Posted on 31.12.2020 at. 31.12.2020 by alexxlab

Полезные продукты питания: 11 эффективных сочетаний для красоты тела и работы мозга

Как эффективно сочетать полезные продукты питания для красоты тела и для работоспособности? Мы предлагаем варианты. Узнайте наши секреты комбинирования любимых вкусностей.

Что для нас еда? – Источник вкусового удовольствия, во-первых. И энергоресурс, во-вторых. Так мы ее воспринимаем. Для поддержания красоты и здоровья нам проще заплатить за косметические процедуры, вместо того, чтобы сбалансировать рацион и кушать полезные продукты питания, получая необходимые элементы из простых и любимых блюд. А если еще и думается плохо – может нужно «подкормить мозги». О правильных «продуктовых» комбинациях, которые «лечат» тело и разум. Поговорим?

Созданы друг для друга

Предлагаемые продукты вкусны и питательны сами по себе. Но «работая» в паре и объединяясь, их полезности приносят максимум выгоды. В ТОП-списке «одиннадцати», полезные продукты питания, которые могут  дополнять, усиливать, увеличивать в разы полезные свойства «соседа по несчастью быть съеденным».

Что нужно телу и фигуре для стройности и восхищенных взглядов? – Натурпродукты. Сбалансированный рацион. Омолаживающий эффект… Список незакончен.

Что нужно мозгу – «жадному» органу, потребляющему 20% всех калорий и на 60% состоящему из липидных (жиросодержащих) клеток? – Ясное мышление. Быстрая реакция. Еда без консервантов. Антиоксиданты. Обожаемые витамины. Любимые элементы – глюкоза, омега-3 и омега-6 жирные кислоты.

Итак, 11 почти идеальных парочек.

Зеленый чай и лимон: дуэт бодрости и аромата

Компоненты чашечки горячего зеленого чая, кофеин и теанин, повышают бдительность, помогают сосредоточиться и быть внимательным. Теанин еще и уменьшает стресс, заменяя колыбельную на ночь. Природные антиоксиданты делают каждый свое. Катехин заряжает бодростью, притормаживая процессы старения. Теобромин ускоряет метаболизм, стимулируя выброс накопленного жира. Зеленый чай «дает» коже защиту от УФ-лучей. Нейтрализует чувство голода.

Лимон не нуждается в подробном описании. Его ударная доза «аскорбинки» усиливает действие катехинов чая, оставляя 80% в организме для пользования.

Напомним, что температура чая не должна превышать 56^оС. Ясность сознания «провоцирует» теплый или умеренно горячий чай. Первая заварка «вытягивает» 50% питательных веществ, вторая – 30%, на третью остается 10%. А на четвертую… ничего. В цедре лимона витамина С почти в 3 раза больше, чем в мякоти.

Вот и задумаешься – стоит ли заваривать чай дважды или лучше погрызть лимонную корку?

Вариации на яблочно-шоколадную тему

Полезные продукты питания – яблоки и горький шоколад.

«Яблоко на ужин и доктор не нужен», – говорят в народе. Яблоки малокалорийны. Катехины в кожуре активизируют серое вещество, повышая интеллект. Флавонолы шоколада бодрят мозг при переутомлении и помогают «проснуться» утром. Эндорфины вызывают чувство удовольствия, стимулируя позитив настроения и мыслей. На случай форс-мажора поможет горький шоколада с какао более 75%, чтобы в нужный момент, дать достойный отпор оппонентам и снять стресс от аврала. Лакомство хоть и поднимает настроение, почти не «откладывается» на талии и бедрах.

Катехины, содержащиеся в яблоках, и кверцетин темного шоколада «в связке» укрепляют иммунитет, уменьшают ломкость и проницаемость капилляров, улучшая кровообращение мозга.

Помидоры и говяжья печень – простенько и со вкусом

Ликопин помидоров – антиоксидант, защищающий кожу от УФ-излучения и воздействия свободных радикалов. Каротиниды «отвечают» за внешнюю красоту.

Печень в диетпитании – основной энергетический поставщик. Она низкокалорийна, дает чувство насыщения. Ценный источник микро- и макроэлементов. Дефицит железа особо ощущается у женщин в критические дни. Томаты помогут «вытянуть» из говяжьей печени максимум железа, их аскорбинка этому поспособствует. Печень может «ответить вытяжкой» калия. Печень с помидорами –

полезные продукты питания. Смело запекайте и тушите их вместе. А рецепт нежного домашнего паштета из говяжьей печени – смотри в блоге.

Куриная грудка и розмарин: пикантное сочетание

Мясо. Кто ж его не любит. И правильно. Ценный источник животных белков, витаминов группы В. Его регулярное употребление повышает работоспособность, стимулируя работу мозга и защитные силы организма, укрепляет нервную систему, улучшает память и сон. Ниацин (никотиновая кислота) отвечает за переработку энергии еды в энергию мышц. В одной куриной грудке содержится дневная норма ниацина, который, к тому же, дает телу выносливость и наделяет силой.

Диетологи высказывают свое «за» в пользу вареного и тушеного мяса, но никак не жареного и запеченного. В помощь к любимым мясным блюдам рекомендуют добавлять розмарин. Его древесный аромат и горько-сладкий вкус не теряется при тепловой обработке, антиоксиданты пряности – отличный нейтрализатор вредных канцерогенов. Научно доказано, что розмарин лечит неврозы. Посмотрите 6 интересных рецептов куриной грудки из разных уголков земного шара на нашем блоге.

©Food To love

Авокадо и шпинат – зеленое в тренде

И авокадо, и шпинат – лебединая песня дли диетологов. Эти полезные продукты питания

не описывал разве что ленивый. И действительно, идеальная пара на тарелке заслуживает внимания.

Авокадо «лечит» мозг от анемии. Жирные кислоты фрукта повышают эластичность сосудов, снижают уровень холестерина. Антиоксиданты и витамин Е улучшают память и омолаживают клетки мозга. Шпинат дополняет авокадо. Витамин А и лютеин, нормализуют обменные процессы. Сами они малоактивны, зато в соединении с растительными жирами (в авокадо) активизируются. Железо шпината «увеличивает» гемоглобин. Калий – борец с усталостью. В шпинате его много. Стакан резаных листьев зелени содержит 15% суточной дозы витамина Е. Фолиевая кислота – подспорье мозгу для памяти и внимания.

Жиров в аллигаторовой груше (авокадо) больше, чем углеводов. Но калории преобразуются в энергию, а не трансформируются в жировые складки. 125 г авокадо содержат всего 200 ккал. Регулярное употребление продукта способствует разглаживанию морщин за счет ненасыщенных жирных кислот, витаминов А и Е. Бета-каротин – хорошая альтернатива оливковому маслу.

Низкокалорийный шпинат дает эффект быстрого насыщения, а значит идеальную добавку к блюдам тех, кто следит за своим весом. Можно ли сделать такие полезные продукты питания более питательными? – Конечно! – Кушайте их в паре! Компания «Авокадо & Шпинат» – превосходное сочетание многих диетических показателей. Об искусстве выбора фрукта и как правильно его разрезать смотрите в блоге.

©Hungry Boyfriend

Овсянка и апельсиновый сок – классика жанра?

Перефразируем любимого киногероя: «Овсянка, девочки!» Каша – классический завтрак. Диетологи приветствуют простую формулу: овсяная каша + свежевыжатый апельсиновый сок. Тиамин, фосфор, магний делают овсянку «борцом» с утомлением. А растворимая клетчатка поддерживает нормальный уровень сахара в крови. Рецепт овсянки на завтрак можно подсмотреть на нашем блоге.

Апельсиновый сок – рекордсмен витамина С со всеми вытекающими полезностями для тела и мозга. Внутренний антисептик и энергетик. Калий в апельсиновом соке поддерживает мышечные клетки, а низкокалорийность напитка не дает набирать вес.

Фенолы овсяно-апельсинового тандема проявляют свойства во всей красе, нормализуя работу пищеварения, выводя из организма шлаки и токсины.

Напоминаем, чтобы выжать из апельсина максимум сока, прогрейте солнечный фрукт в микроволновке. Вы удивитесь эффекту!

Петрушка и лимон – пара универсалов

В петрушке много каротинидов, антиоксидантов, активизирующих работу мозга. Кальций, фолиевая кислота, бета-каротин – отвечают за регенерацию и восстановление клеток. Антистрессовыми и антицеллюлитными являются витамины группы В. Клетчатка позволяет почувствовать «полный желудок». Хотите иметь подтянутое тело – включите петрушку в меню. Ее называют «женской травой» за способность облегчать состояние в критические дни.

Пан-лимон в цитрусовом ряду выделяется тем, что «гарантирует» крепкий иммунитет, восстанавливает защитные силы организма, нормализует метаболизм.

Железо трудно усваивается организмом, а в паре с витамином С, процесс намного ускоряется. Без «аскорбинового двигателя» железу приходится нелегко. Петрушка и лимон – универсальное сочетание. Это и заправка к салатам, и маринад для диетического мяса, и смузи. Поле непаханое для кулинарных экспериментов. Поэкспериментируем с пользой?

©Las Vegas Food Adventures

Помидоры и оливковое масло – привычная комбинация

Помидоры – чемпион содержания ликопина. Он замедляет развитие атеросклероза. Регенерация клеток – тоже его «работа». Оливковое масло – эликсир молодости, рекордсмен полезных жирных кислот – лучший напарник для сочных помидоров. Об эффекте омоложения масла написаны целые трактаты, список ценных веществ зашкаливает.

Организм не производит ликопин, но очень в нем нуждается. Всасывание ликопина зависит от жиров в пище. Для получения суточной нормы, нужно съесть около двух кг помидоров. А с оливковым маслом – достаточно и порции салата.

При тепловой обработке томатов с жирами достигается оптимальное всасывание полезных веществ. Почему бы не соединить доступные и полезные продукты питания в одно целое? С пользой для фигуры, тела и движения мысли.

Брокколи и говядина – витаминный потенциал в действии

В ботаническом семействе, брокколи (спаржевая капуста) выделяется особой витаминностью. Одна темно-зеленая головка (примерно 600 г) содержит более 900% (!) дневной нормы витамина С и 770% суточной дозы витамина К. Брокколи – источник ценных аминокислот для кожи, природный антибиотик. Капуста хороша как самостоятельное блюдо и как гарнир к мясу. Например, к говядине. В ней много белка – строительного материала для мышечных клеток. Говядина – источник железа, незаменимых аминокислот, витаминов, креатина. Согласно исследованиям, люди, употребляющие много говядины, меньше подвержены стрессам и чувству тревоги.

Без белка говядины, витамин А брокколи усваивается очень медленно. Капустный витамин С улучшает усвоение железа из мяса. Паровая говядина и бланшированная брокколи – превосходные компаньоны для рациона активных людей и полезные продукты питания.

Брюссельская капуста и свинина – полезные продукты питания

Брюссельская капуста – продукт диетический. Ускоряет сжигание лишних калорий. В ней много белка, по ценности не уступающего мясу. Веская причина готовить блюда с брюссельской капустой – это наличие «кучи» элементов, которые в организме преобразуются в вещество с заумным названием…. Попробуйте прочитать – дииндолилметан (DIM). Не будем выяснять «кто чего долил», но по статусу – это мощный усилитель иммунитета и защита для новых клеток мозга. Научно доказано его успешное противостояние росту раковых клеток.

Свинина – мясо жирное и для ежедневного меню вряд ли подойдет. Но… в рационе должно быть… хоть иногда. Свинина – источник селена. Чтобы его действие раскрылось по максимуму, подавайте свинину в паре с брюссельской капустой. Сульфорафан в капусте повышает эффективность селена более, чем в 10 раз.

Овощи и йогурт – низкокалорийная парочка

Понятие «овощи» подразумевает целый ряд съедобных частей некоторых растений. У каждого из овощей свои полезные преимущества, которые в разной степени, влияют на тело и на мозг. Свойства антидепрессантов, антиоксидантов, наличие витаминов, аминокислот, минералов… На 100 калорий можно «погрызть» целых 370 г морковки, съесть 400 г вареной свеклы, 750 г свежих огурцов или 590 г помидоров.

Натуральный йогурт сохраняет всю пользу молока. Для мозга йогурт «приготовил» в составе своем тирозин, стимул проводимости нервных окончаний; триптофан – природное средство от бессонницы.

Клетчатка овощей помогает кальцию усваиваться, отдавая организму максимум полезностей. Выбирайте йогурт с нормальной, а не с пониженной жирностью, без добавок. Если не знаете что вкусно и сытно поесть – остановитесь на низкокалорийной парочке: овощи с йогуртом – полезные продукты питания. Натуральный йогурт подходит в качестве заправки для салатов и других блюд как альтернатива калорийным соусам и майонезу. Чем еще можно заменить майонез? – Смотрите в блоге.

Автор: Елена Чуйко

ТОП-10 самых полезных продуктов для подтянутой фигуры

Если вы недовольны телом — нужно браться за дело. Сегодня при желании можно легко стать подтянутым, стройным и сексуальным. Жировые отложения на животе и расплывшаяся талия не всегда являются следствием избыточного веса. Зачастую неполадки с пищеварением делают эти зоны проблемными. Столкнувшись с данной задачей, мы увлекаемся диетами, и вместо ожидаемого результата — обратный эффект.

На самом деле, нужно очень тщательно следить за тем, что едите. Существует много вкусных продуктов, которые можно есть, и не только не поправляться, но и избавляться от жира на животе. Они благотворно влияют на уровень стресса в организме. Ниже приведен список 10 самых полезных для фигуры продуктов. Ешьте — и не поправляйтесь!

10. Зеленый чай

Если вы желаете похудеть, нужно пить больше жидкости, желательно с антиоксидантами. Включите в ежедневный рацион зеленый чай, он богат катехинами — веществами, стимулирующими обмен веществ, что способствует быстрому сжиганию калорий. Зеленый чай входит в рейтинг 10 продуктов, которые способствуют сжиганию жира. Зеленый чай расслабляет, снимает стресс и усталость.

9. Грейпфрут

Продукты, богатые витамином С, не просто полезны для здоровья, они являются незаменимыми в борьбе против лишнего веса. Недаром грейпфрут можно найти в рейтинге 10 продуктов, заменяющих антибиотики. Ягоды (малина, клубника, черная смородина), яблоки, апельсины и лимоны должны обязательно быть включены в рацион, но если съедать на завтрак половину грейпфрута — это поможет сбросить до 1,5 кг за 5 дней.

Предпочтительней именно съедать этот фрукт, а не делать из него сок, так как волокна, содержащиеся в грейпфруте, помогают при вздутии живота и способствуют очищению организма.

8. Черный шоколад

О черном шоколаде, казалось бы, известно все. Но обратите внимание на 10 умопомрачительных фактов о шоколаде. Употребление этого продукта не только снижает аппетит, но помогает отказаться от жирной, сладкой и соленой пищи.

Если между основными приемами пищи баловать себя небольшими порциями черного шоколада, то в дальнейшем, чтобы насытиться понадобиться гораздо меньшее количество калорий. Итак, хотите похудеть — позвольте себе немного черного шоколада.

7. Постное мясо

Продукты, содержащие протеин, должны обязательно присутствовать в любом рационе, даже если вы на диете. Решить проблему отложений на животе поможет прием в пищу именно этого продукта. Если сравнивать блюда по способу приготовления, отдайте предпочтение отварному или запеченному мясу птицы, в нем меньше калорий.

Альтернативой может быть рыба, она содержит жирные кислоты омега-3, витамин В6, фосфор, калий и линолевую кислоту. Итак, постное мясо — мощное оружие в борьбе за стройность. Возможно, вас заинтересует статья 6 причин не увлекаться протеином.

6. Яйца

Яйца являются диетическим продуктом и содержат природный протеин. Они входят в рейтинг 10 продуктов для увеличения мышечной массы. Проводились исследования двух групп людей, им давали завтраки с одинаковым количеством калорий. Оказалось, что участники, употреблявшие одно отварное яйцо (340 кал), 5 раз в неделю, худели до 65% быстрее.

Обязательно яйца в свой рацион – это, конечно, не решит проблему снижения уровня холестерина в крови, зато позволит эффективнее бороться с лишним весом. Ешьте то, что любите: вареное яйцо, яичницу или омлет.

5. Овсяная каша

Многие люди не любят овсяную кашу, но она хороша тем, что уместна и на завтрак, и на обед, и на ужин, в любое время. обратите внимание на 10 полезных свойств овсянки. Помните, что диета должна быть тщательно сбалансирована. Чашка овсянки из цельного зерна насытит вас (150 калорий).

Такие каши помогают бороться с жировыми отложениями на животе в 2-4 раза эффективнее, чем блюда из обработанного зерна. Включите в меню овсяную кашу, чтобы обеспечить организм клетчаткой. Это также способствует понижению уровня сахара в крови.

4. Фасоль

Фасоль — известный «музыкальный» компонент диеты. Доказан: у людей, регулярно употребляющих фасоль, тоньше талия и вес на пару кг ниже, чем у тех, кто не включает бобовые в свой рацион. Фасоль, как источник белков, крахмала, простых углеводов, не только насыщает, но и улучшает пищеварение, способствует сжиганию жира.

Фасоль включают в лечебную диету при заболеваниях толстой кишки, ожирении, сердечно-сосудистых заболеваниях. ЕЕ можно найти среди 20 продуктов, помогающим в борьбе с диабетом. Все вышесказанное справедливо для других видов бобовых: гороха, чечевицы, сои, бобов, богатых железом, фолиевой кислотой.

3. Орехи

Особенно приятно включать в рацион что-то вкусненькое, когда приходится ограничивать себя в еде. При борьбе с лишним весом можно позволить горсть орехов два-три раза в неделю. Они расщепляют жиры и помогают организму в борьбе с сердечными заболеваниями, потерей мышечной массы, ожирением.

Они фигурируют в рейтинге 10 лучших продуктов для белковой диеты. Орехи богаты белками, фолатами, жирными кислотами, витамином Е, фосфором и магнием. Миндаль, арахис, фисташки, кешью, другие орехи и семена помогут бороться с жиром. Главное — чувство меры.

2.Свежие овощи

Переоценить пользу свежих овощей просто невозможно. В любой диете целесообразно как можно больше употреблять зелень. В ней находятся витамины, необходимые организму не только при ожирении, но дефиците кальция в организме, гипертонии. Употребление большого количества свежих овощей и зелени снижает риск развития раковых заболеваний, широко используется и в борьбе с возрастными изменениями в организме.

Овощной салат – лучшее блюдо для тонкой талии. Будь то огурцы, капуста, шпинат, помидоры, лук — выбирайте из этого списка все , что любите. Есть рецепты овощных блюд с фасолью. В салат можно добавить специи (ускоряют обмен веществ), приправить лимоном или яблочным уксусом по вкусу. Важно: все вышесказанное справедливо только для свежих овощей и зелени.

1. Молоко и молочные продукты

Молоко не просто укрепляет кости. Кисломолочные продукты бесценны для пищеварительной системы. Натуральный йогурт – лучший перекус для тех, кто хочет иметь красивый, подтянутый живот. Обратите внимание на 10 удивительных фактов о молоке.

Молочные продукты находятся на вершине списка. Они позволяют худеть в два раза быстрее, если их включить в ежедневный рацион. Ешьте йогурты и кисломолочные продукты как можно чаще. Итак, можно питаться вкусно и здорово — и выглядеть прекрасно всегда.

Рекомендуем посмотреть:

В наше время становится все больше сторонников правильного питания. В данном видео рассматриваются правила правильного питания и основные полезные продукты.

Полезные для фигуры продукты — список вместе с полезными свойствами

Правильное питание — одно из главных условий, необходимых, чтобы сбросить лишний вес и выглядеть привлекательно. Нужно включить в свой рацион полезные для фигуры продукты в максимально большом количестве. Но какие именно продукты помогают похудеть, а какие, наоборот, способствуют накоплению жира? И стоит ли совсем отказываться от всего, что богато жирами и калориями? В этом надо разобраться.

Полезные продукты для похудения

Существует мнение, что для того, чтобы похудеть, нужно есть как можно меньше. На самом деле ученые-диетологи давно доказали, что это не прогрессивный подход. Стройность фигуры зависит, главным образом, не от того, сколько есть, а от того, что есть.

Существуют продукты, которые содержат очень много калорий и даже в малом количестве отрицательно скажутся на фигуре. Но есть и другие, которых можно съесть достаточно много без особых последствий.

Чувство насыщения они дают, но содержат мало энергии, что и позволяет худеть. Совершенно особый, выдающийся случай — это спаржа. Она имеет маленькую калорийность, содержит некоторые аминокислоты, которые обычно организм получает только из животных белков (что важно для вегетарианцев), а кроме всего прочего очень долго и трудно усваивается. На ее переработку организм тратит больше калорий, чем получает из нее.

Следовательно, она просто идеальна для желающих похудеть. Но одной спаржей сыт не будешь. Надо и жизнедеятельность чем-то поддерживать, и витамины откуда-то получать. Для этого хорошо подходят фрукты и овощи. Но не все, а только те, что содержат меньше углеводов и усваиваются быстрее. Лучше всего голод утоляют яблоки, так как содержат пектин. И калорий в них немного.

Томаты — оптимальный источник витамина С. Он жизненно необходим, при его недостатке нарушаются важнейшие функции организма. Особенно сильно страдает иммунитет.

Плоды папайи намного менее распространены в России, чем яблоки и томаты. Но все же найти их можно и даже нужно. В них есть уникальный витамин, напрямую расщепляющий жиры. Это очень поможет достичь стройной фигуры.

Белый виноград, артишоки и сельдерей оказывают стимулирующее воздействие на механизмы водно-солевого обмена. Это также способствует расщеплению жировой ткани.

Сладкий перец и ананасы улучшают работу пищеварительной системы, выводят вредные шлаки и ускоряют всасывание питательных веществ, тем самым способствуя похудению.

Подсолнечное масло лучше не употреблять, заменив его оливковым. Для заправки салатов можно использовать льняное масло, так как оно способствует улучшению обмена веществ. Но готовить на нем нельзя, потому что оно не выдерживает термической обработки.

Отдельно стоит сказать о кашах. Во всех злаковых очень много крахмала. Но они, несмотря на это обстоятельство, очень хороши для желающих похудеть. Особенно если употреблять их утром. Если день начинается с овсянки или гречки, это гарантирует легкость и прилив сил, по крайней мере, до обеда. Они также очень помогают пищеварению, а кроме того, содержат рекордное количество витаминов и микроэлементов. Поэтому крупы — также очень полезные для фигуры продукты.

Продукты, опасные для фигуры

Рассказав о том, что нужно употреблять в пищу, чтобы похудеть, было бы неправильно не сказать, чего есть нельзя или, по крайней мере, нежелательно.

В первую очередь, в этот список попадают различные полуфабрикаты, сосиски, колбасы, пельмени и тому подобное. Все это содержит не только много калорий и жира, но и изобилие различных вредных добавок, в том числе канцерогенов.

Также придется отказаться от различного рода сладостей. Все виды шоколада, сдобные булочки, пирожные и торты с большим количеством крема — все это содержит просто огромное количество калорий. И организму придется очень постараться, чтобы потратить их с пользой, а не превратить в жировые отложения.

С осторожностью надо отнестись к картофелю. Этот овощ содержит очень много крахмала, и поэтому имеет высокую калорийность. Особенно опасен для фигуры жареный картофель, приготовленный в масле. Если уж очень хочется, лучше приготовить его на пару или просто сварить.

Однако не все высококалорийные продукты следует подвергнуть строгому запрету. Например, отказываться от молока и его производных нельзя. Конечно, не стоит налегать на высококалорийные сыры. Но обезжиренный творог и легкий кефир никак не повредят фигуре, а скорее даже наоборот, помогут избавиться от всего лишнего.

Молочные продукты — бесценный источник кальция, содержание которого в организме напрямую влияет на мышечную активность. А при снижении активности никакие диеты не помогут — энергия почти не будет расходоваться и неизбежно накопится в виде жиров. То же самое касается орехов. Да, они калорийны, но именно от орехов еще никто никогда не толстел. Огромное количество микроэлементов делает их почти незаменимыми, и отказываться от них совсем не целесообразно.

Список полезных продуктов, способствующих достижению стройной фигуры, довольно широк. Из них вполне можно составить полноценный рацион, с которым можно худеть, не оставаясь голодным. Но важно помнить, что результат зависит не только от еды, но и от образа жизни. Ведь под лежачий камень вода никогда не потечет.

Какие продукты максимально полезны для фигуры

Любые низкокалорийные диеты предусматривают ограничение ассортимента продуктов. Что нужно кушать, чтобы похудеть? Какие продукты максимально полезны для фигуры? Белковая пища. Что надо кушать, чтобы похудеть

Любые низкокалорийные диеты предусматривают ограничение ассортимента продуктов. Что нужно кушать, чтобы похудеть? Какие продукты максимально полезны для фигуры?

БЕЛКОВАЯ ПИЩА

Что надо кушать, чтобы похудеть? Услышав подобный вопрос, диетологи в первую очередь рекомендуют обратить внимание на постную белковую пищу. Зачем нужен белок? Протеины являются строительным материалом для наших мышц – если ограничивать их в своем рационе, то с жировой тканью организм будет расставаться крайне медленно. Дело в том, что мышечная ткань может стать легким и быстрым источником энергии – жирок же организм «складирует» на черный день. Кушая белковую пищу, мы тем самым создаем условия для полноценного похудения. Приоритетные источники белка – нежирные или обезжиренные молочные продукты – йогурт, кефир, творог, низкокалорийный сыр. Если вы не относитесь к разряду строгих вегетарианцев, не исключайте из рациона мясные продукты. Выбирайте максимально нежирные сорта (филе птицы, говядину и пр.). Перед приготовлением убирайте видимый жир (в случае с мясом птицы – удаляйте кожицу). Белок отлично насыщает, достаточно долго усваивается (то есть поддерживает чувство насыщения длительное время). Ко всему прочему, на усвоение протеинов уходит порядка 40% поступивших калорий.

СЛОЖНЫЕ УГЛЕВОДЫ

Сложные углеводы нам поставляет растительная пища – зерна, овощи, фрукты. Важно выбирать те виды, которые имеют максимально низкий гликемический индекс. Обратите внимание на яблоки, абрикосы, грейпфруты, персики. Из мира овощей на пользу фигуре пойдут листовые салаты, лук, капуста, помидоры, огурцы, шпинат, разные виды зелени. Растительная пища обеспечивает витаминами, минералами и прочими полезными веществами. Большой ассортимент овощей позволяет разнообразить диету. Медленные углеводы усваиваются постепенно, что не создает условий для перепада уровня сахара в крови. Органические кислоты ускоряют обменные процессы, способствуют сжиганию жира. Клетчатка, присутствующая во фруктах и овощах, помогает наладить работу кишечника, подавляет аппетит. Овощи и фрукты лучше кушать в свежем виде. Можно также готовить различные блюда – супы, салаты, запеканки и пр.

ЖИРЫ

При недостаточном поступлении жиров нарушаются обменные процессы, возникает дефицит жирорастворимых витаминов, может измениться гормональный фон, ухудшается состояние кожи. Норма жиров во время диеты – 30-40 г в день. Получать их мы должны с растительными маслами, рыбой, молочными продуктами (не стоит полностью исключать и натуральное сливочное масло – оно содержит важные для нашего здоровья витамины).

ЧТО СЪЕСТЬ, ЧТОБЫ ПОХУДЕТЬ?

Предлагаем вашему вниманию пару интересных рецептов.

ГОВЯДИНА В ЖЕЛЕ

200 г говядины сварите. Приготовьте овощной отвар (используйте любые овощи, за исключением свеклы). Заблаговременно замочите 5-6 г желатина в холодной воде. После набухания растворите его в овощном отваре, процедите и дайте немного остыть (не до полного застывания). Наложите немного желе в формочку, сверху положите кусочки мяса, кусочек вареного яйца, тонкую дольку лимона, посыпьте рубленой зеленью. Полностью заполните формочку желе. Поставьте блюдо в холодильник.

ТОМАТНЫЙ СУП

Огурец и вареное яйцо порежьте кубиками, листовой салат – порвите руками. Все положите в тарелку. Зелень (перья лука, укроп) порежьте и слегка разомните. Зеленую массу также положите в тарелку. Добавьте в тарелку нужное количество холодного томатного сока и 0.5 ч.л. оливкового масла.

КАК НУЖНО ПИТАТЬСЯ, ЧТОБЫ ПОХУДЕТЬ?

Чтобы сбросить вес, нужно не только кушать «правильные» продукты – также стоит соблюдать рациональный режим питания (кушайте 4-6 раз в день). Благодаря тому, что вы будете есть с интервалом в 2-3 часа, чувство голода не возникнет, а стало быть, переедания удастся избежать. Продукты отваривайте, готовьте на пару, тушите с добавлением воды, запекайте.

Что кушать, чтобы похудеть? Для того чтобы ваша диета не нанесла вреда здоровью, питайтесь сбалансировано. Соблюдение оптимального баланса веществ и употребление низкокалорийных продуктов позволит вам добиться успеха.

Что полезно для фигуры женщины: советы и рекомендации

Любая девушка мечтает сводить с ума мужчин своей роскошной фигурой! Чтобы тело было стройным и подтянутым, необходимо тщательно следить за своим питанием и привычками. А для этого нужно знать, что полезно для фигуры женщины.

Полезные для фигуры продукты

Женщинам, желающим всегда оставаться в форме, диетологи советуют обратить внимание на следующие продукты:

• Овощи, насыщенные клетчаткой. Они улучшают работу ЖКТ, выводят из организма «плохой» холестерин и помогают поддерживать необходимый уровень сахара в крови. В ежедневном рационе женщины должны присутствовать хотя бы некоторые из этих овощей: морковь, листовая капуста, болгарский перец, огурцы, шпинат, сельдерей, брокколи, спаржа, цветная капуста, красная свекла, артишоки, кресс-салат, редис, кольраби, цуккини. Они содержат гораздо меньше калорий, чем организм человека расходует на их переваривание, а значит, помогают снизить вес.
• Нежирные молочные продукты. Они обеспечивают организм кальцием, а также повышают производство гормона кальцитриола, что полезно для фигуры, так как этот гормон заставляет наши клетки сжигать больше жира.
• Белковая пища. Ни для кого не секрет, что белки – это основа для формирования мышечной массы. Чем больше белков получает организм, тем больше жиров он сжигает, так как на их усвоение тратится больше калорий, нежели на усвоение жиров и углеводов. К самым богатым источникам белка относятся: куриная грудка, рыба, нежирная говядина, индейка и яичные белки.
• Бобовые. Волокна этих культур способствуют снижению холестерина в крови. Кроме того, они содержат растительный белок, который не позволяет мышечной массе уйти с жирами во время диеты.
• Некоторые фрукты и ягоды. В грейпфруте содержатся вещества, заставляющие организм перерабатывать калории в энергию, что полезно для фигуры, так как в этом случае калории расходуются сразу, а не откладываются «про запас». Груши и яблоки богаты пектином, который снижает количество сахара в крови и помогает человеку оставаться сытым между основными приемами пищи. Ананас притупляет чувство голода и помогает организму переваривать пищу, а малина содержит особые ферменты, участвующие в процессе расщепления жиров.
• Пряности. Острые приправы (горчица, черный молотый и стручковый перец, хрен и др.) сжигают лишние жировые клетки и снижают показатели инсулина. Корица помогает организму максимально эффективно усваивать сахар, снижая его уровень в крови. В имбире содержатся вещества, которые выводят шлаки, нормализуют процесс пищеварения и регулируют обмен веществ.

Еще одним полезным для фигуры продуктом являются оливки, растительный жир которых помогает предотвратить отложение жировых клеток, не повышая при этом уровень холестерина.

Сладости, полезные для фигуры

В список полезных продуктов входят и такие сладости:

• Горький шоколад. Этот сладкий продукт считается абсолютным лидером по содержанию белка, в котором присутствует серотонин – «гормон счастья». Он также содержит много железа, калия, магния, кальция, фосфора, лецитина, витаминов группы В и РР.
• Мед – кладезь полезных для организма человека микроэлементов, витаминов и биофлавоноидов. В этом натуральном лакомстве калорий содержится ничуть не меньше, чем в сахаре, но при этом он гораздо полезнее.
• Сухофрукты. Они содержат полезные для пищеварения витамины, клетчатку, биофлавоноиды, фруктозу, пектины и антиоксиданты.
• Мармелад. Рекомендуемое количество этой полезной для фигуры сладости – не более 20-30 г за день. Качественный мармелад содержит натуральные загустители – пектины. Они выводят из организма токсины, помогают снизить уровень «плохого» холестерина в крови и улучшить функционирование желудка.
• Зефир и пастила. В состав этих сладостей входят натуральные компоненты, которые предотвратят отложение ненужных килограммов на проблемных местах и не испортят вашу фигуру. Основными ингредиентами зефира и пастилы являются яичные белки и пектин. Яичные белки выступают в качестве строительного материала для мышечной ткани, а пектин нормализует функциональность ЖКТ, а также снижает уровень холестерина и содержание сахара в крови.

Чем полезен бег для фигуры?

Женщине, которая желает иметь стройную фигуру, следует обратить внимание на одно из самых простых и эффективных физических упражнений – бег.

Чем полезен бег для фигуры? Во время занятий бегом задействованы почти все группы мышц, что важно для формирования и сохранения стройной фигуры. Регулярные пробежки стимулируют обменные процессы и работу системы кровообращения. Это помогает за короткий промежуток времени сжечь максимально возможное количество калорий, а значит, и похудеть. Кроме того, продолжительные аэробные нагрузки развивают выносливость организма, превращая ненужные килограммы в энергию.

Польза катания на велосипеде

Катание на велосипеде – это не просто приятный досуг, но и отличная аэробная нагрузка, способствующая уменьшению массы тела. Всего за 1 час езды можно израсходовать до 500 ккал. При этом укрепляются мышцы ног, уменьшается толщина жировой прослойки на проблемных местах, а клетки организма насыщаются кислородом. Кроме того, катание на велосипеде способствует улучшению координации движений и равновесия.

10 продуктов для стройной фигуры и похудения, отзывы

РЯБИНА ОБЫКНОВЕННАЯ
Связывает жирные кислоты, не давая им всасываться в кровь. Её ягоды помогают перекрыть, так называемый, углеводный шунт, позволяющий углеводам беспрепятственно переходить в жиры и откладываться под кожей. С плодами шиповника это действие усиливается.

СОВЕТ: 1 столовую ложку смеси из сухих плодов рябины и шиповника (1:1) заварите 2 стаканами кипятка, подержите 10 минут на малом огне. Снимите, накройте крышкой и настаивайте 4 часа. Пейте 2-3 раза в день по 0.5 стакана между приёмами пищи.

2. БАКЛАЖАНЫ
Имеют свойство накапливать марганец, который помогает сохранять стройность. У тех, кто безуспешно борется с лишним весом, содержание этого минерала в организме снижено как минимум вдвое. Марганец заставляет клетки поглощать глюкозу и не дает им “затариваться” жиром, а нам – прибавлять в талии и бедрах и обзаводиться целлюлитом.
Микроэлемент цинк усиливает и продлевает действие марганца. Но всё дело в пропорции! Тем, кто хочет похудеть, учёные советуют принимать марганца в 2-5 раз больше, чем цинка. Оба эти минерала в идеальном соотношении содержатся в баклажанах.

СОВЕТ: Теми же свойствами, что и баклажаны, обладают и другие овощи и фрукты фиолетового цвета, например сливы, свекла, клюква, ежевика, виноград тёмных сортов.

3. КАБАЧКИ
Пектин и растительная клетчатка, содержащиеся в их нежной мякоти, связывают жиры и углеводы в кишечнике, так что те не успевают всосаться в кровь. Также эти, высокоценимые диетологами овощи, отличаются высоким содержанием цинка, меди и селена, которые играют роль внутриклеточной биохимической зажигалки – без этих минералов жир в организме сгорать не будет.

СОВЕТ: Кладите кабачки в первые блюда и используйте вместо гарнира. Полезнее всего готовить их в пароварке или запекать в духовке.
При обжаривании кружочками в масле, кабачки впитывают масло слишком активно, теряя свои полезные противожировые свойства.
Когда тушите их, тоже не кладите слишком много растительного масла – 0.5 ст.л. вполне достаточно, а чтобы кабачки не пригорели, долейте на сковороду немного воды или бульона.
Маленькие цуккини можно использовать в свежем виде в салатах и закусках.

4. ПОСТНОЕ МЯСО
Важнейший источник элькарнитина, препятствующего отложению лишнего жира. Да и тот, что уже накопился, благодаря карнитину покидает проблемные зоны, сгорая без остатка. Уникальность вещества в том, что оно обладает анаболическим действием, то есть способствует переводу жировой ткани в мышечную без опасных побочных эффектов, свойственных анаболическим стероидам.

СОВЕТ: Съедайте 100-150 г мяса в день, но только постного! Чем оно жирнее, тем меньше в нём карнитина. В 100 г мяса молодого барашка его содержится 190 мг, в говядине 143 мг, а в свинине всего 25 мг.

5. МОРСКАЯ КАПУСТА
В ней содержится уникальный набор витаминов (А,В1,В2,В12,Вс,С,Д), а также около 40 минералов, которые необходимы организму, чтобы сжечь подкожный жир и вывести из внутренней среды образовавшееся при этом конечные продукты обмена. Получается двойное действие: снижение веса и детоксикация организма! Главную роль в этих процессах играет йод, которого в ламинарии в 150 раз больше, чем в овощах или фруктах. Этот микроэлемент эффективно помогает щитовидной железе повысить уровень обмена, и жирового в том числе! А, недавно открытое учёными биологически активное вещество бета-ситостерин, очищает сосуды от отложений холестерина.

СОВЕТ: Не нравится вкус ламинарии? Попробуйте заварить её как обычный травяной настой: 1 чайную ложку смолотой в порошок сухих водорослей залейте 1 стаканом горячей воды (но не кипятка) и оставьте под крышкой на 10-15 минут. Принимайте по 1 стакану за 15-20 минут до еды 2-3 раза в день.

6. АНАНАС
Самое ценное вещество в его составе – фермент бромелин, чье название происходит от семейства бромелиевых, к которому принадлежит это растение. Бромелин действует, как катализатор внутреннего сгорания, он заставляет организм использовать накопившийся жирок в энергетических целях. А также способствует перевариванию белковой пищи – активно расщепляет белок, освобождая из него ещё один важный сжигатель жира – карнитин.
Правда, жиросжигающее действие бромелина и карнитина проявляется лишь при условии, что ваши мышцы активно работают. Сколько бы вы не сидели на ананасах, похудеть, лежа на диване, не получится!

СОВЕТ: Устраивайте 1-2 разгрузочных ананасовых дня в неделю, питаясь только мякотью и свежевыжатым соком этого плода. Моно даже съесть не один, а парочку небольших ананасов. Главное, чтобы они не были слишком сладкими – в них должна ощущаться приятная кислинка. Ну а чтобы усилить «похудательный эффект» ананасовой диеты, обязательно устройте спортивную тренировку!

7. ГОВЯЖЬЯ ПЕЧЕНЬ
Большинство из тех, кто хочет расстаться с лишними килограммами, даже не подозревают, как этот продукт может облегчить их задачу. Диетологи считают, что его регулярно следует включать в свой рацион всем, кто мечтает о хорошей форме и стройной фигуре.
Ценный продукт питания содержит рекордное количество железа (даже больше, чем мясо), причем в легкоусвояемой форме. А этот минерал, как известно, входит в состав белка гемоглобина, переносящего кислород из лёгких в ткани, без него жир не сожжёшь!
К тому же железо содержится во внутриклеточных ферментах, которые помогают организму вырабатывать энергию путем окисления жирных кислот и способствуют синтезу гормонов щитовидной железы, также играющих не последнюю роль в жировом обмене. Вот и получается, что когда организму не хватает этого важного элемента, жир начинает откладываться в проблемных зонах, а вес растет как на дрожжах.

СОВЕТ: Несмотря на все усилия, не удается сбросить вес? Сдайте анализ крови на гемоглобин и сывороточное железо! Если показатели окажутся ниже нормы, одним только изменением рациона питания не обойтись – придется по назначению врача принимать железосодержащие комплексы.

8. МОРЕПРОДУКТЫ
Богаты хромом – важнейшим элементом стройности. Он необходим поджелудочной железе для синтеза гормона инсулина, который снижает содержание глюкозы в крови и регулирует метаболизм. Те, кто испытывает дефицит этого микроэлемента, становятся жуткими сладкоежками, причем съеденный ими сахар моментально превращается в жир, а чем больше конфет и пирожных они съедают, тем в большей степени истощают запасы хрома.
Достаточно включить в рацион морепродукты, чтобы патологическая тяга к сладкому пропала, а жировые отложения растаяли как прошлогодний снег. При этом мышцы, включая сердечную, а также кости слабеть и “худеть” не будут. Хром этого не допустит!

СОВЕТ: Чтобы удовлетворить потребность в чудо-минерале (200-600мкг), ежедневно съедайте несколько креветок или мидий. При весе больше 90 кг суточная доза хрома повышается до 1000 мкг, значит, порцию морепродуктов придется увеличить.

9. МИНДАЛЬ
В нём (как и в других орехах, а также семечках подсолнуха и тыквы) содержатся бор, который диетологи называют элементом женской стройности. Этот замечательный минерал действительно помогает прекрасному полу сохранять фигуру, а его дефицит нарушает выработку женских половых гормонов – эстрогенов – которые не дают нам заплывать жирком, и вызывает расстройство функции паращитовидных желез. В результате лишние килограммы усиленно прибывают, а диеты перестают работать.

СОВЕТ: 5-6 орехов или горсть семечек удовлетворят потребность в боре. Больше вам и не надо – ведь эти продукты очень калорийные! По мнению учёных, если в течение 8 недель придерживаться суточной дозы от 6 до18 мг, можно без особых усилий сбросить от 3 до5 кг. Поддерживающая доза (3мг в день) поможет скорректировать вес и избежать его рикошетного набора, стабилизировав достигнутый результат.

10. МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ – ЙОГУРТ, КЕФИР, ТВОРОГ, СЫР
Снабжают организм кальцием. При его недостатке, жир усиленно откладывается в подкожной клетчатке и не желает покидать её, какими бы диетами вы себя не изнуряли!
Среди женщин, получающих 1300 мг кальция в сутки, полные встречаются в 2 раза реже по сравнению с ровесницами, довольствующимися всего лишь 255 мг этого минерала. Чем активнее вы худеете, тем активнее он расходуется. Ведь продукты жирового распада имеют кислую реакцию, а кальций нейтрализует её. Микроэлемент лучше усваивается из обезжиренных продуктов.
Кальций в таблетках усваивается лучше, если одновременно принимать Витамин – D.

СОВЕТ: Меньше сладкого и мучного! Оно мешает похудеть не только потому, что содержит много калорий. Углеводистая пища (как и продукты сгорания жиров) закисляет кровь, заставляя организм терять дополнительные порции кальция. Усиливает этот процесс и фосфор, содержащийся в зерновых продуктах и газированных продуктах. Усвоению кальция препятствует какао, шпинат, продукты с высоким содержанием жира.

Рекомендуем: идеальные параметры женской фигуры

Продукты, полезные для фигуры и здоровья

В случае уже имеющихся проблем с сердечно-сосудистой системой или предрасположенностью к этим заболеваниям особенно важно следить за своим весом. Избыточный вес осложняет сердечно-сосудистые болезни из-за повышенной нагрузки на сердце и сосуды.

Но бездумно использовать многочисленные диеты нельзя. Если вы озаботились снижением веса, то обязательно посоветуйтесь с врачом и подберите сбалансированную диету, которая обеспечит ваш организм всеми необходимыми ему витаминами и элементами.

Полезны будут и вегетарианские разгрузочные дни, которые обычно рекомендуют проводить 1-2 раза в неделю.

«Помните, что гораздо разумнее и дешевле правильно питаться, чем потом лечиться! »

Многие, казалось бы, привычные продукты оказывают благоприятное действие на организм, так, например:

— всего один стакан натурального виноградного сока в день защитит ваше сердце от инфаркта лучше, чем аспирин;

— трижды в день необходимо употреблять продукты, обеспечивающие организм достаточным количеством витамина Е. Это овощи, творог и нежирный сыр, бобовые, растительные масла.

— утверждают, что всего пять грецких орехов, съедаемых ежедневно, могут продлить жизнь на семь лет, так как эти орехи имеют в своем составе вещества, способные предохранять сосуды и сердце от вредного воздействия холестерина;

— если вы хотите укрепить свои коронарные артерии, достаточно съедать по пять-шесть чайных ложек малинового варенья в течение полугода. Дело в том, что в малине большое количество витаминов С и Р, которые способствуют укреплению стенок сосудов, а также салициловой кислоты, нормализующей свертываемость крови. Богата малина и калием, который укрепляет сердечные мышцы. Такое же благотворное влияние оказывает и ежевика.

— очень полезны для сердца цитрусовые, имеющие в составе много природных сахаров и минеральных веществ, которые улучшают обмен веществ и способствуют избавлению от лишнего веса. Установлено, что всего 2-3 апельсина или мандарина в день обеспечат защиту сердечно-сосудистой системы от стрессов, неблагоприятной экологии и избыточной нагрузки на сердечную мышцу.