Posted on 20.05.2020 at. 20.05.2020 by alexxlab

Калорийность Гречка отварная. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Гречка отварная».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	97 кКал	1684 кКал	5.8%	6%	1736 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	5.3%	1949 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	1.9%	5600 г
Углеводы	19.2 г	219 г	8.8%	9.1%	1141 г

Энергетическая ценность Гречка отварная составляет 97 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт гречка не вареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «гречка не вареная».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	150 кКал	1684 кКал	8.9%	5.9%	1123 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	4.2%	1583 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	1.4%	4667 г
Углеводы	30.2 г	219 г	13.8%	9.2%	725 г
Пищевые волокна	6.3 г	20 г	31.5%	21%	317 г
Вода	57 г	2273 г	2.5%	1.7%	3988 г
Зола	0.65 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.21 мг	1.5 мг	14%	9.3%	714 г
Витамин В2, рибофлавин	0.085 мг	1.8 мг	4.7%	3.1%	2118 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.3 мг	15 мг	2%	1.3%	5000 г
Витамин РР, НЭ	3 мг	20 мг	15%	10%	667 г
Ниацин	1.9 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	160 мг	2500 мг	6.4%	4.3%	1563 г
Кальций, Ca	12.25 мг	1000 мг	1.2%	0.8%	8163 г
Магний, Mg	75.5 мг	400 мг	18.9%	12.6%	530 г
Натрий, Na	1.95 мг	1300 мг	0.2%	0.1%	66667 г
Сера, S	37.5 мг	1000 мг	3.8%	2.5%	2667 г
Фосфор, Ph	126.5 мг	800 мг	15.8%	10.5%	632 г
Хлор, Cl	0.7 мг	2300 мг			328571 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.451 мг	18 мг	13.6%	9.1%	734 г
Кобальт, Co	0.5 мкг	10 мкг	5%	3.3%	2000 г
Марганец, Mn	0.5608 мг	2 мг	28%	18.7%	357 г
Медь, Cu	180.3 мкг	1000 мкг	18%	12%	555 г
Фтор, F	50 мкг	4000 мкг	1.3%	0.9%	8000 г
Цинк, Zn	0.975 мг	12 мг	8.1%	5.4%	1231 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	29.5 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность гречка не вареная составляет 150 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Гречка вареная с маслом. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Гречка вареная с маслом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	173.7 кКал	1684 кКал	10.3%	5.9%	969 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	3.7%	1551 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	6.4%	903 г
Углеводы	24.6 г	219 г	11.2%	6.4%	890 г

Энергетическая ценность Гречка вареная с маслом составляет 173,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Гречка отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Гречка отварная богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP — 11,6 %, кремнием — 87 %, магнием — 16 %, фосфором — 11,8 %, хлором — 11,5 %, железом — 11,8 %, марганцем — 25,3 %, медью — 20,8 %, молибденом — 16,5 %

• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
• Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт гречка вареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «гречка вареная».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	60.1 кКал	1684 кКал	3.6%	6%	2802 г
Белки	2.5 г	76 г	3.3%	5.5%	3040 г
Жиры	0.6 г	56 г	1.1%	1.8%	9333 г
Углеводы	11.1 г	219 г	5.1%	8.5%	1973 г
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	18.3%	909 г
Вода	86 г	2273 г	3.8%	6.3%	2643 г
Витамины
Витамин А, РЭ	0.4 мкг	900 мкг			225000 г
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	6.7%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.031 мг	1.8 мг	1.7%	2.8%	5806 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	6.7%	2500 г
Витамин В9, фолаты	6.4 мкг	400 мкг	1.6%	2.7%	6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.16 мг	15 мг	1.1%	1.8%	9375 г
Витамин РР, НЭ	1.44 мг	20 мг	7.2%	12%	1389 г
Макроэлементы
Калий, K	74.48 мг	2500 мг	3%	5%	3357 г
Кальций, Ca	10.67 мг	1000 мг	1.1%	1.8%	9372 г
Кремний, Si	16.2 мг	30 мг	54%	89.9%	185 г
Магний, Mg	40.7 мг	400 мг	10.2%	17%	983 г
Натрий, Na	1.94 мг	1300 мг	0.1%	0.2%	67010 г
Сера, S	19.1 мг	1000 мг	1.9%	3.2%	5236 г
Фосфор, Ph	58.4 мг	800 мг	7.3%	12.1%	1370 г
Хлор, Cl	8.7 мг	2300 мг	0.4%	0.7%	26437 г
Микроэлементы
Бор, B	70 мкг	~
Железо, Fe	1.315 мг	18 мг	7.3%	12.1%	1369 г
Йод, I	0.66 мкг	150 мкг	0.4%	0.7%	22727 г
Кобальт, Co	0.62 мкг	10 мкг	6.2%	10.3%	1613 г
Марганец, Mn	0.3144 мг	2 мг	15.7%	26.1%	636 г
Медь, Cu	128.9 мкг	1000 мкг	12.9%	21.5%	776 г
Молибден, Mo	6.88 мкг	70 мкг	9.8%	16.3%	1017 г
Селен, Se	1.66 мкг	55 мкг	3%	5%	3313 г
Фтор, F	154.6 мкг	4000 мкг	3.9%	6.5%	2587 г
Хром, Cr	0.8 мкг	50 мкг	1.6%	2.7%	6250 г
Цинк, Zn	0.41 мг	12 мг	3.4%	5.7%	2927 г

Энергетическая ценность гречка вареная составляет 60,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Гречка вареная с солью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Гречка вареная с солью богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP — 11,1 %, кремнием — 83,2 %, магнием — 15,3 %, фосфором — 11,3 %, хлором — 22,9 %, железом — 11,4 %, марганцем — 24,2 %, медью — 20 %, молибденом — 16,5 %

• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
• Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Вареная гречка на воде калорийность на 100 грамм, вред, польза

Калорийность вареной гречки на 100 грамм 92 ккал. В 100 г продукта содержится:

• белки – 3,6 г;
• жиры – 0,9 г;
• углеводы – 17,6 г.

Витаминный и микроэлементный состав гречки очень богатый, в том числе каша обогащена витаминами В1, В2, В3, В6, В9, Е, фосфором, калием, магнием, кремнием, хлором, серой, кальцием, железом, натрием, цинком, марганцем.

Калорийность отварной гречки с маслом на 100 грамм

Калорийность отварной гречки на 100 грамм, если в нее добавлено масло, возрастает незначительно. Так, в 100 граммах такого блюда с добавлением 5 г сливочного масла содержится всего 130 ккал. Блюдо считается очень полезным благодаря наличию в нем витаминов группы В, Е, C, D и А.

Калорийность вареной гречки без соли на 100 грамм

Калорийность отварной гречки без соли на 100 грамм 88 – 90 ккал. Это блюдо показано при нарушениях в работе желудка, кишечника, повышенной склонности к отекам, метеоризму.

Калорийность гречки с молоком на 100 грамм

Калорийность гречки с молоком 1,5 % на 100 грамм 151 ккал. Блюдо содержит 6,7 г белка, 2,2 г жира, 27 г углеводов.

Польза отварной на воде гречки

Польза вареной гречки достаточно велика и проявляется в следующем:

• невысокая калорийность гречки на 100 грамм делает крупу диетическим блюдом. Гречка содержит в больших количествах медленные углеводы, поэтому помогает на долгое время избавиться от чувства голода;

Читать: Калорийность шампиньонов

• крупа показана при диабете, так как не способствует повышению в организме уровня сахара;
• насыщенность крахмалом гречневой каши составляет до 80 %. Содержащийся в гречке крахмал гораздо полезнее, чем картофельный, кукурузный и рисовый;
• белки каши насыщены незаменимыми аминокислотами. По пищевой ценности продукт приравнивается к мясу и считается хорошей альтернативой гороху и фасоли;
• медики рекомендуют включать гречку в рацион питания при заболеваниях печени, гипертонии, высоком холестерине;
• давно известны полезные свойства каши для повышения иммунитета, профилактики гастрита, язвы;
• при регулярном употреблении в пищу гречки укрепляются стенки капилляров;
• пожилым людям отварная гречка помогает ослабить проявления артрита, атеросклероза, ревматизма.

Вред вареной гречки

Вред вареной гречки проявляется крайне редко и связан, прежде всего, с несбалансированным потреблением продукта. При перееданиях гречкой могут возникать запоры, нарушения в работе кишечника, желудка, желчного пузыря, желудочные спазмы.

Не исключены аллергические реакции на кашу. Частой причиной таких аллергий является индивидуальная непереносимость белков каши.

Читать: Калорийность сливочного масла

Не стоит переедать гречкой с кефиром. Такое сочетание продуктов рекомендовано в очень ограниченных количествах при высокой кислотности желудка и сахарном диабете.

Если вы регулярно кушаете отварную гречневую кашу с большим количеством сливочного масла, то в перспективе можете столкнуться с такими нарушениями здоровья и самочувствия, как лишний вес, повышение уровня холестерина в крови, сбои в работе ЖКТ, в том числе тошнота, диарея, тяжесть в желудке.

ПОДПИСАТЬСЯ НА ОБНОВЛЕНИЯ САЙТА

ЭТО ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!

• Почему нужно быть оптимистом
• Названа стимулирующая сексуальное влечение диета
• Польза, вред, калорийность перловой каши на воде, молоке на 100 грамм
• Вред, польза, калорийность овсянки на 100 грамм
• Польза, вред, калорийность мойвы на 100 грамм
• Польза и вред для организма овсяной каши по утрам, на ужин, на ночь
• Польза, вред, калорийность мюсли на 100 грамм
• Свежий и консервированный зеленый горошек калорийность на 100 грамм, польза, вред