Posted on 21.08.2020 at. 21.08.2020 by alexxlab

Диета по генопиту. Как понять, от каких продуктов вы толстеете? | Правильное питание | Здоровье

Учёные Стэнфордского университета в США установили, что эффективность диеты зависит от генотипа человека.  Именно этим они объясняют, что одни могут есть запрещённые продукты и не толстеть, а другие пухнут как на дрожжах.

«АиФ» попросил прокомментировать это заявление специалиста — Юлию Бастригину, врача-диетолога, консультанта по вопросам здорового образа жизни, эксперта телепрограмм по похудению.

Ну и тип!

Юлия Гарматина, «АиФ»: Юлия Олеговна, насколько верно то, что вес зависит от генов?

Юлия Бастригина: 75% в вопросе лишнего веса — это образ жизни. Но 25% всё равно зависит от генетики. Вот почему можно часто услышать: один похудел на кефире, другой — на разгрузочных днях, третий всю жизнь пробует то одну, то другую диету, но никак не сбросит вес.

Диета — индивидуальный процесс. Мы же подбираем себе одежду, причёску — так и с диетами: в зависимости от заложенных природой характеристик каждому нужна своя.

Количество жировых клеток в организме закладывается в последнем тримест­ре беременности и в раннем детском возрасте. Потом они способны лишь увеличиваться в объёме. У одних людей это происходит после приёма жирной пищи, у других — если они едят сладости. Этим объясняется особенность людей, которые едят торты, булочки и при этом не поправляются. Скорее всего, им повезло с наследст­венностью — организм на такую пищу не реагирует. Но зато он может реагировать на жиры: если у человека такой генотип, что жир в организме слишком хорошо «всасывается», нужна диета, где нужно ограничить именно жирные продукты, а не сладкие.

Встречается и редкий вариант генотипа, когда в семьях полнота, как говорят, передаётся «по наследству»: у полных мам и пап рождаются полные дети. Такой тип людей будет реагировать на общее снижение калорийности рациона (см. инфографику).

Нажмите для увеличения

Три орешка жира

Ю.Г. «АиФ»: Как определить, какие продукты увеличивают объём жира?

Ю.Б.: Если вы никак не можете похудеть, даже если очень мало едите, попробуйте сначала исключить хотя бы на неделю жирные продукты (см. инфографику). Если не помогло — верните их в рацион и ограничьте себя в сладостях (углеводы). Методом проб можно найти свой вариант похудения. А для тех, кто не хочет терять время, недавно разработали тесты, которые в домашних условиях по анализу слюны определяют, какой у вас генотип.

Ю.Г. «АиФ»: Правда ли, что диета не­эффективна без физнагрузки?

Ю.Б.: Да. Но и физнагрузку каждый воспринимает по-своему. В организме есть белая и бурая жировая ткань. Белая лучше реагирует на продолжительные малоинтенсивные нагрузки, бурая — на короткие, но интенсивные упражнения. Если организм реагирует на интенсивный бег, нет смысла тягать штангу — жир останется на месте.

Ю.Г. «АиФ»: Многие видят причину избыточного веса в болезнях…

Ю.Б.: В 98% случаев причина — переедание! И только 2% это эндокринная и неврологическая патологии. Достаточно каждый день съедать всего на 100 ккал больше нормы (это три грецких ореха), чтобы в конце года набрать 4 кг. А 1 кг жировой массы влечёт за собой формирование 300 км (!) дополнительных кровеносных капилляров — для с­ердца это огромная нагрузка.

Читайте в соцсетях!

Продукты, от которых худеют — самые эффективные продукты-жиросжигатели

Ешь и худей! Эта фраза приобретает все большую актуальность, и дело тут не столько в таком популярном на сегодняшний день правильном питании, сколько в грамотно подобранном меню, где преобладают продукты, от которых худеют. Речь вовсе не идет о химии и разрекламированных эликсирах. Все только натуральное и полезное от самой природы.

Самые низкокалорийные продукты для похудения

Основу практически любой диеты составляют низкокалорийные продукты для похудения:

1. Любая зелень и такие овощи, как огурцы, баклажаны, помидоры, капуста, редис, сельдерей, кабачки позволяют составлять огромное количество блюд без вреда для фигуры, ведь калорийность этих продуктов не превышает 25 ккал на 100 г.
2. Свежие фрукты, особенно цитрусовые, яблоки и ананасы помогут преодолеть тягу к сладкому.
3. Индейка, крольчатина, постная телятина, куриная грудка, субпродукты, нежирная рыба, морепродукты. Все эти виды мяса не превышают 130 ккал.
4. Морская капуста (5 ккал на 100 г) по количеству калорий по праву возглавила список «какие продукты помогают худеть».

Белковые продукты для похудения

На усваивание белковой пищи в среднем затрачивается 35% от их номинальной калорийности. И нет ничего удивительного в том, что в системе ПП продукты, помогающие похудеть, так богаты на протеины.

1. Куриная грудка. Всего 110-120 ккал, из которых 24 г приходится на долю белка – это отличный вариант обеда, перекуса и даже ужина.
2. Молочные и кисломолочные обезжиренные продукты. Творог (70 ккал/17 г белка), йогурты (50-60 ккал/4 г белка), кефир (40 ккал/3 г белки) — все эти «дары от Буренки» активно разрушают жир, выводят излишки жидкости и отлично насыщают.
3. Грибы. Шампиньоны содержат не более 27 ккал на 100 г, и при этом на 20-25% – это белок.
4. Яичный белок (44 ккал/11 г белка) – это отличный жиросжигатель. А вот более 2-х желтков за день кушать не рекомендуется, так как эта часть яйца является самой «тяжелой» – 352 ккал.
5. Постные сорта рыбы не выше 4 % жирности. Треска, судак, путассу, минтай, щука, окунь не превышают по калорийным показателям отметку в 90 ккал.

Продукты жиросжигатели для похудения

Самые эффективные продукты для похудения – это продукты с отрицательной калорийностью, на переваривание которых организм затрачивает больше энергии, чем несут сами эти яства.

1. Зеленый чай имеет калорийность 0 ккал, а на переваривание 1 стакана напитка потребуется порядком 20 ккал.
2. Грейпфрут — популярный жиросжигатель и он по праву возглавляет самые полезные продукты для похудения.
3. Острые специи: перец чили, имбирь и чеснок жгут беспощадно наши калории.
4. Сельдерей: чтобы переварить 100 г сельдерея организм потратит 30 ккал, а сам овощ имеет параметры энергоемкости всего 12 ккал.
5. Ананас не только стимулирует перистальтику кишечника, но и улучшает метаболизм, в том числе и стимулирует растворение подкожных жиров.

Продукты богатые клетчаткой для похудения

Если вы регулярно задаетесь вопросом, от каких продуктов худеют быстро и безопасно, то советуем обратить внимание на пищу, богатую клетчаткой.

1. Зеленые овощи, в числе которых сельдерей, капуста, спаржевая фасоль, кабачки и огурцы улучшают обмен веществ и активно выводят лишнюю жидкость из организма.
2. Злаки, такие, как гречка и овсянка — это сложные углеводы с минимумом жира, которые прекрасно усваиваются организмом, нормализуют метаболизм и купируют отеки.
3. Фасоль с чечевицей – это отменный источник клетчатки и белка.
4. Ягоды свежие. Всего 200 г ягод в день будут эффективной профилактикой ожирения и авитаминоза.

Несовместимые продукты питания при похудении

Даже продукты, от которых худеют, вполне могут нанести вред фигуре, если неправильно их комбинировать. Так, например:

1. Мясо, птица и рыба несовместимы ни с чем, кроме овощей. Картошка в список допустимых овощей не входит!
2. Такое сочетание продуктов для похудения, как тесто и мясо абсолютно не уместно.
3. Яйца «не дружат» с картошкой и помидорами.
4. Фрукты и молочные продукты категорически несовместимы, при чем, не только между собой. Их лучше есть отдельно от других продуктов.
5. От банального хлеба с джемом или сладкой каши следует отказаться, потому что сладкое и крахмалистое — не сочетается.

 

От каких продуктов толстеют 🚩 как поддерживать фигуру в норме 🚩 Диеты

Опасными для прибавки веса являются заправки и соусы, такие как растительное масло, майонез, сырный соус и пр. Часто их «не замечают» при примерном подсчете калорий и учитывают только сами ингредиенты блюда. Тем не менее, масло в салате, поджарке дает колоссальное количество дополнительной энергии, так и стремящейся перейти в вашем организме в жиры. То же самое касается и всеми любимого майонеза. Обычный «Провансаль» содержит в 100 г 667 кал, облегченный от 467 до 200 кал. А вот сметана, даже 20% жирности – только 125-200 кал/100г.

Поэтому лучше всего исключите калорийные соусы из своего меню совсем, заменив их обезжиренным йогуртом, лимонным соком и соевым соусом. Масло лучше употребляйте только оливковое в очень умеренных количествах. А всю пищу старайтесь не жарить, а варить или запекать в духовке. Для этого масло практически не нужно.

Второй вид продуктов, от которых толстеют — выпечка, сдоба и сладости. Здесь себе многие просто не могут отказать. Но пироги, булочки, конфеты и сладкий как патока чай – это всегда лишние калории и, как следствие, килограммы. Поэтому для любителей сладенького и мучного утешительного мало. Вы можете кушать горький черный шоколад, конфеты с сухофруктами, несладкое заварное печенье, вместо сахара добавлять в чай ложку меда. Если очень хочется съесть торт или эклер – делайте это до 12.00 дня.

Третий вид продуктов — жиры. Они приносят фигуре не меньший, а иногда и больший ущерб, чем углеводы (сдоба и сладости). Ведь окорочка, копченые колбасы, сало, рульки, жирные свиные котлеты, сливочное масло, сыры, сливки — обычная еда на столе. Но эти продукты все очень калорийные и если вы не хотите поправиться, кушать их надо в очень ограниченном количестве и обязательно считать калории. При этом мясо можно употреблять только с овощами и зеленью, а никак не с кашами, макаронами и хлебом.

Самое главное правило, которое надо соблюдать, чтобы похудеть или держать вес в норме – это подсчет съедаемых и потраченных за день калорий. Если вы хотите похудеть, то потребление калорий должно быть меньше их расхода. Если хотите держать вес на одном уровне – то расход и потребление должны быть равны друг другу.

В калорийности продуктов кроется главный секрет. Например, 1 кг огурцов по содержанию калорий (16 кал /100 г) никак не равен одному килограмму винограда (80 кал/100 г). А насыщаемость от продуктов вы получите примерно одинаковую. А кусок куриной грудки (110 кал/100 г) будет совсем не равноценен свиному окороку (315 кал/100 г) при примерно одинаковой питательности продуктов.

Второй секрет состоит в том, что при правильном подходе можно употреблять в пищу все, что вы любите, и не поправляться. Есть можно все, но только в допустимых количествах. Поправляться можно от любых продуктов, даже фруктов, съеденных в излишке, не говоря уже о высококалорийной еде.

От каких продуктов толстеют, полнеют женщины?

Список продуктов и их калорийность, от которых женщины реально быстро толстеют…

Напитки, от калорийности которых можно быстро пополнеть

Вино (название и количество калорий):

1. Десертное – 172.
2. Полусухое – 163.
3. Крепкое – 212.
4. Полу десертное – 140.
5. Полусладкое – 88.
6. Ликёрное – 78.
7. Сладкое – 100.
8. Сухое – 64.

Крепленые вино-водочные напитки (название и калории):

• Ликёр (вишневый) – 299.
• Водка – 235.
• Коньяк – 240.
• Шампанское – 76.
• Пунш – 260.
• Ром – 375.
• Бренди — 225.
• Джин – тоник – 63.

Напитки газированные:

1. Дарида – 32.
2. Кока-Кола – 42.
3. Родничок – 25.
4. Бела-Кола – 25.
5. Буратино – 32.
6. Кола Лайт – 42.
7. 
   Тархун – 25.
8. Аква Трайпл – 51.
9. Фанта – 48.
10. Спрайт – 29.

Пиво (сорт и калории):

1. Темное – 48.
2. Классическое – 42.
3. Светлое – 41.

Продукты, от которых женщины быстро толстеют

Очень жирная и просто жирная пища (наименование и количество калорий):

• Сало – 797.
• Майонез (лёгкий) – 299.

Мясной список:

1. Свинина нежирная (316)
2. Свинина жирная (489).
3. Баранина – 203.
4. Говядина – 187.
5. Курица – 165.
6. Крольчатина – 199.
7. Телятина – 90.
8. Конина – 143.
9. Гусятина – 364.
10. Индейка – 197.

Ореховый перечень:

1. Миндальные – 533.
2. Грецкие – 533.
3. Фисташки – 533.
4. Кешью – 533.
5. Лещина – 599.
6. Бразильские – 627.
7. Кедровые – 530.
8. Арахис – 566.

Дополнительно:

• Сливки – 120.
• Сыр (Хохланд) – 193.
• Шоколадки – 554.
• Сметана – 119.
• Картошка – 80.
• Чипсы – 529.

Соки (стопроцентные):

1. Яблочный – 46.
2. Персиковый – 58.
3. Грушевый – 59.
4. Виноградный – 47.
5. Сливовый – 67.
6. Морковный – 28.
7. Томатный – 18.
8. Грейпфрутовый – 40.
9. Вишневый – 51.

Продукты молочные:

1. Кефир – 32.
2. Молоко – 61.
3. Йогурт (3,2 %) – 68.
4. Молоко сгущенное (с сахаром) – 328.
5. Молоко топленое – 84.
6. Кумыс (коровий) – 44.
7. Ряженка (жирность 2,5%) – 54.
8. Сыворотка – 18.
9. Ацидофилин – 40.
10. Шубат – 21.

Сладкая еда в калориях:

1. Конфеты (батончики) – 30.
2. Торт (вишневый) – 282.
3. Сладкая вата – 200.
4. Желе – 87.
5. Запеканка – 132.
6. Мёд – 309.
7. Сироп – 270.
8. Суфле – 203.
9. Зефир – 326.

Шоколад:

1. Темный – 540.
2. Молочный – 547.

Мучные продукты:

1. Баранки – 336.
2. Вафли – 545.

Хлеб:

1. Бородинский – от 180 до 195.
2. Белый – 230.
3. Ржаной – 180.
4. Черный – 214.
5. Серый – 113.
6. Пшеничный – 221.

Кондитерские изделия:

1. Пирожное (заварное) – 329.
2. Макароны – 337.
3. Пельмени – 210.
4. Вареники – от 84 до 104 калорий .
5. Хворост – 296.
6. Печенье (сахарное) – 436.
7. Сладкие подушечки- 414.

Задумались о калориях?

Жаль, что они о вас не задумываются, атакуя ваше тело. Калории, к сожалению, не подарят вашему телу позитивность, потому что они любят дарить только лишний вес.

Что говорят женщины на эту тему:

«От каких продуктов женщины полнеют?»

Если конституция дурацкая

Будете поправляться от всего, каких бы диет не придерживались. Мне повезло: я очень худенькая. Такой и останусь, надеюсь. Не знаю, что со мной после родов будет, но до них точно я останусь такой. Не хвастаюсь, а очень радуюсь.

Сладкое не кушайте

В нем все проблемы! Радовалась бы, если бы сама умела отказываться от сладостей. Не умею. Много лет пыталась пойти на этот подвиг. У нас взаимные чувства со сладеньким!

Сладкое!

Люблю его за вкус, ненавижу за то, что меня от него так сильно «разносит». Боюсь, что никогда это не закончится. Боюсь и того, что ни в одни дверьки не влезу скоро. Сажусь на диету, отказываюсь от продуктов, которые в статье перечислены, начинаю жизнь совершенно новенькую!

Перед сном не нужно увлекаться питанием

Забыть можно о еде после шести вечера. Можно, но сложно. Сама отношусь к числу тех, кому нелегко. Но надо же делать что-то! Запустить себя, сидеть и ждать, пока само все уйдет? Да, верить в сказки – привычка с детства.

Знаете, как я похудела? Я не стала отказываться от чего-либо…

Я просто сильно влюбилась! Сам по себе этот факт помог похудеть, да и хотелось выглядеть круче. Кушать я забывала. Мысли заняты были только этим парнем…. Я знала, как важно для меня похудение. И я достигла своей цели. Сейчас я не с Костей, но я выгляжу намного лучше. И все это произошло только благодаря сумасшедшей любви, которую я до сих пор к нему испытываю.

Просто не думайте о еде

На чем-то другом внимательность сконцентрируйте. Занимайтесь любимыми делами, гуляйте где-то, пейте соки…. Сидите меньше! Больше движений!

Холодильник – зло!

Выброшу его, пока все спят. Он так мою фигуру испортил! Вы бы видели меня…. Самой смешно на себя смотреть. Где моя диета ходит?! Надо бы «договориться» с ней, чтобы она помогла мне. А то печалиться буду…. Очень буду!

Я думаю о Боге

Еда – мелочи. Диета – мелочи. Главное – вера…. Верьте, чтобы по пустякам не грустить! Увидите, как изменится жизнь, когда в вас поселится вера!

Не пропустите и смотрите . . .

Это — Еда для похудения

Это — Продукты, сжигающие жиры

Это — Продукты с отрицательной калорийностью

Что делают женщины, если их диагноз — ожирение?

Если статья была для Вас бесполезна и Вы не верите в себя, продолжая вести безобразный образ питания, то смотрите, какие существуют оперативные методы для исправления таких неисправимых женщин.

Жуткие картинки! Не так ли? А ведь это реальная картина операционного вмешательства. Подумайте! Надо ли Вам все это?

Почему? — Люди полнеют

Люблю вкусно поесть, но — Боюсь потолстеть!

Смотрите — Потолстевшие «звезды»

Она — Самая толстая в мире женщина

Что делать? — Я толстая

10 продуктов, от которых точно не поправишься

1. Белковые продукты. Эти продукты должны составлять основу вашего питания (рыба, нежирное мясо, яйца, творог и пр). Большое количество белка в рационе поможет быстро похудеть и при этом сохранить мышечную массу.

2. Вода. Для снижения веса очень важно поддерживать организм водой, поскольку она превосходно восстанавливает его водно-солевой баланс. Обязательно выпивайте стакан воды после пробуждения и перед каждым приемом пищи.

3. Грейпфрут. Продукт № 1 для похудения. При регулярном  потреблении этот чудо-фрукт способен избавить вас от пары лишних килограммов.

4. Корица. Этот продукт нормализует уровень сахара в крови и предупреждает трансформацию избыточных углеводов в жиры. Достаточно употреблять по одной чайной ложке корицы в день.

5. Зеленый чай. Это напиток отлично способствует похудению, что подтверждено, в том числе, азиатскими диетологами. Особенно полезно выпить чашку зеленого чая перед походом в спортзал.

6. Острая пища. Острые приправы (горчица, черный перец, хрен), потребляемые после еды, отлично справятся с расщеплением лишних калорий.

7. Зелень. Петрушка, шпинат, разные виды салатов и многое-многое другое. Всех полезных свойств зелени не перечислить, но в целом она улучшает обмен веществ и уменьшает аппетит. Разложите зелень на видном месте и лакомитесь ею вместо конфет.

8. Нежирные молочные продукты. Они превосходно улучшают пищеварение, очищают от шлаков и токсинов и надолго дают ощущение сытости.

9. Ягоды. В частности, малина и черника. Они являются прекрасными антиоксидантами и способствуют расщеплению жиров. Достаточно полакомиться горсткой ягод за полчаса до приема пищи.

10. Морковь. Этот овощ — кладезь витаминов и питательных для организма веществ. А вот калорий он вовсе не добавит, поскольку они уйдут на переваривание самой морковки.