Posted on 18.05.2020 at. 18.05.2020 by alexxlab

Витамины для глаз: чем полезны и где содержатся | Правильное питание | Здоровье

Благодаря зрению мы получаем до 90% всей информации. Можно ли повысить его остроту и предупредить развитие глазных заболеваний? Безусловно, если включать в ежедневное меню продукты, которые содержат определенные витамины.

Гроза куриной слепоты

Витамин А (ретинол)

Почему он важен?

Это ценное вещество входит в состав зрительного пигмента сетчатки глаза – родопсина, благодаря которому мы можем разглядеть предметы в темноте или при тусклом освещении. При дефиците витамина А наблюдается снижение остроты зрения при слабой освещенности, вплоть до полной его утраты в сумерках – куриной слепоты.

Также нехватка витамина может стать причиной конъюнктивита, глаукомы, ксерофтальмии. В последнем случае оболочка глаза – роговица – постепенно превращается в бельмо, а также нарушается функция слезных желез.

Где его взять?

Если проблемы уже возникли, врач может назначить специальные глазные капли и препараты, в состав которых входит витамин А. Для профилактики нужно принимать витаминные комплексы, а также повысить поступление витамина с продуктами питания. Им богаты говяжья, свиная и тресковая печень, куриные яйца, сливочное масло, молоко, сметана, сливки.

В растительных продуктах содержатся провитамины – каротин и каротиноиды, которые в кишечнике превращаются в витамин А. Большие запасы каротина – во всех фруктах и овощах красного, оранжевого и желтого цвета, а также в зелени.

Каротин лучше усваивается с жирами. Из моркови, натертой на крупной терке, усваивается всего 5% каротина, на мелкой – 20%, а если заправить морковный салат растительным маслом или сметаной, организм получит около половины этого «зрячего» витамина. Кстати, каротин легко разрушается при контакте с воздухом: овощи и зелень режьте непосредственно перед подачей на стол и не оставляйте в измельченном виде про запас.

Для глаз – высший класс

Витамин В2 (рибофлавин)

Почему он важен?

Этот витамин благоприятно действует на зрение: глаза становятся зорче, лучше видят в темноте и воспринимают цвета. При дефиците рибофлавина возможны жалобы на резь в глазах, быстрое зрительное утомление, воспаление слизистой оболочки глаз (конъюнктивит) и век (блефарит).

Нехватка рибофлавина может возникнуть не только при недостаточном поступлении его с пищей, но и при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Например, при хронических энтеритах и энтероколитах нарушается всасывание и усвоение этого витамина.

Где его взять?

Витамином В2 богаты все молочные и кисломолочные продукты. Его много в курице, говядине, постной свинине. Содержится рибофлавин и в рыбе: треске, сельди, скумбрии, тунце. Также витамин можно получить из гороха, шпината, цветной капусты, зеленого лука, укропа, печени, куриных яиц. В среднем 60% дневной нормы этого вещества нашему организму поставляют продукты животного происхождения, 40% – растительного.

Рибофлавин почти не накапливается в организме, поэтому продукты, в которых он содержится, должны появляться на вашем столе ежедневно. Ешьте достаточно белковой пищи – она необходима для усвоения витамина. Кстати, рибофлавин не выносит ярких солнечных лучей. Например, молоко, оставленное на столе, каждый час будет терять примерно 10% витамина.

Молочные супы и каши получатся намного вкуснее и почти полностью сохранят рибофлавин, если сварите крупу на воде, а лишь потом добавите подогретое молоко.

Управа на катаракту

Витамин С (аскорбиновая кислота)

Почему он важен?

Аскорбинка укрепляет кровеносные сосуды, в том числе капилляры глаза. При дефиците витамина С в организме возникают кровоизлияния под конъюнктиву (слизистую оболочку) глазного яблока, в сетчатку, создаются благоприятные условия для развития конъюнктивита.

Также витамин С предупреждает и уменьшает риск развития катаракты. Основным проявлением этого недуга является частичное или полное помутнение хрусталика с понижением остроты зрения, вплоть до полной его утраты.

Клинические исследования показывают, что аскорбиновая кислота замедляет процесс помутнения.

Где его взять?

Основные источники этого необходимого для глаз витамина – свежие и свежезамороженные овощи, фрукты и ягоды. Среди них – капуста, щавель, редис, зеленый лук, черная смородина, черника, облепиха, цитрусовые, клубника, а также листья петрушки, укроп, квашеная капуста, проросшие зерна пшеницы, высушенные плоды шиповника.

Чаще готовьте пищу на пару – так витамин С лучше сохраняется. При варке же продукты теряют около 50–60% аскорбиновой кислоты. Чтобы аскорбинка как можно меньше разрушалась, продукты кладите в кипящую, слегка подсоленную и подкисленную воду.

В пище, содержащей органические кислоты (борщ, щи из кислой капусты, квашеные овощи, кисели), сохраняется немало витамина С. Не промывайте квашеную капусту – смоете больше половины аскорбинки. Не готовьте еду про запас – при повторном подогревании витамин С почти полностью разрушается.

Смотрите также:

Эффективные витамины для глаз — список и как принимать

Сегодня, как никогда ранее, офтальмологов просят ответить на вопрос о том, какие самые эффективные витамины для глаз. Важность полноценного питания для здоровья глаз не нова. Например, необходимость получения витамина А для предотвращения ксерофтальмии и ночной слепоты, особенно там, где широко распространено недоедание, была известна в течение десятилетий. В последнее время интерес был направлен на то, могут ли пищевые добавки предотвращать потерю зрения, вызванную дегенеративными процессами. Это условия, которые становятся более распространенными с возрастом, такие как катаракта и дегенерация желтого пятна.

Читайте также: нехватка витамина А — симптомы и признаки

Преимущества пищевых добавок могут иметь большое значение для общественного здравоохранения.

Больше всего исследований влияния витаминов на здоровье глаз было проведено в отношении макулярной дегенерации желтого пятна. Результаты исследования возрастных заболеваний глаз (Age-Related Eye Disease Study — AREDS) показывают, что пищевые добавки могут быть одним из наиболее многообещающих средств, обнаруженных на сегодняшний день, для задержки терминальной возрастной макулярной дегенерации (ВМД). Это самая распространенная причина снижения зрения и слепоты среди пожилых людей в развитых странах. Также витамины для глаз рекомендуются для профилактики и замедления развития диабетической ретинопатии и катаракты.

Целью данной статьи является предоставление научных данных о том, какие именно витамины для глаз наиболее эффективные для уменьшения риска развития заболеваний глаз.

Какие витамины для глаз имеют доказанную эффективность

Какие витамины для глаз являются эффективными

Нет сомнений, что недостаток витаминов может вызвать проблемы со зрением. Но нужно ли вам принимать витамины или пищевые добавки для коррекции? Это важный вопрос.

При небольших нарушениях зрения

Если  у вас наблюдается небольшое снижение зрения, сухость глаз, усталость глаз и другие неприятные симптомы. Тогда, по большому счету, вам нужно посетить офтальмолога, чтобы исключить серьезные заболевания и, самое главное, правильно питаться.

Другая ситуация, когда в вашем питании отсутствуют основные витамины или питательные вещества, которые вам нужны на ежедневной основе. Или у вас диагностирован дефицит, который увеличивает риск заболевания. Только в этом случае вам может быть рекомендован профилактический прием витаминов и добавок. Каких именно — читайте в конце статьи. И тогда это будет оправдано.

Но для большинства людей нет необходимости принимать витамины для здоровья глаз. Вы можете получить необходимые витамины с помощью продуктов питания. К тому же, до сих пор существует мало клинических испытаний и исследований на тему эффективности витаминов для глаз.

Однако, есть одно исключение. Оно относится к конкретному заболеванию глаз – это возрастная дегенерация желтого пятна или возрастная макулярная дегенераци (ВМД).

При первых признаках макулярной дегенерации

Если у вас диагностирована ВМД, в этом случае есть доказанные эффективные витамины для глаз, которые замедляют процесс развития заболевания.

Исследование, проведенное в рамках изучения возрастных заболеваний глаз (AREDS) , показало, что люди с ВМД могут получить пользу от приема определенных витаминов (1). Было доказано, что прием определенных витаминов для глаз в высоких концентрациях замедляет прогрессирование этого состояния у большого процента людей. Тем не менее, исследование отмечает, что прием этих витаминов может только замедлить заболевание. К сожалению, никакие витамины не могут предотвратить его появление.

Итак, наиболее эффективная комбинация витаминов для глаз при возрастных изменениях следующая:

• Витамин С — 500 мг
• Витамин Е — 400 МЕ
• Бета-каротин – 25000 МЕ
• Цинк — 80 мг
• Медь — 2 мг
• Лютеин — 10 мг
• Зеаксантин — 2 мг

Все эти витаминные добавки можно купить без рецепта. Желательно найти их комбинацию с надписью «для здоровья глаз». Например, этот комплекс на iherb.com очень хорош:

Quantum Health, Macula 30+, Eye Health, 60 Softgels

Обязательно проконсультируйтесь с врачом о любых ваших проблемах со здоровьем, так как любая добавка сопряжена с потенциальным риском.

Профилактика и лечение других заболеваний глаз

Для других заболеваний глаз доказательная база является ограниченной. Многие витамины просто не были оценены так же тщательно, как при влиянии на ВМД.

Катаракта

Есть исследование AREDS относительно катаракты. Положительные результаты достигались при приеме добавок цинка и витамина А. Но результаты были слишком ограничены, чтобы дать рекомендацию по приему добавок. Также есть российские исследования в отношении карнозина и его положительного влияния на профилактику и лечение катаракты (2).

Глаукома

Что касается глаукомы, то здесь в целом мало доказательств того, что витамины оказывают какое-либо влияние на это состояние.

Сухость глаз

Есть исследования, доказывающие, что прием омега-3 жирных кислот может облегчить состояние. Омега-3 или рыбий жир можно получать как из продуктов питания, так и из добавок, которые люди иногда получают в добавок , таких как рыбий жир может принести облегчение от симптомов.

Получайте витамины через еду

Тем не менее, отметим еще раз. Если у вас нет серьезных заболеваний глаз, лучше всего придерживаться полноценной диеты. Эффективные витамины для глаз содержатся во многих здоровых продуктах питания.

Продукты с высоким содержанием витаминов А, Е, С, цинка, меди, лютеина и зеаксантина это, в первую очередь, листовые зеленые овощи, такие как шпинат, капуста, горчица. Они содержат много витаминов и питательных веществ, которые полезны для здоровья глаз.

Кроме того, если вы хотите увеличить потребление омега-3, вы можете найти ее в жирной рыбе и многих видах орехов и семян. Морковь богата витамином А, который важен для метаболизма сетчатки.

Салат из моркови и шпината — лучшее витаминное блюдо для здоровья глаз

Черника и голубика для здоровья глаз

Отдельно хотелось бы отметить растительные препараты, которые уже давно используются натуропатами для улучшения зрения. Сегодня в аптечных магазинах в разделе «для здоровья глаз» можно найти множество разнообразных растительных добавок. Некоторые препараты на рынке сочетают высокие дозы антиоксидантных смесей с растительными ингредиентами.

Одной из таких травяных добавок является черника — разновидность ягод, произрастающих в Северной Европе, Азии и Северной Америке, которая тесно связана с голубикой.

Черника и голубика содержат антоциановые пигменты, которые дают характерный цвет черники, флавоноидов и ряда других фенольных соединений. Популярность черники в Японии и Корее связана с верой в то, что она улучшает ночное зрение. Это может произойти из-за содержания каротиноидов в чернике, которые содержат активный витамина А, или из-за независимых влияний антоцианина, для которых есть некоторые доказательства эффективности, но они ограничены небольшими исследованиями.

Эффективность и безопасность таких травяных добавок широко обсуждаются в маркетинговой литературе, но пока, к сожалению, не имеют доказательной базы.

Рекомендации

Учитывая доказательства, обсуждаемые в этой статье, мы предлагаем следующие рекомендации.

Профилактика возрастной макулярной дегенерации

Современные данные подтверждают пользу конкретных добавок (которые содержат 500 мг витамин С, 400 МЕ витамина Е и 80 мг цинка с 2 мг меди) и бета-каротина (25 000 МЕ) у пациентов, которые уже имеют промежуточные стадии ВМД при замедлении прогрессирование до терминальной стадии заболевания. Краткосрочная безопасность этого комплекса была подтверждена. Однако долгосрочная безопасность неизвестна. По этим причинам необходимо с осторожностью принимать данные витамины людям:

(1) с диабетом (для возможной непереносимости глюкозы с цинком),
(2) принимающим аспирин или имеющим в анамнезе кровоизлияние или легкие кровоподтеки (есть доказательства того, что высокая доза витамина Е может способствовать склонности к кровотечению),
(3) использующим статины для снижения уровня липидов в крови. Статины могут из-за высоких уровней витамина Е снижать уровни холестерина липопротеинов высокой плотности и снижать уровень холестерина в ответ на статины.

Следует рекомендовать курильщикам принимать препараты без бета-каротина.

Также необходимо рекомендовать прекратить любые другие добавки, которые содержат эти же питательные вещества, во  избежание переизбытка.

Соблюдайте общие принципы здорового питания:

• получение от 3 до 5 порций овощей и от 2 до 4 порций фруктов,
• 2–3 порций молочных продуктов и 2–3 порций мяса, рыбы, яиц или бобов в день.

Если маловероятно получить достаточное количество порций фруктов и овощей и в том числе включить в них хорошие источники лютеина (темно-зеленые овощи), рекомендуется использовать лютеин в форме добавки (1-6 мг).

Какие витамины для глаз пить для профилактики

Если у вас уже наблюдается ухудшение зрения, появляется сухость в глазах, астигматизм, миопия. Во всех этих случаях рекомендуется принимать следующие эффективные витамины для глаз курсами 1-2 раза в год.

Витамин А (10 000 МЕ)

Solaray, Food Carotene, Натуральный источник, 10 000 МЕ, 30 капсул

Витамин Е (400 МЕ)

Jarrow Formulas, Toco-Sorb, смесь токотринола и витамина Е, 60 капсул

Витамин С (500 мг)

Solgar, Ester-C Plus, Витамин C, 1 000 мг, 180 таблеток

Цинк (25 мг)

Now Foods, Пиколинат цинка, 50 мг, 120 растительных капсул

Лютеин и зеаксантин

Dr. Mercola, лютеин для поддержки глаз, 30 капсул

Черника в форме экстракта

Natural Factors, BlueRich, суперсила, концентрат черники, 500 мг, 90 желатиновых капсул

Пока данные витамины не исследовались в отношении лечения и профилактики заболеваний глаз (за исключением маулярной дегенерации). Однако, научные факты о том, что именно эти соединения быстро достигают сетчатки глаза и влияют на общее здоровье глаз, позволяют предположить, что они, в целом, будут способствовать  профилактике глазных болезней.

Вам также будет интересно:

Мы будем благодарны, если вы поделитесь этой статьей в социальных сетях!

Витамины для глаз в каплях

Нашим глазам тоже нужны витамины и минералы. Самый простой способ получить их – витаминные глазные капли. Препараты местного действия в продаже представлены в ассортименте, поэтому перед началом лечения лучше будет проконсультироваться у врача. Витаминные капли можно применять и детям, и взрослым, эффективную поддержку они оказывают пожилым людям. Подробнее об областях применения данных препаратов, их видах и особенностях далее.

Области применения

Витамины и минералы – лучшее средство для поддержания глаз и повышения остроты зрения. Витаминные глазные капли можно применять как для лечения различных заболеваний в рамках комплексной терапии, так и в профилактических целях.

Витаминные глазные капли – отличное профилактическое и лечебное средство, широко применяемое в офтальмологии.

Витаминные препараты нужны:

Препараты могут использоваться постоянно – для устранения усталости и лечения синдрома сухого глаза. Их основные действующие компоненты – рибофлафин, витамин А, витамины группы В, токоферол. Высокую эффективность имеет совместное применение капель и препаратов в таблетированной форме.

О противовирусных каплях для глаз читайте тут.

Виды витаминных глазных капель

Если вы много времени проводите за компьютеров, в качестве профилактики используйте такие препараты в виде капель как Таурин, Витамин А и другие.

Основные типы лекарственных средств рассматриваемой категории:

1. От катаракты – это «возрастные» формулы типа Квинакс.
2. Широкого спектра действия – для устранения красноты, отечности, зуда.
3. Витамины для улучшения зрения для детей – используются в тех же целях, что и взрослые. Необходима консультация врача.

Капли “Квинакс” используют при лечении глаукомы и катаракты

Для детей есть специальные витаминные глазные капли – взрослые препараты им не подходят.

Список

Рассмотрим самые популярные витаминные капли по группам:

• Снимающие усталость и ускоряющие заживление ран. Они показаны при быстрой утомляемости, проблемах со зрительной функцией, для ускорения восстановления тканей после ожогов и травм. Также их можно применять при конъюнктивитах, в целях улучшения остроты зрения. Основное средство – Рибофлавин.

          Про капли для глаз снимающие усталость и напряжение читайте здесь.

• Ускоряющие регенерацию при травмах роговицы, помогающие в лечении катаракты и куриной слепоты (гемералопии). Глазные витаминные капли данной группы типа Тауфона можно также использовать для устранения дискомфорта, снятия усталости. Применяют препараты и при повышенных зрительных нагрузках. Для ускорения восстановления при катаракте и в целях профилактики развития данной патологии врачи назначают капли Санкаталин (другие названия – Квинакс, Каталин, Сэнкаталин). Также препарат помогает устранять «мушки» перед глазами и другие неприятные симптомы катаракты. Для лечения катаракты на первых стадиях используются капли Катахром, Витафакол и Катахром Витафакол. Переоценивать их действие не стоит – оно является скорее профилактическим, чем терапевтическим, зато эффективно устраняют сухость и очищают хрусталик.

Сколько стоят  глазные капли Тауфон читайте в материале.

Глазные капли “Тауфон”

• Устраняющие красноту, слезоточивость – особенно аллергического характера. Положительный эффект пациенты отмечают уже в первые двое-трое суток лечения. Если вы страдаете аллергическими конъюнктивитами, эти капли также обязательно должны быть в вашей аптечке. Самые популярные препараты – Октилия, Пренацид, Кромогексал капли.
• Снимающие усталость и нейтрализующие симптомы аллергии – жжение, зуд, сухость, синдром сухого глаза. Это Ифирал и Хай-кром.
• Укрепляющие зрительную функцию и улучшающие общее самочувствие – например, Фокус, Миртилене Форте, Оковит, Визиомакс. В состав капель входят черника, морковь, черная смородина, петрушка. Применение таких препаратов – лучшая профилактика развития зрительных патологий в будущем.

Витаминные комплексы для зрения содержат каротиноиды – естественные световые фильтры зрительного аппарата. В список каротиноидов входят и лютеин ликопин, зеаксантин.

Современной офтальмологической практикой доказано, что применение витаминов в виде капель является более эффективным в терапии офтальмологических заболеваний, чем просто прием препаратов в таблетированной форме. Более того, капли действуют намного быстрее. Можно ли самостоятельно назначать себе препарат по описанным выше группам? Мы не рекомендуем вам делать этого – один визит к врачу позволит подобрать оптимальные витаминные капли для лечения и профилактики офтальмологических патологий, сведя риски развития осложнений и нежелательных побочных реакций к минимуму. Хотя препараты рассматриваемой группы являются сравнительно безобидными, их бесконтрольный прием чреват неприятными последствиями. Продолжительность лечения также должен определять врач.

Рекомендации по применению

Практически все витаминные капли содержат витамин А – он отвечает за нормализацию процессов функционирования сетчатки. При близорукости желательно выбирать те препараты, в которых есть аскорбиновая кислота – например, Тиамин, Ниацин, Пиридоксин, пр.

Главное действие витаминных капель – снятие усталости в ходе продолжительной работы за монитором или при чтении. Показано их применение при дистрофических изменениях роговицы. Использовать препараты оптимально курсами – если это необходимо, то последующий курс начинается после перерыва в несколько недель (точнее вам скажет врач). Постоянно витаминные капли можно применять только по индивидуальным показаниям.

Капли для глаз с витаминами – не панацея от всех бед, но неплохое профилактическое средство. Если вы будете пользоваться ими регулярно (то есть курсами), то риски развития различных офтальмологических патологий заметно снизятся.

Получается, что для лечения витаминные препараты в виде капель использовать особого смысла нет? Это не так – они оказывают выраженное поддерживающее действие и повышают эффективность комплексной терапии.

А также читайте о том, какие продукты  восстанавливают зрение , далее по ссылке.

Видео

Выводы

Витаминные капли для глаз являются главным источником витаминов, минералов и других полезных веществ, необходимых для нормальной работы зрительной системы. Их можно использовать в профилактически целях или для лечения уже имеющихся патологий (но в составе комплексной терапии – только использование витаминных капель не даст вам нужного эффекта). В отдельную категорию выделяются капли для лечения катаракты – их можно использовать на первых стадиях заболевания или ускорения восстановления. Между курсами опционально делать перерывы – подробнее вам обо всем расскажет врач. Есть детские витаминные капли – они используются в тех же целях, что и взрослые (снятие усталости, зуда, пр.), но имеют адаптированный состав. Витаминные капли включают массу полезных компонентов и имеют широкий спектр действия. Немаловажным фактором является включение в рацион продуктов, улучшающих зрение. Главное не забывать – самолечение чревато неприятными последствиями, поэтому подбирать препарат должен врач.

Разновидности капель для лечения катаракты описаны в статье.

Витамины для глаз: капли, комплексы и народные средства для глаз

Содержится он в яйцах, сливочном масле, печени трески, жирной рыбе, кисломолочных продуктах. Растительные продукты – поставщики каротина, который перерабатывается в организме в ретинол. Большое количество каротина находится в моркови, огородной зелени и во всех овощах и фруктах красного и оранжевого цвета.

Каротин лучше всего усваивается в сочетании с жирами. Поэтому салат из моркови лучше заправлять растительным маслом, сметаной или натуральным йогуртом. Нельзя допускать длительного хранения измельченных овощей, так как каротин разрушается при контакте с воздухом.

Витамин В2 (рибофлавин)

Недостаток этого витамина может привести к повышенной утомляемости глаз, блефариту, конъюнктивиту, потере остроты зрения. Могут появиться неприятные рези в глазах, ощущение тяжести век. Некоторые заболевания желудка и кишечника также приводят к нехватке рибофлавина из-за нарушения его усвоения организмом.

Увеличить поступление витамина В2 можно, скорректировав свое ежедневное меню с помощью таких продуктов, как шпинат, цветная капуста, зеленые горошек и лук, петрушка, укроп, печень, куриные яйца. Много его содержится в жирной рыбе и печени.

Важно ежедневно иметь на столе продукты, богатые рибофлавином, так как он не накапливается организмом. Животные белки помогают усвоению витамина В2. Продукты, содержащие рибофлавин, не рекомендуется хранить на солнце.

Витамин С (аскорбиновая кислота)

Значение витамина С для здоровья трудно переоценить. Он способствует усилению иммунитета, укрепляет защитные силы организма, повышает эластичность кровеносных сосудов. Дефицит витамина С приводит к возникновению капиллярных разрывов, что вызывает мелкие кровоизлияния под слизистую оболочку глаза. Это может привести к заболеванию конъюнктивитом. Кроме того, нехватка витамина С может спровоцировать развитие катаракты – распространенного в наши дни заболевания, проявляющегося помутнением глазного хрусталика и частичной или полной потерей зрения.

Требуемое количество витамина С содержится в растительной пище. Особенно богаты аскорбиновой кислотой черная смородина, цитрусовые, квашеная капуста, огородная зелень всех видов и сортов, болгарский перец, редис и щавель. Полезно пить настой шиповника, свежие овощные и фруктовые соки, добавлять в пищу растертые пророщенные зерна пшеницы или овса.

Пища, приготовленная на пару, лучше сохраняет витамин С, чем вареная или жареная еда. При варке овощей их следует класть в кипящую воду, чтобы воздействие высокой температуры длилось меньше. Лучше готовить еду на один раз, так как при длительном хранении и повторном разогреве пищи витамин С разрушается.

Витамин Р и другие биофлавоноиды

Это вещество ученые открыли в начале 20 века и отнесли к группе биофлавоноидов. По своим свойства витамин Р близок к аскорбиновой кислоте, кроме этого, он ускоряет физиологические процессы в организме, обладает антиоксидантным и антиканцерогенным действием.