Posted on 15.02.2020 at. 15.02.2020 by alexxlab

Калорийность Рыбий жир из печени трески. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Рыбий жир из печени трески».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	902 кКал	1684 кКал	53.6%	5.9%	187 г
Жиры	100 г	56 г	178.6%	19.8%	56 г
Витамины
Витамин А, РЭ	30000 мкг	900 мкг	3333.3%	369.5%	3 г
Ретинол	30 мг	~
Витамин D, кальциферол	250 мкг	10 мкг	2500%	277.2%	4 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	570 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	22.608 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	3.568 г	~
16:0 Пальмитиновая	10.63 г	~
18:0 Стеариновая	2.799 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	46.711 г	min 16.8 г	278%	30.8%
16:1 Пальмитолеиновая	8.309 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	20.653 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	10.422 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	7.328 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	22.541 г	от 11.2 до 20.6 г	109.4%	12.1%
18:2 Линолевая	0.935 г	~
18:3 Линоленовая	0.935 г	~
18:4 Стиоридовая Омега-3	0.935 г	~
20:4 Арахидоновая	0.935 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	6.898 г	~
Омега-3 жирные кислоты	20.671 г	от 0.9 до 3.7 г	558.7%	61.9%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.935 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	10.968 г	~
Омега-6 жирные кислоты	1.87 г	от 4.7 до 16.8 г	39.8%	4.4%

Энергетическая ценность Рыбий жир из печени трески составляет 902 кКал.

• cup = 218 гр (1966.4 кКал)
• tbsp = 13.6 гр (122.7 кКал)
• tsp = 4.5 гр (40.6 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рыбий жир

Рыбий жир (англ. Fish Oil) – животный жир, получаемый из различных видов рыб. Представляет собой сочетание жирных кислот и примесей, а именно витаминов и минеральных комплексов. Получают его в основном из печени жирных рыб: трески, макруруса, путассу, пикши. Натуральный продукт рыбий жир популярен благодаря множеству полезных свойств. Поэтому его используют в косметических целях, а также для улучшения работы внутренних органов и лечения широкого спектра заболеваний.

Рыбий жир: Омега-3

Одна из главных особенностей рыбьего жира заключается в том, что в его состав входят полиненасыщенные жирные кислоты: омега-3 и омега-6. Полезность кислот невозможно переоценить: омега-3 улучшает работу сердечно-сосудистой системы, укрепляет иммунитет, стабилизирует эмоциональное состояние и благоприятно влияет на состояние кожи, а омега-6 оказывают благоприятное воздействие на организм при гипертонии, артритах и поражении периферических нервов. Улучшить работу сердца также поможет ликопин.

Как правило, люди употребляют в недостаточном объеме именно омега-3, а уровень омега-6 часто превышает норму. Это может привести к воспалительным процессам, расстройствам пищевого поведения, аллергическим реакциям, росту холестерина в крови и депрессивному состоянию.

Эти органические соединения являются незаменимыми пищевыми веществами, потому что человеческий организм не может синтезировать их самостоятельно. Однако в результате исследований учеными было доказано, что организм может преобразовать одну кислоту в другую, но в небольших количествах.

Поэтому для поддержания нормального уровня жирных кислот необходимо получать их из продуктов питания. Особенно богата омега-3 такая добавка, как рыбий жир. В 100 г продукта содержится приблизительно 23 г полиненасыщенных жирных кислот. Это количество может варьироваться в зависимости от способа получения добавки. Например, в подкожном жире лососевых рыб более 27% составляют кислоты омега-3.

Также получать жирные кислоты можно из льняного масла, грецких орехов и семян Чиа. Но в этих продуктах содержатся растительные кислоты (АЛК), из которых усваивается только до 25%. Поэтому предпочтительнее принимать именно рыбий жир, содержащий полезные соединения животного происхождения (ЭПК и ДГК).

Рыбий жир: состав

В состав рыбьего жира входят различные ценные компоненты, поддерживающие здоровье человека. Сам рыбий жир представляет маслянистую жидкость бледно-желтого цвета, иногда с красноватым оттенком. Консистенция достаточно густая, напоминает обычные растительные масла. Отличает продукт специфический рыбный запах и вкус, вызванный наличием клупанодоновой (докозапентаеновой) кислоты.

Важной составляющей рыбьего жира является омега-3 – полиненасыщенные жирные кислоты. Они необходимы для всех групп лиц, но особенно следить за их полноценным потреблением должны беременные женщины. Это обеспечит развитие плода без патологий внутренних органов, в частности головного мозга.

Благодаря полезным качествам омега-3 поможет избавиться от таких проблем:

Калорийность Рыбий жир. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Рыбий жир».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	902 кКал	1684 кКал	53.6%	5.9%	187 г
Жиры	100 г	56 г	178.6%	19.8%	56 г
Витамины
Витамин А, РЭ	10500 мкг	900 мкг	1166.7%	129.3%	9 г
Ретинол	10.5 мг	~
Витамин D, кальциферол	125 мкг	10 мкг	1250%	138.6%	8 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	570 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	22.608 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	3.568 г	~
16:0 Пальмитиновая	10.63 г	~
18:0 Стеариновая	2.799 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	46.711 г	min 16.8 г	278%	30.8%
16:1 Пальмитолеиновая	8.309 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	20.653 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	10.422 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	7.328 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	22.541 г	от 11.2 до 20.6 г	109.4%	12.1%
18:2 Линолевая	0.935 г	~
18:3 Линоленовая	0.935 г	~
18:4 Стиоридовая Омега-3	0.935 г	~
20:4 Арахидоновая	0.935 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	6.898 г	~
Омега-3 жирные кислоты	20.671 г	от 0.9 до 3.7 г	558.7%	61.9%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.935 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	10.968 г	~
Омега-6 жирные кислоты	1.87 г	от 4.7 до 16.8 г	39.8%	4.4%

Энергетическая ценность Рыбий жир составляет 902 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Рыбий жир капсулы. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Рыбий жир капсулы».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	710 кКал	1684 кКал	42.2%	5.9%	237 г
Белки	17 г	76 г	22.4%	3.2%	447 г
Жиры	70 г	56 г	125%	17.6%	80 г
Углеводы	8 г	219 г	3.7%	0.5%	2738 г
Витамины
Витамин D, кальциферол	8.3 мкг	10 мкг	83%	11.7%	120 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	710 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	29.892 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.103 г	~
14:0 Миристиновая	6.525 г	~
16:0 Пальмитиновая	16.646 г	~
18:0 Стеариновая	3.887 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	33.841 г	min 16.8 г	201.4%	28.4%
16:1 Пальмитолеиновая	7.514 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	14.752 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	5.986 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	5.589 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	31.867 г	от 11.2 до 20.6 г	154.7%	21.8%
18:2 Линолевая	2.014 г	~
18:3 Линоленовая	1.327 г	~
18:4 Стиоридовая Омега-3	3.025 г	~
20:4 Арахидоновая	1.756 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	10.137 г	~
Омега-3 жирные кислоты	24.093 г	от 0.9 до 3.7 г	651.2%	91.7%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	1.973 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	10.656 г	~
Омега-6 жирные кислоты	3.77 г	от 4.7 до 16.8 г	80.2%	11.3%

Энергетическая ценность Рыбий жир капсулы составляет 710 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Рыбий жир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Рыбий жир».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	778.4 кКал	1684 кКал	46.2%	5.9%	216 г
Белки	14 г	76 г	18.4%	2.4%	543 г
Жиры	80.1 г	56 г	143%	18.4%	70 г
Углеводы	0.1 г	219 г			219000 г
Вода	5.6 г	2273 г	0.2%		40589 г
Зола	0.272 г	~
Витамины
Витамин D, кальциферол	6.64 мкг	10 мкг	66.4%	8.5%	151 г
Витамин РР, НЭ	2.316 мг	20 мг	11.6%	1.5%	864 г
Макроэлементы
Калий, K	0.16 мг	2500 мг			1562500 г
Кальций, Ca	112.18 мг	1000 мг	11.2%	1.4%	891 г
Магний, Mg	12.84 мг	400 мг	3.2%	0.4%	3115 г
Натрий, Na	1.8 мг	1300 мг	0.1%		72222 г
Сера, S	0.04 мг	1000 мг			2500000 г
Фосфор, Ph	48 мг	800 мг	6%	0.8%	1667 г
Хлор, Cl	0.06 мг	2300 мг			3833333 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.32 мг	18 мг	1.8%	0.2%	5625 г
Марганец, Mn	0.0161 мг	2 мг	0.8%	0.1%	12422 г
Медь, Cu	251.22 мкг	1000 мкг	25.1%	3.2%	398 г
Молибден, Mo	0.064 мкг	70 мкг	0.1%		109375 г
Фтор, F	4 мкг	4000 мкг	0.1%		100000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.112 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.149 г	~
Валин	0.309 г	~
Гистидин*	0.19 г	~
Изолейцин	0.197 г	~
Лейцин	0.422 г	~
Лизин	0.654 г	~
Метионин	0.026 г	~
Метионин + Цистеин	0.026 г	~
Треонин	0.226 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.269 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.32 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.109 г	~
Аспарагиновая кислота	0.715 г	~
Глицин	3.237 г	~
Глутаминовая кислота	1.533 г	~
Пролин	2.342 г	~
Серин	0.427 г	~
Тирозин	0.05 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	568 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	23.9 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.082 г	~
14:0 Миристиновая	5.22 г	~
16:0 Пальмитиновая	13.317 г	~
18:0 Стеариновая	3.11 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	27.073 г	min 16.8 г	161.1%	20.7%
16:1 Пальмитолеиновая	6.011 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	11.802 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	4.789 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	4.471 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	25.494 г	от 11.2 до 20.6 г	123.8%	15.9%
18:2 Линолевая	1.611 г	~
18:3 Линоленовая	1.062 г	~
18:4 Стиоридовая Омега-3	2.42 г	~
20:4 Арахидоновая	1.405 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	8.11 г	~
Омега-3 жирные кислоты	21.7 г	от 0.9 до 3.7 г	586.5%	75.3%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	1.578 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	8.525 г	~
Омега-6 жирные кислоты	3 г	от 4.7 до 16.8 г	63.8%	8.2%

Энергетическая ценность Рыбий жир составляет 778,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность РЫБИЙ ЖИР. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «РЫБИЙ ЖИР».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на порцию съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	41 кКал	1684 кКал	2.4%	5.9%	4107 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	19.5%	1244 г
Витамины
Витамин А, РЭ	250 мкг	900 мкг	27.8%	67.8%	360 г
Витамин D, кальциферол	10 мкг	10 мкг	100%	243.9%	100 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3 мг	15 мг	20%	48.8%	500 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.2 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	243.9%

Энергетическая ценность РЫБИЙ ЖИР составляет 41 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность рыбий жир. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «рыбий жир».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	687 кКал	1684 кКал	40.8%	5.9%	245 г
Белки	15 г	76 г	19.7%	2.9%	507 г
Жиры	71 г	56 г	126.8%	18.5%	79 г
Углеводы	7.4 г	219 г	3.4%	0.5%	2959 г
Витамины
Витамин D, кальциферол	8.3 мкг	10 мкг	83%	12.1%	120 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1200 мг	15 мг	8000%	1164.5%	1 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	710 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	29.892 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.103 г	~
14:0 Миристиновая	6.525 г	~
16:0 Пальмитиновая	16.646 г	~
18:0 Стеариновая	3.887 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	33.841 г	min 16.8 г	201.4%	29.3%
16:1 Пальмитолеиновая	7.514 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	14.752 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	5.986 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	5.589 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	31.867 г	от 11.2 до 20.6 г	154.7%	22.5%
18:2 Линолевая	2.014 г	~
18:3 Линоленовая	1.327 г	~
18:4 Стиоридовая Омега-3	3.025 г	~
20:4 Арахидоновая	1.756 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	16.137 г	~
Омега-3 жирные кислоты	27.118 г	от 0.9 до 3.7 г	732.9%	106.7%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	1.973 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	10.656 г	~
Омега-6 жирные кислоты	3.77 г	от 4.7 до 16.8 г	80.2%	11.7%

Энергетическая ценность рыбий жир составляет 687 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».