Калорийность Рис пропаренный (сухой). Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав
«Рис пропаренный (сухой)».В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 350 кКал | 1684 кКал | 20.8% | 5.9% | 481 г |
| Жиры | 1 г | 1.8% | 0.5% | 5600 г | |
| Углеводы | 79 г | 219 г | 36.1% | 10.3% | 277 г |
Энергетическая ценность Рис пропаренный (сухой) составляет 350 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Рецепт Рис пропаренный отварной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав
«Рис пропаренный отварной».В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.3 кКал | 1684 кКал | 6.7% | 5.9% | 1486 г |
| Белки | 2.276 г | 76 г | 3% | 2.6% | 3339 г |
| Жиры | 0.312 г | 56 г | 0.6% | 0.5% | 17949 г |
| Углеводы | 24.512 г | 219 г | 11.2% | 9.9% | 893 г |
| Пищевые волокна | 0.545 г | 20 г | 2.7% | 2.4% | 3670 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3157 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 3.6% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 6.1% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.424 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 16502 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.009 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5297 мг | 20 мг | 7.6% | 6.7% | 1307 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 52.77 мг | 2500 мг | 2.1% | 1.9% | 4738 г |
| Кальций, Ca | 26.6 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.4% | 3759 г |
| Магний, Mg | 9.04 мг | 400 мг | 2.3% | 2% | 4425 г |
| Натрий, Na | 177.24 мг | 1300 мг | 13.6% | 12% | 733 г |
| Сера, S | 1.58 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 63291 г |
| Фосфор, P | 46.7 мг | 800 мг | 5.8% | 5.1% | 1713 г |
| Хлор, Cl | 272.38 мг | 2300 мг | 11.8% | 10.4% | 844 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.238 мг | 18 мг | 1.3% | 1.1% | 7563 г |
| Йод, I | 18.18 мкг | 150 мкг | 12.1% | 10.7% | 825 г |
| Кобальт, Co | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 14706 г |
| Марганец, Mn | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 13.9% | 633 г |
| Медь, Cu | 87.75 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 7.8% | 1140 г |
| Селен, Se | 6.03 мкг | 55 мкг | 9.7% | 912 г | |
| Фтор, F | 75.76 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.7% | 5280 г |
| Цинк, Zn | 0.3118 мг | 12 мг | 2.6% | 2.3% | 3849 г |
Энергетическая ценность Рис пропаренный отварной составляет 113,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Рис пропаренный — калорийность (сколько калорий в 100 граммах)
Вес порции, г { { { В стаканах { {1 ст — 185,0 г2 ст — 370,0 г3 ст — 555,0 г4 ст — 740,0 г5 ст — 925,0 г6 ст — 1 110,0 г7 ст — 1 295,0 г8 ст — 1 480,0 г9 ст — 1 665,0 г10 ст — 1 850,0 г11 ст — 2 035,0 г12 ст — 2 220,0 г13 ст — 2 405,0 г14 ст — 2 590,0 г15 ст — 2 775,0 г16 ст — 2 960,0 г17 ст — 3 145,0 г18 ст — 3 330,0 г19 ст — 3 515,0 г20 ст — 3 700,0 г21 ст — 3 885,0 г22 ст — 4 070,0 г23 ст — 4 255,0 г24 ст — 4 440,0 г25 ст — 4 625,0 г26 ст — 4 810,0 г27 ст — 4 995,0 г28 ст — 5 180,0 г29 ст — 5 365,0 г30 ст — 5 550,0 г31 ст — 5 735,0 г32 ст — 5 920,0 г33 ст — 6 105,0 г34 ст — 6 290,0 г35 ст — 6 475,0 г36 ст — 6 660,0 г37 ст — 6 845,0 г38 ст — 7 030,0 г39 ст — 7 215,0 г40 ст — 7 400,0 г41 ст — 7 585,0 г42 ст — 7 770,0 г43 ст — 7 955,0 г44 ст — 8 140,0 г45 ст — 8 325,0 г46 ст — 8 510,0 г47 ст — 8 695,0 г48 ст — 8 880,0 г49 ст — 9 065,0 г50 ст — 9 250,0 г51 ст — 9 435,0 г52 ст — 9 620,0 г53 ст — 9 805,0 г54 ст — 9 990,0 г55 ст — 10 175,0 г56 ст — 10 360,0 г57 ст — 10 545,0 г58 ст — 10 730,0 г59 ст — 10 915,0 г60 ст — 11 100,0 г61 ст — 11 285,0 г62 ст — 11 470,0 г63 ст — 11 655,0 г64 ст — 11 840,0 г65 ст — 12 025,0 г66 ст — 12 210,0 г67 ст — 12 395,0 г68 ст — 12 580,0 г69 ст — 12 765,0 г70 ст — 12 950,0 г71 ст — 13 135,0 г72 ст — 13 320,0 г73 ст — 13 505,0 г74 ст — 13 690,0 г75 ст — 13 875,0 г76 ст — 14 060,0 г77 ст — 14 245,0 г78 ст — 14 430,0 г79 ст — 14 615,0 г80 ст — 14 800,0 г81 ст — 14 985,0 г82 ст — 15 170,0 г83 ст — 15 355,0 г84 ст — 15 540,0 г85 ст — 15 725,0 г86 ст — 15 910,0 г87 ст — 16 095,0 г88 ст — 16 280,0 г89 ст — 16 465,0 г90 ст — 16 650,0 г91 ст — 16 835,0 г92 ст — 17 020,0 г93 ст — 17 205,0 г94 ст — 17 390,0 г95 ст — 17 575,0 г96 ст — 17 760,0 г97 ст — 17 945,0 г98 ст — 18 130,0 г99 ст — 18 315,0 г100 ст — 18 500,0 г
Рис пропаренный
Рис пропаренный варёный — калорийность (сколько калорий в 100 граммах)
Вес порции, г { { { В стаканах { {1 ст — 158,0 г2 ст — 316,0 г3 ст — 474,0 г4 ст — 632,0 г5 ст — 790,0 г6 ст — 948,0 г7 ст — 1 106,0 г8 ст — 1 264,0 г9 ст — 1 422,0 г10 ст — 1 580,0 г11 ст — 1 738,0 г12 ст — 1 896,0 г13 ст — 2 054,0 г14 ст — 2 212,0 г15 ст — 2 370,0 г16 ст — 2 528,0 г17 ст — 2 686,0 г18 ст — 2 844,0 г19 ст — 3 002,0 г20 ст — 3 160,0 г21 ст — 3 318,0 г22 ст — 3 476,0 г23 ст — 3 634,0 г24 ст — 3 792,0 г25 ст — 3 950,0 г26 ст — 4 108,0 г27 ст — 4 266,0 г28 ст — 4 424,0 г29 ст — 4 582,0 г30 ст — 4 740,0 г31 ст — 4 898,0 г32 ст — 5 056,0 г33 ст — 5 214,0 г34 ст — 5 372,0 г35 ст — 5 530,0 г36 ст — 5 688,0 г37 ст — 5 846,0 г38 ст — 6 004,0 г39 ст — 6 162,0 г40 ст — 6 320,0 г41 ст — 6 478,0 г42 ст — 6 636,0 г43 ст — 6 794,0 г44 ст — 6 952,0 г45 ст — 7 110,0 г46 ст — 7 268,0 г47 ст — 7 426,0 г48 ст — 7 584,0 г49 ст — 7 742,0 г50 ст — 7 900,0 г51 ст — 8 058,0 г52 ст — 8 216,0 г53 ст — 8 374,0 г54 ст — 8 532,0 г55 ст — 8 690,0 г56 ст — 8 848,0 г57 ст — 9 006,0 г58 ст — 9 164,0 г59 ст — 9 322,0 г60 ст — 9 480,0 г61 ст — 9 638,0 г62 ст — 9 796,0 г63 ст — 9 954,0 г64 ст — 10 112,0 г65 ст — 10 270,0 г66 ст — 10 428,0 г67 ст — 10 586,0 г68 ст — 10 744,0 г69 ст — 10 902,0 г70 ст — 11 060,0 г71 ст — 11 218,0 г72 ст — 11 376,0 г73 ст — 11 534,0 г74 ст — 11 692,0 г75 ст — 11 850,0 г76 ст — 12 008,0 г77 ст — 12 166,0 г78 ст — 12 324,0 г79 ст — 12 482,0 г80 ст — 12 640,0 г81 ст — 12 798,0 г82 ст — 12 956,0 г83 ст — 13 114,0 г84 ст — 13 272,0 г85 ст — 13 430,0 г86 ст — 13 588,0 г87 ст — 13 746,0 г88 ст — 13 904,0 г89 ст — 14 062,0 г90 ст — 14 220,0 г91 ст — 14 378,0 г92 ст — 14 536,0 г93 ст — 14 694,0 г94 ст — 14 852,0 г95 ст — 15 010,0 г96 ст — 15 168,0 г97 ст — 15 326,0 г98 ст — 15 484,0 г99 ст — 15 642,0 г100 ст — 15 800,0 г
Рис пропаренный варёный приготовленный
Калорийность Рис пропаренный (националь). Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав
«Рис пропаренный (националь)».В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 350 кКал | 1684 кКал | 20.8% | 5.9% | 481 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 3% | 950 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 0.3% | 11200 г |
| Углеводы | 78 г | 219 г | 35.6% | 10.2% | 281 г |
Энергетическая ценность Рис пропаренный (националь) составляет 350 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность риса на 100 грамм продукта
Добрый день, уважаемые читатели! Сегодня мы Вам расскажем про рис. А точнее про калорийность риса на 100 грамм продукта и про его полезные свойства.
Рис это такой продукт, про который очень много пишут и говорят. Многие считают, что он хорошо чистит кишечник. А некоторые вообще с помощью риса устраивают разгрузочные дни. Так ли это? И полезен ли рис?
Полезные свойства риса
На самом деле рис это углевод. Почти 90% в рисе углеводы. В действительности рис очень калорийный продукт. Существует несколько сортов риса. Но все они, к сожалению, по содержанию углеводов одинаковы. А это значит и по калорийности тоже. Но не смотря на это, рисом можно делать разгрузочные дни. Так как в такие дни можно есть все равно что. Главное посчитать определенное количество калорий. И продукт должен быть без сахара и соли. В такой разгрузочный день Вы выводите жидкость из организма. Так, как рис калорийный продукт, его особенно рекомендуют регулярно включать в рацион спортсменам. А вот людям с низкой активностью не рекомендуется часто кушать рис. В таком случае рис попадая в организм превратиться в жир. Рекомендуемая норма для человека вдень — 18 грамм сухого риса. Далее в таблице мы расписали разные сорта риса и калорийность этого продукта на 100 грамм.
Рис калорийность на 100 грамм продукта
| Сорт риса | Калорийность продукта на 100 грамм |
|---|---|
| коричневый рис | 370 ккал |
| дикий рис | 357 ккал |
| белый рис | 358 ккал |
| крупнозерновой рис | 360 ккал |
| длиннозерный пропаренный рис | 365 ккал |
Из таблицы мы видим, что наименее калорийный
дикий рис — 357 ккал на 100 грамм продукта, далее идет
белый рис — 358 ккал на 100 грамм, затем
крупнозерновой рис — 360 ккал на 100 грамм продукта,
длиннозерный пропаренный рис — 365 ккал и
коричневый рис — 370 ккал на 100 грамм продукта.
Вот теперь видно, что по калорийности все сорта риса примерно одинаковы. Далее в таблице Вы можете узнать калорийность варенного риса и на воде.
| Калорийность вареного белого риса | 130 ккал на 100 грамм продукта |
| Калорийность риса на воде | 110 ккал на 100 грамм продукта |
| Перец фаршированный рисом калорийность | 120 ккал на 100 грамм продукта |
Вред риса
А вред рисом можно нанести здоровью, как мы выше писали, некоторые считают, что рис очищает кишечник. Это совершенно не верно. Так как употребление риса ведет к запорам. Это тот продукт, который назначается при нарушении стула. При поносе. Рис до кишечника не доходит, он расщепляется.
Читайте также:
Сколько грамм риса в стакане 200 мл. и 250 мл.
Сколько грамм риса в ложке столовой и чайной
Сохранить в социальных сетях:
Рис Басмати: калорийность, белки, жиры и углеводы — Агро-Альянс
Калорийность риса Басмати
Традиционно калорийность риса Басмати рассчитывается на 100 г сухого продукта. В данном случае она составляет в среднем 340-365 ккал. Однако мы же не едим рис в неприготовленном виде. Поэтому более полезно знать энергетическую ценность уже готового к употреблению блюда.
Калорийность вареного риса Басмати (в 100 граммах) составляет 130 ккал. Такое резкое снижение обусловлено «разведением» водой в 2-2,5 раза. Это калорийность вареного на воде риса Басмати. Если же в качестве жидкости использовать молоко, то совершенно очевидно, что калораж вырастет, причем тем выше, чем жирнее молоко. Это следует учитывать худеющим людям.
Отварной рис Басмати, калорийность которого на 100 грамм достаточно низкая, помогает скинуть надоевшие килограммы. Однако, чтобы рассчитать суточную норму этого продукта, придется измерить содержание жировой ткани в организме, исходный вес и рост. Затем полученные показатели подставить в соответствующие формулы и высчитать рекомендуемые порции. Для этой цели лучше обратиться к профессиональному диетологу.
Рис Басмати БЖУ
Сколько калорий в рисе Басмати, мы рассмотрели. Теперь настало время изучить пищевую ценность этого продукта. Данный термин отражает содержание белков, жиров и углеводов на 100 г сухой крупы. БЖУ состав отварного риса Басмати будет несколько иной, т.к. вес продукта будет увеличен в 2-2,5 раза за счет добавления в процессе варки воды.
Приводим стандартные показатели пищевой ценность на 100 г сухого риса Басмати:
- белков содержится 7,1 г;
- жиров – 0,7 г;
- углеводов (причем 80% из них сложные, так называемые «полезные» углеводы) – 80 г.
Важно также подчеркнуть, что в рисе Басмати достаточно много пищевых волокон – почти 1,5 г, а если быть точнее – 1,3 г. Пищевые волокна необходимы для нормального функционирования кишечника и предупреждения запоров.
Полезные свойства
Полезные свойства напрямую предопределены химическим составом, который в рисе достаточно разнообразен.
- Калорийность вареного риса Басмати при достаточном употреблении способна полностью удовлетворить потребность организма в энергии. Пищевая ценность продукта в первую очередь связана с высоким содержанием сложных углеводов. Для их всасывания, в отличие от простых сахаров, организм затрачивает энергию. К тому же углеводы входят в состав мышц, поэтому рис обязательно включают в программу питания спортсменов-бодибилдеров и любителей. Если хотите иметь красивую фигуру, то калории риса Басмати вам в помощь.
- Низкий гликемический индекс (50 единиц), который предопределяет, что чувство голода после употребления риса отсутствует достаточно долго. Чем ниже гликемический индекс, тем лучше. Это означает, что углеводы из продукта всасываются медленно, а в крови длительное время поддерживается постоянная концентрация сахара. По этой причине головной мозг не испытывает голодания и, следовательно, не посылает импульсы искать хоть какую-нибудь еду и потреблять ее. Низкий гликемический индекс защищает организм от переедания.
- Низкое содержание хлорида натрия, т.е. поваренной соли. Поэтому эту белую крупу рекомендуется употреблять людям с заболеваниями почек, сердца и сосудов. Однако, чтобы это полезное качество реализовалось, не стоит в процессе приготовления солить рис.
- Повышенное содержание калия (115 мг.) еще больше усиливает противоотечное действие. Калий необходим для нормального функционирования в первую очередь сердца. Калий также является антагонистом натрия, замедляя его обратное всасывание в почках, тем самым из организма удаляется лишняя жидкость.
- БЖУ-состав Басмати такой, что в нем отсутствует такой белок, как глютен. Исходя из этого, рис рекомендуется в диетическом питании людей с глютеновой непереносимостью. Такое питание позволяет избавиться от вздутия живота, болей и других симптомов целиакии (второе название непереносимости глютена).
- Калорийность риса Басмати относительно невысока. Но в этом продукте содержится большое количество витаминов группы В: В1 (0,07 мг), В2 (0,05 мг), В5 (1,01 мг), В6 (0,16 мг), В9 (8 мкг), В4 (5,8 мг), необходимых для нормального функционирования нервной системы. Рис Басмати также является источником рутина (1,6 мг), укрепляющего сосудистую стенку; токоферола (0,11 мг), проявляющего антиоксидантные свойства и никотиновой кислоты (1,6 мг), которая помогает печени выполнять свои функции.
- Для людей с заболеваниями пищеварительного тракта калорийность вареного риса Басмати важна. Однако большее значение отводится обволакивающим свойствам этого продукта. На поверхности слизистой оболочки пищевода, желудка и кишечника образуется своеобразная пленка, выполняющая защитную функцию.
Сколько калорий в Басмати — это важный вопрос. Зная содержание калорий, состав белков, жиров и углеводов, можно составить сбалансированный рацион питания, который будет оздоравливать организм и положительно сказываться на фигуре. Используя специальные таблицы, это можно сделать самостоятельно. А если не знаете, как или страдаете хроническими заболеваниями, за квалифицированной помощью лучше обратиться к диетологу.
калорий в вкусный длиннозерный пропаренный рис и пищевая ценность
|
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.
Пищевая ценность риса и его польза для здоровья
Рис — это крахмалистое зерно, используемое в качестве основного ингредиента более чем половиной населения мира, в основном из-за его универсальности, доступности и способности адаптироваться к любому вкусу и приправе.Рис имеет жевательную и мягкую консистенцию, что делает его более насыщенным и хорошо подходит для многих кухонь.
Существует много разных видов риса и способов его приготовления, а также разная пищевая ценность. В частности, коричневый рис — это цельное зерно, а белый рис — это очищенное зерно и обработанная пища.
Пищевая ценность риса
Следующая информация о пищевой ценности предоставлена Министерством сельского хозяйства США для 1 стакана (186 г) приготовленного, обогащенного короткозернистого белого риса.
- калорий : 242
- Жир : 0.4g
- Натрий : 0 мг
- Углеводы : 53,4 г
- Волокно : 0,6 г
- Сахар : 0 г
- Белок : 4,4 г
Углеводы
В одной порции белого риса содержится более 53 граммов углеводов. Лишь небольшое количество этого углевода поступает из клетчатки. В основном это крахмал, а в небольшом количестве — сахар.
Гликемический индекс белого риса оценивается в 73. Гликемический индекс коричневого риса, с другой стороны, оценивается примерно в 68. Короткозерный рис, как правило, имеет более высокий гликемический индекс, чем длиннозерный и среднезерный. и коричневый рис.
Коричневый рис содержит значительно больше клетчатки, чем белый рис (около 3 граммов на чашку приготовленного коричневого риса), потому что это цельное зерно.
Коричневый рис также содержит меньше углеводов, чем белый рис — 49,6 г на чашку.
Весь рис изначально цельнозерновой с отрубями.Белый рис производится путем измельчения жемчуга — процесса, при котором зерно проходит через машину, где оно скручивается, а отруби мягко «счищаются», оставляя белое зерно неповрежденным. Это делает зерно обработанным, очищенным зерном, а не цельным зерном. Жемчуг также сокращает время приготовления и продлевает срок хранения зерна.
жир
В рисе почти нет жира, если вы готовите его без добавления масла или сливочного масла.
Белок
В 1 чашке белого риса содержится более 4 граммов белка и примерно 5 граммов в порции коричневого риса такого же размера.
Витамины и минералы
Рис может служить хорошим источником витаминов группы В (включая тиамин, ниацин и рибофлавин) и железа. Рис также является отличным источником марганца и магния.
Коричневый рис содержит больше витаминов, чем белый рис. Помимо тиамина и магния, коричневый рис содержит селен, который влияет на функцию щитовидной железы и играет важную роль в антиоксидантных процессах.
Польза для здоровья
Рис может быть частью сбалансированной диеты, особенно если вы выбираете необработанные сорта коричневого риса.Многие преимущества риса для здоровья связаны с содержащимися в нем витаминами и минералами.
Поддерживает кости, нервы и мышцы
Магний является структурным компонентом костей, который участвует в сотнях ферментативных реакций, участвующих в синтезе ДНК и белков, и необходим для правильной нервной проводимости и сокращения мышц.
Улучшает здоровье толстой кишки
Рис содержит устойчивый крахмал, который может привести к образованию определенных жирных кислот, которые помогают толстой кишке оставаться здоровой.Эти жирные кислоты также могут снизить риск колоректального рака.
снижает риск сердечных заболеваний
Употребление цельного зерна, включая коричневый рис, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Американская кардиологическая ассоциация рекомендует следить за тем, чтобы по крайней мере половина съедаемых вами зерен была цельнозерновой, поэтому в большинстве случаев старайтесь выбирать коричневый рис вместо белого и 100% цельнозерновой хлеб вместо белого хлеба.
Безопасно для людей с целиакией
Рис — это зерно без глютена, поэтому он полезен людям с глютеновой болезнью и не чувствительностью к глютену.Из риса можно сделать муку, лапшу, хлеб и сироп. Его также можно превратить в молоко и использовать в качестве немолочного заменителя коровьего молока.
Обеспечивает быструю энергию
Спортсмены, которым нужно много энергии в виде углеводов, могут получить ее из белого риса. Многие предпочитают белый рис коричневому из-за его высокого содержания углеводов и низкого содержания клетчатки.
Аллергия
Хотя аллергия на рис встречается редко, она возможна. Аллергия на рис чаще встречается в азиатских странах, где рис составляет большую часть типичного рациона.Люди с аллергией на рис также могут быть чувствительны к кукурузе, сои и ячменю или наоборот.
Побочные эффекты
Рис является одним из наиболее частых триггеров синдрома энтероколита, индуцированного пищевыми белками (FPIES). Заболевание обычно поражает младенцев и маленьких детей и характеризуется воспалением тонкой и толстой кишки. На самом деле это не аллергия, хотя может выглядеть так. Симптомы включают желудочно-кишечные расстройства, такие как рвота, диарея, а в тяжелых случаях даже шок.Взаимодействие с другими людьми
Иногда рис может быть загрязнен токсичными тяжелыми металлами, такими как кадмий, свинец, ртуть и мышьяк. Это особенно важно для младенцев и маленьких детей, поэтому теперь FDA ограничивает уровни мышьяка в рисовых хлопьях для младенцев.
Сорта
Сорта риса делятся на категории в зависимости от размера семян. Рис может быть длиннозерным, среднезернистым или короткозернистым. Внутри этих разновидностей также есть разные виды обработки.
Например, переработанный рис пропаривают для удаления поверхностного крахмала.Это упрощает обработку жемчуга традиционными ручными процессами. Преобразованный рис сохраняет больше питательных веществ и готовится немного быстрее, чем обычный молотый белый рис. Обогащенный рис содержит витамины и минералы, добавленные обратно после очистки.
С другой стороны, рис быстрого приготовления или быстрого приготовления полностью готовится, а затем быстро замораживается. Этот процесс удаляет некоторые питательные вещества и аромат, но делает рисовый продукт очень быстрым.
Вот некоторые из наиболее популярных видов фирменного риса:
- Рис арборио , известный как ризотто, представляет собой короткозернистый белый рис с мягким вкусом.Он известен своим использованием в итальянских блюдах.
- Клейкий рис — это короткозерный рис, который используется во многих азиатских кухнях. Он также известен как клейкий или сладкий рис. Его можно перемолоть в муку и использовать для вареников. Он также используется при приготовлении рисового уксуса и японского саке.
- Коричневый рис — это цельнозерновые продукты с высоким содержанием клетчатки, которые обычно готовятся дольше, чем белый рис.
- Рис басмати и жасминовый рис — это длиннозерные сорта, обладающие уникальным вкусом и ароматом.
- Дикий рис — это семена неродственного тростникового водного растения. Он обычно используется в качестве гарнира и содержит больше витаминов, минералов и клетчатки, чем разновидности белого риса.
- Рис с диким пеканом — это уникальный длиннозерный рис с ореховым вкусом и богатым ароматом.
Хранение и безопасность пищевых продуктов
Когда рис приготовится, храните его в холодильнике и используйте в течение трех-четырех дней. Вы узнаете, испортился ли ваш рис, если он твердый и сухой или имеет неприятный запах.
Храните сырой белый рис в герметичном контейнере в прохладном сухом месте. При температуре 70 градусов по Фаренгейту и ниже рис можно хранить 10 лет и более. Коричневый рис может храниться в прохладном сухом месте около шести месяцев, но в морозильной камере его хватит на год.
Как приготовить
По возможности выбирайте коричневый рис, так как это цельнозерновой рис. Некоторые люди промывают рис перед приготовлением. Большинство выращенного в Америке риса чистое и не содержит насекомых, и его не нужно ополаскивать, если только упаковка не рекомендует промывание или замачивание.
Стандартное соотношение для приготовления риса — две части жидкости на одну часть риса. Однако это может варьироваться в зависимости от сорта и типа риса. Проверьте этикетку на упаковке для получения точных указаний. Из одной чашки сырого сырого риса обычно получается от 3 до 4 чашек приготовленного.
Используйте рис в качестве гарнира или в качестве дополнения к рагу, карри, супам и салатам. Рис также можно использовать для приготовления пудингов и хлеба.
Рецепты
Полезные рецепты риса, которые стоит попробовать
| Рис белый, длиннозерный, пропаренный, обогащенный, вареный | ||||
| 100г | 114.00 | 0,27 | 24,73 | 2,29 |
| 1 чашка | 199,50 | 0,47 | 43,28 | 4.01 |
| Рис белый, длиннозерный, пропаренный, обогащенный, сухой | ||||
| 100г | 371.00 | 0,56 | 81,72 | 6,79 |
| 1 чашка | 686,35 | 1.04 | 151,18 | 12,56 |
| Рис белый, длиннозерный, пропаренный, необогащенный, вареный | ||||
| 100г | 114.00 | 0,27 | 24,73 | 2,29 |
| 1 чашка | 199,50 | 0,47 | 43,28 | 4.01 |
| Рис белый, длиннозерный, пропаренный, необогащенный, сухой | ||||
| 100г | 371.00 | 0,56 | 81,72 | 6,79 |
| 1 чашка | 686,35 | 1.04 | 151,18 | 12,56 |
| Рис, белый, длиннозерный, полуфабрикат или растворимый, обогащенный, сухой | ||||
| 1 стакан | 360.05 | 0,28 | 79,41 | 7,28 |
| 100 г | 379,00 | 0,29 | 83,59 | 7,66 |
| Рис белый длиннозерный, полуфабрикат или растворимый, обогащенный, готовый | ||||
| 100г | 98.00 | 0,16 | 21,27 | 2,06 |
| 1 чашка | 161,70 | 0,26 | 35,10 | 3,40 |
| Рис, белый, длиннозерный, обычный, вареный | ||||
| 100г | 130.00 | 0,28 | 28,17 | 2,69 |
| 1 чашка | 205,40 | 0,44 | 44,51 | 4,25 |
| Рис белый, длиннозерный, обычный, вареный, обогащенный, с солью | ||||
| 100г | 130.00 | 0,28 | 28,17 | 2,69 |
| 1 чашка | 205,40 | 0,44 | 44,51 | 4,25 |
| Рис белый, длиннозерный, обычный, вареный, необогащенный, с солью | ||||
| 100г | 130.00 | 0,28 | 28,17 | 2,69 |
| 1 чашка | 205,40 | 0,44 | 44,51 | 4,25 |
| Рис белый, длиннозерный, обычный, вареный, необогащенный, без соли | ||||
| 100г | 130.00 | 0,28 | 28,17 | 2,69 |
| 1 чашка | 205,40 | 0,44 | 44,51 | 4,25 |
| Рис белый, длиннозерный, обычный, сырой, обогащенный | ||||
| 100г | 365.00 | 0,66 | 79,95 | 7,13 |
| 1 чашка | 675,25 | 1,22 | 147,91 | 13,19 |
| Рис белый, длиннозерный, обычный, сырой, необогащенный | ||||
| 100г | 365.00 | 0,66 | 79,95 | 7,13 |
| 1 чашка | 675,25 | 1,22 | 147,91 | 13,19 |
Разница между белым, коричневым и красным рисом
Рис — основной ингредиент многих наших кухонь и блюд.Хотя рис — универсальное и вкусное зерно, есть виды риса, которые (намного) более полезны, чем другие.
Если вас смущает разница между коричневым рисом, белым рисом, красным рисом и черным рисом, вот разбивка всего, что вы хотите знать о рисе и его пищевой ценности.
Полезен ли рис?
«Да, но это зависит от размера порции и частоты ее употребления», — сказала HuffPost Australia аккредитованный практикующий диетолог и спортивный диетолог Хлоя Маклеод.
«Как источник углеводов, это один из тех продуктов, которые несправедливо демонизируются. Это просто определение того, сколько вам нужно как человеку, на основе того, сколько вы тренируетесь, и соответствующее его соответствие».
Getty
По словам МакЛеода, лучшее время для еды риса — это физическая активность — когда вашему организму нужны углеводы для подпитки и восстановления.
«Для всех лучшее время для употребления риса — это физическая активность, так как именно в это время ваше тело будет израсходовать и потребовать углеводы для работы и восстановления», — сказал МакЛеод.
«Я бы не рекомендовал есть гигантскую тарелку риса и сидеть на диване. Вероятно, в конечном итоге он превратится в жир. Если же вы едите рис и занимаетесь тренировкой через несколько часов, это было бы отличным способом включить рис в свой рацион «.
Какое питание дает рис?
Основным питательным веществом, которое обеспечивают все виды риса, являются углеводы, точное количество которых меняется в зависимости от сорта.
«Существуют разные отчеты о том, сколько углеводов содержится в рисе.«В 100 граммах сырого коричневого риса это 77 процентов углеводов, в 100 граммах сырого белого риса — около 79 процентов углеводов, в 100 граммах черного риса — 72 процента углеводов, а в красном рисе — 68 процентов», — сказал МакЛеод. В целом рис содержит железо, магний, витамины группы B и клетчатку, но их количество зависит от типа риса ».
nata_vkusidey via Getty Images
Пищевая ценность риса также зависит от того, что вы его едите. с.Почему коричневый рис лучше белого?
Мы знаем, что коричневый рис более питателен, чем белый рис, но почему именно он? Все сводится к тому, как быстро ваше тело переваривает рис (и насколько он будет сытым со временем).
«Основная причина [коричневый рис более здоровый] — это гликемический индекс. ГИ означает, насколько быстро организм переваривает углевод. Мы хотим, чтобы это число было как можно ближе к единице», — сказал МакЛеод.
«Если вы смотрите на рис басмати быстрого приготовления, который обычно белого цвета, GI составляет около 63.В то время как ГИ коричневого риса составляет около 50 ».
Давайте более подробно рассмотрим различные типы риса и их пищевой профиль.
В чем разница между белым рисом, коричневым рисом, красным рисом и черным рисом?
Белый рис
«У белого риса удалены внешние слои — шелуха, отруби и зародыши. В результате это удаляет довольно много витаминов и минералов, поэтому в нем действительно меньше питательных веществ, если сравнивать с некоторыми другими сортами », — сказал МакЛеод.
Как упоминалось выше, белый рис имеет более высокий гликемический индекс, что означает, что ваш организм быстрее расщепляет белый рис. Белый рис также содержит меньше клетчатки — клетчатка важна для здоровья кишечника и позволяет дольше сохранять чувство сытости.
«Белый рис — это не то, что я бы назвал« плохим »выбором, но для большинства людей белый рис — не лучший выбор», — сказал МакЛеод. «Белый рис, как правило, содержит меньше витаминов и минералов».
Белый рис бывает разных сортов, в том числе басмати и жасмин, и они также имеют разные пищевые профили.Совет: если вы выбираете белый рис, избегайте жасмина.
«У жасминового риса гораздо более высокий гликемический индекс, чем даже у стандартного белого риса, поэтому белый жасминовый рис — не лучший выбор», — сказал МакЛеод.
«Если вы выбираете белый рис, выбирайте рис басмати, который является лучшим вариантом».
Getty Images / iStockphoto
Хотя белый рис не «плохой», есть и другие, более полезные для здоровья варианты.Коричневый рис
«У коричневого риса удалена внешняя оболочка, но у него все еще есть слой отрубей и зародыши.Это означает, что в рисе осталось намного больше питательных веществ », — сказал МакЛеод.
« Коричневый рис, как и белый, имеет разную длину зерна — короткую, среднюю и длинную. Коричневый рис — хороший источник магния, железа и цинка. Он также содержит больше клетчатки по сравнению с белым рисом.
«Если посмотреть на содержание клетчатки, коричневый рис содержит 3,1 грамма клетчатки на 100 граммов, по сравнению с белым рисом басмати, который содержит около одного грамма клетчатки на 100 граммов, по сравнению с обычным белым рисом, который содержит около двух.1 грамм клетчатки «.
Красный рис
Красный рис стал более популярным и доступным за последние несколько лет, и не без оснований. Это, пожалуй, самый питательный сорт риса, который можно есть.
» Красный рис отличается просто потому, что он содержит соединения, называемые антоцианами. Мы часто думаем об антоцианах в чернике и других красно-пурпурных фруктах и овощах. Тот факт, что красный рис содержит антоцианы, является большим положительным моментом, поскольку вы получаете больше питательных веществ », — объяснил МакЛеод.
«Вы можете купить красный рис с удаленной оболочкой или с оставшейся оболочкой. Красный рис имеет примерно такое же содержание калорий, что и другие виды риса — в 100 граммах сырого красного риса есть 360 калорий. Содержание клетчатки намного выше — 6,2 грамм на 100 грамм «.
Хотя красный и коричневый рис являются полезными для здоровья вариантами, МакЛауд согласился, что красный рис — лучший выбор.
«Они похожи, но я бы сказал, что красный рис лучше, так как он содержит больше клетчатки и антоцианы».
Getty Images / iStockphoto
Используйте красный рис в еде так же, как белый рис.Черный рис
Черный рис имеет более ореховый и более сильный вкус по сравнению с белым рисом, а с точки зрения питательности черный рис находится между коричневым и красным рисом, сказал МакЛеод.
«Черный рис содержит около 4,5 граммов клетчатки на 100 граммов, так что это больше, чем у коричневого риса, но не так высоко, как у красного риса», — сказал МакЛеод HuffPost Australia.
«Черный рис имеет более низкий гликемический индекс, поэтому он медленнее высвобождается и дольше переваривается. Он действительно хорош в салатах, поскольку он не такой липкий, как некоторые другие виды риса.»
Что такое порция риса?
Когда дело доходит до порционирования риса во время еды, полстакана вареного риса будет одной порцией.
» Часто люди едят рис с жареным движением и карри, а вы также можно добавлять его в салаты, делать рисовую кашу и даже добавлять вареный рис в смузи для получения орехового вкуса и источника углеводов », — сказал МакЛеод.
4kodiak via Getty Images
Питание вареного риса, вареного риса и пропаренного риса
Профиль питания вареного и вареного риса схож.
Кредит изображения: Хироми Кудо / iStock / GettyImages
Если вы пытаетесь выяснить, как лучше всего приготовить рис, вот сравнение пропаренного риса, вареного риса и пропаренного риса. Калорийность, питание и консистенция зависят от способа приготовления.
По данным Harvard T.H., рис является основным продуктом питания во многих странах. Школа общественного здравоохранения Чан; однако разные кухни готовят его по-разному. Например, приготовленный на пару рис, который популярен в китайской кухне, в основном готовится путем поглощения воды, которая испарилась в пар, что приводит к более липкой форме риса.
Вареный рис, напротив, погружается в воду во время приготовления. В индийской, ближневосточной и персидской кухнях предпочтение отдается рису басмати, который обычно варят, и при приготовлении он становится более плотным и пушистым.
Текстура риса также зависит от длины зерна; Гарвард Т. Школа Чан отмечает, что в то время как из длиннозернистого риса, как правило, получаются более твердые, отделенные зерна риса, из короткозернистых и среднезернистых сортов риса, как правило, получается более липкий рис. Чем больше крахмала в рисе, тем липче его консистенция при приготовлении.
Согласно Министерству сельского хозяйства США, всего в 1 чашке вареного риса содержится:
- 205 калорий
- 0,4 г жира
- 1,6 мг натрия
- 44,5 г углеводов
- 4,3 г белка
Почти 90 процентов калорий в вареном рисе поступают из углеводов.
Вареный рис иногда готовят в большем количестве воды, чем требуется; после этого избыток воды сливается и выбрасывается, что может привести к уменьшению содержания крахмала и водорастворимых питательных веществ в рисе.Замачивание или ополаскивание риса перед приготовлением также может вызвать стекание крахмала, согласно Ricepedia. Крахмал — это тип углеводов, который содержится в зернах, бобах и картофеле, и он является основным типом углеводов в белом рисе.
Хотя в белом рисе почти нет жира и мало белка, в нем есть некоторые питательные вещества, такие как калий, фолиевая кислота, фосфор, магний и железо, особенно если он был обогащен. В процессе рафинирования белый рис очищается от отрубей и зародышей, богатых клетчаткой и питательными веществами, соответственно.
Однако Harvard T.H. Школа общественного здравоохранения Чана отмечает, что некоторые производители добавляют в рис обратно часть железа и витаминов группы B. Эти обогащенные разновидности риса содержат меньше питательных веществ, чем неочищенный коричневый рис, так как обратно добавляется только часть питательных веществ, но они содержат больше питательных веществ, чем необогащенный белый рис.
Пищевая ценность пропаренного риса
Пропаренный рис, также называемый переработанным рисом, богат питательными веществами.
Во время обработки производители вымачивают и пропаривают зерна риса под сильным давлением.Многие питательные вещества из жесткого внешнего корпуса попадают прямо во внутреннюю часть ядра, и корпус отваливается. Конечный результат, пропаренный рис, богат витаминами и минералами и имеет более низкий гликемический индекс, чем белый рис.
Вы получите большую часть дневных витаминов группы B, попробовав обогащенный пропаренный рис. Витамины группы B работают в унисон, расщепляя пищу, которую вы едите, и превращая ее в энергию — процесс, известный как метаболизм, согласно изданию Harvard Health Publishing.
Они также помогают организму вырабатывать клетки крови, способствуют передаче сообщений от мозга и защищают клетки мозга.
В 1/2 стакана пропаренного риса содержится:
- 28% DV тиамин (B1)
- 23% DV ниацин (B3)
- 10% DV витамин B5
- 32% суточной нормы фолиевой кислоты (B9)
Пропаренный рис даст вам небольшое количество некоторых минералов, хотя 1/2 стакана приготовленной порции содержит менее 10 процентов дневной дневной нормы этих витаминов. Вы получите небольшое количество железа, которое помогает переносить кислород в кровь.
Пропаренный рис содержит небольшое количество кальция, магния и фосфора, которые помогают сохранить ваши зубы и кости крепкими. Пропаренный рис добавляет в ваш рацион немного калия и натрия — эти два минерала играют важную роль в регулировании баланса жидкости между клетками, а также поддерживают работу сердца и мышц.
Рис на гликемический индекс
Большинство продуктов, содержащих углеводы, имеют гликемический индекс. По этой шкале продукты ранжируются в зависимости от того, как они влияют на уровень сахара в крови.Чем выше оценка, 70 или выше, тем выше вероятность повышения уровня сахара в крови.
Продукты с умеренным индексом GI имеют рейтинг от 55 до 69, а продукты с низким рейтингом по шкале имеют рейтинг менее 55. Как правило, чем ниже рейтинг, тем меньше влияние пищи на уровень сахара в крови.
- Белый рис с высокой вероятностью приведет к резкому увеличению уровня сахара в крови, так как его индекс составляет 89.
- Коричневый рис обладает более умеренным эффектом из-за его рейтинга 50.
- Пропаренный рис имеет оценку от 56 до 69
Как правильно приготовить рис
Если вы пытаетесь сократить потребление углеводов или калорий, промойте рис несколько раз, пока вода не станет прозрачной, вскипятите его и слейте лишнюю воду, когда закончите, чтобы избавиться от крахмала. . Однако этот метод не идеален, потому что из-за него вареный рис теряет свои питательные свойства.
Также можно приготовить рис на пару или отварить в точном количестве воды, чтобы отварной рис сохранил свои питательные вещества.Вы также можете выбрать комбинацию из двух методов, при которой вы сначала отварите его, а затем выключите огонь, чтобы дать ему выпариться.
Выбор любого из этих трех методов поможет сохранить питательные вещества в рисе. Если вы едите белый рис, убедитесь, что вы выбрали обогащенный сорт, так как он более питателен, чем обычный белый рис.
Паста против риса: что имеет большую пищевую ценность?
Большинство людей думают, что продукты, богатые углеводами, такие как макароны и рис, вредны для вас, когда вы ищете сбалансированную диету.Однако это не могло быть дальше от истины, поскольку оказалось прямо противоположным. Эти углеводы с медленным высвобождением помогают пополнить запасы энергии и, следовательно, вашу выносливость во время тренировок.
Крахмалистые продукты, такие как рис и макароны, должны составлять треть нашего рациона как часть сбалансированной диеты. Но что имеет более высокую пищевую ценность: макароны или рис? Чтобы найти ответ, мы взглянули на стандартный пакет с белым рисом и белой пастой из супермаркета и разбили его полезные свойства.
Макаронные изделия (на 100 г)
калорий: 160
Жиры: 0,7 г
Углеводы: 32,5 г
Крахмал: 31 г
Волокно 1,4 г
Белки: 5,1 г
Рис (на 100 г)
калорий: 117
Жиры: 0,5 г
Углеводы: 25.1 г
Крахмал: 24,9 г
Клетчатка: 1,2 г
Белок: 2,6 г
В разбивке:
Хотя на первый взгляд может показаться, что нет большой разницы между рисом и макаронами, если мы посмотрим на детали, то увидим, что у обоих этих источников углеводов есть свои плюсы и минусы. Выбор, наиболее выгодный для вас, сводится к тому, что лучше всего подходит для вашей диеты и режима тренажерного зала.
Рис
Когда мы смотрим на калорийность обоих продуктов, рис значительно ниже — 117 калорий на 100 г по сравнению с 160 калориями макарон.Если ваша цель — похудеть с помощью диеты с контролем калорий, выбор риса вместо макаронных изделий может быть для вас наиболее полезным.
Что касается содержания углеводов, это снова показывает нам, что в рисе намного меньше, чем в макаронах. Итак, если ваш распорядок в тренажерном зале основан на ограничении количества углеводов в вашем рационе для достижения оптимальных результатов, порция риса может быть для вас более полезным выбором, чем макароны.
Макаронные изделия
Из этого видно, что макароны содержат больше пищевых волокон, чем рис, что является действительно важной частью здорового питания и здоровья пищеварительной системы организма.
Мы также можем видеть, что макаронные изделия содержат больше белка — 5,1 г на 100 г по сравнению с содержанием белка. 2,6 г риса, поэтому, если обеспечение высокого содержания белка из источников пищи является ключевой целью диеты, которая поможет вашим результатам тренировки, макаронные изделия могут быть лучшим выбором. Белок помогает нашим мышечным группам развиваться и восстанавливаться после упражнений, поэтому, если такие занятия, как силовые тренировки, являются частью вашего режима в тренажерном зале, белок является особенно важным элементом, на который следует обращать внимание из диетических источников.
Результат:
Несмотря на то, что мы можем пользоваться преимуществами риса и макарон в здоровом питании, цели вашего индивидуального плана тренировок определяют, какие преимущества для вас наиболее полезны.Для более низкого содержания калорий и углеводов лучше всего подходит рис. Но если ваша цель — белки и клетчатка, макароны побеждают рис.
Хотя углеводы являются важной частью вашего рациона, контроль порций является ключевым, и цельнозерновые альтернативы рису и макаронам являются более здоровым выбором для вашего тела, чем их очищенные зерновые альтернативы. Помните, что ваша тарелка также должна состоять из большого количества питательной пищи, такой как овощи, и что добавление белка из мяса или заменителей мяса к макаронам и блюдам из риса создает более сытное и питательное блюдо.
Сколько калорий в 100 граммах вареного риса?
Как видите, калорийность 100 г вареного риса басмати составляет 121 ккал с 25,22 г углеводов. Помимо небольшого различия в содержании витаминов, углеводов и минералов, рис басмати содержит питательные вещества, в основном аналогичные другим сортам риса.
Сколько калорий в 100 г риса?
При 101 калории 3,5 унции (100 граммов) вареного дикого риса содержат немного меньше калорий, чем такая же порция коричневого или белого риса, который содержит 112 и 130 калорий соответственно (1, 2, 3).
Сколько калорий в вареном белом рисе?
Стакан белого риса содержит около 200 калорий — немаловажно, учитывая, что его чаще всего используют как небольшую часть большого блюда. Но есть простой и естественный способ сделать рис менее калорийным: добавить немного жира и дать ему остыть.
Сколько калорий в вареном рисе?
Чашка вареного зерна содержит около 200 калорий, большая часть из которых поступает в виде крахмала, который превращается в сахар, а затем часто и в жировые отложения.
Сколько калорий в 100 граммах мяса?
Вот пищевая ценность 100-граммовой порции жареного говяжьего фарша с содержанием жира 10% (2): Калорийность: 217. Вода: 61% Белок: 26,1 грамма.
Рис толстеет?
Белый рис — это очищенный продукт с высоким содержанием углеводов, из которого удалена большая часть клетчатки. Высокое потребление рафинированных углеводов связано с ожирением и хроническими заболеваниями.
…
Коричневый или белый рис.
| Белый | Коричневый | |
|---|---|---|
| Белок | 2 грамма | 2 грамма |
| Жир | 0 граммов | 1 грамм |
| 19% RDI | ||
| Магний | 3% RDI | 11% RDI |
Каковы недостатки риса?
Белый рис обычно связан с ожирением.Несмотря на то, что он может быть источником энергии, употребление белого риса без упражнений может привести к увеличению веса. Употребление белого риса может вызвать запор, поскольку он содержит меньше клетчатки. Углеводы, содержащиеся в белом рисе, при регулярном употреблении могут вызвать расстройство пищеварения.
Что такое здоровая порция риса?
Правильный размер порции для одной порции риса — это 1/2 стакана приготовленного риса, что примерно соответствует размеру обертки кекса.
Какая порция вареного белого риса?
Порция вареного риса составляет одну треть чашки.
Как уменьшить количество калорий в рисе?
Но есть простой и естественный способ сделать рис менее калорийным: добавить немного жира и дать ему остыть. Согласно исследованию, представленному на национальном собрании Американского химического общества, использование кокосового масла и холодильника может сократить количество калорий на целых 60%.
Какой рис самый низкокалорийный?
За исключением альтернативы на овощной основе из этого списка, пшеница булгур является самой низкой калорийностью. Он содержит 76 калорий в 1/2 чашки (91 грамм), что примерно на 25% меньше калорий, чем равная порция белого риса (2, 20).
Как вы теряете калории?
8 способов сжигать калории и бороться с жиром
- Упражнения для сжигания калорий. …
- Занимайтесь силовыми тренировками, чтобы нарастить мышцы. …
- Пейте зеленый или черный чай с кофеином. …
- Ешьте меньше и чаще. …
- Не пропустите завтрак. …
- Ешьте нежирные молочные продукты. …
- Выпивайте 8 стаканов воды в день. …
- Непоседа.
В каком рисе меньше калорий?
Коричневый рис содержит больше клетчатки, витаминов и минералов
Коричневый рис содержит больше клетчатки и антиоксидантов, а также гораздо более важных витаминов и минералов.Белый рис — это в основном источник «пустых» калорий и углеводов с очень небольшим количеством необходимых питательных веществ.
В каком мясе меньше всего калорий?
Мясо с самым низким содержанием калорий — очень нежирное. Жир калорийен, поэтому более жирные куски мяса содержат больше калорий.
Добавить комментарий