Калорийность Кукуруза сладкая в початках. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Кукуруза сладкая в початках».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101 кКал | 1684 кКал | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 2171 г | |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5% | 2000 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 7% | 1404 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 11.9% | 833 г |
| Вода | 73.41 г | 2273 г | 3.2% | 3.2% | 3096 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.4% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 29.1 мг | 500 мг | 5.7% | 1718 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.792 мг | 5 мг | 15.8% | 15.6% | 631 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 6.9% | 1439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.5 мг | 90 мг | 6.1% | 6% | 1636 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.683 мг | 20 мг | 8.4% | 8.3% | 1188 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218 мг | 2500 мг | 8.7% | 8.6% | 1147 г |
| Кальций, Ca | 3 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г | |
| Магний, Mg | 26 мг | 400 мг | 6.5% | 6.4% | 1538 г |
| Натрий, Na | 1 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 130000 г |
| Фосфор, Ph | 77 мг | 800 мг | 9.6% | 9.5% | 1039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.45 мг | 18 мг | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Марганец, Mn | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 8.4% | 1176 г |
| Медь, Cu | 0.05 мкг | 2000000 г | |||
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 27500 г |
| Цинк, Zn | 0.62 мг | 12 мг | 5.2% | 5.1% | 1935 г |
Энергетическая ценность Кукуруза сладкая в початках составляет 101 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Кукуруза: калорийность
Кукуруза известна человечеству более 10 тысяч лет. В течение долгого времени разные народы…
Кукуруза известна человечеству более 10 тысяч лет. В течение долгого времени разные народы мира считали это растение божественным даром, а для кого-то кукуруза была редкой экзотикой. Так, например, древние индейцы называли кукурузу маис, и она считалась священной культурой. Родина желтых початков – Центральная и Южная Америка. В европейские страны кукуруза попала благодаря Колумбу.
Кукуруза занимает второе место в мире (после пшеницы) по продажам. Ее используют в пищевой промышленности, в медицине, косметологии и т.д. Початки употребляют в свежем, отварном, тушеном виде, а также сушат и применяют в качестве сырья для создания популярных продуктов питания. Всем известный попкорн, мамалыга, кукурузные хлопья для завтрака не появились бы на нашем столе, если бы не было кукурузы.
Кукуруза: калорийность, состав
Кукуруза богата витаминами и минералами. В нее входят ненасыщенные жирные кислоты, моно- и дисахариды, крахмал, зола, вода. Кроме того, в растении содержится большое количество витамина В9, Е, В1, В2, РР, С, В5, а также холин и ниацин. Популярная культура считается лидером по содержанию железа. Кукуруза содержит следующие минералы:
- Марганец;
- Фосфор;
- Магний;
- Кальций;
- Натрий;
- Калий;
- Цинк;
- Кобальт;
- Фтор;
- Медь;
- Йод.
Научные исследования подтвердили, что кукуруза обладает высокой пищевой и биологической активностью, поэтому она хорошо усваивается в организме и подходит для диетического питания. Если регулярно употреблять данный продукт, то можно улучшить обменные процессы, повысить жизненный тонус, увеличить запасы энергии, улучшить самочувствие. Наиболее полезна кукуруза в вареном виде, самая вредная форма – жареная. Несмотря на довольно высокую калорийность, многие диетологи включают кукурузу в рацион своих пациентов. Это объясняется тем, что растение хорошо насыщает и немного снижает аппетит.
Кукуруза отварная калорийность – 123 ккал на 100 г. Из них: белки – 4,1 г, жиры – 2,3 г, углеводы – 22,5 г.
Кукуруза консервированная калорийность – 119 ккал на 100 г. Из них: белки – 3,9 г, жиры – 1,3 г, углеводы – 22,7 г.
Свежая кукуруза калорийность на 100 грамм – 86 ккал. При варке калорийность увеличивается почти на 40%.
Кукуруза калорийность 1 початка – 250-300 ккал (в зависимости от размера початка). Как видите, лучше съесть всего 1 початок кукурузы, калорийность которого приравнивается обеду.
Польза кукурузы
Благодаря своему составу кукуруза обладает рядом очень полезных свойств. Она оказывает успокаивающее действие и положительно влияет на нервную систему, сердце и выработку эритроцитов. Чтобы пополнить суточную норму витамина В1, достаточно съесть всего 150 г отварной кукурузы.
Из кукурузных рылец делают настои и экстракты. Их применяют для повышения уровня тромбоцитов, ускорения свертываемости крови, уменьшения вязкости и удельного веса желчи. Рыльца представляют собой светло-коричневые волоски, которые окружают кочан. Не многие знают, что они очень полезны. Не нужно сразу избавляться от них. Рыльца показаны людям, страдающим сахарным диабетом, гипертонией, дискинезией и отеками. Чтобы приготовить отвар из рылец, необходимо взять 3 столовые ложки сырья, залить их 1 стаканом кипятка, процедить и немного остудить. Готовое средство принимают по четверти стакана 4 раза в день в течение 3 недель.
Кукурузные рыльца полезны при гепатитах, водянке, холециститах, почечнокаменной болезни, холангитах. Они обладают мочегонным и кровоостанавливающим эффектом, отлично подходят для лечения женских заболеваний, а также отеков застойного вида. Рыльца можно использовать в качестве успокоительного средства.
Кукурузу активно применяют в косметологии. С помощью кукурузной муки можно избавиться от черных точек на лице – комедонов, которые появляются из-за скопления грязи и жира. Итак, рецепт маски очень прост: смешайте 2 столовых ложки кукурузной муки с белком от куриного яйца, нанесите смесь на лицо и оставьте минут на 10. Затем смойте теплой водой.
Кукуруза входит в тройку самых востребованных злаков мира, занимая позицию рядом с рисом и пшеницей. Из ярко-желтых початков делают блины, пекут хлеб, лепешки, и даже десерты.
Применение кукурузы в разных сферах деятельности
Чаще всего мы едим кукурузу в отварном виде, обильно посыпая ее солью. Еще один популярный вариант – консервированная кукуруза. Достаточно открыть банку и продукт готов к употреблению. Консервированную сахарную кукурузу добавляют в разнообразные салаты, в пиццу, выпечку, первые блюда, подливы и т.д.
Из зародышей кукурузы получают очень полезное пищевое масло, которое используется в качестве сырья при изготовлении виски и уксуса. Кукурузный сироп, полученный из крахмала, применяют как подсластитель для желе, джемов, некоторых кондитерских изделий.
Если сравнить натуральный попкорн (без добавок в виде соли или сахара и масла) и консервированную кукурузу, то полезнее окажется попкорн.
Большую пользу приносит кукурузное масло. Оно является мощным антиоксидантом, который замедляет процесс старения. В промышленности используют для производства мыла, красок и резины.
Стебель кукурузы применяется в производстве бумаги, упаковочных и строительных материалов, разнообразных добавок к почве. Растение используют для создания искусственного волокна, клеев, взрывчатых средств, лекарств, вискозного волокна.
Даже кочерыжки початков нашли достойное применение. Их используют для создания фурфураля – компонента для производства нейлона, пластмасс, и прочих синтетических веществ. Воздушные обвертки початков применяются в качестве набивки.
Применение кукурузы в медицине
В медицине давно практикуют лечение кукурузными рыльцами. Они понижают уровень сахара в крови, вызывают мочегонный и желчегонный эффект, служат профилактикой появления глистов, улучшают свертываемость крови. Отвары из кукурузных рылец показаны при гепатитах, холецистите, холангите.
Купить экстракт из кукурузных рылец можно практически в любой аптеке. Кроме того, их можно заготовить самостоятельно. Если регулярно употреблять средства на основе кукурузных рылец, то со временем могут исчезнуть даже камни в почках.
Продукты из кукурузы включают селен, который замедляет процессы старения и служит отличной профилактикой появления злокачественных опухолей. Кроме того, они налаживают работу желудочно-кишечного тракта, помогают быстрее усвоить и переварить жирную и вредную пищу, выводят остатки алкоголя после застолья.
Блюда с кукурузой советуют употреблять при брожении в кишечнике. В народной медицине продукты из кукурузы успешно применялись при импотенции, бесплодии, диарее, истощении, климаксе и нарушении женского цикла.
Как правильно сварить кукурузу?
Отварная кукуруза с добавлением сливочного масла полезна при заболеваниях печени, сосудов и сердца, для профилактики подагры и запоров. Больше всего полезных веществ сохраняется в кукурузе, приготовленной на пару. Если вы просто варите кукурузу в воде, то она теряет часть своих полезных свойств. Для приготовления кукурузы в пароварке понадобится около получаса.
Свежую молодую кукурузу варят в течение 15-20 минут. Чтобы сварить старую кукурузу придется потратить порядка 2 часов. В процессе варки не добавляйте в воду соль, иначе початок станет твердым и сухим.
Вредные свойства и противопоказания
Несмотря на то, что кукуруза – натуральный продукт, он имеет ряд противопоказаний. Не рекомендуется употреблять кукурузу при пониженном аппетите, язвенных заболеваниях ЖКТ, при повышенной свертываемости крови, тромбозах, тромбофлебите.
Некоторые диетологи советуют отказаться от употребления кукурузы из-за повышенного содержания в ней крахмала.
Противники кукурузы указывают на наличие в ней ГМО, что может вызвать крайне негативные последствия. Доля истины в этом есть, ведь по официальным данным к 2009 году в США порядка 85% всей выращенной кукурузы были генномодифицированными. ГМ кукурузу выращивают в Аргентине, Канаде, Испании, Южной Африке, Бразилии, отчасти в Египте, Чехии, Гондурасе и Португалии.
Кукуруза при похудении
Как уже говорилось выше, многие диеты и системы питания исключают кукурузу по причине большого содержания крахмала. Худеющим важно обращать внимание не только на калорийность и состав продукта, но и на его гликемический индекс. Так вот, ГИ кукурузы составляет 70, кукурузные хлопья и попкорн – 85. Продукты с гликемическим индексом более 50 вызывают резкое повышение глюкозы в крови, что провоцирует гипергликемию. Такие продукты принято называть «быстрые» или «плохие» углеводы. К ним относится сахар и все его производные (конфеты, пирожные, торты, сладкая выпечка, мед и т.д.). Кроме того, в категорию «плохие углеводы» попадают все промышленно обработанные, рафинированные продукты: хлеб из белой муки высшего сорта, белый шлифованный рис, алкогольные и сладкие газированные напитки, пакетированные соки, картофель и кукуруза.
Наиболее безопасный для фигуры вариант – это свежая кукуруза. Мало кто использует ее в необработанном виде, поэтому ее можно немного приварить, но не дольше 15 минут. В таком случае вы получите диетический и низкокалорийный продукт. Желательно не налегать слишком на отварную кукурузу и ограничиться 100-150 г в день.
Еще один диетический вариант кукурузы – попкорн без добавок. Здесь важно не путать «чистый» продукт с тем, что продается в кинотеатрах. Тот благоухающий попкорн, который манит своим ароматом за несколько десятков метров, насыщен различными добавками с сахаром или солью. Кроме того, в процессе приготовления в него добавляют пальмовое масло и усилители вкуса. Именно за счет них попкорн обладает таким ярким вкусом и ароматом. Калорийность такого продукта просто зашкаливает, да и полезного в нем ничего нет. Если вы хотите быстро поправиться, то почаще ешьте сладкий или соленый попкорн. Его обычно изготавливают из специальной ГМ кукурузы, выращенной для этих целей. Если вы лакомитесь попкорном 1 раз в год, то ничего страшного с вами не случится, но если это регулярная практика, то вас могут ожидать серьезные проблемы.
Если речь идет о воздушной кукурузе, приготовленной дома в печи или микроволновке, то все не так страшно. Готовится попкорн очень просто. Вы покупаете кукурузу в зернах, закладываете ее в печь или микроволновку, включаете на 200 градусов и ждете, пока зерна не начнут лопаться. В итоге большая часть зерен раскрывается, и вы получаете хрустящую, нежную, белоснежную закуску. Крахмал при таком способе приготовления не оказывает клеящего эффекта в желудке, а наоборот, берет на себя балластную функцию. В итоге продукт впитывает лишнюю воду, быстро вызывает чувство насыщения и ускоряет вывод продуктов распада из тела.
Калорийность Початки Кукурузы Маринованные [Lorado]. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Початки Кукурузы Маринованные [Lorado]».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97 кКал | 5.8% | 6% | 1736 г | |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 3.4% | 3040 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 0.9% | 11200 г |
| Углеводы | 20.5 г | 219 г | 9.4% | 9.7% | 1068 г |
Энергетическая ценность Початки Кукурузы Маринованные [Lorado] составляет 97 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Кукуруза калорийность на 100 грамм, в 1 шт. вред, польза
Калорийность свежей кукурузы на 100 грамм 101 ккал. В 100 г злака содержится:
- 3,5 г белка;
- 2,8 г жира;
- 15,6 г углеводов.
Кукуруза имеет насыщенный витаминный и минеральный состав, в том числе продукт обогащен витаминами А, В1, В2, В6, В9, Е, РР, минералами калием, фосфором, серой, хлором, магнием.
Калорийность вареной кукурузы на 100 грамм
Калорийность отварной кукурузы на 100 грамм 123 ккал. В 100 г вареного злака:
- 4,1 г белка;
- 2,29 г жира;
- 22,6 г углеводов.
Читать: Калорийность сникерса большого
При варке в кукурузе сохраняется значительная часть витаминов и минералов. В таком продукте много витаминов В1, В6, В9, К, РР, минеральных веществ магния, калия, никеля, меди и фосфора.
Калорийность вареной кукурузы в 1 шт.
Калорийность вареной кукурузы в 1 початке (берется початок среднего размера) составляет 160 ккал. В одном початке:
- 5,33 г белка;
- 2,98 г жира;
- 29,3 г углеводов.
Калорийность вареной кукурузы для похудения
Специалисты по правильному питанию рекомендуют включать вареную кукурузу в рацион питания при похудении. Такой продукт имеет низкую калорийность, благодаря насыщенности полисахаридами и крахмалом надолго устраняет чувство голода.
Отварная кукуруза характеризуется большим содержанием клетчатки, которая улучшает пищеварение, стимулирует очистку организма от токсинов и шлаков. В то же время включать в свой рацион питания во время диеты подобные злаки допускается лишь в том случае, если у худеющего человека нет хронических болезней почек, ЖКТ, поджелудочной железы.
Читать: Калорийность жареного адыгейского сыра
При похудении кушать вареную кукурузу следует без масла и соли. Оптимальное время – кушать злаки не позднее, чем за 2,5 – 3 часа до сна.
Калорийность вареной кукурузы с солью на 100 грамм
Калорийность вареной кукурузы с солью на 100 грамм такая же, как и в случае с несоленым отварным злаком. Таким образом, в таком продукте содержится 123 ккал, 4,1 г белка, 2,29 г жира, 22,6 г углеводов.
Соленая кукуруза считается менее полезной. Соль противопоказана при нарушениях в работе ЖКТ, склонности к отекам, нарушенном водно-солевом балансе. Во время похудения соль задерживает жидкость в организме, что, в свою очередь, мешает интенсивно сбрасывать вес.
Калорийность консервированной кукурузы на 100 грамм
Калорийность консервированной кукурузы на 100 грамм 119 ккал. В 100 г продукта:
- 3,9 г белка;
- 1,29 г жира;
- 22,8 г углеводов.
В консервированной кукурузе сохраняются витамины В, Е, минералы фосфор, калий, железо, магний, цинк.
Польза кукурузы
Известна следующая польза кукурузы:
- отварная кукуруза насыщена магнием, который полезен для здоровья сердца, сосудов, нервной системы, предупреждает процессы старения организма;
Читать: Калорийность крабовых палочек Вичи
- витамины группы В продукта необходимы для профилактики стрессов, предупреждения депрессий;
- злак обогащен обладающим выраженными антиоксидантными свойствами витамином Е, благодаря которому снижается риск развития склероза;
- при регулярном употреблении в пищу кукурузы тормозятся процессы развития дистрофии мышц;
- злак уменьшает болевые ощущения, вызванные артритом;
- содержащиеся в кукурузе кислоты снимают умственное перенапряжение, обеспечивают ускоренное восстановление организма при физическом истощении.
Вред кукурузы
К вредным свойствам кукурузы принято относить:
- продукт исключается из рациона питания при склонности к образованию тромбов и высоких показателях свертываемости крови;
- приготовленные из кукурузы маски для лица и кожи рук могут спровоцировать аллергические реакции;
- как уже было сказано, исключить кукурузу из рациона питания следует при обострениях болезней желудка, кишечника, поджелудочной железы, желчного пузыря;
- недобросовестные изготовители часто выращивают кукурузу с использованием химикатов. При попадании в организм такие химические вещества могут спровоцировать сбои в работе ЖКТ и серьезные пищевые отравления.
Читать: Калорийность компота из сушеных яблок
Чтобы минимизировать риск для здоровья, обязательно просите у продавца, чтобы он предоставил вам сертификат качества на реализуемую продукцию.
ПОДПИСАТЬСЯ НА ОБНОВЛЕНИЯ САЙТА
ЭТО ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!
Польза, вред, калорийность пирожного картошка на 100 грамм- Польза, вред, калорийность мюсли на 100 грамм
- Польза, вред, калорийность помидоров на 100 грамм
- Польза, вред, калорийность на 100 грамм баклажанов
- Польза, вред, калорийность тушеного картофеля на 100 грамм
- Польза, вред, калорийность корнишонов на 100 грамм
- Польза, вред, калорийность томатов на 100 грамм
- Польза, вред, калорийность ревеня на 100 грамм
Польза, вред, калорийность пирожного картошка на 100 грамм
Польза, вред, калорийность мюсли на 100 грамм
Польза, вред, калорийность помидоров на 100 грамм
Польза, вред, калорийность на 100 грамм баклажанов
Польза, вред, калорийность тушеного картофеля на 100 грамм
Польза, вред, калорийность корнишонов на 100 грамм
Польза, вред, калорийность томатов на 100 грамм
Польза, вред, калорийность ревеня на 100 граммКалорийность мини кукуруза початки. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «мини кукуруза початки».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы | |
| Калорийность | 94 кКал | 1684 кКал | 5.6% | 6% | 1791 г |
| Белки | 3.11 г | 76 г | 4.1% | 4.4% | 2444 г |
| Жиры | 0.74 г | 56 г | 1.3% | 1.4% | 7568 г |
| Углеводы | 19.53 г | 219 г | 8.9% | 9.5% | 1121 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 14.9% | 714 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 3.4% | 3105 г |
| Зола | 0.62 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 1.3% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 12% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.1% | 2571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 5.3% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 11.7% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 31 мкг | 400 мкг | 7.8% | 8.3% | 1290 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.08 мг | 15 мг | 0.5% | 0.5% | 18750 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.88 мг | 20 мг | 9.4% | 10% | 1064 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251 мг | 2500 мг | 10% | 10.6% | 996 г |
| Кальций, Ca | 3 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Магний, Mg | 29 мг | 400 мг | 7.3% | 7.8% | 1379 г |
| Натрий, Na | 4 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 32500 г |
| Фосфор, Ph | 75 мг | 800 мг | 9.4% | 10% | 1067 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 3.6% | 2951 г |
| Марганец, Mn | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 7.4% | 1429 г |
| Медь, Cu | 0.05 мкг | 1000 мкг | 2000000 г | ||
| Селен, Se | 0.7 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.4% | 7857 г |
| Цинк, Zn | 0.63 мг | 12 мг | 5.3% | 5.6% | 1905 г |
Энергетическая ценность мини кукуруза початки составляет 94 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность Кукуруза сахарная желтая, вареная, без соли. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Кукуруза сахарная желтая, вареная, без соли».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96 кКал | 1684 кКал | 5.7% | 5.9% | 1754 г |
| Белки | 3.41 г | 76 г | 4.5% | 4.7% | 2229 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.8% | 3733 г |
| Углеводы | 18.58 г | 219 г | 8.5% | 8.9% | 1179 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 12.5% | 833 г |
| Вода | 73.41 г | 2273 г | 3.2% | 3.3% | 3096 г |
| Зола | 0.71 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.5% | 6923 г |
| альфа Каротин | 23 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 1.4% | 7576 г |
| бета Криптоксантин | 161 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 906 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 6.5% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.3% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 29.1 мг | 500 мг | 5.8% | 6% | 1718 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.792 мг | 5 мг | 15.8% | 16.5% | 631 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 7.3% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 23 мкг | 400 мкг | 5.8% | 6% | 1739 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.5 мг | 90 мг | 6.1% | 6.4% | 1636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| гамма Токоферол | 0.19 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.683 мг | 20 мг | 8.4% | 8.8% | 1188 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218 мг | 2500 мг | 8.7% | 9.1% | 1147 г |
| Кальций, Ca | 3 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Магний, Mg | 26 мг | 400 мг | 6.5% | 6.8% | 1538 г |
| Натрий, Na | 1 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 130000 г |
| Сера, S | 34.1 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.5% | 2933 г |
| Фосфор, Ph | 77 мг | 800 мг | 9.6% | 10% | 1039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.45 мг | 18 мг | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Марганец, Mn | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 8.8% | 1198 г |
| Медь, Cu | 49 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 5.1% | 2041 г |
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 27500 г |
| Цинк, Zn | 0.62 мг | 12 мг | 5.2% | 5.4% | 1935 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.17 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.54 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.84 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.17 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.74 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.79 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.191 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.358 г | ~ | |||
| Лизин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.304 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.655 г | ~ | |||
| Пролин | 0.301 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.197 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.374 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.3% | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.374 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.603 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая | 0.586 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.586 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.5% | 13% |
Энергетическая ценность Кукуруза сахарная желтая, вареная, без соли составляет 96 кКал.
- ear small (5-1/2″ to 6-1/2″ long) = 89 гр (85.4 кКал)
- ear medium (6-3/4″ to 7-1/2″ long) = 103 гр (98.9 кКал)
- ear large (7-3/4″ to 9″ long) = 118 гр (113.3 кКал)
- cup cut = 164 гр (157.4 кКал)
- baby ear = 8 гр (7.7 кКал)
- ear, yields = 77 гр (73.9 кКал)
Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность Кукуруза вареная. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Кукуруза вареная».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123 кКал | 1684 кКал | 7.3% | 5.9% | 1369 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 4.4% | 1854 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.3% | 2435 г |
| Углеводы | 22.5 г | 219 г | 10.3% | 8.4% | 973 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 9.8% | 833 г |
| Вода | 73.41 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3096 г |
| Зола | 0.71 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.1% | 6923 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 5% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.6% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 29.1 мг | 500 мг | 5.8% | 4.7% | 1718 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.792 мг | 5 мг | 15.8% | 12.8% | 631 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 5.7% | 1439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.5 мг | 90 мг | 6.1% | 5% | 1636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.683 мг | 20 мг | 8.4% | 6.8% | 1188 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218 мг | 2500 мг | 8.7% | 7.1% | 1147 г |
| Кальций, Ca | 3 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Магний, Mg | 26 мг | 400 мг | 6.5% | 5.3% | 1538 г |
| Натрий, Na | 1 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 130000 г |
| Фосфор, Ph | 77 мг | 800 мг | 9.6% | 7.8% | 1039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.45 мг | 18 мг | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Марганец, Mn | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 6.9% | 1176 г |
| Медь, Cu | 0.05 мкг | 1000 мкг | 2000000 г | ||
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 27500 г |
| Цинк, Zn | 0.62 мг | 12 мг | 5.2% | 4.2% | 1935 г |
Энергетическая ценность Кукуруза вареная составляет 123 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Добавить комментарий