Posted on 27.04.2020 at. 27.04.2020 by alexxlab

Сколько калорий в яблоке зеленом, красном и голден?

Дата публикации: 24 декабря 2018.

Яблоки считаются очень полезными и, самое главное, доступными продуктами. Очень часто именно яблоко является главным элементом в самых различных диетах.

В яблоках нет жира. Основной составляющей яблок является вода и это выражается в 87% воды.

Кроме того, в яблоках есть клетчатка, а также пектин. Также в нем мало сахара. Он медленно усваивается организмом, а значит производится меньше жира.

Очень полезным элементом в яблоке является витамин С.

Разные сорта яблок содержат различное количество полезных веществ. Например, в красных яблоках содержится больше сахара, чем в других яблоках.

Но минимум сахара в зеленых яблоках компенсируется большим содержанием витаминов, а также железа.

Яблоко — отличный продукт, который помогает похудеть. Это объясняется, прежде всего, тем, что в них содержится малое количество калорий.

Можно даже рассчитать примерное количество калорий в единице веса. Так, в 100 грамме яблока содержится 44 калории, состоящих из 0,4 гр.белков, а так же 0,4 гр. жиров и 9,8 гр. углеводов.

Яблоко относится к очень диетическому продукту и его можно употреблять на протяжении всего дня. Кстати, в них содержится большое количество клетчатки.

Сколько калорий в яблоке красном?

В яблоке красном содержится 47 калорий на 100 грамм продукта. Американскими учеными было доказано, что они прекрасно снижают уровень холестерина, который содержится в крови. Если ежедневно в свой рацион включить 2 яблока, то через 3 месяца уровень холестерина будет соответствовать норме.

Красные яблоки очень привлекательны на вид. Они нежно хрустят, имеют сладкий вкус. Особенно популярными среди красных яблок считается Ред Делишес. Конечно, в отличие от кислых сортов, они содержат наименьшее количество витаминов и в них больше сахара.

Красные яблоки не советуют употреблять людям со всевозможными аллергиями, а также болезнями сердечно-сосудистой системы. Из них хорошо готовить варенье и сладкие десерты, а также летние фруктовые салаты.

Сколько калорий в яблоке зеленом?

Так калорийность зеленых яблок можно приравнять к 35 калориям на 100 грамм. Это меньшее число, чем в красных яблоках, однако, зеленые яблоки считаются самыми полезными для здоровья. Есть твердые сорта, которые имеют приятную кислинку.

Зеленые яблоки хорошо употреблять в жару — они прекрасно утоляют жажду и, кроме того, из них можно приготовить самую вкусную начинку для сладких пирогов. Популярным сортом среди зеленых яблок является Гренни Смит.

Их лучше есть с кожурой, так как в ней находится много полезной клетчатки, которая позитивно влияет на работу кишечника. Но  зеленые яблоки лучше брать не в магазине, а домашние, без нитратов, которые хорошо впитывает кожура яблока.

Сколько калорий в яблоке Голден?

В яблоке Голден примерно такое же количество калорий, как и в зеленых или красных яблоках. Вообще, все сорта яблок обладают примерно одинаковым их количеством.

Нет четкой зависимости от сорта и цвета яблок. 

Однако яблоки Голден полюбились всем из-за очень приятного и сладкого вкуса. Кроме того, яблоки Голден можно долго хранить. Из них можно приготавливать салаты, сушить или консервировать.

Персональный тренер, фармаколог, диетолог

Составляет и проводит персональные программы занятий, для коррекции телосложения. Специализируется на спортивной травматологии, физиотерапии. Занимается проведением сеансов классического медицинского и спортивного массажа.Другие авторы
Комментарии для сайта Cackle

в одном зеленом, красном, в сушеных

2

364

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Яблоки являются основной пищей тех, кто стремится к правильной модели питания или похудению. Благодаря особенностям их состава они медленно перевариваются, поэтому и доля откладываемого жира минимальна. Но без точных цифр иногда не обойтись. Рассмотрим, какова калорийность яблок в сушеном, запеченном и свежем виде и как на пищевую ценность влияет цвет плодов.

Сколько калорий содержится в яблоке

Состав и пищевая ценность плодов

Средняя калорийность обыкновенного яблока среднего размера (из расчета на 100 г) не превышает 47-55 ккал.

В одном фрукте насчитывается примерно 0,3-0,4 г белков и жиров, почти 10 г углеводов.

Данный продукт идеально подходит для тех, кто предпочитает низкоуглевдную диету: их количество минимально вне зависимости от фактического размера плода.

Пищевые волокна занимают около 1,8% веса, а на органические кислоты приходится 0,8%, еще меньшую часть – зола, моносахариды, крахмал.

В составе мякоти находится приблизительно 87 г воды. Кроме того, в ней присутствует внушительный список полезных макро- и микроэлементов:

• 278 мг калия;
• 245 мкг бора;
• 110 мкг меди;
• 26 мг натрия;
• 16 мг кальция;
• 1 мг фосфора;
• 9 мг магния;
• 8 мкг фтора.

Многообразие полезных веществ замечено в яблочных косточках (семечки содержат дневную норму йода для взрослого человека), в кожуре и в самих плодах.

Пищевые волокна ускоряют работу желудочно-кишечного тракта, а умеренное регулярное употребление яблок поддерживает иммунитет и оберегает от болезней средней сложности.

Адепты здорового питания говорят: «Надо съедать хотя бы два яблока в день».

Калорийность свежих фруктов

Красный сорт

В яблоке красного цвета отмечается большая концентрация сахара, что значительно влияет на калорийность.

Стандартный показатель калоража не превышает 47 ккал.

Красные плоды имеют эстетичный внешний вид, а также приятно похрустывают. Но количество сахара в них заметно выше, в то время как витаминов в составе меньше.

Наиболее полезным сортом является Ред Делишес или выведенная естественным путем Грушевка.

Есть ограничения по употреблению такой разновидности. Не стоит есть их:

• при наличии сердечно-сосудистых заболеваний;
• если наблюдается склонность к аллергическим реакциям на элементы химического состава;
• людям с сахарным диабетом нужно помнить, что красные яблочки заметно повышают гликемический индекс, поэтому кушать их нужно умеренно (и лучше сначала проконсультироваться у врача).

Зеленый сорт

Зелёные яблоки демонстрируют меньшие показатели калорийности: примерно 35 ккал в однойшт.

Насколько известно терапевтам и педиатрам, зеленые плоды оказывают положительное воздействие на здоровье людей с низким иммунитетом., а еще мякоть прекрасно утоляет жажду.

Самые меньшие по калорийности яблоки

Многие десерты украшаются ими, а также их обильно используются в яблочном соке, джемах, вареньях и прочих натуральных продуктах как на производстве, так и дома.

Фрукты зеленого цвета (это касается не только яблок) редко очищают от кожуры, ведь она содержит дневную норму клетчатки. Но именно оболочка обладает чувствительной к химикатам и нитратам поверхностью. Поэтому советуем избегать кушать плоды, выращенные в районах с неблагополучной экологией.

Самый востребованный при похудении или правильном питании зеленый сорт называется Гренни Смит, несколько ниже в рейтинге Белый Налив. На 3 позиции располагаются устойчивая к холоду Антоновка и Американка.

Желтый сорт

Примерная калорийность яблока желтого цвета: 45-55 ккал.

Калории варьируются в разных подвидах ( разница минимальная – в 10-20 ккал).

Сорт Голден — самый популярный среди желтых плодов — востребован на рынке из-за утонченного сладкого вкуса. Ему также характерен долговременный срок хранения.

Плоды используют для сушки, в домашнем консервировании и в дрожжевой выпечке. Из них же делают традиционные для русской кухни моченые яблочки (но их также можно приготовить из менее сладких подвидов).

Кстати, калорийность моченых яблок также невелика: всего лишь 47 ккал на 100 г. Но в соотношении БЖУ, они более углеводные, хотя при умеренном употреблении это никак не скажется на весе.

Важная информация

Желтые плоды чаще всего имеют пигментированные пятна на поверхности, вмятины и прочие внешние дефекты, ведущие к изменению вкусовых качеств.

К их выбору нужно подходить ответственно, потому что яблоки вообще относятся к категории продуктов, легко способных вызвать отравление (пускай даже и слабой степени).

Медовый сорт

Медовые яблоки очень вкусные, обладают приятной хрустящей текстурой. Они – настоящий деликатес среди фруктов. Но тем, кто придерживается строгой диеты, стоит узнать, насколько калорийны такие плоды.

Медовые сорта несут в себе почти 60 ккал.

Их пищевая ценность и показатели бжу гораздо выше, чем у других сортов, но парадокс в том, что состав этих маленьких яблочек отличается минимальным числом жиров (близится к нулю). При этом они сохраняют свежесть и все витамины более чем на полгода. Все это говорит о преимуществах данной разновидности.

В России медовые яблоки еще не получили широкую известность. Но эти плодовые деревья славятся способностью выживать и развиваться в зимнее время. Даже замороженное растение в большинстве случаев выживает. Поэтому можно с уверенностью сказать, что в скором времени они приобретут заслуженную славу.

Медовые яблочки подходят для изготовления фруктовых чипсов и выпечки. Встречаются они и в соке.

Калорийность переработанных продуктов

Сухофрукты

Не менее важна информация о том, сколько калорий в сушеных яблоках, ведь всем известно, что их чрезмерное употребление способно нанести вред фигуре.

На 100 г приходится от 200 до 231 ккал и около 59 углеводов.

Но что важно: концентрация полезных веществ в них заметно выше, чем в свежих. И сушеные, и вяленые богаты витаминами B, C, PP. В состав входят кальций, железо, аскорбиновая кислота, пектин и антиоксиданты.

Сухофрукты абсолютно гипоаллергенный, поэтому такой десерт подойдет любому человеку.

Запеченные яблоки

В маленьком или среднем запеченном фрукте содержится примерно 89 ккал на 100 г (при условии, что плод был очищен от сердцевины ).

Так, в одной штуке получается около 178 калорий.

Печеные яблочки содержат значительное количество плотных пищевых волокон. Но из-за особой термической обработки в духовой печи они легко перевариваются, поэтому все калории довольно легко сжигаются.

Фрукты быстро обрабатываются организмом и приносят в итоге только пользу. В их составе есть фолиевая кислота, пектин, марганец, железо и прочие важные вещества. А в двух плодах насчитывается половина дневной нормы сахара.

Самые низкокалорийные яблоки

Для тех, кто стремится похудеть или контролировать свой рацион, была создана специальная таблица, с помощью которой проще разобраться в тонкостях определения калорий и бжу в конкретном яблоке.

Но лучше всего сразу знать подходящие сорта по названиям, чтобы сразу же сориентироваться при покупке.

Мы составили рейтинг самых низкокалорийных зеленых яблок (именно они подходят для диетического питания).

Сколько калорий в яблоке?

Сколько калорий в яблоке

20 ФАКТОВ О ЯБЛОКАХ!

Сорт Голден. Яблоко содержит 35 ккал на 100 г, в то же время его польза неоспорима;

• Сезонное яблоко достигает 34-71 килокалорий. В небольшом может быть около 29 ккал;
• Сорт Семеренко, у которого даже крупный плод не дотягивает до 30 ккал;
• В кисловатом яблоке Айдаред насчитывают 40 килокалорий на 100 г;
• Сорт Ред Делишис близок к 45 ккал.

в одном зеленом, красном, в сушеных

0

131

Рейтинг статьи

Знаменитую английскую поговорку о том, что яблочки помогают избежать посещения врачей, знает каждый. Эти фрукты не зря получили свою популярность: они вкусные, растут во всем мире и обладают большим разнообразием сортов. Рассмотрим, какова калорийность яблока с желтой, зеленой и красной кожурой, и насколько они полезны для здоровья и фигуры?

Калорийность яблок — БЖУ и суточная норма

Состав и пищевая ценность

Полезными в яблоках являются как кожура с мякотью, так и семечки. Достаточно 300 г в день, чтобы почти полностью перекрыть потребность человеческого организма в некоторых витаминах и микроэлементах.

Примерное соотношение БЖУ на 100 г:

• 0,4 г белка;
• 0,4 г жира;
• 9,8 г углеводов.

Исходя из этого, для среднего фрукта (180 г) соотношение БЖУ составляет:

• 0,72 г белка;
• 0,72 г жира;
• 17, 64 г углеводов.

Также в 100 г свежего яблока содержатся:

• 82 г воды;
• 8 г различных органических кислот;
• 0,1 г ненасыщенных кислот;
• 9 г ди- и моносахаридов;
• 0,8 г крахмала.

Из микроэлементов в химическом составе можно обнаружить железо, магний, калий и многие другие. Как и у любого сырого продукта, в яблоках содержится большое разнообразие питательных веществ.

Польза яблок

Яблоки обладают следующими полезными свойствами:

1. Съеденное за 15-20 мин до еды яблоко улучшает усваиваемость микроэлементов и уменьшает всасываемость жиров.
2. Пектин, входящий в состав фрукта, снижает риск возникновения сердечных заболеваний и помогает печени вывести не только излишки плохого холестерина, но и соли тяжелых металлов.
3. Яблочная клетчатка стимулирует перистальтику кишечника.
4. В химическом составе фрукта есть природные антибиотики и антиоксиданты.
5. Кислоты, содержащиеся в плодах, благоприятно действуют на зубную эмаль и вызывают приток крови к деснам. Вдобавок они выводят лишнюю жидкость из организма.

При этом стоит помнить, что любая польза может быть меньше, чем вред от продукта. Даже у яблок есть противопоказания:

• гастрит;
• воспаление желчного пузыря;
• аллергия.

При склонности к аллергическим реакциям необходимо срезать яблочную кожуру у покупных плодов: в ней накапливается больше всего вредных веществ, к тому же её обрабатывают химикатами для увеличения срока хранения.

Гликемический индекс

Для яблок ГИ одинаков и составляет всего лишь 30 единиц. Они медленно усваиваются организмом, что благоприятно влияет на уровень сахара в крови и снижение веса. Похудение идет более плавно, голод долго отсутствует.

Яблоки могут помочь похудеть

Однако не все плоды обладают низким показателем — этот параметр зависит от:

• сорта;
• условий и и длительности хранения плода;
• климата, где росло дерево;
• грунта, подкормок, частоты полива яблони;
• наличия и способа обработки фруктов.

Для похудения больше всего подходят свежие яблоки слабо-сладких и кислых сортов с зеленой кожурой.

Сравните, насколько меняется количество ГИ:

Цвет кожуры	Гликемический индекс
Зелёный	29-32
Жёлтый	3-36
Красный	35-38

Энергетическая ценность

Количество килокалорий в яблоках разных сортов может существенно отличаться. Зависит она от содержания углеводов в плоде, размера и степени его вызревания.

Так, крупный фрукт с красной кожицей, снятый с дерева в момент полной зрелости, обладает большим количеством сахара, чем небольшое зеленое яблочко, которое собрали во время технической спелости. Более точное сравнение приведено в таблице.

Сорт	Калорийность
Красные яблоки	45 ккал для маленьких фруктов; 100 ккал для плодов весом в 200-250 г.
Зеленые яблоки	Для маленьких плодов (100 г) — 35 до 45 ккал; Для больших(около 200 г) — до 75 ккал.
Желтые яблоки	Энергетическая ценность зависит от сладости мякоти: Средне-сладкие — около 43-45 ккал на 100 г; Очень сладкие — до 55 ккал. А также от размера: Большие яблоки (200-300 г) — 90-120 ккал; Мелкие — примерно 40 ккал.

Самые низко- и высококалорийные яблоки

Калорийность зависит от сорта

Сравнение энергетической ценности у самых высоко- и низкокалорийных сортов:

Сорт	Количество килокалорий на 100 г
Фуджи	65-75
Ред Делишес	55-60
Гренни Смит	55-58
Голден Делишес	55-60
Семеренко	35-37
Белый налив	37-43
Грушевка	40-47
Американка	45-47

Описание наименее калорийного фрукта:

• зеленая кожура;
• небольшой размер;
• снято в стадии технической спелости;
• кислое или слабо-сладкое.

В зеленых кислых яблоках минимальное содержание углеводов: не более 8% от общей массы. Благодаря этому они могут войти в меню даже самой строгой диеты.

Сколько калорий в медовых яблоках

Отдельного упоминания стоит Медовое яблочко, иначе его еще называют Медуница. Эти фрукты считаются десертными из-за сильного сладкого вкуса и насыщенного запаха, напоминающего мед. Интересно, что при хранении аромат и вкусовые качества только улучшаются.

Плоды достигают веса в 150-160 г. Кожура желто-зеленая, иногда с розоватыми или красными прожилками.

Энергетическая ценность средняя — около 45 ккал на 100 г. Один фрукт обладает калорийностью примерно в 68 ккал.

Сорт считается отличной заменой жирным десертам и настоящим спасением для сладкоежек, вынужденных придерживаться диетического меню.

Калорийность переработанных фруктов

Переработанные яблоки содержат больше калорий

Для сохранения урожая используется множество методов, большинство из которых включают в себя температурную обработку.

Любая переработка в едет к увеличению калорийности. Это происходит из-за уменьшения процентного содержания влаги и наличии посторонних ингредиентов, будь то сахар, пшеница или что-то другое. Поэтому не рекомендуется злоупотреблять такими блюдами.

Сушеные яблоки

Сушка при температуре ниже 50° считается щадящим способом переработк, она сохраняют большую часть полезных веществ.

Сравните: из 1 кг свежих фруктов получится не более 150 г сухофруктов — процентное содержание влаги минимально, из-за чего удельный вес становится значительно меньше.

Из среднего плода весом в 170-180 г выйдет 20-30 г сухофруктов(примерно 65 ккал).

На 100 г приходится около 250 ккал. Значение может немного изменяться в зависимости от используемого для высушивания сорта.

Обратите внимание: сушеные яблоки не рекомендуется употреблять диабетикам из-за значительного содержания сахара.

Для здорового человека чрезмерное увлечение таким блюдом в большинстве случаев провоцируют расстройство стула и набор веса, а еще чаще оборачивается кариесом. Дело в том, что кусочки о чень липкие и застревают в межзубном пространстве. Вычистить их оттуда можно только при помощи зубной нити или ирригатора, обычная щетка с этим не справится.

Яблочные чипсы

Продукт считается отличным помощником при сбросе веса. Одно из свойств — подавление аппетита и насыщение при потреблении даже незначительного количества.

Приготовление крайне простое: очищенные от кожуры и серединки яблоки режут кружочками или дольками, выкладывают на противень и запекают 60-90 мин при 100°.

При желании можно посыпать ванилью или корицей, однако эти специи стимулируют аппетит и перекрывают природный вкус и аромат.

Хранятся яблочные чипсы долго в сухом и прохладном месте. Лучшей тарой для них считают стеклянные банки с плотными крышками.

Энергетическая ценность: около 250 кКал на 100 г. Из 2 средних плодов выходит примерно 25 г чипсов.

Запеченые яблоки

Печеные яблочки значительно суше, чем свежие, однаков них больше влаги, чем в чипсах или сухофруктах.

На 100 г такого десерта приходится около 100 ккал.

Энергетическая ценность зависит от способа приготовления:

1. Зеленый кислый плод без кожуры, запеченный в микроволновке — от 50 до 60 ккал на 100 г.
2. При использовании масла, меда, подсластителя или пудры — 250-300 ккал на 100 г.
3. При запекании со сливками, орехами, медом и сахаром — более 300 ккал.

Кулинары рекомендуют готовить блюдо в духовке, чтобы снизить агрессивность температурной обработки. Таким образом сохраняется больше питательных и полезных веществ.

Моченые яблоки

Обычно для приготовления берут спелые зимние сорта.

Такой способ позволяет сохранить структуру фрукта и его пользу. Калорийность при этом остается практически неизменной и составляет от 35 до 50 ккал на 100 г. Параметр колеблется в зависимости от сладости используемого сорта.

Моченые плоды не рекомендуется употреблять при нарушении обмена веществ, склонности к задержке жидкости и каких-либо заболеваниях выводящей системы.

В день лучше не есть больше 3-4 штук.

Замороженные плоды

При заморозке калорийность продукта остается неизменной. Однако стоит понимать, что после разморозки яблоки есть практически нереально из-за их разрушенной структуры — мякоть становится пюреобразной.

Из таких яблок нельзя выжать сок, но они хорошо подходят для приготовления компотов, в качестве начинок для пирогов и десертов.

Соки и компоты

В домашнем яблочном соке или компоте всегда будет меньше пустых углеводов, чем в покупных. Более того, во время готовки можно регулировать количество сахара.

Энергетическая ценность на 100 мл составляет 85-90 ккал. Значение меняется не только от сорта используемых фруктов, но и от количества сахара.

Повидло и варенье

Оба этих десерта готовятся с изрядным количеством сахара, что не делает их низкокалорийными. На 100 г приходится минимум 200 килокалорий, а иногда даже больше.

Опасность такой пищи состоит в высоком содержании быстрых углеводов, что ведет к ускоренному набору весу. Худеющим крайне не рекомендуется употреблять подобные сладости. В крайнем случае, стоит есть их до полудня или в дни, отведенные под чит-милы.

Яблочная пастила

Пастила изготавливается из яблочного пюре, патоки, яичного белка и лимонной кислоты. Если производители не добавляют в десерт сахар или его заменители, то такое лакомство можно считать диетическим.

Много его не съешь: специфическая сухая структура и насыщенность вкуса быстро приедаются.

Диетологи советуют готовить блюдо самостоятельно, чтобы полностью исключить сахар и иные вредные компоненты вроде консервантов. Но даже в этом случае калорийность продукта не будет меньше 270-290 ккал на 100 г.

Пастила обладает тем же неприятным свойством, что и сухофрукты: из-за малого количества воды во рту десерт становится липким и забивается в межзубное пространство. После пары кусочков обязательно стоит озаботиться здоровьем зубов и почистить их с ирригатором или зубной нитью.

Сколько калорий в яблоке?

Сколько калорий в 100 граммах яблока?

Сколько калорий в яблоке

Подводим итоги

Калорийность яблока — весьма важный параметр, который стоит учитывать при включении этого фрукта в диетическое меню.

Однако одно понижение общей энергетической ценности дневного рациона не принесет чуда: быстрее худеет тот, кто калории не только ест, но и сжигает. Поэтому не нужно пренебрегать физическими упражнениями при планировании вашего похудения.

Калорийность яблока. Сколько калорий в одном красном, зеленом яблоке.

Калорийность и пищевая ценность яблок

Яблоки можно смело отнести к самым полезным и доступным диетическим продуктам. Не зря их использую для похудения в самых разнообразных диетах.

Яблоки не содержат жира и на 87% состоят из воды. Они содержат клетчатку, пектин и являются продуктами имеющими низкий гликемический индекс — т.е. сахара, содержащиеся в яблоках медленно усваиваются организмом, а значит меньше откладываются в жир.

Яблоки содержат большое количество витамина С. Однако его содержание зависит как от сорта яблок, так и сроков хранения. Красные яблоки слаще по вкусу, чем зелёные яблоки и содержат больше сахара чем зеленые. Но зелёные яблоки полезней — они содержат гораздо больше витаминов и железа. Кроме этого, зеленые яблоки не вызывают аллергию. 

Сколько калорий в одном яблоке?

Калорийность яблок невелика. Для сравнения:

калорийность красного яблока — 100 грамм — 47 калорий

калорийность зеленого яблока — 100 грамм — 35 калорий. Как можно заметить разница между различными сортами невелика.

Меньше всего калорий содержится в яблоках зеленых сортов.

— «Семеренко» – 40 ккал;

— «Белый налив» – 47 ккал;

— «Ранетки» – 47 ккал;

— «Антоновка» – 48 ккал;

-«Гренни Смит» – 48 ккал;

— «Айдаред» – 50 ккал;

—  «Гала» – 54 ккал;

— Фуджи — 71 калория;

— печеное яблоко -89 калорий;

Калорийность сушеных яблок — 230 калорий на 100 грамм.

Даже, без использования диет рекомендуется ежедневно съедать хотя бы одно яблоко. Хотя в кожуре яблок содержатся наибольше количество полезных веществ, в связи с повсеместной химической обработкой фруктов, яблоки вне сезона лучше очищать от кожуры, или хотя бы тщательно мыть щеткой с мылом. А вот в сезон яблок старайтесь использовать их ежедневно.

Одно среднее диаметром 6,5 см яблоко весит около 130 грамм и содержит всего около 60 калорий.

Польза яблок для здоровья

— снижают уровень холестерина;

— улучшают функции печени;

— помогают при запорах;

— укрепляют сердце и сосуды;

— профилактика инфаркта и инсульта;

— усиливают иммунитет;

— выводят соли тяжелых металлов.

Зимние сорта яблок содержат больше полезных веществ.

Чем опасны яблоки?

Блеск магазинных яблок свидетельствует об их обработке химическими веществами, воском. Такие яблоки обязательно нужно мыть теплой водой и даже чистить кожуру.

Яблоки могут вызвать аллергическую реакцию.

Если у вас гастрит с повышенной кислотностью или язва, откажитесь от употребления яблок, особенно кислых сортов.

При колитах и метеоризме не рекомендуется есть много яблок, так как они могут спровоцировать обострение заболевания.

Чем обрабатывают яблоки?

Яблоки могут проходить химическую предпродажную обработку, поэтому лучше использовать в питании местные сорта в сезон созревания. Чем дальше везли яблоко, тем больше оно обработано.

— дифенил (Е 230) канцероген, аллерген, запрещен во многих странах /у нас нет/;

— нитраты;

— пестициды;

— воск, парафин и сорбиновая кислота;

— кишечные инфекции.

Зимой и весной лучше покупать яблоки детям. В них меньше всего полезных веществ, а вот вредных на много больше.

Таблица калорийности и пищевой ценности яблок на 100 грамм.

Название продукта	Количество грамм продукта	Содержит
яблоко	100 грамм	47  ккал
яблоко диаметром 5 см	90 грамм	42 ккал
яблоко диаметром 7,5 см	200 грамм	94 ккал
Запеченое яблоко с корицей	100 грамм	80 ккал
Яблоко сушеное	100 грамм	253 ккал
белков	100 грамм	0,4 грамма
жиров	100 грамм	0,4 грамма
углеводов	100 грамм	9,8 грамм
пищевых волокон	100 грамм	1,8 грамма
воды	100 грамм	86,3 грамма

100 грамм яблока содержат следующие микроэлементы: Железо 2,2 мг, Цинк 0,15 мг, Йод — 2 мкг, Марганец 0,0″7 мг, Селен 0,3 мкг,  Фтор 8 мкг, молибден — 6 мкг, медь — 110 мкг.

Яблоки содержат следующие витамины:

Витамин PP0,3 мг
Бэта-каротин0,03 мг
Бэта-каротин0,03 мг
Витамин A (РЭ)5 мкг
Витамин A (РЭ)5 мкг
Витамин B1 (тиамин)0,03 мг
Витамин B1 (тиамин)0,03 мг
Витамин B2 (рибофлавин)0,02 мг
Витамин B2 (рибофлавин)0,02 мг

Витамин B5 (пантотеновая)0,07 мг
Витамин B5 (пантотеновая)0,07 мг
Витамин B6 (пиридоксин)0,08 мг
Витамин B6 (пиридоксин)0,08 мг
Витамин B9 (фолиевая)2 мкг
Витамин B9 (фолиевая)2 мкг
Витамин C10 мг
Витамин C10 мг
Витамин E (ТЭ)0,2 мг
Витамин E (ТЭ)0,2 мг
Витамин H (биотин)0,3 мкг
Витамин H (биотин)0,3 мкг
Витамин К (филлохинон)2,2 мкг
Витамин К (филлохинон)2,2 мкг
Витамин PP (Ниациновый эквивалент)0,4 мг

 

Яблоки используют в следующих диетах: яблочная диета, кефирно-яблочная диета, творожно-яблочная диета капустно-яблочная-апельсиновая диета, яблочная разгрузочная и др.

Смотрите так же: калорийность и вес одной хурмы

©Ника Сестринская — специально для сайта fotodiet.ru