Пять продуктов без сахара, заряжающих энергией • INMYROOM FOOD
Сахар — это вещество, которое жизненно необходимо нашему организму. Мы получаем заряд бодрости и энергии, которые расходуем в течение дня, занимаясь делами. В то же время не стоит им злоупотреблять, ведь избыток сахара может стать причиной не только лишних килограммов, но и серьезных заболеваний. Однако это противоречие вполне решаемо. Существует целый ряд продуктов, которые практически не содержат в своем составе сахар, а энергией заряжают ничуть не хуже.Предлагаем вам список из 5 лучших продуктов, которые обязательно стоит включить в рацион, если вы хотите снизить количество сахара, поступающего в организм.
1. Мясо
Среди продуктов, в составе которых нет сахара, особое внимание следует обратить на мясо. Это важный и незаменимый поставщик белков, жиров, углеводов, аминокислот, витаминов и других питательных веществ. Оно полезно для мышц и костей, благотворно влияет на работу нервной и кровеносной системы, укрепляет иммунитет. Таким образом, мясо обязательно должно присутствовать в рационе людей, ведущих активный образ жизни.
К самым полезным видам мяса, по мнению ученых, относится курятина, говядина и свинина. К слову, способ приготовления тоже играет немаловажную роль. Лучше всего тушить и варить мясо, а не жарить. Важно помнить, что многие соусы, которые мы употребляем с мясом, напротив, содержат в своем составе слишком много сахара. К ним относятся терияки, кисло-сладкий, соевый и барбекю. Именно поэтому следует тщательно выбирать приправы для мяса, чтобы в придачу к полезному блюду не заполучить большое количество лишних калорий.
2. Сыр
Сыр — это продукт, который можно употреблять без риска для фигуры и здоровья. Важно помнить, что не во всех его сортах содержание сахара равно нулю. Выбирайте «Эдам» или «Эмменталь». Сыры богаты кальцием, содержат большое количество белка и других витаминов (А, В1, В2, В12, С, Е, РР, D). Сыр прекрасно усваивается организмом, улучшает работу пищеварительной системы и хорошо влияет на аппетит. Кроме того, ученые обнаружили в этом продукте аминокислоту под названием триптофан. Это вещество улучшает сон, снимает стресс и поднимает настроение. Однако не стоит злоупотреблять этим продуктом, так как несмотря на отсутствие сахара, сыр содержит в себе много соли и жира. В день достаточно съедать одну порцию, которая равна примерно 100 граммам этого продукта. Сыр можно брать с собой и использовать как вкусный перекус в течение рабочего дня.Продукты без сахара список. Список продуктов без сахара
Продукты без сахара список. Список продуктов без сахара
Сахар нужен организму как источник энергии. Если продукт нежелателен, а энергия все равно необходима, следует отдать предпочтению продуктам питания без сахара, пополняющим организм энергетическими запасами не меньше его.
Краткий список продуктов без сахара:
Важный поставщик протеинов, жиров, аминокислот, витаминов, необходимых для деятельности нервной, кровеносной, костно-мышечной систем, укрепления иммунитета. Самые полезные блюда из курятины, говядины, свинины – вареные и тушеные. Не стоит переусердствовать с методами обработки, приправами и соусами – чтобы лишние ингредиенты не добавляли пище калорийности.
Насыщает организм кальцием, белками, комплексом витаминов, антистрессовыми компонентами. Хорошо перетравливается, улучшает аппетит. Дневная порция – 100 г. Полезно использовать в качестве перекуса в дневное время.
Главный источник полиненасыщенных жирных кислот, снижающих холестерин. Полезные кислоты также способствуют укреплению мускулатуры, обновлению клеток. Целый список микроэлементов стимулируют деятельность сердца, нервов, головного мозга. Важно сохранить эти свойства во время приготовления: рыбу лучше варить либо запекать в рукаве. Лучшие приправы – лимонный сок, укроп и петрушка.
Омары и устрицы, креветки и мидии – самые распространенные морепродукты. Это низкокалорийная пища, богатая минералами, витаминами и полезными жирными кислотами. Морепродукты используют как отдельное блюдо или компонент салатов, бутербродов.
- Макаронные изделия
Чтобы получать пользу от этой пищи, нужно выбирать сорты грубого помола. Различные виды макарон обогащают организм клетчаткой, витаминами, минералами, аминокислотами. Регулируют холестерин, положительно влияют на сердечно-сосудистую систему. Однако увлекаться продуктом не следует, как и подавать к нему жирные соусы, – чтобы не повышать общую калорийность рациона.
Продукты с низким содержанием сахара. Что подразумевается под пищей с низким содержанием углеводов?
Необходимо четко определить, что такое углеводы и как избежать негативных последствий при неправильном употреблении. Диета с низким содержанием данных микроэлементов должна подбираться индивидуально для каждого человека, потому что источники углеводов – это 20–30% ежедневно потребляемых калорий. Организм берет большую часть энергии из кондитерских изделий, злаков, сладких фруктов и богатых крахмалом овощей. Такие продукты питания содержат до 50–100 г углеводородных цепей.
Кетогенная диета характеризуется низким содержанием сахаров и высоким потреблением жира. При соблюдении таких ограничений человек должен съедать только 20–50 г углеводов в сутки, чтобы войти в состояние кетоза. Это стадия углеводного голодания клеток, когда организм начинает сжигать жир из-за недостаточного количества глюкозы для возмещения энергетических затрат.
При ежедневном употреблении около 100 г чистых углеводов необходимо четко разделить последние на три приема пищи по 30–35 г. Натуральные сахариды – это количество УВ без учета волокон и сахарных спиртов. Последние не оказывают влияние на концентрацию глюкозы в плазме крови. При определении чистых углеводов волокнистые гранулы не учитываются, так как не могут быть разрушены и усвоены в тонком кишечнике.
Это знание позволяет при соблюдении диеты с низким содержанием сахаридов употреблять в пищу продукты растительного происхождения с высоким содержанием клетчатки – орехи, семена (злаки), крахмал о содержащие овощи.
Активные приверженцы низко углеводной (кетогенной) диеты употребляют около 20–30 г чистых углеводов в сутки, употребляя в пищу овощи с низким содержанием крахмала. При этом учитывается количество клетчатки в составе продукта, наличие полезных питательных веществ, содержание жидкости, уровень калорийности.
Продукты содержащие сахар таблица. Подагра и диабет
От автора: Здравствуйте дорогие читатели!!! Глубоко извиняюсь за задержку публикации статей, был вынужденный перерыв в моей работе. Возил в Республиканский Нейрохирургический Центр, на операцию, своего двухмесячного сына. Операция прошла успешно, мой малыш здоров и весел. Приступаю к работе над сайтом…
Когда-то названная «болезнь королей» подагра, была проблемой прежде всего для богатых людей и королевских семей, которые бездельничали выпивая вино и съедая жирную пищу. Но сегодня, приблизительно 68% российского взрослого населения или грузны или тучны. В результате, подагра и диабет 2 типа — две болезни, которые могут следовать из-за нездорового образа жизни — резко повышаются.
Подагра — заболевание суставов, вызванное избыточным наращиванием мочевой кислоты. Это вызывает внезапные, чрезмерные приступы боли, опухоли и красноту. Подагрический артрит чаще всего поражает большой палец ноги, но также может проявиться в ногах, лодыжках, коленях, руках и запястьях.
Диабет 2 типа, болезнь характеризуемая высоким уровнем сахара в крови, также может следовать из непомерного приема пищи и малоподвижности.
Подагра и диабет 2 типа часто сосуществуют у людей с общими физическими характеристиками и состоянием, самое видное является ожирение.
Многие факторы риска заболеть диабетом 2 типа, являются так же и для подагры. Изменяя эти факторы риска, Вы можете помочь предотвратить или бороться с обеими болезнями.
Вот то, что Вы можете сделать:
• Похудеть. “Мы роем себе могилы своими вилками”, не правда пугающе звучит. Чтобы предотвратить подагру, диабет 2 типа и массу других проблем со здоровьем, Вы должны пристально следить за своим индексом массы тела и окружностью талии. Держите свой размер талии менее 88 сантиметров, если Вы — женщина и 100 см, если Вы — мужчина.
• Тренируйтесь регулярно. Регулярные упражнения помогут управлять весом и понизить высокое кровяное давление, что в свою очередь понизит уровень мочевой кислоты и уменьшит шанс развития подагры. К тому же, упражнения улучшают усвояемость глюкозы, что отдаляет Вас от диабета 2 типа. Рекомендуется 30 минут умеренной деятельности, по крайней мере пять дней в неделю. Если Вы имеете острый приступ подагры или повредили суставы из-за проблем веса, некоторые действия могут быть трудными.
Продукты не содержащие сахар таблица. Почему нужен контроль сахара в крови
Нарушение усваивания глюкозы сказывается на состоянии многих внутренних органов и изменяет процессы обмена веществ. Часто уровень глюкозы поднимается именно из-за нарушения питания больных.
Рафинированная очищенная еда, неправильные способы приготовления и полуфабрикаты перегружают ежедневное меню опасными для здоровья веществами.
Необходимая норма
К уровню значений до 5.5 ммоль/л спустя 1-2 часа после каждого приема пищи и утром на голодный желудок должен стремиться любой человек с диабетом или без него. Стабильный уровень глюкозы означает минимальный риск развития всевозможных осложнений патологии эндокринной системы.
Диета и неинсулинозависимый тип болезни
Особенно важны ограничения в питании при диабете 2 типа. Вся схема питания направлена на следующие цели:
- снижение веса, если есть такая необходимость;
- предупреждение резкого повышения сахара.
Начальная форма диабета 2 типа может быть скорректирована одним питанием, потому выбор ингредиентов для ежедневного меню должно очень важен. Средняя и тяжелая стадия заболевания не обходится без медикаментозного лечения вместе со строгой диетой.
Калорийность продуктов зависит от веса больного. Если присутствует лишний вес, понадобится низкокалорийная диета.
При патологии 1 типа гибнут клетки поджелудочной железы, отчего вырабатывается недостаточно инсулина. В таком случае главную роль играет заместительная терапия, а питание помогает поддерживать нормальный вес и самочувствие.
21 день без сахара, что можно есть. 21 день без сахара
Говорят, что сахар – это своеобразный наркотик, он вызывает привыкание, а что еще хуже ведет за собой целую кучу разных заболеваний (диабет, снижение иммунитета, артрит, дерматиты и т.д.) и просто снижает качество жизни (бессоница, перепады настроения).
Итак, на 21 день нужно было исключить из рациона конфеты, булочки, печенье, заменители сахара, шоколад, соки, хлеб, пиццу, нутеллу, шипучие сладкие напитки, майонез, кетчуп, соевый соус и весь алкоголь.
Некоторые перечисленные выше продукты я и так не ем или ем очень редко. Но вот от сахара, печенья и шоколада, хлеба (хотя тоже ем редко, чаще чапати) мне было сложно отказаться. К примеру, заваришь себе чай и думаешь – что бы такое съесть вприкуску чтобы не поправиться? То есть нужно было найти такой заменитель сахару, печенью и шоколаду, который бы не входил в запрещенный список. Хорошо, что можно мед и сухофрукты =))). Я для себя выбрала изюм и финики и раз в день кушала их.
Нужно признаться, что первые десять дней были самыми сложными. Влияла привычка пить чай в 4 дня пополудни, а так же то, что мои домочадцы отказывались принять эту программу и каждый раз пытались накормить меня шоколадом, сводить в кафе мороженое или привести в ресторан, где продают любимые пирожные.
После 10 дней, стало проще. Я привыкла к финикам, перестала покупать печенье и шоколад, продолжала ездить в кафе-мороженое, но отказывалась от вкусного молочного продукта, стала пить чай и кофе без сахара.
К слову, в то время как некоторые девушки отказались и от мучного, я нет-нет да ела – то чапати, то хлеб с маслом, хотя старалась себя ограничивать.
И знаете, что? После 21 дня больше не хочется сладкого! Вернее как, психологически еще хочется. Конечно, пирожные же так замечательно выглядят! Но когда начинаешь есть, понимаешь, что больше пары ложечек не осилишь. Уже прошла неделя или даже больше с окончании сахарного детокса, но за это время я съела только 1 шарик мороженого и несколько ложечек пирожного.
По ходу программы я так же поняла, что важно осозновать сколько ты ешь сахара в день. Ложка сахара утром в чае, потом перекус печеньем, еще позже обед с майонезом, потом чай с шоколадкой, полдник с чем-нибудь вкусным…
В общем, цель ограничения себя в сладком было не столько сбросить вес, а бороться с нездоровыми привычками. Хотя я была рада, когда узнала, что бонусом пройденной программы стало также небольшое снижение веса – минус 1 кг!
Кстати говоря, это было только начало детокса, его первая часть. В конце апреля девочки хотят начать вторую часть и я уверена, что присоединюсь к ним.
Продукты не содержащие сахар и фруктозу. Сахар без сахара? Чем опасны заменители сахара?
- Аспартам, цикламат, ацесульфам калия, сукралоза, кукурузный сироп, декстроуза или хрустальная декстроза, фруктоза, малдоза, лактоза, глюкоза, сок тростника или фруктовый сок, карамель, декстрин и мальтодекстрин,
сироп агавы, стевия — все эти заменители сахара не принесут вам никакой пользы, более того — могут навредить похлеще привычного сахара. - Согласно опубликованному недавно израильскому исследованию, подсластители аспартам, сахарин и сукралоза не только не предотвращают развитие сахарного диабета 2-го типа, но и могут ему способствовать.
- Экстракт стевии, извлеченный с помощью химикатов, рафинированный и обработанный на данный момент вызывает большие сомнения.
- Аспартам – самый популярный заменитель сахара. Распадаясь, он превращается в формальдегид – опаснейший канцероген. Аспартам запрещено давать детям до 4 лет из-за опасности передозировки: это чревато бессонницей и приступами головной боли.
- Сироп агавы состоит на 85% из фруктозы — почему это хуже любого сахара? Сироп агавы к естественному сиропу агавы, применяемому индейцами Майя, не имеет никакого отношения.Он полезен, если вы приготовили его сами. Смысл эпохи потребления: заработать на потребителе, втюхать вам рафинированный продукт под видом пользы для здоровья. Сама природа развесила фрукты, а рука тянется к какому-то заменителю сахара. ГИ – не единственный показатель, по которому оценивается польза. Большое количество фруктозы нагружает печень, может способствовать формированию резистентности к инсулину, которая в будущем может перерасти в метаболический синдром и сахарный диабета 2 типа.
Продукты без сахара и углеводов – статьи Racionika.ru
Углеводы – главные поставщики энергии для организма и один из самых опасных врагов стройной фигуры. Хотите похудеть – употребляйте их очень аккуратно.
С одной стороны, значительное ограничение углеводных продуктов плохо сказывается на работе мозга и нервной системе, мешает развитию и росту мышц. Резкий отказ от этих энергетически ценных веществ заставляет организм обороняться: меняется гормональный фон, замедляется обмен веществ, каждая лишняя калория уходит в жировые запасы.
С другой стороны, перебор с углеводами приводит к снижению активности, быстрому росту жировой массы, торможению мышечного роста. А переесть углеводных продуктов просто: сладкое очень привлекательно для нашего мозга. Быстрая и вкусная энергия всегда будет притягивать его. Поэтому придется проявить волю, чтобы в погоне за удовольствием не приобрести лишние килограммы.
Один из вариантов для похудения – добавить в свой рацион больше продуктов без сахара, наполненных витаминами, протеинами, микроэлементами и полезными сложными углеводами.
Виды углеводов
Углеводы – органические вещества, входящие в состав тканей всех живых существ. В наш организм эти соединения попадают в основном из пищи растительного происхождения.
Существует два вида углеводов: простые (быстрые) и сложные (медленные). Первые наиболее опасны для тех, кого интересует снижение веса. Они попадают в организм вместе с белым хлебом, сладостями, различной выпечкой, белым рисом, медом, кукурузой, газировками. Оказавшись внутри, такие углеводы быстро расщепляются и попадают в кровь. Происходит выброс энергии, провоцируемый резким скачком сахара. Чувствуется насыщение, но эта сытость быстро проходит. Остается память о полученном удовольствии, поэтому нам снова хочется есть и желательно чего-нибудь сладкого. Так возникает привыкание. Все это легко приводит к переизбытку запасов жира в организме.
Медленные углеводы расщепляются постепенно, благодаря чему всасывание сахара в кровь происходит очень долго. Таким образом, голод подавляется на длительное время, а энергия продолжает вырабатываться.
Минус продуктов, насыщенных медленными углеводами, в том, что их переваривание дает большую нагрузку на пищеварительную систему. Поэтому есть их очень желательно в первой половине дня. Медленные углеводы содержатся в овощах, крупах и макаронах.
Правила диеты для похудения на основе продуктов без добавления сахара
Идея диет на основе продуктов без углеводов очень проста. Организм в первую очередь черпает энергию из них, а излишки переводит в жир и откладывает про запас. Если углеводов становится меньше, телу приходится как-то восполнять недостатки энергии, а значит, сжигать жировые отложения.
Чтобы такое питание было эффективным и не вредило здоровью, следует запомнить некоторые нюансы.
- Соблюдайте баланс белков, жиров и углеводов в рационе. Это позволит вам не только постепенно достичь нужного результата, но и не покалечить свой организм. Стандартное соотношение БЖУ для людей, желающих похудеть: 40-50% белков, 30-40% жиров, 10-20% углеводов.
- Придерживаться жесткой белковой диеты с низким содержанием углеводов следует не дольше месяца. Помните, что такое питание сильно нагружает печень и почки, может привести к интоксикации. Высокобелковые диеты эффективны, но подходить к ним нужно с умом.
- Отказ от продуктов без глютена, фруктозы и других углеводов противопоказан людям с заболеваниями пищеварительной системы и почек.
- За один прием пищи организм усваивает до 30 грамм белка, поэтому есть больше высокобелковых продуктов не имеет смысла. Лучший выход – есть чаще (5-6 раз в день), но малыми порциями.
- Не снижайте количество калорий резко – более чем на 400 ккал в сутки. Это приведет к тому, что организм станет запасать питательные вещества.
Список вкусных продуктов без сахара
Овощи с низким содержанием углеводов
- Кабачки – 7г в одном плоде среднего размера. Этот овощ станет прекрасной заменой макаронам и картошке в гарнирах к мясным блюдам. В продукт славится большим количеством полезных веществ: калия, магния, витаминов В6 и С.
- Цветная капуста – 5 г в чашке. Кстати, в этом овоще приличный запас антиоксидантов.
- Листовая свекла – 1 г в чашке. Можно обжаривать или использовать сырой для салатов.
- Шампиньоны – 2 г в чашке. Хороши не только для контроля веса, но и для укрепления иммунитета.
- Сельдерей – 1 г в 1 стебле. Отличный источник витамина К, который необходим для усвоения кальция. Для переваривания требует больше энергии, чем дает сам.
Другие низкоуглеводные овощи: помидоры черри, болгарский перец, рукола, шпинат, спаржа, китайская капуста.
Фрукты с небольшим количеством углеводов
- Абрикосы – 8 г в двух плодах.
- Авокадо – 16 г в одной штуке.
- Клубника – 11 г в чашке.
Другие низкоуглеводные фрукты: арбуз, персики, ревень, черника.
Мясо и рыба
В следующих продуктах содержание углеводов – 0 г на 100 г:
Куриная голень, свиная вырезка, стейк, ростбиф, лосиное мясо, цыплёнок, говяжий фарш, грудка индейки. Такая пища может стать основой вашей диеты, если вы хотите похудеть или нарастить мышечную массу.
Полезные перекусы
Не очень много углеводов в вяленом мясе (3 г в 30 г), грецких орехах (8 г на 30 г), фундуке, пекане, подсолнечнике. Если вам захочется перекусить чем-нибудь сладким, хороший выбор – протеиновые батончики-мюсли Racionika с банановым, кокосовым, ананасовым, черничным и другими популярными вкусами. В составе натуральные фрукты и орехи, подсластители, молочный и соевый белок. Можно выбрать батончик с необходимой энергетической ценностью: 196 ккал, 177 ккал, 129 ккал, 143/133 ккал.
21 день без сладкого: чем заменить сахара при похудении без вреда, жизнь, диета, список продуктов без сахара, польза отказа
21 день без сладкого помогает не только избавиться от лишних килограммов. Такая система исключает из рациона вредный белый сахар, благодаря чему улучшается состояние кожи, нормализуется функционирование органов пищеварительной системы. Считается, что за 3 недели отказа от сладостей вырабатывается привычка не употреблять десерты, проходит зависимость.
Принцип действия безсахарной диеты
Эта несладкая диета позволяет избавиться от сахарной зависимости. Из меню худеющего исключают все блюда, в состав которых входит сахар. Рекомендуется отказаться и от другой пищи с высоким гликемическим индексом, с большим количеством углеводов. При этом из рациона убирают все «,пустые», калории, не приносящие человеку пользы продукты.
Отказываться от углеводов совсем не стоит: это негативно скажется на состоянии организма. В рационе худеющего должны остаться каши, овощи, фрукты, в которых содержатся полезные вещества. Норма углеводов подбирается индивидуально: следует учитывать возраст, вес, степень физической активности.
Поскольку сахар часто содержится в калорийных продуктах, в состав которых входят также красители, консерванты, вредные химические добавки, усилители вкуса, большое количество жиров, такие блюда на время похудения исключаются из меню. Повышается активность. Снижается аппетит. Организм очищается от шлаков и токсинов.
Данная диета помогает перейти на жизнь без сахара. Эта система питания положительно влияет на работу внутренних органов, улучшает самочувствие, предотвращает образование лишних килограммов, развитие сахарного диабета и других заболеваний.
Лучшие продукты с низким содержанием сахара
Выбирая продукты без сахара, следует обратить внимание на овощи и фрукты. Они содержат полезные углеводы, клетчатку, витамины и минералы. Входящая в состав фруктов и ягод фруктоза помогает избавиться от тяги к десертам, способствует улучшению настроения, снабжает организм энергией.
Пользу принесут крупы. Эти натуральные источники углеводов помогают сбалансировать уровень глюкозы, предотвращают развитие резистентности к инсулину. Содержащаяся в крупах грубая растительная клетчатка помогает очистить органы желудочно-кишечного тракта, вывести из организма накопившиеся токсины и шлаки.
Необходимо включать в рацион источники белка. Подойдут молочная продукция без добавок, мясо, рыба, яйца.
Несладкая диета для похудения предполагает отказ и от сахарозаменителей. Необходимо изучать состав блюд, приобретаемых в магазинах или кафе. Рекомендуется готовить самостоятельно: так получится избежать попадания сахара в блюдо.
План диеты
Безсахарная диета предполагает отказ только от продуктов, содержащих сахар. Использоваться может не только для похудения, но и для оздоровления. Создавать дефицит калорий не требуется.
Перед проведением диеты рекомендуется подготовиться. Для этого в течение 2-3 недель следует постепенно снижать количество сладостей и других содержащих вредное вещество продуктов в рационе.
Несладкая диета требует и правильного завершения. Когда 3 недели закончатся, нельзя сразу включать в меню большое количество сладостей. Есть десерты разрешается, но лучше не вводить их сразу много, контролировать потребление сахара.
Примеры меню без сахара
Диета без сахара не имеет жестких ограничений. Меню можно составлять по-разному, включая в него любимые продукты.
На завтрак рекомендуется есть кашу, сваренную на молоке или воде. Употреблять в пищу можно любую: овсяную, гречневую, перловку, рис. Можно добавлять сухофрукты или свежие плоды, ягоды. Для первого приема пищи подойдет также творожная запеканка с изюмом, омлет.
В качестве перекуса рекомендуется использовать фрукты, овощной салат или стакан любого нежирного кисломолочного напитка
Обедать следует супами. Разрешается употреблять как овощные, так и мясные варианты. В качестве второго блюда можно использовать мясо или рыбу, изготовленные любимым способом. В виде гарнира подойдут рис, гречка, тушеные овощи, картофельное пюре.
Для полдника можно взять творог, натуральный йогурт с ягодами или кусочками фруктов.
На ужин рекомендуется употреблять более легкую пищу. Можно есть рыбу или нежирное мясо. В качестве гарнира лучше использовать овощи.
Несладкая диета предполагает отказ от напитков с сахаром. Поэтому следует пить кофе и чай без добавления подсластителей. Разрешены овощные и фруктовые натуральные соки. Полезнее всего пить чистую воду. Рекомендуется употреблять ежедневно не менее 1,5-2 л жидкости. Так из организма будут выводиться токсины.
Плюсы и минусы диеты —, отзывы худеющих и врачей
Анастасия, 28 лет, Киров: «,Диета эффективная. Удалось не только избавиться от 5 кг, но и уменьшить объемы. Улучшилось состояние кожи, прошли прыщи, тон стал более ровным. Начала лучше себя чувствовать. Исчезла слабость по утрам. Пропала тревожность, стала менее раздражительной. Заметила, что улучшились память и внимание. Изменились предпочтения: стала лучше ощущать вкусовые особенности пищи. Пропала тяга к употреблению десертов. Рекомендую»,.
Анна, 38 лет, Москва: «,Работаю диетологом. Часто советую клиентам отказаться от употребления сладостей. Такая методика предотвращает развитие заболеваний органов желудочно-кишечного тракта, ускоряет метаболизм, активизирует умственную деятельность. Люди легко худеют, потерянные килограммы не возвращаются, не возникают растяжки. За 3 недели можно сбросить до 10 кг, убрав из меню только сахар, не меняя образ жизни. Подойдет несладкая диета и тем, кто не нуждается в похудении: использовать ее можно и для поддержания веса»,.
Диана, 44 года, Харьков: «,Худела разными способами. Часто эффект оказывался временным. Через некоторое время вес возвращался, часто становился больше, чем до похудения. Решила отказаться от сладкого, сахара. Эффект появился уже на первой неделе. Единственный недостаток —, тяжело было удержаться от употребления десертов. В сочетании с правильным питанием и тренировками избавилась от 12 кг»,.
Загрузка…Скрытый сахар в продуктах или в чём подвох «Полезных сладостей», «Печенек без сахара», «Хлопьев Худей легко»?
Вы тоже покупаете коричневый сахар в полной уверенности, что тем самым приносите пользу организму и снижаете потребление вредностей? Вы радуетесь изобилию в магазинах красивых упаковок с надписями «Полезные сладости», «Фитнес», «Без сахара», «Эко-сладости», «Худей легко», «Без глютена», «Без крахмала»?
Предположу, что далеко не все читают полный состав этих красиво упакованных продуктов «без сахара». А стоит! Чаще всего вы найдёте там изомальт — искусственный заменитель сахара, а также патоку (она образуется как побочный продукт при производстве сахара и крахмала), сорбит и ксилит. И пользы в них нет никакой, а вот вред организму многие наносят, употребляя такие «здоровые» продукты в огромном количестве. Кстати, с фруктозой тоже нужно быть осторожнее. Она полезна именно во фруктах, а не в виде белого мелкого порошочка.
Ещё года 2 назад я тоже была уверена, что дорогой тростниковый сахар, например, из Колумбии или Эквадора (который в эко-магазинах стоит по 500р за кг) — это отличная альтернатива вредному белому сахару. Чем же отличается коричневый сахар от белого и так ли он полезен? Предлагаю, дружно превратиться сначала в учёных и исследовать состав тростникового сахара. А затем — в детективов и внимательно изучить, в каких же неожиданных продуктах прячется сахар.
Давайте перенесёмся в тёплую страну, где люди едят “полезный” тростниковый сахар…
Знаете ли вы, что в бедных и жарких странах процент людей, страдающих сахарным диабетом, просто огромен. Связано это с тем, что сахар используется в качестве консерванта. Он заменяет отсутствующую или дорогостоящую холодильную технику.Кстати, изготавливается сахар из тростника, который усилиями маркетологов был превращен в нечто не только безвредное, но и жуть как полезное. Коричневый тростниковый сахар декларируется как кладезь витаминов и микроэлеметов, а не пустых калорий с запахом травы.
Коричневый сахар ничуть не полезнее свекловичного. И неумолимая статистика Египта, Индии и других стран третьего мира, где климат позволяет выращивать тростник, демонстрирует, что сахаром заливают все, что нельзя засыпать перцем и солью. Например, в сахарный сироп окунают тесто, которое зажаривают предварительно в пальмовом масле. В сахаре отваривают кукурузу, и этим лакомством кормят детей. Все соки, пакетированный кофе, йогурты и прочие привычные десерты в Египте, к примеру, куда более сладкие, чем в России. В чашку чая кладут минимум четыре ложки сахара. Итог – больше половины людей не доживает до возраста 50-60 лет, когда в развитых странах этот возраст считается второй молодостью. От диабета и его последствий погибают, порой даже не дождавшись внуков. Такова цена «сладкой жизни». И что обидно, эта привычка – потреблять огромное количество сахара – не дана человеку от природы, она развивается благодаря ежедневному употреблению подобных продуктов. Россияне с трудом могут есть египетские сладости – слишком уж приторные, а египтянам российский шоколад кажется пресным.
Скрытый сахар как консервант
Сахар как консервант добавляют в самые различные продукты. Он может скрываться под маркетинговыми псевдонимами – натуральный подсластитель, или, наоборот, его будут добавлять в продукты под маркой «без консервантов». Сахар кладут в майонез, в обезжиренные продукты, в диетические батончики. Содержание сахара в продуктах иногда сложно определить даже по составу на упаковке. Часто, чтобы не писать страшное слово, пишут «натуральный сироп» или «фруктовая патока». По сути это килограмм сахара и одно натертое яблоко, сваренные до состояния карамели. Вкусно? Несомненно. Полезно? Ничуть. Хуже того, привычка к переслащенным продуктам, появляющаяся благодаря намеренному удешевлению технологии хранения и благодаря стремлению производителей увеличить срок годности товаров, — это нездорово. Организм изнашивается, переваривая такое количество несвойственного природным продуктам сахара. И рано выходит из строя. К пятидесяти годам он уже начинает «сбоить». И свою вторую молодость вы рискуете провести на больничной койке, а не в путешествии с семьей. Вред сахара для здоровья маркетологи успешно нивелируют, используя незнакомые многим слова в составе продукта на упаковке.
Дорогие мои, этим летом мне пришла в голову идея – создать группу-поддержки для всех тех:
— кто чувствует себя в оковах и рамках зависимости от еды,
— кто заедает стресс, кто чувствует постоянный упадок сил даже утром,
— кому перестали нравиться его тело и кожа, состояние волос, фигура. Ставьте восклицательные знаки ( ❗❗❗) под этими постами в ФБ и ВК,
если Вам интересны:
✔ навык правильного сочетания продуктов в одном приёме пищи,
✔️ адреса/пароли/явки продавцов эко-продуктов и полезных сладостей, проверенных, дорожащих каждым клиентом,
✔️ психологические причины зависимости от сладкого, мучного, а также вечерних обжорств, и самое главное – способы работы с ними до полной независимости от продуктов – наркотиков,
✔ причины кандидоза и способы избавления от молочницы,
✔️ способы борьбы с привычкой есть сладкое после плотного обеда.
Да и вообще, если Вам хочется уже, наконец:
✔️ перестать обжираться на ночь всякой ерундой,
✔️ сбросить лишние килограммы,
✔️ уменьшить жировую прослойку на животе и убрать «галифе» (ну снизить его проявления уж точно),
✔️ стать независимой от сладкого и мучного,
✔️ начать избавляться от целлюлита и дряблой кожи с помощью простой корректировки питания, а не изнуряющих тренировок, тоже ставьте восклицательные знаки или просто пишите мне ответное письмо!
Я позову вас в группу, где будем
Рацион без сахара | Smart Cookie
Рационы — рубрика о том, что и почему едят люди вокруг нас. Марита Захарова, режиссер и мама двух маленьких сыновей, решила полностью исключить из рациона сахар и глютен и уже шесть месяцев придерживается нового режима питания.
О перемене рациона
Я давно слежу за питанием и пытаюсь худеть. За вторую беременность поправилась на 17 кг, и до нее уже было лишних 3 кг, поэтому хотелось прийти в форму. Раньше я быстро скидывала вес, в том числе с помощью голодания. Но тут поняла, что совсем не могу голодать. В глазах темнеет, кружится голова, несколько раз я падала. В какой-то момент прочитала статью про гипогликемию. Сопоставила со своими симптомами, купила глюкометр и начала вести измерения. Мои опасения подтвердились. При гипогликемии (пониженном содержании глюкозы в крови) нужно соблюдать баланс: есть каждые 3 часа, небольшие порции, выбирать продукты с низким и средним ГИ, чтобы не было скачков глюкозы в крови. Я иногда и через 2 часа уже хочу есть невыносимо. У меня всегда в сумке есть конфетка, так как самое опасное при гипогликемии — гипогликемическая кома. Конфета помогает быстро поднять уровень сахара в крови. Признаюсь, в самом начале хотелось ее съесть просто так, без всякой причины.
О результатах
Спустя полгода этой диеты показатели глюкозы стали лучше. У меня больше нет диких порывов съесть что-то сладкое. И в целом, много энергии. Я еще кормящая мама и не очень много сплю, но при этом совершенно нормально функционирую весь день. Раньше отмечала, что после обеда жутко хотелось спать, сейчас работоспособность стала значительно выше.
Об отсутствии сахара
Пока мне сложно, так как из питания исключен не только сахар, но и глютен, на который я реагирую. В самом начале я обратилась к нутрициологу, который помог составить сбалансированный рацион. В моем случае это не просто прихоть, а суровая необходимость. Сейчас рецидивы практически не случаются. Они запланированы: 1 раз в 1.5-2 месяца позволяю себе съесть что-то сладкое, например, когда иду на День Рождения. На случай непреодолимого желания съесть сладкое у меня есть коробка замороженных Mochi Sweets, я их очень люблю. Купила ее, кажется, два месяца назад, пока не открывала.
И еще эритритол — это практически идеальный заменитель сахара, у него почти нулевая калорийность и ГИ. Но, честно говоря, использую его очень редко. Летом пару раз делала с ним мороженое. Также иногда добавляю в урбеч 1 ч.л. меда мануки. За счет жиров в орехах скачков глюкозы в крови не происходит. Когда очень хочется сладкое, ем сухофрукты, но с ГИ пониже: чернослив, слива.
Об отсутствии глютена
Я пока учусь жить без глютена. Не знаю даже, что сложнее: не есть сахар или глютен. Сахар — это чисто психологическая тяга, ее не обязательно чем-то заменять, а вот пшеница и рожь — основа моего бывшего рациона. Все еще не очень хорошо умею готовить блюда с другой мукой. Экспериментирую. Хлеб получался отвратительный, поэтому приспособилась покупать разные хлебцы. Плюс не так давно я начала регулярно употреблять ферментированные продукты: чайный гриб (комбуча), квашенную капусту, кимчи, домашний йогурт.
О продуктах
Я не употребляю в пищу переработанные продукты. Всю еду готовлю себе сама, поэтому в основном покупаю просто овощи, фрукты, крупы, птицу. Что-то покупаю в интернет-магазинах (Деликатеска, С ферм, Инстамарт, Утконос), что-то на Даниловском рынке, специи — на iherb. Чай — моя слабость. У меня всегда есть несколько сортов зеленого чая и улуна. Если честно, любимый чай — молочный улун, который настоящие ценители чая не пьют, а я без него не могу, обожаю. Плюс я еще добавляю в чай разные травки. Сейчас пробую по утрам внедрять адаптогены: элеутерококк, корень саган дайля.
Любимые марки: урбечи «Живой продукт», ореховые пасты Nutbutter, хлебцы Di&Di, шоколадные бобы Freshcacao, кедровое масло АЮ, паштеты и риеты Le Bon Gout, мед манука Wedderspoon Organic, кокосовое масло Nutiva Organic, крупы Мистраль, мука Гарнец и Масляный король, специи Frontier и Sonnentor
О принципах в еде
Мой главный принцип — чистопитание. Я не люблю, когда намешано много ингредиентов, и во многом соблюдаю принципы раздельного питания. Без фанатизма. С опаской отношусь к продуктам животноводства, поэтому молочные продукты, например, мне привозят мои знакомые, которые открыли свою ферму. Я точно знаю, что у них нет антибиотиков, и ребята (сами веганы) прекрасно относятся к животным. Так что я уверена, что ем творог от «счастливой» коровы.
Фрукты стараюсь есть сезонные, хотя сейчас все смешалось. Но, тем не менее, осенью на мой взгляд, сезон тыквы, мандаринов, фейхоа, гранатов. Вот их и ем. Фрукты и овощи покупаю на Даниловском рынке у тети Нины, которую знаю уже так давно, что уже и не помню, сколько. Там же покупаю сухофрукты и орехи у знакомого узбека. Постоянным клиентам дают специальные цены. Я еще и покупаю много. Так что меня там любят.
О воде
Выпиваю в день 1.5-2 литра воды, раньше пила больше. Заказываю воду в кулер BioVita и очень люблю воду Mivela Mg.
О движении
Я не занимаюсь спортом, но каждый день делаю минимальный набор упражнений: планку (стою 4 минуты), пару коротких семиминутых комплексов, из йоги хотя бы сурью-намаскар. Пару раз в неделю хожу по 10 км. 1 раз в неделю плаваю 2 км. Я уверена, что движение помогает справиться с перееданием. Раньше, когда хотелось есть, я брала скакалку и прыгала 1-2 минуты, после этого желание улетучивалось.
О питании семьи
Это самое сложное — приходится готовить всем отдельно. Младшему ребенку (полтора года) сладкое не даем вообще. Старшего, к сожалению, добрые люди уже подсадили на сахар, поэтому у нас с ним строгое ограничение — 3 сладости в день (это может быть, мармеладка, сушка, жевательная конфетка). Дети, в основном, едят по классическому советскому меню (суп с фрикадельками или куриная лапша, тефтели, гречка, макароны с сыром и т.д.). На завтрак готовлю 1 раз в месяц гранолу с сухофруктами и орехами без добавления сахара, получается где-то 1-1.5 кг. Это, конечно, не хлопья, которые так любят дети, но полезная им альтернатива. Муж вообще ест все, включая McDonalds, поэтому все мои ограничения выглядят, скорее, как «завихрения»)))
О выпечке
Выпечка — моя самая большая боль. Я люблю печь пироги, печенье, но сейчас делаю это крайне редко, т.к. по ходу дела всегда пробую на вкус, и устоять очень сложно. Но на Новый год, конечно, будем делать печенье, и даже, возможно, я пару штучек съем)))
День 1
10:10 творог (200 г) + 2 ст.л. сметаны (30%) + чай с женьшенем
13:20 салат с халуми (помидор, огурец, листья айсберга, болгарский перец + имбирная заправка) + жареный сыр халуми 300 г. + чай молочный улун
16:30 1 небольшая хурма + травяной чай
19:30 микс орехов (кешью, кедровый, пекан, фундук, грецкий) 50 г + комбуча (250 мл)
21:00 омлет из 2-х яиц с сыром + травяной чай
День 2
10:10 тертая морковка с болгарским перцем и урбечем из абрикосовой косточки (150 г) + чай с женьшенем
14:10 цветная капуста с сыром (250 г) + 1 ст.л. квашеной капусты + 1 ст.л. корейской морковки + чай молочный улун
17:10 киноа с вешенками и томатами (300 г) + иван-чай
18:10 манго + 2 ч.л. льняного урбеча + комбуча (250 мл)
20:10 овощи гриль (300 г) + ромашковый чай
День 3
Полуразгрузочный день. Сутки на сыворотке. Каждый час до вечера пью стакан сыворотки, травяной чай и чай матча.
20:00 гречка с запеченными баклажанами (350 г) + комбуча
21:00 кокосовый пудинг с семенами чиа + дачная малина (100 г)
День 4
10:15 яичница из двух яиц + чай матча
14:20 салат микс (радиччио, корн, фризе) + авокадо + помидор + огурец + обжаренное куриное филе + 1 ст.л. кедрового масла (350 г).
17:20 1 сушеная кислая слива, 3 маленьких мандарина, горсть кешью + чай молочный улун
18:20 пакоры 7 шт (нутовая мука с помидорами и пекинской капустой) + комбуча 250 мл
20:20 жареные лисички с красным луком + мятный чай (300 г)
День 5
10:15 сырники (200 г) с 2 ст.л. 30% сметаны + чай матча
14:20 винегрет с квашеной капустой и фасолью (280 г) + иван-чай
17:20 пряный рис в тыкве батернат 300 г
19:20 треска под маринадом 350 г + комбуча
21:20 3 льняных хлебца с утиным паштетом + мятный чай
День 6
10:16 2 вареных яйца с зеленым горошком + чай матча
14:15 тыквенный суп
17:10 3 амарантовых хлебца с бри, огурцом и вялеными томатами
19:10 дикий рис с сухофруктами в тыкве батернат (300 г)
21:20 фейхоа 3 шт. + ромашковый чай
День 7
10:10 зеленый смузи (шпинат + авокадо + огурец + хурма + комбуча) 350 мл
14:15 суп с куриными фрикадельками (400 мл)
17:10 3 льняных хлебца с урбечем из какао с лесным орехом
19:10 запеченная тыква с киноа (300 г)
21:20 мятный чай + 2 шт чернослива + 2 шт кураги
Статьи о продуктах ВкусВилл: Москва и область
Сегодня мы познакомим вас с необычным молодым человеком – владельцем барбершопа «Пижонъ», стилистом, международным тренером по парикмахерскому искусству Степаном Акентьевым. Он также является создателем благотворительного фонда #СтригуДляДетей. При этом ведет здоровый образ жизни, запускает различные челленджи в своем аккаунте Instagram и, как выяснилось, является постоянным покупателем магазинов «ВкусВилл».
Мы встретились со Степаном и узнали, какие мужские прически сейчас в моде, какие продукты он выбирает и что помогает ему выглядеть так круто.
– Приехал я из маленького города Карелии – Костомукша. Стригу уже 13 лет, а работаю с 14 лет. Я трудоголик. Родители отношения к парикмахерскому искусству вовсе не имели. Думаете, одобрили мой выбор? Не думайте.
Сначала я пошел обучаться на техническую профессию в техникум городского хозяйства, по стопам родителей. Отучился 1,5 месяца, но решил сменить направление. Родители, конечно, просили доучиться сначала, а потом, мол иди, куда хочешь. Классика жанра. Моя одногруппница отучилась в техникуме, работала по специальности. Я в то время уже закончил курсы парикмахеров и устроился на работу. В результате я за неделю зарабатывал столько, сколько она за месяц.
Я не стриг кукол в детстве, как многие будущие парикмахеры. Но говорил, что возьму ножницы в руки, только когда отучусь. Так и получилось.
В Москву приехал 9 лет назад. Было время – жил в подъездах. Работал барменом, офис-менеджером по продаже косметики, монтажником-высотником, в видеопрокате, работал букмейкером, убирал мусор, газоны косил, скамейки красил, был доставщиком мебели, экспедитором в «Эльдорадо» – в общей сложности 12 профессий. Два года назад работал стилистом на телевидении. Снимался в программе «Снимите это немедленно!» на телеканале «СТС».
4 года назад моя жизнь кардинально изменилась. Я был наемным работником – работал парикмахером-универсалом. График как у всех – 2/2. Но мне захотелось развиваться дальше. Понял, что мое направление – мужские стрижки. Начал оттачивать технику. В итоге мне захотелось такого места, где мне будет комфортно работать. Где-то коллектив не устраивал, где-то – отношение директора. И тут мы с моим напарником, тоже парикмахером, решили открыть собственный барбершоп. Тогда в России они еще не были очень популярны и развиты.
В открытии собственного дела у нас не было ни опыта, ни образования, ни подготовки, ни денег. Благо был интернет и несколько книжек по маркетингу. Начинали «с нуля». Поскольку у нас не было большой финансовой составляющей, барбершоп построили своими руками. Дизайн салона придумал сам, он мне приснился в свое время, ремонт тоже частично делали сами.
Мы решили сделать место, где будет комфортно нам. А где хорошо нам, значит, будет хорошо и тем, кто приходит. В итоге подумали, будет круто, если совместить салон с баром. После того как привел голову в порядок, можно спокойно посидеть за чашечкой кофе в баре на втором этаже.
В свое время в родном городе написали статью о моих достижениях. Я вошел в «пятерку» лучших парикмахеров России. И впервые русский профессионал вышел в финал международного американского конкурса Behind the chair в номинации Men’s Shot of the year 2017, вошел в топ-20 из 215 тыс. человек.
У нас есть благотворительная акция #СтригуДляДетей, о которой сначала никому не рассказывал. Потом по совету знакомого рассказал о ней в соцсетях. Суть заключается в том, что все или часть чаевых, которые оставляют клиенты мастеру, отправляю в фонд. Отсюда и мотивация идет – стричь хорошо, чтобы помочь детям.
На данный момент я преподаю, провожу мастер-классы по России и Европе.
Современно и модно
Мужчины, к сожалению, не умеют следить за собой. Если мужик утром моет голову, то это уже хорошо. А многие ведь и не знают толком, что такое душ. В метро зашел – и обомлел.
Поэтому совет молодым людям и мужчинам: следите за собой, обязательно надо мыться, стирать вещи – звучит просто и смешно, но многие надевают вчерашнюю одежду. Они помылись, все хорошо, но одежда уже несвежая. По мере своих сил подбирать прическу, в чем может помочь парикмахер.
Сейчас в моде короткие стрижки. Текстура является в большом приоритете. Длина боков особого значения не имеет.
Также сейчас очень модно носить градиентные стрижки, некий стиль панк.
Касательно бороды. Если раньше был популярен стиль дровосека – длинная борода, то сейчас в моде культурная – не более 3 см «бизнес-борода». Она красивая, ровная. За ней проще ухаживать.
Тонирование (камуфляж) тоже приветствуется. Для этого используются специальные красители на натуральной основе – на смоле пихтового дерева и канадской сосны. Тон не окрашивает, он оттеняет. Если покрасить бороду краской, то при ее отращивании корни будут сильно отличаться. Брови при этом тоже должны выглядеть аккуратно. Они не должны выглядеть шире усов.
История #из_грязи_в_грязи
Открытие собственного барбершопа поспособствовало моему изменению образа жизни. Сейчас в 30 лет я выгляжу лучше, чем в 23 года. В 20 лет не было ни финансов, ни шансов сделать что-нибудь с собой.
К питанию уже 4 года имею серьезное отношение. Раньше я весил больше 100 кг. И в какой-то момент задумался, что похож на пенсионера. Мне было всего 26 лет. Два года спустя начал отказываться от вредных привычек – курение, алкоголь. Занимаюсь любительским спортом с 7 лет. Начинал с борьбы – дзюдо, потом бегал в секции биатлона, пока не начались лыжи (не люблю их), позже – рукопашный бой, тренажерный зал по
Добавить комментарий