Незаменимые аминокислоты для человека: Таблица аминокислот в продуктах питания и суточная норма потребления – Незаменимые аминокислоты: описание, продукты

Posted on 08.12.2020 at. 08.12.2020 by alexxlab

Содержание

Таблица аминокислот в продуктах питания и суточная норма потребления

Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога! Если вы серьезно относитесь к собственному здоровью, предлагаю вместе окунуться в мир органических соединений. Сегодня я расскажу про аминокислоты в продуктах питания, таблица которых будет прилагаться для удобства в статье. Так же поговорим о необходимой суточной норме для человека.

Аминокислоты

Многие из нас знают об этих органических соединениях, но не все смогут объяснить, что это и зачем они нужны. Поэтому, начнем с азов.

Аминокислоты – это структурные химические единицы, которые образуют белки

Последние участвуют абсолютно во всех физиологических процессах организма. Они формируют мышцы, сухожилия, связки, органы, ногти, волосы и являются частью костей. Замечу, что гормоны и ферменты, регулирующие рабочие процессы в организме, тоже представляют собой белки. Они уникальны по своей структуре и цели у каждого из них свои. Белки синтезируются из аминокислот, которые человек получает из пищи. Отсюда напрашивается интересный вывод – не белки самый ценный элемент, а аминокислоты.

Заменимые, условно незаменимые и незаменимые

Удивительно, но растения и микроорганизмы способны самостоятельно синтезировать все аминокислоты. А вот человек и животные на такое не подписаны.

Заменимые аминокислоты. Производятся нашим организмом самостоятельно. К ним относятся:

глютаминовая кислота;
аспарагиновая кислота;
аспарагин;
глютамин;
орнитин;
пролин;
аланин;
глицин.

Условно незаменимые аминокислоты. Наш организм их создает, но не в достаточных количествах. К ним относятся гистидин и аргинин.

незаменимые аминокислоты в растительной пище

Незаменимые аминокислоты. Получить их можно только из добавок или пищевых продуктов. Более подробно о них написано в статье про незаменимые аминокислоты для человека.

Продукты богатые аминокислотами

Для полноценной работы нашего организма каждому человеку следует знать в каких продуктах содержатся органические соединения:

Яйца – они подарят нам BCAA, метионин и фенилаланин. Усваиваются на ура гарантируя белковую подкормку для организма.
Молочные продукты – обеспечивают человека аргинином, валином, лизином, фенилаланином и триптофаном.
Белое мясо – содержит BCAA, гистидин, лизин, фенилаланин и триптофан.
Рыба – отличный источник белка, который легко усваивается организмом. Богата метионином, фенилаланином и BCAA.

Многие уверены, что получить белок можно лишь из продуктов животного происхождения. Это неверно. Растительная пища тоже богата им и является источником органических соединений:

Бобовые – богаты фенилаланином, лейцином, валином, метионином, триптофан и треонином.
Крупы – подарят организму лейцин, валин, гистидин и изолейцин.
Орехи и семена – обеспечивают аргинином, треонином, изолейцином, гистидином и лизином.

Отдельно хочется выделить киноа. Этот злак не так популярен, как привычные нам гречка и пшено, а зря.

Потому что на 100 грамм продукта приходится порядка 14 грамм белка. Поэтому киноа незаменима для вегетарианцев и прекрасно подойдет мясоедам. Не будем также забывать о православных постах, которые несколько раз в год запрещают есть мясо, рыбу и молочную продукцию.

Для удобства я предлагаю ознакомиться со списком продуктов в виде таблицы. Ее можно скачать и распечатать.

Суточная норма потребления аминокислот

Мы каждый день нуждаемся в органических соединениях, но бывают такие периоды в жизни, когда их надобность увеличивается:

во время занятий спортом;
в период болезни и выздоровления;
в период умственных и физических нагрузок.

И, наоборот, бывает, что потребность в них понижается в случае врожденных нарушений, которые связаны с усвояемостью аминокислот.

Следовательно, для комфорта и бесперебойной работы организма следует знать суточную норму потребления органических соединений. Согласно диетологическим таблицам она варьируется от 0,5 грамм до 2 грамм в сутки.

Усвояемость аминокислот зависит от типа тех продуктов, в которых они содержатся. Очень хорошо усваиваются органические соединения из белка яиц.

Тоже самое можно сказать про творог, рыбу и нежирное белое мясо. Также здесь огромную роль играет сочетание продуктов. Например, молоко и гречневая каша. В таком случае человек получает полноценный белок и комфортный для организма процесс его усвоения.

Нехватка и переизбыток аминокислот

Какие признаки могут означать нехватку органических соединений в организме:

слабая сопротивляемость инфекциям;
ухудшение состояния кожи;
задержка роста и развития;
выпадение волос;
сонливость;
анемия.

Помимо нехватки аминокислот в организме может возникнуть их переизбыток. Его признаки следующие: нарушения в работе щитовидной железы, заболевания суставов, гипертония.

Следует знать, что подобные проблемы могут возникнуть если в организме нехватка витаминов. В случае нормы, избыток органических соединений будет нейтрализован.

В случае нехватки и переизбытка аминокислот очень важно помнить, что определяющим фактором здесь является питание.

Грамотно составляя рацион, вы прокладываете себе путь к здоровью. Отметим, что такие болезни как сахарный диабет, нехватка ферментов или поражение печени. Они ведут к абсолютно неконтролируемому содержанию в организме органических соединений.

Как получить аминокислоты

Мы уже все поняли какую глобальную роль играют в нашей жизни аминокислоты. И поняли, сколь значимо контролировать их поступление в организм. Но, есть такие ситуации, когда стоит обратить на их примем особое внимание. Речь идет о занятиях спортом. Особенно, если мы говорим о профессиональном спорте. Тут зачастую спортсмены обращаются за дополнительными комплексами, не надеясь только на продукты питания.

Нарастить мышечную массу можно с помощью валина и лейцина изолейцина. Сохранить запас энергии на тренировке лучше при помощи глицина, метионина и аргинина. Но, все это будет бесполезным, если вы не будете питаться продуктами, которые богаты аминокислотами. Это важная составляющая активного и полноценного образа жизни.

Подводя итоги можно сказать – содержание аминокислот в пищевых продуктах способно удовлетворить потребность в них для всего организма. Не считая профессионального спорта, когда на мышцы идут колоссальные нагрузки, и они нуждаются в дополнительной помощи.

Или же в случае проблем со здоровьем. Тогда тоже лучше дополнить рацион специальными комплексами органических соединений. Их, кстати, можно заказать в интернете или же приобрести у поставщиков спортивного питания. Я хочу, чтобы вы запомнили в чем самое важное – в вашем ежедневном рационе. Обогащайте его продуктами богатыми аминокислотами и соответственно белками. Не зацикливайтесь только на молочной продукции или мясе. Готовьте разнообразные блюда. Не забывайте, что растительная пища тоже обогатит вас нужными органическими соединениями. Только в отличии от животной пищи, не оставит ощущение тяжести в животе.

Я говорю до свидания, уважаемые читатели. Делитесь статьей в социальных сетях и ждите новых постов.

С уважением, Ольга Сологуб

Загрузка …

Незаменимые аминокислоты: описание, продукты

Любой, даже начинающий спортсмен или тот, кто интересуется принципами правильного питания, неоднократно сталкивался с информацией о том, что белок является основным строительным материалом для всех тканей организма и, в первую очередь, мышечной. Структурными же компонентами любого белка, являются аминокислоты. Несмотря на то, что их великое множество, принято выделять 20 основных аминокислот, которые особенно актуальных для тех, кто занимается построением своего тела.

Условно эти 20 аминокислот делят на две группы, в зависимости от того может ли организм синтезировать их самостоятельно (заменимые) или нет (незаменимые).

Заменимые аминокислоты организм может получить несколькими способами: из продуктов питания, либо производить из других протеиновых веществ, имеющихся в организме.

Незаменимые аминокислоты организм сам синтезировать не в состоянии, получить их можно только через продукты питания. Однако потребность в них равнозначна высока, также как и в других видах этих веществ. Потому очень важно обеспечить ими организм спортсмена.

К категории незаменимых относят 8 видов аминки, однако нередко к ним присоединяют и так называемую условно незаменимую группу. Этот вид аминокислот синтезируется человеческим телом в ничтожно малых дозах, потому их поступление извне вместе с едой или добавками также необходимо.

Незаменимые аминокислоты для человека и их влияние на организм

Несмотря на то, что незаменимые аминокислоты, список которых можно назвать условным, не синтезируются в организме, они играют важную роль не только в становлении мышечной ткани, но и в общем состоянии здоровья спортсмена и успешности всей тренировочной деятельности. Незаменимые аминокислоты содержат вещества, необходимые для синтеза определенных гормонов и участвуют в огромном количестве процессов. Итак, таблица незаменимых аминокислот, играющих в организме спортсмена важную роль, включает в себя 10 составляющих.

Гистидин – условно незаменимая аминка, необходимая для функционирования нервной системы, укрепляет иммунитет, участвует в формирование оболочек нервных клеток, повреждение которых приводит к болезни Альцгеймера и Паркинсона. Содержится в бобовых и говядине.

Изолейцин, валин, лейцин – три аминокислоты, которые имеют разветвленную структуру молекулы, нередко их объединяют в одну добавку под названием ВСАА. Валин, обеспечивает ускоренный восстановительный процесс, лейцин способствует выработке гормона роста, изолейцин повышает выносливость и сокращает процесс восстановления поврежденных мышечных волокон. Идеально работают вместе, содержатся в говядине, курице, тунце, яичном белке, арахисе.

Метеонин активно участвует в процессе очищения организма, при его недостатке происходит быстрое зашлаковывание, в том числе и тяжелыми металлами, появляются отеки. Недостаток метеонина сказывается на внешности и на настроении. Содержится в тунце, свинине, говядине.

Цистеин способствует росту мышечной ткани, поддерживает работу нервной системы, контролирует артериальное давление, а главное способствует сжиганию жировых отложений. Стоит ли говорить, что при таких характеристиках он просто необходим бодибилдерам. Цистеином богата свинина, кукурузная мука, рис, семена подсолнечника, брокколи, красный перец, чеснок.

Фенилаланин — ключевая аминокислота для здоровья нервной системы, повышает концентрацию внимания, отвечает за мотивацию, борется с хронической усталостью, отвечает за выработку мелатонина – гормона сна. Кроме всех этих замечательных свойств фенилаланин отвечает за метаболические процессы и способствует контролю за аппетитом и препятствует накоплению лишних жировых отложений. Чаще всего встречается в соевых продуктах, сыре, семенах и орехах, говядине.

Тирозин участвует в синтезе белков и способствует адекватной выработке гормонов. Говоря проще, затрагивает огромное количество процессов и оказывает влияние на работу нервной системы. Им богат пармезан, курица и говядина.

Треонин необходим для роста тканей, причем костной в том числе, участвует в синтезе жиров и помогает печени завершать липидный обмен, не откладывая лишний жир. Благоприятно влияет на пищеварительные процессы и защищает от язвы. Проще всего найти треонин в чечевице, гречке, фасоли и грибах.

Триптофан помогает усваиваться витаминам группы В, а также отвечает за выработку серотонина, так называемого гормона счастья. Настоящий кладезь триптофана в шоколаде, овсянке, молочных продуктах, бананах, кукурузе.

Важно заметить, что для человеческого организма в состоянии покоя существует определенный норматив потребления незаменимых аминокислот, как только повышается физическая нагрузка, возрастает и потребность в этих веществах. К тому же, важно их равномерное распределение исходя из суточной нормы, так как опасно не только ограничение их количества, но и переизбыток.

Источники незаменимых аминокислот

Несмотря на то, что, казалось бы, можно включить в свой рацион достаточное количество белка животного происхождения, потреблять свежие овощи и злаки, этого все равно может оказаться недостаточно для активно тренирующегося организма. Дополнительный прием аминокислот в виде спортивного питания становится отличным выходом из ситуации, поскольку отпадает надобность скрупулезного подсчета, все уже подсчитано и определено производителем.

Спортивное питание Manlab это исключительно качественные ингредиенты, высокие технологии, используемые при создании, приемлемые цены и доверие покупателей. Кроме того, производитель предлагает множество вкусовых сочетаний, среди которых обязательно найдется тот, который устроит даже самого взыскательного спортсмена. Приобрести спортивное питание от компании MANLAB можно здесь.

Незаменимые аминокислоты для человека: список

Известно, что незаменимые кислоты для человека очень важны. Они помогают всем органам и системам правильно и слаженно работать. Основная функция аминокислот – восстановление азотистого равновесия. Они являются составляющей белков, без которых невозможно существование человека. Заменимые аминокислоты производятся организмом, а незаменимые или, как их еще называют, эссенциальные, он получает лишь извне. Точнее, из продуктов питания. Каждому человеку нужно знать список продуктов с незаменимыми аминокислотами, чтобы включить их в повседневное меню.

Разновидности незаменимых аминокислот

Как уже было сказано выше, те аминокислоты, которые организмом не вырабатываются, называются незаменимыми (amino acids). Поскольку они выступают в виде строительного материала для белка, то присутствуют в белковых продуктах питания. На аминокислоты белки распадаются при расщеплении в организме человека.

В организме взрослого человека всего насчитывается восемь незаменимых аминокислот. Они имеют следующие названия:

лейцин – уменьшает уровень сахара, предотвращает разрушение тканей мышц, что происходит в процессе физических нагрузок, помогает организму в расщеплении жировых отложений, усиливает формирование гормона роста, уменьшает количество лейкоцитов;
лизин – уменьшает восприимчивость организма к вирусам, участвует в производстве антител, коллагена, белка для мышц, гормона роста, улучшает состояние волос, останавливает развитие сердечных заболеваний, повышает сексуальное влечение;

фенилаланин – помогает при лечении болезней нервной системы, печени, способствует избавлению от стрессов, депрессий, снимает боль, восстанавливает эмоциональный фон, умственную деятельность;
валин – аминокислота называется в честь валерианы, пополняет энергетические запасы в организме человека, участвует в процессах восстановления и роста тканей, улучшает деятельность мозга, нормализует баланс азота, восстанавливает уровень серотонина;
триптофан – повышает качество сна, поднимает настроение, расширяет кровеносные сосуды, устраняет признаки депрессии, улучшает аппетит, способствует синтезу серотонина, гормона роста, витамина В3;
метионин – нормализует пищеварение, выводит вредные вещества из организма, участвует в синтезе гемоглобина, повышает выносливость, уменьшает количество гистамина;

изолейцин − восстанавливает концентрацию глюкозы в крови, обогащает энергией, увеличивает выносливость, ускоряет процессы восстановления мышечных тканей;
треонин – способствует укреплению скелета, улучшает синтез коллагена, эластина, уменьшает концентрацию жиров в печени, укрепляет иммунитет, ЦНС, препятствует развитию недугов сердечно-сосудистой системы.

На заметку! На сегодняшний день ученые не составили окончательный перечень незаменимых аминокислот. Споры об этом ведутся уже давно.

В детском организме присутствуют еще две незаменимые аминокислоты. Они называются:

гистидин – участвует в кроветворении, выработке гемоглобина, уменьшает восприимчивость организма к аллергенам, препятствует возникновению аутоиммунных реакций, способствует образованию желудочного сока;
аргинин – способствует росту, расщепляет жировые отложения, способствует омолаживанию организма, укрепляет иммунитет.

На заметку! При дефиците гистидина в организме ребенка возможны нарушения слуха, формирование ревматоидного артрита.

Для растущего организма особенно важен баланс аминокислот, поэтому за питанием детей нужно следить с особой тщательностью. Для взрослых аргинин и гистидин являются частично заменимыми, поскольку их организм уже умеет вырабатывать данные аминокислоты самостоятельно, а не только получать из продуктов питания.

Кроме того, существует 10 заменимых аминокислот. Они называются:

серин;
глицин;
аспарагин;
глутамин;
аспарагиновая кислота;
аланин;
глутаминовая кислота;
пролин;
гидроксипролин;
гидроксилизин.

Перечень продуктов с незаменимыми аминокислотами

Чтобы компенсировать недостаток ценных компонентов в организме, нужно ввести в рацион продукты с их содержанием. В данном случае стоит изучить полный список ингредиентов, которые состоят из большого количества незаменимых аминокислот.

Перечень продуктов животного происхождения:

яйца – в состав яиц входят незаменимые аминокислоты, а также большое количество других полезных компонентов, они отлично усваиваются организмом, обеспечивают полноценное питание мышечным тканям, помогают при похудении;
молочные продукты – ценный источник незаменимых аминокислот, где также присутствует много кальция, необходимого для формирования скелета и укрепления зубов;
мясо – максимальный уровень незаменимых аминокислот именно в белом мясе, это ценный источник животного белка, требующегося для полноценной работы организма человека;
рыба – еще один источник белка, хорошо усваиваемый человеческим организмом, включает в состав множество полезных компонентов, в том числе незаменимые аминокислоты.

Раньше считалось, что обогатить организм эссенциальными аминокислотами можно только при употреблении пищи животного происхождения. Однако потом было доказано, что их достаточно и в растительных ингредиентах. Ведь некоторые продукты растительного происхождения тоже содержат белок.

В перечень продуктов растительного происхождения с большим содержанием незаменимых аминокислот входят следующие:

крупы – полезные продукты с содержанием незаменимых аминокислот, медленных углеводов и других ценных компонентов, после приготовления получается низкокалорийное блюдо, которое можно употреблять при похудении;
бобовые – эти растительные культуры также содержат большое количество растительного белка и, соответственно, незаменимые аминокислоты;
семена и орехи – отличаются богатым составом, который включает и эссенциальные аминокислоты.

На заметку! Богата эссенциальными аминокислотами киноа. Эта злаковая культура не настолько известна, как пшено или гречка. Однако она богата растительным белком, поэтому имеет ценность для организма. В 100 г киноа содержится около 14 г белка. Она особенно подходит для вегетарианцев, поскольку по пищевой ценности сопоставима с мясом.

Таблица продуктов с содержанием незаменимых аминокислот

Список часто употребляемых продуктов и количество содержащихся в них эссенциальных аминокислот указаны в таблице.

Продукты, 100 г	Белки, г	Аминокислоты, мг
Продукты, 100 г	Белки, г	Гистидин	Метионин	Треонин	Изолейцин	Фениланин	Валин	Лизин	Лейцин	Триптофан
Мясо
Телятина	20,2	740	453	892	1050	828	1177	1755	1566	260
Свинина	14,2	575	342	653	706	579	831	1239	1073	191
Кролятина	21	626	499	913	864	512	1064	2199	1734	327
Курятина	20,3	379	574	951	828	896	899	1699	1824	330
Индейка	21,4	436	518	961	1028	851	1017	1931	1819	354
Говядина	20	805	528	596	1006	789	1156	2009	1730	228
Печень говяжья	17,8	847	438	810	925	926	1247	1433	1594	238
Рыба и морепродукты
Треска	15,9	450	500	899	1500	800	900	1500	1300	210
Сельдь	19	500	350	900	900	700	1000	1800	1600	250
Минтай	16	400	600	900	1100	700	900	1800	1300	200
Окунь морской	16,5	400	500	900	1100	700	1000	1700	1600	170
Карп	15,8	300	499	900	800	370	630	1900	755	180
Судак	18	400	535	790	938	680	976	1620	1400	185
Кальмары	17	324	521	640	433	216	500	2005	2070	324
Молочные продукты
Молоко	3,2	80	68	119	180	136	216	310	278	50
Кефир	3,2	75	63	112	173	138	183	209	263	60
Творог	3,6	306	263	456	548	491	695	725	924	180
Костромской сыр	21	1508	839	1198	1325	1749	1546	1852	1600	800
Советский сыр	23	1608	853	780	925	1047	1491	1462	1465	800
Крупы
Гречка	12,6	300	260	500	520	540	590	630	680	180
Овсянка	11,9	220	140	350	500	550	580	420	780	160
Рис	7	160	130	240	330	350	420	260	620	80
Перловка	9,3	190	120	320	460	460	490	300	490	100
Ячмень	10	230	160	210	560	490	450	320	510	120
Мучные изделия
Макарон	11,2	133	120		380	488	120	139	690	125
Хлеб пшеничный	7,7	172	138	274	303	391	384	229	356	97
хлеб ржаной	4,7	103	62	175	207	309	268	186	538	67
Бобовые
Соя	35	620	560	1390	1810	1610	2090	2090	2670	450
Горох	23	395	160	930	1300	1100	1000	984	1204	260
Фасоль	22	600	280	870	1030	1130	1120	1590	1740	260

Суточная норма

Чтобы организм человека не испытал дефицита незаменимых аминокислот, необходимо регулярно пополнять его запасы. Для этого нужно ввести в ежедневный рацион продукты с содержанием белка. Суточная норма незаменимых аминокислот, требуемых человеку, зависит от его веса.

При среднем весе взрослого человека, составляющем 60 кг, суточные нормы аминокислот таковы:

валин – 3,5 г;
лейцин – 5 г;
лизин – 4 г;
изолейцин – 3,5 г;
метион – 3 г;
фенилаланин – 3 г;
треонин – 2,5 г;
триптофан – 2,5 г.

В определенные периоды жизни организм нуждается в большем объеме незаменимых аминокислот, чем обычно. Увеличивается в них необходимость при усиленных физических и умственных нагрузках, болезнях.

Однако бывают и обратные ситуации, когда аминокислот организму человека требуется меньше. Речь идет о нарушениях на генетическом уровне, которые связаны с усвояемостью органических соединений.

Степень усвояемости незаменимых аминокислот зависит от вида продукта, из которого они получены. Например, хорошо воспринимаются организмом человека органические соединения из яичного белка, творога, рыбы, мяса. Кроме того, важно принимать во внимание правильное сочетание продуктов. Допустим, отличная совместимость у гречневой каши и молока.

Недостаток и излишек незаменимых аминокислот

Дефицит эссенциальных аминокислот можно определить по таким признакам:

плохая сопротивляемость организма вирусам и бактериям;
задержка в развитии и росте;
сонливость;
анемия;
ухудшение структуры кожных покровов, ногтевой пластины и волос;
плохое самочувствие.

Однако не только недостаток органических соединений может вызвать плохое самочувствие. При их избытке также присутствуют ярко выраженные признаки:

болезни суставов;
сбои функций щитовидной железы;
повышенное артериальное давление.

Избыток незаменимых аминокислот возникает при нехватке витаминов в организме человека. Если их достаточно, они нейтрализуют лишние аминокислоты и их уровень будет в норме. Таким образом, если нужно уменьшить количество эссенциальных аминокислот, стоит принимать витаминные комплексы с целью устранения недостатка витаминов, а также включить в меню продукты с высоким их содержанием.

Препараты на основе незаменимых аминокислот

Если повысить уровень эссенциальных аминокислот с помощью продуктов питания не получается, придется воспользоваться медикаментозными препаратами. Причем, основное их действие может быть направлено не на устранение дефицита органических соединений, а лечение конкретного заболевания.

Например, лейцин содержится в лекарственных средствах, используемых для терапии анемии и заболеваний печени. Фенилаланин присутствует в препаратах от шизофрении, а валин входит в состав таблеток против бессонницы и депрессий. А изолейцин присутствует в антибиотиках, а также препаратах для восстановления мышечных сил.

Какие аминокислоты отсутствуют в растительной пище. Незаменимые аминокислоты в продуктах питания и их норма. Незаменимые аминокислоты

Далеко не все растения содержат полный спектр аминокислот, по-этому люди, осознанно отказавшиеся от мяса, вынуждены в обязательном порядке употреблять в пищу определенные растения.

Главный источник растительного белка это бобовые и соя. Здесь есть все 8 незаменимых аминокислот. Из всей растительной пищи только в бобах есть фенилаланин и треонин. К счастью, выбор бобовых культур не такой уж и скудный, можно есть сою, фасоль, горох, маш, нут, чечевицу и другое.

Кроме того, заболеваемость раком под веганской диетой на 18% ниже. Для веганов достаточный запас незаменимых аминокислот проблематичен, потому что они не едят животных белков. Белок растительных продуктов — зерно, овощи, бобовые, орехи — имеет более низкую биологическую ценность, чем животный белок. Растительные белки не имеют одной или нескольких аминокислот. Напротив, животный белок содержит все девять незаменимых аминокислот, включая гистидин, лейцин и треонин, в достаточном количестве, с молоком и яйцами, содержащими самый высокий уровень качества белка, в наиболее подходящем соотношении для организма.

Незаменимая аминокислота валин в довольно большом количестве присутствует в грибах, а триптофан можно получить из фиников и бананов.

Аргинин и гистидин, так важные для развития маленького ребенка, содержатся в орехах, семечках и во всех видах бобовых культур.

Кунжут, орехи и семечки — дополнительные богатые источники протеинов, хотя полным спектром аминокислот они похвастаться не могут.

Например, важные аминокислоты лизина в зерновых, орехах и семенах и метионине в бобовых и овощах встречаются только в низких концентрациях в соответствующих продуктах. Недостаточность белка можно избежать только благодаря очень тщательной и широкой селекции и комбинации источников растительного белка с достаточным потреблением энергии. Например, биологическая ценность может быть увеличена путем комбинирования кукурузы и бобов. Также рекомендуется использовать любые бобовые, соевые продукты, сеитан и люпин.

Веганы должны ежедневно принимать от трех до четырех порций этих продуктов. Аналогичным образом, отсутствие омега-3 жирных кислот эйкозапентаеновой кислоты и докозагексаеновой кислоты имеет решающее значение из-за отсутствия потребления рыбы. Веганы, которые потребляют большое количество альфа-линоленовой кислоты, льняного масла, чечевицы, зеленых листовых овощей, таких как шпинат, и орехов, таких как грецкие орехи, имеют более низкие, но стабильные уровни омега-3 жирных кислот в плазме. Линолевая кислота содержится в больших количествах в подсолнечном и кукурузном масле.

Остальные аминокислоты помимо бобов можно получать из орехов, семечек, кунжута. Эти продукты очень богаты легкоусвояемым белком и содержат множество других полезных веществ.

Несмотря на то, что растительный мир позволяет человеку получить все необходимые вещества для своего питания, нужно помнить о том, что белок растений является трудноусваиваемым, и объемы пищи будут больше. А организму кроме белка нужны и другие вещества, причем питание должно быть сбалансировано. Вегетарианство и веганство, футорианство это скорее морально-психологические убеждения, накладывающие пищевые ограничения, а не системы исключительно здорового питания.

Прежде всего, существует риск дефицита кальция, потому что более 50% кальция поглощается за счет потребления молока и молочных продуктов. Симптомы дефицита включают боль в животе, диарею и судороги. Подходящие источники веганского кальция включают обогащенные соевые продукты, темно-зеленые овощи, такие как капуста, шпинат и брокколи, орехи, такие как миндаль и фундук, и богатые кальцием минеральные воды. Важно обеспечить, чтобы овощи были низкими в щаве. Щавелевая кислота снижает биодоступность кальция, поскольку образует нерастворимые комплексы с кальцием.

На самом деле, стройматериалом являются не сами белки, которые мы употребляем в пищу, а содержащиеся в них аминокислоты. Попадая в наш организм, белок расщепляется на аминокислоты, а вот из них уже, в свою очередь, и строятся наши мышцы, кости, волосы, ногти и прочие нужные ткани, и не только, нашего тела.

Итак, коротенько, что такое белок или протеин:

Оксалат особенно высок в швейцарском мангольме, шпинате, ревене, свекле, какао-порошке и шоколаде. Также рекомендуется потребление минеральных вод, содержащих кальций. Часто наблюдается дефицит микроэлемента йода, поскольку нет необходимости ловить рыбу, что является очень хорошим источником йода. Йод также содержится в продуктах из морских водорослей и морских водорослей, но иногда в очень больших количествах. Поэтому Федеральный институт оценки рисков рекомендует противогрибковые препараты, чтобы предотвратить перегрузку йода.

В любом случае, веганы должны использовать йодированную поваренную соль. Группы риска, в том числе лица, чья семья имеет йододефицитный зоб, рекомендуется принимать таблетки йода. Покрытие спроса на железо также проблематично, потому что самыми важными поставщиками железа являются телятина, свинина, говядина и печень. Зерновые, мучные и соевые продукты, кукуруза, рис, орехи и другие овощные продукты, несмотря на их высокое содержание железа, являются низшими поставщиками железа, поскольку использование этого микроэлемента снижается за счет высокого содержания фитогена в них.

Стройматериал, в частности, волос, кожи, ногтей, мышц. Кроме того, архиважен для здоровья нейромедиаторов и хорошего уровня энергии.

Белки — это очень большие молекулы, состоящие из остатков аминокислот, и именно то, какую роль играет (т.е. какую функцию выполняет) та или иная аминокислота, и определяется, каков белок и какова его ценность, т.е. насколько ценны аминокислоты, его составляющие. Из аминокислот, поступивших с пищей, после того, как наш чудесный организм расщепит поступившие белки, он самостоятельно строит нужные ему белки.

Фитаты образуют непрореагировавший комплекс с железом и, как результат, ингибируют поглощение железа. Типичные симптомы дефицита включают усталость, бледность и головную боль. Одновременное потребление витаминов С или богатых витамином С продуктов увеличивает энтеральную абсорбцию железа аскорбиновой кислотой, ослабляет действие фитатов. Одновременная доступность аскорбиновой кислоты значительно увеличивает биодоступность негеминового железа. Чтобы выявить ситуацию с дефицитом рано, веганы должны иметь соответствующие лабораторные параметры, определенные один раз в год.

Только растения могут синтезировать все необходимые для себя аминокислоты. Для нас, людей, и для наших маленьких друзей, питомцев, необходимо добирать необходимые или т.н. незаменимые аминокислоты, вместе с пищей.

Важно, что говядина, курица, яйца, свинина и молоко не являются единственными источниками незаменимых аминокислот! Растительные продукты тоже могут прекрасно обеспечить наш организм аминокислотами для строительства белков и образовывать полноценные белки.

Использование цинка в цельных зернах также затруднено высоким содержанием фитина. Недостаточный уход проявляется, среди прочего, за счет иммунодефицита, отсутствия аппетита и отсроченного заживления ран. Чтобы увеличить поглощение цинка, используйте те же меры, которые описаны выше для железа.

Симптомы дефицита включают повышенную восприимчивость к инфекции, боль в костях и мышцах и повышенную скорость перелома. Если веганы потребляют большую часть пищи без предварительной термообработки, у них повышенный риск развития аллергии. Тепло разрушает антигенную активность пищи. Это особенно актуально для каменных и кум-фруктов, овощей, таких как морковь или сельдерей и орехи.

Из 22 аминокислот, которые существуют, девять являются основными. Некоторые источники аминокислот (например, конопляные семечки) содержат все незаменимые аминокислоты, хотя все растительные продукты могут образовывать полноценные белки, попав в организм.

Основные незаменимые аминокислот

Незаменимые аминокислоты — это… Что такое Незаменимые аминокислоты?

Незаменимые аминокислоты — необходимые аминокислоты, которые не могут быть синтезированы в том или ином организме, в частности, в организме человека. Поэтому их поступление в организм с пищей необходимо.

Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треони́н, триптофан и фенилалани́н;
Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.

Содержание незаменимых аминокислот в пище

Валин содержится в зерновых, бобовых, мясе, грибах, молочных продуктах, арахисе
Изолейцин содержится в миндале, кешью, курином мясе, турецком горохе (нут), яйцах, рыбе, чечевице, печени, мясе, ржи, большинстве семян, сое.
Лейцин содержится в мясе, рыбе, буром рисе, чечевице, орехах, большинстве семян.
Лизин содержится в рыбе, мясе, молочных продуктах, пшенице, орехах, но больше всего его содержится в амаранте.
Метионин содержится в молоке, мясе, рыбе, яйцах, бобах, фасоли, чечевице и сое.
Треонин содержится в молочных продуктах и яйцах, в орехах и бобах.
Триптофан содержится в овсе, бананах, сушёных финиках, арахисе, кунжуте, кедровых орехах, молоке, йогурте, твороге, рыбе, курице, индейке, мясе.
Фенилаланин содержится в бобовых, орехах, говядине, курином мясе, рыбе, яйцах, твороге, молоке. Также является составной частью синтетического сахарозаменителя — аспартама, активно используемого в пищевой промышленности.
Аргинин содержится в семенах тыквы, свинине, говядине, арахисе, кунжуте, йогурте, швейцарском сыре.
Гистидин содержится в тунце, лососе, свиной вырезке, говяжьем филе, куриных грудках, соевых бобах, арахисе, чечевице.

Ниже приведена таблица с краткой выборкой из наиболее общеупотребительных продуктов питания. Данные взяты из базы данных министерства сельского хозяйства США ^[1]

Таблица содержания незаменимых аминокислот в продуктах

(граммов на 100 граммов продукта)

продукт	лейцин	изолейцин	валин	гистидин	тирозин*	глицин*	лизин	метионин	фенилаланин	аргинин	треонин	триптофан
Молоко коровье 3,7%	0,32	0,2	0,22	0,09	0,16	0,07	0,26	0,08	0,16	0,12	0,15	0,05
Молоко козье 4.2%	0,3	0,17	0,19	0,11	0,11	0,46	0,23	0,08	0,14	0,11	0,14	0,04
Сливки 19%	0,26	0,16	0,18	0,07	0,13	0,06	0,21	0,07	0,13	0,1	0,12	0,04
Кефир 3.2%	0,28	0,16	0,14	0,08	0,16	0,05	0,24	0,07	0,14	0,11	0,11	0,04
Творог 18%	1,28	0,69	0,84	0,45	0,88	0,26	1,01	0,38	0,76	0,58	0,65	0,21
Сметана 20%	0,27	0,14	0,17	0,08	0,13	0,06	0,23	0,07	0,13	0,1	0,12	0,04
Сыр твёрдый (чершир 31%)	2,24	1,45	1,56	0,82	1,13	0,4	1,95	0,61	1,23	0,88	0,83	0,3
Сыр моцарелла 22%	1,83	1,13	1,32	0,52	1,04	0,52	0,97	0,52	1,01	0,52	0,98	0,52
Масло сливочное 81%	0,08	0,05	0,06	0,02	0,04	0,02	0,07	0,02	0,04	0,03	0,04	0,01
Яйцо куриное	1,09	0,67	0,86	0,31	0,5	0,43	0,91	0,38	0,68	0,82	0,56	0,17
Яйцо перепелиное	1,15	0,82	0,94	0,32	0,54	0,43	0,88	0,42	0,74	0,84	0,64	0,21
Мясо свинина	1,78	1,03	1,09	0,91	0,8	0,94	1,94	0,58	0,88	1,39	0,94	0,22
Мясо говядина	1,56	0,89	0,97	0,63	0,63	1,19	1,66	0,51	0,77	1,27	0,78	0,13
Мясо баранина	1,27	0,79	0,88	0,52	0,55	0,8	1,44	0,42	0,75	0,67	0,7	0,19
Печень говяжья	1,59	0,93	1,25	0,85	0,73	0,94	1,43	0,44	0,93	1,25	0,81	0,24
Мясо куриное	1,24	0,85	0,83	0,5	0,55	1,13	1,39	0,45	0,67	1,08	0,71	0,19
Мясо индейки	1,68	1,08	1,13	0,65	0,82	1,31	1,97	0,61	0,85	1,52	0,94	0,24
Горбуша	1,56	0,95	1,1	0,54	0,74	1,26	1,76	0,58	0,85	1,29	1,07	0,22
Карп	1,45	0,82	0,92	0,53	0,6	0,86	1,64	0,53	0,7	1,07	0,78	0,2
Лосось атлантический(сёмга)	1,61	0,91	1,02	0,58	0,67	0,95	1,82	0,59	0,78	1,19	0,87	0,22
Сельдь	1,33	0,76	0,85	0,48	0,55	0,79	1,51	0,49	0,64	1,07	0,79	0,2
Треска	1,45	0,82	0,92	0,52	0,6	0,86	1,64	0,53	0,7	1,07	0,78	0,2
Креветки филе	1,41	0,95	1	0,3	0,51	1,03	1,64	0,55	0,69	1,05	0,81	0,19
Кальмар филе	1,92	0,39	0,78	0,32	0,33	0,36	1,9	0,49	0,32	1,56	0,55	0,3
Крупа рисовая	0,62	0,33	0,42	0,17	0,29	0,32	0,26	0,16	0,37	0,51	0,24	0,1
Крупа манная	0,81	0,45	0,49	0,21	0,27	0,37	0,26	0,16	0,54	0,47	0,32	0,11
Крупа гречневая	0,83	0,5	0,68	0,31	0,24	1,03	0,67	0,17	0,52	0,98	0,51	0,19
Крупа овсяная	0,78	0,45	0,53	0,25	0,46	0,63	0,47	0,16	0,56	0,72	0,39	0,19
Крупа пшенная	1,53	0,43	0,47	0,26	0,41	0,3	0,29	0,3	0,58	0,43	0,4	0,18
Крупа перловая	0,49	0,33	0,37	0,15	0,22	0,29	0,3	0,12	0,46	0,28	0,21	0,1
Горох	1,65	1,09	1,01	0,46	0,69	0,95	1,55	0,21	1,01	1,62	0,84	0,26
Маш	1,85	1,01	1,24	0,7	0,71	0,95	1,66	0,29	1,44	1,67	0,78	0,26
Фасоль белая	1,87	1,03	1,22	0,65	0,66	0,91	1,6	0,35	1,26	1,45	0,98	0,28
Чечевица	1,89	1,02	1,27	0,71	0,78	1,03	1,72	0,29	1,25	2,05	0,96	0,22
Соя	2,67	1,81	2,09	0,98	1,06	1,42	2,09	0,52	1,61	2,34	1,39	0,45
Орехи арахис	1,76	0,9	1,25	0,63	1,05	1,52	0,94	0,29	1,34	2,98	0,74	0,28
Орехи грецкие	1,17	0,63	0,75	0,39	0,41	0,82	0,42	0,24	0,71	2,28	0,6	0,17
Орехи миндаль	1,49	0,7	0,82	0,56	0,45	1,47	0,58	0,15	1,12	2,45	0,6	0,21
Орехи фундук (лесной орех)	1,06	0,55	0,7	0,43	0,36	0,72	0,42	0,22	0,66	2,21	0,5	0,19
Орехи кедровые	0,99	0,54	0,69	0,34	0,51	0,69	0,54	0,26	0,52	2,41	0,37	0,11
Грибы белые	0,12	0,03	0,08	0,22	0,12	0	0,19	0,04	0,1	0,26	0,11	0,21
Мука пшеничная 13% белка	0,83	0,43	0,5	0,25	0,2	0,43	0,3	0,18	0,6	0,42	0,32	0,15
Макароны пшеничные (сухой вес)	0,82	0,44	0,48	0,2	0,25	0,35	0,25	0,16	0,51	0,4	0,31	0,1
Хлеб ржаной	0,6	0,33	0,4	0,2	0,24	0,34	0,25	0,16	0,42	0,36	0,27	0,1
Хлеб пшеничный	0,39	0,22	0,26	0,13	0,14	0,22	0,18	0,09	0,27	0,26	0,17	0,08

* Заменимая аминокислота

Компенсация незаменимых аминокислот

Несмотря на то, что самостоятельно организм не способен синтезировать незаменимые аминокислоты, их недостаток в некоторых случаях все же может быть частично компенсирован. Так например недостаток поступающего вместе с пищей незаменимого фенилаланина может быть частично замещен заменимым тирозином. Гомоцистеин вместе с необходимым количеством доноров метильных групп, снижает потребности в метионине, а глутаминовая кислота частично замещает аргинин. Также необходимо помнить, что для разных видов организмов список незаменимых аминокислот в некоторых случаях различен.

Примечания

В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена.
Вы можете отредактировать эту статью, добавив ссылки на авторитетные источники.
Эта отметка установлена 14 мая 2011.

Незаменимые аминокислоты для человека и их роль — Life-sup.ru

Какую роль играют незаменимые аминокислоты для человека, его здоровья и долголетия?

Одну из самых главных. Аминокислоты поддерживают азотистое равновесие, от чего зависит нормальное развитие и работу организма, являются строительным материалом для белка, без которого невозможна жизнь.

Белок питает и снабжает клетки кислородом, передаёт генетическую информацию, регулирует метаболизм, работу мышц и нервной системы.

Некоторые аминокислоты синтезируются человеком, но есть и такие, которые мы можем получить только извне.

Их и называют незаменимыми, о них и поговорим подробнее.

Человеческий организм не имеет возможности синтезировать часть необходимых нам аминокислот.

Поэтому мы вынуждены добывать их из белковой пищи, которую в процессе переваривания ферменты разлагают до аминокислот, участвующих в выработке собственных белков организма.

К таким незаменимым или эссенциальным аминокислотам относятся:

лейцин
фенилаланин
лизин
валин
триптофан
изолейцин
метионин
треонин

Есть также частично заменимые, образующиеся из аминокислот, получаемых с едой:

аргинин
гистидин

Незаменимые аминокислоты для человека и их роль

Особенно тщательно нужно следить за питание детей, поскольку растущему организму необходим баланс аминокислот

Особенно они нужны детям, чтобы не возникало проблем с ростом и развитием. Взрослый организм уже синтезирует их сам.

Некоторые незаменимые аминокислоты необходимы для выработки так называемых условно заменимых.

Без метионина не образуется цистеин, а для выработки тирозина нужен фенилаланин.

Остальные десять из основных аминокислот называются заменимыми и легко синтезируются:

аспарагин
аспарагиновая кислота
глицин
серин
глутамин
глутаминовая кислота
аланин
гидроксипролин
гидроксилизин
пролин

Изучаем интересные факты об аминокислотах

Формулы незаменимых для человека аминокислот можно посмотреть в учебниках по органической химии. Мы же поговорим об их свойствах.

Лейцин — помогает снизить уровень сахара, приостанавливает разрушение мышечных тканей, возникающее при усиленных физических нагрузках, стимулирует сжигание жира. Совместно с изолейцином и валином участвует в процессе регенерации мышц, увеличивает выделение гормона роста, понижает уровень лейкоцитов.
Фенилаланин — легко преодолевает препятствие между центральной нервной системой и кровеносной, поэтому помогает лечить неврологические болезни, депрессии, боли хронического характера. Повышает общий эмоциональный фон, улучшает работу печени и поджелудочной железы, умственную деятельность, влияет на память и концентрацию, усиливает выработку гормонов щитовидки.
Лизин — сильнейший борец с вирусами, особенно с герпетической и респираторными инфекциями. Помогает вырабатывать антитела, укрепляет иммунитет, способствует выработке коллагена, мышечного белка, гормонов роста, делает здоровыми волосы. Влияет на либидо, вместе с аскорбиновой кислотой и пролином предупреждает заболевания сосудов и сердца.
Валин назван в честь валерианы. Он обеспечивает нас энергией, способствует росту и регенерации тканей, необходим для нормального функционирования мозга, регулирует азотистый баланс, поддерживает в норме уровень серотонина, подавляет чрезмерный аппетит, снижает чувствительность к холоду, жаре, боли. Его применяют для лечения рассеянного склероза.
Триптофан — помогает бороться с бессонницей, плохим настроением, депрессией, стабилизирует аппетит, понижает уровень холестерина, расширяет сосуды, помогает синтезировать гормон роста, серотонин, ниацин или витамин В3.
Изолейцин — необходим спортсменам, повышает выносливость, ускоряет процессы восстановления мышц, наполняет энергией, участвует в синтезе гемоглобина, регулирует уровень глюкозы.
Метионин — незаменим для нормального пищеварения, выведения жиров и токсинов, необходим человеку для выработки креатина, повышающего выносливость. Снижает уровень гистамина, соответственно помогает при различных аллергиях и болезнях суставов.
Треонин — особенно важен детям, так как его участие необходимо для создания прочных костей, мышц, для синтеза эластина и коллагена. Треонин нужен, чтобы нормально работала нервная, иммунная, кровеносная, пищеварительная системы, препятствует скоплению жиров в печени.
Аргинин — необходим, когда организм растёт, болеет или стареет, ведь тогда его выработка недостаточна. Усиливает выработку гормона роста, омолаживает организм, стимулирует иммунитет, помогает уменьшить слой подкожного жира.
Гистидин — принимает участие в процессе кроветворения, образовании гемоглобина, желудочного сока, усиливает либидо, препятствует появлению аллергии, аутоиммунных реакций. При его недостатке возможно развитие ревматоидного артрита, ослабление слуха.

Ученые все еще составляют окончательный список незаменимых аминокислот

Учёные ещё не составили окончательный список незаменимых аминокислот для человека, исследования и споры по этому вопросу ведутся постоянно.

Незаменимые аминокислоты для человека в продуктах питания

Аминокислоты поддерживают в норме азотистое равновесие. Азот, получаемый с едой у здорового человека при нормальном питании, равен выделяемому (мочевина, аммонийные соли).

После тяжёлой болезни или когда организм растёт, это равновесие нарушается и баланс становится положительным, то есть выводится несколько меньше азота, чем было получено.

При старении организма, во время тяжёлых болезней, при голодании или недостатке белка в рационе, баланс становится отрицательным.

Биохимия воздействия незаменимых аминокислот на человека известна, а ведь недавно мы знали о них совсем мало.

Самым полезным является белок молока

Чтобы восполнить недостаток тех или иных веществ, созданы искусственные аналоги, но всё же предпочтительней получать их в натуральном виде, питаясь сбалансированно.

Белковая пища жизненно необходима для здоровья. Наиболее полноценным белком является молоко, а вот растительный белок ему уступает по своей ценности.

Но если правильно комбинировать продукты, то можно обеспечить необходимое количество незаменимых аминокислот — например, смесь кукурузы и бобов.

Продукты содержат эти вещества не по одному, а в различных сочетаниях.

Суточную норму можно получить употребив 500 г молочных продуктов, но, кроме молока, есть и другая еда.

Огромное количество аминокислот содержат сухофрукты

Какие продукты богаты незаменимыми аминокислотами для человека?

Лейцин: орехи, нешлифованный, бурый рис, соевая мука, чечевица, овёс, все семена.
Фенилаланин: молочные продукты, авокадо, бобовые, семечки и орехи. Образуется в организме при распаде аспартама — сахарозаменителя, часто используемого в продуктах пищевой промышленности.
Лизин: сыр, молочные продукты, пшеница, картофель.
Валин: все молочные продукты, соевый протеин, зерновые, грибы, арахис.
Триптофан: овёс, бобовые, молоко, творог, йогурт, кедровые орешки, арахис, кунжут, семечки.
Изолейцин: орехи, особенно миндаль, кешью, все семена, рожь, соя, горох, чечевица.
Метионин: чечевица, фасоль, чеснок, лук, соя, бобы, все семена, йогурт, молочные продукты.
Треонин: молоко, йогурт, творог, сыр, все зелёные овощи, зерновые, бобы, орехи.
Аргинин: тыквенные семечки, кунжут, арахис, изюм, швейцарский сыр, йогурт, шоколад.
Гистидин: молочные продукты, рис, пшеница, рожь, соевые бобы, чечевица, арахис.

Тщательно спланированный рацион гарантирует вам поступление в организм всех необходимых веществ

Такая таблица незаменимых для человека аминокислот и продуктов, в которых они содержатся, поможет вам составить сбалансированный рацион.

Овощи, зелень, бобовые и зерновые, все молочные и кисломолочные продукты, сухофрукты, фрукты и ягоды, семечки и орешки.

Единой суточной нормы незаменимых аминокислот для человека не существует, всё зависит от индивидуальных потребностей и особенностей системы питания.

Совет: взрослому человеку в среднем, чтобы быть здоровым, надо не менее 0,8-4,0 г каждой незаменимой аминокислоты в день.

Детям и подросткам их требуется больше, так как организм активно растёт и развивается.

Профессиональным спортсменам, учёным, людям, перенесшим тяжёлую болезнь также необходима несколько большая доза этих веществ.

Любой врач скажет вам, что важно следить за балансом своего меню, что в равных долях получать все аминокислоты

Симптомы, которые могут свидетельствовать о недостатке аминокислот:

Потеря аппетита
Общая слабость, головокружения, постоянная сонливость, потемнение в глазах
Ослабление иммунитета
Выпадение волос, ухудшение состояния кожи
Анемия
Замедление роста, задержки в развитии

Но некоторые люди могут страдать аллергией на белок, аминокислоты усваиваются очень быстро.

Тогда надо уменьшать суточную дозу.

В других случаях переизбыток может быть вызван недостатком витаминов, ведь обычно витамины нейтрализуют лишние аминокислоты, перерабатывая их в полезные вещества.

Норма потребления питательных веществ напрямую зависит от индивидуальных особенностей организма

Это может проявляться следующими признаками:

Тошнота, изжога
Изменения в пигментации волос
Гипертония, аневризма аорты
Различные неполадки в работе суставов
Дисфункция щитовидной железы
Предынфарктное или предынсультное состояние

Плохое самочувствие может говорить об аминокислотном дисбалансе

Незаменимые аминокислоты для человека — препараты на их основе

Искусственно синтезированные аминокислоты применяют для производства лекарственных средств, биологически-активных добавок, обогащают корма для животных.

Лейцин добавляется в различные БАДы, препараты для лечения анемии, проблем с печенью. Используется как пищевая добавка — усилитель вкуса Е641.
Фенилаланин используют в лечении шизофрении и болезни Паркинсона, а также для производства сахарозаменителя, используемого в производстве газированных напитков и жевательной резинки.
Лизином обычно обогащают продукты питания и корма для животных.
Валин рекомендуется при избыточном весе, бессоннице, мигренях, депрессии, сильных физических нагрузках.
Триптофан назначают при бессоннице, напряжении, чувстве страха, при ПМС.
Изолейцин применяют для лечения неврозов, дрожания рук (тремор), при стрессах, слабости, отсутствии аппетита, его добавляют в антибиотики и средства для восстановления мышц.
Метионином обогащают состав лекарств, которые уменьшают накопление жира печенью, способствующих её восстановлению. Для антифибротиков, препятствующих образованию рубцов, заживления эрозий и язв желудка, двенадцатиперстной кишки, антидепрессантов.
Треонин назначается при травмах, ожогах, сепсисе, воспалениях кишечника, после операций, для улучшения умственной деятельности и концентрации внимания.
Аргинин используется для производства иммуномодуляторов, гепатопротекторов, кардиологических лекарств, питания в период реабилитации после операций, ожогов, биологически-активных добавок для профессиональных спортсменов, тяжёлоатлетов, бодибилдеров.
Гистидин входит в состав препаратов для лечения артритов, анемии, язв, всевозможных витаминных комплексов.

Обогащенные аминокислотами корма важны для здорового рациона домашних животных

Незаменимые аминокислоты используют для наращивания мышц, восполнения запасов энергии при интенсивных тренировках.

Не стоит самому назначать себе не только лекарства, но и пищевые добавки.

Они продаются без рецепта, но никто не застрахован от появления проблем в случае бесконтрольного приёма таких препаратов.

Лучше всего употреблять эти полезнейшие для здоровья вещества в натуральном виде, ведь столько разных продуктов богаты ими!

Если питаться полноценно здоровой натуральной пищей, вести активный образ жизни, а не валяться на диване, то пищевые добавки и лекарства не понадобятся.

Ваш организм будет функционировать на отлично и никаких сбоев в его работе не будет.