Диеты для похудения на основе овощных супов. Это моя самая любимая диета! — Диета
Диеты для похудения на основе овощных суповДля меня похудение на овощных супах, или как их еще называют, супчиках — любимое дело. Овощные супы вкусны, питательны, содержат мало калорий. В овощах содержится много клетчатки, которая связывает жиры и хорошо очищает кишечник. В них полно микроэлементов и есть витамины, но мало жиров и белков.
Диеты для похудения на основе овощных супов
Самое главное — все эти супчики обладают одним очень важным для похудения свойством — они ускоряют обмен веществ. Все эти удивительные свойства супов делают их незаменимыми для похудения. На основе супов из овощей придумано много диет.
Вы и сами можете создать свою собственную и следовать ей.
Существуют определенные правила использования таких диет, вот они:
— так как диеты с овощными супами содержат всего от 700 до 1200 калорий и не сбалансированы по жирам, белкам и углеводам, не стоит их использовать более одной, максимум двух недель;
во время диеты старайтесь пить больше воды;для большего эффекта сочетайте диеты с физическими нагрузками, но не переутомляетесь;
лучше всего использовать овощные диеты в сезон массового созревания овощей;
— повторять овощные диеты можно не чаще одного раза в месяц.
— низкокалорийная
Убыль веса — 3-5 кг
Продолжительность — 7 дней
Диеты с различными диетическими супами очень хорошо подходят для похудения. Любые супы ускоряют обмен веществ в организме, а диетические супы кроме этого снабжают организм всем необходимым.
Диета с диетическим борщом проста в применении. Достаточно сварить его один раз в день и можно брать и на работу, и питаться дома. Такая диета достаточно сбалансирована и неплохо переноситься.
Как приготовить диетический борщ
2 ст. ложки растительного масла, 1 небольшая луковица, 1 палочка сельдерея, 1 морковка, 1/2 сладкого перца, 1 цуккини, 1 небольшая свекла (желательно с ботвой), 1/2 небольшого кочана капусты, 2-3 ст. ложки томатной пасты, 14 стаканов воды.
Потушить на растительном масле лук, сельдерей, морковь и свеклу с томатной пастой. Отварить капусту, перец, цуккини и свекольную ботву. Смешать с тушеными овощами. Посолить и поперчить по вкусу. Борщ получается вполне съедобный и низкокалорийный. Вся порция где-то 600 калорий.
Меню диеты с диетическим борщом:
На завтрак, обед и ужин нужно есть борщ и в дополнение к нему каждый день строго определенные продукты
День первый
Борщ и все сорта фруктов, кроме бананов. В качестве питья: неподслащенные чай, кофе или воду
День второй
Борщ и зеленые овощи (свежие, листовые или консервированные). Воздержаться от кукурузы, зеленого горошка и бобовых. На ужин — одна печеная картофелина с растительным маслом.
День третий Борщ, фрукты и овощи, но без картофеля.
День четвертый Борщ, фрукты и овощи, включая бананы и нежирное молоко.
День пятый Борщ, говядина и помидоры
День шестой Борщ, говядина и овощи (особенно листовые).
День седьмой Борщ, натуральный рис с овощами, фруктовый сок.)
Отзывы. Диета с диетическим борщом хорошо подходит для быстрого похудения. На ней вполне можно за неделю сбросить до 5 кг лишнего веса. Если результаты похудения покажутся вам недостаточными, можно повторять диету каждый месяц, пока ваш вес не придет в норму.
Предупреждение! При наличии серьезных хронических заболеваний проконсультируйтесь с лечащим врачом.
Меню диеты для похудения на основе овощного супа
Тип диеты —низкокалорийная
Убыль веса
— 5-8 кгСрок применения — 2 недели.
Очень приятная и эффективная диета. Как известно, овощные супы, обладают выраженным симулирующим действием на организм, ускоряют обмен веществ и способствуют похудению.
При использовании овощной диеты, суп употребляется не менее трех раз в день, но можно использовать его и чаще, при возникновении чувства голода. Чем больше вы едите супа, тем быстрее идет процесс похудения. На день уходить примерно 2-2,5 литра супа, который можно готовить впрок. Однако, лучше каждый раз готовить свежую порцию супа.
Основа диеты специальный овощной суп. Для его приготовления необходимо взять: 6 луковиц среднего размера, несколько помидоров (можно консервированных), 1 небольшой кочан капусты, 2 зеленых перца, 1 пучок сельдерея, 1 кубик овощного бульона. Овощи порезать на средние кусочки, залить водой, добавить соль, перец по вкусу. Варить на сильном огне 10 минут, затем на медленно, пока суп не станет мягким. Однако можно употреблять в пищи суп не доводя его до готовности. От этого он не теряет во вкусе, но сохраняет больше полезных веществ. Так же можно готовить овощной суп в пароварке.
Весь срок диеты нельзя употреблять в пищу рафинированные продукты, сахар, алкоголь, хлеб, газированные напитки, любую жирную пищу, копчености.
Меню диеты на овощном супе:
День первый Суп и все сорта фруктов, кроме бананов. В качестве питья: неподслащенные чай, кофе или воду.
День второй Суп и зеленые овощи (свежие, листовые или консервированные). Воздержаться от кукурузы, зеленого горошка и бобовых. На ужин — одна печеная картофелина с растительным маслом.
День третий Суп, фрукты и овощи, но без картофеля.
День четвертый Суп, фрукты и овощи, включая бананы и нежирное молоко.
День пятый Суп, говядина и помидоры.
День шестой Суп, говядина и овощи (особенно листовые).
День седьмой Суп, натуральный рис с овощами, фруктовый сок.
Во время диеты пейте больше воды, сочетайте диету с посильными физическими нагрузками.
Повторять диету можно не ранее чем через 1,5-2 месяца.
Отзывы на диету с овощным супом положительные. Несмотря на то, что диета довольно однообразна, она хорошо переноситься. Сложными могут быть первые два-три дня диеты, когда организм привыкает к новому режиму питания. В дальнейшем, диета переносится легко. После диеты старайтесь не сразу переходить к прежнему питанию, тогда эффект от диеты сохраниться на более длительное время.
При наличии хронических заболеваний обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом.
Другие диеты на основе супов: диета с диетическим супом — за 2 недели можно похудеть на 5-8 кг
Рецепт диеты для похудения на капустном супе
Тип диеты — малоуглеводная
Убыль веса
Срок применения — 7 дней
Считается, что эту диету специально придумали для выхаживания больных в послеоперационном периоде. Однако, диета на капустном супе, как впрочем все диеты на овощных супах, очень хорошо подходит и для быстрого похудения. Ведь капуста очень полезный диетический продукт. Во-первых, она содержит большое количество клетчатки, которая просто необходима нашему пищеварительному тракту для нормальной работы. Клетчатка улучшает перистальтику кишечника, связывает жиры, стимулирует переваривание пищи. Очень часто рацион современного человека насыщен рафинированными продуктами, а это приводит к замедлению переваривания пищи, запорам, лишнему весу. Капуста — самый простой и дешевый способ снабдить организм клетчаткой. Кроме этого, в капусте содержится огромное количество полезных веществ. Она содержит почти весь необходимый набор витаминов: провитамин А, витамины С, В1, В2, В3, В6, К, витамин U, которые предупреждает появление язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Именно поэтому, салат из свежей капусты так полезен для здоровья. Квашенная капуста, так же сохраняет все питательные свойства свежей капусты и может быть использована для диеты.
Основа капустной диеты — капустный суп, которой готовиться по следующему рецепту:
Рецепт капустного супа:
берется 600 г белокочанной капусты; 1/2 стакана коричневого риса; 6 стрелок зеленого лука; 5 стеблей сельдерея; 6 средних морковок; 2 болгарских перца; 2 помидора; 6 луковиц; соль. Овощи чистим и моем, затем шинкуем капусту и нарезаем соломкой морковь, лук кольцами, кусочками болгарский перец и сельдерей. Помидоры ошпариваем кипятком, снимаем шкурки и режем.
Закладываем овощи в большую широкую кастрюлю и заливаем водой, доводим до кипения и варим на слабом огне без крышки 10 минут. После плотно закрываем крышкой и варим, пока овощи не станут мягкими. В другую кастрюлю всыпаем промытый коричневый рис, заливаем водой и варим 20 минут. Даем рису 30 минут настояться с закрытой крышкой. И за несколько минут до того, как снять с огня овощи, добавляем отваренный рис, измельченный лук. Суп можно варить на день и хранить в холодильнике.
Меню капустной диеты на неделю
В течение дня можно употреблять любое количество капустного супа, но все же желательно, чтобы количество приемов пищи было не менее 5-6 раз в день. Кроме супа, каждый день в меню добавляются следующие продукты:
День первый Капустный суп и любые фрукты, кроме бананов.
День второй Капустный суп и овощи.
День третий Капустный суп и любые фрукты или овощи.
День четвертый Капустный суп, бананы, обезжиренное молоко.
День пятый Капустный суп, 450 г любого нежирного мяса или рыбы. помидоры.
День шестой Капустный суп, овощи и любое нежирное мясо.
День седьмой Капустный суп, овощи, фруктовый сок.
Отзывы. Капустная диета, несмотря на малую калорийность, неплохо переноситься. Меню достаточно сбалансировано и не требует добавления поливитаминов. Кроме всего прочего, на капустной диете происходит очищения кишечника. Если он сильно загрязнен, перед применением диеты рекомендуется провести очищение клизмами или сделать мониторную очистку кишечника.
Повторять такую диету можно каждый месяц.
С осторожностью применять при заболеваниях кишечника, так как избыток клетчатки способен вызвать повышенное газообразование с срыв стула.
Меню диеты с диетическим супом для похудения
Тип диеты — низкокалорийная
Убыль веса — 5-8 кг
Срок применения — 2 недели.
Очень приятная и эффективная диета. Как известно супы, обладают стимулирующим действием на желудочно-кишечный тракт и ускоряют обменные процессы в организме. В диете с диетическим супом, его нужно употреблять не менее трех раз в день. Все это приводить к быстрому похудению, даже более значительному, чем при полном голодании. Так, если при голодании в течение первых 5-7 дней снижение веса обычно составляет не более 1 кг в сутки, то при диете с диетическим супом, оно может составлять от 1 до 1,5 кг в сутки. Поэтому мы предупреждаем, что если за неделю ваш вес уменьшился более чем на 7 кг, то необходимо сделать двухдневный перерыв и затем продолжить диету.
Основа диеты – овощной суп, который нужно есть на завтрак, обед и ужин, а так же при ощущении голода.
Как приготовить овощной суп для диеты? Для этого берем 6 луковиц среднего размера, несколько помидоров (можно консервированных), 1 небольшой кочан капусты, 2 зеленых перца, 1 пучок сельдерея, 1 кубик овощного бульона.
Далее необходимо порезать овощи на мелкие или средние кусочки, залить водой, приправить солью, перцем и острым соусом (по желанию). Кипятить на сильном огне 10 минут, затем уменьшить огонь и варить, пока овощи не станут мягкими.
Во время диеты нельзя употреблять: сахар, алкогольные напитки, хлеб, газированные напитки, любую жирную пищу.
Меню диеты с диетическим супом на неделю:
День первый Суп и все сорта фруктов, кроме бананов. В качестве питья: неподслащенные чай, кофе или воду.
День второй Суп и зеленые овощи (свежие, листовые или консервированные). Воздержаться от кукурузы, зеленого горошка и бобовых. На ужин — одна печеная картофелина с растительным маслом.
День третий Суп, фрукты и овощи, но без картофеля.
День четвертый Суп, фрукты и овощи, включая бананы и нежирное молоко.
День пятый Суп, говядина и помидоры.
День шестой Суп, говядина и овощи (особенно листовые).
День седьмой Суп, натуральный рис с овощами, фруктовый сок.
Данное меню повторяем и на следующей неделе.
Отзывы. Диета с диетическим супом хорошо переносится. Однако повторять диету раньше чем через 1,5-2 месяца не рекомендуется. С осторожностью применять при хронических заболеваниях.
Диета на овощном супе с рецептами
«Овощной суп для талии люб»
«Ешьте больше овощей» — советует подавляющее большинство диетологов. Действительно, овощи идеально сочетают в себе высокую витаминно-минеральную ценность с низкой ценностью энергетической. Но жевать редис, морковь и огурцы целыми днями – не самая приятная перспектива. Другое дело, овощной суп в различных вариациях, где кроме, самих овощей, можно полакомиться вкуснейшим наваристым бульоном со специями. И самый приятный парадокс — чем больше вы скушаете такого супа, тем быстрее будете стройнеть. Сегодня мы расскажем вам о том, как худеть не только нескучно, но и вкусно с помощью легких овощных супов.
Тем, кто хочет похудеть посредством овощного супа, предстоит сделать выбор между жестким и между мягким вариантом этой диеты. Первый – это диета, рассчитанная на неделю и обещающая потерю веса до пяти килограммов. Но сидеть придется на однообразном супе, который включает в себя маленький кочан капусты, 6 луковиц, 5 томатов, 2 болгарских перца зеленого цвета и пучок сельдерея. Готовится супчик просто — в холодную воду нужно положить нарезанные овощи и довести до кипения. Добавить соль, молотый красный перец, который ускоряет метаболизм, и варить до мягкости овощей. Как правило, если капуста стала мягкой, то и суп готов.
Кушать этот суп рекомендуется по мере ощущения голода, примерно пять – шесть раз за сутки без строгого ограничения в количестве и во времени приема. Если в три часа ночи вы проснулись от чувства голода, съешьте этот супчик и спокойно ложитесь спать. Важное правило — никакого голодания! Хочется кушать — поешьте супчик, даже если он не лезет. Подавать его можно как горячим, так и холодным. Также с помощью блендера можно трансформировать этот суп в пюре. Возможно, для вас будет удобно приготовить сразу большую кастрюлю супа на несколько дней. Как только вы доели этот супчик, варите новый. Пить разрешается чай и кофе без сахара, а также воду без газа.
Существует и второй, более приятный на наш взгляд подход к похудению с помощью овощного супа – это разнообразие. То есть, каждый день, в зависимости от настроения, вы готовите себе совершенно разные по составу овощные супчики. Сочетание ингредиентов — полностью продукт вашей фантазии. А мы попробуем подкинуть вам несколько идей диетической кулинарии. Пусть вас не беспокоит, что во многих наших рецептах указано растительное масло, ведь в сочетании с овощами оно абсолютно безвредно для фигуры.
Корнеплоды
А теперь совершим короткое путешествие в мир овощных культур и первых блюд из них. Начнем с корнеплодов.
Морковь (32 ккал в 100 граммах) полезна при авитаминозе и регулирует углеводный обмен. По содержанию каротина она превосходит почти все фрукты и овощи (кроме облепихи), не говоря уже о дешевизне и доступности ее в любое время года. Как правило, ее трут на крупной терке, но для сохранения вкусовых качеств советуем нарезать ее кубиками или кружочками. Морковь не будет лишней ни в одном супе, потому что идеально сочетается со всеми овощами, но особенно замечателен ее тандем с луком.
Предлагаем вам один из вариантов легкого морковного супа-пюре с кинзой:
На 4 порции вам понадобится: полкилограмма очищенной и нарезанной на небольшие кусочки моркови, 1 мелко нарезанная луковица, 1 нарезанная кубиками картофелина, полтора литра воды или овощного бульона, 1 столовая ложка оливкового масла, большой пучок кинзы и соль. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле, положите туда лук и жарьте его до золотистого оттенка. Теперь добавьте к луку картофель и кинзу. Спустя еще 5 минут положите морковь и залейте все бульоном. Когда суп закипит, сделайте огонь поменьше, накройте крышкой и варите еще около 20 минут, пока морковь не станет мягкой. А теперь измельчите суп блендером в пюре и посолите. Готово!
До начала возделывания картофеля на Руси его заменяла репа. Между прочим, достойное замещение, ведь в репе всего 30 ккал в 100 граммах против 80 ккал в 100 граммах картофеля. В самый раз для похудательного супчика. Репу рекомендуется применять в малокалорийных диетах для питания больных ожирением и сахарным диабетом.
Для супа из репы возьмите 4 репы, 2 корня петрушки, 50 граммов корня сельдерея, 2 моркови, 2 помидора, пучок зеленого лука, 1 зеленое яблоко, полтора литра воды, укроп, лавровый лист и соль. В кипящей воде в течение 10 минут отварите очищенную и нарезанную соломкой репу. Откиньте ее на дуршлаг и обдайте холодной водой, чтобы избавиться от горечи. Затем репу добавьте в кастрюлю с холодной водой, присоедините тертую морковь, нарезанное соломкой яблоко, нарезанный кубиками помидор и рубленный зеленый лук. Варите 15 минут, присыпьте укропом и посолите.
Пастернак (47 ккал в 100 граммах) не слишком часто появляется в нашем рационе, а зря. Он стимулирует обмен веществ и способствует выведению камней и солей из организма. В супе используют корень пастернака, который можно как натереть на крупной терке, так и порезать произвольными кусочками.
Для приготовления диетического супа с пастернаком и сельдереем (в сельдерее всего 12 ккал в 100 граммах) потребуется: 4 пастернака, 1 репа, 1 луковица, 1 морковь, 100 граммов капусты брокколи, 1 болгарский перец, 1 корень сельдерея, пучок укропа, 1 столовая ложка оливкового масла, 2 зубчика чеснока, соль, 2 литра овощного бульона или воды, немного соли. В кастрюле разогрейте масло, добавьте натертые на терке пастернак, сельдерей и репу, нарезанный кольцами болгарский перец, чеснок и соль. Варите, помешивая, 15 минут. Затем добавьте бульон, тертую морковь, брокколи, лук и укроп. Доведите до кипения и, уменьшив огонь, варите ещё 5 минут. Подавайте на стол, украсив свежей зеленью.
Петрушку можно добавлять в суп как в виде корня (49 ккал в 100 граммах) в качестве основного ингредиента, так и в виде зелени (47 ккал в 100 граммах) для посыпки готового супа. По содержанию аскорбиновой кислоты она превосходит многие овощи. Это одна из немногих ароматных трав, которая не теряет своих качеств при длительной тепловой обработке или же при глубокой заморозке.
А вот рецепт холодного диетического супа-пюре из петрушки:
Ингредиенты: 250 граммов корня петрушки, 1 луковицу, 1 столовую ложку цедры лимона, три зубчика чеснока, 4 стакана обезжиренного молока, 1 столовую ложку оливкового масла и соль. Натертый на крупной терке корень петрушки, мелко нарезанные лук и чеснок поджарить на масле прямо в кастрюле. Влить молоко, посолить и довести до кипения. Полученную массу измельчить в блендере. Суп подавать холодным и посыпанным цедрой.
Редис (19 ккал в 100 граммах) полезен при таких заболеваниях, как ожирение, болезни сердца и сосудов. Он богат калием, натрием, кальцием, фосфором, магнием, железом, витамины РР и С.
Попробуйте приготовить диетический суп из листьев редиса. Для этого возьмите большой пучок редиса прямо со стеблями, 2 луковицы, 1 столовую ложку оливкового масла, 2 стакана минеральной воды без газа, соль. Крупно порежьте редис и лук, обжарьте их в кастрюле на масле, залейте минеральной водой и подавайте в холодном виде.
Свекла или бурак – корнеплод, который украсит внешний вид любого супа. Причем, употреблять в пищу можно не только корень (40 ккал в 100 граммах), но и ботву (17 ккал в 100 граммах). Особенно, если вы вырастили свеклу сами и уверены в том, что на листья не попало вредных удобрений. Листья свеклы содержат большое количество витамина А, а корни — витамина С. Свекла полезна для людей, страдающих задержкой жидкости в организме.
А вот и рецепт легкого супа из листьев свеклы:
Необходимо взять 400 граммов свекольной ботвы, 1 корень петрушки, 2 моркови, 1 луковицу, 3 картофелины, 2 литра воды, 2 лавровых листа, порошок имбиря на кончике ножа, пол чайной ложки тмина, зелень и соль. В холодную воду запустить морковь, картофель, лук и тертый корень петрушки. Когда овощи станут мягкими, добавить нарубленную соломкой ботву свеклы, лавровый лист, специи и соль.
Редька (35 ккал в 100 граммах) очень полезна в целях пополнения недостатка витаминов и минеральных солей в организме.
Для приготовления похудительного супчика на основе этого корнеплода возьмите:1 килограмм редьки, 150 граммов морской капусты (ламинарии) без добавок, 4 зубчика чеснока, большой пучок зеленого лука, 2 столовые ложки подсолнечного масла, 100 граммов соевого соуса, соль. Нарежьте редьку кубиками и немного потушите в воде. В разогретую кастрюлю налейте масло, положите половину пучка лук и обжарьте. Добавить тушенную редьку и вновь обжарьте, добавив соевый соус. Через 5 минут присоедините морскую капусту, залейте все водой и варите до готовности. В самом конце добавьте оставшийся лук и чеснок.
Капустные
Овощи семейства Капустные – настоящая находка для стройнеющих. Идеальное сочетание вкуса и низкой энергетической ценности. К семейству капустных относится самая распространенная у нас капуста белокочанная (28 ккал в 100 граммах), а также капуста краснокочанная (22 ккал в 100 граммах), цветная капуста (29 ккал в 100 граммах), брюссельская капуста (41 ккал в 100 граммах), капуста брокколи (34 ккал в 100 граммах) и кольраби (45 ккал в 100 граммах).
Для наших супов подойдет любая капуста из этого многообразия, но внешний вид блюд будет сильно отличаться. К примеру, целые кочанчики брюссельской капусты, благодаря своей форме и размеру, придадут супу аппетитный и красивый вид. Разобранная на соцветия цветная капуста также очень оригинально смотрится в супе. Капуста кольраби значительно сочнее белокочанной, а витамина С в ней даже больше, чем в лимоне.
Попробуйте стать стройнее с супом из цветной капусты:
Ингредиенты: небольшой кочан цветной капусты, 1 морковь, 1 луковицу, 1 картофелину, 1 болгарский перец, 2 зубчика чеснока, 1 столовую ложку подсолнечного масла, полтора литра воды, зелень петрушки и укропа, соль. Нарежьте лук, болгарский перец, морковь и поджарьте их на масле. Картофель нарежьте кубиками и запустите в кастрюлю с холодной водой. Туда же положите разобранную на соцветия капусту и содержимое сковороды. Через 10 минут варки насыпьте в кастрюлю рубленую зелень и чеснок, посолите.
Луковичные
К семейству Луковичные относятся уже неоднократно упомянутые в рецептах лук репчатый (41 ккал в 100 граммах) и чеснок (4 ккал в 1 головке).
Лук богат железом, кальцием, марганцем, витаминами группы В и эфирными маслами, которые делают любой суп с луком ароматным. К тому же в нем совсем отсутствует жир. Считается, что и лук, и чеснок являются продуктами, ускоряющими обмен веществ, что немаловажно для худеющих.
Чеснок богат серой, которая и придает ему острый аромат. Сера сводит к минимуму вредный холестерин, понижает кровяное давление и снижает риск развития рака желудка. Чеснок для супа лучше рубить ножом, а не давить в специальных чесночных прессах — так его вкус лучше проявится. Кроме этого, важно добавлять его непосредственно перед готовностью, чтобы сохранить все питательные вещества.
Конечно, для похудения не подойдет классический французский луковый суп-пюре с гренками, зато есть другой достойный вариант лукового супа с чесноком:
Возьмите 3 луковицы, 8 зубчиков чеснока, 2 корня петрушки, 4 стакана овощного бульона или воды, зелень, молотый черный перец и соль. Все мелко нарезанные ингредиенты сварить в подсоленной воде и посыпать зеленью перед подачей на стол.
Пасленовые
Томат – растение семейства Пасленовые, и в 100 граммах его плодов – помидорах – всего лишь 20 ккал. Помидоры богаты калием, магнием, железом, цинком, кальцием, фосфором.
Рекомендуем вам рецепт диетического томатного супа со свеклой:
Ингредиенты: 3 больших помидора, 2 свеклы, 1 морковь, полтора литра овощного бульона, 2 столовой ложки оливкового масла, 2 столовые ложки рубленой зелени, соль и перец. Помидоры помыть и измельчить в блендере. Свеклу и морковь почистить, натереть на терке, добавить томатную кашицу и тушить на масле в сковороде 5 минут. Добавить в кастрюлю с бульоном, посолить, поперчить и варить до закипания.
Сладкий перец или паприка (27 ккал в 100 граммах) тоже из семейства Пасленовых. Перец богат каротином и витаминами группы В, калием, натрием, кальцием, железом, фосфором и кремнием.
Если вы хотите постройнеть, приготовьте себе суп из болгарского перца:
Ингредиенты:полкило перца, 2 луковицы, 6 помидоров, 0,6 литра воды, 2 столовой ложки оливкового масла и соль. Мелко порубленный лук надо прожарить на масле до золотистого цвета. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, измельчить и варить пока они не загустеют. Из перца удалить семечки, нарезать его соломкой, добавить лук и помидоры, залить кипящей водой. Посолить и варить на среднем огне 10 минут.
Тыквенные
Настало время рассказать об овощах семейства Тыквенные, к которым относится сама тыква, кабачок, патиссон и огурец.
Тыква (28 ккал в 100 граммах) отлично усваивается организмом и применяется для детского и диетического питания. Во всем известной «Золушке» Шарль Перро придумал сделать карету именно тыквы потому, что этот продукт всегда был на кухне даже у самых бедных. Тыква богата бета-каротином, витаминами С, Е, В1, В2 и РР.
Для тыквенного супа вам понадобится:
Полкило свежей тыквы, 400 граммов тертой моркови, 200 граммов корня сельдерея, 2 мелко нарезанной луковицы, 1 болгарский перец, 2 столовой ложки подсолнечного масла, литр воды, по 1 чайной ложки тмина и молотого кориандра, соль. Тыкву разрежьте пополам, выньте семена, заверните в фольгу и запекайте при максимальной температуре 45 минут. Тем временем прямо в кастрюлю налейте масло, положите лук, морковь, перец, сельдерей и обжаривайте 5 минут. Затем добавьте воду и варите 15 минут на среднем огне. С помощью ложки выньте из тыквы мякоть, размельчите в блендере и добавьте в кастрюлю. Приправьте суп тмином, кориандром, солью и варите еще 10 минут до полной готовности.
Кабачок не уступает тыкве по полезным свойствам. Благодаря лёгкой усваяемости и низкой калорийности, кабачок является одним из самых популярных овощей в диетах для похудения.
Предлагаем вам приготовить суп из кабачков:
Возьмите полкило молодых кабачков, 3 моркови, 2 луковицы, 2 столовые ложки подсолнечного масла, по пучку укропа и петрушки, литр воды, лимонную кислоту на кончике ножа, лавровый лист, перец и соль. В соленой воде сварите нарезанные кубиками кабачки. Добавьте морковь и лук, предварительно обжаренные в масле. Перед окончанием варки добавьте лимонную кислоту. Подавать, посыпав зеленью.
Калорийность патиссона или тарельчатой тыквы – всего 19,4 ккал в 100 граммах. Этот овощ диетологи часто рекомендуют из-за очень высокого содержания клетчатки, которая способствует нормализации обмена веществ в организме.
Попробуйте приготовить летний суп-пюре из патиссон:
Для этого возьмите 4 средних патиссона, 2 моркови, 4 зубчика чеснока, 2 литра воды, 1 чайную ложку смеси специй для первых блюд, соль. Патиссоны помойте и порежьте кубиками. Морковь очистите и порежьте тонкими кружочками. В кастрюлю сложите патиссоны, морковь и 2 очищенных зубчик чеснока. Залейте овощи водой так, чтобы она их полностью покрыла. Поставьте кастрюлю на небольшой огонь. После закипания посолите и добавьте приправу, продолжая варить до готовности овощей. Затем добавьте в суп оставшийся чеснок и с помощью блендера измельчите суп до состояния пюре.
То, что огурец – это вода, растущая на грядке, знает каждый худеющий. Действительно, в 100 граммах огурцов всего 15 ккал. Огурцы богаты витаминами С, В1, В2, Р, провитамином А, минеральными веществами. Кроме традиционной окрошки, существует множество вариаций использования огурцов в супе, в том числе в горячем.
К примеру, суп из огурцов с молоком: Понадобится 8 свежих огурцов, 2 моркови, пол литра обезжиренного молока, 1 литр воды, 3 столовой ложки измельченного укропа, соль. Огурцы нарезать соломкой, морковь натереть на крупной терке. Соединить, посолить, добавить молоко, воду и зелень. Поставить на огонь и довести до кипения.
Начало лета – самое время для того, чтобы стать стройнее, кушая овощные супы. Ведь сейчас большинство овощей выращено не в искусственных условиях, а на свежем воздухе. А значит и пользы в таких плодах значительно больше. Надеемся, что наша подборка окажется вам полезной, и на основе нее вы создадите новые рецепты для красивой фигуры. Удачи вам, новых кулинарных идей и стройности!
| ВИНОГРАДНАЯ ДИЕТА С помощью данной диеты можно легко сбросить несколько килограммов. Виноградная диета строго рассчитана на 4 дня… | ЯБЛОЧНАЯ ДИЕТА Яблочная диета – это монодиета, которую не стоит рассматривать в качестве постоянной. А вот для очищения организма от шлаков временами ее стоит использовать… |
| ФРУКТОВАЯ ДИЕТА В зависимости от разновидности фруктовой диеты, за неделю можно без усилий похудеть на 5-7 кг и при этом сохранить хорошее настроение… | ДЫННАЯ ДИЕТА Соблюдение этой диеты дает заметный и очень быстрый результат. К тому же при помощи дынной диеты можно отлично почистить почки… |
| АРБУЗНАЯ ДИЕТА Одна из самых лёгких диет – ведь при её соблюдении не нужно подсчитывать калории, которые вы съедаете и голодать… | БАНАНОВАЯ ДИЕТА Банановая диета подойдет в первую очередь тем, у кого есть проблемы с кишечником, при заболеваниях, сопровождающихся отеками… |
| КАПУСТНАЯ ДИЕТА Капустная диета не является самой быстрой, но высокоэффективна — в первую очередь благодаря низкой калорийности самой капусты… | ОВОЩНАЯ ДИЕТА Ее название говорит само за себя – главными продуктами в рационе являются овощи… |
| ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВОЩЕЙ Многие из них содержат вещества, благоприятно действующие на состояние сосудов, укрепляя их и делая более прочными и эластичными… | ОГУРЕЧНАЯ ДИЕТА В основе диеты – огуречный салат из килограмма огурчиков с черным перцем и зеленью, но без соли. В качестве заправки – 30 г майонеза или нежирной сметаны… |
Диета на овощном супе для быстрого и эффективного похудения на Your-diet.ru.
Диета на овощном супе несколько легче переносится, чем на капустном. Вы можете готовить разные горячие блюда из низкокалорийных овощей, но следует соблюдать правила – не добавлять бульонные кубики, картофель, искусственные приправы с глютаматом натрия. В этой системе похудения ограничивается только количество дополнительных продуктов, а сами супы можно есть в любой момент в любом количестве. Однако если вы не хотите вызвать расстройство желудка, лучше придерживаться разумной порции – за один прием пищи желудок человека может вместить примерно 300-400 мл жидкого горячего блюда. Кроме того, медики считают, что приемы пищи чаще, чем 5 раз в день перегружают поджелудочную железу.
Рецепты для диеты на овощном супе
Французский луковый суп
Возьмите 1-2 больших стебля лука-порея, отрежьте зеленую часть, нашинкуйте белую в трехлитровую кастрюлю, добавьте 100 г тертого корневого сельдерея, залейте водой и отварите. Далее возможны варианты – вы либо кушаете полученное блюдо как обычный суп, добавляя чеснок, петрушку и базилик, либо измельчаете содержимое кастрюли блендером.
Для самого экстремального варианта диеты рекомендуется отдельное употребление отварных овощей и бульона. Первый прием пищи – бульон, через 2 часа 3 столовые ложки овощей с растительным маслом и любыми доступными травами, и так далее, пока не кончится суп или аппетит. В этой методике первые два дня проходят только на супе, добавлять другие продукты запрещается. Впрочем, вы можете придерживаться «классической схемы», и не делать эти разгрузочные дни.
Китайский грибной суп
100 г грибов шиитаке или шампиньонов, 200 г белокочанной капусты, 1 сладкий перец, 1 морковка, 1 натертое на терке сладкое яблоко, 100 г корневого сельдерея. Овощи отварить в трехлитровой кастрюле, рекомендуется употреблять без соли, с лимонным соком или свежей зеленью.
Классический суп для похудения
200 г белокочанной капусты, 100 г болгарского перца, 1 помидор, 1 большая морковка, полстакана свежего или замороженного зеленого горошка, 1 большая луковица. Отварить в 3 л воды до готовности, можно употреблять с небольшим количеством соевого соуса. Если нет горошка, в суп добавляют 2 столовые ложки риса в отварном виде.
Клюквенный морс на фруктозе
200 г свежей или размороженной клюквы размять с 50 г фруктозы. Добавить 1,5 л воды, довести до кипения, варить 3-5 минут. Остудить, перед употреблением можно добавить веточки мяты.
Меню диеты на овощном супе
День 1
Завтрак: 200 мл супа, кофе или чай без сахара.
Обед: 2 апельсина, 200 мл супа.
Ужин: 200 мл клюквенного морса на фруктозе, 2 яблока или 200 мл супа и 2 яблока.
Перекусы: 200 мл супа (если возникает потребность, необязательно), 8 стаканов воды, перекусы повторяются на всем протяжении недели.
День 2
Завтрак: 200 мл супа, 2 огурца, зеленый чай.
Обед: 2 свежих помидора, 150 г печеной картошки, 200 мл супа.
Ужин: 200 мл супа, 200 г свежей или тушеной на воде капусты, клюквенный морс (по желанию).
День 3
Завтрак: нарезать 100 г капусты, 1 морковь, 1 помидор, 1 огурец, заправить оливковым маслом, 1 ч.л., плюс чай или кофе.
Обед: 200 мл супа.
Ужин: 1 киви, 1 апельсин, 1 яблоко, 200 мл супа, можно добавить клюквенный морс.
День 4
Завтрак: Повторяем вчерашний салат, но заправку не добавляем.
Обед: 5 маленьких мандаринов, суп, чай без сахара.
Ужин: суп, 2 банана, морс из клюквы или чай.
День 5
Завтрак: 100 г телятины, 3 помидора, чай или кофе.
Обед: 150 г телятины, суп, чай или вода.
Ужин: 150 г говядины, суп, 1 помидор, морс или чай без сахара.
День 6
Завтрак: суп, 100 г говядины, кофе.
Обед: 300 г телятины, овощной салат с заправкой из оливкового масла.
Ужин: 200 г помидоров, 100 г телятины, суп, морс (по желанию).
День 7
Завтрак: 100 г белого риса, отваренного на воде без соли, кофе или чай.
Обед: суп, 100 г риса, любой свежевыжатый фруктовый сок (200 мл).
Ужин: 1 помидор, 1 огурец, 200 мл супа, 200 мл свежего фруктового сока.
В этой статье мы привели один из вариантов диеты. Вы можете варить каждый день разные супы из раздела «рецепты» или выбрать какой-то один. Более эффективной диета будет, если первые 2 дня вы проведете с луковым супом, даже добавляя овощи и фрукты из «разрешенного» меню. Помните, что придерживаться такой диеты можно не более одной недели, повторять ее следует не чаще 1 раза в 3-6 месяцев, а после суповой недели следует перейти на сбалансированный низкокалорийный рацион для похудения.
Важно: прежде чем сесть на диету на овощном супе проконсультируйтесь с врачом.
Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова
Рецепт овощного супа для похудения
Овощной суп, что уже подтвердило множество людей, является отличным способом для прощания с лишними килограммами. Ежедневное включение в рацион этого первого блюда рекомендуется, особенно в межсезонье, когда организм мучается от зимнего авитаминоза, а накопленные зимой килограммы не радуют.
Рецепт овощного супа для похудения – «Классический»
Для 6 порционных чашек супа понадобятся ингредиенты:
луковичка (1 шт.)
капустка (1 кочан)
моркови (2 шт.)
несколько стручков зеленой фасоли (в свежем или замороженном виде)
томат-пасты (2 ст. л.)
приправы из базилика и орегано (по вкусу).
Нарезанные овощи, натертую на терке морковь и нашинкованную тонкими полосками капусту сложить в кастрюлю и залить ингредиенты водой. После закипания супа, уменьшив огонь, закрыть крышкой кастрюлю и варить супчик в течение 20 минут. Варить следует до мягкости фасоли. При готовности приправить блюдо томат-пастой, специями и посолить.
Овощной суп – рецепт от итальянцев
В уже подогретую до средней температуры бросить
нарезанную мелко луковичку
2 чесночных зубчика
2 средних кабачка (цуккини)
1 луковичку фенхеля
болгарский перец (по вкусу)
капусту белокочанную или красную (1/4 часть)
свежий шпинат (300 г)
томат (3 шт.).
Приправить заготовку для супа базиликом, петрушкой, тмином, красным сладким перцем. После начала кипения воды, суп проварить еще 20-25 минут, и убрать с конфорки.
Соблюдение диеты
Процесс соблюдения диеты на овощном супе рассчитан на 10 дней. Во время питания овощным супом из рациона категорически исключаются мучные, жирные, сладкие блюда, а также напитки, содержащие алкоголь.
Каким бы ни был рецепт овощного супа для похудения, именно суп взят за основу рациона. Чтобы не сорваться на потребление привычных, но не приносящих пользы продуктов, супчик следует кушать при любом, грозящем перейти в острое, чувстве голода, для предотвращения этого, как правило, достаточно 4-5 тарелок.
Первые несколько дней диеты питаться следует только первым блюдом. На третий день меню может быть дополнено белковыми продуктами: нежирным йогуртом, простоквашей, творогом, яйцом всмятку, паровой рыбой, куриным филе. Но, включая в рацион вышеуказанные продукты, необходимо следить, чтобы в сутки их потребляемый объем не превышал 200 г.
По истечении недели на диете допускается употребление 2 бананов и 3 запеченных картофелин в день.
Соблюдая диету, не следует забывать об обязательном употреблении полутора литров в день разрешенной жидкости, не содержащей примесей и заменителей.
Отзывы об овощном супе для похудения
Диета относится к легко переносимому виду, особенно если ежедневно используется новый рецепт овощного супчика. По утверждениям худеющих, неделя такого питания позволяет уменьшить вес на 5-7 килограммов, без прикладывания для этого особых усилий.
Способ похудания на овощном супе эффективен и без интенсивной регулярной физической нагрузки. Весь секрет в том, что одна порция настолько богата клетчаткой, что чувство голода после съедания супа не приходит достаточно долго.
Применяя диету на супе, богатом содержанием минералов и витаминов, худеющий не только сбрасывает вес, но и помогает кишечнику в активизации его работы по очищению от токсинов и шлаков.
Диета на овощном супе. Овощной суп для похудения. Отзывы.
Меню диеты для похудения на основе овощного супа
Тип диеты — низкокалорийная
Убыль веса — 5-8 кг
Срок применения — 2 недели.
Очень приятная и эффективная диета. Как известно, овощные супы, обладают выраженным симулирующим действием на организм, ускоряют обмен веществ и способствуют похудению.
При использовании овощной диеты, суп употребляется не менее трех раз в день, но можно использовать его и чаще, при возникновении чувства голода. Чем больше вы едите супа, тем быстрее идет процесс похудения. На день уходить примерно 2-2,5 литра супа, который можно готовить впрок. Однако, лучше каждый раз готовить свежую порцию супа .
Основа диеты специальный овощной суп. Для его приготовления необходимо взять: 6 луковиц среднего размера, несколько помидоров (можно консервированных), 1 небольшой кочан капусты, 2 зеленых перца, 1 пучок сельдерея, 1 кубик овощного бульона. Овощи порезать на средние кусочки, залить водой, добавить соль, перец по вкусу. Варить на сильном огне 10 минут, затем на медленно, пока суп не станет мягким. Однако можно употреблять в пищи суп не доводя его до готовности. От этого он не теряет во вкусе, но сохраняет больше полезных веществ. Так же можно готовить овощной суп в пароварке.
Весь срок диеты нельзя употреблять в пищу рафинированные продукты, сахар, алкоголь, хлеб, газированные напитки, любую жирную пищу, копчености.
Меню диеты на овощном супе:
| День первый | суп и все сорта фруктов, кроме бананов. В качестве питья: неподслащенные чай, кофе или воду. |
| День второй | суп и зеленые овощи (свежие, листовые или консервированные). Воздержаться от кукурузы, зеленого горошка и бобовых. На ужин — одна печеная картофелина с растительным маслом. |
| День третий | суп, фрукты и овощи, но без картофеля. |
| День четвертый | суп, фрукты и овощи, включая бананы и нежирное молоко. |
| День пятый | суп, говядина и помидоры. |
| День шестой | суп, говядина и овощи (особенно листовые). |
| День седьмой | суп, натуральный рис с овощами, фруктовый сок. |
Во время диеты пейте больше воды, сочетайте диету с посильными физическими нагрузками.
Повторять диету можно не ранее чем через 1,5-2 месяца.
Отзывы на диету с овощным супом положительные. Несмотря на то, что диета довольно однообразна, она хорошо переноситься. Сложными могут быть первые два-три дня диеты, когда организм привыкает к новому режиму питания. В дальнейшем, диета переносится легко. После диеты старайтесь не сразу переходить к прежнему питанию, тогда эффект от диеты сохраниться на более длительное время.
При наличии хронических заболеваний обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом.
©Ника Сестринская — специально для сайта fotodiet.ru
Другие диеты на основе супов: диета с диетическим супом — за 2 недели можно похудеть на 5-8 кг
7-дневная диета на овощном супе
Ну что же, скоро новый год. Не пора ли присесть на диету?
Диета на основе овощного супа рассчитана на неделю. Каждый день вы едите суп, добавляя в рацион овощи, фрукты или постное мясо согласно нижеприведённой схеме. В дополнение обязательно пейте воду, несладкий чай или кофе, также без сахара. Хотя 5 г тёмного шоколада с кофе пока ещё никому не повредило.
В день можно съесть 2-3 тарелки супа (рецепт ниже) и 500-700 г овощей или фруктов.
7-дневная диета на основе овощного супа
Понедельник
- суп
- фрукты, кроме бананов и винограда
Вторник
- суп
- зелёные овощи, кроме бобовых
- 1 картофелина с растительным маслом (не более 1 ст.л.). Картофель лучше припасти для непозднего ужина.
Среда
- суп
- фрукты, кроме бананов и винограда
- овощи, кроме бобовых и картофеля
Четверг
- суп
- фрукты любые
- овощи, кроме бобовых и картофеля
- стакан молока или простокваши на ужин
Пятница
- суп
- говядина отварная 100 г
- помидоры
Суббота
- суп
- говядина 100-150 г
- овощи, кроме бобовых и картофеля
Воскресенье
- суп
- рис с овощами
- сок или компот
Рецепт диетического овощного супа
- луковица 6 шт.
- помидор 2 шт.
- капуста белокачанная 700-800 г
- перец зелёный 2 шт.
- сельдерей трава 1 пучок
- вода
- соль как можно меньше
- перец, специи по вкусу
Сельдерей промыть, отделить листочки от грубых стеблей. Стебли перевязать ниткой. Овощи порезать, положить в кастрюлю, добавить стебли сельдерея. Залить водой, довести до кипения, уменьшить огонь и варить до готовности овощей. Стебли сельдерея вытащить и выкинуть. Добавить соль, специи, листья сельдерея, дать покипеть 1 минуту. Выключить огонь, дать постоять еще 5-10 минут.
В течение недели можно готовить другие варианты овощного супа, например сельдереевый.
Квадрат Пифагора
Онлайн расчет квадрата Пифагора по дате рождения: нумерологическая методика поможет узнать особенности своего характера и понять близкого человека. РАССЧИТАТЬ
More Posts — Website
Метки: диета, как похудеть, низкокалорийный рецепт, овощи, сельдерей, суп. Добавьте в закладки постоянную ссылку.Диета на овощном супе. Овощной суп для похудения. Отзывы.
Меню диеты для похудения на основе овощного супа
Тип диеты — низкокалорийная
Убыль веса — 5-8 кг
Срок применения — 2 недели.
Очень приятная и эффективная диета. Как известно, овощные супы, обладают выраженным симулирующим действием на организм, ускоряют обмен веществ и способствуют похудению.
При использовании овощной диеты, суп употребляется не менее трех раз в день, но можно использовать его и чаще, при возникновении чувства голода. Чем больше вы едите супа, тем быстрее идет процесс похудения. На день уходить примерно 2-2,5 литра супа, который можно готовить впрок. Однако, лучше каждый раз готовить свежую порцию супа .
Основа диеты специальный овощной суп. Для его приготовления необходимо взять: 6 луковиц среднего размера, несколько помидоров (можно консервированных), 1 небольшой кочан капусты, 2 зеленых перца, 1 пучок сельдерея, 1 кубик овощного бульона. Овощи порезать на средние кусочки, залить водой, добавить соль, перец по вкусу. Варить на сильном огне 10 минут, затем на медленно, пока суп не станет мягким. Однако можно употреблять в пищи суп не доводя его до готовности. От этого он не теряет во вкусе, но сохраняет больше полезных веществ. Так же можно готовить овощной суп в пароварке.
Весь срок диеты нельзя употреблять в пищу рафинированные продукты, сахар, алкоголь, хлеб, газированные напитки, любую жирную пищу, копчености.
Меню диеты на овощном супе:
| День первый | суп и все сорта фруктов, кроме бананов. В качестве питья: неподслащенные чай, кофе или воду. |
| День второй | суп и зеленые овощи (свежие, листовые или консервированные). Воздержаться от кукурузы, зеленого горошка и бобовых. На ужин — одна печеная картофелина с растительным маслом. |
| День третий | суп, фрукты и овощи, но без картофеля. |
| День четвертый | суп, фрукты и овощи, включая бананы и нежирное молоко. |
| День пятый | суп, говядина и помидоры. |
| День шестой | суп, говядина и овощи (особенно листовые). |
| День седьмой | суп, натуральный рис с овощами, фруктовый сок. |
Во время диеты пейте больше воды, сочетайте диету с посильными физическими нагрузками.
Повторять диету можно не ранее чем через 1,5-2 месяца.
Отзывы на диету с овощным супом положительные. Несмотря на то, что диета довольно однообразна, она хорошо переноситься. Сложными могут быть первые два-три дня диеты, когда организм привыкает к новому режиму питания. В дальнейшем, диета переносится легко. После диеты старайтесь не сразу переходить к прежнему питанию, тогда эффект от диеты сохраниться на более длительное время.
При наличии хронических заболеваний обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом.
©Ника Сестринская — специально для сайта fotodiet.ru
Другие диеты на основе супов: диета с диетическим супом — за 2 недели можно похудеть на 5-8 кг
Добавить комментарий