Posted on 06.02.2021 at. 06.02.2021 by alexxlab

Что Такое Йод? Незаменимая польза Йода для нашего организма

Вы, наверное, слышали о йоде и раньше, но что такое йод и для чего он используется? Как вы помните из класса химии, йод является химическим элементом периодической таблицы с символом I и атомным номером 53.

Но помимо знания физические свойства йода, вы можете не знать точно, что такое йод и огромная история использования этого жизненно важного элемента.

От различных типов йода до количества, необходимого для оптимального здоровья, есть много информации об этом водорастворимом микроэлементе.

Йод необходим для здоровья

Нам нужно много веществ для здоровья, и никто не делает для нас больше, чем йод. Традиционно получаемый из моря, йод необходим организму для выполнения ряда функций.

Прежде всего, ваша щитовидная железа использует йод для выработки гормонов щитовидной железы. Нехватка йода может вызвать опухоль щитовидной железы (известную как зоб) в попытке увеличить поглощение йода из крови.

Йод также играет важную роль в развитии мозга, с недостаточным количеством, фактически приводящим к самой предотвратимой форме умственной отсталости, известной как задержка, связанная с дефицитом йода.

На самом деле, младенцы могут столкнуться с летальными последствиями, если у их матерей дефицит йода. Резкие скачки выкидыша и частота мертворождения, а также дефицит йода могут иметь серьезные последствия.

Исследование, проведенное в университете штата Аризона, даже связывало матерей с дефицитом йода с потомками, страдающими аутизмом.

Йод может сделать для нас еще больше! Это потрясающее моющее средство, может предотвратить вред от радиации и является детоксицирующим агентом. Тем не менее, это почти игнорируется большинством современных врачей.

Это было не всегда так, давайте посмотрим на историю йода.

История йода — 20-е годы и сейчас

Лишь в 1924 году йод был добавлен в соль для того, чтобы восполнить широкое число дефицитов йода, охвативших всю страну в течение этого времени.

В частности, на Великих озерах и в тихоокеанском северо-западном регионе наблюдались вспышки зоба — отек щитовидной железы, которого можно полностью избежать путем использования надлежащих уровней йода.

Причина? В почве не хватает йода, и широкая публика избегает продуктов, богатых йодом, таких как капуста, клюква и клубника.

Но это уже не 1920-е годы. В наши дни переработанные химикаты стали нормой благодаря мерам по снижению цен и идеологии лучшей жизни с помощью синтетической химии.

Соль, которую ранее собирали и продавали с минимальной обработкой, теперь существует только как натуральная морская соль, продаваемая в историях о здоровой пище.

Сегодня поваренная соль на самом деле является производственной формой натрия, известной как хлорид натрия.

Хлорид натрия содержит йод, но также содержит множество химических добавок и снижает пищевую ценность.

Будучи отбеленным, обработанным и загруженным такими веществами, как фторид бикарбонат натрия, современная столовая соль представляет большую опасность для здоровья, чем йодсодержащее вещество для здоровья. Пропустить это.

Йод Факты

Хотя каждый аспект нашей жизни требует йода. Это естественный элемент, необходимый для регулирования метаболизма. Белая поваренная соль дополняется йодом, но это вредно для здоровья. Дефицит йода связан со многими серьезными проблемами со здоровьем.

Недостаток йода был связан с раком молочной железы. Так называемая йодная «аллергия» не имеет ничего общего с йодом! Это только начало захватывающей информации о ценности йода и его использовании.

Формы Йода

Йод встречается в природе в двух основных формах: элементарной и ионной. Элементарный йод относится к самому атому, который находится в основном в океане.

Отдельные атомы йода сами по себе не плавают вокруг. Атомный йод относится к двум атомам йода, связанным вместе. В этой форме это обычно очень агрессивно.

Йодистый калий

Чаще всего йод встречается в сочетании с другими веществами, такими как калий, где он известен как йодид калия, и является типом, который обычно добавляют к обработанной соли.

SSKI представляет собой концентрированный раствор йодистого калия. Он имеет применение, например, для местного применения, чтобы облегчить некоторые кожные заболевания, но не должен использоваться в качестве пищевой добавки.

Коллоидный йод

Однако была разработана форма йода, которая обеспечивает безопасность йода и чистоту атомарного йода. Он известен под разными терминами: зарождающийся, атомарный и коллоидный йод.

Коллоидный йод делает йод очень доступным для обмена веществ в организме и безопасен для внутреннего и внутреннего применения. внешне.

Метаболизм щитовидной железы

Щитовидная железа — это большая железа, расположенная в передней части шеи чуть ниже гортани. Он контролирует все метаболические процессы, связанные с энергией.

Если он не функционирует должным образом, вы можете стать толстым или тощим, стать вялым или настолько чрезмерно активным, что вы не сможете замедлиться, и дети могут не развиваться должным образом.

Щитовидная железа должна иметь правильные питательные вещества, чтобы функционировать должным образом, и самым важным из них является йод. Он используется для выработки гормонов, посылаемых по всему телу для управления выработкой энергии.

Если вам не хватает йода для поддержки щитовидной железы, он будет расти, вызывая зоб, из-за которого ваше горло выглядит опухшим и может выпучиться.

Получать достаточно йода

Одно показательное исследование, проведенное в Техасском университете в Арлингтоне, фактически показало, что поваренная соль не справится с задачей, даже если вы готовы употреблять токсичные ингредиенты, связанные с производимым веществом.

Фактически, они обнаружили, что одна соль не может должным образом справиться с дефицитом йода.

Анализируя уровни йода в более чем 80 различных типах марок йодированной соли, они обнаружили, что шокирующие 27 из них даже не выполнили рекомендацию Управления по контролю за продуктами и лекарствами США относительно здоровых уровней йода. Уровень, который постоянно определяется как ниже оптимального.

Сколько йода необходимо?

Если у вас дефицит йода, вам нужно принимать больше, чем просто порцию. Насколько больше зависит от того, насколько у вас дефицит, ваш метаболизм и ваша способность усваивать железо.

Поэтому конкретные рекомендации относительно того, сколько йода следует принимать, предполагают, что уровень йода в вашем организме не является недостаточным.

Трудно получить слишком много йода из своего рациона, если вы не едите большое количество морских водорослей или, возможно, не используете чрезмерно большое количество обогащенной йодом соли.

Эта таблица обеспечивает адекватное (минимальное) и чрезмерное потребление йода в соответствии с Институтом Линуса Полинга:

Возраст	Рекомендуется Впускное устройство (Мужчины) (mcg / day)	Рекомендуется Впускное устройство (Женщины) (mcg / day)	Чрезмерное Потребление (Мужчины и женщины) (мкг / день)
Младенцы Рождение-6 месяцев	110	110	Не установленный*
Младенцы 7-12 месяцев	130	130	Не установленный*
Дети 1-3 года	90	90	200
Дети 4-8 лет	90	90	300
Дети 9-13 лет	120	120	600
Подростки 14-18 лет	150	150	900
Взрослые люди 19 и старше	150	150	1,100
Будущая мама	Непригодный	220	—
Кормящая грудью женщина	Непригодный	290	—

* Обратите внимание, что Институт Линуса Полинга говорит, что потребление ребенка должно быть только с пищей или смесью. Не следует дополнять.

Йод и гипотиреоз

Когда кому-то не хватает йода, результатом является гипотиреоз. Щитовидная железа не может производить достаточное количество необходимых гормонов.

На ранних стадиях симптомы включают депрессию. Прибавка в весе почти дана. Если это серьезно, может развиться зоб.

Йод и гипертиреоз

Одним из гормонов, вырабатываемых щитовидной железой, является тироксин.  Слишком большое производство тироксина вызывает гипертиреоз.

Это серьезное состояние, которое приводит к потере веса, беспокойству, гиперактивности и усталости. Хотя и редко, но также может быть вызвано чрезмерным потреблением йода. Как и в любой другой области здоровья, баланс важен в добавках йода.

В редких случаях может возникнуть опасное состояние, называемое штормом щитовидной железой, при котором вырабатывается слишком много тироксина. Это серьезная проблема со здоровьем.

В таких случаях стандартная медицинская система лечения должна давать SSKI, концентрированный раствор йодида калия. Это информирует щитовидную железу о том, что в крови достаточно йода, поэтому он перестанет вырабатывать избыток гормона. Однако зарождающийся йод может давать тот же эффект.

Симптомы передозировки йода

Хотя и редко, но можно принимать слишком много йода, поэтому важно распознать симптомы передозировки. К ним относятся боли в животе, бред, лихорадка, рвота и одышка.

Потенциал йода Передозировка является еще одной причиной не использовать йодид калия, так как он сконцентрирован до небезопасных уровней для приема внутрь.

Дефицит йода является серьезной проблемой в США

Хотя это не было преднамеренным, до недавнего времени основная часть йода в американском источнике была из муки. Однако теперь процесс изменился, и этот невидимый источник исчез. В результате, как сообщает Psychology Today, дефицит йода стал серьезной проблемой.

Симптомы Йододефицита

Если вы не используете синтезированную и обработанную белую соль, которая вредна для здоровья, существует значительный риск развития гипотиреоза.

Симптомы йодной недостаточности включают в себя замедление психической функции, плохой иммунитет и кисты молочной железы, среди прочего, что свидетельствует о неактивной щитовидной железе.

Как проверить себя на дефицит йода

К счастью, нетрудно проверить себя на дефицит йода. Все, что вам нужно, это йод! Вы рисуете это на своей коже и затем смотрите, что происходит. Детали теста приведены в этой статье — Как выполнить тест на йодный пластырь.

Аутизм связан с дефицитом йода во время беременности

Давно известно, что дефицит йода является серьезной проблемой у беременных женщин. Это может не только нанести вред матери, но и нанести непоправимый урон плоду, особенно его мозгу.

Преэклампсия, угрожающее жизни состояние, которое может случиться с беременными женщинами, ассоциируется с гипотиреозом.

Хорошая функция щитовидной железы имеет решающее значение при беременности. Особое беспокойство вызывает то, что исследования выявили связь между дефицитом йода и аутизмом.

Американская ассоциация щитовидной железы в настоящее время призывает беременных женщин принимать йодные добавки, особенно для психического здоровья их детей.

Где используется йод

Йод имеет огромный спектр применения. Он защищает людей, подвергшихся воздействию радиации. Это может использоваться в качестве душа, чтобы ослабить вагинит.

Это такой же хороший антиоксидант, как витамин С. Он повышает метаболизм. Диапазон применения йода поразителен. Если вам интересно, что может оказаться самым важным дополнением или диетическим соображением, первое, на что стоит обратить внимание — это йод.

Йод и радиация

Фукусима пробуждает людей к риску радиации. Ваша щитовидная железа особенно чувствительна к повреждениям, потому что одним из радиоактивных элементов является йод.

Если вашей щитовидной железе не хватает йода, тогда любой радиоактивный йод будет поглощен. Поскольку щитовидная железа большинства американцев резко истощена йодом, любое воздействие радиоактивного йода может иметь разрушительные последствия.

Йод от выпадения волос

Некоторое выпадение волос, которое обычно считается частью жизни мужчины, на самом деле может быть симптомом йодной недостаточности.

Это не новая теория, потому что овцеводы веками знали, что недостаток йода может привести к дефициту шерсти и плохому качеству. Если вы страдаете от выпадения волос, вам может просто потребоваться добавка йода.

Источники Йода

Есть три способа получить йод. Это диета, пищевые добавки и йодированная поваренная соль. Добавление йода в поваренную соль имеет смысл, так как йод является таким важным питательным веществом.

Проблема заключается в том, что йодированная соль не является натуральной или полезной для здоровья.

Йодированная столовая соль

Йодированная соль была обработана для удаления полезных микроэлементов, которые необходимы для хорошего здоровья, а затем добавляются вредные химические вещества.

Больше всего шокирует то, что фтор, которому нет места в обмене веществ, теперь часто добавляется! Вот почему вам нужно получать йод из пищи или пищевых добавок.

Продукты, богатые йодом

К сожалению, одна из основных причин, по которой люди стали испытывать недостаток йода, заключается в том, что современные методы ведения сельского хозяйства истощают почву, поэтому в настоящее время очень трудно получить ее из рациона.

Так как можно предложить получать йод из пищи?

Между уровнями питательных веществ в продуктах, выращенных органически, и в продуктах агробизнеса есть существенная разница. Органические методы уважают почву и пополняют питательные вещества, чтобы они не истощались.

Истощенные почвы не могут производить богатую питательными веществами пищу. Поэтому ключ есть органически произведенная еда.

Вы можете получить йод из широкого спектра здоровых органических продуктов, таких как темная, листовая зелень и клубника.

Существует еще один способ определения продуктов, которые могут быть богаты йодом. Почти весь доступный в мире йод находится в океане, поэтому морепродукты, как правило, богаты этим. Поэтому морские овощи и морская рыба обычно являются отличными источниками йода.

Еда	размер порции	Йод (Микрограммы)
Фасоль: лима (зрелая, отварная)	1/2 стакана	8
Фасоль: морская (вареная)	1/2 стакана	32
Молочные Продукты: Сыр Чеддер	1 унция	12
Молочные продукты: яйцо (вареное)	1 большой	12
Молочные продукты: мороженое (шоколад)	1/2 стакана	30
Молочные продукты: Молоко (коровье)	1 стакан (8 унций)	56
Молочные Продукты: Сыр Моцарелла	2 унции	20
Молочные продукты: йогурт (все сорта)	1 стакан	87
Рыба: Треска	3 унции	99
Рыба: Омар	100 грамм	100
Рыба: Креветки	3 унции	35
Рыба: тунец консервированный в масле	3 унции	17
Крупы: макаронные (обогащенные, отварные)	1 стакан	27
Фрукты: Яблочный Сок	1 стакан	7
Фрукты: Банан	1 среда	3
Фрукты: Клюква	4 унции	400
Фрукты: чернослив (сушеный)	5 черносливов	13
Фрукты: Клубника	1/2 стакана	6
Мясо: грудка индейки (запеченная)	3 унции	34
Орешки	25 грамм	5
Соль: Гималайская кристаллическая соль (натуральная)	1 грамм	500
Морские водоросли / морские овощи, общие сведения	1/4 унции, сушеные	>4,500 мг
Водоросли: нори (используется в суши)	1 лист	40
Водоросли: Вакаме	1 ст. л.	82

Йодные добавки

Если вы не получаете достаточно йода, то вам нужна йодная добавка. Хотя существует более одного сорта, лучше всего использовать тот, который легко усваивается и наиболее близок к природе.

Что такое лучший йод?

Для пиковых уровней йода я рекомендую использовать так называемый зарождающийся йод, который является дополнительной формой йода, которая, как правило, считается более безопасной и эффективной, чем йод калия.

Возникающий йод однозначно содержит атомную форму йода с неполным числом электронов. Проще говоря, это обеспечивает более высокий электромагнитный заряд, который организм может легко поглощать и использовать. Это абсолютно необходимо для процессов детоксикации.

Польза и вред йода для нашего организма

Польза йода для организма человека уже давно всем известна. Этот химический элемент и галоген необходим для нормальной жизнедеятельности, ведь участвует в образовании тиреоидных гормонов. Именно они несут ответственность за обменные процессы и образование тепла. Йод активно принимает участие в росте и развитии человека. Без йода не сможет функционировать щитовидная железа, вырабатывающая тироксин.

Существует ряд заболеваний, возникающих из-за нехватки в организме данного вещества, страдает огромное количество людей, целые народы. В нашей стране также остро стоит проблема йододефицита. Но пользу йод приносит только в дозах, необходимых организму. Излишнее содержание данного химического элемента также негативно сказывается на общем состоянии здоровья.

В статье рассмотрим пользу и вред йода для организма человека, в каких продуктах он содержится, какие суточные нормы его для нормального функционирования, чем грозит недостаток или переизбыток. Читатель узнает, по каким симптомам можно это распознать и как избежать проблем со здоровьем.

Польза йода

У человека на передней стороне шеи под гортанью находится очень важная железа – щитовидная. Она не только является хранилищем йода и вырабатывает йодосодержащие гормоны, данная железа и сама ими регулируется. Тироксин и трийодтиронин воздействуют на разнообразные виды тканей организма и играют незаменимую роль в правильной работе нервной системы, энергетическом обмене, регуляции температуры тела, поддержании водного баланса. Эти гормоны воздействуют на метаболизм полезных веществ, таких как жиры, белки и углеводы, дают возможность правильно функционировать другим эндокринным и пищеварительным железам.

Незаменима роль гормонов щитовидной железы для роста и развития всех систем организма. Если у плода во время беременности существует проблема с нехваткой данных гормонов из-за йододефицита, то она может повлиять даже на умственное развитие новорожденного малыша. У взрослых на нехватку или переизбыток йода в организме первым делом реагирует нервная система. Человек становится либо слишком перевозбужденным, либо вялым и апатичным. Пользу йод приносит только при соблюдении суточной нормы, ведь данный химический элемент поступает в организм лишь извне. Это продукты питания, йодосодержащие витамины или лекарственные препараты. Ни в коем случае нельзя самостоятельно принимать решение о необходимости того или иного дополнения к рациону питания, так как излишек йода так же вреден для человека, как и его недостаток.

Суточная норма йода

новорожденные (до 1 года) 50 дошкольники (до 6 лет) 90 дети от 6 до 12 лет 120 взрослые 150 женщины, вынашивающие малыша или кормящие ребенка грудью 200

Иногда назначается врачами большее количество йода подросткам, у которых в данном возрасте происходит интенсивный рост и половое развитие.

Симптомы недостатка йода

При недостаточном поступлении в организм йода щитовидная железа не способна вырабатывать нужное количество гормонов. Это состояние называют гипотиреозом. Это серьезное заболевание, которое довольно тяжело распознать.

Рассмотрим основные его признаки: Замедление метаболизма и энергетических процессов приводит к появлению у человека излишнего веса. Из-за нехватки энергии человек испытывает слабость. Работа, с которой раньше справлялся легко, дается с большим трудом. Даже отдыхая целый день, человек испытывает необычайную усталость. Если вы заметили при расчесывании много выпавших волос на расческе, то задумайтесь о причине такого выпадения. При гипотиреозе волосяные фолликулы не могут восстанавливаться из-за нехватки гормонов. Этот фактор приводит и к сухости кожи, так как клетки кожных покровов не имеют возможности восстанавливаться, и накапливается много омертвевших. Вы уже знаете, что польза йода для организма выражается в правильном энерго- и теплообмене. При нехватке гормонов происходит сбой системы, отчего человек начинает испытывать зябкость, часто даже в теплом помещении мерзнет. От нехватки йода замедляется сердцебиение, что сопровождается головными болями и частым головокружением, понижением артериального давления. Отражается недостаток йода и на склонность к обучению и запоминанию. У женщин гипотиреоз сопровождается нарушением менструального цикла. Выделения могут быть как обильными, так и, наоборот, скудными. У беременных женщин такая нехватка может привести к рождению неполноценного ребенка или даже выкидышу. Единственным явным признаком, на который обычно сразу обращают внимание больные, является увеличение объема шеи. Появляется эндемический зоб, страдают в большей части женщины (около 20 % населения страны). Это объясняется просто, щитовидка старается вырабатывать необходимое число гормонов, для этого растет ее ткань, чтобы компенсировать малое количество выработки.

Йодосодержащие продукты

Основное поступление такого необходимого для организма галогена происходит из продуктов питания. Сейчас про пользу йода для человека много говорят и по телевизору, и пишут в статьях. Рассмотрим и мы с вами, откуда можно получить такой необходимый нам элемент.

Морепродукты – больше всего содержится йода в ламинарии. Это такая водоросль. Салат с морской капустой не только вкусный, но и полезный. При выборе, что купить – речную или морскую рыбу, отдайте предпочтение последней. Употребляйте в пищу устрицы и креветки, мидии и кальмары, а также рыбий жир. Овощи – полезны все корнеплоды: морковка и редька, картошка и репчатый лук, чеснок и свекла. Много йода в зеленых продуктах – спарже и шпинате, ревене и салате, капусте, а также в помидорах. Ягоды – большое количество такого необходимого йода есть в черной смородине, клубнике, а также в темном винограде и черноплодной рябине, землянике. Полезны куриные яйца, особенно желток. Фрукты – хурма, бананы и фэйхоа, а также наши яблоки, сливы, абрикосы и вишня. Полезны орехи, как грецкие, так и кедровые. Крупы – гречка и пшено. Высоко содержание йода в натуральных молочных продуктах, а именно в молоке, твороге и твердом сыре.

Полезные рекомендации

Пользу йод принесет, если продукты, его содержащие, не подвергать длительной термической обработке. Ешьте больше овощей и фруктов в сыром виде.

Если вы используете в приготовлении пищи йодированную соль, то добавляйте ее в блюда после выключения огня на плите. В продаже также имеется йодированная минералка, перед покупкой изучите количество входящих в ее состав элементов.

Избыток йода

Специалистами выявлено, что приносит йод пользу и вред, в зависимости от его количества. При избыточном поступлении или заболеваниях, приводящих к тому, что данный элемент не усваивается организмом, может возникнуть гипертиреоз. Это заболевание может сопровождаться припухлостью щитовидной железы, образованию на ее поверхности узлов, так называемых уплотнений с большим количеством активных клеток, вырабатывающих гормон.

Это может быть связано с аутоиммунными нарушениями, вирусными воспалениями, опухолями щитовидки или гипофиза, а также из-за струмы яичника.

Симптомы гипертиреоза

Выражается переизбыток гормонов щитовидной железы сбоями во всех системах организма. Со стороны нервной системы наблюдаются повышенная возбудимость и нервозность, человек часто плачет и тревожен, чувствуется небольшой тремор рук, нарушения сна, слышна быстрая речь, некая сбивчивость мыслей. Сердечно-сосудистая система реагирует нарушениями артериального давления (увеличением верхних показателей и уменьшением нижних), тахикардией и сердечной недостаточностью, учащенным пульсом. Ускорение обменных процессов приводит к снижению веса, даже если человек хорошо питается, отмечается повышенная потливость. Со стороны дыхательной системы чувствуется одышка из-за застойных явлений в легких.

ЖКТ – частые поносы, боли в области живота. Мышцы атрофируются, отчего появляется утомляемость при ходьбе и других движениях. Отражается заболевание и на половой сфере людей. У женщин происходит нарушение цикла, а мужчины страдают снижением потенции. Как видите, приносит йод пользу и вред организму, поэтому важно соблюдать суточную норму потребления. А зная симптомы нарушений в организме, сможете точно понять, избыток у вас йода или его недостаток.

Свойства йода

Все мы при употреблении слова «йод» мысленно вспоминаем небольшой пузырек с коричневой жидкостью. Но на самом деле йод – это твердое вещество. Оно имеет вид темно-фиолетовых (иногда черно-серых) кристаллов, которые блестят, как металл, на свету. Запах у него довольно специфический. При нагревании выделяется фиолетового цвета пар, который при охлаждении снова превращается в кристаллы. Чтобы получить привычную многим жидкость в бутылочках, продающихся в аптеках, йод необходимо нагреть под давлением.

Применение йода

Мы подробно рассмотрели пользу и вред йода для человека, а именно его избыток или недостаток. Однако йод повсеместно используют как антисептик и лечебный препарат.

Что делают при помощи жидкого аптечного йода, рассмотрим далее:

обрабатывают повреждения кожи, так как йод обладает противовоспалительным действием; он является составным элементом многих средств для лечения воспаленного горла, которыми обрабатывают миндалины или используют для полосканий при ангине и стоматитах; йодная сетка согревает ушибленное место, шишки от уколов, бронхи при кашле.

Данные про заболевания, связанные с недостатком йода, заставляют задуматься о необходимости данного вещества. Ежегодно 1,5 млн людей только в России обращаются с такой проблемой к врачу. Берегите свое здоровье!

Вред йода для организма человека

Йод – это микроэлемент, играющий важную роль в надлежащем функционировании человеческого организма. Большинство людей ассоциируют это вещество со здоровьем щитовидной железы. Хотя микроэлемент незаменим для функционирования этого органа, он оказывает ряд других воздействий на тело.

Его роль в организме широкоспектральная, как и негативные последствия дефицита. В достаточном количестве ли йод присутствует в вашем рационе? Какие продукты должны присутствовать в рационе для обеспечения его достаточного количества?

О йоде

Его название происходит из греческого языка, и представляет фиолетовый цвет, типичный для йода. Это вещество в основном содержится в щитовидной железе как часть ее гормонов, тироксина и трийодтироксина, контролирующих обменные процессы. В этом виде он действует на весь организм: ускоряет метаболические процессы, предотвращает отложение холестерина в крови, сжигает лишний жир, контролирует скорость получения энергии из пищи.

Наиболее известно воздействие йода на нервную систему, качество кожи, волос, ногтей. Он влияет на скорость поглощения кислорода клетками организма, тем самым, способствуя процессу выделения энергии. Йод всасывается в кишечнике почти на 100%, оттуда поступает в щитовидную железу, выводится преимущественно почками.

Польза йода

Йод в теле человека имеет много функций. Самая главная – поддержка производства щитовидкой важных гормонов. Следовательно, он важен для развития организма (в т.ч. внутриутробного), функционирования обмена веществ, психического состояния человека. Наиболее важные функции микроэлемента:

• Поддержка оптимальной функции щитовидки. Влияние на образование 2-х гормонов: тирозина, который значительно влияет на активность обмена веществ, и трийодтиронина, воздействующего на функции почти всего организма.
• Поддержка секреции других гормонов.
• Предотвращение заболеваний сосудов, сердца.
• Сжигание внутренних жировых отложений.
• Уменьшение высокого уровня холестерина.
• Повышение иммунитета.
• Правильная работа ЦНС.
• Поддержка качества кожи, волос, зубов, ногтей.

Последствия йододефицита

Поскольку человеческий организм не может самостоятельно вырабатывать йод, его необходимо принимать с пищей. Недостаток важного микроэлемента может иметь существенные негативные последствия для тела, но обогащение ним соли (йодированная соль) позволяет большинству людей решить проблему йододефицита. Таким образом, проблема йодной недостаточности – это проблема отдельных людей, а не большей части населения.

Группа риска включает лиц, существенно ограничивающих потребление соли (имеющих проблемы с избыточным весом или сердечно-сосудистыми болезнями). Симптомы и последствия дефицита йода включают, в частности, следующие проявления:

• Гипотиреоз.
• Зоб.
• Бесплодие.
• Внутриутробные дефекты развития.
• Усталость.
• Беспокойство.
• Снижение иммунитета.
• Запор.
• Нарушение сердечной деятельности.
• Ухудшение состояния сосудов.
• Увеличение риска онкологических болезней.
• Ухудшение состояния ногтей, кожи, волос.

Эти признаки не обязательно указывают на дефицит важного микроэлемента. При периодичном проявлении усталости, не нужно сразу принимать таблетку йода.

Микроэлемент, важный для женщин

Йод чрезвычайно важен, в особенности, для женщин. Если они не получают его в достаточном количестве, их гормональный баланс нарушается, что проявляется нерегулярностью менструального цикла, различными гормональными проблемами.

Органический дефицит йода – это возможная причина более частых кист, опухолей молочной железы, проблем с зачатием или даже бесплодия у обоих полов. Кроме того, йод – это мощный антиоксидант, способный устранить вредные вещества, вызываемые окислительным стрессом в результате действия свободных радикалов. Негативное воздействие свободных радикалов может привести к развитию онкологических заболеваний.

Возможный вред

Йод, при использовании в рекомендуемых количествах или при нанесении на кожу в соответствии с инструкцией, безопасен для большинства людей.

Применение микроэлемента иногда может иметь побочные эффекты. Наиболее распространенные негативные последствия включают следующие проявления:

• Тошнота.
• Абдоминальная боль.
• Головная боль.
• Металлический привкус.
• Диарея.

У людей, чувствительных к йоду, могут возникнуть более серьезные побочные эффекты, такие как:

1. Отек губ и лица.
2. Склонность к кровотечениям.
3. Кровоподтеки.
4. Лихорадка.
5. Боль в суставах.
6. Увеличение лимфатических узлов.
7. Аллергические реакции, включая крапивницу и анафилактический шок.

Чрезмерное потребление или длительное использование йода также могут быть опасными. Взрослым следует избегать длительного применения доз, превышающих 1100 мкг/день, что является верхним пределом допустимого уровня. У детей доза не должна превышать:

• 1-3 года – 300 мкг/день.
• 4-8 лет – 600 мкг/день.
• 9-13 лет – 900 мкг/день.

Как у детей, так и у взрослых более высокое потребление йода может увеличить риск проблем со щитовидной железой. Прием микроэлемента в больших количествах может вызвать:

1. Боль зубов и десен.
2. Жжение полости рта и горла.
3. Воспаление горла.
4. Депрессию.
5. Проблемы с кожей и многие другие негативные эффекты.

При нанесении непосредственно на кожу вещество может вызвать раздражение, появление пятен, аллергические реакции и другие проявления.

Как употреблять йод

Необходимую дозу йода можно получить из ежедневного рациона, особенно, при достаточном потреблении рыбы. Он также является частью комплексов поливитаминов и мультиминералов (пищевых добавок).

Новоиспеченные мамы – осторожно!

Грудной ребенок получает необходимое количество йода из грудного молока. Если у вас имеются проблемы с уровнем микроэлемента в организме, не давайте малышу пищевые добавки, но проверяйте количество йода, принимаемого с пищей. При наличии проблем со щитовидной железой, йододефицит может передаваться ребенку с грудным молоком.

По этой причине достаточный прием йода особенно важен для детей, беременных и кормящих женщин, а также для лиц, страдающих расстройством щитовидной железы. Наиболее подходящие продукты для детей включают:

• Обогащенные закуски.
• Детские напитки.
• Детское печенье.
• Молочные и масляные продукты.

Хороший источник – минеральные воды, но не все. При покупке минеральной воды всегда сравнивайте указанное содержание йода с другим продуктом.

Заключение

Йод содержится во многих продуктах, преимущественно, в рыбе и морепродуктах. Но его источниками также являются яйца, молочные продукты, бобовые, некоторые фрукты, в частности, вишня, черешня, цитрусовые, клубника.

Польза и вред йода — актуальная тема, поскольку это вещество часто можно встретить в продуктах питания, а йодный раствор присутствует в любой аптечке. Чтобы разобраться в свойствах йода, нужно изучить его подробнее.

Общая характеристика йода

Йод — это не только желто-коричневая жидкость, которую применяют для обработки ран. Изначально он представляет собой химический элемент, твердое кристаллическое вещество темно-фиолетового цвета со специфическим запахом.

Для того чтобы перевести вещество в жидкое состояние, его нагревают под давлением и получают средство для дезинфекции. Интересно, что при обычном нагревании вещество переходит в парообразное состояние, но после охлаждения фиолетовый пар не превращается в жидкость, а снова возвращается к форме темных твердых кристаллов.

Йод нельзя назвать самым распространенным химическим элементом. Однако в природе он встречается повсеместно, пусть и в небольших количествах.

Чем полезен йод и для чего он нужен организму

Польза и вред йода для организма человека очень велики. Этот элемент строго необходим для здоровой жизнедеятельности, его свойства напрямую отвечают за функционирование нервной и эндокринной систем.

• принимает участие в синтезе гормонов;
• определяет качество работы обменной системы;
• отвечает за температуру тела в целом и за процессы терморегуляции;
• поддерживает здоровое состояние нервной системы и гормонального фона;
• способствует укреплению волос, ногтей и зубов;
• необходим для поддержания нормального веса и для быстрого расщепления жировой ткани;
• отвечает за иммунитет человека, поскольку только при достаточном количестве йода образуется нормальное количество фагоцитов, необходимых для борьбы с патогенной флорой.

Кроме того, вещество необходимо для здорового состояния опорно-двигательного аппарата и мышечной системы. Польза йода для организма женщины состоит в том, что элемент поддерживает ровный гормональный фон и не допускает резких эмоциональных перепадов. Что касается пользы йода для мужчин, то вещество отвечает за нормальное функционирование половой системы. Кроме того, его свойства помогают поддерживать здоровый вес и энергетический запас сил.

Суточная норма потребления йода для взрослых и детей

Существуют определенные нормы полезного вещества в организме человека, не приносящие вреда. В сутки для здоровья необходимо получать:

• 150 мкг вещества для взрослых людей и подростков от 12 лет;
• 250 мкг вещества для беременных женщин и кормящих матерей;
• 120 мкг йода для детей от 6 до 12 лет;
• всего 90 мкг для малышей, не достигших 6 лет.

Если вещества в организме присутствует слишком много или слишком мало, это наносит одинаковый вред.

Симптомы недостатка йода в организме

На фоне неправильного питания часто развивается недостаток полезного вещества. Дефицит йода в организме может привести к очень серьезным последствиям, прежде всего, к заболеваниям щитовидной железы и дисбалансу гормонального фона.

О нехватке йода в организме свидетельствуют следующие симптомы:

• стремительное беспричинное похудение или резкий набор веса;
• ухудшение памяти и концентрации внимания;
• ослабление иммунитета;
• частые мигрени, сухость во рту, потливость;
• постоянное ощущение сонливости и быстрая утомляемость;
• повышенная раздражительность;
• депрессии или приступы беспричинного страха и тревоги.

Для этого следует нанести на бедро или предплечье широкую йодную сетку, а через 12 часов посмотреть на ее состояние. Если следы на коже за это время полностью исчезнут, можно говорить о выраженном дефиците полезного вещества и связанном с этим вреде.

Симптомы избытка йода в организме

Если содержание вещества в тканях превышает обычную суточную норму, это тоже наносит здоровью вред. Свойства вещества начинают оказывать отравляющее воздействие и заметно ухудшают самочувствие. Можно выделить следующие признаки переизбытка йода в организме:

• упадок сил, частые мигрени и хроническая усталость;
• склонность к тревоге и депрессивным состояниям;
• тахикардия;
• онемение участков кожи, высыпания неизвестного характера, угри;
• йододерма — выраженное поражение кожных покровов;
• йодизм — воспаление слюнных желез и слизистых оболочек на фоне йодной передозировки.

Избыток полезного вещества в организме может возникать как на фоне чрезмерного употребления препаратов и продуктов, содержащих химический элемент, так и на фоне нарушений йодного обмена. В последнем случае необходима помощь квалифицированного врача, который выпишет медикаментозные средства и поможет скорректировать рацион, чтобы снизить вред.

Как восполнить дефицит йода

Вред от нехватки полезного элемента встречается намного чаще, чем от переизбытка. Сам по себе химический элемент организмом не синтезируется, его можно получить только извне. Есть несколько способов восполнить дефицит вещества.

1. Йодированные продукты питания — при йодном дефиците польза будет от поваренной соли с добавлением йода, морской соли, морских водорослей.
2. Биологически активные добавки с высоким содержанием вещества — такие препараты можно свободно купить в аптеке. Обычно они содержат химический элемент в совершенно безопасных объемах, его свойства не принесут вреда, если только у человека нет строгих противопоказаний.
3. Санаторное лечение на морском побережье. Вещество в больших количествах содержится в морской воде, поэтому при его дефиците большую пользу приносят морские купания, во время которых вещество поступает в организм прямо через кожу.

Польза от употребления йода будет только при грамотном подходе к использованию добавок и продуктов, содержащих вещество. Превышать рекомендованные дозировки нельзя.

Продукты, содержащие йод

В тех или иных количествах химический элемент присутствует во многих продуктах. Но отдельные из них особенно богаты веществом.

В повышенном количестве полезное вещество содержится:

• в морской рыбе и морских водорослях, устрицах и креветках, кальмарах и мидиях, рыбьем жире;
• в овощах и зелени — пользу принесут редька и картофель, морковь и лук, свекла и чеснок, а также ревень, капуста, помидоры, шпинат и спаржа;
• во фруктах и ягодах — много вещества присутствует в хурме и бананах, яблоках и вишне, сливах и абрикосах, а также в винограде темных сортов, черноплодной рябине, черной смородине, землянике, клубнике;
• в орехах — кедровых или грецких;
• в курином желтке;
• в гречневой и пшенной крупе;
• в молоке, твороге и твердых сырах.

Чтобы ощутить всю пользу йода внутрь, достаточно питаться недорогими, но разнообразными продуктами — это поможет избежать йодного дефицита.

Лечение йодом в народной медицине

Польза йода для здоровья активно применяется в домашнем лечении. Свойства вещества, присутствующего в любой домашней аптечке, применяют не только для обработки ссадин и порезов, но и для множества других целей.

Лечение грибка ногтей

Обычный йод с 5% концентрацией — полезное средство против ногтевого грибка. Для лечения необходимо дважды в сутки наносить на каждый больной ноготь по капельке средства — лучше делать это ватной палочкой или тампоном. Ноготь в результате процедуры должен пропитаться веществом полностью и окраситься в желтый цвет.

Для достижения максимального эффекта полезным раствором стоит обработать не только грибковые, но и здоровые ногти — в целях профилактики. Повторять процедуру нужно раз в 2 дня, чтобы не получить вреда.

От пяточной шпоры

При пяточной шпоре будет польза от йода на пятки — свойства воспрепятствуют развитию воспаления и улучшат кровообращение, согреют ткани. Наибольшую пользу при лечении заболевания приносят ножные ванночки с раствором — в 3 л горячей воды нужно развести 2 большие ложки жидкого вещества. Для усиления полезного эффекта в воду можно добавить еще и 1 большую ложку пищевой соды.

Держать ноги в воде нужно около четверти часа, температура не должна превышать 42-45 °С. После окончания процедуры ноги нужно тщательно вытереть и еще раз смазать раствором пятки, а потом надеть согревающие носки.

При гипертонии

Хронически повышенное давление при помощи вещества лечат по необычной индийской методике. Согласно ее правилам, терапия продолжается в течение 10 дней в начале марта и в начале сентября, затем следуют перерывы по 20 дней, а затем лечение повторяют.

Использовать раствор нужно следующим образом:

• 1-й день — при помощи ватной палочки раствор наносят тонкой полоской вокруг левого запястья;
• 2-й день — круг наносят вокруг правой щиколотки;
• 3-й день — раствором обводят правое запястье;
• 4-й день — круг рисуют по обхвату левой щиколотки;
• 5-й день — круг наносят над левым локтем;
• 6-й день — круг рисуют над правым коленом;
• 7-й день — вещество наносят над правым локтем;
• 8-й день — раствор наносят над левым коленом;
• 9-й день — линию проводят по спине от левого плеча к правому бедру по диагонали;
• 10-й день — линию раствором рисуют на спине от правого плеча к левому бедру.

В процесс лечения пользу раствора для организма сочетают с пользой от воздействия на биологически активные точки.

От насморка

При сильном насморке можно использовать свойства вещества вместо аптечных капель — нужно растворить 7 капелек средства в 2 чайных ложечках кипяченой воды. Полученную жидкость закапывают в каждую ноздрю по 1 капле по мере необходимости.

Также от насморка помогают ингаляции. Выполнить их просто — необходимо сделать несколько глубоких вдохов над пузырьком с раствором каждой ноздрей.

От кашля и бронхита

Полезные свойства вещества помогают избавиться от затяжного кашля при ОРВИ и бронхите. Достаточно каждый вечер наносить сеточку на грудь на протяжении нескольких дней.

При ангине, трахеите и ларингите

При воспалениях в горле капельку средства нужно растворить в стакане воды вместе с чайной ложкой соли, перемешать и прополоскать горло раствором. Повторять процедуру рекомендуется до 6 раз в сутки.

При отите

При воспалении наружного или среднего уха хорошо помогает обычный йод. Ватную палочку нужно окунуть в раствор, а потом аккуратно смазать внутренние стенки уха. Дезинфицирующие свойства помогут избавиться от воспаления и снимет боль. Повторять лечебную процедуру нужно ежедневно на протяжении 7 дней.

После уколов и прививок

Снять местный отек после укола помогает 2,5% раствор йода либо так называемый синий йод. На больное место нужно трижды в неделю наносить сеточку, всего лечение продолжают не более 2 недель подряд во избежание вреда.

Важно отметить, что вещество подходит только для обработки уколов. Обрабатывать им места прививок нельзя — это принесет вред. Если прививка воспаляется и болит, следует обратиться к врачу.

От варикоза

Свойства раствор оказывают полезное действие при варикозе. Применяют его следующим образом:

• в пораженный участок кожи втирают небольшое количество яблочного уксуса;
• ватную палочку смачивают в растворе вещества;
• рисуют на коже сетку с размерами ячеек 1 см.

Повторять процедуру нужно каждый день, а делать ее лучше по вечерам, чтобы сразу же после этого лечь в постель. По истечении месяца терапии состояние вен должно заметно улучшиться.

Лечение бородавок

Вещество является эффективным средством от бородавок. Применяют его так — ватной палочкой, смоченной в коричневом растворе, аккуратно обрабатывают нужный участок кожи дважды в день. Повторять процедуру нужно на протяжении недели, за это время бородавка должна омертветь и самостоятельно отторгнуться.

От лишая

Обеззараживающие полезные свойства раствора йода помогают справиться с лишаем. Пораженные участки на коже следует обрабатывать дезинфицирующим средством каждый день — это поможет быстро справиться с болезнью.

Необходимо помнить, что наносить йод нужно тонким слоем, иначе можно получить ожог.

Лечение суставов

Польза йодной сетки на суставы поможет избавиться от болей и отеков при артрите и ревматизме. Наносить сеточку необходимо ежедневно, стараясь рисовать ячейки площадью 1 см каждая.

Кроме того, для лечения суставов применяют такое средство:

• смешивают 10 мл йода с 10 мл камфорного масла и 300 мл спирта;
• растирают в порошок 10 таблеток анальгина и размешивают в полученной жидкости;
• средством каждый день натирают больные суставы.

Полезный состав снимает боль и уменьшает отечность. Однако использовать его можно только на чистой, неповрежденной коже.

Зоб на щитовидке

На фоне нехватки вещества в организме на щитовидной железе может образоваться так называемый зоб. Его успешно лечат свойствами йода — на сам зоб каждые 2-3 дня наносят параллельные полоски длиной 3 см. После каждой недели лечения необходимо делать перерыв продолжительностью в 7 дней, а всего терапию продолжают около полугода.

Об изменениях уровня йода в организме можно судить, в том числе, по скорости усвоения йода. Так, если сетка остается на коже в течение 2 суток и дольше, частоту нанесения необходимо сократить.

Другие способы использования йода в народной медицине

В домашних условиях йодом лечат множество разных заболеваний. Среди прочих рецептов можно перечислить следующие:

• йод от гинекологических воспалений — на низ живота следует ежедневно наносить сетку йодным раствором, за неделю состояние должно улучшиться;
• йод от кишечных расстройств — в стакане воды растворяют пару капель вещества и принимают средство внутрь.

При употреблении полезного йода внутрь и наружно необходимо соблюдать осторожность и умеренность, иначе могут появиться симптомы передозировки веществом.

Применение йода в косметологии

Многочисленные видео о пользе йода демонстрируют, что свойства раствора помогают не только при заболеваниях, но и при косметологических дефектах. При помощи йода можно улучшить состояние волос и кожи, вернуть своему облику молодость и свежесть.

Укрепление ногтей

Польза йода для укрепления ногтей поможет вернуть блеск и прочность ногтевым пластинам. Ватный диск или палочку следует смочить в растворе йода, а потом легкими движениями аккуратно нанести жидкость на всю поверхность ногтя, стараясь выполнить только один тонкий слой.

Если проводить процедуру вечером, то уже наутро свойства йода полностью усвоятся организмом, и желтоватого оттенка на ногте не останется. Чтобы процедура не обернулась во вред, проводить ее нужно всего раз в месяц, а в особенно запущенных случаях — до 4 раз в месяц.

Маски для кожи лица

Польза йода для кожи лица выражается в том, что средство увлажняет эпидермис, очищает и устраняет прыщи и угри. Например, для улучшения тонуса и легкого осветления лица можно делать такую маску:

• большую ложку касторового масла смешивают с 2 капелями йода;
• в средство добавляют по чайной ложечке вазелина и меда;
• ингредиенты как следует перемешивают и наносят на лицо.

Держать полезную маску рекомендуется 2 часа — йоду требуется довольно много времени, чтобы полноценно впитаться. При регулярном применении маска уберет пигментные пятна, сделает менее заметными веснушки и к тому же вернет коже молодую упругость.

Йод для красоты и здоровья волос

Польза йода для волос состоит в том, что химический элемент благотворно воздействует на волосяные корни, препятствует выпадению локонов и стимулирует их быстрый рост. В целях укрепления волос можно применять такую маску:

• сырое яйцо смешивают с большой ложкой сметаны;
• в смесь добавляют пару капелек йода;
• средство наносят на кожу головы у корней и слегка втирают.

Оставляют полезную маску на час, затем смывают шампунем.

При помощи свойств йода волосы можно не только укрепить, но и окрасить. Например, можно:

• смешать по полпачки хны и басмы;
• добавить к ним 2 большие ложки растворимого кофе;
• развести ингредиенты водой и капнуть около 8 капелек йода;
• нанести средство на волосы на 2 часа.

После смывания маски русые или темные волосы на какое-то время приобретут каштановый оттенок.

Как увеличить грудь йодом

Приносит пользу йод для груди — сеточку из раствора наносят на область молочных желез, и благодаря притоку крови размеры бюста немного увеличиваются. Однако сохраняется результат ненадолго, и увлекаться йодом для увеличения бюста не стоит — слишком частое применение принесет вред.

Способствует ли йод похудению

Уровень йода в организме человека напрямую влияет на массу тела. Вещество отвечает за тепловой и энергетический обмен, за гормональный фон, за скорость расщепления жиров, белков и углеводов.

Таким образом, лишний вес может быть во многом связан с недостатком или избытком йода. Содержание вещества в организме должно находиться в пределах нормы, тогда и лишние килограммы будут набираться медленнее, а уходить намного быстрее.

Можно ли делать йодную сетку детям

Ребенку свойства йодного раствора могут принести скорее вред, чем пользу. Пока малышу не исполнится 7 лет, йод лучше не применять даже для смазывания царапин. Дело в том, что суточная норма вещества для детей очень невелика, и применение раствора йода часто вызывает передозировку. В свою очередь, избыток йода может негативно отразиться на состоянии щитовидной железы и привести к хроническим недугам в будущем.

Йодная сетка беременным и кормящим

Коричневый раствор вызывает резкое повышение уровня йода в крови и может приводить к маточным кровотечениям и другим нежелательным последствиям. Поэтому во время вынашивания ребенка раствор йода лучше не применять, а для восполнения дефицита вещества пить поливитамины по назначению врача.

Во время лактации от йода тоже нужно отказаться. Организм грудничка слишком чувствителен, и повышение уровня вещества в организме матери может негативно сказаться на здоровье младенца.

Вред и противопоказания к применению йода

Главная опасность йода заключается в его возможной передозировке. Чтобы не нанести себе вреда, нужно применять свойства вещества в очень малых дозах и тщательно следовать инструкциям и рецептам. Йод, нанесенный слишком густым слоем, может оставить ожоги, а частое применение вещества приводит к отравлениям и сбоям в работе щитовидной железы.

Противопоказаниями для применения вещества являются:

• тяжелые недуги почек;
• беременность и лактация;
• высокая температура тела;
• наличие открытых ран;
• мастопатия;
• недуги щитовидной железы, кроме зоба, или ее отсутствие вследствие хирургического удаления.

Некоторые люди страдают аллергией на полезные свойства йода. Чтобы проверить ее наличие, необходимо нанести на тонкую кожу запястья тонкую йодную линию, а через полчаса проверить, не появилось ли покраснения и сыпи.

Заключение

Польза и вред йода зависят от его изначального уровня в организме человека. При использовании йодного раствора и аптечных добавок необходимо следить за суточными нормами и не допускать возникновения дефицита или переизбытка йода.

Отзывы

История йода

Открытие йода датируется 1811 годом, элемент был открыт французом Бернаром Куртуа, который в своё время был специалистом по мыло- и селитроварению. Однажды, при опытах с золой морских водорослей, химик заметил, что медный котёл для выпаривания золы подвержен быстрому разрушению. При смешивании зольных паров с серной кислотой образовывались пары насыщенного фиолетового цвета, которые при осаживании превращались в блестящие кристаллы тёмного «бензинового» цвета.

Спустя два года Жозеф Гей-Люссак и Хэмфри Дэви занялись изучением полученного вещества и назвали его йодом (от греческого iodes, ioeides –фиолетовый, фиалковый).

Общая характеристика йода

Йод – галоген, относится к химически активным неметаллам, элемент 17-й группы V периода периодической таблицы химических элементов Д.И. Менделеева, имеет атомный номер 53, принятое обозначение I (Iodum).

Нахождение в природе

Йод является достаточно редким элементом, но, как ни странно, в природе присутствует практически везде, в любом живом организме, в морской воде, почве, продуктах растительного и животного происхождения. Традиционно самое большое количество натурального йода поставляют морские водоросли.

Физические и химические свойства

Йод представляет собой твёрдое вещество, в виде кристаллов тёмно-фиолетового или чёрно-серого цвета, имеет металлический блеск и специфический запах. Пары йода – фиолетовые, образуются при нагревании микроэлемента, а при его охлаждении превращаются в кристаллы, не становясь жидкими. Для получения жидкого йода его нужно нагреть под давлением.

Суточная потребность в йоде

Для нормального функционирования щитовидной железы взрослому человеку необходимо 150-200 мкг йода, подросткам, беременным женщинам и кормящим мамочкам необходимо увеличить количество йода, поступающего в организм ежедневно до 400 мкг в сутки.

Продукты питания богатые йодом

Основные источники йода:

Нужно помнить, что при кулинарной обработке теряется до половины количества йода, так же, как и при длительном хранении.

Полезные свойства йода и его влияние на организм

Йод – активный участник окислительных процессов, которые напрямую влияют на стимулирование мозговой деятельности. Большая часть йода в организме человека сосредоточена в щитовидной железе и плазме. Йод способствует нейтрализации нестойких микробов, тем самым уменьшая раздражительность и стрессы (calorizator). Также йод имеет свойство повышать эластичность стенок сосудов.

Йод облегчит соблюдение диеты, сжигая избыточный жир, способствует правильному росту, придает больше энергии, улучшает умственную активность, делает волосы, ногти, кожу и зубы здоровыми.

Признаки нехватки йода

Нехватка йода как правило наблюдается в регионах, где недостаточно натурального микроэлементами. Признаками йододефицита называют повышенную утомляемость и общую слабость, частые головные боли, увеличение массы тела, заметные ослабления памяти, а также зрения и слуха, конъюнктивиты, сухость слизистых оболочек и кожных покровов. Недостаток йода приводит к нарушению менструального цикла у женщин и снижению полового влечения и активности мужского пола.

Признаки избытка йода

Избыток йода вреден не меньше, чем его недостаток. Йод – токсичный микроэлемент, при работе с ним нужно быть крайне осторожным, чтобы избежать отравления, которое характеризуется сильными болями в желудками, рвотой и поносом. При переизбытке йода в воде отмечаются следующие симптомы: аллергическая сыпь и ринит, повышение потливости с резким запахом, бессонница, повышенное слюноотделение и отёки слизистых, дрожь, учащённое сердцебиение. Самое распространённое заболевание, связанное с увеличенным количеством йода в организме – базедова болезнь.

Применение йода в жизни

Главным образом йод применяется в медицине, в виде спиртового раствора – для дезинфекции кожи, скорейшего заживления ран и повреждений, а также в качестве противовоспалительного средства (йодовая клетка рисуется на месте ушибов или во время кашля для согревания). Разведённым раствором йода полощут горло при простудах.

Йод нашёл применение в криминалистике (с его помощью выявляют отпечатки пальцев), как компонент для источников света, в производстве аккумуляторов.

Польза Йода для организма | Полезные советы домохозяйкам

Йод в нашем организме необходим для создания фагоцитов — сторожевых клеток в крови, которые предназначены для очистки всего организма от вредных и чужеродных частиц. Они имеют способность перерабатывать неполноценные клетки, микроорганизмы, чужеродные тела.

 

 

 

 

Недостаточность йода заметно влияет на детородную функцию женщин, развитие плода и ребенка.

Суточная потребность человека в йоде составляет примерно 3 мкг на 1 кг массы. Во время беременности, при усиленном росте и переохлаждении тела эта потребность увеличивается

Как определить дефицит йода в организме

Существует два теста для определения йодной недостаточности. Первый – наиболее простой, но менее показательный. Однако с его помощью вы узнаете, нуждается ли ваш организм в йоде вообще. Второй тест помогает выявить, насколько серьезен или нет йододефицит или же его нет вообще, то есть он наиболее точный.

Итак, первый простой тест состоит в следующем. Обмакнув ватную палочку в спиртовой раствор йода, нанесите йодную сетку на любой участок кожи, кроме области щитовидной железы. На следующий день внимательно рассмотрите это место. Если вы ничего не обнаружите, то ваш организм нуждается в йоде, если следы йода останутся – у вас нет йододефицита.

А вот второй более точный тест. Перед тем как ложиться спать, нанесите на кожу в области предплечья три линии йодного раствора: тонкую, чуть толще и самую толстую. Если утром исчезла первая линия – с йодом у вас все в порядке. Если исчезли первые две – обратите внимание на состояние здоровья. . А если не осталось ни одной линии – у вас явный недостаток йода.

Естественные источники йода:

-молоко, кефир, сливки, сметана
-морская рыба: треска/пикша/сельдь/тунец/окунь
-морская соль
-морские водоросли
-орешки и семечки
-соль йодированная
-устрицы/мидии/креветки
-говядина
-спаржа
-баклажан
-шпинат
-виноград
-хурма
-фейхоа
-крупы (на 100 г продукта: пшенная – 4,5 мг, за ней идет гречневая – 3,3 мг, затем пшеничная – 1,5 мг и рисовая)
-овощи (фасоль, чеснок, соя, салат зеленый, редис, свекла,помидоры, картофель, морковь, горошек зеленый)
-фрукты (яблоки, апельсины, вишня, груши, абрикосы, крыжовник, смородина черная)

где содержится, в организме человека, польза, суточная норма

Наше здоровье, активность работы внутренних органов и головного мозга зависит от того, какие полезные вещества поступают к нам. Так самые простой элемент, который мы знаем как дезинфицирующие средства для царапин и ран способствует нормальному развитию и росту. В нас имеется 25 мг йода. Это незначительное количество, но роль такого вещества настолько значительна, что объём здесь не важен. Существенная часть йода размещается в щитовидке,  которая, регулирует обмен веществ. Поэтому его недостаток практически всегда означает тяжёлые последствия.  Это угнетение умственного и физического развития, возникновение эндемического зоба.

Какие продукты содержат йод

Особенно важно помнить, в каких именно продуктах содержится йод, чтобы вносить их в свой рацион. Таких вариантов не так уж и много.

Перед тем, как рассмотреть богатые йодом продукты питания, необходимо выделить обычную воду. Литр питьевой воды содержит до 15 мкг йоди.

Факт недостатка данного химического элемента легко уменьшить, заменив обычную поваренную соль на ту, где содержится йод, но это не должно быть единственным решением, все равно необходимы продукты питания, содержащие йод.

Взрослому нужно употреблять приблизительно 6 гр йодированной соли. Но стоит учитывать, если упаковка открыта более 60 дней, более половины объёма йода утрачивается.

Существует таблица продуктов питания, в которых есть йод. Но и не приводя ее можно с уверенностью сказать, что из приготовленных продуктов более всего элемента находится в морепродуктах. Потом идут несколько сортов морской рыбы, вилы овощей и плодов фруктовых деревьев. Это полезное вещество имеется и в мясе, и в масле, и в муке.

Йод в организме человека

Этот элемент выступает неотъемлемой частью гормонов щитовидки и требуется для их образования. Они контролируют уровень метаболизма, влияют на превращение пищи в энергию и на пути ее использования. Это особенно важная функция данного элемента, которую не получится игнорировать.

Пользу йода для организма трудно переценить. Он задействован во многих реакцих и преобразования, в частности:

• в нормализации энерго- и теплообмена;
• в стремительности биохимических превращений;
• процессах метаболизма, в водно-электролитных процессах;
• в обмене полезных веществ;

Йод увеличивает потребление кислорода тканями, стимулирует их рост, обеспечивает большей энергией, облегчает соблюдение диеты, благодаря сжиганию избытка жира, активизирует интеллектуальную деятельность, обеспечивает здоровое состояние зубам, кожному покрову, волосам, ногтевым пластинам.

Избыток йода

От излишка йода мучаются гораздо реже, чем от его дефицита. В основном эта проблема знакома тем, кто трудится на предприятиях, где его выпускают или применяют.

Для оптимальной работы человека санитарная норма йода не должна быть более 1мг/м3. Если концентрированные пары вещества равняются от 1.5 до 2 мг/м3, то концентрироваться на работе уже сложно, а если объём паров йода 3мг/м3, то деятельность просто недопустима. Норма в сутки употребления элемента равняется не более 500мкг.

Излишек вещества приводит к интоксикации.

Йод для детей

Проблема йододефицита является одной из наиболее актуальных в 21 столетии. От неё мучаются и взрослые, и школьники. Этому способствует сразу несколько факторов, причём в больших городах процент заболеваемости гораздо выше чем, скажем, в сёлах. Проживание в негативной экологической обстановке, недостаточный уровень потребления йодсодержащей пищи и неуделение серьёзного внимания профилактике ведут к заболеваемости зобом и иными аномалиями щитовидки. Наиболее остро эта проблема касается детей. Они не успевают в школе, не способны вникнуть в программный материал, мучаются плохой памятью и страдают от забывчивости, а в пубертатном периоде – малым ростом и задержкой полового созревания. Все это способствует формированию комплекса неполноценного ребёнка, поэтому профилактика нехватки йода должна обязательно проводиться в рамках правильного рациона питания ребенка. А при существенной нехватке следует приобрести препараты йода для детей.

Витамины без йода

Случается, что концентрация йода превышена. В этом случае его необходимо сокращать. Поэтому аптеками предлагаются витамины без этого элемента, а также стоит подумать о том, какие продукты не содержат йод чтобы включить их в меню:

• Плоды фруктовых деревьев (грейпфрут, апельсин, смородина и др)
• Свежевыжатые соки, кроме ревеня, мараскиновой вишни.
• Овощи, в основном только что приготовленные и сырые и замороженные без соли.
• Несолёные орехи (земляные орешки) и несолёное ореховое масло.
• Сорта растительных масел. Салатные соусы, которые содержат только разрешенные компоненты.
• Белый зефир, мёд, сироп из клёна. Из специй: чёрный перец высушенные и свежие травы.
• Некоторые виды напитков: сублимированный кофе, чай, алкоголь.
• Яичные белки и продукты (крема, пирожные) основанные на них.

Норма йода в день

Доза в сутки этого элемента обусловлена количеством лет человека. Для дошколят достаточна норма от 40 до 100 мкг. Для подростков и учащихся школы такая цифра варьируется от 120 до 160 мкг. Для взрослых людей это 150 мкг. Необходимость в йода повышается в период вынашивания и лактации. В этих случаях суточной нормой для женщины в интересном положении считается 200 мкг в сутки.

Теги по теме: питаниеродители

Оцените материал:

спасибо, ваш голос принят

 

Чем полезен йод для организма или вреден: полезные свойства продукта

Чем полезен йод для организма? Йод необходим человеческому организму для ускорения ряда биологических процессов. Благодаря этому химическому элементу щитовидная железа работает нормально, продуцируются гормоны, стимулирующие активность нервной системы, обменные процессы, деление клеток, функционирование эндокринных и пищеварительных желез.

Если в детском возрасте отмечается недостаточность йода, практически всегда затормаживается физическое и интеллектуальное развитие ребенка. Когда йододефицитом страдает взрослый человек, он предъявляет жалобы на излишнюю сонливость, хроническую усталость, упадок сил, нарушение работоспособности и заторможенность психомоторных реакций.

Примечательно, что для многих борьба с лишним весом будет безуспешной, если организм не получает должное количество йода. Похудеть не удается даже при умеренной физической активности и правильном питании.

Как обеспечить организм йодом

Важно знать! Об этом должен знать КАЖДЫЙ! НЕВЕРОЯТНО, НО ФАКТ! Ученые установили ПУГАЮЩУЮ взаимосвязь. Оказывается, что причиной 50% всех заболеваний являются БАКТЕРИИ и ПАРАЗИТЫ, такие как Лямблия, Аскарида и Токсокара. Чем опасны эти паразиты? Они могут лишать здоровья и ДАЖЕ ЖИЗНИ, ведь непосредственно воздействуют на иммунную систему, нанося непоправимый вред. В 95% случаев иммунная система оказывается бессильной перед бактериями, и заболевания не заставят себя долго ждать. Чтобы раз и навсегда забыть о паразитах, сохранив свое здоровье, эксперты и ученые советуют принимать ЗА 1 РУБЛЬ…..

Читать далее.. »

Оптимальный способ предупредить йододефицит – это регулярное употребление продуктов с повышенным содержанием йода. Стандарта измерения йода в пище не существует, так как количество вещества в каждом отдельном продукте отличается.

Особенно полезна с этой точки зрения рыба, другие морепродукты, животная и растительная пища. Из всех водорослей идеальным источником йода следует назвать ламинарию, хороший запас микроэлемента содержится также в молоке, куриных яйцах.

Многие морские обитатели фильтруют йод из воды, поэтому в рацион необходимо включать тунец, креветки и треску. Всего 100 г продукта обеспечат 2/3 суточной нормы йода для взрослого человека. Показатели йода в остальных морепродуктах отследить сложно, они могут варьироваться.

Для людей незаменима ламинария, четвертая часть чашки содержит раза в два больше суточной нормы йода, в составе растения имеется тиреоидин, аналог гормона щитовидной железы. Вещество приводит к норме работу органа при заболеваниях:

• гипотиреоз;
• тиреотоксикоз;
• узловой зоб.

Имеются противопоказания к применению, с осторожностью водоросли употребляют при индивидуальной непереносимости морепродуктов, фурункулезе, нефрите, геморрагическом диатезе.

Предупредить недостаточность йода помогают молочные продукты, в молоке содержится 16 мг, в кефире 14 мг, в сливках – около 9 мг вещества.

Йодная сетка полезные свойства

Йод используют для локального усиления кровообращения, а также для рефлекторной вегетативной реакции, нередко на кожные покровы наносят йодную сетку. Благодаря раздражающему фактору средство вызывает приток крови к месту, на которое он нанесен.

Когда йод наносят на кожу спины, он становится хорошим раздражителем нервных окончаний, затем происходит передача импульсов в соответствующие отделы спинного мозга, стимуляция тканей бронхов. Таким образом, достигается секреция слизи и ее эвакуация.

Когда средством обработать уплотнения после прививок, инъекций, удается разогнать скопление жидкости, которая собралась в отечных тканях. Нередко медсестра или доктор советуют делать йодную сетку, если появился отек.

Необходимо знать, что при возникновении чрезвычайной ситуации, а именно выбросе в атмосферу радиоактивного йода, йодная сетка станет отличным защитным средством:

• вещество довольно быстро проникает в кровоток;
• захватывается щитовидной железой;
• радиоактивный йод не в состоянии задерживаться в организме.

В ряде случаев йодная сетка может причинить вред, например, если лечить кашель без дополнительного применения специальных препаратов. Терапевтический эффект от йода сомнителен, зависит от ряда обстоятельств. В это же время избыток вещества провоцирует гипертиреоз, при заболевании повреждается щитовидная железа, есть вероятность аутоиммунных патологий. Польза йода в таком случае под сомнением.

Если йодную сетку делают беременной женщине, процедура станет причиной стремительного скачка уровня йода в кровотоке, предпосылкой нежелательных осложнений, маточного кровотечения.

Нанесение йода на место инъекций способно усилить:

1. воспалительный процесс;
2. отечность.

Сложно предсказать, как именно отреагирует организм на процедуру, йод польза и вред могут быть различной интенсивности. Некоторые медики вовсе не рекомендуют смазывать йодом инфильтраты после вакцинации. Вещество взаимодействует с препаратом, каким образом это отразиться на иммунной системе, неизвестно.

Применение йодированной соли

Поскольку учащаются случаи опасных заболеваний щитовидной железы, вызванных нехваткой йода в организме, показано употреблять в пищу йодированную соль. Она представляет собой обычную поваренную соль, в которую добавили йодистый калий.

Йодированная соль – прекрасное решение йододефицита, несмотря на то, что в продукте вещества присутствует минимальное количество. Положительным качеством является накапливание в организме.

Дополнительно соль задерживает жидкость, способствуя доставке питательных веществ сквозь клеточные оболочки. Добавка положительно сказывается на состоянии нервной системы, убивает патогенные микроорганизмы в органах пищеварительного тракта, становится главным компонентом для продуцирования соляной кислоты (одного из составляющих желудочного сока).

Йодированная соль полезна для тела, в косметологии продукт:

• повышает эластичность кожи;
• оказывает бактерицидное воздействие;
• имеет противовоспалительное свойство.

Также йодированная соль идеально подходит для укрепления ногтевых пластин, волос.

Важно запомнить, что такая соль, в отличие об обычно поваренной, имеет определенный срок годности, во время хранения необходимо защищать продукт от попадания прямых солнечных лучей, держать в посуде с плотной закрытой крышкой.