Разное

Как кофеин влияет на организм человека: 9 мифов о кофеине, в которые стыдно верить – 25 негативных эффектов кофеина, подтвержденных научно :: Инфониак

Содержание

Ученые выяснили, сколько кофе нужно пить в день и почему он полезен для организма

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

В начале 2018 года калифорнийские чиновники выступили с инициативой обязать продавцов кофе размещать на продукции предупреждающие знаки о вреде этого напитка для здоровья человека. Фактически это должно было выглядеть примерно как предупреждения на сигаретах или алкогольной продукции. Позднее, правда, от инициативы отказались. Но это стало лишним подтверждением тому, что споры о пользе и вреде этого напитка утихнут не скоро.

AdMe.ru заинтересовался этой информацией и проверил, что о кофе говорят новейшие исследования ученых из разных стран мира.

Сколько кофе пить не вредно

Большой обзор научной литературы по кофе, опубликованный в «Британском медицинском журнале», показал, что

выпивать по 3–4 чашки черного кофе в день полезно для здоровья в целом. Согласно исследованиям, умеренное употребление кофе снижает риск развития некоторых конкретных видов рака и других заболеваний. Единственная категория риска в таком случае — беременные женщины. Употребление кофе в таких количествах для них связано с риском рождения детей с недостаточным весом.

Несмотря на то, что кофе нередко связывают с проблемами с сердцем, исследования, проведенные американскими учеными на большой выборке, говорят о том, что регулярное употребление кофе связано с более низким уровнем распространения атеросклероза коронарных артерий. И в исследовании американцев речь также идет о 3 чашках кофе.

Дополняет картину эксперимент немецких биологов из Дюссельдорфа. Они установили, что 4 чашки кофе в день положительно влияют на активность клеток сердца и их способность к восстановлению. Мыши, пережившие сердечный приступ, в течение 10 дней получали кофеин вместе с водой. Их доза кофеина равнялась той, что получает человек, выпивая по 4 чашки кофе в день.

Употребление бодрящего напитка тесно связано с офисной культурой. Казалось бы, кроме бодрости духа, никакой пользы от этого нет. Но ученые провели специальное исследование, в ходе которого установили, что употребление кофе в условиях постоянной работы за компьютером способствует снижению болевых ощущений в спине и шее.

Другими словами, кофеин блокирует болевые ощущения, и офисные будни проходят комфортнее. Тем не менее, как и в случае с бодрящим эффектом, эти свойства кофе временные и не являются панацеей от реальных причин заболевания.

Кофе «по часам» = +64 % к эффективности

Одним из побочных эффектов употребления кофе, согласно данным ученых из США, является нарушение сна. Чтобы минимизировать эти побочные эффекты и усилить положительное влияние кофеина на работоспособность потребителей, ученые создали математическую модель, которая должна показать, когда именно нужно употреблять кофе, а когда от этого лучше воздержаться.

Расчеты проводились по заказу армии США. Впервые технология, которая пока держится в секрете, будет применена на базе американских вооруженных сил

, и впоследствии, возможно, ее внедрят среди простых потребителей.

Известно, что алгоритм предполагает употребление кофе «по часам». Чтобы определить дозировку, человек отвечает на ряд контрольных вопросов, которые учитывают необходимое время активности, сна, массу тела, показатели артериального давления и другие важные факторы, сообщает Journal of Sleep Research.

Вред кофе на организм человека

Как-то с утра я проснулся и почувствовал огромную усталость, вроде ночью спал, а ощущение как-будто в клубе танцевал всю ночь напролет и тут, я начал задумываться, я же вчера три или даже четыре кружки кофе тяпнул, неужели это на меня так сильно повлияло, надо срочно в этом разобраться и пока я проводил расследование, у меня накопился для тебя полезный материал.

И прямо сейчас, я поведаю, какой может оказать вред кофе на организм человека и все аргументирую проводя на себе эксперимент и ты удивишься результату! Сам обалдел. Попутно ты узнаешь в каких продуктах содержится кофеин и что обычно нам говорят по телевизору и пишут в статьях про этот бодрящий напиток и при этом вешая иногда лапшу на уши.

Я думаю сегодня мои мысли возможно перевернут твою жизнь, потому что вся информация, если внимательно её прочитать от начала до конца, имеет место быть, она повлияет в лучшую сторону на твое здоровье, мышление и в целом на качество жизни, если тебя все устраивает, тогда я продолжу и копнем немного истории про возникновение кофе.

История появления кофе

Есть масса легенд откуда произошел кофе и сколько бы я не смотрел или не читал про историю возникновения этого зерна, у всех предположения разные т. е. вся история буквально строится из домыслов.

Самая популярная из них, которая больше всех мне понравилась, это про эфиопского пастуха Калдима. Все произошло примерно в 850 году в Эфиопии.

Однажды монах заметил, что козы после поедание листьев и плодов кофе, начинали активно себя вести и пастух рискнул сам попробовать и получил при этом прилив сил, в результате он рассказал об удивительном свойстве настоятелю в монастыре, который тоже попробовал тонизирующие свойства кофе.

Дальше настоятель решил использовать его для поддержания сил монахам, чтобы легче было нести длительную службу и так, популярность кофейных зерен росла в местных поселениях. Монахи пытались по разному экспериментировать с приготовлением кофе, потому что понимали какие у него свойства.

Говорят что какое-то время, монахи были монополистами и только у них можно было попробовать этот бодрящий напиток и рецепт они держали под большим секретом и только потом, зерна попали в арабский город Йемен и там они начали выращивать уже большие плантации и дальше все начало распространяться по всему миру.

Из кофейных зерен не сразу делали напиток, изначально они вообще были зеленые и на вкус очень неприятные, это потом уже научились их обжаривать, в итоге их пытались жевать, смешивать с жиром и многое другое, а потом уже дошли до напитка.

Была также версия, что как-то случился пожар на кофейном поле, и местные жители почувствовали прекрасный жареный запах кофейных зерен и начали уже потом их использовать для приготовления кофе и добавлять в него молоко для смягчения вкуса.

Вообще кофейные зерна считаются одни из самых потребляемых продуктов по всему миру, научились делать капучино, латте, эспрессо и т. д. Куда не глянь, везде стоят кофейни. Настолько это трендовый продукт, что даже модно стало покупать кофейный напиток в красивых стаканчиках.

Опять же на скорую руку можно приготовит растворимый кофе, поговаривают, что его делают из отходов кофейных зерен, там меньше кофеина и возможно присутствует много синтетики, но, такой напиток после натурального зернового кофе, тяжело пить, кажется, что это какая-то гадость.

Вопрос, но почему кофе стал таким популярным и востребованным? Думаю, что ответ очевиден, это содержание в зерне КОФЕИНА, который придает тонизирующий и бодрящий эффект.

В каких напитках есть кофеин

Кофеин это натуральный алкалоид и превосходный стимулятор, который нужен для растений, чтобы отпугивать различных вредителей и оказывается, что человек не такой-то уж вредитель и может его употреблять, но в умеренных дозах.

В обычном виде кофеин, это белый порошок, его научились производить еще синтетическим путем и самое главное, он обладает наркотическими свойствами, чуть ниже ты поймешь, почему.

Он оказывается бывает не только в кофе, но и в других продуктах, если например в эспрессо (50 мл) содержится кофеина - 60 мг, то в напитке Кока-кола (330 мл) - 43 мг. Я раньше не очень понимал, почему меня так бодрит от темной газировки, а теперь не удивительно, ведь там содержится сахар, да плюс кофеин. Какие продукты еще содержат в себе кофеин:

  • Черный чай (150 мл) 25-50 мг
  • Зеленый чай (150 мл) 8-36 мг.
  • Энергетик Ред булл (250 мл) 82 мг.
  • Какао (200 мг) 15 мг.
  • Молочный шоколад (30 гр) 1-15 мг.
  • Горький шоколад (30 гр) 26 мг.
  • Темный шоколад (30 гр) 5-35 мг.

В каких продуктах содержится кофеин

Не стоит забывать, зачастую люди в комплексе за целый день употребляют много продуктов с кофеином, и почему-то в итоге подсчитывают только выпитые чашки с кофе.

Да и врачи рекомендуют выпивать определенную норму бодрящего кофейного напитка и часто не берут в расчет остальные продукты и напитки, некоторые люди и по 2 литра выпивают Пепси или Кока-колы, а потом еще шоколадкой заедают, а сверху кофейком заливают.

Ты наверное догадался, что там где содержится шоколад, там везде кофеин, будь то мороженое или торт, пускай легкого наркотика не в больших дозах, но он там присутствует.

А теперь коснемся темы, как обычно, в некоторых популярных информационных источниках говорят про целебные свойства кофе, после таких рассуждений всегда хочется выпить хорошую дозу кофеёчка.

Говорят у кофе целебные свойства!

Мне не раз приходилось штудировать разные статьи или видео на тему польза и вред кофе на организм человека, начинаешь читать и бывает столько перечисляют полезностей, что прям не напиток, а волшебное зелье.

Я начал изучать народные программы на центральных каналах, что-то вроде “Здорово жить” и “О самом главном”, там мне казалась информация более точной, вряд ли чепуху будут нести 🙂

В передачах, они часто любят отвечать на вопросы зрителей, типа “полезно ли кофе с молоком для организма человека?” или “сколько чашек кофе можно пить в день без вреда для здоровья?”, а также, “как его приготовить в домашних условиях?”.

Главный вопрос обычно встает, а сколько можно выпивать кофе в день? И ответ банальный - не более 4 кружек в день, что дозировка употребления суточного объема кофеина, не должна превышать 300 мг. И кто употребляет 4 кружки кофе, у них меньше случается инфаркты сердце, возникает реже аритмия и гипертоникам никакого вреда не наносит при употреблении малого объема кофеина.

Оказывается кофе, может еще препятствовать развитию диабета второго типа, рака и наконец защищает от болезни Паркинсона и где-то я еще слышал, что кофейный напиток, это вовсе не наркотик и человек не нуждается в увеличении дозировки кофеина, в отличие от других наркотических веществ.

Надо же, какой полезный напиток, аж сразу захотелось два ведра капучино выпить, ведь всегда хочется верить в чудеса в положительную и светлую сторону этой правды, а что на второй половине этой истины, ПУГАЕТ!

Кофе делает колоссальный оборот в мире, это не миллионы, а миллиарды долларов, поскольку в нашем мире все очень легко покупается, статьи и исследования, богатые кофейные компании этим безусловно пользуются.

Во-первых, заказать статью и пустить в массы, это проще простого, а во-вторых, что гораздо удобнее, это организовать свое исследование и поставить задачу ученым, найти в кофеине полезные вещества, а все остальное их не интересует и как у нас любят говорить, “по результатам исследования ученых было установлено что.... “.

Но к сожалению, в кофеине много недостатков и я это заявляю согласно своему и чужому опыту людей и хочется по этому поводу высказаться и повлиять на твои убеждения и сейчас разберемся, как на самом деле кофеин влияет на организм.

Почему вредно пить кофе

Я когда-то был очень наивный и даже думал, что волшебные зерна кофе могут приносить какой-то заряд, при этом надо только употреблять его в меру, без фанатизма.

Но оказалось, что я брал в долг у своего организма и каждая выпитая кружка мною, это был микрозайм, оставалось только подключить СМС уведомление, когда мне надо будет за это расплачиваться с процентами.

Это происходит за счет выработки кофеином трех гормонов кортизол, адреналин, норадреналин, которые снабжают энергией человека, а на самом деле, эта энергия предназначена для стрессовых ситуаций, чтобы выжить и вовремя среагировать на опасность.

Еще есть такой гормон аденозин, который отвечает за усталость, и под воздействием кофеина, он не выполняет свою работу, не предупреждает и не тормозит, что ты очень устал, что тебе надо уже отдохнуть.

И когда утром просыпаешься разбитым, после многократного употребления кофе, это состояние означает, что все резервы опустошены и тебе придется компенсировать энергию, ибо ты потом вообще не встанешь.

Но как происходит все на деле, просыпаешься разбитым, встаешь кое-как и тянешься за чашечкой кофе, выпиваешь, и кофеин уже на самом деле не так действует, выходит, что нет уже такой энергии, но ты все равно выжимаешь из организма все соки до последнего.

У человека закончилась энергия, заснул за компьютером

И так происходит кругооборот, пока уже совсем плохо не станет, а это называется полная зависимость и попробуй отказаться от кофе, сразу в первый день начнется ломка и головные боли, но после того, когда выпьешь его, все боли проходят.

Из-за употребления кофеина, приходит преждевременная старость, да всякие болячки, а что тут удивляться, для нормального функционирования всех органов, клеток, нужна энергия, которая в конечном итоге критически на исходе. А теперь когда ты уставший, подумай десять раз, что лучше, вздремнуть маленько или потрепать свой организм.

Если вспомнить, тот момент, когда я в первый раз попробовал кофе, мне показалось, что он очень кислый и горький и в чистом виде я не стал его пить. Мне пришлось туда добавить побольше сахара, молока и после того, как я заглушил натуральный его вкус, стало уже приятно его употреблять.

К чему это я клоню, что человек сам себя приучает пить и есть то, что изначально кажется абсолютной гадостью, взять например, пиво или водку, помнишь какой у них вкус? Как посмотришь на некоторых, в каком объеме пьют водяру, да с горла, а потом пивасиком запивают и сигаретку в зубы.

Наверное таким людям моя заметка, об отрицательных качествах кофе, полностью будет по барабану, если даже скажу, что там содержится ртуть, они еще тогда полирнут сверху кофеечком для полного кайфа 🙂

А что касается молока, раз я затронул эту тему, то многие считают, что кофе не очень полезно пить с молоком, почему так отверждают, мне не понятно. Если добавлять молоко, а это щелочной продукт, то оно только уменьшает, как минимум изжогу, потому что снижает кислотность в желудке.

А теперь, разберем само кофейное зерно, которое проходит обжарку и в результате становится таким темным, но ты сам прекрасно знаешь, что любой жареный продукт имеет канцерогены и впоследствии выделяет вещество акриламид.

Этот канцероген также благополучно выделяется и при обжарке какао-бобов, так что, всеми любимый шоколад, уже имеет плохую репутацию и практически во всех смыслах не приносит никакой пользы.

Акриламид, это так на минуточку, токсичное синтетическое соединение, он влияет на гены человека разрушающим путем, если простым языком, это ЯД и очень "благополучно" развивается рак, благодаря этому соединению.

Чувствуешь уже противоречие с информацией, что говорят и пишут про пользу кофе, только здесь и к гадалке ходить не надо, чтобы понимать, что синтетические ядовитые вещества только разрушают. Акриламид содержится еще очень много в жареной картошке и в чипсах.

Как-то в одной школе поставили эксперимент на крысах, кормили их чипсами, картошкой фри, где соответственно содержался акриламид и через 20 дней крысы умерли и вскрытие показало, что у них печень в ужасном разложенном состоянии.

Многие школьники после этого задумались, что они каждый день употребляют в пищу, ролик можно найти на Ютубе “Смерть от чипсов”.

И вот, если бы крысы, также благополучно употребляли кофеек, то откинули бы свои лапки, скажем не через 20, а через 40 дней, потому что акриламида в кофейном напитке все-таки поменьше, но от этого не становится легче.

Многие уже наверное слышали, что кофе вымывает кальций из организма и другие минералы - калий, магний, марганец, натрий, цинк и различные витамины. Почему так происходит?

Кофейный бодрящий напиток очень закисляет организм и приходится его защелачивать, используя как раз эти минералы, которые являются щелочными, мы и без того закисляем себя, употребляя молочку, яйца, мясо, хлебобулочные изделия и т. д., а тут еще...

А знаешь какой вред кофе для желудка? Когда пьешь черный напиток по утрам, не завтракая, а я частенько так делал и напрасно, после его употребления, выделяется очень много соляной кислоты в желудке для переваривания твердой пищи.

Но поскольку пища в это время в желудок не попадает, то получается избыток кислоты и организм считает, ну раз не надо столько соляной кислоты выделять, то тогда надо уменьшить её объем, поэтому, вот почему вредно много пить кофе, особенно натощак.

А еще, когда начинаешь кушать твердую пищу, особенно мясо, чувствуешь тяжесть, дискомфорт, как будто камней поел, у меня такое было не раз и после того, когда я пил кофе по утрам, организм у меня был возмущен.

Раньше я думал, что кофейные зерна еще состоят из теобромина, это якобы внутренняя оболочка зерна, под воздействием которого хочется спать, но оказалось это не так, теобромин содержится в основном только в какао.

Напиток бодрости может действовать на всех по-разному, я конкретно говорю про реакцию, кого-то клонит в сон и может спокойно спать , а кто-то получает порцию заряда энергии и может вертеться всю бессонную ночь, в любом случае, для разных типов людей, много кофе вредно пить.

Как кофе действует на меня

Я хочу тебе рассказать какие у меня от кофе складываются ощущения, чтобы в ходе дальнейшего эксперимента понимать разницу состояния моего ума, чувств и в целом организма.

Все начинается с того, что каждое утро я просыпался с первой мыслью, что скоро буду пить ароматный кофейный напиток и при этом буду получать много удовольствия и заряда энергии, по крайней мере, это как минимум меня взбодрит, а кайф от этого напитка я безусловно получал и сейчас получаю.

Во-первых, меня только один запах будоражит и поднимает настроение, казалось бы, что еще надо, нанюхался и хватит, а-а-а нет, вырабатывается зараза гормон дофамин, который отвечает за предвкушение и шепчет на ухо “сейчас, еще немножко и ты мой наркоманчик выпьешь свою дозу”.

Во-вторых, когда кофе готовится в кофемашине , а я люблю капучино, уже в этот момент получаешь столько радости и не дай Бог кофейные зерна закончатся, сразу дома тревога, кричу сыну “Паша! Паша! Быстро вставай, срочно в магазин, давай быстрее!”.

И вот готовая налитая чашка кофе с пенкой, делаю первый глоток и настроение уже улучшилось, хочется производить какие-то действия, строить планы, мир завоевывать:) и т. д.

При этом возникает чуть позже нервное возбуждение, причем чрезмерное, переходящие в тревогу и даже начинаю потеть немного, в голове нарушается гармония, хочется рвать и метать, делая все быстрее и быстрее.

У человека от кофе повышенная тревожность

И через 20-30 минут наступает финиш и состояние нервного возбуждения восстанавливается в норму и настроение уже не такое.

Для меня первая кружка это как пинок под зад, чтобы просто проснуться и настроиться на сегодняшний день, проходит время, хочется еще повторить, как говорится “между первой и второй, перерывчик небольшой”, вернуть те приятные ощущения приподнятого оптимистического настроения и заряда энергии.

И так, проходит первая, вторая и третья кружка кофе, которая чаще всего, уже не так действует и не дает такого эффекта бодрости и хорошего настроения, вот тут и происходит зависимость и увеличение дозы. Далее энергия начинает катастрофически угасать, мозг подтупливает, становишься растерянным, из-за нехватки концентрации внимания.

Когда наступает время спать, начинаются проблемы, спать вроде хочу, даже сильно, но заснуть не могу, крутишься, вертишься, уже от нечего делать начинаешь что-то обдумывать, в итоге получается заснуть через два часа, после того как лег.

А на утро просыпаешься не как огурчик, а как выжатый лимончик и в этот момент думаешь, что только может спасти несколько кружек кофе и опять все сначала по кругу, пока совсем плохо не станет.

Мой эксперимент: доказываю вред кофе

Наконец мне надоело страдать, качество жизни определенно страдает и я решил посмотреть, что со мной будет, если вообще откажусь от кофеина и то, что я выше писал, о воздействии кофе на организм, все это теория, пора проверить на практике, станет ли организму легче без кофеина? И я хочу доказать, что кофе вреден для организма человека, хотя бы по ощущениям.

Я поставил эксперимент и решил выяснить какие во мне будут изменения, если не буду употреблять ни кофе, ни чая, ни шоколада. Меня в первую очередь интересовало, насколько я лучше начну соображать, как все это повлияет на качество сна и насколько у меня увеличатся энергоресурсы.

Ну по идее, если я начну крепко спать, то значит буду лучше и яснее соображать, все взаимосвязано, но если даже удается хорошо засыпать, это не значит, что проходит глубокая фаза сна.

Бывает такое, когда вроде поспал 7-8 часов, но эффекта бодрости все равно нет, потому что кофеин, держит мозг немного в тонусе, даже ночью, когда надо спать.

В результате мой опыт продлился две недели и этого вполне было достаточно, чтобы сделать окончательный вердикт. Я все буду описывать последовательно, во всех подробностях свои ощущения и изменения, какие были сложности от начала до конца, а теперь сам эксперимент!

Первый день самый тяжелый, потому что когда просыпаешься, сразу по инерции хочется выпить чашечку кофе, а нет, не получится, дал себе слово, сразу настроение ниже плинтуса, хочется компенсации, только не знаешь в чем её найти.

И тут, понимаешь, что надо настраиваться на весь день без кофеина, всё не будет любимого напитка, утреннего пенделя и хорошего настроения, как-то надо без него справляться.

И через силу думая, какой потом будет хороший результат, я себя все таки заставил вообще не думать про кофе, а потом у меня сильно разболелась голова, трещала просто по швам и чуть позже, я почувствовал, как организм у меня начал требовать воду, целый день, как на водопое.

Преследовало все время усталость и была неудовлетворенность, раздражительность, в течение дня, на удивление, как-то стало лучше думаться и ночью заснул намного быстрее, чем раньше.

На следующий день я проснулся уже легче, уже не было такого разбитого состояния, как с похмелья, а желание попить кофе и соблюсти этот ритуал, естественно оставался. Голова почти не болела и общее состояние было немного снотворным, хотелось прилечь и отрубиться на полдня, из-за этого тяжело было на какой-то мысли сфокусироваться.

И так, прошла первая неделя, местами где-то болела голова, в сон часто кидало, чувствовал слабость, в общем энергии не хватало, зато мозги стали лучше перерабатывать информацию, появлялись новые мысли, идеи, писать заметки стало проще.

Засыпать я начал пораньше, ну не с таким успехом, что раз и вырубило, а сначала немного покручусь, а потом уже погружался постепенно в сон, а потом нашел, чем кофе компенсировать, это сладкое, пироженное, мороженое, но шоколад не ел, и на самом деле помогало, лишним весом я не страдал, поэтому мог себе позволить.

На второй неделе, в течении примерно четырех дней, я чувствовал, что мне хотелось вечно спать, мне казалось, что организм просит восстановление, при том раздражительности стало меньше и голова уже не болела.

В середине и в конце недели были негативные моменты и хотелось это все залить кофейком, чуть было не сорвался, бывает же приходят дурные мысли в голову, но жена вовремя меня останавливала.

В результате под конец недели, я почувствовал что начали прибавляться силы, спать стал лучше, в общем начал пожинать плоды своего, так скажем, воздержания от кофеина , т. е. организм начал адаптироваться и уже казалось сложности все позади.

У человека прибавились силы и энергия

Состояние светлого ума и наполненности энергией мне очень нравилось и при том, что прошло только две недели, но уже такие результаты, даже состояние кожи на лице стало здоровее, правда, присутствовала еще какая-то раздражительность.

Я стал регулярно выпивать много воды, не сказать что я пил её всегда по норме, но все равно минимум выпивал 1,5 литра и я допустил грубую ошибку, решил все-таки попробовать чашечку капучино, чтобы повысить себе настроение, побороть раздражительность.

В итоге, я потихоньку начал выпивать кофе по одной чашке в день, иногда две, но при этом ни разу не пил чай, немножко стал есть шоколада, в общем сорвался, но не полностью.

И состояние соответственно уже не такое легкое, энергичное, да и голова немного затуманенная т. е. не получается, как говорят некоторые “все хорошо, когда в меру”, тем более эта мера может в любой момент нарушиться.

Поскольку мне состояние без кофеина понравилось, хочу полностью завязать с ним, оно того реально стоит! И самое главное, знаю точно, согласно отзывам других людей, которые бросали употреблять кофеин, со временем они становились независимыми от этого наркотика, также чувствовали при этом прилив сил, уходила раздражительность, появлялся глубокий сон.

Выводы

На основанию эксперимента, можно сделать заключение, что без кофеина в целом, а это без чая, Кока-колы, шоколада и т. д. живется гораздо лучше, как минимум, появляется здоровый сон, ясный мыслительный процесс, улучшение внешнего вида и главное стабильное эмоциональное состояние, без резких выпадов плохого настроения.

И это, я еще не все моменты назвал, да и зачем и так понятно на какой стороне лучше быть, все познается в сравнении и не стоит говорить, что кофеин на меня никак не воздействует, рано или поздно он даст о себе знать, поэтому вреден ли кофе для здоровья? Ответ очевиден.

Все хотят быть красивыми, здоровыми и наконец независимыми от каких-либо ненужных привычек, ты только представь, как кофе может быть вреден для детей и беременных женщин.

В обоих случаях, это растущий детский организм, ему надо получать микроэлементы, витамины и энергию, а происходит совершенно наоборот, хотя дети, уже с детства привыкают к кофеину, поедая много шоколада и какао.

Наверное ты все равно задаешься вопросом, а можно ли употреблять кофе, чтобы без большого вреда для здоровья? Ну если очень хочется, можно выпивать хотя бы не больше одной чашке в день и нужно обязательно запивать большим количеством воды, тогда последствия будут минимальные.

В любом случае, когда уже знаешь, что скрывается в чашке кофе, становишься предельно осторожным и глупо отрицать его отрицательный эффект на организм и к растворимому кофе это тоже относится, он также нежелательный к употреблению. Многие обычно говорят, “все хорошо, когда в меру”, а про сигареты, так тоже можно сказать? Или допустим про другой наркотик?

Ты сейчас скажешь, “Ну ты сейчас сравнил!” Дело в том, что человек более-менее начинает прислушиваться тогда, когда запрет пойдет в массы, когда официально объявят ученые о вреде кофеина, зачем только ждать?

Поэтому если ты исключишь, хотя бы кофе из своего рациона, то для организма будет большая разгрузка и уже будут хорошие результаты в плане здоровье. Я же прекрасно понимаю, тяжело отказаться сразу от шоколада, чая и какао.

Надо понять одну простую вещь, мне нечего здесь рекламировать и у меня нет абсолютно в этом никакой выгоды, я мог просто написать заметку про полезность кофе и на этом успокоиться, при этом прорекламировать какую-нибудь марку кофе.

Вместо этого, я просто провел свой эксперимент и поделился своими наблюдениями и только за тобой остается выбор, какую правду выбирать! Прям как в фильме “Матрица”.

На этом я заканчиваю, если тебе понравилась заметка, можешь поделиться ей у себя на страничке в социальных сетях и не забудь обязательно написать комментарий, что ты думаешь насчет кофе? Желаю тебе удачи и здоровья!

С уважением, Иван.

Чем вреден кофеин для здоровья?

Кофеин - психоактивное стимулирующее средство, которое входит в состав кофе, чая, сладких и энергетических напитков и, в меньшем количестве, шоколада. И хотя мы давно и безоглядно влюблены в эти продукты, в последнее время их окружает неясный гул неодобрения: полезен или вреден кофеин для здоровья? Действие кофеина на организм 1. Гормоны: Воздействие кофеина на организм ощущается уже в течение нескольких минут после приема и сохраняется на протяжении многих часов - в среднем от четырех до шести часов. Попав в организм, кофеин влияет на следующие гормоны: 2. Аденозин: кофеин может препятствовать всасыванию аденозина, который успокаивает организм, что вначале способствует обострению внимания, однако впоследствии может вызвать нарушения сна и бессонницу. 3. Адреналин: вместе с кофеином в организм попадает адреналин, что обеспечивает временный прилив энергии, который через некоторое время сменяется упадком сил и апатией. Если для уменьшения этого эффекта вы увеличиваете дозу кофеина, в конечном итоге вы проводите день в возбужденном состоянии, а ночью не можете успокоиться и заснуть. 4. Кортизол: кофеин увеличивает уровень содержания кортизола («гормона стресса» ) в организме, что может стимулировать развитие целого ряда нежелательных последствий: от прибавления в весе и плохого настроения до сердечных заболеваний и диабета. 5. Допамин: кофеин повышает уровень содержания допамина в организме, т. е. оказывает эффект, сопоставимый с действием амфетаминов, после приема которых появляется кратковременное чувство эйфории, что быстро сменяется апатией или депрессией. Резкие перепады уровня допамина могут привести к формированию физической зависимости. Изменения, которые вызывает кофеин в нашей физиологии, могут иметь как позитивные, так и негативные последствия: Сон: кофеин может повлиять на сон, уменьшая сонливость и тем самым сокращая часы сна. Следовательно, для необходимого организму восстановления остается меньше времени, что сказывается на готовности к следующему дню и состоянию здоровья в целом. Удивительно, но кофеин не влияет на стадии сна, подобно другим стимулянтам, поэтому лучше потреблять кофеин, чем энергетические напитки и прочие возбуждающие средства, когда нужно прогнать сон. Вес: Многие эксперты считают, что повышение уровня кортизола способствует усилению тяги к жирам и углеводам, что приводит к формированию жировых отложений (брюшной жир чреват большим риском для здоровья, чем другие типы жировых отложений) . Кроме того, увеличение уровня кортизола способствует усилению тяги к продуктам с высоким содержанием кофеина - образуется замкнутый круг, из которого нелегко вырваться. Хорошая новость в том, что кофеин может ускорить обмен веществ. Кроме того, он примерно на 30% увеличивает эффективность расщепления жиров, если потреблять его перед занятиями спортом (но чтобы оценить это полезное свойство кофеина нужно заниматься спортом) . Кроме того, кофеин поддерживает высокий уровень сахара в крови, что уменьшает чувство голода. Фитнес: Если кофеин на время повышает уровень содержания кортизола и других гормонов, то после исчезновения этого эффекта вы чувствуете упадок сил, усталость и даже депрессию. Это может затруднить занятия фитнесом. Положительный эффект: ученые обнаружили, что кофеин в умеренных количествах повышает физическую выносливость и эффективность тренировок. Это, в сочетании с эффектом сжигания жира во время тренировки, может реально повысить эффективность занятий фитнесом и позволит вам быстрее привести себя в форму, если потреблять кофеин в нужное время.

повышает давление, нарушает работу сеодца!

Поднимает давление. Вредно тому, у кого давление и так повышенное.

вымывает из организма кальций, поднимает давление

давление повышает.... привыкание

Кофеин стимулирует центральную нервную систему. Прежде всего, он мобилизует механизмы стресса, повышая содержание в крови сахара, частоту сердцебиений, силу сердечного выброса и кровяное давление. Он заставляет почки вырабатывать больше мочи, учащает дыхание. Благодаря чему все это происходит? Благодаря наркотическому действию кофеин обманывает нервную систему. Но это еще не все. Он увеличивает содержание в крови жирных кислот. Повышение содержания жирных кислот, плюс стресс, плюс повышение кровяного давления - все это предпосылки инфаркта миокарда. Медицина только сейчас начинает сознавать реальность этой опасности. Статистика показывает, что люди, пьющие много чая и кофе, более восприимчивы ко всем заболеваниям, а не только к инфаркту. Кофеин не дает нам ни калорий, ни питания, ни витаминов.

В БОЛЬШИХ КОЛИЧЕСТВАХ >2 чашек в день сажает сердечко и расшатывает нервную систему ( Я про кофе он там содержится в основном)

польза и вред для организма, научный подход

Кофеин — самый распространенный в мире психостимулятор. Чашечка бодрящего кофе по утрам — неотъемлемая часть утренней рутины миллионов людей. Кофеманы хвалят его за что, он бодрит, стимулирует физическую и умственную работоспособность, улучшает настроение.

По сути своей кофеин — растительное соединение, напоминающее теобромин, ксантин и теофиллин — алкалоиды.

Основные источники кофеина — кофе, полученный из зерен арабики или робусты, однако кофеин также содержится в черном, зеленом и белом чаях . Эти напитки по-разному влияют на организм. В состав кофе входят дитерпеновые спирты: они не только придают характерный кофейный вкус и аромат, но и повышают уровень холестерина. Чай же, с другой стороны, является источником полезных для здоровья антиоксидантов.

Это интересно: Польза и вред черного чая — 15 научных фактов

В статье приведены результаты научных исследований о применении черного чая. При каких заболеваниях рекомендуют употреблять этот чай, и какие существуют побочные эффекты.

Читать далее...

Принцип действия кофеина

Кофеин блокирует рецепторы А1 и А2А аденозина, активизирует симпатическую нервную системы, учащает сердцебиение — это и оказывает стимулирующий и бодрящий эффект.

Молекулы кофеина связывается с рецепторами ФДЭ и блокирует их активность. Когда ферментов ФДЭ становится меньше, в клетках накапливается соединения цАМФ. Это приводит к расширению кровеносных сосудов и окисление жиров .

Кофеин — 14 полезных свойств для здоровья

  1. Улучшает внимательность и концентрацию

    Исследование с 36 участниками показало, что прием кофеина в высоких дозах способствует повышению внимательности и улучшению функций мозга у людей, которые обычно не пьют кофе. Те, кто употребляет его регулярно, также могут заметить на себе этот эффект, но в меньшей степени .

    В другом испытании на 20 участниках, страдающих от бессонницы, 800 мг кофеина в сутки повысили скорость и точность реакции .

    В еще одном исследовании приняли участие 12 молодых людей, которые спали либо достаточное количество времени, либо менее 5 часов. Регулярное потребление 100 мг у обеих групп улучшило координацию, память и время реакции во время вождения автомобиля .

  2. Увеличивает силу и выносливость

    Кофеин отсрочивает чувство усталости, улучшает физические показатели силы и выносливости . К такому выводу пришли ученые в результате исследования на 16 юношах, которые занимались спортом непрофессионально: кофеин увеличил мышечную силу на 6%, а сами мышцы более чем на 13% . Это связано с ускорением метаболизма и большим потреблением кислорода: чем больше кислорода попадает в кровь, тем лучше спортивные результаты .

    Избавление от усталости — наиболее выраженное влияние кофеина на организм человека. Исследования показали, что 10 женщин, занимающихся каратэ, меньше испытывали напряжение и боль , а 14 спортсменов, участвовавших в испытаниях, заметили улучшения показателей в спринте .

    Кофеин позволяет мышцам сокращаться сильнее даже в условиях усталости, поэтому люди могут эффективнее заниматься бегом, плаванием, ездой на велосипеде и другой аэробной деятельностью .

  3. Кофеин помогает похудеть

    Кофеин часто можно встретить в составе различных жиросжигающих добавок: он ускоряет обмен веществ и увеличивает расход энергии.

    Было проведено исследование на 10 женщинах с нормальным весом и 10 с избыточным. Обе группы испытуемых тратили больше энергии и их организмы лучше расщепляли жиры после приема кофе Кофе – 12 научных фактов о пользе и вреде 12 научно подтвержденных фактов о пользе кофе для нашего организма. Влияние растворимого и кофе в зернах на здоровье мужчин и женщин. а так же какой потенциальный вред и противопоказания существуют к его употреблению. .

    В другом исследовании подтвердилось, что кофеин повышает уровень свободных жирных кислот (FFA) и интенсивность расщепление жира, что благоприятно сказывается на потере лишних килограммов .

    Результаты испытаний на 2100 участниках показали, что те, кто выпивал 2-4 чашки кофе с кофеином в день, были более успешными в снижении веса, чем те, кто этого не делал .

    Это интересно: Зеленый кофе для похудения

    Возможно ли похудеть на зеленом кофе? Модная диета завоевывает приверженцев. Как худеют на зеленом кофе, воздействие этого кофе на организма и какие возможны побочные эффекты.

    Читать далее...
  4. Улучшает настроение

    200-250 мг кофеина может улучшить настроение некоторых людей на срок до 3 часов . В крупном долгосрочном исследовании с участием мужчин и женщин выяснилось, что люди, пьющие кофе с кофеином, реже совершали самоубийства. Это может объяснять тем, что кофе провоцирует выработку дофамина .

    Однако 600 мг кофеина и более высокие дозы могут вызвать беспокойство и тревожность, а это настроение точно не улучшит .

    Это интересно: 19 фактов о вреде кофе для организма человека

    Все о вреде и побочных эффектах кофеина на организм человека. Негативное влияние кофе на здоровье мужчин и женщин и какие болезни он провоцирует.

    Читать далее...
  5. Кофеин предотвращает развитие деменции, болезней Паркинсона и Альцгеймера

    Кофе оказывает на организм нейропротекторное влияние, предотвращая дегенерацию нервных клеток и подавляя аденозиновые рецепторы, что улучшает подвижность работу опорно-двигательного аппарата у пациентов с болезнью Паркинсона .

    По условиям исследования на 61 больных, пациенты с болезнью Паркинсона должны были употреблять по 100 мг кофеина дважды в день. Уже через 3 недели отмечалось снижение медлительности движений больных. На другие симптомы Паркинсона кофеин никак не повлиял .

    Было проведено несколько исследований, результаты которых позволяют сделать вывод о том, что употребление кофе с кофеином снижает риск развития болезни Паркинсона даже у генетически предрасположенных к ней людей .

    Это интересно: Вред кофе без кофеина для организма — 5 побочных эффектов

    Чем вредно употребление кофе без кофеина? Из статьи вы узнаете о пяти побочных эффектах этого кофе для нашего здоровья и какие заболевания он может вызвать. Как производят кофе без кофеина.

    Читать далее...

    Результаты исследования на 1400 говорят о том, что в среднем 4 чашки кофе в день помогает людям среднего возраста уменьшить риск развития деменции и болезни Альцгеймера на 65% , однако кофеин из чая не оказывал такого влияния .

  6. Улучшает память

    95 здоровых молодых людей приняли участие в испытаниях, в ходе которых выяснилось, что 200 мг кофеина могут улучшить производительность памяти. В другом исследовании со 140 участниками обнаружили, что потребление кофе с утра улучшает результаты тестов на память при условии проведения их ранним утром .

    Тем не менее, нельзя сделать однозначный вывод о том, что кофеин — лучшее средство для улучшения памяти. Он поможет с выполнением простых, а не сложных задач .

  7. Защищает печень и почки

    Долгосрочное исследование на более чем 200 тысячах человек показало, что кофеин снижает риск возникновения почечных камней. Несмотря на то, что он может вызвать вымывание кальция Кальций польза и вред: 10 полезных свойств для организма Полезные и лечебные свойства кальция для нашего организма. Особенности влияния кальция на наше здоровье и в каких продуктах его содержится больше всего. , употребление высоких доз кофе разжижает мочу и препятствует развитию заболеваний .

    Кофеин снижает риск фиброза печени. Это выяснилось в результате исследований на 306 пациентах с ожирением печени: у людей, употребляющих кофе с кофеином, были менее серьезные рубцы на печени, чем у остальных , а у участников исследования с хроническим гепатитом С 100 мг кофеина каждый день снижали вероятность образования рубцов в тканях печени .

    Еще одно исследование с участием здоровых людей и страдающих от цирроза печени показало, что кофеин из кофе способен защищать печень от хронических повреждений, тогда как за чаем или кофеино содержащими энергетиками такого влияния не обнаружилось .

  8. Снижает риск развития рака

    В исследовании связи кофеина и рака горла, продолжавшемся 26 лет, приняло участие почти миллион человек. В результате было выяснено, что ежедневное употребление 4-6 чашек кофе с кофеином снижает риск развития онкологических заболеваний полости рта на 50% .

    В исследовании, участников которого насчитывалось около полумиллиона, обнаружили обратную связь кофеина и колоректального рака: 4-5 чашек кофе в день снизило риск развития проксимальных опухолей толстой кишки , однако другие наблюдение за другими 2 миллионами человек никакой взаимосвязи между этими явлениями не выявили .

    У 4 миллиона человек, принявших участие в испытаниях, регулярное потребление кофеина снизило риск развития рака кожи . Такой же результат показали исследования на крысах .

    Кроме того, результаты 4 из 5 исследований говорят о том, что 2 чашки кофе в день уменьшают риск развития онкологии печени на 43% .

  9. Кофеин оказывает благоприятное воздействие на кожу

    Кофеин – богатый источник антиоксидантов Рейтинг 12 продуктов питания богатых антиоксидантами В статье подобраны двенадцать продуктов питания с наиболее богатым содержанием антиоксидантов. Как добавить в свой рацион больше антиоксидантов и что выбрать из недорогих. , которые предотвращают старение клеток кожи от воздействия ультрафиолетовых лучей. Кофеин часто используется в уходовых косметических средствах — он препятствует накоплению жира и образованию целлюлита .

    Благоприятное воздействие на кожу подтвердилось исследованием с 40 участниками с дерматитом: крем с 30-процентным содержанием кофеина уменьшил покраснения, зуд и шелушения .

    Это интересно: Масло кофейных зерен — 15 удивительных полезных свойств

    Все о пользе нерафинированного масла кофейных зерен. 15 полезных свойств этого масла и его применение в косметологии и другие преимущества для здоровья. Отзывы о применении этого масла.

    Читать далее...
  10. Облегчает симптомы астмы

    Результаты 7 исследований говорят о том, что кофеин открывает дыхательные пути, что сильно облегчает симптомы бронхита и астмы .

    Такое действие кофеина сравнимо с теофиллином — лекарством, которое назначают астматикам, поскольку они очень похожи по структуре. Разница в том, что эффект кофеина недолговечен — до 4 часов.

  11. Снижает риск развития диабета 2 типа

    Кофеин снижает риск развития диабета 2 типа — таков вывод долгосрочного исследования на 90 тысячах здоровых женщин . Было проведено еще 8 проспективных исследований, которые подтвердили пользу кофеина в предотвращении диабета .

  12. Предотвращает эректильную дисфункцию

    Когортное исследование с участием 3700 мужчин показало, что те, кто пил 2-3 чашки кофеина с кофеином в день, были меньше подвержены риску возникновения эректильной дисфункции. Этот эффект наблюдался у здоровых мужчин, а также страдающих избыточном весом и артериальным давлением, однако у диабетиков подобной закономерности не обнаружено .

  13. Кофеин облегчает боль

    Существует связь между недосыпанием и повышенной чувствительностью к боли . В ходе экспериментов на мышах ибупрофен и морфин уступали в эффективности уменьшения боли кофеину .

  14. Снижает риск развития подагры и шума в ушах

    В ходе 2 экспериментов ученые выяснили, что регулярное потребление кофе с кофеином снижало частоту возникновения звона в ушах и риск развития подагры .

Побочные эффекты кофеина и противопоказания

Кофеин может принести как пользу, так и вред для человека. Самые распространенные побочные эффекты:

  • чрезмерная возбужденность;

  • тревога, нервозность;

  • головокружение;

  • прилив крови к лицу;

  • учащение мочеиспускания;

  • понос;

  • тошнота, рвота;

  • мышечные судороги;

  • запутанность сознания.

Большинство побочных эффектов сходят на нет при длительном регулярном употреблении кофеина, однако полезно иметь в виду, чем вреден кофеин.

  1. Усугубляет тревожность

    Один из побочных эффектов чрезмерного потребления кофеина — тахикардия, беспокойство и тревожность. Людям, подверженным стрессу, лучше исключить не только его, но и сахар и другие стимуляторы . Исследование с участием учеников средних классов показало, что высокие дозы потребления кофеина ухудшили тревожное расстройство и симптомы депрессии .

  2. Вызывает привыкание

    Кофеин - это наркотик, поэтому он может вызывать привыкание. Если человек каждое утро выпивает чашечку кофе по утрам, а затем еще одну после обеда, резкий отказ от этой привычки может остро сказаться на его самочувствии [ ). Могут появится такие симптомы, как головные боли, раздражительность, тревожность, усталость, рассеянное внимание и даже проблемы с пищеварением.

    Частое употребление кофе приводит к толерантности к кофеину: это означает, что уже через 3-4 недели регулярного приема бодрящий эффект пропадет, а чтобы удовлетворить потребность в кофе, понадобятся большие дозы.

    Помните! Частое употребление кофеина может нанести вред здоровью.
  3. Уменьшает чувствительность к инсулину

    Исследования позволили выяснить, что частое употребление кофеина может снизить чувствительность к инсулину в течение 100-180 минут. Это может быть обусловлено увеличенной выработкой нейротрансмиттеров и свободных жиров . Однако для большинства здоровых людей кофеин не должен оказывать существенного влияния на уровень сахара в крови .

  4. Повышает артериальное давление и вызывает тахикардию

    Это зависит от того, страдает ли человек гипертонией или имеет к ней наследственную предрасположенность и как часто он употребляет кофеин.

    Анализ результатов 16 исследований показал, что употребление 410 мг кофеина ежедневно повышает риск высокого артериального давления даже у здоровых людей, однако в случаях, когда источником кофеина был кофе, влияние было незначительным .Гипертоникам и предрасположенным к высокому артериальному давлению следует употреблять кофеин с осторожностью .

    Кофеин повышает содержание адреналина в крови, который способствует повышению артериального давления и частоты сердечных сокращений (тахикардии). Эффект более выражен у тех, кто редко употребляет кофеин, или у тех, кто употребляет его в больших дозах .

  5. Повышает уровень холестерина

    В исследовании, проведенном на 30 взрослых было обнаружено, что кофеин значительно увеличивает содержание холестерина в крови, в том числе ЛПНП - «плохого» холестерина .

    Длительное употребление кофе с кофеином может привести к изменениям в распределении жира в организме и вызвать проблемы с сердцем или атеросклероз .

  6. Может стать причиной бессонницы

    Бодрящее действие кофеина может быть полезна людям, не страдающим бессонницей, однако оно вредно тем, у кого есть проблемы со сном. Кофеин может нарушить уровень гормонов, циклы бодрствования и сна .

    Страдающим от бессонницы от кофеина лучше отказаться вообще или пить кофе в первой половине дня.

  7. Сгущает кровь

    Кофеин блокирует аденозиновые рецепторы A2a и вызывает сужение кровеносных сосудов . У мышей это взаимодействие провоцирует свертывание крови .

    Исследование на 33 здоровых людях показало, что большие дозы кофеин увеличивают количество тромбоцитов и свертываемость крови, а физические упражнения только способствуют этому процессу. Однако обычно влияние кофе на густоту крови исчезает после длительного приема .

  8. Вредит здоровью глаз

    В когортном исследовании более 120 тысяч здоровых участников, у тех, чье общее потребление кофеина составляло более 500 мг в день, был обнаружен более высокий риск развития глаукомы (повышенное давление в глазу), по сравнению с теми, кто потреблял менее 125 мг в день . Этот результат подтвердило еще одно исследование с участием 3600 пациентов .

  9. Провоцирует выработку кортизола

    Кортизол, «гормон стресса», регулирует обмен веществ и содержание сахара в крови, снимает воспаление, однако постоянно высокое содержание кортизола в крови вредно для здоровья .

    В исследовании 24 здоровых спортсменов 800 мг кофеина повысил уровень кортизола на 52% во время и после тренировок. Дозы менее 800 мг не оказывали никакого влияния на выброс кортизола .

  10. Может усилить воспаление

    Действие кофеина на воспаление противоречиво: у одних он снимает воспаление, а у других усугубляет.

    В исследовании с 47 регулярно пьющими кофе участниками кофе снизило содержание маркеров воспаления (IL-18) в крови , а наблюдения за 1390 здоровых женщин и страдающих диабетом 2 типа употребление кофе снизило уровень воспалительных маркеров (E-селектин и СРБ) .

    Испытание на 33 спортсменах, которые употребляли добавки с кофеином показало, что он повышает уровень воспалительных цитокинов (IL-6 и IL-10 ) после тренировок . Это усилило воспалительную реакцию организма на физические нагрузки . Кроме того, кофеин усиливает воспаление в ответ на психическое напряжение .

Метаболизм и выведение кофеина из организма

Период полувыведения вещества — это время, в течение которого концентрация вещества в крови или организме снижается на 50% от его первоначального уровня. Средний период полувыведения кофеина варьируется от 2 до 9,5 часов, в среднем — 5 часов .

Организм человека легко усваивает кофеин, и он всасывается на 99% через 45 минут после приема . Его пиковая концентрация в крови наблюдается в течение 15 - 120 минут . Кофеину не обязательно попадать в желудок для всасывания — слизистые оболочки щек и рта — отличные проводники. Это объясняет эффективность жевательных резинок с кофеином .

Расщепление кофеина происходит в основном в печени путем образование параксантина и его последующее выделение в мочу в этой форме или в виде различных продуктов метаболизма (теофиллин, мочевая кислота и урацил) . Курение ускоряет метаболизм кофеина, а оральные контрацептивы наоборот удерживают его в организме .

Кофеин может выводиться с грудным молоком , но в незначительных количествах: содержание кофеина в 25 л грудного молока сравнимо с одной чашкой кофе .

Источники кофеина

Рассмотрим, в каких продуктах содержится кофеин:

Наименование продукта Количество продукта Содержание кофеина, мг
Жевательная резинка с кофеином 150 г 137-148
Энергетические напитки 150 мл 51-95
Кофе 150 мл 40-180
Зеленый чай 150 мл 24-50
Гуарана 150 мл 24
Мате 150 мл 15
Содовая 150 мл 12-24
Черный чай Черный чай — 15 полезных свойств, противопоказания и применение В статье приведены результаты научных исследований о применении черного чая. При каких заболеваниях рекомендуют употреблять этот чай, и какие существуют побочные эффекты. 150 мл 8-39
Белый чай 150 мл 8-39
Шоколад 150 г 5 - 193
Крем для наружного применения 150 мл 5 -45
Какао 150 мл 2-7

Кофе без кофеина и чай

Существуют несколько способов производства напитков без кофеина, однако даже в таких напитках содержание кофеина может быть ненулевым. Принято считать, что кофе и чай без кофеина полезнее, однако процесс их приготовления далек от естественного: зерна кофе или листья чая пропаривают и добавляют химические вещества и растворители, в том числе активированный уголь, диоксид углерода, этилацетат и дихлорметан. В настоящее время исследователи разрабатывают генно-модифицированные кофейные растения с пониженным содержанием кофеина [ ].

Норма потребления кофеина

Не существует единой рекомендуемой дозы, поскольку она зависит от различных индивидуальных факторов, поэтому цифра варьируется от 32 до 1400 мг .

Средние дозы (от 225 до 360 мг) улучшили физическую работоспособность испытуемых, а 100-600 мг ускорили работу мозга .

Дозы выше 250 мг могут вызывать тревожность, а длительное употребления 100 мг в день и больше вызывает привыкание или развивает толерантность к кофеину .

Беременным женщинам врачи рекомендуют воздерживаться от чрезмерного употребления кофе несмотря на то, что нет точных доказательств, что он может нанести вред репродуктивному здоровью .

Передозировка кофеина

Кофеин токсичен в количестве 1 грамма, а 5-10 граммов могут оказаться смертельной дозой .

Признаки передозировки кофеином:

  • тревожность;

  • боли в животе;

  • обезвоживание;

  • лихорадка;

  • спутанность сознания;

  • тошнота и рвота;

  • судороги.

Режим потребления кофеина

Соблюдение интервалов в приеме кофеина может быть полезным для тех, чей организм чувствителен к кофеину. Например, некоторые выпивают 2 чашки кофе по будням, но совсем отказываются от него на выходных.

Однако все индивидуально, на некоторых соблюдение режима никак не влияет. Результаты некоторых исследований показывают, что нет никакой разницы между употреблением кофеина в течение длительного и короткого периода времени .

Взаимодействие с другими веществами

  1. Теанин

    Теанин - это аминокислота, источник спокойствия и расслабления. В сочетании с кофеином он повышает когнитивные способности и придает бодрость . 44 участника испытаний, которые поручили решать сложные задачи, отметили улучшение концентрации после приема 97 мг L-теанина и 40 мг кофеина .

  2. ЭКА

    ЭКА означает смесь эфедрина (75-150 мг), кофеина (150 мг) и аспирина (330 мг). Люди с избыточным весом могут принимать ее в качестве помощника в снижении веса – она особенно эффективна в сочетании со здоровой диетой . Однако в США, например, пищевые добавки с эфедрином запрещены, поскольку эфедрин может вызвать сердечно-сосудистые заболевания .

  3. Метамфетамин

    Комбо из метамфетамина и кофеина обычно используют наркоманы. Такое сочетание привело к смерти многих подопытных крыс .

  4. Флувоксамин

    В исследовании с участием 7 человек выяснилось, что флувоксамин, используемый для лечения обсессивно-компульсивного расстройства и депрессии, подавлял фермент CYP1A2, отвечающий за расщепление кофеина.Одновеременный прием флувоксамина и кофеина может привести к задержке кофеина в организме, что может повлечь за собой проблемы .

  5. Пропранолол

    Пропранолол - бета-блокатор, который помогает в лечении стенокардии и других болезней сердца, а также помогает справиться с тревожностью. Эти эффекты могут быть сведены на нет приемом кофеина, поскольку он повышает давление и беспокойство .

  6. Креатин

    Спортсмены используют креатин для улучшения производительности, силы и выносливости. Кофеин может снизить эффективность креатина. В ходе различных исследований сочетание кофеина и креатина вызвало проблемы с кишечником и обезвоживание .

  7. Алкоголь

    Кофеин и алкоголь часто смешивают между собой. Так, например, многие добавляют энергетические напитки, в состав которых входят кофеин и таурин, в алкогольные для того, чтобы не спать всю ночь напролет.

    Кофеин и алкоголь блокируют аденозиновые рецепторы, которые усиливают сонливость, отсутствие мышечной координации и беспокойство, поэтому их смешение приводит к тому, что становится сложнее замечать побочные эффекты алкоголя и вовремя остановиться . Кроме того, блокировка кофеином рецепторов А2А может вызывать алкогольную зависимость .

Выводы

Кофеин, очевидно, может быть полезен для здоровья в разумных количествах. Об этом говорят многочисленные исследования. Его можно получать не только из кофе и чая, но и различных других источников. Например, кофеин в таблетках приносит много пользы в борьбе с лишним весом. Потребляющие кофеин отмечают, что он придает энергии, бодрости и сил, улучшает умственные способности, память и помогает сконцентрироваться. Не стоит однако забывать о том, что кофеин может нарушить режим сна, участить сердцебиение и вызвать тревогу, поэтому не стоить им злоупотреблять.

Как кофеин влияет на организм

Как кофеин влияет на организм

Не представляете свое утро без внушительной порции свежезаваренного кофе? Просыпаетесь только после чашечки бодрящего эспрессо? Узнайте, как влияет на здоровье и красоту главная составляющая вашего любимого напитка.

В год на одного украинца приходится около 1,5 кг зерен кофе, и это далеко не самый высокий показатель по странам Европы. К примеру, в Финляндии эта цифра составляет 12 кг на человека. В целом, ученые не видят ничего плохого в употреблении 1-2 чашек кофе в день. Но если вы не можете прожить и пары часов без ароматного допинга, эта информация специально для вас. 

ЧИТАЙ ТАКЖЕ - Утренний кофе спасает от шейной боли

Как кофеин влияет на организм - фото №1

Кофеин – это алкалоид пуринового ряда, он является психостимулятором, в природе кофеин содержится в основном, в листьях чая, в частях кофейного дерева, дерева какао, мате, гуаране, коле и некоторых других растениях. Мы же употребляем его в составе напитков, например, в одной чашке натурального кофе содержится от 100 до 200 мг кофеина, в чашке чая - от 30 до 70 мг, в стакане колы или до 45 мг.

Воздействие кофеина на организм человека может быть как позитивное, так и негативное. Степень его влияния зависит от многих факторов: возраста, типа высшей нервной деятельности, состояния здоровья, а также дозы самого кофеина.

Полезные свойства кофеина:
- в небольших дозах помогает бороться с сонливостью, снимает усталость, бодрит, повышает физическую и умственную активность;
- стимулирует процессы возбуждения в коре головного мозга;
- повышает частоту и силу сердечных сокращений, таким образом он тренирует сердечно-сосудистую систему, приучая ее к колебаниям давления, тем самым защищает организм от преждевременных инсультов;
- стимулирует секреторную деятельность желудка;
- помогает бороться с лишним весом - повышает содержание в крови свободных жирных кислот, ускоряя обмен вещества, и заставляя организм использовать в качестве топлива подкожный жир;
- является натуральным антидепрессантом.

Как кофеин влияет на организм - фото №2

Негативное влияние кофеина:
- чрезмерное его употребление способствует развитию доброкачественных опухолей молочных желез и предстательной железы;
- высвобождает сахар, что приводит к большой нагрузке на эндокринную систему;
- высокие дозы могут привести к истощению нервных клеток;
- способствует повышению артериального давления и уровня холестерина в крови;
- обладает мочегонным эффектом и обезвоживает организм;
- приводит к пожелтению эмали зубов и образованию налета;
- препятствует усвоению и вымывает из организма кальций, магний, калий, натрий и некоторые другие микроэлементы;
- ухудшает цвет лица и приводит к преждевременному старению кожи.

Кофеин категорически нельзя употреблять: пожилым людям, детям и беременным женщинам, а также при повышенном давлении, глаукоме, онкологических заболеваниях, бессоннице и повышенной возбудимости.

Все мы знаем, что кофе вызывает зависимость, а это уже нехорошо. Но, нельзя на 100% сказать, что это плохой продукт, и нужно полностью от него отказаться. В употреблении кофе, как и других кофеиносодержащих напитков, главное – не превышать безопасную дозу. Для здорового человека она составляет 1-2 чашки в день.

Так что, если вы хорошо себя чувствуете и помните про меру, наслаждайтесь своим утренним латте, американо или эспрессо без лишних сомнений!

Следите за нашими новостями в соцсетях: ХОЧУ в Facebook, Вконтакте и Instagram

Редактор рубрик Красота и Здоровье: Марина Резник

Как кофеин действует на организм человека

Большое число людей не представляет жизнь без чашки кофе утром – такой напиток бодрит, поднимает настроение, помогает проснуться, придает силы работать на целый день. Возникает даже зависимость, похожая на наркотическую.

Так полезен ли кофеин или вреден? Какое действие он оказывает на организм?

Что такое кофеин

Кофеин является алкалоидом пуринового ряда, содержится в листьях чайного дерева, гуаране, мате, коле. Человеку в организм вещество попадает при употреблении таких напитков: кофе, чай, какао, кока-кола, кофеин добавляют и в ряд медицинских препаратов в синтезированном виде, он является самым популярным стимулятором.

Кофеин и нервная система

Спортсмены принимают кофеин неспроста: он воздействует на центральную нервную систему, активизирует умственную и физическую деятельность. Он сокращает время реакции, добавляет человеку ловкости и выносливости, позволяя активнее тренироваться. Вещество стимулирует мозг за счет увеличения поступления кислорода, повышает внимание, улучшает состояние памяти. Чашка кофе перед экзаменом или интеллектуальным конкурсом способна принести свои плоды, а если добавить сахар – результат усилится.

Воздействие кофеина на сосуды

Кофеин расширяет сосуды, увеличивая приток крови к мозгу, дыхательным путям, он способен избавлять от головных болей, рекомендован людям, заболевшим астмой, всем тем, кто страдает сосудистыми заболеваниями.

Если вас часто мучает мигрень и болит голова, чашка кофе может стать настоящим спасением.

Как действует кофеин на сердце

В течение долгих лет сердечники не могли позволить себе употребление кофеина, который кратковременно учащает пульс.

Но проведенные исследования позволили доказать: вещество не оказывает отрицательного эффекта на сердечную мышцу, более того, выпитая чашка кофе тренирует организм, позволяя избежать ранних инсультов.

Нет никакой взаимосвязи между кофеином и ишемической болезнью сердца: об этом свидетельствуют опыты, проводимые в течение 30 лет.

Повышается ли давление при употреблении кофеина

Известно, что кофеин способствует кратковременному повышению давления. Впрочем, опасаться этого момента гипертоникам не стоит, так как при употреблении небольшого количества вещества скачка произойти не может.

Люди, у которых давление понижено, могут пить кофе без опаски: оно нормализует состояние организма. На лиц, уровень давления у которых находится в норме, кофеин вообще не воздействует, так что привести к гипертонии не способен.

Провоцирует ли кофеин онкологические заболевания

Бытовало заблуждение, что кофеин способен спровоцировать рак ЖКТ, однако ученые всего мира выяснили несостоятельность данного утверждения.

В Швеции зафиксирован самый большой уровень любви к кофе и самый низкий – онкологических болезней. В Италии выяснили, что люди, пьющие кофе, реже страдают от рака прямой кишки, так как в веществе выявлены антиканцерогенные свойства.

Кофеин и кожа человека

Кофеин успешно применяют в составе масок и скрабов. Он пользуется популярностью как антицеллюлитное средство, стимулирует уничтожение жирового слоя, благоприятно сказывается на состоянии коже.

Обертывание с кофе расслабляет и тонизирует клетки, повышает настроение. По желанию в массу с натуральным кофе для косметических процедур добавляют мед, сметану, другие компоненты.

Кофеин во время диеты

Кофеин способен увеличить содержание жирных кислот в крови, благодаря чему организм начинает использовать подкожный жир. Именно поэтому вещество применяется при похудении, особенно эффективно сочетание кофе с физическими нагрузками.

2 чашки напитка позволят значительно увеличить количество сожженных калорий при пробежке или тренировке, так как мышцы будут сокращаться быстрее. Недаром многие медицинские препараты для похудения содержат кофеин.

В погоне за идеальным весом главное правило – пить без сахара, сливок, пирожных – иначе процесс пойдет насмарку.

Чрезмерное употребление кофе и его опасность

Вред от кофеина можно наблюдать только при чрезмерном его употреблении. Нельзя забывать, что вещество вызывает привыкание, по сути – это наркотик, а избавление от зависимости не будет легким.

Пьющие кофе в больших количествах, должны приготовиться к таким негативным последствиям, как:

  1. Нарушение сна, раздражительность, тревожность;
  2. Учащение пульса и усиление работы сердца;
  3. Повышение частоты мочеиспускания;
  4. Потеря жидкости организмом;
  5. Повышение давления;
  6. Вымывание из клеток кальция;
  7. Нарушение протоплазмы ДНК ребенка в утробе;
  8. Раздражение слизистой желудка.

Следовательно, не нужно пить больше одной чашки кофе, а от употребления энергетиков лучше и вовсе отказаться. Нельзя пить кофе при беременности, а для лиц, страдающих от гастрита, рекомендован напиток, разбавленный молоком или сливками. Смертельная доза вещества содержится в 70 чашках натурального кофе.

Кофеин не так страшен, как многие представляют, он способен вызывать зависимость, но в умеренных дозах не оказывает отрицательного эффекта на организм человека.

Главное правило – не стоит им злоупотреблять, выпивая по несколько чашек кофе подряд в погоне за бодростью и отличным самочувствием.

Читайте также

противопоказания и 8 побочных эффектов от употребления большого количества напитка

Как мы узнали из прошлой статьи, кофе имеет много доказанных полезных свойств: от повышения общей работоспособности до предупреждения сердечно-сосудистых заболеваний и онкологии.

Однако, при наличии противопоказаний, а также при злоупотреблении, могут развиваться нежелательные реакции. Возможно появление отклонений со стороны пищеварительной, сердечно-сосудистой и нервной систем.

Кроме того, есть определенные группы людей, кому нельзя пить кофе вовсе.

Список основных противопоказаний

Существуют противопоказания, при которых кофе нужно ограничить или полностью исключить. К основным относят:

  1. Беременность (максимальная допустимая доза – 2 чашки, лучше вообще отказаться).
  2. Кормление грудью.
  3. Любые нарушения сна.
  4. Психические расстройства (неврозы, обессивно-компульсивный синдром, панические атаки и т.п.).
  5. Заболевания желудка и двенадцатиперстной кишки. К этой группе относятся: острый гастрит, обострение хронического гастрита, язвенная болезнь.
  6. ГЭРБ.
  7. Неконтролируемая гипертоническая болезнь и симптоматические артериальные гипертензии.
  8. Курение (доза кофеина должна быть снижена минимум в 2 раза, рекомендуется отказаться либо от кофе, либо от курения).
  9. Глаукома.
  10. Приём оральных контрацептивов и флувоксамина (антидепрессант). Данные препараты замедляют метаболизм кофеина в организме.
  11. Железодефицитная анемия.
  12. Заболевания печени со снижением функциональной активности органа (цирроз).

При беременности кофеин способен проникать через фето-плацентарный барьер и вызывать развитие биологических эффектов у плода, что представляет высокую опасность для жизни будущего ребёнка. Рекомендуется полностью отказаться от кофе или значительно ограничить его потребление до 200 мг кофеина (2 чашек) в сутки.

При грудном вскармливании кофе категорически противопоказан, так как большие дозы кофеина проникают в грудное молоко и даже накапливаются в нём.

Для детей кофе также противопоказан. Ввиду незрелости большинства систем организма ребенка, напиток может причинить вред (задержка роста и развития, раннее развитие сердечно-сосудистых заболеваний). Минимальный возрастной порог подростка – 13-15 лет.

Пожилым людям, при отсутствии серьёзных заболеваний со стороны сердечно-сосудистой системы (неконтролируемая гипертоническая болезнь, ишемическая болезнь сердца, инфаркт миокарда или инсульт в анамнезе) разрешено и даже полезно употреблять кофе (1-2 чашки в день). Он способствует увеличению продолжительности жизни, полезен для мозга и предотвращает появление крайне распространённых дегенеративных заболеваний головного мозга (болезни Пика, Альцгеймера, Паркинсона).

Существует достаточно патологических состояний и заболеваний, при которых кофе может нанести значительный вред организму человека. Если сомневаетесь — обратитесь к врачу.

8 побочных эффектов

Безусловно, кофе – крайне полезный напиток, однако он не лишён недостатков. Большинство исследований показывают, что при приеме в умеренных объёмах, побочных эффектов не наблюдается. А вот чрезмерное употребление в больших количествах может привести к появлению отрицательных эффектов.

8 самых основных побочных эффектов от кофе рассмотрены ниже.

1. Беспокойство и раздражительность

По данным американских учёных, кофе блокирует рецепторы к аденозину – веществу, повышающему общую усталость. Он также ускоряет в несколько раз секрецию адреналина – вещества, повышающего активность работы всех систем организма, способствующего развитию тревоги и росту бдительности.

При высоких дозах кофеина выработка адреналина становится чрезмерной, что провоцирует появление выраженного беспокойства, нервозности, панических атак.

Эксперты из Великобритании утверждают, что подобные эффекты обычно наблюдаются при дозе более 1000 мг (около 6-8 чашек), однако у отдельных чувствительных к кофеину людей могут проявляться при любом объёме.

Согласно накопленным научным данным, низкие и умеренные дозы кофе способствуют бодрости и повышению работоспособности, а вот чрезмерные – вызывают тревогу, беспокойство и раздражительность.

2. Нарушение сна

Одно из основных качеств кофе – повышение физической и умственной активности, борьба с желанием спать. Однако подобный эффект может вызвать значительные нарушения структуры и продолжительности сна, что приводит к физическому истощению организма.

Австралийские исследования демонстрируют, что избыточное употребление кофеина увеличивает промежуток времени, необходимый для засыпания, делает сон поверхностным и снижает общую продолжительность сна.

При этом установлено, что допустимые дозы кофеина не влияют на сон, не отмечено даже плохого влияния на людей, страдающих бессонницей, обусловленной другими причинами.

Рекомендуется употреблять кофе минимум за 5-6 часов до предполагаемого начала сна. За данный отрезок времени большая часть кофеина метаболизируется в печени и практически полностью выводится из организма. Абсолютно точно нельзя пить кофе на ночь перед сном, независимо от количества.

Поздний прием кофе способствует развитию бессонницы. С целью улучшения сна рекомендуется принимать его минимум за 5-6 часов до отхода ко сну.

3. Расстройства пищеварения

Кофеин активирует моторную деятельность гладкой мускулатуры пищеварительного тракта, что приводит к более быстрому продвижению пищевых частиц. Эффект основан, преимущественно, на повышенной выработке гастрина – гормонального вещества, вырабатываемого слизистой оболочкой желудка.

Данная особенность способна привести к развитию большого числа симптоматических расстройств и заболеваний со стороны пищеварительной системы.

Нидерландские учёные доказали, что кофе вызывает желудочно-пищеводный рефлюкс (обратный заброс содержимого желудка в пищевод), что проявляется чувством изжоги или боли за грудиной. Напиток также стимулирует сокращение желчного пузыря, в результате ускоряется расщепление жиров в тонком кишечнике.

Также доказано, что кофе стимулирует двигательную активность толстой кишки, которая может проявляться нарушением стула по типу диареи. Данное свойство, как утверждают ученые, может быть полезно при лечении запоров и атонии толстого кишечника, обусловленной различными органическими и функциональными причинами.

Отдельного внимания заслуживает влияние кофе на частоту встречаемости гастрита и язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Кофеин вызывает повышенную секрецию соляной кислоты и гастрина, разрушает защитный бикарбонатный барьер на слизистой оболочке, что, теоретически, должно раздражать слизистую оболочку желудка и вызывать появление язвенных и эрозивных дефектов. Однако подобный факт до сих пор не доказан. В одном из крупных японских исследований (более 8 000 единиц наблюдения) не было выявлено никакой зависимости между потреблением кофе и развитием язвенной болезни.

Чтобы снизить вероятность отрицательного влияния кофе на желудок, его нельзя пить утром натощак, особенно если вы предпочитаете крепкий напиток.

Кофе ускоряет моторную деятельность кишечника и может привести к ряду диспепсических расстройств. При появлении любых симптомов со стороны желудочно-кишечного тракта следует ограничить приём напитка или вовсе отказаться от него.

4. Разрушение мышечных волокон

Рабдомиолиз – опасное патологическое состояние, при котором происходит разрушение мышц, а продукты их распада попадают в системный кровоток и вызывают развитие острой почечной недостаточности (она может быть летальной при отсутствии медицинской помощи).

Самыми частыми причинами деструкции мышечных волокон являются травматические повреждения, инфекционные заболевания, воздействие наркотических веществ, а также ядов насекомых и змей. К сожалению, регистрируется все больше случаев развития данного состояния на фоне злоупотребления кофе.

По статистическим данным, отмечается всё больше случаев обращения за неотложной помощью в связи с рабдомиолизом, обусловленным потреблением кофеина (в виде кофе или энергетических напитков).

Вопрос относительно дозы кофеина, способной привести к описанному осложнению, остаётся спорным. Например, американские врачи зафиксировали употребление 24 грамм кофеина (суицидальная попытка), а тайваньские – 565 миллиграмм (с целью повышения умственной активности).

Кофе может вызвать разрушение мышц (рабдомиолиз) при избыточном приеме. Чтобы этого избежать, рекомендуется не принимать более 250 мг кофеина в сутки.

5. Зависимость

Французские ученые утверждают, что кофеин вызывает развитие зависимости, которая имеет определённые отличия от той, которая встречается на фоне употребления наркотиков (кокаин, амфетамин) и прочих психоактивных веществ.

Чем больше человек употребляет кофе, тем сильнее выражена кофеиновая зависимость. На выраженность зависимости также влияет кратность приёма.

Некоторые учёные даже советуют включить подобное состояние в список заболеваний психиатрического профиля.

Кофе вызывает развитие зависимости. Резкий отказ от него может привести к появлению абстинентного синдрома у лиц, которые принимают напиток на регулярной основе.

6. Развитие сердечно-сосудистых заболеваний

Данные относительно влияния кофе на сердце и сосуды противоречивы.

Кофеин способствует повышению артериального давления, однако незначительно (на 3-4 мм.рт.ст.).  По данным итальянских ученых, при регулярном приёме повышения АД вообще не наблюдается.

Многие крупные исследования также не смогли доказать роста сердечно-сосудистых заболеваний (например, ИБС) при употреблении кофе.

Японские ученые даже зафиксировали уменьшение вероятности развития инсульта на 20% при приёме от 2 до 4 чашек напитка в день.

Однако имеется много научных работ, показывающих обратную динамику. Нидерландские учёные доказали, что кофе повышает риск развития ишемической болезни сердца и гипертонии. Эффект носит долгосрочный характер и наблюдается при чрезмерно частом приёме.

Описанные особенности необходимо учитывать лицам, страдающим гипертонической болезнью и симптоматическими артериальными гипертензиями, при которых даже незначительное повышение уровня АД в несколько раз повышает вероятность развития инсульта или инфаркта миокарда.

Отдельно следует отметить полимфорфизм фермента CYP1A2 в печени, который отвечает за утилизацию кофеина в организме человека. У некоторых лиц наблюдается недостаточность или дефект данного фермента, в связи с чем кофеин метаболизируется медленнее (до 56 часов, вместо 5-6), что приводит к более длительному воздействию его на организм человека. Употребление кофе на фоне данного состояния повышает риск развития инфаркта миокарда на 60%, а также способствует становлению сахарного диабета II типа.

Кофеин, в исключительных случаях, способствует повышению уровня давления и риска сердечно-сосудистых заболеваний. При отягощённом кардиологическом фоне к приему кофе следует подходить осторожно.

7. Развитие усталости

Любые продукты, содержащие кофеин (кофе, чай), повышают умственную и физическую активность. При прекращении их приёма наблюдается обратная динамика: развитие усталости и «энергетического истощения» организма.

В одном из крупных обзоров научной литературы описывается, что лица, злоупотребляющие кофе и энергетическими напитками, испытывают чувство усталости и сонливости на следующий день.

Кофе переводит организм на более высокий уровень активности, к которому человек привыкает и постепенно не может обходиться без новой дозы кофеина.

Избыточное потребление кофе может привести к усталости, которая обычно наблюдается на следующий день.

8. Диуретический эффект

Повышенное мочеиспускание – один из самых распространённых побочных действий кофе.

По данным исследований, кофеин приводит к увеличению диуреза, однако данный эффект выражен слабо.

Доза кофеина, которая способна увеличить объём образования и выведения мочи, составляет 4,4 мг на килограмм массы тела.

Кофе способствует повышению диуреза, что может быть опасно для больных с отёчным синдромом.

Дневная норма

Для взрослых женщин и мужчин безопасной считается доза, равная 400 миллиграмм чистого кофеина в день. В пересчёте на чайные ложки: 6 – для растворимого кофе, 4 – для натурального. Описанный объём соответствует примерно 4 чашкам кофе.

Опасной для жизни человека считается доза, равная 10 граммам, нежелательной – 1 грамму. Ни в коем случае нельзя употреблять описанные объёмы, иначе не избежать негативного влияния на организм и серьезных осложнений.

О том, какой вид кофе полезнее, смотрите в отдельной статье.

Максимальная допустимая доза кофеина в сутки – 400 миллиграмм (примерно 4 чашки).

Заключение

Таким образом, в разумных количествах, кофе безопасен для здоровья человека. При злоупотреблении возможно появление побочных эффектов: от банальной усталости и повышенной раздражительности до летального исхода (инфаркт миокарда, острая почечная недостаточность и т.п.).

Также важно учитывать перечень заболеваний и состояний, при которых кофе противопоказан. Не следует принимать его на фоне беременности и грудного вскармливания, а также лицам моложе 13-14 лет.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2021 © Все права защищены.