Калорийность Кофе с молоком без сахара 200мл.. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Кофе с молоком без сахара 200мл.».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на штуку съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.02 кКал | 1684 кКал | 3.2% | 5.9% | 3117 г |
| Белки | 3.56 г | 76 г | 8.7% | 2135 г | |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 9.3% | 2000 г |
| Углеводы | 5.36 г | 219 г | 2.4% | 4.4% | 4086 г |
Энергетическая ценность Кофе с молоком без сахара 200мл. составляет 54,02 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».Калорийность кофе с молоком без сахара: растворимого и натурального
Молоко – самая популярная добавка в кофе. Большинство людей предпочитают именно молочные кофейные напитки, так как они мягче по вкусу, не так чувствуется горечь или кислинка кофе. В любой кофейне есть огромный выбор напитков на основе кофе и молока, гораздо больше, чем чистого черного напитка. Молоко льют горячим и холодным, взбивают, делают пенку. Некоторые добавляют сахар, но большинство отказывается от него, и пьет напитки так, как они поданы. Тем, кто контролирует свой рацион, важно знать калорийность кофе с молоком без сахара.
Сколько калорий в кофе с молоком без сахара?
Однозначного точного числа не существует. Многое зависит от объема и качества молочного продукта, и в меньшей степени – от кофе. Кофейные бобы почти не содержат калорий, а имеющиеся жиры и сахара запекаются при обжаривании. Растворимые гранулы имеют более высокую энергетическую ценность, но и они не способны так повлиять на общий калораж, как молочные продукты. Поэтому сначала рассмотрим калорийность молока всех видов и типов жирности.
На упаковках согласно стандарту пишут показатели энергетической ценности на 100 мл, но большинство людей добавляет на чашку или примерно столовую ложку (для средней чашки) или примерно 2,5 столовых ложки для большой кружки. Можно ориентироваться на эти данные, или рассчитать, сколько точно молока вы наливаете в свой любимый напиток.
Таблица калорийности разных видов молока
| Вид молока | Калорий на 100 грамм | Калорий на порцию 20 мл (столовая ложка) | Калорий на порцию 50 мл (2,5 столовых ложки) |
| Жирность 0,1% | 31 | 6 | 16 |
| Жирность 0,5% | 36 | 7 | 18 |
| Жирность 1,5% | 44 | 9 | 22 |
| Жирность 2,5% | 52 | 10 | 26 |
| Жирность 3,2% | 58 | 12 | 29 |
| Жирность 3,5% | 61 | 12 | 31 |
| Домашнее коровье | 64 | 13 | 32 |
| Сухое цельное | 476 | 95 | 238 |
| Сухое обезжиренное | 350 | 70 | 175 |
| Соевое 0,1% | 28 | 6 | 14 |
| Соевое 0,6% | 43 | 9 | 22 |
| Сгущенное без сахара | 75 | 15 | 38 |
Калорийность натурального кофе с молоком без сахара
Зерна кофе имеют низкую энергетическую ценность – в среднем, 2-4 ккал на 200 мл готового напитка. Если вы добавляете молоко из пакета или тетра-пака, прибавляйте к порции молочного продукта 2-4 калории, и получите достаточно точное число.
Пример: варим 200 мл кофе в турке, это 4 калории. И добавляем 50 мл молока жирностью 1,5% — это еще 22 ккал. На чашку напитка в 250 мл получается 26 ккал.
Разница в +/- 5 калорий для одного напитка из натуральных зерен роли в ежедневном рационе на 1500-2000 ккал не играет.
Но достаточно часто мы пьем кофе с молоком в кофейнях, в виде готовых напитков, и количество молока в них варьируется. Как правило, кофейни закупают молоко с жирностью не менее 3%, а чаще – 3,2% или 3,5%. Из него получается упругая стойкая пенка приятного цвета, которая хорошо держится. Пенка из маложирного или среднежирного продукта часто бывает сероватой, быстро опадает. 3,5% молоко дает нежный, сливочный привкус, и для кофеен обычно выбирают именно его, применяя и для тех напитков, где молоко не нужно взбивать в пенку.
Виды кофейных напитков: сколько в них молока и калорий
Как правило, молочно-кофейные напитки готовятся на основе эспрессо, одинарного или двойного У разных сетей свои рецептуры и объемы напитка, а следовательно – и калорийность. В таблице ниже представлены популярные напитки из известных сетевых заведений.
| Название сети и вид напитка | Порция | Калорийность |
| Кофемания Капучино | 330 | 90 |
| Кофемания Капучино | 450 | 160 |
| Кофемания Латте | 330 | 156 |
| Кофемания Латте | 450 | 218 |
| Кофемания Флэт Уайт | 430 | 130 |
| КофеХауз Дабл Капучино | 100 | 64 |
| КофеХауз Латте | 100 | 44 |
| Шоколадница Капучино | 100 | 35 |
| Шоколадница Латте | 400 | 220 |
| Шоколадница Капучино Лайт | 320 | 125 |
| Starbucks Капучино гранде | 350 | 140 |
| Starbucks Латте гранде | 350 | 220 |
| Starbucks Латте обезжиренный | 350 | 112 |
| Starbucks Капучино обезжиренный | 100 | 20 |
| McDonalds Капучино | 300 | 123 |
| McDonalds Латте | 300 | 132 |
Калорийность растворимого кофе с молоком без сахара
Растворимые гранулы сами по себе намного калорийнее, чем натуральные зерна. Дело в том, что при их производстве остается только 15-20% натурального зерна, остальное – это эмульгаторы, загустители, красители, стабилизаторы, примеси и подобное. Вкус также ощутимо меняется. И поэтому большинство людей добавляет в растворимый кофе больше молочного продукта, чем в натуральный напиток, чтобы убрать химические вкусы горечи или кислоты.
Если вы используете сухое молоко, имейте в виду, что оно значительно повышает калорийность! 70-90 ккал в одной столовой ложке!
В среднем, можно считать, что в одной чайной ложке растворимых гранул или порошка около 10 калорий. У некоторых производителей – 4-5 (Nescafe), у некоторых – около 20 (Tchibo). Точную информацию вы можете найти на упаковке, если же это невозможно – считайте, исходя из 10 ккал на порцию. Прибавьте к этому количество молокопродукта, которое вы доливаете – на большую кружку будет около 50 мл, на маленькую – около 20.
Пример: вы готовите 250 мл Carte Noire, кладете 2 чайных ложки с горкой, получается около 20 грамм гранул, то есть, примерно 20 калорий. И добавляете 50 мл молока 2,5% жирности – еще 26 калорий. В 300 мл готового напитка у вас 46 ккал.
Калорийность кофе без кофеина с молоком без сахара
Натуральный молотый декофеинированный напиток содержит 0 – 1 калорию. Их можно вообще не брать в расчет и считать исключительно добавленный молокопродукт. Растворимый может содержать около 15 калорий на чашку, точное количество указывается на упаковке, потому что разные производители используют свои технологии, могут добавлять компоненты. И в этом случае энергетическая ценность значительно повышается
Выводы:
- В молочных продуктах 1,5–3,5% жирности – 10-12 ккал на столовую ложку. В натуральном напитке около 4 ккал на 200 мл, в растворимом кофе – около 10. Подсчитать средний калораж несложно.
- В кофейнях латте калорийнее, чем капучино, потому что используется молоко не менее 3% жирности, а в латте его больше.
- Чем больше в чашке молочного продукта (молока, пенки), тем больше калорий вы получите.
- Если вы предпочитаете натуральный кофе, можете не высчитывать калории на чашку – их не больше 4-6, что почти несущественно для общего рациона.
Понравился сайт — поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!
Калорийность Кофе зерновой молотый с молоком без сахара. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Кофе зерновой молотый с молоком без сахара».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.2 кКал | 1684 кКал | 6% | 9253 г | |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 7.1% | 7600 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 9.9% | 5600 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 3.8% | 14600 г |
Энергетическая ценность Кофе зерновой молотый с молоком без сахара составляет 18,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность кофе без молока с сахаром. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «кофе без молока с сахаром».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.4 кКал | 1684 кКал | 1.1% | 6% | 9152 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 6.5% | 8444 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 10.9% | 5091 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 3.3% | 16846 г |
Энергетическая ценность кофе без молока с сахаром составляет 18,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность Кофе вареный без сахара. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Кофе вареный без сахара».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 2.5 кКал | 1684 кКал | 0.1% | 4% | 67360 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 28% | 15200 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 8% | 56000 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 16% | 27375 г |
Энергетическая ценность Кофе вареный без сахара составляет 2,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
зависимость от сорта и рецепта, таблица калорийности
Неудивительно, что кофе давно и прочно завоевал позиции любимого напитка у огромного количества людей, ведь он великолепно бодрит по утрам, поддерживает высокую активность мозга, обладает функцией диуретика, положительно сказывается на пищеварении и просто доставляет удовольствие своим ароматом и вкусом. Давайте рассмотрим вопрос о калорийности чашки кофе с сахаром и без него.
Калорийность чашки черного кофе без сахара
Количество калорий зависит от вида и сорта кофеСколько же калорий в кружке черного кофе? Калорийность этого напитка без добавок зависит от ряда факторов. Например, энергетическая ценность натурального и растворимого продукта существенно отличается. Калорийность обжаренного кофе в зёрнах равна 331 ККал на 100 грамм продукта, то есть непосредственно зерна. Поскольку для чашки кофе используется всего несколько граммов кофе, то и калорийность будет в десятки раз меньше (подробнее в таблице ниже). Количество белков составляет 13,9 гр, жиров 14,4 гр и углеводов 29,5 гр.
Калорийность растворимого кофе равна 118,7 Ккал, и он содержит минимум жиров (3,6 гр), сахаров и кислот, поскольку эти вещества вымываются при производстве. Белков в конечном продукте 15 гр, а углеводов 7 гр. Количество натурального сырья в таком кофе не более 15%. Остальной состав представлен различными химическими веществами, придающими ему цвет и аромат.
При добавлении различных сиропов и специй, энергетическая ценность напитка увеличиваетсяДанные о различных видах кофе удобнее систематизировать в виде таблицы (расчёт произведён на 100 гр продукта).
| Продукт | ККал | Белки, г | Жиры, г | Угл, г |
| Арабика | 331 | 13,9 | 14,4 | 29,5 |
| Робуста | 331 | 13,9 | 14,4 | 29,5 |
| Эспрессо | 2 | 0,12 | 0,18 | 0 |
| Лунго | 1,29 | 0,09 | 0,04 | 0,30 |
| Американо | 21,05 | 1,28 | 1,47 | 0,7 |
| Романо | 17 | 1,8 | 1,1 | 2,7 |
| Ристретто | 6 | 0,3 | 0 | 0 |
Сколько калорий в ложке сахара
В зависимости от исходного сырья существуют следующие виды сахара:
- Тростниковый – производится из сахарного тростника, растущего в Индии и на Кубе. Обладает красивым золотистым цветом и карамельным вкусом.
- Свекольный, или свекловичный — получают посредством выпаривания сока особого сорта свёклы. В процессе обработки выделяется промежуточный продукт – сырец, обладающий неприятным запахом и специфическим привкусом, поэтому перед употреблением в пищу он подлежит очищению.
- Кленовый, или кленовый сироп – изготавливают из кленового сока.
- Пальмовый – добывается из сладкого сока, вытекающего из надрезов на молодых цветочных початках различных видов пальм.
- Сорговый – экологически чистый, но довольно редкий вид. Производится при помощи выжимки сока из растения сорго. Со временем от этого сырья отказались, т.к. в сорговом сахаре нашли минеральные соли, камедеобразные компоненты. Выход чистых сладких кристаллов был очень мал и приносил владельцам соргового бизнеса убытки.
| Продукт | Ккал в 100 гр | Белки, г | Жиры, г | Угл, г |
| Тростниковый | 398 | 0 | 0 | 99,6 |
| Свекольный | 398 | 0 | 0 | 99,7 |
| Кленовый | 354 | 0,1 | 0,2 | 90,9 |
| Пальмовый | 349 | 0,8 | 0,3 | 91,3 |
По структуре сахар можно разделить на песок и рафинад, который представляет собой спрессованные кубики очищенного сахара.
Энергетическая ценность (ккал) для кружки сладкого напитка
Чашечка кофе с коричневым сахаромПри добавлении сахара, сливок или масла в напиток значительно возрастает его калорийность. К примеру, чайная ложка сахара содержит около 24 Ккал, соответственно, можно легко высчитать калорийность вашей чашки кофе с сахаром.
А вот любителям пить натуральный или растворимый кофе без сахара и прочих добавок можно не беспокоиться о калорийности такого напитка, т.к. она невысока.
При употреблении сладкого кофейного напитка на непродолжительное время увеличивается мозговая активностьСтоит отметить, что, согласно исследованиям Барселонского университета, у любителей сладкого кофе увеличивается активность тех зон мозга, которые отвечают за деятельность оперативной, или рабочей, памяти и внимание, человек ощущает прилив энергии, повышается выносливость и способность концентрироваться, улучшается реакция организма. Кроме того, австралийскими врачами доказано, что сладкий кофе снижает мышечные боли после тяжёлых физических нагрузок.
Калорийность кофе растворимый с заменителем сахара. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «кофе растворимый с заменителем сахара».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 3.66 кКал | 1684 кКал | 0.2% | 5.5% | 46011 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 19.1% | 15200 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 5.5% | 56000 г |
| Углеводы | 0.216 г | 219 г | 0.1% | 2.7% | 101389 г |
| Вода | 200 г | 2273 г | 8.8% | 240.4% | 1137 г |
Энергетическая ценность кофе растворимый с заменителем сахара составляет 3,66 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Добавить комментарий