Posted on 06.02.2020 at. 06.02.2020 by alexxlab

Калорийность Хлопья овсяные «Крупно». Химический состав и пищевая ценность.

Хлопья овсяные «Крупно» богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 30 %, витамином B6 — 12 %, витамином H — 40 %, витамином PP — 23 %, калием — 13,2 %, магнием — 32,3 %, фосфором — 41 %, железом — 20 %, кобальтом — 50 %, марганцем — 191 %, медью — 45 %, цинком — 25,8 %

• Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность овсянка обычная. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «овсянка обычная».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	306 кКал	1684 кКал	18.2%	5.9%	550 г
Белки	12 г	76 г	15.8%	5.2%	633 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	3.5%	933 г
Углеводы	51 г	219 г	23.3%	7.6%	429 г

Энергетическая ценность овсянка обычная составляет 306 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Овсяные хлопья разваренные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Овсяные хлопья разваренные».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	74.5 кКал	1684 кКал	4.4%	5.9%	2260 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	4.6%	2923 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	3.1%	4308 г
Углеводы	13.1 г	219 г	6%	8.1%	1672 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	8.7%	1538 г
Вода	82 г	2273 г	3.6%	4.8%	2772 г
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.072 мг	1.5 мг	4.8%	6.4%	2083 г
Витамин В2, рибофлавин	0.017 мг	1.8 мг	0.9%	1.2%	10588 г
Витамин В6, пиридоксин	0.052 мг	2 мг	2.6%	3.5%	3846 г
Витамин В9, фолаты	4.946 мкг	400 мкг	1.2%	1.6%	8087 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.344 мг	15 мг	2.3%	3.1%	4360 г
Витамин Н, биотин	4.301 мкг	50 мкг	8.6%	11.5%	1163 г
Витамин РР, НЭ	0.9892 мг	20 мг	4.9%	6.6%	2022 г
Макроэлементы
Калий, K	70.26 мг	2500 мг	2.8%	3.8%	3558 г
Кальций, Ca	16.15 мг	1000 мг	1.6%	2.1%	6192 г
Магний, Mg	28.59 мг	400 мг	7.1%	9.5%	1399 г
Натрий, Na	5.27 мг	1300 мг	0.4%	0.5%	24668 г
Сера, S	20.05 мг	1000 мг	2%	2.7%	4988 г
Фосфор, Ph	69.8 мг	800 мг	8.7%	11.7%	1146 г
Хлор, Cl	17.28 мг	2300 мг	0.8%	1.1%	13310 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.768 мг	18 мг	4.3%	5.8%	2344 г
Йод, I	1.29 мкг	150 мкг	0.9%	1.2%	11628 г
Кобальт, Co	1.075 мкг	10 мкг	10.8%	14.5%	930 г
Марганец, Mn	0.8233 мг	2 мг	41.2%	55.3%	243 г
Медь, Cu	97.45 мкг	1000 мкг	9.7%	13%	1026 г
Фтор, F	122.58 мкг	4000 мкг	3.1%	4.2%	3263 г
Цинк, Zn	0.6667 мг	12 мг	5.6%	7.5%	1800 г

Энергетическая ценность Овсяные хлопья разваренные составляет 74,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Запеченная овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	142.9 кКал	1684 кКал	8.5%	5.9%	1178 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	4.5%	1551 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	3.5%	2000 г
Углеводы	24.4 г	219 г	11.1%	7.8%	898 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.2 г	~
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	7%	1000 г
Вода	64.7 г	2273 г	2.8%	2%	3513 г
Зола	1.368 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	32.4 мкг	900 мкг	3.6%	2.5%	2778 г
Ретинол	0.029 мг	~
альфа Каротин	0.003 мкг	~
бета Каротин	0.04 мг	5 мг	0.8%	0.6%	12500 г
бета Криптоксантин	0.445 мкг	~
Ликопин	0.052 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.766 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.092 мг	1.5 мг	6.1%	4.3%	1630 г
Витамин В2, рибофлавин	0.127 мг	1.8 мг	7.1%	5%	1417 г
Витамин В4, холин	40.92 мг	500 мг	8.2%	5.7%	1222 г
Витамин В5, пантотеновая	0.525 мг	5 мг	10.5%	7.3%	952 г
Витамин В6, пиридоксин	0.167 мг	2 мг	8.4%	5.9%	1198 г
Витамин В9, фолаты	7.148 мкг	400 мкг	1.8%	1.3%	5596 г
Витамин В12, кобаламин	0.183 мкг	3 мкг	6.1%	4.3%	1639 г
Витамин C, аскорбиновая	12.1 мг	90 мг	13.4%	9.4%	744 г
Витамин D, кальциферол	0.219 мкг	10 мкг	2.2%	1.5%	4566 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.512 мг	15 мг	3.4%	2.4%	2930 г
гамма Токоферол	0.036 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	7.333 мкг	50 мкг	14.7%	10.3%	682 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.4%	17143 г
Витамин РР, НЭ	1.5575 мг	20 мг	7.8%	5.5%	1284 г
Ниацин	0.385 мг	~
Бетаин	0.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	263.09 мг	2500 мг	10.5%	7.3%	950 г
Кальций, Ca	80.56 мг	1000 мг	8.1%	5.7%	1241 г
Кремний, Si	18.586 мг	30 мг	62%	43.4%	161 г
Магний, Mg	40.84 мг	400 мг	10.2%	7.1%	979 г
Натрий, Na	177.54 мг	1300 мг	13.7%	9.6%	732 г
Сера, S	47.2 мг	1000 мг	4.7%	3.3%	2119 г
Фосфор, Ph	134.9 мг	800 мг	16.9%	11.8%	593 г
Хлор, Cl	283.32 мг	2300 мг	12.3%	8.6%	812 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	20.7 мкг	~
Бор, B	89.8 мкг	~
Ванадий, V	0.51 мкг	~
Железо, Fe	1.315 мг	18 мг	7.3%	5.1%	1369 г
Йод, I	4.04 мкг	150 мкг	2.7%	1.9%	3713 г
Кобальт, Co	2.23 мкг	10 мкг	22.3%	15.6%	448 г
Литий, Li	0.797 мкг	~
Марганец, Mn	0.7996 мг	2 мг	40%	28%	250 г
Медь, Cu	114.05 мкг	1000 мкг	11.4%	8%	877 г
Молибден, Mo	3.274 мкг	70 мкг	4.7%	3.3%	2138 г
Никель, Ni	0.966 мкг	~
Олово, Sn	4.21 мкг	~
Рубидий, Rb	15.2 мкг	~
Селен, Se	7.877 мкг	55 мкг	14.3%	10%	698 г
Стронций, Sr	5.82 мкг	~
Фтор, F	27.06 мкг	4000 мкг	0.7%	0.5%	14782 г
Хром, Cr	1.1 мкг	50 мкг	2.2%	1.5%	4545 г
Цинк, Zn	0.822 мг	12 мг	6.9%	4.8%	1460 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.81 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	11.7 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.004 г	~
Фруктоза	0.004 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.224 г	~
Валин	0.189 г	~
Гистидин*	0.082 г	~
Изолейцин	0.14 г	~
Лейцин	0.235 г	~
Лизин	0.175 г	~
Метионин	0.068 г	~
Метионин + Цистеин	0.152 г	~
Треонин	0.138 г	~
Триптофан	0.059 г	~
Фенилаланин	0.171 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.305 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.167 г	~
Аспарагиновая кислота	0.305 г	~
Глицин	0.241 г	~
Глутаминовая кислота	0.56 г	~
Пролин	0.167 г	~
Серин	0.195 г	~
Тирозин	0.136 г	~
Цистеин	0.085 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	55.89 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.09 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.438 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.102 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.99 г	min 16.8 г	5.9%	4.1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.04 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.793 г	~
18:1 цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.548 г	от 11.2 до 20.6 г	4.9%	3.4%
18:2 Линолевая	0.507 г	~
18:3 Линоленовая	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая	0.01 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	9%

Калорийность Овсянка в банке. Химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	111.9 кКал	1684 кКал	6.6%	5.9%	1505 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	5.5%	1652 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	2.9%	3111 г
Углеводы	18.7 г	219 г	8.5%	7.6%	1171 г
Органические кислоты	1 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	11.2%	800 г
Вода	70.9 г	2273 г	3.1%	2.8%	3206 г
Зола	1.0514 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	15.6 мкг	900 мкг	1.7%	1.5%	5769 г
альфа Каротин	0.0036 мкг	~
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.3%	35714 г
бета Криптоксантин	0.4674 мкг	~
Ликопин	0.0543 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	12.5978 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.126 мг	1.5 мг	8.4%	7.5%	1190 г
Витамин В2, рибофлавин	0.152 мг	1.8 мг	8.4%	7.5%	1184 г
Витамин В4, холин	32.63 мг	500 мг	6.5%	5.8%	1532 г
Витамин В5, пантотеновая	0.251 мг	5 мг	5%	4.5%	1992 г
Витамин В6, пиридоксин	0.087 мг	2 мг	4.4%	3.9%	2299 г
Витамин В9, фолаты	10.583 мкг	400 мкг	2.6%	2.3%	3780 г
Витамин В12, кобаламин	0.29 мкг	3 мкг	9.7%	8.7%	1034 г
Витамин C, аскорбиновая	0.86 мг	90 мг	1%	0.9%	10465 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.442 мг	15 мг	2.9%	2.6%	3394 г
гамма Токоферол	0.3992 мг	~
дельта Токоферол	0.0073 мг	~
Витамин Н, биотин	5.442 мкг	50 мкг	10.9%	9.7%	919 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.2%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.5642 мг	20 мг	7.8%	7%	1279 г
Ниацин	0.38 мг	~
Бетаин	0.0703 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	268.17 мг	2500 мг	10.7%	9.6%	932 г
Кальций, Ca	115.79 мг	1000 мг	11.6%	10.4%	864 г
Магний, Mg	47.97 мг	400 мг	12%	10.7%	834 г
Натрий, Na	42.25 мг	1300 мг	3.3%	2.9%	3077 г
Сера, S	33.77 мг	1000 мг	3.4%	3%	2961 г
Фосфор, Ph	137.3 мг	800 мг	17.2%	15.4%	583 г
Хлор, Cl	90.29 мг	2300 мг	3.9%	3.5%	2547 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.054 мг	18 мг	5.9%	5.3%	1708 г
Йод, I	7.39 мкг	150 мкг	4.9%	4.4%	2030 г
Кобальт, Co	1.449 мкг	10 мкг	14.5%	13%	690 г
Марганец, Mn	0.6662 мг	2 мг	33.3%	29.8%	300 г
Медь, Cu	95.79 мкг	1000 мкг	9.6%	8.6%	1044 г
Молибден, Mo	3.623 мкг	70 мкг	5.2%	4.6%	1932 г
Селен, Se	1.921 мкг	55 мкг	3.5%	3.1%	2863 г
Фтор, F	21.01 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	19039 г
Хром, Cr	1.45 мкг	50 мкг	2.9%	2.6%	3448 г
Цинк, Zn	0.8244 мг	12 мг	6.9%	6.2%	1456 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.775 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	9.3 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.011 г	~
Сахароза	0.0209 г	~
Фруктоза	0.004 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.1543 г	~
Валин	0.1115 г	~
Гистидин*	0.0481 г	~
Изолейцин	0.082 г	~
Лейцин	0.1262 г	~
Лизин	0.0846 г	~
Метионин	0.0273 г	~
Метионин + Цистеин	0.0652 г	~
Треонин	0.0767 г	~
Триптофан	0.0374 г	~
Фенилаланин	0.1048 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.158 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.0956 г	~
Аспарагиновая кислота	0.1865 г	~
Гидроксипролин	0.0032 г	~
Глицин	0.1885 г	~
Глутаминовая кислота	0.3905 г	~
Пролин	0.1205 г	~
Серин	0.1009 г	~
Тирозин	0.0819 г	~
Цистеин	0.0527 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.0942 мг	~
Кампестерол	0.8152 мг	~
Стигмастерол	0.1993 мг	~
бета Ситостерол	1.6304 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.0031 г	~
15:0 Пентадекановая	0.0001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.2295 г	~
17:0 Маргариновая	0.0008 г	~
18:0 Стеариновая	0.0331 г	~
20:0 Арахиновая	0.0009 г	~
22:0 Бегеновая	0.0009 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.0006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.4488 г	min 16.8 г	2.7%	2.4%
16:1 Пальмитолеиновая	0.0004 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.4444 г	~
18:1 цис	0.0009 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.0012 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.0002 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.0012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.8584 г	от 11.2 до 20.6 г	7.7%	6.9%
18:2 Линолевая	0.4375 г	~
18:3 Линоленовая	0.4206 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.0001 г	~

Калорийность Запеченная овсянка. Химический состав и пищевая ценность.

Запеченная овсянка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 30 %, витамином B6 — 12 %, витамином H — 40 %, витамином PP — 23 %, калием — 13,2 %, магнием — 32,3 %, фосфором — 41 %, железом — 20 %, кобальтом — 50 %, марганцем — 191 %, медью — 45 %, цинком — 25,8 %

• Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Овсяная каша с киноа на Немолоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Овсяная каша с киноа на Немолоке».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	115 кКал	1684 кКал	6.8%	5.9%	1464 г
Белки	1.7 г	76 г	2.2%	1.9%	4471 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	9.5%	918 г
Углеводы	13.1 г	219 г	6%	5.2%	1672 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.7%	5000 г
Вода	79 г	2273 г	3.5%	3%	2877 г
Зола	0.118 г	~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин	0.915 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.022 мг	1.5 мг	1.5%	1.3%	6818 г
Витамин В2, рибофлавин	0.102 мг	1.8 мг	5.7%	5%	1765 г
Витамин В4, холин	2.82 мг	500 мг	0.6%	0.5%	17730 г
Витамин В5, пантотеновая	0.054 мг	5 мг	1.1%	1%	9259 г
Витамин В6, пиридоксин	0.013 мг	2 мг	0.7%	0.6%	15385 г
Витамин В9, фолаты	1.392 мкг	400 мкг	0.3%	0.3%	28736 г
Витамин D, кальциферол	0.863 мкг	10 мкг	8.6%	7.5%	1159 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.397 мг	15 мг	9.3%	8.1%	1074 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.021 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	1.196 мкг	50 мкг	2.4%	2.1%	4181 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.3%	40000 г
Витамин РР, НЭ	0.2599 мг	20 мг	1.3%	1.1%	7695 г
Ниацин	0.055 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	22.8 мг	2500 мг	0.9%	0.8%	10965 г
Кальций, Ca	107.04 мг	1000 мг	10.7%	9.3%	934 г
Магний, Mg	8.82 мг	400 мг	2.2%	1.9%	4535 г
Натрий, Na	1.44 мг	1300 мг	0.1%	0.1%	90278 г
Сера, S	6.02 мг	1000 мг	0.6%	0.5%	16611 г
Фосфор, Ph	22.3 мг	800 мг	2.8%	2.4%	3587 г
Хлор, Cl	4.36 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	52752 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.251 мг	18 мг	1.4%	1.2%	7171 г
Йод, I	0.29 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	51724 г
Кобальт, Co	0.299 мкг	10 мкг	3%	2.6%	3344 г
Марганец, Mn	0.2393 мг	2 мг	12%	10.4%	836 г
Медь, Cu	30.3 мкг	1000 мкг	3%	2.6%	3300 г
Селен, Se	1.647 мкг	55 мкг	3%	2.6%	3339 г
Фтор, F	2.69 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	148699 г
Цинк, Zn	0.2047 мг	12 мг	1.7%	1.5%	5862 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.898 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.055 г	~
Валин	0.041 г	~
Гистидин*	0.018 г	~
Изолейцин	0.03 г	~
Лейцин	0.047 г	~
Лизин	0.033 г	~
Метионин	0.01 г	~
Метионин + Цистеин	0.027 г	~
Треонин	0.028 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.039 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.066 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.036 г	~
Аспарагиновая кислота	0.068 г	~
Глицин	0.073 г	~
Глутаминовая кислота	0.142 г	~
Пролин	0.048 г	~
Серин	0.037 г	~
Тирозин	0.032 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	5.867 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.264 г	~
18:0 Стеариновая	0.124 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.836 г	min 16.8 г	5%	4.3%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.833 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.065 г	от 11.2 до 20.6 г	18.4%	16%
18:2 Линолевая	1.909 г	~
18:3 Линоленовая	0.004 г	~
Омега-6 жирные кислоты	1.9 г	от 4.7 до 16.8 г	40.4%	35.1%

Энергетическая ценность Овсяная каша с киноа на Немолоке составляет 115 кКал.

• Порция = 166 гр (190.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».