее эффективность. Выходите на связь, чтобы поделиться Вашим опытом. Удачи Вам и до скорой встречи!

Persephone: Добрый день, у меня закрались сомнения, так как у меня наблюдается своего рода отторжение пищи. Поясню: если я ем продукты помимо тех, на которые нет ограничений, как например, баструма, куриная ветчина, креветки и прочее…, то мои мысли сводятся к тому, что я поправляюсь. У меня складывается впечатление, что я одержима идеей «худеть». Что Вы думаете по этому поводу? Заранее благодарна.

Пьер Дюкан: Дорогая Persephone, я очень внимательно прочел Ваше сообщение, и учитывая то, что мы связаны одним проектом, я прекрасно понимаю Вашу проблему. Вы готовитесь к бою, по окончании которого Ваша жизнь может измениться, поскольку как только Вы покончите с Вашим лишним весом, Вы станете более стройной, Вы почувствуете себя более комфортно в своем собственном теле, одним словом, красивой, привлекательной и более здоровой. Согласитесь, что все это уже немаловажно для обоснования очень сильной мотивации. По всей вероятности, она у Вас есть, но эта мотивация не должна стать маниакальной. В настоящий момент Вам разрешено 100 различных продуктов: 72 белковых и 28 овощных, и у Вас с ними полная свобода действий. Я скорее удовлетворен тем, что у Вас присутствует инстинктивный рефлекс не выходить за пределы дозволенных продуктов. Это правила игры для всех женщин и для всех мужчин, следующих моему методу на этом веб-сайте: цель оправдывает средства, и я убежден, что вместе нам удастся Вас привести к Вашему правильному весу. А тем временем, попробуйте внести максимум разнообразия в ту пищу, которую Вы едите, но не замыкайтесь на ограниченном списке продуктов: зайдите на веб-сайт и просмотрите рецепты, подсказки, советы по поводу частых перекусов. Не забывайте о важности физической активности, которая является основой для улучшения Вашего обмена веществ, сжигания калорий и особенно для выработки в Вашем организме и в Вашем мозгу бесценного серотонина и дофамина. Первый приносит чувство наслаждения жизнью, а второй  — желание жить. Не забывайте выходить со мной на связь, когда Вам нужна помощь и дополнительные советы. Успехов Вам и до связи!

  Racotte: Здравствуйте, просматривая некоторые форумы сегодня днем, я нашла сообщение, в котором резюмируется содержание белка (100 г) в 100 разрешенных продуктах с уточнением, что их необходимо подсчитывать для того, чтобы в конце дня наше потребление белка соответствовало количеству белков, которые отражаются утром на наших весах. Нужно ли действительно это делать, если человек не пользуется предложенными меню, а составляет свой рацион самостоятельно? Кроме того, я должна временно принимать лекарство, которое может способствовать набору веса или же приостановить процесс похудения. Но так как я продолжаю строго придерживаться диеты, можно ли предположить, что после того, как я закончу принимать данное лекарство, я начну быстрее терять лишние килограммы, учитывая то, что у меня накопится много белков? Может, это лекарство просто-напросто задержит мой процесс похудения? Смогу ли я извлечь какую-то «пользу» впоследствии? Заранее благодарна за Ваш ответ.

Пьер Дюкан: Дорогая Racotte, специфичность моей диеты и моего метода заключается  в большей мере в изменении привычек питания, нежели самих питательных веществ. Поэтому одним из основополагающих принципов моего метода является свобода потребления. И у Вас нет никакой необходимости считать Ваши белки, поскольку Вы можете, и даже должны, питаться без всяких подсчетов. Но питаться без подсчетов не означает, что можно есть много, надеясь похудеть в зависимости от съеденного количества! ПИТАЙТЕСЬ ТАК, КАК ВЫ СЧИТАЕТЕ НУЖНЫМ, В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ВАШИХ ЖЕЛАНИЙ И ПОТРЕБНОСТЕЙ. Что же касается лекарственного препарата, который Вы принимаете и который предположительно может Вам добавить лишние килограммы, то было бы лучше, если бы Вы уточнили его название. Я мог бы тогда Вам дать лучший совет. Если это лекарство действительно тормозит Ваш процесс похудения, то когда Вы перестанете его принимать, этот эффект исчезнет, и Вы вновь вернетесь к Вашему нормальному ритму. В Вашем случае, принимая во внимание статистику и специфику Вашего процесса, можно с уверенностью сказать, что если сейчас Вы находитесь под воздействием Вашего лекарства, то потом Вы будете худеть быстрее, чем в настоящий момент. Вполне вероятно, что если процесс торможения связан с задержкой жидкости в организме, то Вы быстро наверстаете упущенное. Желаю Вам прекрасно провести день! С нетерпением буду ждать от Вас новостей.

  Elisamary: По поводу занятий спортом: я не могу выполнять все движения, поскольку у меня проблемы со спиной и коленями. Я пытаюсь делать немного упражнений и занимаюсь ходьбой…

Пьер Дюкан: Дорогая Elisamary, спасибо за сообщенную информацию. Вы можете заниматься ходьбой? Если да, то сколько времени? Я считаю ходьбу самой лучшей физической нагрузкой. Почему? Потому что она самая естественная из всех видов спорта: человек ходит с тех пор, как расстался с обезьяньим образом жизни, то есть несколько миллионов лет назад. Это заложено у нас в генах, и нас не нужно этому учить. Таким образом, когда мы перестаем ходить, мы лишаем свой организм существенной пищи, которая нас снабжает хорошим самочувствием. Этим я Вам пытаюсь сказать, что ходьба — необходимый элемент в завоевании счастья. Это звучит пафосно, но это чистая правда. Если Вы не можете заниматься ходьбой, все равно необходимо задействовать каким-то образом Ваше тело. Это могут быть упражнения для мышц живота, для рук и плеч…. Почему бы Вам не записаться в бассейн? Успехов Вам.

Fabrice: Добрый день, моя коллега придерживалась одной из гипербелковых диет типа диеты Дюкана и рассказала мне о том, что это стало причиной диких головных болей, в частности, из-за высокого уровня потребления яиц (по словам ее терапевта). Вы считаете, что здесь есть какая-то взаимосвязь?

Пьер Дюкан: Уважаемый Fabrice, это необычное явление, но если с Вашей коллегой это случилось, то нет надобности подвергать сомнению ее слова. Однако я сомневаюсь, что причиной этому стали яйца (за исключением случая, когда желчный пузырь может слишком быстро реагировать, или когда в нем могут быть камни). На веб-сайте мне встречались люди, у которых возникали время от времени небольшие головные боли. Иногда случается, что у людей с низким артериальным давлением с переходом на продукты с низким содержанием соли давление падает на одну единицу, вызывая, таким образом, головную боль, но не более того. Вот и все, что можно сказать по поводу диеты и возникающих головных болей.

  Jojomamy: Я приветствую всех присутствующих на этом сайте. Я очень довольна своими результатами, но после перенесенной операции на позвоночнике я все еще не могу выполнять физические упражнения, за исключением ходьбы. Этого достаточно? С уважением,

Пьер Дюкан: Дорогая Джоджомами, я сегодня уже ответил на Ваш вопрос. С Вашего позволения я его скопирую в ответ, который может Вам помочь: «Я считаю ходьбу самой лучшей физической нагрузкой. Почему? Потому что она самая естественная из всех видов спорта: человек ходит с тех пор, как расстался с обезьяньим образом жизни , то есть несколько миллионов лет назад. Это заложено у нас в генах и нас не нужно этому учить. Таким образом, когда мы перестаем ходить, мы лишаем свой организм существенной пищи, которая нас снабжает хорошим самочувствием. Этим я Вам пытаюсь сказать, что ходьба — необходимый элемент в завоевании счастья. Это звучит пафосно, но это чистая правда». Надеюсь, что у Вас все хорошо, я слежу за Вашим прогрессом, и мне нравится получать от Вас сообщения, когда Вы на сайте. Всего Вам доброго!

Guizmo: Добрый день, я добился нужного мне веса, сбросив 15 кг за 77 дней. Меня полностью устраивает Ваша диета. У меня превосходный эмоциональный настрой, и я собираюсь упорно продолжать, чтобы сбросить вес до 65 кг. Считаете ли Вы, что это может представлять риск для моего здоровья?

Пьер Дюкан: Дорогой Guizmo, если у Вас все показатели в порядке, Вы не устали от диеты и у Вас хороший эмоциональный настрой, то, учитывая ваш рост, Вы вполне можете попробовать снизить Ваш вес до 65 килограммов. Я не люблю, когда люди спускаются до очень низких показателей, потому как можно угодить в ловушку, пытаясь достичь веса, который очень тяжело сохранить. Но я чувствую в Вас эту способность, и поскольку Вы — мужчина, то есть подвержены большему риску в отношении лишнего веса, чем женщины, то я даю Вам свое добро при условии, что Вы мне будете сообщать о каждом сброшенном килограмме. Это доставит удовольствие нам обоим: Вам при сообщении хорошей новости, а мне при ее получении. Желаю Вам успехов!

Myriam: Добрый день, с самого начала моей диеты каждое утро я съедаю 4 яичных белка (мне это сильно помогает продержаться до полудня). Не вредно ли это для моего здоровья? Могу ли я продолжать это делать? И ещё один вопрос: я сейчас прохожу этап стабилизации моего веса, который составляет 63 кг, но иногда мои весы показывают 63,5 кг. Это нормально? Спасибо большое за Ваше участие.

Пьер Дюкан: Дорогая Myriam, я радуюсь при виде пройденного Вами пути. Конечно, килограмммы, которые Вам удалось сбросить, были не такими уж значительными, но учитывая Ваш возраст, 48 лет, Вы правильно сделали, что начали наводить порядок сейчас, потому как с годами это будет сложнее сделать. Вы проходите этап стабилизации, эту фазу диеты я люблю больше всего, я за нее борюсь с большим рвением и с большой энергией, так как она самая важная, самая решающая, именно она предоставляет средства и доказательства успешного похудения. Я вижу, что Вы на нее благополучно перешли, и я горжусь Вами, дорогая Myriam. Продолжайте в том же духе, этим мы вместе с Вами докажем, что можно реально стабилизировать вес после похудения. Что касается яичных белков, то я не вижу НИКАКИХ помех при условии, что Вы выпиваете Ваши полтора литра жидкости. Сообщайте мне о Ваших результатах, так как трубить победу еще рано, и поскольку Вы старались и выдержали до конца, я с радостью буду следить за Вашим продвижением. Успехов Вам, Myriam.

  Jacqueline: Проблемы с щитовидкой, завтра иду на УЗИ, вес не сдвигается с места. ТТГ- 6,820, свободный Т4 — 9,4 пкг/мл, 12,1 пмоль/1; с начала диеты похудела на 3 кг, случаются небольшие нарушения. Заранее благодарна.

Пьер Дюкан: Дорогая Jacqueline, Вам повезло, что удалось сбросить лишний вес при наличии проблем со щитовидной железой с ТТГ — 6.8. Пройдите УЗИ, и ни в коем случае не оставляйте Вашу дремлющую щитовидную железу без компенсации этой недостаточности. Она  вырабатывает гормоны, которые управляют  многочисленными функциями в организме, в том числе терморегуляцией, контролем энергетических затрат, Вашей активностью и многими другими жизненно важными функциями. Постарайтесь в ожидании адаптированного лечения, делать поменьше нарушений в питании. Сообщайте мне о Ваших новостях, о результатах Вашего УЗИ и назначенного лечения. До связи, Jacqueline.

  Gastounette: Мой врач сказал мне, что мне нужно обратиться к Вам. Возможно, что такой случай был уже в Вашей практике. Я знаю, что поправилась из-за лекарств, но это не единственная причина, я также неправильно питаюсь. Пожалуйста, посоветуйте, что мне делать. И не важно, если у Вас нет ответа на мой вопрос в данный момент. Заранее благодарна.

Пьер Дюкан: Дорогая Gastounette, добро пожаловать в наш чат и на этот веб-сайт. Если я правильно понял, то Вам 50 лет, и Вы хотите похудеть на 6 кг, но Вы принимаете анксиолитические средства и заменители морфина. Я не знаю, какое у Вас заболевание, может быть, фибромиалгия, но очевидно то, что страдания в сочетании с лекарствами, которые Вы принимаете, сыграли определенную роль в проблеме с весом. Хочу отметить, что с того момента, как Вы присоединились к нам,

Виртуальная Квартира на сайте диеты Дюкан организована, как Ваша собственная квартира: кухня, гостиная, фитнес-зал, ванная комната и секретный уголок. В каждой из комнат Вы найдете специально разработанные инструменты, помогающие ежедневно следовать методу Дюкана и добиваться успеха в Вашем проекте похудения.

Виртуальная Квартира, Ваше личное пространство

Ваш секретный уголок: основа коучинга

Утром Вы сможете ознакомиться здесь со своими персонализированными инструкциями, а вечером — заполнить свой отчет. Задайте любые вопросы нашим врачам-диетологам из команды Пьера Дюкана в личных сообщениях. Просмотрите свою программу похудения, кривую веса и полный весовой баланс.

Ваша кухня: рецепты Дюкан для диеты, приносящей удовольствие

• Книга рецептов Дюкан, включающая более 800 эксклюзивных рецептов для похудения! Книга содержит рекомендации по питанию для каждого этапа метода и дополнена списком покупок. В кухонном шкафу Вы найдетесписок приправ, а также идеи по адаптации Ваших приемов пищи.
• В холодильнике находится официальный список100 разрешенных продуктов, которые в рамках диеты Дюкана можно употреблять без ограничений. И для каждого из 100 продуктов — детализированную карту с его пищевыми преимуществами и идеями по приготовлению.


• официальные списки и обновления сытных продуктов и допустимых продуктов.
  

Ваш фитнес-зал: спорт, неотъемлемая часть метода Дюкан

Записанные на видео упражнения и советы, разработанные Пьером Дюканом совместно со спортивным консультантом нашего партнера Coach Club. Видеомодули для каждой группы мышц в зависимости от Вашего возраста и телосложения помогут Вам привести себя в тонус и изменить фигуру.

Ваша ванная комната: аптечка для похудения

Включает все продукты, способствующие похудению, с комментариями или рекомендациями Пьера Дюкана.

80% людей, начинающих диету, заново набирают потерянные килограммы в течение последующего года*. Пьер Дюкан придает огромное значение снижению данного процента неудач. Его уникальная программа коучинга была создана с целью усилить эффективность его метода, включающего 4 этапа. Этот дополнительных толчок поможет Вам в достижении своей цели и в поддержании результатов на длительный период.

Соблюдение диеты в одиночестве приводит к поражению

Возможно ли похудеть по книге самому, без чьей-либо помощи?

Вооружившись огромной мотивацией и теоретической составляющей метода, вероятно, Вы сможете похудеть сами, но не без трудностей. Окончательно закрепить свой новый вес и избежать рецидива после окончания диеты — вот что является наиболее сложным.

Причины вероятного провала вашей диеты, когда Вы худеете самостоятельно:

• Пренебрежение принципами закрепления, стабилизации и стремительное возвращение прежних вредных привычек.
  > Коучинг Дюкан предлагает 2 этапа для эффективного снижения веса и 1 этап для закрепления Правильного Веса.


• Сохранять мотивацию в течение длительного времени наедине с собой без поддержки извне — непосильная ноша. Сопротивляемость организма снижению веса усиливается по ходу диеты**, приводя в действие механизм адаптивного термогенеза.
  > Пьер Дюкан разработал структурированный метод с ежедневной поддержкой, чтобы помочь Вам достичь своей цели даже в случае сопротивляемости.


• Диета длится в среднем от 6 до 9 месяцев. Отсутствие разнообразия и монотонность питания постепенно вмешиваются в ее протекание.
  > Коучинг Дюкан предлагает Вам более 400 разнообразных рецептов, одобренных нашими врачами-диетологами команды Дюкана.

Избегайте повторных диет: они закрывают двери к успеху

Чем больше диет Вы перепробуете, тем сложнее Вам будет достичь цели и сохранить результаты. Трудности увеличиваются после каждой причудливой диеты.

Подстерегающие Вас опасности:

• Потеря мышечной массы
  
• Потеря энергии
  
• Риск дефицита необходимых организму веществ
  
• Снижение метаболизма (расход энергии в состоянии покоя).

Это замкнутый круг, провоцирующий чувство голода, неудовлетворенность, снижение мотивации и, в конечном итоге, возращение потерянных килограммов. Займитесь всерьез своим здоровьем и выберите упорядоченную диету с ежедневным персонализированным коучингом. Коучинг Дюкан будет сопровождать Вас шаг за шагом на пути к окончательному снижению веса без угрозы для Вашего здоровья!

Эффективность коучинга: доказательство в цифрах

• Эффективное и длительное снижение веса. 79% людей, подписанных на программу онлайн-коучинга Дюкан, смогли закрепить, а затем и стабилизировать свой вес на срок 6,9 месяца***. В 2011 году британское исследование показало, что онлайн-коучинг позволяет ограничить прибавку веса по сравнению с диетой, соблюдаемой самостоятельно****.


• Более высокие показатели снижения общего веса и снижения жировой массы. Согласно исследованиям, опубликованным в Американском журнале по охране здоровья, с программой коучинга снижение общего веса и снижение жировой массы превышают, соответственно, на 78% и на 122% те же показатели для людей, не использующих преимущества программы коучинга*****.


• Усиленная эффективность с командой экспертов здоровья. 56% людей, сопровождаемых профессиональным тренером, теряют больше, чем те, кто худеет при поддержке близких или непрофессионалов******. Наша команда включает врачей-диетологов и экспертов по питанию, благодаря чему коучинг Дюкана предоставляет вам все инструменты, необходимые для эффективного снижения веса на протяжении всей программы Дюкана.
  Результаты опроса Французского института общественного мнения IFOP от 2011*******, приведенные ниже, показывают: онлайн-коучинг Дюкана является залогом успеха на 77%, опережая по эффективности 100 продуктов, разрешенных без ограничения (63%), или структуру из 4 этапов (56%).

С самого началa очень важно использовать все существующие методы для достижения положительного результата: ради этого и была создана программа коучинга Дюкана. Если Вы уже пытались соблюдать диету самостоятельно, но не смогли достигнуть и закрепить свой Правильный Вес: Вы рискуете столкнуться с дополнительными трудностями при повторной попытке пройти этапы диеты наедине с собой. Сделайте все возможное для успешного завершения и присоединитесь к нашей системе онлайн-коучинга.

Похудение — серьезное решение. Попросите своего лечащего врача сопровождать Вас в этом намерении.

Ссылки:
*Заключение Anses (Национальное агентство по санитарной безопасности в области питания, окружающей среды и труда) от 4 мая 2011 года по вопросам оценки рисков, связанных с методами похудения, показывает, что прирост веса отмечается у 80% опрошенных через год после завершения диеты и увеличивается со временем.
** Исследование, опубликованное в августе 2009 года в Британском журнале питания: «Adaptive reduction in thermogenenis and resistance to lose fat in obese men», Tremblay & Chaput.
***Опрос  IFOP от 2010 года, проводимый среди 1525 человек, стабилизировавших свой вес, показывает, что 79% опрошенных смогли стабилизировать свой вес на 6,9 месяца.
****Исследование, опубликованное в сентябре 2011 года в Британском медицинском журнале «What is the most effective way to maintain weight loss in adults?»
***** Исследование, опубликованное 06/10/2008 в Американском журнале по охране здоровья, показывает, что в группе из 113 человек, из которых 53 получали поддержку в рамках программы коучинга, а 60 худели самостоятельно, результаты первой группы с коучингом на 78% выше в отношении снижения общей массы тела и на 122% выше в отношении снижения жировой массы по сравнению со второй группой.
******Исследование, опубликованное 26/06/2012 в Obesity Journal, показывает, что 56% людей, сопровождаемых профессиональным тренером, потеряли больше, чем те, кто худел при поддержке близких или непрофессионалов.
*******Опрос IFOP от 2011 года «Итоговое исследование среди стабилизировавшихся подписчиков онлайн-коучинга Дюкан на французском сайте regimedukan.com»