Posted on 29.08.2020 at. 29.08.2020 by alexxlab

Рецепт Винегрет без картошки и масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Винегрет без картошки и масла».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	34.4 кКал	1684 кКал	2%	5.8%	4895 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	7%	4222 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	1.2%	28000 г
Углеводы	6.2 г	219 г	2.8%	8.1%	3532 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	30.5%	952 г
Вода	88 г	2273 г	3.9%	11.3%	2583 г
Зола	2.179 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16.5 мкг	900 мкг	1.8%	5.2%	5455 г
альфа Каротин	3 мкг	~
бета Каротин	0.192 мг	5 мг	3.8%	11%	2604 г
Лютеин + Зеаксантин	349.4 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	6.7%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.026 мг	1.8 мг	1.4%	4.1%	6923 г
Витамин В4, холин	5.49 мг	500 мг	1.1%	3.2%	9107 г
Витамин В5, пантотеновая	0.057 мг	5 мг	1.1%	3.2%	8772 г
Витамин В6, пиридоксин	0.035 мг	2 мг	1.8%	5.2%	5714 г
Витамин В9, фолаты	24.126 мкг	400 мкг	6%	17.4%	1658 г
Витамин C, аскорбиновая	14.54 мг	90 мг	16.2%	47.1%	619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.075 мг	15 мг	0.5%	1.5%	20000 г
гамма Токоферол	0.34 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.044 мкг	50 мкг	0.1%	0.3%	113636 г
Витамин К, филлохинон	4.2 мкг	120 мкг	3.5%	10.2%	2857 г
Витамин РР, НЭ	0.5503 мг	20 мг	2.8%	8.1%	3634 г
Ниацин	0.17 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	232.77 мг	2500 мг	9.3%	27%	1074 г
Кальций, Ca	30.32 мг	1000 мг	3%	8.7%	3298 г
Магний, Mg	17.94 мг	400 мг	4.5%	13.1%	2230 г
Натрий, Na	570.2 мг	1300 мг	43.9%	127.6%	228 г
Сера, S	3.16 мг	1000 мг	0.3%	0.9%	31646 г
Фосфор, Ph	39.5 мг	800 мг	4.9%	14.2%	2025 г
Хлор, Cl	1.22 мг	2300 мг	0.1%	0.3%	188525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	19.4 мкг	~
Бор, B	9.7 мкг	~
Железо, Fe	0.797 мг	18 мг	4.4%	12.8%	2258 г
Йод, I	0.15 мкг	150 мкг	0.1%	0.3%	100000 г
Кобальт, Co	0.243 мкг	10 мкг	2.4%	7%	4115 г
Марганец, Mn	0.1304 мг	2 мг	6.5%	18.9%	1534 г
Медь, Cu	41.65 мкг	1000 мкг	4.2%	12.2%	2401 г
Никель, Ni	0.146 мкг	~
Рубидий, Rb	23.1 мкг	~
Селен, Se	0.425 мкг	55 мкг	0.8%	2.3%	12941 г
Фтор, F	1.51 мкг	4000 мкг			264901 г
Хром, Cr	0.1 мкг	50 мкг	0.2%	0.6%	50000 г
Цинк, Zn	0.268 мг	12 мг	2.2%	6.4%	4478 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.057 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.2 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.079 г	~
Мальтоза	0.014 г	~
Сахароза	0.906 г	~
Фруктоза	0.078 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.014 г	~
Аргинин*	0.067 г	~
Валин	0.042 г	~
Гистидин*	0.018 г	~
Изолейцин	0.036 г	~
Лейцин	0.056 г	~
Лизин	0.053 г	~
Метионин	0.014 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.037 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.036 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты	0.032 г	~
Аланин	0.045 г	~
Аспарагиновая кислота	0.088 г	~
Глицин	0.031 г	~
Глутаминовая кислота	0.2 г	~
Пролин	0.031 г	~
Серин	0.037 г	~
Тирозин	0.024 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.022 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.017 г	min 16.8 г	0.1%	0.3%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.06 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	1.5%
18:2 Линолевая	0.05 г	~
18:3 Линоленовая	0.01 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	6.1%

Энергетическая ценность Винегрет без картошки и масла составляет 34,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Винегрет без масла и картофеля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Винегрет без масла и картофеля».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	28.6 кКал	1684 кКал	1.7%	5.9%	5888 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	8.4%	4222 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	0.7%	56000 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	7.7%	4563 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	45.5%	769 г
Вода	87.5 г	2273 г	3.8%	13.3%	2598 г
Зола	1.773 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	309 мкг	900 мкг	34.3%	119.9%	291 г
бета Каротин	1.854 мг	5 мг	37.1%	129.7%	270 г
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	8.4%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.035 мг	1.8 мг	1.9%	6.6%	5143 г
Витамин В5, пантотеновая	0.096 мг	5 мг	1.9%	6.6%	5208 г
Витамин В6, пиридоксин	0.055 мг	2 мг	2.8%	9.8%	3636 г
Витамин В9, фолаты	7.425 мкг	400 мкг	1.9%	6.6%	5387 г
Витамин C, аскорбиновая	12.64 мг	90 мг	14%	49%	712 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.166 мг	15 мг	1.1%	3.8%	9036 г
Витамин Н, биотин	0.332 мкг	50 мкг	0.7%	2.4%	15060 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	6.3%	5714 г
Витамин РР, НЭ	0.668 мг	20 мг	3.3%	11.5%	2994 г
Ниацин	0.411 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	216.79 мг	2500 мг	8.7%	30.4%	1153 г
Кальций, Ca	34.42 мг	1000 мг	3.4%	11.9%	2905 г
Кремний, Si	1.975 мг	30 мг	6.6%	23.1%	1519 г
Магний, Mg	20.66 мг	400 мг	5.2%	18.2%	1936 г
Натрий, Na	451.79 мг	1300 мг	34.8%	121.7%	288 г
Сера, S	6.75 мг	1000 мг	0.7%	2.4%	14815 г
Фосфор, Ph	41.1 мг	800 мг	5.1%	17.8%	1946 г
Хлор, Cl	16.86 мг	2300 мг	0.7%	2.4%	13642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	51 мкг	~
Бор, B	104.5 мкг	~
Ванадий, V	25.7 мкг	~
Железо, Fe	0.83 мг	18 мг	4.6%	16.1%	2169 г
Йод, I	2.32 мкг	150 мкг	1.5%	5.2%	6466 г
Кобальт, Co	0.932 мкг	10 мкг	9.3%	32.5%	1073 г
Литий, Li	0.948 мкг	~
Марганец, Mn	0.2401 мг	2 мг	12%	42%	833 г
Медь, Cu	64.77 мкг	1000 мкг	6.5%	22.7%	1544 г
Молибден, Mo	5.166 мкг	70 мкг	7.4%	25.9%	1355 г
Никель, Ni	4.423 мкг	~
Рубидий, Rb	143.1 мкг	~
Селен, Se	0.316 мкг	55 мкг	0.6%	2.1%	17405 г
Фтор, F	7.03 мкг	4000 мкг	0.2%	0.7%	56899 г
Хром, Cr	6.52 мкг	50 мкг	13%	45.5%	767 г
Цинк, Zn	0.2385 мг	12 мг	2%	7%	5031 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.602 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.6 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.49 г	~
Сахароза	3.27 г	~
Фруктоза	0.19 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.179 г	~
Аргинин*	0.083 г	~
Валин	0.049 г	~
Гистидин*	0.016 г	~
Изолейцин	0.047 г	~
Лейцин	0.064 г	~
Лизин	0.071 г	~
Метионин	0.012 г	~
Метионин + Цистеин	0.025 г	~
Треонин	0.045 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.04 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.076 г	~
Заменимые аминокислоты	0.392 г	~
Аланин	0.042 г	~
Аспарагиновая кислота	0.199 г	~
Глицин	0.042 г	~
Глутаминовая кислота	0.179 г	~
Пролин	0.043 г	~
Серин	0.05 г	~
Тирозин	0.034 г	~
Цистеин	0.011 г	~

Энергетическая ценность Винегрет без масла и картофеля составляет 28,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Винегрет без картошки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Винегрет без картошки».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	34.7 кКал	1684 кКал	2.1%	6.1%	4853 г
Белки	1.6 г	76 г	2.1%	6.1%	4750 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	0.6%	56000 г
Углеводы	6.4 г	219 г	2.9%	8.4%	3422 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	36%	800 г
Вода	87.2 г	2273 г	3.8%	11%	2607 г
Зола	1.667 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	668.3 мкг	900 мкг	74.3%	214.1%	135 г
бета Каротин	4.011 мг	5 мг	80.2%	231.1%	125 г
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	5.8%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.043 мг	1.8 мг	2.4%	6.9%	4186 г
Витамин В4, холин	5.57 мг	500 мг	1.1%	3.2%	8977 г
Витамин В5, пантотеновая	0.079 мг	5 мг	1.6%	4.6%	6329 г
Витамин В6, пиридоксин	0.066 мг	2 мг	3.3%	9.5%	3030 г
Витамин В9, фолаты	34.667 мкг	400 мкг	8.7%	25.1%	1154 г
Витамин C, аскорбиновая	14.23 мг	90 мг	15.8%	45.5%	632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.2 мг	15 мг	1.3%	3.7%	7500 г
Витамин К, филлохинон	4.4 мкг	120 мкг	3.7%	10.7%	2727 г
Витамин РР, НЭ	0.6667 мг	20 мг	3.3%	9.5%	3000 г
Ниацин	0.467 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	265.33 мг	2500 мг	10.6%	30.5%	942 г
Кальций, Ca	40 мг	1000 мг	4%	11.5%	2500 г
Магний, Mg	25.33 мг	400 мг	6.3%	18.2%	1579 г
Натрий, Na	332 мг	1300 мг	25.5%	73.5%	392 г
Сера, S	8.63 мг	1000 мг	0.9%	2.6%	11587 г
Фосфор, Ph	44.3 мг	800 мг	5.5%	15.9%	1806 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.967 мг	18 мг	5.4%	15.6%	1861 г
Марганец, Mn	0.159 мг	2 мг	8%	23.1%	1258 г
Медь, Cu	56.67 мкг	1000 мкг	5.7%	16.4%	1765 г
Селен, Se	0.433 мкг	55 мкг	0.8%	2.3%	12702 г
Фтор, F	2.33 мкг	4000 мкг	0.1%	0.3%	171674 г
Цинк, Zn	0.18 мг	12 мг	1.5%	4.3%	6667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.133 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.3 г	max 100 г

Энергетическая ценность Винегрет без картошки составляет 34,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Винегрет диетический без картошки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Винегрет диетический без картошки».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	33.7 кКал	1684 кКал	2%	5.9%	4997 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	7.1%	4222 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	0.6%	56000 г
Углеводы	6.1 г	219 г	2.8%	8.3%	3590 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	38.6%	769 г
Вода	87.2 г	2273 г	3.8%	11.3%	2607 г
Зола	1.744 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	14 мкг	900 мкг	1.6%	4.7%	6429 г
бета Каротин	0.084 мг	5 мг	1.7%	5%	5952 г
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	7.7%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.036 мг	1.8 мг	2%	5.9%	5000 г
Витамин В4, холин	1.11 мг	500 мг	0.2%	0.6%	45045 г
Витамин В5, пантотеновая	0.068 мг	5 мг	1.4%	4.2%	7353 г
Витамин В6, пиридоксин	0.023 мг	2 мг	1.2%	3.6%	8696 г
Витамин В9, фолаты	3.098 мкг	400 мкг	0.8%	2.4%	12912 г
Витамин C, аскорбиновая	14.25 мг	90 мг	15.8%	46.9%	632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.126 мг	15 мг	0.8%	2.4%	11905 г
Витамин Н, биотин	0.446 мкг	50 мкг	0.9%	2.7%	11211 г
Витамин К, филлохинон	3 мкг	120 мкг	2.5%	7.4%	4000 г
Витамин РР, НЭ	0.6409 мг	20 мг	3.2%	9.5%	3121 г
Ниацин	0.349 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	256.44 мг	2500 мг	10.3%	30.6%	975 г
Кальций, Ca	37.19 мг	1000 мг	3.7%	11%	2689 г
Кремний, Si	2.322 мг	30 мг	7.7%	22.8%	1292 г
Магний, Mg	20.17 мг	400 мг	5%	14.8%	1983 г
Натрий, Na	404.12 мг	1300 мг	31.1%	92.3%	322 г
Сера, S	5.61 мг	1000 мг	0.6%	1.8%	17825 г
Фосфор, Ph	43.6 мг	800 мг	5.5%	16.3%	1835 г
Хлор, Cl	96.24 мг	2300 мг	4.2%	12.5%	2390 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	78.9 мкг	~
Бор, B	18.9 мкг	~
Ванадий, V	4.22 мкг	~
Железо, Fe	0.982 мг	18 мг	5.5%	16.3%	1833 г
Йод, I	0.13 мкг	150 мкг	0.1%	0.3%	115385 г
Кобальт, Co	0.376 мкг	10 мкг	3.8%	11.3%	2660 г
Марганец, Mn	0.0434 мг	2 мг	2.2%	6.5%	4608 г
Медь, Cu	25.25 мкг	1000 мкг	2.5%	7.4%	3960 г
Молибден, Mo	2.529 мкг	70 мкг	3.6%	10.7%	2768 г
Селен, Se	0.409 мкг	55 мкг	0.7%	2.1%	13447 г
Фтор, F	0.84 мкг	4000 мкг			476190 г
Хром, Cr	0.24 мкг	50 мкг	0.5%	1.5%	20833 г
Цинк, Zn	0.1259 мг	12 мг	1%	3%	9531 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.675 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.4 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.063 г	~
Валин	0.03 г	~
Гистидин*	0.011 г	~
Изолейцин	0.026 г	~
Лейцин	0.043 г	~
Лизин	0.043 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.028 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.024 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.043 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.026 г	~
Аспарагиновая кислота	0.087 г	~
Глицин	0.03 г	~
Глутаминовая кислота	0.065 г	~
Пролин	0.028 г	~
Серин	0.03 г	~
Тирозин	0.019 г	~
Цистеин	0.006 г	~

Энергетическая ценность Винегрет диетический без картошки составляет 33,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Винегрет без картошки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Винегрет без картошки».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	55.9 кКал	1684 кКал	3.3%	5.9%	3013 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	7.7%	2303 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	0.4%	56000 г
Углеводы	10.1 г	219 г	4.6%	8.2%	2168 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	6.3%	2857 г
Вода	34.2 г	2273 г	1.5%	2.7%	6646 г
Зола	0.42 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	35 мкг	900 мкг	3.9%	7%	2571 г
бета Каротин	0.213 мг	5 мг	4.3%	7.7%	2347 г
Витамин В1, тиамин	0.01 мг	1.5 мг	0.7%	1.3%	15000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.022 мг	1.8 мг	1.2%	2.1%	8182 г
Витамин В4, холин	2.26 мг	500 мг	0.5%	0.9%	22124 г
Витамин В5, пантотеновая	0.054 мг	5 мг	1.1%	2%	9259 г
Витамин В6, пиридоксин	0.034 мг	2 мг	1.7%	3%	5882 г
Витамин В9, фолаты	24.483 мкг	400 мкг	6.1%	10.9%	1634 г
Витамин C, аскорбиновая	4.12 мг	90 мг	4.6%	8.2%	2184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.115 мг	15 мг	0.8%	1.4%	13043 г
Витамин Н, биотин	0.093 мкг	50 мкг	0.2%	0.4%	53763 г
Витамин К, филлохинон	17.3 мкг	120 мкг	14.4%	25.8%	694 г
Витамин РР, НЭ	0.1453 мг	20 мг	0.7%	1.3%	13765 г
Ниацин	0.031 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	113.03 мг	2500 мг	4.5%	8.1%	2212 г
Кальций, Ca	14.87 мг	1000 мг	1.5%	2.7%	6725 г
Кремний, Si	0.517 мг	30 мг	1.7%	3%	5803 г
Магний, Mg	8.37 мг	400 мг	2.1%	3.8%	4779 г
Натрий, Na	22.81 мг	1300 мг	1.8%	3.2%	5699 г
Сера, S	2.48 мг	1000 мг	0.2%	0.4%	40323 г
Фосфор, Ph	13.4 мг	800 мг	1.7%	3%	5970 г
Хлор, Cl	6 мг	2300 мг	0.3%	0.5%	38333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	47.1 мкг	~
Бор, B	22.8 мкг	~
Ванадий, V	1.16 мкг	~
Железо, Fe	0.327 мг	18 мг	1.8%	3.2%	5505 г
Йод, I	0.16 мкг	150 мкг	0.1%	0.2%	93750 г
Кобальт, Co	0.724 мкг	10 мкг	7.2%	12.9%	1381 г
Литий, Li	0.621 мкг	~
Марганец, Mn	0.1129 мг	2 мг	5.6%	10%	1771 г
Медь, Cu	30.44 мкг	1000 мкг	3%	5.4%	3285 г
Молибден, Mo	2.069 мкг	70 мкг	3%	5.4%	3383 г
Никель, Ni	0.238 мкг	~
Рубидий, Rb	46.9 мкг	~
Селен, Se	0.25 мкг	55 мкг	0.5%	0.9%	22000 г
Стронций, Sr	2.59 мкг	~
Фтор, F	7.24 мкг	4000 мкг	0.2%	0.4%	55249 г
Хром, Cr	0.41 мкг	50 мкг	0.8%	1.4%	12195 г
Цинк, Zn	0.13 мг	12 мг	1.1%	2%	9231 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.01 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.012 г	~
Валин	0.017 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.014 г	~
Лейцин	0.02 г	~
Лизин	0.017 г	~
Метионин	0.005 г	~
Треонин	0.014 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.018 г	~
Аспарагиновая кислота	0.034 г	~
Глицин	0.009 г	~
Глутаминовая кислота	0.126 г	~
Пролин	0.012 г	~
Серин	0.018 г	~
Тирозин	0.011 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.01 г	min 16.8 г	0.1%	0.2%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.018 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.4%
18:2 Линолевая	0.016 г	~
18:3 Линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Винегрет без картошки составляет 55,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

с маслом, картошкой, горошком и без них

Винегрет готовится из вареных и соленых овощей, а потому уже является низкокалорийным блюдом, традиционно в него добавляют масло из семян подсолнечника, но бывают рецепты и без заправки. Калорийность винегрета без масла в два с половиной раза ниже, чем с ним. Кроме того, на калорийность влияют и другие ингредиенты в составе этого овощного салата. К примеру, очень вкусный винегрет без картошки, он не вреден худеющим, зато хорошо разнообразит меню человека на диете. Зная калорийность продуктов, исключая из салата тот или иной ингредиент и добавляя в рецепт другой, можно получить свой идеальный винегрет.

Винегрет – многообразие вариантов

Традиционный состав этого салата – вареные свекла, картофель, морковка, репчатый лук, маринованные или соленые огурцы и масло. На базе классического рецепта готовят огромное множество вариаций блюда – в составе может быть квашеная капуста, делают его и с вареными куриными яйцами, фасолью, консервированным или свежемороженым горошком.

В праздничных вариантах в рецептах есть красная рыба, яйца перепелов, авокадо, а соленые огурцы заменяют каперсы или маринованные грибы. Едят его и с майонезом вместо масла.

На вкус и цвет блюда влияет один из его основных ингредиентов – свекла, а ее калорийность зависит от сорта – она бывает красной, желтой, розовой, белой. Разные сорта картофеля, чей удельный вес в составе играет большую роль, тоже имеют разную калорийность. Подсчитать количество ккал. в порции можно самостоятельно – зная в отдельности калорийность всех продуктов, идущих в винегрет, рассчитать общую энергетическую ценность на 100 грамм блюда не составит труда.

Калорийность традиционных для салата продуктов

Человек, которого в силу здоровья или с целью иметь хороший внешний вид заботит похудение, может составить свой рецепт винегрета. Энергетическая ценность основных и чаще всего встречающихся в этом блюде продуктов такова – цифры указаны на 100 граммов в килокалориях:

• Отварной картофель – 78;
• Отварная свекла – 40;
• Отварная морковь – 35;
• Маринованные огурцы – 15;
• Капуста квашеная – 25;
• Горошек – 54;
• Отварная фасоль – 250;
• Грибы соленые – 26;
• Сельдь слабосоленая – 160–218;
• Масло из семян подсолнечника – 900;
• Майонез – 680.

Диетологи оценивают калорийность винегрета, который приготовлен из перечисленных выше продуктов с картофелем и маслом из семян подсолнечника – в 120 ккал в ста граммах блюда, и 50% приходится именно на заправку. Таким образом, тем, кто вынужден следить за своим весом, надо подумать о том, кушать ли винегрет с масляной заправкой, или просто полить его лимонным соком или сбрызнуть уксусом.

Картофель – быть или не быть ему в винегрете

Традиционно, после свеклы по количеству ингредиентов в общем объеме, картофель занимает в этом салате второе место. Напрашивается вопрос – можно ли есть его без картофеля, будет ли это вкусно? Блюдо получило свое имя благодаря иностранному языку – образованное двумя французскими словами, название в переводе означает смесь уксуса с растительным маслом – это заправка для отварных овощей с соленьями. Поэтому салат имеет право быть и без картошки.

Заменить картофель может зеленый горошек. Чтобы салат был еще более диетическим, калорийное масло из семян подсолнечника можно заменить льняным – его потребуется лишь одна-две ложки на большое блюдо. Калорийность ста граммов блюда без картофеля будет всего 49 ккал, а это значит, что салат может быть рекомендован при необходимости соблюдать низкокалорийную диету.

Винегрет с консервированным горошком

Зеленый горошек считается полезным, поскольку сохраняет все свои качества и в таком виде. Кроме того, у него нежный сладковатый вкус, что прекрасно сочетается с солеными ингредиентами винегрета. В горошке масса витаминов, он богат клетчаткой – все это полезно людям, которые соблюдают диеты с целью похудеть. Кроме того, горошек способствует очищению организма от шлаков и улучшает работу пищеварительного тракта.

Во время соблюдения режима низкокалорийного питания употребление в пищу горошка приносит большую пользу пищеварительной системе.

Много горошка класть не надо – на полтора килограмма салата достаточно одной 200-граммовой баночки. Если в таком объеме блюда масла не очень много – не больше пяти-шести столовых ложек, то энергетическая ценность винегрета с горошком составит 80 ккал на сто граммов.

С растительным маслом или без?

Приготовив данное блюдо из продуктов из вышеуказанного списка, но без масла из подсолнечных семечек, в 100 граммах будет 44 ккал. Такой салат считается диетическим. А если убрать из него еще и картофель, то винегрета можно будет съесть сколько угодно без ущерба для фигуры, ведь его калорийность составит всего лишь 35 ккал.

Если в блюде будут масло и горошек, а картошку туда не класть, то калорийность против 120 ккал в ста граммах с тремя этими ингредиентами снизится до 95–100.

Но блюдо без масла может показаться слишком сухим. Поэтому для соблюдающих щадящий режим питания против ожирения и для похудения, масло из семян подсолнечника, энергетическая ценность ста граммов которого составляет 900 ккал, а в столовой ложке – 135 ккал, имеет смысл заменить на растительные масла другого происхождения.

Многие масла не просто содержат меньшее количество калорий, но еще и приносят больше пользы здоровью:

• Кукурузное – помогает сжигать подкожные отложения жира;
• Оливковое – способствует стиханию и остановке воспалительных процессов в организме;
• Горчичное – блюда с ним дольше сохраняют свою свежесть, поскольку горчица обладает консервирующим действием;
• Льняное – богато жирными аминокислотами; к тому же, оно еще и экономно расходуется – поскольку оно имеет горьковатый вкус и характерный привкус рыбьего жира, его идет меньше, чем какого-либо другого растительного масла;
• Различные ореховые масла – они оказывают оздоровительное действие на печень, что является дополнительным плюсом в поддержании здоровья и самочувствия в режиме соблюдения диеты;
• Кунжутное и тыквенное масла – они, соответственно, богаты кальцием и цинком.

В период соблюдения диеты человека не покидает желание питаться и вкусно, и разнообразно. Поэтому винегрет, состоящий из целого ряда продуктов, благодаря остроте из-за присутствующих в нем солений, может оказаться тем самым блюдом, которое не надоест, сколько бы его не съел, и оказывается не только полезным, но еще и диетическим в силу своей низкокалорийности.

ЭТИ СТАТЬИ ПОМОГУТ ВАМ ПОХУДЕТЬ

Ваш отзыв на статью: Загрузка…

Ваш отзывы, комментарии, вопросы

[Решено] Сколько калорий в винегрете без картошки

Сколько калорий в 100 граммах овощного винегрета

Калорийность зависит от энергетической ценности продуктов, входящих в состав блюда. Овощи низкокалорийны, поэтому если приготовить салат без заправки, он будет диетическим. Калорийность винегрета с растительным маслом в 2-2,5 раза выше. Давайте рассмотрим калорийность распространенных разновидностей винегрета.

С растительным маслом и картошкой

Для приготовления классического винегрета используют вареную свеклу, картошку, морковку, соленые огурцы. Овощи измельчаются, смешиваются и заправляются подсолнечным маслом. За счет заправки энергетическая ценность блюда возрастает. Калорийность винегрета с маслом и картошками оценивается диетологами в 120 ккал на 100 граммов, 50% калорий содержатся в растительном масле. Удобней всего подсчитывать энергетическую ценность салата самостоятельно. Взвесьте ингредиенты на кухонных весах, определите калорийность каждого из них (исходя из веса) и просуммируйте значения:

• Энергетическая ценность 100 г вареной картошки – 78 ккал;
• Отварной свеклы – 40 ккал;
• Вареной морковки – 35 ккал;
• Соленых (маринованных) огурцов – 15 ккал,
• Квашеной капусты – 25 ккал,
• Зеленого консервированного горошка – 54 ккал,
• Вареной фасоли – 250 ккал;
• Маринованных грибов – 26 ккал;
• Соленой сельди – от 160 до 217 ккал;
• Майонеза – 680 ккал;
• Подсолнечного масла – 900 ккал.

Без картошки

Рецепт салата может быть диетическим, в таком случае из него необходимо исключить картофель. В качестве альтернативы используется горошек. Рецепт диетического винегрета предусматривает использование не подсолнечного, а более полезного льняного масла, добавляемого в минимальных количествах (1-2 ложки на большую миску). Винегрет без картошки, приготовленный с использованием перечисленных выше ингредиентов, содержит 49 ккал на 100 граммов Он может быть включен в рацион низкокалорийного питания.

С зеленым горошком

Зеленый горошек – полезный продукт, обладающий приятным сладковатым вкусом, который сохраняет все ценные свойства даже в консервированном виде. Польза заключается в присутствии большого количества белка и углеводов, калия, железа, фосфора. В этом бобовом много витаминов и клетчатки. При его потреблении снижается уровень холестерина в крови, организм очищается от шлаков, улучшается функционирование ЖКТ.

В каких пропорциях добавляется горошек в винегрет? Если вы готовите большую порцию (1,5 кг), достаточно будет 200 граммов. Калорийность такого блюда составляет 80 килокалорий при условии, что в качестве заправки для салата было использовано не более 5-6 столовых ложек подсолнечного масла.

С квашеной капустой

В квашеной капусте содержится рекордное количество витамина С, играющего важную роль в процессе похудения. Энергетическая ценность продукта низка – 25 килокалорий на 100 гр. Способ приготовления винегрета с капустой не отличается от традиционного. Продукт добавляется в салатницу вместе с другими овощами, после чего салат заправляется и перемешивается. Винегрет с квашеной капустой и маслом содержит 112 килокалорий на 100 граммов, без масла – 42 килокалории.

С фасолью

Востребованный вид фасоли в кулинарии – белая фасоль. Всего 1 стакан белой фасоли обеспечит организм суточной потребностью в этом веществе. Этот вид бобовых обязательно должны потреблять люди, страдающие от сахарного диабета и повышенного содержания холестерина в крови. Белая фасоль – богатый источник растительного белка. Входящее в ее состав железо способствует оздоровлению кровеносной системы, излечивает малокровие и укрепляет иммунную систему организма.

Даже высокая калорийность вареной фасоли (250 ккал на 100 граммов) не должна являться фактором, ограничивающим ее потребление. В каком количестве добавлять ее в винегрет? Если суммарный вес других ингредиентов приближен к 1 кг, достаточно будет 200 граммов фасоли (1 стакан). Заправьте салат 3 ложками растительного масла и вы получите питательное и полезное блюдо. Винегрет с фасолью, приготовленный по такому рецепту, содержит 95 килокалорий на 100 граммов.

С селедкой

Мы привыкли, что селедка входит в состав другого популярного салата – шубы. Однако ее можно добавлять и в винегрет. Рассмотрим оригинальный рецепт приготовления этого салата. Список ингредиентов следующий: 3-4 картофелины, 1 средняя свекла, 1 луковица, 2 небольших соленых огурца, 300 граммов консервированного горошка, 1 соленая сельдь и 50 граммов майонеза. Калорийность такого винегрета составляет 223 ккал на 100 граммов. Готовится он следующим образом:

1. Овощи промываются, варятся в кожуре. В это время сельдь разделывается и нарезается небольшими кусочками.
2. Овощи охлаждаются, очищаются от кожуры, режутся кубиками.
3. Мелко нарезаются лук и огурец.
4. Все ингредиенты выкладываются в салатницу или кастрюлю, заправляются майонезом и перемешиваются.

Калорийность винегрета на 100 грамм

Люди, следящие за калорийностью рациона, интересуются, сколько калорий в винегрете с маслом или с майонезом. Первый продукт, судя по таблице калорийности, имеет большую энергетическую ценность. Однако масло кладется в салат в меньшем количестве. Поэтому суммарная калорийность винегрета с майонезом получается большей.

C маслом и без

Калорийность овощного винегрета без масла, приготовленного с использованием таких продуктов, как вареные морковка, картофель, свекла, квашеная капуста и соленые огурцы, составляет 44 килокалории. Это блюдо может быть включено в диетическое меню. Винегрет без картошки и без масла содержит еще меньше калорий – 35 ккал на 100 граммов. Потреблять его можно в неограниченном количестве, не опасаясь поправиться.

Но салат винегрет без масла слишком сухой. Воспользовавшись этой заправкой, вы увеличите калорийность блюда до 110-120 ккал (с картофелем) или до 95-100 ккал (без картофеля). Дело в том, что энергетическая ценность 100 граммов масла составляет 900 килокалорий! Всего 1 столовая ложка этого продукта содержит 135 ккал! Если вы не можете потреблять винегрет без заправки, рекомендуем заправлять салат не подсолнечным маслом, а другими видами, обладающими большей пользой:

• Кукурузное масло способствует сжиганию жировых отложений;
• Оливковое оказывает противовоспалительное воздействие;
• Горчичное помогает дольше сохранять салат свежим;
• Льняное – кладезь жирных аминокислот;
• Ореховое масло благотворно влияет на работу печени;
• Кунжутное содержит большое количество кальция;
• Тыквенное богато цинком.

С майонезом

Заправив винегрет майонезом 67% жирности, вы увеличите калорийность блюда до 220 килокалорий на 100 грамм. Если же взять «легкую» разновидность продукта с 30% жира, энергетическая ценность салата достигнет 140-150 ккал. Лучшими вкусовыми качествами обладает натуральный домашний майонез, приготовленный без использования вредных химических добавок, загустителей и консервантов.

С грибами

По содержанию минералов грибы могут быть приравнены к фруктам, по вместимости углеводов – к овощам. Белка же в них даже больше чем в мясе! Поэтому грибы часто называют «лесным мясом». Они важны для людей, не потребляющих животные белки – вегетарианцев. Польза грибов сохраняется и в маринованном виде. В процессе обработки они выделяют слизистое вещество, благотворно влияющее на работу желудка. Поэтому их использование в салатах оправдано – блюдо становится более полезным, а его вкусовые качества улучшаются. Энергетическая ценность маринованных грибов составляет всего 25 ккал, винегрета с грибами и маслом – 111 килокалорий, без масла – 42 ккал.

Полезные свойства салата

Винегрет – это блюдо , богатое на крахмал, клетчатку, ценных растительные белки, витамины. Потребление салата помогает очистить кишечник, избавиться от лишнего веса, он быстро насыщает организм витаминами и минеральными элементами.

Лидером в плане пользы для организма среди входящих в его состав овощей является свекла. Этот продукт оказывает благотворное воздействие на функционирование органов пищеварения, снижает кровяное давление. Винегрет квашеной капустой – источник полезного витамина С. Картофель укрепляет иммунитет и мобилизует защитные силы организма. Морковь содержит кальций, йод, она хорошо влияет на зрение. Соленые огурцы улучшают процессы метаболизма и оздоровляют желудок. Репчатый лук способствует сжиганию лишних калорий. А самая популярная заправка для винегрета – растительное масло, служит профилактическим средством при запорах.

И это лишь краткий перечень пользы потребления салата. Каждый свежий и отварной продукт, входящий в его состав, обладает широчайшим спектром полезных свойств. Винегрет – диетическое блюдо, не содержащее мяса. Даже наличие крахмала в нем не оказывает негативного влияния на фигуру. Этот салат очищает организм от токсинов и шлаков, нормализует метаболизм, улучшает моторику ЖКТ, дарит чувство сытости и заряжает вас энергией. Поэтому потреблять блюдо (особенно без масла) можно в неограниченном количестве. Существуют даже специальные диеты, основное блюдо которых – винегрет.

Советы по приготовлению классического салата винегрет

Хотите приготовить вкусный салат, которым вызовет у гостей восхищение? Тогда воспользуйтесь следующими рекомендациями:

1. Чтобы блюдо имело равномерный розовый оттенок, cмешаqnt все ингредиенты, заправьте свекольным соком и после этого маслом.
2. Если хотите, чтобы салат был «пестрым», а каждый продукт сохранял оригинальный цвет, заправляйте овощи маслом отдельно, в разных емкостях, и потом смешивайте.
3. Вкус овощей будет более выраженным, если вы отварите их в кожуре или запечете. Если вы предпочитаете варить ингредиенты, оставляйте их слегка недоваренными. В таких овощах сохранится больше витаминов и полезных элементов. Также вы предотвратите расщепление целлюлозы на простые углеводы.
4. Заправка готовится отдельно и подливается постепенно. Добавляйте ровно столько масла, сколько впитают овощи.
5. Не используйте металлическую посуду для смешивания ингредиентов.
6. Чтобы блюдо было вкусным, а свекла не придала розовый цвет другим овощам, порежьте ее в первую очередь, посолите и заправьте маслом.
7. Солите салат перед заправкой, в противном случае соль может не раствориться.
8. Чем мельче вы нарежете овощи, тем вкуснее получите блюдо!

Калорийность винегрета с картофелем, фасолью, зеленым горошком, квашеной капустой, майонезом, растительным маслом.

Будни и праздники в холодное время года практически всегда проходят с винегретом на столе. Этот салат настолько универсален и прост в приготовлении, что давно завоевал симпатии гурманов всех возрастов.

У него есть другое название — салат из всего, что было в холодильнике. Бюджетность в сочетании с пользой для здоровья — те факторы, которые учитывают хозяйки при разнообразии ежедневного меню семьи.

Интересно, что люди, стремящиеся расстаться с лишними килограммами, с удовольствием кушают винегрет. Только меняют состав ингредиентов, и подсчитывают калории.

Поговорим подробнее об энергетической ценности 100 г винегрета в зависимости от его состава.

Публикации по теме:

• Именины в апреле

  Мальчики рожденные в апрелеВ основном церковный календарь включает в себя мужские именины в апреле, а…

• Скидка на вайлдберриз

  Интересные факты о Вайлдберриз В 2015 году интернет-магазин Вайлдберриз отметил своё 11-летие. Вайлдберриз обладает сетью…

• Кровь на онкомаркеры

  Проблемы раннего выявления раковых заболеваний актуальны для многих стран мира, и данные статистики о количестве…