Читать книгу Система минус 60. Меню на каждый день. Завтраки, обеды, ужины Екатерины Миримановой : онлайн чтение
Екатерина Мириманова
Система минус 60. Меню на каждый день. Завтраки, обеды, ужины
© Хуан Карлос Гамбоа Майне, иллюстрации, 2013
© Мириманова Е. В., текст, 2013
© Оформление. ООО «Издательство «Эксмо», 2013
* * *
Введение
Если вы впервые слышите о системе «Минус 60», скорее всего, вы еще не знаете о том, как изменится в ближайшее время ваша жизнь. Отныне вы можете забыть про диеты, отсутствие сладостей, мучного и жирного в рационе и, наконец, почувствовать себя нормальным человеком. Вы сможете перестать облизываться, глядя на тортики и жареную картошку, и методично выбрасывать все вкусности из холодильника, которые приносят гости, сразу после их ухода. Шесть лет назад система «Минус 60» стала настоящим открытием в области диет, и с каждым днем в наши ряды вступают все новые последователи. На сегодняшний день их уже более трех миллионов! «В чем же секрет?» – спросите вы.
Система «Минус 60» – это не просто правильное питание, да и вообще ее нельзя с уверенностью отнести к категории здорового образа жизни. Система – это прежде всего философия, пропагандирующая любовь к себе и заботу о своем организме и интересах.
Именно поэтому данная книга так отличается от многих других. Ведь, как правило, в книгах, посвященных диетам, представлены рецепты диетических блюд, в которых главное – польза, а не вкус. Здесь же вы найдете такие «кулинарные изыски», как пирожки, печенья, пиццы и салаты с майонезом.
«Невероятно! – воскликнете вы. – Если все это есть, я никогда не похудею!» Ошибаетесь! Доказав обратное на собственном примере, похудев на 60 кг, я и по сей день сохраняю форму, придерживаясь системы. То же самое могут сказать сотни тысяч последователей.
«Наверное, нужно соблюдать какие-то сложные правила, считать калории или взвешивать порции?» Вовсе нет. Достаточно ознакомиться с пунктами, приведенными ниже, а также обедать и ужинать в соответствии со списками продуктов, приведенными ниже.
С помощью данной книги питаться по системе будет еще проще, потому что каждый рецепт сопровожден специальной меткой, чтобы вы знали, можно ли его есть только на завтрак или же он подходит для обеда и ужина.
Именно поэтому данная книга станет отличным подарком для тех, кто уже давно придерживается системы. Ведь с ее помощью любой сможет легко составлять свое меню на день и даже на неделю, совершенно уверенный, что питается по системе.
Для тех, кто слышит о системе впервые, и для тех, кто знаком с ней только поверхностно, предлагаю ознакомиться с часто задаваемыми вопросами и списками продуктов для завтраков, обедов и ужинов.
Завтрак
ДО 12.00 МОЖНО ВСЕ!!!! ДА, И БУЛОЧКУ, И КОНФЕТЫ, И ТОРТ, И… ДАЖЕ ТО, О ЧЕМ ВЫ ХОТИТЕ СЕЙЧАС СПРОСИТЬ: «МОЖНО ЛИ ЭТО ДО 12.00?»
1. Когда надо завтракать?
Сразу после пробуждения. Это не значит, что надо, встав с постели, сразу нестись на кухню. Все должно быть в разумных пределах.
Вы обязательно должны завтракать, чтобы своевременно активизировать обменные процессы в организме.
Если утром завтрак «не лезет», советую съесть хоть что-нибудь, можно сухарик с сыром, например, а потом уже полноценно позавтракать. Но помните, что к обеду вы должны хотеть есть!
2. О количестве завтраков.
В идеале завтрак должен быть один. Но это не значит, что он может длиться с 8.00 до 11.59. Второй завтрак допустим, если:
• первый завтрак ранний;
• с утра «не лезет» еда;
• слишком большой перерыв между завтраком и обедом и вы не можете продержаться до обеда.
Помните, что если вы едите два раза, то не должно быть двух полноценных завтраков! К обеду должен быть аппетит!!!
Список продуктов для обеда
Что и с чем можно сочетать?
Нельзя сочетать продукты из группы «Разрешенные мясные и рыбные продукты» (кроме яиц, их можно немного по необходимости добавить) с:
– картошкой, макаронами, бататом, кукурузой*, кус-кусом, бобовыми*, криспами или хлебом.
* исключения: если в вашей овощной смеси немного свежей кукурузы или зеленого горошка, то такую смесь можно сочетать с мясной группой.
Все остальные сочетания продуктов разрешены. Но не забывайте, что мы худеем и во всем должна быть мера.
Не стоит увлекаться сочетанием тяжелых продуктов, например «Баклажаны, фаршированные мясом, грибами, рисом, под сыром».
Разрешенные соевые продукты:
1. Соевый соус.
2. Тофу.
Разрешенные хлебобулочные изделия:
1. Можно только ржаные сухарики (криспы, хлебцы) или, на худой конец, ржаной хлеб. Лучше обходиться без них.
Разрешенные фрукты, сухофрукты, орехи и ягоды:
1. Яблоки – 1–2 шт. в течение дня (после 12.00).
2. Цитрусовые.
3. Сливы (немного).
4. Киви.
5. Арбуз – 1–2 кусочка в течение дня (после 12.00).
6. Чернослив (немного, 4–6 штук).
7. Ананас.
8. Авокадо.
Разрешенные овощи, грибы и бобовые: Можно есть любые.
Не злоупотребляйте картошкой!
Разрешенные мясные и рыбные продукты (кожу и жир не едим!!!):
1. Вареная колбаса и сосиски и другая вареная колбасная продукция (редко).
2. Мясо (ЛЮБОЕ).
3. Субпродукты (это не значит, что можно есть кожу и жир!!!)
4. Рыба.
5. Морепродукты.
6. Крабовые палочки (редко).
7. Яйца.
Разрешенные крупы:
1. Рис любой. Обычный белый шлифованный – можно редко.
2. Гречка (а также хлопья, лапша из 100 % гречки).
3. Макароны ТОЛЬКО из твердых сортов пшеницы – редко.
4. Рисовая, гречневая лапша (обязательно читать состав, должны быть только рис и гречка в составе).
5. Кукурузная крупа и кус-кус редко.
Молочная и кисломолочная продукция:
1. Можно есть любую нежирную.
2. Сыр можно любой жирности, около 50 г (творожный сыр смотрите состав, чтобы не было запрещенных добавок, плавленый сыр нельзя).
Что можно пить?
1. Чай любого сорта.
2. Кофе.
3. Красное сухое вино.
4. Свежевыжатый сок из разрешенных овощей и фруктов (покупной, если уверены в правильности состава).
5. Молочные и кисломолочные напитки.
6. Вода любая (кроме сладких газировок).
1. Когда нужно обедать?
Днем, в стандартное обеденное время.
2. А надо только суп или только второе есть?
Нет. Можно и первое, и второе, и салат, причем в один прием пищи. Т. е. не обязательно в обед съедать только суп или только второе, можно и то, и другое.
3. Про супы.
• Если в супе ЕСТЬ картошка, макароны, бобовые, кус-кус, кукуруза, батат, топинамбур, он должен быть сварен на ВОДЕ. Не надо ничего из него вылавливать, не обманывайте себя!
• Если в супе НЕТ картошки, макарон, бобовых, кус-куса, кукурузы, батата, топинамбура, то его можно варить на чем угодно и вылавливать из него можете все, что захотите.
4. Про сочетание первого со вторым.
Нельзя на первое суп с картошкой, макаронами (в общем, с тем, что нельзя сочетать с мясом, рыбой), а на второе мясо-рыбу! (И наоборот, суп с мясом-рыбой, а на второе картошку и т. д.)
5. А можно роллы и суши?
Можно. Только помните, что в них белый рис, поэтому не увлекайтесь частым поеданием суши и роллов. Обращайте внимание на состав и приготовление роллов. Нельзя, если они жареные.
6. Можно студень или холодец?
Можно, только следует снять жир.
7. А шашлык можно, и в чем его мариновать?
Шашлык можно, если не очень жирный и не очень замаринованный. Лучше мариновать в лимонном соке, кефире, гранатовом соке.
Если приготовлен в уксусе и долго мариновался, то лучше его не есть.
8. А консервы можно?
Только рыбные, в собственном соку. Что касается овощных – смотрите состав, в них часто сахар, масло, крахмал и прочие запрещенные продукты.
9. Можно крупу варить на молоке?
Все разрешенные крупы нельзя варить на молоке, потому что сладкие или несладкие каши, сваренные на молоке, могут поспособствовать прибавке веса.
Если у вас нормальное пищеварение, позвольте себе такой завтрак. Если не верите на слово, обратитесь к любому диетологу или проверьте на себе, только потом, чур, не задавать вопросов: «Почему я не худею?» Можете сварить крупу на воде и добавить молока.
10. Какой процент жирности молочных продуктов разрешен на обед?
Нет четкой цифры, в отличие от рекомендаций к ужину. Ориентируйтесь на 5–6 %, но если, например, нафаршировать грудку 9 %-ным творогом, то не страшно, его там будет одна ложка.
11. Как определить, можно ли смешивать блюда в обед или в ужин?
Пример обеда: винегрет, гречка и жареный стейк индейки на обед – можно ли?
Раскладываем все на ингредиенты: свекла, морковь, соленые огурцы, квашеная капуста, картошка, зеленый горошек, масло, гречка, индейка.
Способы приготовления: варка гречки, овощей, жарка индейки.
Проверяем продукты, все ли они разрешены:
Проверяем способы приготовления: варить можно, жарить нет. Ну, хорошо, значит, сварим индейку.
Проверяем сочетание продуктов: Мы запомнили одну простую вещь – есть запрет на сочетание картофеля, макарон, бобовых, хлеба. У нас есть и картошка, и бобовые. Их нельзя с мясо-рыбной группой.
Вывод: такой вариант обеда недопустим.
Внесем корректировки: индейку варим, тушим, но не жарим! Из винегрета убираем картошку, горошек (или кладем его чуть-чуть). Либо убираем индейку.
Сначала может показаться сложным, но стоит один раз попробовать, и все окажется проще некуда.
Список продуктов для ужина
Что и с чем можно сочетать?
Сочетать между собой можно только продукты из одного варианта, кроме Варианта № 6 «Мясо, рыба».
В этом варианте между собой можно сочетать:
• яйца в небольшом количестве (примерно пол-яйца на 200 г мяса и др.) и с мясом, и с рыбой, и с морепродуктами;
• разные виды мяса и субпродуктов из животных, птиц между собой;
• разные виды рыбы, субпродуктов из рыб и морепродуктов между собой.
Что можно есть?
Ничего соленого (речь идет не о соли, солить еду можно), маринованного, копченого, малосольного и т. д. НЕЛЬЗЯ!
Смотрите состав продуктов, чтобы там не было запрещенного сахара, сливочного масла и т. д. и т. п.
Ниже представлены 7 вариантов ужина. Вам надо выбрать один из этих вариантов и есть только то, что в нем написано, НЕ НАДО ДОБАВЛЯТЬ ПРОДУКТЫ ИЗ ДРУГИХ ВАРИАНТОВ!!!
1-й вариант «фрукты и молочные продукты»:
1. Яблоки – 1–2 шт. в течение дня (после 12.00).
2. Цитрусовые.
3. Сливы (немного).
4. Киви.
5. Арбуз – 1–2 куска в течение дня (после 12.00).
6. Чернослив (4–6 штук).
7. Ананас.
8. Можно молочную или кисломолочную продукцию жирностью не более 5 %.
9. Соевый соус, бальзамический уксус, любые пряные травы, специи, чеснок, зелень (укроп, петрушка, кинза и т. д. и т. п.). В небольших количествах салатные листья и морскую капусту (1–2 листа), желатин, агар-агар.
Если попадется очень маленькое количество овощей – это допустимо.
Что можно пить?
– Свежевыжатый сок из разрешенных фруктов (покупной, если уверены в правильности состава).
– Молочные и кисломолочные напитки до 5 %.
– Чай любого сорта.
– Кофе.
– Вода с газом или без (кроме сладких газировок).
– Красное сухое вино.
2-й вариант «фрукты и овощи»:
1. Яблоки – 1–2 шт. в течение дня (после 12.00).
2. Цитрусовые.
3. Сливы (немного).
4. Киви.
5. Арбуз – 1–2 куска в течение дня (после 12.00).
6. Чернослив (4–6 штук).
7. Ананас.
8. Овощи любые, КРОМЕ:
• картошки,
• горошка,
• грибов,
• тыквы,
• баклажанов,
• авокадо,
• бобовых,
• батата,
• кукурузы.
9. Соевый соус, бальзамический уксус, любые пряные травы, специи, чеснок, зелень (укроп, петрушка, кинза и т. д. и т. п.), салатные листья и морскую капусту, желатин, агар-агар.
Допускается заправить 1 ложкой нежирных молочных продуктов.
Что можно пить?
• Свежевыжатый сок из разрешенных овощей и фруктов (покупной, если уверены в правильности состава).
• Чай любого сорта.
• Кофе.
• Вода с газом или без (кроме сладких газировок).
• Красное сухое вино.
3-й вариант «фрукты и крупы»:
1. Яблоки – 1–2 шт. в течение дня (после 12.00).
2. Цитрусовые.
3. Сливы (немного).
4. Киви.
5. Арбуз – 1–2 куска в течение дня (после 12.00).
6. Чернослив (4–6 штук).
7. Ананас.
8. Рис любой, кроме обычного белого шлифованного.
9. Гречка.
10. Соевый соус, бальзамический уксус, любые пряные травы, специи, чеснок, зелень (укроп, петрушка, кинза и т. д. и т. п.). В небольших количествах салатные листья и морскую капусту (1–2 листа), желатин, агар-агар.
Что можно пить?
• Свежевыжатый сок из разрешенных фруктов (покупной, если уверены в правильности состава).
• Чай любого сорта.
• Кофе.
• Вода с газом или без (кроме сладких газировок).
• Красное сухое вино.
4-й вариант «овощи и молочные продукты»:
1. Овощи любые, КРОМЕ:
• картошки,
• горошка,
• кукурузы,
• грибов,
• тыквы,
• баклажанов,
• авокадо,
• бобовых,
• батата.
2. Можно молочную или кисломолочную продукцию жирностью не более 5 %.
3. Соевый соус, бальзамический уксус, любые пряные травы, специи, чеснок, зелень (укроп, петрушка, кинза и т. д. и т. п.), салатные листья и морскую капусту, желатин, агар-агар.
Если попадется очень маленькое количество разрешенных фруктов – это допустимо.
Что можно пить?
• Свежевыжатый сок из разрешенных овощей (покупной, если уверены в правильности состава).
• Молочные и кисломолочные напитки до 5 %.
• Чай любого сорта.
• Кофе.
• Вода с газом или без (кроме сладких газировок).
• Красное сухое вино.
5-й вариант «овощи и крупы»:
1. Овощи любые, КРОМЕ:
• картошки,
• горошка,
• кукурузы,
• грибов,
• тыквы,
• баклажанов,
• авокадо,
• бобовых,
• батата.
2. Рис любой, кроме обычного белого шлифованного.
3. Гречка.
4. Соевый соус, бальзамический уксус, любые пряные травы, специи, чеснок, зелень (укроп, петрушка, кинза и т. д. и т. п.), салатные листья и морскую капусту, желатин, агар-агар.
Что можно пить?
• Свежевыжатый сок из разрешенных овощей (покупной, если уверены в правильности состава).
• Чай любого сорта.
• Кофе.
• Вода с газом или без (кроме сладких газировок).
• Красное сухое вино.
6-й вариант «мясные и рыбные продукты (кожу и жир не едим!!!)»:
1. Мясо (ЛЮБОЕ).
2. Субпродукты мясные, рыбные, от птиц (это не значит, что можно есть кожу и жир!!!).
3. Рыба.
4. Морепродукты.
5. Яйца.
6. Бульон немного, около 100 мл, нежирный.
7. Соевый соус, бальзамический уксус, любые пряные травы, специи, чеснок, зелень (укроп, петрушка, кинза и т. д. и т. п.). В небольших количествах салатные листья и морскую капусту (1–2 листа), желатин, агар-агар.
Если при приготовлении используются овощи, фрукты в небольших количествах – это допустимо, но есть их нельзя.
Что можно пить?
• Чай любого сорта.
• Кофе.
• Вода с газом или без (кроме сладких газировок).
• Красное сухое вино.
7-й вариант «молочные продукты, сыр и криспы»:
1. Можно молочную или кисломолочную продукцию жирностью не более 5 %.
2. Сыр до 50 г. Любой сыр можно, даже с плесенью! (Нельзя плавленый сыр, творожный сыр – смотрите состав.)
3. Криспы (РЖАНЫЕ сухарики, именно РЖАНЫЕ) 3–4 штуки.
4. Соевый соус, бальзамический уксус, любые пряные травы, специи, чеснок, зелень (укроп, петрушка, кинза и т. д. и т. п.). В небольших количествах салатные листья и морскую капусту (1–2 листа), желатин, агар-агар.
Что можно пить?
• Молочные и кисломолочные напитки до 5 %.
• Чай любого сорта.
• Кофе.
• Вода с газом или без (кроме сладких газировок).
• Красное сухое вино.
1. Во сколько надо ужинать?
Нужно стараться перенести последний прием пищи на время до «6 часов вечера».
Пишу эту цифру в кавычках не случайно. Поскольку, если вы ложитесь, допустим, в три часа ночи, вы можете ужинать в последний раз позже, но крайний срок – 8 часов вечера, даже в этом случае. Чем раньше последний прием пищи, тем эффективнее.
Но не нужно доводить до абсурда, съедайте хоть что-нибудь хотя бы часов в 5 вечера, тогда у вас не будет острого чувства голода перед сном и не возникнет сложностей с засыпанием.
2. Сколько яиц можно на ужин?
В плане здоровья лучше избегать таких ужинов. Потому что, чтобы ужин был примерно равен завтраку и обеду, надо съесть не менее трех яиц, что не очень полезно. Вообще ограничений по количеству яиц нет.
3. Я выбрала вариант ужина. Я должна съесть все, что там перечислено?
Нет, только то, что хочется. Но помните про равнонасыщаемость, поэтому советую съедать продукты хорошо насыщающие. Например, вариант «овощи и молочные продукты» – это не огурец и кефир, при таком раскладе лучше заменить кефир творогом.
4. Нужно выбрать один вариант ужина и есть его постоянно на протяжении какого-то времени?
Нет! Чередуйте варианты ужина, как хотите и когда хотите. Нежелательно есть постоянно один вариант, потому что через определенное время он вам надоест.
5. Что делать, если ужин пропущен?
Если вы пропустили ужин, то придется о нем забыть.
Пара пропусков – и забывать перестаешь!!! Про себя могу сказать, что мне мой желудок сам очень методично напоминает, что пора обедать или ужинать.
6. Что делать с ужином, если обед получился в 15.00–16.00?
На часик можно сдвинуть, но это должно быть исключением из правил.
7. Чем можно заправить салат?
Лимонным соком, бальзамическим уксусом. Если выбран вариант, в котором разрешена молочная продукция, то йогуртом, системным майонезом (см. списки продуктов).
8. Как можно готовить еду на обед и на ужин? Какие способы тепловой обработки использовать?
Любой способ, кроме жарки на масле, жире.
• Жа́рка – процесс, при котором продукты подвергаются термической обработке и доводятся до готовности при непосредственном соприкосновении с жиром или в масле (фритюр) при температуре, обеспечивающей образование на их поверхности специфической корочки. (Не путайте корочку, которая образуется при жарке, с корочкой, которая образуется в процессе запекания в духовке или при пассеровке, это разные вещи.)
• Пассеровка – в нашем случае – налили в сковороду 1 ч. л. масла, положили овощи или какие-то другие продукты, чуть обжарили, если необходимо, долили воды и довели до готовности.
9. Можно ли есть малосоленое, квашеное, копченое, маринованное, малосольное и т. д.?
• На обед можно только в небольших количествах.
• На ужин – нельзя!
10. Как быть с привычными перекусами?
Перекусы разрешены только по необходимости (нетерпимый голод). Помните, что к приему пищи должен быть аппетит. Можно перекусить тем, что разрешено после 12.00, одним-двумя наименованиями продуктов (разрешенными овощами, фруктами, молочной продукцией). После обеда можно пить чай, кофе, сухое красное вино, несладкую воду.
После ужина
1. Чай любой (из листьев, стеблей, цветов растений), кроме черного.
2. Кофе.
3. Вода с газом (очень аккуратно, разжигает аппетит) или без (кроме сладких газировок).
4. Красное сухое вино.
5. Во время вечерних и ночных мероприятий можно перекусить парой кусочков нежирного сыра.
Наиболее часто задаваемые вопросы по системе «Минус 60»
Сколько раз в день надо есть?
Едим мы в основном три раза в день, перекусить по необходимости можно разрешенными фруктами, овощами (после 12.00). Но помните: большое количество фруктов может помешать похудению (например, 0,5–1 кг яблок в течение дня).
Если вы едите в течение всего дня что-то, вы замедляете процесс обмена веществ.
Все три приема пищи должны быть равноценными по насыщаемости.
О разгрузочных днях
Я не советую чистить организм и проводить разгрузочные дни. Я против любого насилия над организмом. Считаю, что это увеличивает вероятность спада (т. е. набора веса).
О размерах порций
Нет оптимального количества еды, которое можно съесть за один прием, зависит от человека и от его потребностей. Все люди разные, активность у каждого своя, отличается скорость обменных процессов. На блюдца переходить не нужно, но и тарелок «как со шведского стола» следует избегать. Советую наедаться, но не переедать. К следующему приему пищи должен появиться аппетит.
Важно помнить, что порции на завтрак, обед и ужин должны быть примерно равными по насыщаемости.
О насыщаемости
В каждый прием пищи нужно наедаться одинаково. Например, съев свой ужин, вы должны им наесться примерно так же, как и своим завтраком. Только без фанатизма! Не надо высчитывать «граммы».
Например:
Завтрак – 350 г пельменей и 150 г торта.
Обед – 100 г мяса, помидор, огурец.
Ужин – стакан кефира и 2 хлебца.
В меню насыщаемость обеда гораздо меньше, чем завтрака. Насыщаемость ужина еще меньше.
Вот такого быть НЕ ДОЛЖНО!!!
О том, сколько можно пить
Воду можно пить столько, сколько вам нужно. Не насилуйте себя – пейте, сколько можете.
О соли
Соль не ограничивается, однако не делайте пищу излишне соленой, это провоцирует отеки.
Об употреблении сахара, меда и т. д. после 12
Сахар и производные (в том числе и мед) – до 12!!! Советую заменить сахар коричневым или хотя бы фруктозой. Белый сахар не содержит ничего полезного, от чего нельзя отказаться. Относительно искусственных заменителей сахара – я против.
О питании «по системе» в отпуске
Если отпуск проходит в отеле по системе «Все включено», я обычно делаю так: ем завтрак, обед плотный, а потом часа в четыре-пять второй обед. На ужин иду с семьей, выпиваю бокал вина и заедаю парой кусочков сыра. При таком раскладе вес не набирается. При всех остальных – 100 % будет идти вверх, сколько бы вы ни плавали и ни занимались.
«Система» в гостях
В гости берите с собой бутылку сухого красного вина, чтобы не думать, что пить. Во время вечерних и ночных мероприятий можно перекусить парой кусочков нежирного сыра.
На что можно заменить красное вино. И сколько можно пить вина?
Если у вас на красное вино аллергия/изжога и т. д., то заменять его чем-то или нет – на ваше усмотрение. По системе разрешается только красное сухое 1–2 бокала и, естественно, не каждый день.
Как справиться с тем, что приходится готовить мужу ужин?
Главное – мотивация. Терпеливо придерживайтесь системы «Минус 60» примерно недели две, а потом наступает привыкание. И ни в коем случае не пробуйте, что готовите. К этому привыкаешь очень быстро. Я сейчас по запаху легко определяю, какой приправы не хватает, даже соленость блюда. Это все вопрос времени.
Почему нельзя молочный шоколад, а торт можно?
Суть в том, чтобы не употреблять лишний сахар в принципе. Печенья без сахара не существует. Но если есть возможность сократить количество сахара без ущерба для вкуса, то зачем есть молочный шоколад? Те, кто любит молочный шоколад, просто привыкли к его вкусу (то же про сухое вино). Переход на горький шоколад вызывает новую привычку – получать удовольствие от не слишком сладкой пищи. Именно это позволило мне перестроить свои пищевые пристрастия. Я не люблю больше, например, кремовые тортики или мед, они мне кажутся слишком сладкими.
О «Системе» в период беременности и при грудном вскармливании
Многие успешно используют систему и во время беременности, однако перед началом необходимо проконсультироваться с наблюдающим врачом.
Систему можно использовать при грудном вскармливании с единственной оговоркой – вводить все принципы очень постепенно и внимательно следить за количеством молока. В принципе у худеющих по моей системе проблем с грудным вскармливанием не возникает, поскольку есть можно все, а физические нагрузки приветствуются в разумных рамках.
О приеме витаминов
Я целиком и полностью за прием дополнительных витаминных средств.
В наше время питаться сбалансированно невозможно. Сколько нужно съесть апельсинов, чтобы получить суточную дозу витамина С?! Я регулярно пью курсами поливитаминные препараты, от них лучше выглядят и кожа, и волосы, и ногти. Кстати, некоторые витамины способствуют восстановлению эластичности кожи, что тоже очень актуально.
О жвачке, не запрещает ли ее «Система»
Можно жевать жвачку без сахара, но она возбуждает аппетит.
Что такое криспы?
Это ржаные сухарики типа хлебцев, но ОБЯЗАТЕЛЬНО РЖАНЫЕ! БОЛЬШЕ НИКАКИЕ НЕЛЬЗЯ! Как они выглядят, можно посмотреть в Яндексе.
Как придерживаться «Системы» тем, кто работает в ночную смену
Если работаете в ночную смену, я советую завтракать по приходе с работы и ложиться спать. А дальше по возможности придерживаться привычного режима, т. е. пообедать и поужинать в ваше обычное время.
Как быть с привычкой заедать обед сладостями?
Ешьте чернослив (3–5 шт.), он сладкий и по системе, или разрешенные фрукты. Это поможет перестроиться и отказаться от этой привычки вовсе.
Как быть с кетчупом (соевым соусом, горчицей, хреном и т. д.), включающим в состав сахар?
Можно, учитывая, сколько вы съедите этого кетчупа и т. д., сахара там будет мизерное количество.
Чаи и система «Минус 60»
После 12.00 можно пить чаи с любыми добавками, даже если в составе есть запрещенные ягоды, фрукты, плоды и корни в малых количествах – это не страшно! Но не забывайте, чаи с ароматизаторами вредны для здоровья.
Книга «Система минус 60. Меню на каждый день. Завтраки, обеды, ужины»
Добавить- Читаю
- Хочу прочитать
- Прочитал
Жанр: Кулинария
ISBN: 978-5-699-56794-2
Год издания: 2013
Издательство: Эксмо
Фрагмент книги
Оцените книгу
Скачать книгу
1229 скачиваний
Читать онлайн
2 планируют прочитать
О книге «Система минус 60. Меню на каждый день. Завтраки, обеды, ужины»
Екатерина Мириманова, автор самой популярной в России за последние пять лет системы похудения – «Минус 60», – представляет новую книгу рецептов для последователей своей системы. По 100 блюд для каждого из приемов пищи – завтрака, обеда и ужина – помогут вам разнообразить свое меню в процессе похудения. Вы забудете о строгих диетах, об исключении из рациона жирного, мучного и сладкого. В этой книге есть рецепты тортов, пасты и салатов с майонезом. В чем же секрет? Как это может помочь в избавлении от лишнего веса? Ничего сложного: главное – соблюдать несколько простых правил. А также обедать и ужинать в соответствии со списками продуктов, приведенными в книге. И тогда ваш результат будет таким же превосходным, как у самой Екатерины, сбросившей несколько лет назад 60 кг и поддерживающей прекрасную форму по сей день, а также у более чем трех миллионов ее последователей. Худеть на системе «Минус 60» – не только быстро и эффективно, но и очень вкусно!
На нашем сайте вы можете скачать книгу «Система минус 60. Меню на каждый день. Завтраки, обеды, ужины» Мириманова Екатерина Валерьевна бесплатно и без регистрации в формате fb2, rtf, epub, pdf, txt, читать книгу онлайн или купить книгу в интернет-магазине.Мнение читателей
Само издание очень хорошо, на каждой странице один рецепт — удобно
5/5Буланян Мария
Замечательная книга с меню на каждый день, помогает не только придерживаться диеты, но и вкусно питаться
5/5doll14
Отзывы читателей
Подборки книг
Похожие книги
Другие книги автора
Информация обновлена:
Система минус 60 — диета Миримановой для похудения: меню на неделю, месяц и каждый день
Если у Вас достаточно времени, Вы хотите сбросить свыше 20 кг естественным путём без химии и таблеток — то система минус 60 таблица питания для Вас. Этот способ правильнее назвать системой питания, поскольку он довольно продолжителен во времени. Изобретателем диеты считается Екатерина Мироманова, которая похудела на 60 кг. Минус 60 диета отзывы имеет положительные. Преимущество такой диеты — она вам не навредит, поскольку лишена радикализма и перегибов в сторону какой-то одной группы продуктов. Вы будите сбрасывать вес медленно, но уверено и безопасно.
Основные принципы
Основной принцип диеты — не что есть, а как есть: то есть, основной упор делается на режим. Он достаточно строгий, но при этом больших жертв не потребует. Диета идеально подойдёт пенсионерам с избыточным весом и домохозяйкам. На сайте автора приведены подробные таблицы какие продукты в какой промежуток для можно есть — список большой, поэтому приводить полностью его не будем, остановимся лишь на основных моментах диеты, чтобы Вы смогли понять, подходит она Вам или нет.
Весь день разделён на три части, продукты расписаны в составе меню, для которого определены строгие временные рамки. До полудня по мнению автора диеты есть можно абсолютно всё и не считать размер порции. Диета минус 60 отличается ещё и тем, что калории в ней считать не надо. Автор не советует ограничить употребление соли, но в то же время советует не пересаливать пищу.
Сахар и сладкое можно есть только до 12.00.
Екатерина Мироманова советует заменить белый сахар на коричневый и отказаться от сахарозаменителей, в том случае, конечно, если Вы не диабетик. Завтрак рекомендуется не плотный — это может быть ржаной хлеб и фрукты. Воды разрешено пить, сколько хочется. Автор диеты против разгрузочных дней и принудительного урезания порций, называя такие методы насилием над организмом. Из алкоголя рекомендуется сухое красное вино. Автор советует брать с собой его в гости, чтобы потом не думать, что пить. К вину рекомендуется сыр.
Режим питания — обычный: три основных приёма пищи и можно два дополнительных, если Вы испытываете чувство голода. Размер порций не ограничен. Автор метода лишь оговаривает, что это должно быть не блюдце, но и не тарелка со «шведского стола». Если Вы пропустили обед или ужин — есть вдогонку не стоит. Также автор советует пить много зелёного чая и отучиться от привычки «подъедать» во время приготовления пищи, так как говорит, что многие женщины, готовя обед или ужин, параллельно съедают полноценный рацион.
В категорию не рекомендованных продуктов Екатерина Мироманова включает молочный шоколад и советует заменить его горьким. Также рекомендовано уменьшить потребление сладких тортиков, печенья и пирожных, но не исключать их совсем из меню.
Диета подходит даже при грудном вскармливании и совершенно не вредит здоровью. Похудение, правда, наступает очень медленно, но плюс этого — отсутствие стресса для организма, ведь резкая потеря веса, также как и его набор — это метаболический стресс.
6 главных правил
- Изначально вам придется преодолеть психологический барьер и полюбить свое тело. Данное правило важно соблюдать при любой диете. Ведь одна из причин избыточного веса – это переедание, связанное с нервным состоянием.
- Система минус 60 меню на каждый день: завтраки обеды ужины — это три кита Миримановой, которые ни за что нельзя пропускать.
- Откажитесь от перекусов.
- Разрешается пить кофе, чай или спиртное. Если вы пристрастны к какому-то напитку, который считается запрещенным в других диетах, то ничего страшного. Можете употреблять его в утренний прием пищи. Например, чай с сахаром, но в дальнейшем вам придется постепенно отказываться от добавления сахара. Из спиртных напитков можно пить сухое красное вино.
- Не зависимо от завтрака, обеда или ужина, помните, что все приемы пищи должны иметь одинаковую порцию. Если завтрак составил 400гр, то последующие приемы пищи должны быть тоже 400гр.
- Пейте больше воды.
Что можно и нельзя
- На обед приветствуется варенная и тушеная пища. При этом сметана и майонез разрешаются до двух часов дня.
- На ужин нельзя ничего жаренного, только тушенное.
- Супы можно варить на воде с картошкой, либо же на бульоне, но тогда она не допускается, как и фасоль и горох. Мириманова считает, что супы не могут насытить человека, а поэтому увлекаться ими не рекомендуется.
- Разрешены молочные продукты, а также столь популярны на сегодня суши.
- Яблок Вы можете съесть не более двух штук в день, арбуза – не более двух скибочек.
- Среди фруктов рекомендуется также есть сливы, цитрусовые, киви, ананас, чернослив.
- Полезными считаются грибы (как сырые, так и варенные).
- Можно есть замороженную кукурузу, зеленый горошек, но от консервированных лучше удержаться.
- Картошка и фасоль (не зеленая) возможны только без сочетания с мясными блюдами. Маринованные и соленые овощи допускаются лишь в небольших количествах.
- Среди круп рекомендуется есть гречку, рис, а также использовать в своем рационе рисовую лапшу, макароны (но только без мясного или рыбного блюда).
- Из мясных продуктов можно делать котлеты, но не жаренные. Допускается к столу вареная колбаса, сосиски, морепродукты, крабовые палочки. Мясо разрешается варить, тушить, запекать, а если жарить, то только без масла. Шашлык Вы можете съесть, если он не слишком жирный и не с большим количеством маринада.
Главное – изменить пищевые привычки, а далее Вы сможете не ограничивать себя ни в чем, так как организм сам запротестует против сладостей, слишком соленой еды и других вредных продуктов.
Диета минус 60 Екатерины Миримановой, несмотря на свою поражающую эффективность, абсолютно не похожа на диеты в традиционном понимании этого слова. Вам не придется голодать, высчитывать калории каждого съеденного продукта, употреблять в пищу одни лишь фрукты или овощи и т. д. Этот курс правильнее будет назвать режимом здорового питания, а не диетой, так как он не имеет никаких ограничений в сроках соблюдения и, более того, рекомендуется для постоянного соблюдения.
Сытно и вкусно питаясь, вы сможете оздоровить свой организм и избавиться от лишнего веса. Сама Екатерина Мириманова на собственной диете похудела на целых 60 килограмм! Если вас интересует система 60 для похудения меню на каждый день, то ниже вы сможете ознакомиться более подробно с примерным меню, из которого можно исходить.
Общие правила
Какого-то определенного меню диета «Минус 60» не предусматривает. Есть лишь некоторые правила и рекомендации по поводу того, как вы должны питаться на завтрак, обед и ужин:
- До 12 часов утра можете есть все, что угодно, в любом количестве. При этом завтрак ни в коем случае нельзя пропускать, так как он «запускает» обменные процессы в организме на весь день.
- Старайтесь не использовать особо большие тарелки, чтобы по инерции не накладывать себе двойные или тройные порции.
- Принимать дополнительно различные витамины разрешается и даже рекомендуется, так как в наше время обеспечить полноценное сбалансированное питание одними лишь продуктами просто невозможно.
- Во время беременности соблюдать данную систему питания вполне допустимо, но все же предварительно стоит проконсультироваться у врача.
- Овощи разрешены практически все, но соленые и маринованные желательно употреблять в минимальных количествах.
- После 18.00 кофе и чай (зеленый) пить можно, но без добавления молока и сахара.
Диета минус 60 меню на неделю таблица рецепты
Диета минус 60 система похудения меню на месяц не составит труда, главное исходить из разрешенных продуктов.
Результаты похудевших: фото до и после
Диета минус 60 Екатерины Миримановой меню на каждый день отзывы
Супер методика «Система Минус 60» была разработана автором интереснейших книг о здоровом и правильном похудении Е.Миримановой. Автор методики похудания испытала ее на себе, скинув 60 килограммов лишнего веса всего за 1,5 года не прибегая к помощи хирургов. Главное преимущество схемы питания «Минус 60» – не нужно отказываться от любимой пищи и нет строгих запретов на продукты питания. «Система Минус 60» стала очень популярной и эффективной в наше время.
Основные правила Диеты «Минус 60»
- В сутки следует в обязательном порядке принимать еду минимум три полноценных раза. Перекусы допустимы, но только свежие легкие фрукты и овощи.
- Также разрешается употребления натурального черного кофе, любого чая и даже сухого вина. Сахар замените сахарозаменителем — фруктозой или сахаром коричневого цвета, который хорошо усваивается человеческим организмом.
- Завтрак нельзя пропустить ни при каком случае. Потому как свой ежедневный рацион питания нужно перестроить и самое вкусное и вредное необходимо съедать за завтраком.
- Сладкие, вкусные, мучные кондитерские изделия разрешены только в первой половине дня. Про молочный шоколад стоит позабыть и заменить его на черный с высоким содержанием какао. Также это касается белого хлеба — в первой половине дня можно, а во второй замените ржаным или вовсе можно без хлеба. В первой половине дня можно все, что захотите скушать, с этим организм справится на 100 %.
- На гарнир лучше подойдут такие каши: как перловка, коричневый или дикий рис, гречневая крупа. Употребления крахмалистой картошки и макаронных изделий лучше постепенно вывести из рациона питания. Картошка с мясом не сочетается, лучше по отдельности как разные блюда.
- Ужин, а вернее последний прием пищи должен быть не позже шести часов вечера. Это не является жестким условием системы «Минус 60», вы можете покушать и восемь часов вечера, главное чтобы ужин был легким и успел переварится. Постепенно вам стоит придерживаться 6 часов последнего приема пищи.
- На Диете «Минус 60» не ненужно пить литрами воду, не нужно ограничивать себя в соли.
- Никаких разгрузочных дней ни какой голодовок эта система не предусматривает.
- Заниматься можно и нужно, чем больше тем лучше для результата похудения. Вы можете выбрать любые физические нагрузки, от посещения спортзала, бассейна до езды на велосипеде или просто ходьба. Как утверждает автор системы Е. Мироманова – это является неотъемлемой частью похудения.
- Следите за состоянием своей кожи, потому как вес уходит быстро. Прибегайте к помощи антицеллюлитных массажей с кремами и скрабами. Если все вовремя делать, то обвисшая лишняя кожа вам не страшна.
- Нужно очень ответственно подойти к этой системе похудания не наказывая себя за зверский аппетит, а помочь организму избавится от лишней массы тела и перевести постепенно в постоянный образ жизни.
- Продолжительности у данной системы нет, она постоянно работает на снижения массы тела, и подержания организма в будущем. Для вас это должно стать постоянным образом жизни.
Плюсы Диеты «Минус 60»
- На данной диете похудания нет запрета на вкусные и в одно время вредные продукты. Вы сможете съесть сухарики, орешки, пирожное, мороженое и постоянно радоваться уходящему лишнему весу.
- На системе «Минус 60» не нужно считать калории каждый день, поэтому сидеть на данной системе одно удовольствие.
- Входить в систему нужно постепенно вводя одно или два правила в день, что позволит вам быстрее сесть на систему и получить долгожданный результат.
- Учитываются переедания на праздник или плохое настроение.
- Если вы решили бросить систему похудания «Минус 60»,то вес будет набираться очень медленно. И вы в любой момент сможете его контролировать.
- Составить ежедневный график меню по данной системе не составит большого труда. Зная основные требования к приемам пищи.
Завтрак по Диеты «Минус 60» Е. Миримановой
Самый радостный прием пищи по данной системе похудания как утверждает Е.Мириманова. Потому как только за завтраком можно скушать вкусные и в тоже время не очень полезные продукты питания. Вы можете кушать: торты, пирожные, конфеты, газированные напитки, булки и . т. д. Завтракать нужно сразу после пробуждения. Есть такие люди, что после сна не могут сразу завтракать, в этом случае выпейте 1чашечку натурального кофе или чая с печенькой или булочкой. Значит второй завтрак для таких людей более сытный. Это не значит что два завтрака должны быть плотными .Один перекус, другой сытный.
Примеры завтраков Диеты «Минус 60»
Обед по «Системе Минус 60» Е. Миримановой
Обед является весьма сытным и вкусным приемом пищи, но обязательно до 14.00часов. Вы можете скушать первое, второе, третье блюдо и даже десерт. Но нужно обязательно придерживаться определенных правил для приготовления обеда.
- Также желательно убрать из своего рациона майонез и сметану. Вы можете готовить продукты в духовке, мультиварке, пароварке, отваривать, тушить, но только не жарить. Можно использовать растительное или оливковое масло. Из соусов разрешается томатный или соевый.
- Готовить первые блюда нужно так: если бульон мясной — значит картофель класть ненужно, если овощной тогда пожалуйста.
- Можно обедать картошку с овощами или мясо с овощами, но только по отдельности.
- Обедать вы можете копченными, маринованными, солеными продуктами в малых дозах. Хорошо подойдет колбаса, рыба или морепродукты. Картофель и макаронные изделия лучше оставить для завтрака.
- Жидкость можно любую даже сухое вино.
Примеры обедов по Диете «Минус 60»
Ужин Диеты «Минус 60» Е. Миримановой
Ужин является самым легким приемом пищи по методике Е.Миримановой. Нужно снова придерживаться нескольких правил.
- Приготовления продуктов для ужина исключительно в отварном виде.
- Добавлять специи, приправы, соль можно, но чуть меньше чем для завтрака и обеда. Сахар на ужин запрещен.
- Самое главное это совместительство продуктов.
- Разрешаются такие напитки по «Системе Минус 60»: чаи, натуральный кофе, цитрусовый натуральные фреши, молочные продукты с низким процентом жирности, сухое красное вино.
- Для ужина подойдут такие крупы как рис и гречка в сочетании со свежими фруктами и овощами.
- Также вы можете сочетать молочные продукты: как творог йогурт, кефир с фруктами и овощами.
- Такие продукты как мясо, рыба, морепродукты, куриные яйца сочетать не с чем нельзя. Употреблять как индивидуальное блюдо.
- Любые овощи кроме перечисленных: картофель, горох, баклажан, тыква, кукуруза, грибы.
- Если после ужина вы все таки хотите кушать, съешьте яблоко или кусочек не жирного голландского сыра.
Добавить комментарий