Диета по генопиту. Как понять, от каких продуктов вы толстеете? | Правильное питание | Здоровье
Учёные Стэнфордского университета в США установили, что эффективность диеты зависит от генотипа человека. Именно этим они объясняют, что одни могут есть запрещённые продукты и не толстеть, а другие пухнут как на дрожжах.
«АиФ» попросил прокомментировать это заявление специалиста — Юлию Бастригину, врача-диетолога, консультанта по вопросам здорового образа жизни, эксперта телепрограмм по похудению.
Ну и тип!
Юлия Гарматина, «АиФ»: Юлия Олеговна, насколько верно то, что вес зависит от генов?
Юлия Бастригина: 75% в вопросе лишнего веса — это образ жизни. Но 25% всё равно зависит от генетики. Вот почему можно часто услышать: один похудел на кефире, другой — на разгрузочных днях, третий всю жизнь пробует то одну, то другую диету, но никак не сбросит вес.
Диета — индивидуальный процесс. Мы же подбираем себе одежду, причёску — так и с диетами: в зависимости от заложенных природой характеристик каждому нужна своя.
Количество жировых клеток в организме закладывается в последнем триместре беременности и в раннем детском возрасте. Потом они способны лишь увеличиваться в объёме. У одних людей это происходит после приёма жирной пищи, у других — если они едят сладости. Этим объясняется особенность людей, которые едят торты, булочки и при этом не поправляются. Скорее всего, им повезло с наследственностью — организм на такую пищу не реагирует. Но зато он может реагировать на жиры: если у человека такой генотип, что жир в организме слишком хорошо «всасывается», нужна диета, где нужно ограничить именно жирные продукты, а не сладкие.
Встречается и редкий вариант генотипа, когда в семьях полнота, как говорят, передаётся «по наследству»: у полных мам и пап рождаются полные дети. Такой тип людей будет реагировать на общее снижение калорийности рациона (см. инфографику).

Три орешка жира
Ю.Г. «АиФ»: Как определить, какие продукты увеличивают объём жира?
Ю.Б.: Если вы никак не можете похудеть, даже если очень мало едите, попробуйте сначала исключить хотя бы на неделю жирные продукты (см. инфографику). Если не помогло — верните их в рацион и ограничьте себя в сладостях (углеводы). Методом проб можно найти свой вариант похудения. А для тех, кто не хочет терять время, недавно разработали тесты, которые в домашних условиях по анализу слюны определяют, какой у вас генотип.

Ю.Г. «АиФ»: Правда ли, что диета неэффективна без физнагрузки?
Ю.Б.: Да. Но и физнагрузку каждый воспринимает по-своему. В организме есть белая и бурая жировая ткань. Белая лучше реагирует на продолжительные малоинтенсивные нагрузки, бурая — на короткие, но интенсивные упражнения. Если организм реагирует на интенсивный бег, нет смысла тягать штангу — жир останется на месте.
Ю.Г. «АиФ»: Многие видят причину избыточного веса в болезнях…
Ю.Б.: В 98% случаев причина — переедание! И только 2% это эндокринная и неврологическая патологии. Достаточно каждый день съедать всего на 100 ккал больше нормы (это три грецких ореха), чтобы в конце года набрать 4 кг. А 1 кг жировой массы влечёт за собой формирование 300 км (!) дополнительных кровеносных капилляров — для сердца это огромная нагрузка.
Читайте в соцсетях!
Продукты, от которых худеют — самые эффективные продукты-жиросжигатели

Ешь и худей! Эта фраза приобретает все большую актуальность, и дело тут не столько в таком популярном на сегодняшний день правильном питании, сколько в грамотно подобранном меню, где преобладают продукты, от которых худеют. Речь вовсе не идет о химии и разрекламированных эликсирах. Все только натуральное и полезное от самой природы.
Самые низкокалорийные продукты для похудения
Основу практически любой диеты составляют низкокалорийные продукты для похудения:
- Любая зелень и такие овощи, как огурцы, баклажаны, помидоры, капуста, редис, сельдерей, кабачки позволяют составлять огромное количество блюд без вреда для фигуры, ведь калорийность этих продуктов не превышает 25 ккал на 100 г.
- Свежие фрукты, особенно цитрусовые, яблоки и ананасы помогут преодолеть тягу к сладкому.
- Индейка, крольчатина, постная телятина, куриная грудка, субпродукты, нежирная рыба, морепродукты. Все эти виды мяса не превышают 130 ккал.
- Морская капуста (5 ккал на 100 г) по количеству калорий по праву возглавила список «какие продукты помогают худеть».

Белковые продукты для похудения
На усваивание белковой пищи в среднем затрачивается 35% от их номинальной калорийности. И нет ничего удивительного в том, что в системе ПП продукты, помогающие похудеть, так богаты на протеины.
- Куриная грудка. Всего 110-120 ккал, из которых 24 г приходится на долю белка – это отличный вариант обеда, перекуса и даже ужина.
- Молочные и кисломолочные обезжиренные продукты. Творог (70 ккал/17 г белка), йогурты (50-60 ккал/4 г белка), кефир (40 ккал/3 г белки) — все эти «дары от Буренки» активно разрушают жир, выводят излишки жидкости и отлично насыщают.
- Грибы. Шампиньоны содержат не более 27 ккал на 100 г, и при этом на 20-25% – это белок.
- Яичный белок (44 ккал/11 г белка) – это отличный жиросжигатель. А вот более 2-х желтков за день кушать не рекомендуется, так как эта часть яйца является самой «тяжелой» – 352 ккал.
- Постные сорта рыбы не выше 4 % жирности. Треска, судак, путассу, минтай, щука, окунь не превышают по калорийным показателям отметку в 90 ккал.
Продукты жиросжигатели для похудения
Самые эффективные продукты для похудения – это продукты с отрицательной калорийностью, на переваривание которых организм затрачивает больше энергии, чем несут сами эти яства.
- Зеленый чай имеет калорийность 0 ккал, а на переваривание 1 стакана напитка потребуется порядком 20 ккал.
- Грейпфрут — популярный жиросжигатель и он по праву возглавляет самые полезные продукты для похудения.
- Острые специи: перец чили, имбирь и чеснок жгут беспощадно наши калории.
- Сельдерей: чтобы переварить 100 г сельдерея организм потратит 30 ккал, а сам овощ имеет параметры энергоемкости всего 12 ккал.
- Ананас не только стимулирует перистальтику кишечника, но и улучшает метаболизм, в том числе и стимулирует растворение подкожных жиров.

Продукты богатые клетчаткой для похудения
Если вы регулярно задаетесь вопросом, от каких продуктов худеют быстро и безопасно, то советуем обратить внимание на пищу, богатую клетчаткой.
- Зеленые овощи, в числе которых сельдерей, капуста, спаржевая фасоль, кабачки и огурцы улучшают обмен веществ и активно выводят лишнюю жидкость из организма.
- Злаки, такие, как гречка и овсянка — это сложные углеводы с минимумом жира, которые прекрасно усваиваются организмом, нормализуют метаболизм и купируют отеки.
- Фасоль с чечевицей – это отменный источник клетчатки и белка.
- Ягоды свежие. Всего 200 г ягод в день будут эффективной профилактикой ожирения и авитаминоза.
Несовместимые продукты питания при похудении
Даже продукты, от которых худеют, вполне могут нанести вред фигуре, если неправильно их комбинировать. Так, например:
- Мясо, птица и рыба несовместимы ни с чем, кроме овощей. Картошка в список допустимых овощей не входит!
- Такое сочетание продуктов для похудения, как тесто и мясо абсолютно не уместно.
- Яйца «не дружат» с картошкой и помидорами.
- Фрукты и молочные продукты категорически несовместимы, при чем, не только между собой. Их лучше есть отдельно от других продуктов.
- От банального хлеба с джемом или сладкой каши следует отказаться, потому что сладкое и крахмалистое — не сочетается.
От каких продуктов толстеют 🚩 как поддерживать фигуру в норме 🚩 Диеты
Опасными для прибавки веса являются заправки и соусы, такие как растительное масло, майонез, сырный соус и пр. Часто их «не замечают» при примерном подсчете калорий и учитывают только сами ингредиенты блюда. Тем не менее, масло в салате, поджарке дает колоссальное количество дополнительной энергии, так и стремящейся перейти в вашем организме в жиры. То же самое касается и всеми любимого майонеза. Обычный «Провансаль» содержит в 100 г 667 кал, облегченный от 467 до 200 кал. А вот сметана, даже 20% жирности – только 125-200 кал/100г.
Поэтому лучше всего исключите калорийные соусы из своего меню совсем, заменив их обезжиренным йогуртом, лимонным соком и соевым соусом. Масло лучше употребляйте только оливковое в очень умеренных количествах. А всю пищу старайтесь не жарить, а варить или запекать в духовке. Для этого масло практически не нужно.
Второй вид продуктов, от которых толстеют — выпечка, сдоба и сладости. Здесь себе многие просто не могут отказать. Но пироги, булочки, конфеты и сладкий как патока чай – это всегда лишние калории и, как следствие, килограммы. Поэтому для любителей сладенького и мучного утешительного мало. Вы можете кушать горький черный шоколад, конфеты с сухофруктами, несладкое заварное печенье, вместо сахара добавлять в чай ложку меда. Если очень хочется съесть торт или эклер – делайте это до 12.00 дня.
Третий вид продуктов — жиры. Они приносят фигуре не меньший, а иногда и больший ущерб, чем углеводы (сдоба и сладости). Ведь окорочка, копченые колбасы, сало, рульки, жирные свиные котлеты, сливочное масло, сыры, сливки — обычная еда на столе. Но эти продукты все очень калорийные и если вы не хотите поправиться, кушать их надо в очень ограниченном количестве и обязательно считать калории. При этом мясо можно употреблять только с овощами и зеленью, а никак не с кашами, макаронами и хлебом.
Самое главное правило, которое надо соблюдать, чтобы похудеть или держать вес в норме – это подсчет съедаемых и потраченных за день калорий. Если вы хотите похудеть, то потребление калорий должно быть меньше их расхода. Если хотите держать вес на одном уровне – то расход и потребление должны быть равны друг другу.
В калорийности продуктов кроется главный секрет. Например, 1 кг огурцов по содержанию калорий (16 кал /100 г) никак не равен одному килограмму винограда (80 кал/100 г). А насыщаемость от продуктов вы получите примерно одинаковую. А кусок куриной грудки (110 кал/100 г) будет совсем не равноценен свиному окороку (315 кал/100 г) при примерно одинаковой питательности продуктов.
Второй секрет состоит в том, что при правильном подходе можно употреблять в пищу все, что вы любите, и не поправляться. Есть можно все, но только в допустимых количествах. Поправляться можно от любых продуктов, даже фруктов, съеденных в излишке, не говоря уже о высококалорийной еде.
От каких продуктов толстеют, полнеют женщины?
Список продуктов и их калорийность, от которых женщины реально быстро толстеют…
Напитки, от калорийности которых можно быстро пополнеть
- Десертное – 172.
- Полусухое – 163.
- Крепкое – 212.
- Полу десертное – 140.
- Полусладкое – 88.
- Ликёрное – 78.
- Сладкое – 100.
- Сухое – 64.
Крепленые вино-водочные напитки (название и калории):
- Ликёр (вишневый) – 299.
- Водка – 235.
- Коньяк – 240.
- Шампанское – 76.
- Пунш – 260.
- Ром – 375.
Бренди — 225.
- Джин – тоник – 63.
Напитки газированные:
- Дарида – 32.
- Кока-Кола – 42.
- Родничок – 25.
- Бела-Кола – 25.
- Буратино – 32.
- Кола Лайт – 42.
Тархун – 25.
- Аква Трайпл – 51.
- Фанта – 48.
- Спрайт – 29.
Пиво (сорт и калории):
- Темное – 48.
- Классическое – 42.
- Светлое – 41.
Продукты, от которых женщины быстро толстеют
Очень жирная и просто жирная пища (наименование и количество калорий):
- Сало – 797.
- Майонез (лёгкий) – 299.
Мясной список:
- Свинина нежирная (316)
- Свинина жирная (489).
- Баранина – 203.
- Говядина – 187.
- Курица – 165.
- Крольчатина – 199.
- Телятина – 90.
- Конина – 143.
- Гусятина – 364.
- Индейка – 197.
Ореховый перечень:
Миндальные – 533.
- Грецкие – 533.
- Фисташки – 533.
- Кешью – 533.
- Лещина – 599.
- Бразильские – 627.
- Кедровые – 530.
- Арахис – 566.
Дополнительно:
- Сливки – 120.
- Сыр (Хохланд) – 193.
- Шоколадки – 554.
- Сметана – 119.
- Картошка – 80.
- Чипсы – 529.
Соки (стопроцентные):
- Яблочный – 46.
- Персиковый – 58.
- Грушевый – 59.
- Виноградный – 47.
- Сливовый – 67.
- Морковный – 28.
- Томатный – 18.
- Грейпфрутовый – 40.
- Вишневый – 51.
Продукты молочные:
Кефир – 32.
- Молоко – 61.
- Йогурт (3,2 %) – 68.
- Молоко сгущенное (с сахаром) – 328.
- Молоко топленое – 84.
- Кумыс (коровий) – 44.
- Ряженка (жирность 2,5%) – 54.
- Сыворотка – 18.
- Ацидофилин – 40.
- Шубат – 21.
Сладкая еда в калориях:
Конфеты (батончики) – 30.
- Торт (вишневый) – 282.
- Сладкая вата – 200.
- Желе – 87.
- Запеканка – 132.
- Мёд – 309.
- Сироп – 270.
- Суфле – 203.
- Зефир – 326.
Шоколад:
- Темный – 540.
- Молочный – 547.
Мучные продукты:
- Баранки – 336.
- Вафли – 545.
Хлеб:
- Бородинский – от 180 до 195.
- Белый – 230.
Ржаной – 180.
- Черный – 214.
- Серый – 113.
- Пшеничный – 221.
Кондитерские изделия:
- Пирожное (заварное) – 329.
Макароны – 337.
- Пельмени – 210.
- Вареники – от 84 до 104 калорий .
- Хворост – 296.
- Печенье (сахарное) – 436.
- Сладкие подушечки- 414.
Задумались о калориях?
Жаль, что они о вас не задумываются, атакуя ваше тело. Калории, к сожалению, не подарят вашему телу позитивность, потому что они любят дарить только лишний вес.
Что говорят женщины на эту тему:
«От каких продуктов женщины полнеют?»
Если конституция дурацкая
Будете поправляться от всего, каких бы диет не придерживались. Мне повезло: я очень худенькая. Такой и останусь, надеюсь. Не знаю, что со мной после родов будет, но до них точно я останусь такой. Не хвастаюсь, а очень радуюсь.
Сладкое не кушайте
В нем все проблемы! Радовалась бы, если бы сама умела отказываться от сладостей. Не умею. Много лет пыталась пойти на этот подвиг. У нас взаимные чувства со сладеньким!
Сладкое!
Люблю его за вкус, ненавижу за то, что меня от него так сильно «разносит». Боюсь, что никогда это не закончится. Боюсь и того, что ни в одни дверьки не влезу скоро. Сажусь на диету, отказываюсь от продуктов, которые в статье перечислены, начинаю жизнь совершенно новенькую!
Перед сном не нужно увлекаться питанием
Забыть можно о еде после шести вечера. Можно, но сложно. Сама отношусь к числу тех, кому нелегко. Но надо же делать что-то! Запустить себя, сидеть и ждать, пока само все уйдет? Да, верить в сказки – привычка с детства.
Знаете, как я похудела? Я не стала отказываться от чего-либо…
Я просто сильно влюбилась! Сам по себе этот факт помог похудеть, да и хотелось выглядеть круче. Кушать я забывала. Мысли заняты были только этим парнем…. Я знала, как важно для меня похудение. И я достигла своей цели. Сейчас я не с Костей, но я выгляжу намного лучше. И все это произошло только благодаря сумасшедшей любви, которую я до сих пор к нему испытываю.
Просто не думайте о еде
На чем-то другом внимательность сконцентрируйте. Занимайтесь любимыми делами, гуляйте где-то, пейте соки…. Сидите меньше! Больше движений!
Холодильник – зло!
Выброшу его, пока все спят. Он так мою фигуру испортил! Вы бы видели меня…. Самой смешно на себя смотреть. Где моя диета ходит?! Надо бы «договориться» с ней, чтобы она помогла мне. А то печалиться буду…. Очень буду!
Я думаю о Боге
Еда – мелочи. Диета – мелочи. Главное – вера…. Верьте, чтобы по пустякам не грустить! Увидите, как изменится жизнь, когда в вас поселится вера!
Не пропустите и смотрите . . .
Это — Еда для похудения
Это — Продукты, сжигающие жиры
Это — Продукты с отрицательной калорийностью
Что делают женщины, если их диагноз — ожирение?
Если статья была для Вас бесполезна и Вы не верите в себя, продолжая вести безобразный образ питания, то смотрите, какие существуют оперативные методы для исправления таких неисправимых женщин.
Жуткие картинки! Не так ли? А ведь это реальная картина операционного вмешательства. Подумайте! Надо ли Вам все это?
Почему? — Люди полнеют
Люблю вкусно поесть, но — Боюсь потолстеть!
Смотрите — Потолстевшие «звезды»
Она — Самая толстая в мире женщина
Что делать? — Я толстая
10 продуктов, от которых точно не поправишься
1. Белковые продукты. Эти продукты должны составлять основу вашего питания (рыба, нежирное мясо, яйца, творог и пр). Большое количество белка в рационе поможет быстро похудеть и при этом сохранить мышечную массу.
2. Вода. Для снижения веса очень важно поддерживать организм водой, поскольку она превосходно восстанавливает его водно-солевой баланс. Обязательно выпивайте стакан воды после пробуждения и перед каждым приемом пищи.

3. Грейпфрут. Продукт № 1 для похудения. При регулярном потреблении этот чудо-фрукт способен избавить вас от пары лишних килограммов.
4. Корица. Этот продукт нормализует уровень сахара в крови и предупреждает трансформацию избыточных углеводов в жиры. Достаточно употреблять по одной чайной ложке корицы в день.
5. Зеленый чай. Это напиток отлично способствует похудению, что подтверждено, в том числе, азиатскими диетологами. Особенно полезно выпить чашку зеленого чая перед походом в спортзал.
6. Острая пища. Острые приправы (горчица, черный перец, хрен), потребляемые после еды, отлично справятся с расщеплением лишних калорий.
7. Зелень. Петрушка, шпинат, разные виды салатов и многое-многое другое. Всех полезных свойств зелени не перечислить, но в целом она улучшает обмен веществ и уменьшает аппетит. Разложите зелень на видном месте и лакомитесь ею вместо конфет.
8. Нежирные молочные продукты. Они превосходно улучшают пищеварение, очищают от шлаков и токсинов и надолго дают ощущение сытости.
9. Ягоды. В частности, малина и черника. Они являются прекрасными антиоксидантами и способствуют расщеплению жиров. Достаточно полакомиться горсткой ягод за полчаса до приема пищи.
10. Морковь. Этот овощ — кладезь витаминов и питательных для организма веществ. А вот калорий он вовсе не добавит, поскольку они уйдут на переваривание самой морковки.
Добавить комментарий