Posted on 03.05.2021 at. 03.05.2021 by alexxlab

в чем разница и почему необходимы и те, и другие?

О витаминах и их роли для здоровья знают даже дети. Но не все могут объяснить, для чего нам нужны минералы, чем отличаются макро – и микроэлементы и какую роль для здоровья они несут. А между тем дефицит минералов грозит серьезными проблемами со здоровьем.

Минералы и их роль для человека

Минералы представляют собой неорганические вещества, которые содержатся в воде и почве, а также входят в состав всех жидкостей и тканей живых организмов, включая человека.

Процент их содержания всего 4-5%, но роль огромна. Минеральные вещества регулируют более 50 тысяч (!) биохимических процессов в нашем теле. Это основа для нормальной работы костной и мышечной систем, сердечно-сосудистой, иммунной, гормональной, нервной системы, для процессов кроветворения, обмена веществ, пищеварения и выведения. Минералы в нашем организме:

• основной строительный материал скелета и зубов;
• регуляторы водно-солевого баланса;
• наши энерго- приемники и распределители;
• основа нормальной регенерации тканей, передачи нервных импульсов, проницаемости мембран клеток, выработки ферментов.

Тело взрослого человека содержит порядка 3 кг минеральных солей, из них порядка 2,5 кг приходится на костную ткань.

Минералы в нашем организме распределяются между тканями и органами неравномерно. Большинство депонируется в печени, костной и мышечной тканях, но есть и исключения.

• кальций и фосфор концентрируются в твердых тканях зубов.
• цинк собирается в поджелудочной железе,
• йод — в щитовидной,
• фтор в эмали зубов,
• алюминий, мышьяк, ванадий накапливаются в волосах и ногтях,
• кадмий, ртуть и молибден — в почках,
• олово концентрируется в тканях кишечника,
• стронций — в пигментной сетчатке глаза,
• бром, марганец, хром концентрируются в гипофизе.

Организм стремится поддерживать гомеостаз, и при нормальном минеральном обмене человек не будет испытывать дефицита в макро- и микроэлементах. Но заболевания могут нарушить содержание химических элементов в органах и тканях: при рахите нарушается фосфорно-кальциевый обмен, при нефрите уменьшается содержание кальция, натрия, хлора и повышается содержание магния и калия. На поддержание нормального уровня минералов влияют гормоны.

Микро- и макроэлементы: в чем разница

Среди перечня есть и макроэлементы, и микроэлементы.

В основном это деление связано со степенью содержания элементов в организме:

• Макроэлементы содержатся в концентрации выше 0,01%. Это кислород, углерод, водород, азот, кальций, фосфор, калий, натрий, сера, хлор, магний.
• Микроэлементы присутствуют в нашем организме в концентрации от 0,00001% до 0,01%. Это железо, цинк, фтор, стронций, молибден, медь, бром, кремний, цезий, йод, марганец, алюминий, свинец, кадмий, бор и другие.

Также выделяют ультрамикроэлементы концентрацией ниже 0,00001%. Это селен, кобальт, ванадий, хром, никель, литий, барий, серебро и другие.

Установлено важное значение для организма многих элементов из группы микро- и ультрамикроэлементов. Так, дефицит макроэлементов (калия или кальция, например) человек способен достаточно долго не замечать и более-менее нормально переносить. Но даже небольшое отклонение в содержании микро- и ультрамикролементов вызывает серьезные проблемы.

Это объясняется важной ролью микроэлементов в нашем организме:

• железо переносит кислород по тканям;
• медь поддерживает обменные процессы;
• марганец влияет на обновление клеток;
• йод необходим для нормального функционирования щитовидной железы;
• цинк участвует в формировании кровяных телец;
• хром поддерживает здоровье нервной системы;
• селен необходим для поддержания иммунитета.

Какие минералы нам жизненно нужны

Для нормальной жизнедеятельности нам необходимо 20 минеральных веществ. В организм они попадают с пищей, так что при сбалансированном рационе мы не сталкиваемся с дефицитом. Степень усвоения минералов зависит от состояния органов дыхания и пищеварения, уровень макро- и микроэлементов зависит от сезона: весной понижается, в начале осени растет.

Нехватка минералов, типичная для весны из-за бедного нутриентами рациона, отражается на самочувствии:

• появляется слабость, мало сил;
• необъяснимая сонливость;
• кожа становится сухой, а ногти ломкими;
• могут сильно выпадать волосы.

Не стоит самостоятельно назначать себе БАДы и витаминно-минеральные комплексы, без рекомендаций врача и сдачи биохимического анализа крови. Но вот пересмотреть свой рацион так, чтобы получать максимум минералов, под силу каждому. Достаточно лишь добавить фрукты, овощи, зелень, полноценный белок, а также орехи, семена, проростки, богатые макро- и микроэлементами.

Макро- и микроэлементы в рационе, польза для здоровья

Натрий. Системный электролит. Вместе с хлором регулирует водно-солевой обмен. Участвует в обновлении клеток. При недостатке натрия ухудшается пищеварение, при избытке возникает отеки. Нельзя резко снижать количество соли в рационе, норма составляет 1-2 грамма соли в день.

Где искать: поваренная соль (норма до 2х г в день), морская капуста, молоко, шпинат, урбеч из семян льна (около 30мг на 100г), урбеч из семян чиа (30мг на 100г), урбеч из семян мака (26 мг на 100г).

Хлор. Важен для производства соляной кислоты в желудке. Важен для проницаемости клеточных мембран.

Где искать: поваренная соль (NaCl).

Железо. При недостатке нарушается синтез гемоглобина в крови, развивается железодефицитная анемия. В сутки нужно 18 мг.

Где искать: печень и субпродукты, красное мясо, рыба (тунец, лосось), злаки, бобовые, яйца, шпинат, свекла, куркума, петрушка, тофу, спаржа, зелень, соя, креветки, помидоры, оливки, сухофрукты, урбеч из тмина (около 16,3 мг на 100г), урбеч из семян мака (9,7 мг на 100г), урбеч из конопли, урбеч из семян тыквы ( 8 мг на 100г).

Кальций. Основа костной ткани, составляющая кровяных телец. Необходим детям для нормального роста и развития, взрослым — для сердца и мышц, пищеварительной системы. Влияет на обмен веществ, повышает сопротивляемость организма инфекциям.

Где искать: молочные продукты, сыр, яйца, консервированная рыба (лосось, сардины), зелень, орехи, семена, кунжут, тофу, шпинат, тимьян, орегано, укроп, корица, урбеч из мака (около 1438 мг на 100г), урбеч из кунжута (около 730 мг на 100г) ,урбеч из тмина (около 690 мг на 100г)

Калий. Системный электролит, поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы, действует как мочегонное. При недостатке вызывает сердечную аритмию.

Где искать: бананы, картофель, батат, бобовые, помидоры, цельные зерна, авокадо, щавель, шпинат, папайя, куркума, урбеч из какао-бобов (около 1524 мг на 100г), урбеч из тмина (около 1351мг на 100г), урбеч из конопли (около 1200 мг на 100г), урбеч из семян льна (830 мг на 100г),  урбеч из фисташки (около 1025 мг на 100г), урбеч из семян тыквы (788 мг на 100г), урбеч из кешью (660 мг на 100г).

Магний. Входит в состав костной ткани, отвечает за синтез белков. Нормализует возбудимость нервной системы. Является спазмолитиком.

Где искать: орехи, соя, шпинат, морская капуста, помидоры, палтус, фасоль, зеленый горошек, яйца, проростки пшеницы, имбирь, гвоздика, урбеч из конопли (около 700 мг на 100г), урбеч из семян тыквы (550 мг на 100г), урбеч из тмина (258мг на 100г), урбеч из какао-бобов (499мг на 100г), урбеч амаранта (около 258 мг на 100г), урбеч из фисташки.

Фосфор. Содержится во всех тканях. Входит в состав костной ткани, участвует в энергообмене на уровне клеток, играет важную роль в метаболизме, улучшает работу нервной системы.

Где искать: красное мясо, молочные продукты, рыба, птица, хлеб, рис, овес, урбеч из конопли (1650 мг а 100г), урбеч из семян тыквы (1174 мг на 100г), урбеч из семян мака (870 мг на 100г),урбеч из какао-бобов (около 734 мг на 100г),  урбеч из кешью (593 мг на 100г), урбеч из амаранта (557мг на 100г).

Марганец. Участник белкового и фосфорного обмена и процессов окисления и выработки ферментов, а также синтеза витаминов группы В и гормонов. Стимулирует обновление клеток. Дефицит нарушает работу ЦНС, нормальное развитие скелета и снабжение тканей кислородом. Суточная потребность увеличивается с возрастом.

Где искать: растительная пища — зерновые культуры, дикий рис, бобовые, шпинат, ананас, рожь, соевые бобы, тимьян, зелень, помидоры, виноград, малина, клубника, кабачок, баклажан, гвоздика, корица, куркума, урбеч из конопли (7,6 мг на 100г), урбеч из мака (около 6,7 мг на 100г), урбеч из фундука (6,1 мг на 100г), урбеч из грецкого ореха (3,4мг на. 100г), урбеч из амаранта (3,3 мг на 100г).

Бром. Регулирует деятельность нервной системы, активирует половую функцию, вместе с хлором влияет на кислотность желудочного сока. Участвует в белковых связях сухожилий и хрящей. Переизбыток опасен угнетением функции щитовидки и нервной системы.

Где искать: содержится в хлебе, молочных продуктах, бобовых.

Медь. Обязательный элемент окислительно-восстановительных ферментов. Участвует в тканевом дыхании и кроветворении, усиливает действие цинка. Дефицит приводит к анемии. Потребность в меди увеличивается при воспалительных процессах, эпилепсии, анемии, циррозе печени.

Где искать: грибы, шпинат, зелень, семечки, ячмень, капуста, кукуруза, бобовые, урбеч из какао-бобов (3,8 мг на 100г), урбеч из кешью (2,1 мг на 100г), урбеч из подсолнечника (1,7 мг на 100г), урбеч из грецкого ореха (1,5 мг на 100г), урбеч из семян льна (1,2 мг на 100г), урбеч из чиа, урбеч из семян тыквы.

Цинк. Структурный компонент гормона поджелудочной железы. Участвует в формировании кровяных телец и обмене более 20 ферментов. Влияет на рост и развитие, половое созревание мальчиков. Дефицит приводит к нарушению полового развития мальчиков, вызывает заболевания ЦНС.

Где искать: устрицы и морепродукты, говяжья печень, яйца, бобовые, грибы, шпинат, спаржа, красное мясо, йогурт, овес, чеснок, урбеч из конопли (около 9,9 мг на 100г), урбеч из мака (около 7,9 мг на 100г), урбеч из семян тыквы ( 7,4 мг на 100г ), урбеч из кедрового ореха ( 6,8 мг а 100г), урбеч из кешью (5,8 мг на 100г), урбеч из тмина ( около 5,5 мг на 100г), урбеч из грецкого ореха (3 мг на 100г), урбеч из амаранта  (2,8 мг на 100г).

Молибден. Входит в состав ферментов, влияет на вес и рост, препятствует кариесу. Дефицит связан с задержкой роста

Где искать: помидоры, лук, морковь, субпродукты.

Селен. Участвует в обмене аминокислот, сохраняет витамин Е и защищает клетки от свободных радикалов. Необходим для укрепления иммунитета.

Где искать: рыба (треска, палтус, тунец, лосось), семена, отруби, баранина, индейка, говяжья печень, горчица, грибы, ячмень, сыр, чеснок, тофу, урбеч из семя льна, урбеч из фисташки, урбеч из тмина, урбеч из семян чиа, урбеч из семян тыквы, урбеч из кешью, урбеч из миндаля.

Хром. Нормализует углеводный обмен, участвует в образовании инсулина, регулирует уровень глюкозы в крови, снижает уровень холестерина, защищает сердце и сосуды. Отвечает за здоровье нервной системы. При дефиците, в том числе из-за употребления рафинированных продуктов, может развиваться ожирение, образуются отеки, повышается давление.

Где искать: цельнозерновой хлеб, цельнозерновые каши (гречка, перловка, пшено), финики, бобовые, топинамбур, субпродукты, рыба и морепродукты, яйца, грибы.

Ванадий. Влияет на проницаемость клеточных мембран, повышает устойчивость зубов к кариесу, снижает уровень холестерина.

Где искать: грибы, соя, зелень (петрушка, укроп), хлебные злаки, печень, рыба и морепродукты.

Йод. Необходим для синтеза гормонов щитовидной железы. Также необходим как антиоксидант, для молочных и слюнных желез, слизистой желудка. Необходим для нормальной работы иммунной системы. При недостатке развивается эндемический зоб, при избытке — гипотиреоз.

Где искать: морская рыба, морская капуста, моллюски, йодированная соль, яйца, клубника, сыр моцарелла, йогурт, молоко.

Кремний. Необходим для формирования эритроцитов, нормального синтеза коллагенов, образования костной ткани. Отвечает за здоровое функционирование соединительной ткани.

Где искать: цельнозерновые крупы (нешлифованный рис, овес, просо, ячмень, гречка), бобовые, арахис, грецкие орехи, миндаль, фундук, фисташки, капуста, огурцы, картофель, редис, земляника, малина, ананас, дыня, банан, авокадо, инжир.

Сера. Участвует в образовании кератина, белка в суставах, ногтях и волосах. Участвует в углеводном обмене,  входит в состав аминокислот и витаминов группы В. Способствует секреции желчи в печени. Дефицит встречается редко и связан с белковыми дефицитами.

Где искать: белковая пища — мясо, рыба, птица, а также крупы, лук, горчица.

Кобальт. Необходим для синтеза витамина В12. Это единственный витамин, который содержит минеральное вещество, таким образом. В12 необходим для нормального белкового обмена, профилактики анемии и нормального развития нервной ткани.  

Где искать: продукты животного происхождения — печень и другие субпродукты, красное мясо, яйца, индейка. Также в бобовых: фасоль, горох, нут, соя, чечевица, маш.

микроэлементы — это… Что такое микроэлементы?

МИКРОЭЛЕМЕ́НТЫ -ов; мн. (ед. микроэлеме́нт, -а; м.). Биол. Химические элементы, содержащиеся в растительных и животных организмах в малых количествах (в тысячных и меньших долях процента). Организм нуждается в микроэлементах. Железо — необходимый для кроветворения м.

* * *

микроэлеме́нты

(биол.), химические элементы (Al, Fe, Cu, Mn, Zn, Мо, Со, I и др.), содержащиеся в организмах в низких концентрациях (обычно тысячные доли процента и ниже) и необходимые для их нормальной жизнедеятельности. В организм растений поступают из почвы, в организм животных и человека — с пищей. Входят в состав ряда ферментов, витаминов, гормонов, дыхательных пигментов. Влияют на рост (Mn, Zn, I — у животных), размножение (Mn, Zn — у животных, В, Mn, Cu, Мо — у растений), кроветворение (Fe, Cu, Co) и т. д. Недостаток или избыток микроэлементов приводит к нарушению обмена веществ. Микроэлементы используют для повышения урожайности сельскохозяйственных культур (микроудобрения) и продуктивности сельскохозяйственных животных (добавки микроэлементов к кормам).

* * *

МИКРОЭЛЕМЕНТЫ

МИКРОЭЛЕМЕ́НТЫ, в биологии — химические элементы (Al, Fe, Cu, Mn, Zn, Mo, Co, I и др.), содержащиеся в организмах в низких концентрациях (обычно тысячные доли процента и ниже) и необходимые для их нормальной жизнедеятельности. В организм растений поступают из почвы, в организм животных и человека — с пищей. Входят в состав ряда ферментов, витаминов, гормонов, дыхательных пигментов. Влияют на рост (Mn, Zn, I — у животных), размножение (Mn, Zn — у животных, B, Mn, Cu, Mo — у растений), кроветворение (Fe, Cu, Co) и т. д. Недостаток или избыток микроэлементов приводит к нарушению обмена веществ. Микроэлементы используют для повышения урожайности сельскохозяйственных культур (микроудобрения) и продуктивности сельскохозяйственных животных (добавки микроэлементов к кормам).

Энциклопедический словарь. 2009.

МИКРОЭЛЕМЕНТЫ — это… Что такое МИКРОЭЛЕМЕНТЫ?



МИКРОЭЛЕМЕНТЫ

МИКРОЭЛЕМЕНТЫ — в биологии — химические элементы (Al, Fe, Cu, Mn, Zn, Mo, Co, I и др.), содержащиеся в организмах в низких концентрациях (обычно тысячные доли процента и ниже) и необходимые для их нормальной жизнедеятельности. В организм растений поступают из почвы, в организм животных и человека — с пищей. Входят в состав ряда ферментов, витаминов, гормонов, дыхательных пигментов. Влияют на рост (Mn, Zn, I — у животных), размножение (Mn, Zn — у животных, B, Mn, Cu, Mo — у растений), кроветворение (Fe, Cu, Co) и т. д. Недостаток или избыток микроэлементов приводит к нарушению обмена веществ. Микроэлементы используют для повышения урожайности сельскохозяйственных культур (микроудобрения) и продуктивности сельскохозяйственных животных (добавки микроэлементов к кормам).

Большой Энциклопедический словарь. 2000.

• МИКРОЭЛЕКТРОНИКА
• МИКРОЭМУЛЬСИИ

Смотреть что такое «МИКРОЭЛЕМЕНТЫ» в других словарях:

• микроэлементы — микроэлементы …   Орфографический словарь-справочник

• МИКРОЭЛЕМЕНТЫ — химич. элементы, содержащиеся в организмах в низких концентрациях (обычно тысячные доли процента и ниже) и необходимые для их нормальной жизнедеятельности. Насчитывается св. 30 М. металлов (Al, Fe, Сu, Mn, Zn, Mo, Co, Ni, Sr и др.) и неметаллов… …   Биологический энциклопедический словарь

• МИКРОЭЛЕМЕНТЫ — [от микро… и элемент (ы)], следовые элементы, микротрофные биогенные вещества, следовые металлы, химические элементы (преимущественно ионы тяжелых металлов), содержащиеся в организмах в низких концентрациях (обычно в неионизированной форме в… …   Экологический словарь

• МИКРОЭЛЕМЕНТЫ

  — (биологическое), химические элементы (Al, Fe, Cu, Mn, Zn, Mo, Co, I и др.), содержащиеся в организмах в низких концентрациях (обычно тысячные доли процента и ниже) и необходимые для их нормальной жизнедеятельности. Входят в состав ряда ферментов …   Современная энциклопедия

• Микроэлементы — (биологическое), химические элементы (Al, Fe, Cu, Mn, Zn, Mo, Co, I и др.), содержащиеся в организмах в низких концентрациях (обычно тысячные доли процента и ниже) и необходимые для их нормальной жизнедеятельности. Входят в состав ряда ферментов …   Иллюстрированный энциклопедический словарь

• МИКРОЭЛЕМЕНТЫ — МИКРОЭЛЕМЕНТЫ, химические элементы, необходимые для жизни в очень малых количествах. Организм обычно получает их с пищей. Сюда входят бор, кобальт, медь, йод, магний, марганец, молибден и цинк. Они необходимы для реакций с участием ФЕРМЕНТОВ и… …   Научно-технический энциклопедический словарь

• микроэлементы — хим. элементы, содержащиеся в живых организмах в очень малых количествах (10–2 10–6 весового процента). Входят в состав ферментов, витаминов, гормонов, пигментов и др. биол. активных соединений. К М. относят более 30 элементов (В, F, Cr, Mn, Со,… …   Словарь микробиологии

• микроэлементы — — [http://slovarionline.ru/anglo russkiy slovar neftegazovoy promyishlennosti/] Тематики нефтегазовая промышленность EN trace elements …   Справочник технического переводчика

• МИКРОЭЛЕМЕНТЫ — англ.microelements; trace elements нем.Spurenelemente франц.éléments traces; microéléments; oligoéléments см. > …   Фитопатологический словарь-справочник

• Микроэлементы —         химические элементы, присутствующие в организмах в низких концентрациях (обычно тысячные доли процента и ниже). Термин «М.» применяется и для обозначения некоторых химических элементов, содержащихся в почвах, горных породах, минералах,… …   Большая советская энциклопедия

Книги

• Микроэлементы и жизнь, О. Добролюбский. Микроэлементы — это бор, марганец, цинк, молибден, кобальт, мышьяк и ряд других химических элементов, которые содержатся в почве, воде и различных организмах в оченьмалых количествах. Без тех… Подробнее  Купить за 1225 руб
• Микроэлементы и спорт. Персонализированная коррекция элементного статуса спортсменов, Скальный Анатолий Викторович, Зайцева Ирина Петровна, Тиньков Алексей Алексеевич. Микроэлементы играют существенную роль в реализации биологических функций организма, участвуя в функционировании костно-мышечной, иммунной, нервной, эндокриннойсистем. В связи с очевидной… Подробнее  Купить за 800 руб
• Микроэлементы и спорт. Персонализированная коррекция элементного статуса спортсменов, Скальный А.В.. Микроэлементы играют существенную роль в реализации биологических функций организма, участвуя в функционировании костно-мышечной, иммунной, нервной, эндокриннойсистем. В связи с очевидной… Подробнее  Купить за 737 руб

Другие книги по запросу «МИКРОЭЛЕМЕНТЫ» >>

микроэлементы — это… Что такое микроэлементы?

микроэлементы — микроэлементы …   Орфографический словарь-справочник

МИКРОЭЛЕМЕНТЫ — химич. элементы, содержащиеся в организмах в низких концентрациях (обычно тысячные доли процента и ниже) и необходимые для их нормальной жизнедеятельности. Насчитывается св. 30 М. металлов (Al, Fe, Сu, Mn, Zn, Mo, Co, Ni, Sr и др.) и неметаллов… …   Биологический энциклопедический словарь

МИКРОЭЛЕМЕНТЫ — [от микро… и элемент (ы)], следовые элементы, микротрофные биогенные вещества, следовые металлы, химические элементы (преимущественно ионы тяжелых металлов), содержащиеся в организмах в низких концентрациях (обычно в неионизированной форме в… …   Экологический словарь

МИКРОЭЛЕМЕНТЫ

— (биологическое), химические элементы (Al, Fe, Cu, Mn, Zn, Mo, Co, I и др.), содержащиеся в организмах в низких концентрациях (обычно тысячные доли процента и ниже) и необходимые для их нормальной жизнедеятельности. Входят в состав ряда ферментов …   Современная энциклопедия

МИКРОЭЛЕМЕНТЫ — в биологии химические элементы (Al, Fe, Cu, Mn, Zn, Mo, Co, I и др.), содержащиеся в организмах в низких концентрациях (обычно тысячные доли процента и ниже) и необходимые для их нормальной жизнедеятельности. В организм растений поступают из… …   Большой Энциклопедический словарь

Микроэлементы — (биологическое), химические элементы (Al, Fe, Cu, Mn, Zn, Mo, Co, I и др.), содержащиеся в организмах в низких концентрациях (обычно тысячные доли процента и ниже) и необходимые для их нормальной жизнедеятельности. Входят в состав ряда ферментов …   Иллюстрированный энциклопедический словарь

МИКРОЭЛЕМЕНТЫ

— МИКРОЭЛЕМЕНТЫ, химические элементы, необходимые для жизни в очень малых количествах. Организм обычно получает их с пищей. Сюда входят бор, кобальт, медь, йод, магний, марганец, молибден и цинк. Они необходимы для реакций с участием ФЕРМЕНТОВ и… …   Научно-технический энциклопедический словарь

микроэлементы — хим. элементы, содержащиеся в живых организмах в очень малых количествах (10–2 10–6 весового процента). Входят в состав ферментов, витаминов, гормонов, пигментов и др. биол. активных соединений. К М. относят более 30 элементов (В, F, Cr, Mn, Со,… …   Словарь микробиологии

микроэлементы — — [http://slovarionline.ru/anglo russkiy slovar neftegazovoy promyishlennosti/] Тематики нефтегазовая промышленность EN trace elements …   Справочник технического переводчика

МИКРОЭЛЕМЕНТЫ — англ.microelements; trace elements нем.Spurenelemente франц.éléments traces; microéléments; oligoéléments см. > …   Фитопатологический словарь-справочник

Микроэлементы —         химические элементы, присутствующие в организмах в низких концентрациях (обычно тысячные доли процента и ниже). Термин «М.» применяется и для обозначения некоторых химических элементов, содержащихся в почвах, горных породах, минералах,… …   Большая советская энциклопедия

Микроэлемент — это… Что такое Микроэлемент?

Биологически значимые элементы (в противоположность биологически инертным элементам) — химические элементы, необходимые организму человека или животного для обеспечения нормальной жизнедеятельности. Делятся на макроэлементы (содержание которых в живых организмах составляет больше 0,001 %) и микроэлементы (содержание менее 0,001 %).

Использование термина «минерал» по отношению к биологически значимым элементам

Микро- и макроэлементы (кроме кислорода, водорода, углерода и азота), попадают в организм, как правило, при приёме пищи. Для их обозначения в английском языке существует термин

Dietary mineral.

В конце ХХ века российские производители некоторых лекарственных препаратов и биологически активных добавок стали использовать для обозначения макро- и микроэлементов термин минерал, калькируя англоязычное Dietary mineral. С научной точки зрения такое употребление термина «минерал» является неправильным, в русском языке слово минерал следует использовать только для обозначения геологического природного тела с кристаллической структурой. Тем не менее, производители т.н. «биологических добавок», возможно, в рекламных целях, стали называть свою продукцию витамино-минеральными комплексами.

Макроэлементы

Эти элементы слагают плоть живых организмов. Рекомендуемая суточная доза потребления макроэлементов составляет более 200 мг. Макроэлементы, как правило, поступают в организм человека вместе с пищей.

Биогенные элементы

Эти макроэлементы называют биогенными (органогенными) элементами или макронутриентами (англ. macronutrient). Из макронутриентов преимущественно построены такие органические вещества, как белки, жиры, углеводы, ферменты, витамины и гормоны. Для обозначения макронутриентов иногда используют акроним CHNOPS, состоящий из обозначений соответсвующих химических элементов в таблице Менделеева.

Другие макроэлементы

Рекомендуемая суточная доза > 200 мг:

Микроэлементы

Термин «микроэлементы» получил особое распространение в медицинской, биологической и сельскохозяйственной научной литературе в середине XX века. В частности, для агрономов стало очевидным, что даже достаточное количество «макроэлементов» в удобрениях (троица NPK — азот, фосфор, калий) не обеспечивает нормального развития растений.

Микроэлементами называются элементы, содержание которых в организме мало, но они участвуют в биохимических процессах и необходимы живым организмам. Рекомендуемая суточная доза потребления микроэлементов для человека составляет менее 200 мг. В последнее время производители биологически активных добавок стали использовать заимствованный из европейских языков термин микронутриент (англ. micronutrient). Под микронутриентами объединяют микроэлементы, витамины и некоторые макроэлементы (калий, кальций, магний, натрий).

Поддержание постоянства внутренней среды (гомеостаза) организма, предусматривает в первую очередь поддержание качественного и количественного содержания минеральных веществ в тканях органах на физиологическом уровне.

Основные микроэлементы

По современным данным более 30 микроэлементов считаются необходимыми для жизнедеятельности растений, животных и человека . Среди них (в алфавитном порядке):

Чем меньше концентрация соединений в организме, тем труднее установить биологическую роль элемента, идентифицировать соединения, в образовании которых он принимает участие. К числу несомненно важных относят ванадий, кремний и др.

Совместимость

В процессе усвоения организмом витаминов, микроэлементов и макроэлементов возможен антагонизм (отрицательное взаимодействие) или синергизм (положительное взаимодействие) между разными компонентами.

Недостаток микроэлементов в организме

Основные причины, вызывающие недостаток минеральных веществ:

• Неправильное питание или однообразное питание, некачественная питьевая вода.
• Геологические особенности различных регионов земли — эндемические (неблагоприятные) районы.
• Большая потеря минеральных веществ по причине кровотечений, болезнь Крона, язвенный колит.
• Употребление некоторых лекарственных средств, связывающих или вызывающих потерю микроэлементов.

См. также

Примечания

Ссылки

Wikimedia Foundation. 2010.

микроэлементы — это… Что такое микроэлементы?

микроэлементы — микроэлементы …   Орфографический словарь-справочник

МИКРОЭЛЕМЕНТЫ — химич. элементы, содержащиеся в организмах в низких концентрациях (обычно тысячные доли процента и ниже) и необходимые для их нормальной жизнедеятельности. Насчитывается св. 30 М. металлов (Al, Fe, Сu, Mn, Zn, Mo, Co, Ni, Sr и др.) и неметаллов… …   Биологический энциклопедический словарь

МИКРОЭЛЕМЕНТЫ — [от микро… и элемент (ы)], следовые элементы, микротрофные биогенные вещества, следовые металлы, химические элементы (преимущественно ионы тяжелых металлов), содержащиеся в организмах в низких концентрациях (обычно в неионизированной форме в… …   Экологический словарь

МИКРОЭЛЕМЕНТЫ — (биологическое), химические элементы (Al, Fe, Cu, Mn, Zn, Mo, Co, I и др.), содержащиеся в организмах в низких концентрациях (обычно тысячные доли процента и ниже) и необходимые для их нормальной жизнедеятельности. Входят в состав ряда ферментов …   Современная энциклопедия

МИКРОЭЛЕМЕНТЫ — в биологии химические элементы (Al, Fe, Cu, Mn, Zn, Mo, Co, I и др.), содержащиеся в организмах в низких концентрациях (обычно тысячные доли процента и ниже) и необходимые для их нормальной жизнедеятельности. В организм растений поступают из… …   Большой Энциклопедический словарь

Микроэлементы — (биологическое), химические элементы (Al, Fe, Cu, Mn, Zn, Mo, Co, I и др.), содержащиеся в организмах в низких концентрациях (обычно тысячные доли процента и ниже) и необходимые для их нормальной жизнедеятельности. Входят в состав ряда ферментов …   Иллюстрированный энциклопедический словарь

МИКРОЭЛЕМЕНТЫ — МИКРОЭЛЕМЕНТЫ, химические элементы, необходимые для жизни в очень малых количествах. Организм обычно получает их с пищей. Сюда входят бор, кобальт, медь, йод, магний, марганец, молибден и цинк. Они необходимы для реакций с участием ФЕРМЕНТОВ и… …   Научно-технический энциклопедический словарь

микроэлементы — хим. элементы, содержащиеся в живых организмах в очень малых количествах (10–2 10–6 весового процента). Входят в состав ферментов, витаминов, гормонов, пигментов и др. биол. активных соединений. К М. относят более 30 элементов (В, F, Cr, Mn, Со,… …   Словарь микробиологии

микроэлементы — — [http://slovarionline.ru/anglo russkiy slovar neftegazovoy promyishlennosti/] Тематики нефтегазовая промышленность EN trace elements …   Справочник технического переводчика

МИКРОЭЛЕМЕНТЫ — англ.microelements; trace elements нем.Spurenelemente франц.éléments traces; microéléments; oligoéléments см. > …   Фитопатологический словарь-справочник

Микроэлементы —         химические элементы, присутствующие в организмах в низких концентрациях (обычно тысячные доли процента и ниже). Термин «М.» применяется и для обозначения некоторых химических элементов, содержащихся в почвах, горных породах, минералах,… …   Большая советская энциклопедия

микроэлементы — это… Что такое микроэлементы?

микроэлементы — микроэлементы …   Орфографический словарь-справочник

МИКРОЭЛЕМЕНТЫ — химич. элементы, содержащиеся в организмах в низких концентрациях (обычно тысячные доли процента и ниже) и необходимые для их нормальной жизнедеятельности. Насчитывается св. 30 М. металлов (Al, Fe, Сu, Mn, Zn, Mo, Co, Ni, Sr и др.) и неметаллов… …   Биологический энциклопедический словарь

МИКРОЭЛЕМЕНТЫ — [от микро… и элемент (ы)], следовые элементы, микротрофные биогенные вещества, следовые металлы, химические элементы (преимущественно ионы тяжелых металлов), содержащиеся в организмах в низких концентрациях (обычно в неионизированной форме в… …   Экологический словарь

МИКРОЭЛЕМЕНТЫ — (биологическое), химические элементы (Al, Fe, Cu, Mn, Zn, Mo, Co, I и др.), содержащиеся в организмах в низких концентрациях (обычно тысячные доли процента и ниже) и необходимые для их нормальной жизнедеятельности. Входят в состав ряда ферментов …   Современная энциклопедия

МИКРОЭЛЕМЕНТЫ — в биологии химические элементы (Al, Fe, Cu, Mn, Zn, Mo, Co, I и др.), содержащиеся в организмах в низких концентрациях (обычно тысячные доли процента и ниже) и необходимые для их нормальной жизнедеятельности. В организм растений поступают из… …   Большой Энциклопедический словарь

Микроэлементы — (биологическое), химические элементы (Al, Fe, Cu, Mn, Zn, Mo, Co, I и др.), содержащиеся в организмах в низких концентрациях (обычно тысячные доли процента и ниже) и необходимые для их нормальной жизнедеятельности. Входят в состав ряда ферментов …   Иллюстрированный энциклопедический словарь

МИКРОЭЛЕМЕНТЫ — МИКРОЭЛЕМЕНТЫ, химические элементы, необходимые для жизни в очень малых количествах. Организм обычно получает их с пищей. Сюда входят бор, кобальт, медь, йод, магний, марганец, молибден и цинк. Они необходимы для реакций с участием ФЕРМЕНТОВ и… …   Научно-технический энциклопедический словарь

микроэлементы — хим. элементы, содержащиеся в живых организмах в очень малых количествах (10–2 10–6 весового процента). Входят в состав ферментов, витаминов, гормонов, пигментов и др. биол. активных соединений. К М. относят более 30 элементов (В, F, Cr, Mn, Со,… …   Словарь микробиологии

микроэлементы — — [http://slovarionline.ru/anglo russkiy slovar neftegazovoy promyishlennosti/] Тематики нефтегазовая промышленность EN trace elements …   Справочник технического переводчика

МИКРОЭЛЕМЕНТЫ — англ.microelements; trace elements нем.Spurenelemente франц.éléments traces; microéléments; oligoéléments см. > …   Фитопатологический словарь-справочник

Микроэлементы —         химические элементы, присутствующие в организмах в низких концентрациях (обычно тысячные доли процента и ниже). Термин «М.» применяется и для обозначения некоторых химических элементов, содержащихся в почвах, горных породах, минералах,… …   Большая советская энциклопедия

Что такое микроэлементы? (с картинками)

По определению, микроэлементы — это химические компоненты, которые естественным образом встречаются в почве, растениях и диких животных в незначительных концентрациях. Также известные как микроэлементы, они необходимы для оптимального развития и метаболического функционирования всего живого. Для людей надлежащий клеточный метаболизм, эффективная иммунная функция и здоровое размножение зависят в общей сложности от 72 из этих элементов.К сожалению, даже несмотря на то, что сельскохозяйственная отрасль принимает меры для обеспечения достаточного количества питательных веществ в почве, концентрация микроэлементов в некоторых культурах несколько снизилась. Фактически, единственный натуральный источник пищи, который все еще представляет все эти необходимые минералы, — это морепродукты.

Человек может гарантировать, что они получают большинство своих необходимых микроэлементов, придерживаясь сбалансированной диеты.

Поскольку микроэлементы обеспечивают пищевую ценность, их иногда называют микроэлементами . Однако некоторых людей может удивить, что некоторые тяжелые металлы входят в подкласс этой семьи. Это включает такие материалы, как ртуть, свинец, кадмий и даже мышьяк, которые можно найти в витаминных добавках, производимых для потребления человеком.Хотя они, на самом деле, необходимы для правильного питания в почти микроскопических количествах, слишком много может быть токсичным. Вот почему так много беспокойства вызывает опасность, которую загрязняющие вещества окружающей среды попадают в водные пути и накапливаются в жировой ткани морской жизни.

Железо является одним из многих микроэлементов, необходимых для правильного функционирования организма.

Полезные свойства микроэлементов сильно различаются, а некоторые даже еще не поняты. Некоторые, кажется, играют роль в профилактике определенных заболеваний и других заболеваний, связанных со здоровьем. Например, хром участвует в регуляции метаболизма глюкозы и липидных жиров и является основным компонентом фактора толерантности к глюкозе (GTF) и необходим для определения резистентности к инсулину, связанной с диабетом.Считается также, что хром способствует потере веса, поскольку он способствует сжиганию жира с целью получения энергии, а не его накопления.

Бобовые — хороший источник микроэлементов.

Некоторые микроэлементы необходимы для выработки энергии, регуляции гормонов и нейротрансмиссии в мозге.К ним относятся медь, йод и железо. Другие, такие как селен и магний, необходимы для того, чтобы организм мог использовать питательные вещества, такие как кальций и витамин С. Цинк, в частности, может считаться рабочей лошадкой основных микроэлементов, поскольку он участвует в более чем 200 ферментативных функциях в организме. тело. Менее знакомый член этой группы, молибден, был связан со способностью организма выводить токсины.

Вообще говоря, сбалансированная диета в достаточной мере гарантирует, что человек получает достаточно этих минералов без необходимости в пищевых добавках.Продукты, которые богаты этими микроэлементами, включают молоко, мясо органов, говядину, птицу, бобовые, зеленые листовые овощи, орехи, фрукты и цельное зерно. Исключение составляют фтор и йод, которые обычно потребляются из питьевой фторированной воды и йодированной соли.

Следовые количества йода важны для здоровой функции щитовидной железы.,

Микроэлемент | биология | Britannica

Микроэлемент , также называемый микроэлементом , в биологии — любой химический элемент, необходимый живым организмам в незначительных количествах (что составляет менее 0,1 процента по объему [1000 частей на миллион]), обычно как часть жизненно важного фермент (клеточный каталитический белок).

карбид бора Кусок карбида бора. Растения используют в качестве микроэлементов следовые количества бора, а также нескольких других химических элементов. Преслав

Подробнее на эту тему

масс-спектрометрия: анализ микроэлементов

Масс-спектрометрия может использоваться для измерения с высокой чувствительностью следовых количеств элемента с помощью метода изотопного разбавления. A …

Точные потребности варьируются среди видов, но обычно необходимые микроэлементы растений включают медь, бор, цинк, марганец и молибден.Животные также нуждаются в марганце, йоде и кобальте. Недостаток необходимого микроэлемента в почве вызывает дефицит заболеваний; Недостаток микроэлементов животных в почве не может нанести вред растениям, но без них животные, питающиеся исключительно этими растениями, заболевают своими собственными болезнями дефицита.

Термин микроэлемент также встречается в геологии, где он используется для описания других элементов, кроме кислорода, кремния, алюминия, железа, кальция, натрия, калия и магния, которые встречаются в небольших концентрациях в породах, то есть в концентрациях. менее 0.1 процент по весу. Концентрации микроэлементов обычно выражаются в частях на миллион.

Элемент | Microsoft Docs

• 30.03.2017
• 2 минуты, чтобы прочитать

В этой статье

Содержит прослушиватели, которые собирают, хранят и маршрутизируют сообщения трассировки.

<конфигурация>
<система.диагностика>
<след>

Синтаксис

атрибутов и элементов

В следующих разделах описываются атрибуты, дочерние элементы и родительские элементы.

атрибутов

Атрибут	Описание
автоматическая промывка	Необязательный атрибут. Указывает, будут ли прослушиватели трассировки автоматически очищать выходной буфер после каждой операции записи.
отступ	Необязательный атрибут. Указывает количество пробелов для отступа.
использоватьGlobalLock	Необязательный атрибут. Указывает, следует ли использовать глобальную блокировку.

Атрибут

autoflush

Значение	Описание
ложь	Не очищает автоматически выходной буфер.Это по умолчанию.
правда	Автоматически очищает выходной буфер.

useGlobalLock Attribute

Значение	Описание
ложь	Не использует глобальную блокировку, если слушатель является потокобезопасным; в противном случае используется глобальная блокировка.
правда	Использует глобальную блокировку независимо от того, является ли слушатель потокобезопасным.Это по умолчанию.

Дочерние элементы

Элемент	Описание
<слушатели>	Указывает прослушиватель, который собирает, хранит и направляет сообщения.

Родительские элементы

Элемент	Описание
конфигурация	Корневой элемент в каждом файле конфигурации, используемый общеязыковой средой выполнения и.NET Framework приложения.
system.diagnostics	Указывает прослушиватели трассировки, которые собирают, хранят и маршрутизируют сообщения, а также уровень, на котором установлен переключатель трассировки.

Пример

В следующем примере показано, как использовать элемент для добавления прослушивателя MyListener в коллекцию прослушивателей . MyListener создает файл с именем MyListener.Журнал и записывает вывод в файл. Атрибут useGlobalLock имеет значение false , что приводит к тому, что глобальная блокировка не используется, если прослушиватель трассировки является потокобезопасным. Атрибут autoflush имеет значение true , что заставляет прослушиватель трассировки выполнять запись в файл независимо от того, вызван ли метод Trace.Flush. Атрибут indentsize устанавливается в 0 (ноль), что заставляет слушателя делать отступы в ноль пробелов при вызове метода Trace.Indent.

  <конфигурация>
   
      
         <слушатели>
            
         
      
   

  

См. Также

,

микроэлементов | Часто задаваемые вопросы

Что такое анализ минералов волос?

Анализ минералов тканей волос (HTMA) — это аналитический тест, который измеряет содержание минералов в волосах. Отобранные волосы, полученные путем обрезки первого дюйма и половины роста, ближайшего к коже головы на задняя часть шеи, подготовлен в лицензированной клинической лаборатории через серию химических и высоких температура пищеварительных процедур.Затем проводится тестирование с использованием сложного оборудования для обнаружения и методы для достижения наиболее точных и точных результатов.

Зачем использовать волосы? Почему бы не использовать кровь?

Волосы — идеальная ткань для отбора проб и тестирования. Во-первых, его можно легко и безболезненно разрезать и отправить лаборатория без особых требований к обработке.Во-вторых, клинические результаты показали, что правильно полученные образец может дать представление о минеральном статусе и накоплении токсичных металлов после длительного или даже острого воздействия.

HTMA открывает уникальный метаболический мир: внутриклеточная активность, что нельзя увидеть в большинстве других тестов. Это обеспечивает план биохимии, происходящей в период роста и развития волос.

Примеры:

• Через тридцать-40 дней после острого воздействия повышенные уровни свинца в сыворотке могут быть не обнаружены.Это связано с тем, что организм удаляет свинец из сыворотки в качестве защитной меры и откладывает металл в такие ткани, как печень, кости, зубы и волосы.
• Потеря питательных веществ из организма может стать настолько прогрессирующей, что могут развиться тяжелые состояния здоровья без каких-либо заметных изменений тех же уровней содержания питательных веществ в анализе крови.
• Симптомы элементного дефицита могут присутствовать задолго до того, как в сыворотке крови обнаруживаются низкие уровни.
• Избыток натрия связан с гипертонией, но для нормального здоровья требуются адекватные количества.

Волосы используются Агентством по охране окружающей среды в качестве одной из тканей для выбора воздействия токсичных металлов. Отчет 1980 г. от Е.П.А. Заявлено, что человеческие волосы могут быть эффективно использованы для биологического мониторинга токсичных металлов высшего приоритета. Этот отчет подтвердил результаты других исследований в США и за рубежом, которые пришли к выводу, что человеческие волосы могут быть более подходящей тканью чем кровь или моча для изучения сообщества воздействия некоторых микроэлементов

Зачем проверять минералы?

Микроэлементы необходимы для бесчисленных метаболических функций на всех этапах жизненного процесса.

• Цинк участвует в производстве, хранении и секреции инсулина и необходим для гормонов роста.
• Магний необходим для нормальной работы мышц, особенно сердца. Недостаток был связан с повышенной частотой патологических состояний сердца, тревоги и нервозности.
• Калий имеет решающее значение для нормального транспорта питательных веществ в клетку. Дефицит может привести к мышечной слабости, легкой депрессии и летаргии.
• Избыток натрия связан с гипертонией, но для нормального здоровья требуются адекватные количества.

По словам покойного автора и известного исследователя, доктора Генри Шредера, микроэлементы (минералы) являются «… более важными факторами в питании человека, чем витамины. Организм может вырабатывать много витаминов, но он не может производить необходимые следы минералы или избавиться от многих возможных излишеств «.

Что может вызвать минеральный дисбаланс?

Есть много факторов, которые необходимо учитывать, например:
Диета — Неправильная диета из-за большого потребления рафинированных и обработанных продуктов, алкоголя и диеты может привести к химическому дисбалансу.Даже содержание питательных веществ в «здоровой» диете может быть неадекватным, в зависимости от почвы, на которой была выращена пища, или способа ее приготовления.
Стресс — Физический или эмоциональный стресс может истощить организм многими питательными веществами, а также уменьшить способность усваивать и использовать многие питательные вещества.
Медикаменты — Лекарства, отпускаемые по рецепту и без рецепта, могут истощать запасы питательных веществ в организме и / или повышать уровень токсичных металлов.Эти лекарства включают диуретики, антациды, аспирин и оральные контрацептивы.
Загрязнение — С подросткового возраста до зрелого возраста средний человек постоянно подвергается воздействию различных источников токсичных металлов, таких как сигаретный дым (кадмий), краски для волос (свинец), гидрогенизированные масла (никель), антиперспиранты (алюминий), зубные амальгамы (ртуть и кадмий), медная и алюминиевая посуда и косметика на основе свинца. Это лишь некоторые из сотен источников, которые могут способствовать дисбалансу питательных веществ и неблагоприятным метаболическим эффектам.
Пищевые добавки — Принимая неправильные добавки или неправильное количество добавок может привести к множеству избытка и / или недостатка витаминов и минералов, способствуя общему биохимическому дисбалансу.
Унаследованные образцы — Предрасположенность к определенным минеральным дисбалансам, недостаткам и избыткам может быть унаследована от родителей.

Можно ли определить потребность в витаминах из минерального теста?

Минералы взаимодействуют не только друг с другом, но и с витаминами, белками, углеводами и жирами.Минералы влияют на каждый из этих факторов, и они, в свою очередь, влияют на минеральный статус. Минералы действуют как ферментные активаторы и витамины синергетичны минералам как коферменты. Это крайне редко, что минеральное нарушение развивается без соответствующего нарушения синергетического витамина (ов). это также редко для нарушения в использовании или активности витамина происходит без воздействия на синергетический минерал (ы). Например, витамин С влияет на усвоение железа и уменьшает задержку меди.Бор и железо влияют на состояние витамина В2. Витамин В2 влияет на связь между кальцием и магний. Витамин B1 усиливает задержку натрия, B12 улучшает усвоение железа и кобальта и витамин А увеличивает использование цинка, в то время как противодействующие витамины D и Е. Потребление белка влияет на цинк состояние и т. д. Таким образом, оценка минерального статуса дает хорошую информацию о витаминном статусе и потребностях. Продолжение исследований в Trace Elements предполагает признание многих синергетических и антагонистических взаимосвязи между минералами и витаминами.

Что получает мой офис, когда я заказываю полный профиль анализа волос?

После сотен тысяч анализов волос, Trace Elements создала уникальную систему интерпретации волос результаты минерального анализа. Каждый отчет о тестировании предоставит врачу наиболее полный и всеобъемлющий оценка и обсуждение значительных уровней минеральных веществ, соотношений и токсичных металлов при тестировании в волосах.Включен список отдельных продуктов и групп продуктов, которые врач может рекомендовать есть или избегать в соответствие показателям пищевой аллергии и индивидуальным требованиям обмена веществ. (Пожалуйста, обратитесь к Раздел лабораторных услуг для получения подробной информации о тесте профиля № 2)

Поддерживается ли исследование минеральных тканей волос?

Анализ минеральных веществ в тканях волос подтверждается обширной литературой в различных уважаемых странах. национальные и международные научные публикации.За последние двадцать пять лет минеральное тестирование волос был обширным. Каждый год в одних только Соединенных Штатах клинические лаборатории, имеющие федеральную лицензию, проводят более 150 000 анализов минералов волос для медицинских работников, заинтересованных в дополнительной помощи для скрининга комплексная оценка состояния пациента. Это не учитывает тысячи предметов, используемых в многочисленные постоянные исследования, проводимые частными и государственными исследовательскими агентствами.

,