Тунец в собственном соку — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание
Калории, ккал:
96Углеводы, г:
0.0Тунец происходит из семейства скумбрий. Мясо тунца употребляют в консервированном, натуральном, жареном виде. Это ценный универсальный продукт, с легкостью заменяющий даже мясо. Тунца считают диетическим продуктом, а консервированный в натуральном соку имеет в 2 раза меньше калорий, чем в масле (калоризатор). Специалисты по питанию настоятельно рекомендуют употреблять мясо тунца в натуральном соку. Благодаря аристократическому вкусу с ним готовят множество вкусных и полезных блюд. Тунец, это такой вид рыбы, который при консервировании сохраняет целебные качества.
Для приготовления этого тунца его немного подсаливают, чтобы усилить вкус. Эту рыбу повседневно используют в европейской, японской кухне.
Калорийность тунца в собственном соку
Калорийность тунца в собственном соку составляет 96 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства тунца в собственном соку
В мясе тунца в собственном соку самое большое среди всех видов рыб содержание белка, этим оно приравнивается к рыбной икре. Пищеварительными ферментами белок тунца расщепляется легче и скорее, чем мясной.
Ведущие иностранные диетологи мясо тунца называют «пищей для ума». Если употреблять тунец регулярно, этот продукт становится целебным. Тунец в собственном соку, продукт низкокалорийный, совмещающий в себе органические элементы E, D, A, B12. Все аминокислоты, йод, медь, железо, фосфор, марганец, натрий, калий (calorizator). Жирные омега-3 кислоты, сокращающие вероятность заболеваний сердечных и сосудистых, улучшают мозговые и глазные функции, являются антиоксидантом против онкозаболеваний.
Калорийность Тунец консервированный в собственном соку. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Тунец консервированный в собственном соку».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100 кКал | 1684 кКал | 5.9% | 5.9% | 1684 г |
| Белки | 23.5 г | 76 г | 30.9% | 30.9% | 323 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.1% | 9333 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3072 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.9% | 5294 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.3% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 8.3% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 29.3 мг | 500 мг | 5.9% | 5.9% | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 4.3% | 2336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 17.5% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 4 мкг | 400 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.99 мкг | 3 мкг | 99.7% | 99.7% | 100 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.5 мкг | 10 мкг | 45% | 45% | 222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.85 мг | 15 мг | 5.7% | 5.7% | 1765 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 0.8% | 0.8% | 12000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 14 мг | 20 мг | 70% | 70% | 143 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250 мг | 2500 мг | 10% | 10% | 1000 г |
| Кальций, Ca | 24 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.4% | 4167 г |
| Магний, Mg | 33 мг | 400 мг | 8.3% | 8.3% | 1212 г |
| Натрий, Na | 400 мг | 1300 мг | 30.8% | 30.8% | 325 г |
| Сера, S | 236.2 мг | 23.6% | 23.6% | 423 г | |
| Фосфор, Ph | 220 мг | 800 мг | 27.5% | 27.5% | 364 г |
| Хлор, Cl | 165 мг | 2300 мг | 7.2% | 7.2% | 1394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% | 6.7% | 1500 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 2% | 5000 г |
| Марганец, Mn | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 0.8% | 13333 г |
| Медь, Cu | 45 мкг | 4.5% | 4.5% | 2222 г | |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 5.7% | 1750 г |
| Селен, Se | 72 мкг | 55 мкг | 130.9% | 130.9% | 76 г |
| Фтор, F | 430 мкг | 4000 мкг | 10.8% | 10.8% | 930 г |
| Хром, Cr | 55 мкг | 50 мкг | 110% | 110% | 91 г |
| Цинк, Zn | 0.7 мг | 12 мг | 5.8% | 5.8% | 1714 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Тунец консервированный в собственном соку составляет 100 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность Тунец в собственном соку консервы. Химический состав и пищевая ценность.
Тунец в собственном соку консервы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 18,7 %, витамином B2 — 12,8 %, витамином B6 — 38,5 %, витамином PP — 77,5 %, калием — 14 %, фосфором — 35 %, йодом — 33,3 %, кобальтом — 400 %, хромом — 180 %- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность Тунец консервированный в собственном соку Fish port. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Тунец консервированный в собственном соку Fish port».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101 кКал | 1684 кКал | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Белки | 24 г | 76 г | 31.6% | 31.3% | 317 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.1% | 9333 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3072 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.3% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 8.2% | 1200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 1.3% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 14 мг | 20 мг | 70% | 69.3% | 143 г |
| Ниацин | 9.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296 мг | 2500 мг | 11.8% | 11.7% | 845 г |
| Кальций, Ca | 24 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.4% | 4167 г |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Натрий, Na | 800 мг | 1300 мг | 61.5% | 60.9% | 163 г |
| Сера, S | 225 мг | 1000 мг | 22.5% | 22.3% | 444 г |
| Фосфор, Ph | 228 мг | 800 мг | 28.5% | 28.2% | 351 г |
| Хлор, Cl | 1373 мг | 2300 мг | 59.7% | 59.1% | 168 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% | 6.6% | 1500 г |
| Йод, I | 50 мкг | 150 мкг | 33.3% | 33% | 300 г |
| Кобальт, Co | 40 мкг | 10 мкг | 400% | 396% | 25 г |
| Марганец, Mn | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 6.4% | 1538 г |
| Медь, Cu | 100 мкг | 1000 мкг | 10% | 9.9% | 1000 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 5.6% | 1750 г |
| Никель, Ni | 6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1000 мкг | 4000 мкг | 25% | 24.8% | 400 г |
| Хром, Cr | 90 мкг | 50 мкг | 180% | 178.2% | 56 г |
| Цинк, Zn | 0.7 мг | 12 мг | 5.8% | 5.7% | 1714 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Тунец консервированный в собственном соку Fish port составляет 101 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность Тунец в собственном соку (консервы). Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Тунец в собственном соку (консервы)».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110 кКал | 1684 кКал | 6.5% | 5.9% | 1531 г |
| Белки | 26 г | 76 г | 34.2% | 31.1% | 292 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 0.8% | 11200 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3072 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 7.5% | 1200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 14 мг | 20 мг | 70% | 63.6% | 143 г |
| Ниацин | 9.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296 мг | 2500 мг | 11.8% | 10.7% | 845 г |
| Кальций, Ca | 24 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.2% | 4167 г |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% | 5.5% | 1667 г |
| Натрий, Na | 960 мг | 1300 мг | 73.8% | 67.1% | 135 г |
| Сера, S | 225 мг | 1000 мг | 22.5% | 20.5% | 444 г |
| Фосфор, Ph | 228 мг | 800 мг | 28.5% | 25.9% | 351 г |
| Хлор, Cl | 1373 мг | 2300 мг | 59.7% | 54.3% | 168 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% | 6.1% | 1500 г |
| Йод, I | 50 мкг | 150 мкг | 33.3% | 30.3% | 300 г |
| Кобальт, Co | 40 мкг | 10 мкг | 400% | 363.6% | 25 г |
| Марганец, Mn | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Медь, Cu | 100 мкг | 1000 мкг | 10% | 9.1% | 1000 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 5.2% | 1750 г |
| Никель, Ni | 6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1000 мкг | 4000 мкг | 25% | 22.7% | 400 г |
| Хром, Cr | 90 мкг | 50 мкг | 180% | 163.6% | 56 г |
| Цинк, Zn | 0.7 мг | 12 мг | 5.8% | 5.3% | 1714 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Тунец в собственном соку (консервы) составляет 110 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность Тунец в собственном соку, консервы. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Тунец в собственном соку, консервы».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96 кКал | 1684 кКал | 5.7% | 5.9% | 1754 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 31.6% | 330 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.9% | 5600 г |
Энергетическая ценность Тунец в собственном соку, консервы составляет 96 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность Тунец консервы в собственном соку. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Тунец консервы в собственном соку».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100 кКал | 1684 кКал | 5.9% | 5.9% | 1684 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 26.3% | 380 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.6% | 2800 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3072 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.3% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 8.3% | 1200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 1.3% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 14 мг | 20 мг | 70% | 70% | 143 г |
| Ниацин | 9.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296 мг | 2500 мг | 11.8% | 11.8% | 845 г |
| Кальций, Ca | 24 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.4% | 4167 г |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% | 6% | 1667 г |
| Натрий, Na | 960 мг | 1300 мг | 73.8% | 73.8% | 135 г |
| Сера, S | 225 мг | 1000 мг | 22.5% | 22.5% | 444 г |
| Фосфор, Ph | 228 мг | 800 мг | 28.5% | 28.5% | 351 г |
| Хлор, Cl | 1373 мг | 2300 мг | 59.7% | 59.7% | 168 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% | 6.7% | 1500 г |
| Йод, I | 50 мкг | 150 мкг | 33.3% | 33.3% | 300 г |
| Кобальт, Co | 40 мкг | 10 мкг | 400% | 400% | 25 г |
| Марганец, Mn | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 6.5% | 1538 г |
| Медь, Cu | 100 мкг | 1000 мкг | 10% | 10% | 1000 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 5.7% | 1750 г |
| Никель, Ni | 6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1000 мкг | 4000 мкг | 25% | 25% | 400 г |
| Хром, Cr | 90 мкг | 50 мкг | 180% | 180% | 56 г |
| Цинк, Zn | 0.7 мг | 12 мг | 5.8% | 5.8% | 1714 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Тунец консервы в собственном соку составляет 100 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Добавить комментарий