Π Π°Π·Π½ΠΎΠ΅

Бколько Π² Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π±Π°: Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ, бородинского – бородинского, Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Π±Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ, Π΄Π°Ρ€Π½ΠΈΡ†ΠΊΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ, сухарСй

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±Π΅

ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΊΠΈ с дСтства: Ρ‡Ρ‚ΠΎ являСтся всСму Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ Π±Π΅Π· Ρ‡Π΅Π³ΠΎ стол Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ пуст? Вспомнили? Π”Π°, это Ρ…Π»Π΅Π±. И эти ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΊΠΈ Π½Π΅ пустыС слова, вСдь Π² составС Ρ…Π»Π΅Π±Π° содСрТится ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств. И Ссли Π²Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ Ρ…Π»Π΅Π± (Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ, Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ) ΠΈΠ· своСго Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°, Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ваш ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π»ΠΈΡˆΠΈΡ‚ΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств.

Π₯отя Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Ρ…Π»Π΅Π±, особСнно Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ страдаСт лишним вСсом. Но вСдь Π² соврСмСнных ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… присутствуСт достаточно ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ ассортимСнт Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ с ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π° всС вкусы. А Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, Π³Π΄Π΅ ограничиваСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ количСство потрСбляСмых ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ ограничиваСтся список употрСбляСмых ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². И ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ сидит Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ ΠΎ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±Π΅.

На Руси ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» популярнСС Π² основном ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΆΡŒ – ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ изготавливаСтся чСрная, рТаная – морозоустойчивСС ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹. БоотвСтствСнно, Π² сСвСрных областях ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ€ΠΆΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ эффСктивным, Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»ΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹. Но ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ появилась сСлСкция, искусствСнный ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€ ΠΈ устойчивыС сорта ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΈ Ρ€ΠΎΠΆΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π΅ΠΉ мСстом. И сСгодня Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± сильно уступаСт ΠΏΠΎ ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌΠ°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆ Π±Π΅Π»ΠΎΠΌΡƒ. А Π²ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π³ΠΎΠ½ΡΡŽΡ‚ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ качСства ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ.

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Ρ‹Π΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ:

Π’ΠΈΠ΄Ρ‹ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°

Π’ зависимости ΠΎΡ‚ ΠΌΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ€ΠΆΠ°Π½Ρ‹ΠΌ, Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎ-ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎ-Ρ€ΠΆΠ°Π½Ρ‹ΠΌ; ΠΏΠΎ способу Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ β€” Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ; ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π΅ β€” простым ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ (Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ). Π’ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° вводят Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ солод, сахар, пряности, ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΊΡƒ. Π‘Π²ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» ΠΈΠ·-Π·Π° использования Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ – солод ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ кипятком. Благодаря этому испСчСнный Ρ…Π»Π΅Π± дольшС ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сохраняСт ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠ΅ свойства.

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΌ популярным Ρ€ΠΆΠ°Π½Ρ‹ΠΌ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ являСтся, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, «Бородинский», ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Π½ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ сравнимого сладковато-пряного вкуса. Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ Π΅Π³ΠΎ появлСния обросла Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ Π² 19 Π²Π΅ΠΊ, Π½ΠΎ знакомая Π½Π°ΠΌ стандартная Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π° ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π΅Π½Π° Π² 1984 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ. Она Π½Π΅ допускаСт использования усилитСлСй вкуса ΠΈ консСрвантов, ΠΈ состоит ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ (Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ сорта), Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ красного солода, закваски (с Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π· Π½ΠΈΡ…), ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΊΠΈ, соли, сахара ΠΈ пряностСй – аниса, Ρ‚ΠΌΠΈΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°.

ΠŸΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ ΠΆΠ΅ популярСн простой Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± Β«Π”Π°Ρ€Π½ΠΈΡ†ΠΊΠΈΠΉΒ» – Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ Β«ΠΊΠΈΡ€ΠΏΠΈΡ‡ΠΈΠΊΒ» ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Ρ‹Π» создан Π² 1933 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π² Π›Π΅Π½ΠΈΠ½Π³Ρ€Π°Π΄Π΅ Π½Π° Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ·Π°Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ имСновался Β«Π”Π°Ρ€Π½ΠΈΡ†Π°Β». Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ любимого Π² Π£ΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½Π΅ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ связано с Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½ΠΎΠΌ КиСва.d0bdd0b0d188d0b0_d0bbd18ed0b1d0b8d0bcd0b0d18f_d0b5d0b4d0b0_1

Π’ состав Β«Π”Π°Ρ€Π½ΠΈΡ†ΠΊΠΎΠ³ΠΎΒ» Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ смСсь ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΄ΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ сорта, соль, Π²ΠΎΠ΄Π°. По ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Тидкая рТаная закваска. Но сСйчас классичСской Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ практичСски Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΈ Π² тСсто вводят прСссованныС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ.

БущСствуСт мноТСство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° для выпСкания Π² домашнСй Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. По ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… закваску готовят Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅, с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π’ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ слоТности Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ длится 7-10 Π΄Π½Π΅ΠΉ, с рСгулярными Β«ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΊΠ°ΠΌΠΈΒ» Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ массы ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠΌ. Готовая закваска ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ приятный Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…, ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ ΡΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½ΠΈΡŽ мякиша ΠΈ повСрхности Π±ΡƒΡ…Π°Π½ΠΊΠΈ. ΠšΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ, Π±Π΅Π· Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΡ… Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠ»Ρ‹Π²ΠΎΠ², Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π²ΡˆΠ΅ΠΉ, Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΡΠ»ΠΎΠΈΠ²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ ΠΎΡ‚ мякиша. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ сорта Π΅Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ- Π΄ΠΎ свСтло-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ глянцСвая ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΠ΅Ρ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π°Ρ, посыпанная пряностями, Ссли это прСдусмотрСно Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ.

Мякиш – ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, эластичный, Π½Π΅ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΉ, Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ² ΠΈ посторонних Π²ΠΊΡ€Π°ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠΉ, пористый, Π½ΠΎ Π±Π΅Π· пустот. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠ° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° – округлая ΠΈΠ»ΠΈ овальная, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ – продолговатая, с Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ краями. Π‘Ρ€ΠΎΠΊ Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŽ с ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° Π²Ρ‹Π΅ΠΌΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ: 24 часа для Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈΠ· сСяной ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 36 часов для ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ².

Π’ царском ΡƒΠΊΠ°Π·Π΅ 17-Π³ΠΎ Π²Π΅ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ заявлСно ΠΎ 26 сортах Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°. Π”ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° 20-Π³ΠΎ Π²Π΅ΠΊΠ° Π΅Π³ΠΎ доля Π² ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ составляла ΡΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅ 60%. Π’ нашС врСмя эта Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Π° Π΅Π΄Π²Π° достигаСт 10%. ПадСниС употрСблСния Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ экономичСскими рСалиями – Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΌ Π½Π΅Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ классичСский Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± с Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ тСхнологичСским процСссом.

Но Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Β«Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎΒ» Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹ благодаря сторонникам Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ питания, Ρ€Π°ΡΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρƒ Π±Π΅Π»ΠΎΠΌΡƒ Ρ…Π»Π΅Π±Ρƒ. Π ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌ для ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… блюд, мяса ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Ρ… Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ². Π•Π³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ кисло-сладкий вкус прСкрасно сочСтаСтся с Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ½ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ΅Π½ Π² тостах ΠΈ сухариках.

Бостав Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°

Π ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± – это ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ питания, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ тСста, основным ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ являСтся рТаная ΠΌΡƒΠΊΠ°.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ:

Π’ΠΎΠ΄Π°:47
Π—ΠΎΠ»Π°:2.5
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»:32.2
Моно- ΠΈ дисахариды:1.2
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты:0.2
ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ кислоты:1
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°:8.3

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹:imgpreview

Буточная ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π½ΠΎΡ‚ΡŒ
Бэта-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½:0.01 ΠΌΠ³(0.1 β€” 0.3 %)
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A (Π Π­): 1 ΠΌΠΊΠ³( ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 0.1 %)
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B1 (Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½):0.18 ΠΌΠ³(6 β€” 12 %)
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B2 (Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½):0.08 ΠΌΠ³(1.6 β€” 4 %)
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B5 (пантотСновая):0.6 ΠΌΠ³(0 β€” 0.1 %)
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B6 (пиридоксин):0.17 ΠΌΠ³(3.4 β€” 8.5 %)
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B9 (фолиСвая):30 ΠΌΠΊΠ³(6 β€” 15 %)
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ E:2.2 ΠΌΠ³(4.4 β€” 7.3 %)
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ E (Π’Π­):1.4 ΠΌΠ³(2.3 β€” 4.7 %)
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ PP:0.7 ΠΌΠ³(1.4 β€” 3.5 %)
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ PP (Ниациновый эквивалСнт):2 ΠΌΠ³(8 β€” 13.3 %)

ΠœΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства:

Буточная ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π½ΠΎΡ‚ΡŒ
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ:
3.9 ΠΌΠ³(19.5 β€” 39 %)
Π™ΠΎΠ΄:5.6 ΠΌΠΊΠ³(3.7 β€” 4.7 %)
Калий:245 ΠΌΠ³(8.2 β€” 12.3 %)
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ:35 ΠΌΠ³(3.5 β€” 4.4 %)
Магний:47 ΠΌΠ³(5.9 β€” 11.8 %)
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†:1.6 ΠΌΠ³(16 β€” 32 %)
МСдь:220 ΠΌΠΊΠ³(5.5 β€” 22 %)
МолибдСн:8 мкг( около 4 %)
Натрий:610 ΠΌΠ³(15.3 β€” 30.5 %)
Π‘Π΅Ρ€Π°:52 ΠΌΠ³(1.7 β€” 10.4 %)
Ѐосфор:158 ΠΌΠ³( ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 13.2 %)
Π€Ρ‚ΠΎΡ€:35 ΠΌΠΊΠ³(1.2 β€” 1.8 %)
Π₯Π»ΠΎΡ€:980 ΠΌΠ³(32.7 β€” 98 %)
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ:2.7 ΠΌΠΊΠ³(1.4 β€” 2.7 %)
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ:1.21 ΠΌΠ³ (6.1 β€” 8.1 %)

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°

borodino2358Π’ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±Π΅ содСрТится Π΄ΠΎ 50% ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Но эти ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π΅ опасны для нашСй Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΈΡ… Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ составляСт полСзная ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°. Она способствуСт ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°, быстрому ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‰Π°Π΅Ρ‚ токсины ΠΈ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³Π΅Π½Ρ‹, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π»ΡΠ΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΈ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚. Π ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± рСкомСндуСтся Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Π² любоС врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°, Π½ΠΎ Π² Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ ΠΎΠ½ особСнно ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ страдаСт Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠ΅ΠΉ ΠΈ Π½Π΅Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’.

Π’ состав  Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° входят Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ А, Π•, Н, Π Π , Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½. Π’ большом количСствС присутствуСт Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, Ρ…Π»ΠΎΡ€, сСра, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, мСдь, Ρ„Ρ‚ΠΎΡ€ ΠΈ Π²Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ. Аминокислоты ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹, входящиС Π² состав Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ холСстСрина Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ риск развития сахарного Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π°, ΠΈΡˆΠ΅ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ сСрдца ΠΈ онкологичСских Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.

ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ с дСпрСссиСй ΠΈ ΡƒΠΏΠ°Π΄ΠΊΠΎΠΌ сил, Π½Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹ΠΌ истощСниСм ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡƒΡ‚ΠΎΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° слСдуСт ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ людям с ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈ язвСнными болСзнями.

Π ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±, испСчСнный Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΈΠ· тСста Π½Π° ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ закваскС, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Но соврСмСнныС ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ производства упростили этот процСсс, ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ исчСзло Π²ΠΎΠ»ΡˆΠ΅Π±ΡΡ‚Π²ΠΎ, Π° добавились Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹: Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ, химичСскиС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€Π΅ΠΏΡΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²Π΅Π½ΠΈΡŽ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈ Π΄Ρ€. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π½Π° ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± сам ΠΏΠΎ сСбС готовится Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ. Π§Π°Ρ‰Π΅ Π² состав Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ вкусовыС Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ: Ρ‚ΠΌΠΈΠ½, солод, ΠΌΠ΅Π΄, Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π΅Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎ своим свойствам.

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ приготовлСния Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°

РТаная ΠΌΡƒΠΊΠ° отличаСтся ΠΎΡ‚ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌΡƒ ряду пСкарских свойств. Π’ Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ отсутствуСт ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° ΠΈ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ, Π°Π»ΡŒΡ„Π°-Π°ΠΌΠΈΠ»Π°Π·Ρ‹, которая ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» Π² дСкстрин, Ρ‡Π΅ΠΌ ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ качСство Ρ…Π»Π΅Π±Π°. Из-Π·Π° большого количСства водорастворимых вСщСств Π² тСстС накапливаСтся ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Β«ΠΏΠ»Ρ‹Π²Π΅Ρ‚Β». ВсС это Π½Π΅ позволяСт ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ ΠΆΠ΅ способы приготовлСния, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ для ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ тСста.10285820.jpeg

Наши ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΊΠΈ нашли Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ² вмСсто Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ (ΠΈΠ»ΠΈ вмСстС с Π½ΠΈΠΌΠΈ) закваски с ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ кисломолочныС Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ. Они ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ возбудитСлями броТСния, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ тСста. ΠžΡ‚ количСства ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ кислоты, Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡ„Π»ΠΎΡ€ΠΎΠΉ, Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ зависит качСство издСлия, Π΅Π³ΠΎ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Π’ закваскС ΠΈ тСстС ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² 60-80 Ρ€Π°Π· большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ.

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π² закваску Π»ΠΈΠ±ΠΎ СстСствСнным ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ β€” ΠΈΠ· ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°, ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (Π΄ΠΈΠΊΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ), Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΈΡ… ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ вводят Π² ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ количСствС (заквасочныС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ). Закваска ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ, густой (с Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π±Π΅Π· Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ) ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ молочнокислой, ΠΈ прСдставляСт собой Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π΅ тСсто. РаньшС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ закваски хранился Π² Ρ‚Π°ΠΉΠ½Π΅ ΠΈ пСрСдавался Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΡ‚ поколСния ΠΊ поколСнию.

Π˜Π·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π² сравнСнии с ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ, хотя тСхнологичСская Ρ†Π΅ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡Π΅. Π‘Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ процСсс происходит Π²ΠΎ врСмя расстойки ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π΄Π²ΡƒΡ… Π΄ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… часов. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ тСста ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ объСма, стСпСни пористости ΠΈ упругости.

О Π²Ρ€Π΅Π΄Π΅ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°

Но Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ идСального Π½Π° ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Π΅. Π”Π°ΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±, Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π³Π°Π½Π΄ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΉ сторонниками Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π° ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ свои Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ качСства.

НапримСр, ΠΎΠ½ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ кислый, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ свойство Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² дСйствия плСсСни. ИмСнно поэтому чёрная Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΊΠ° популярна ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ запас для ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΠ»Π°Π²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ. Π‘ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны становится Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ питания для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ страдаСт ΠΎΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° – язв, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ кислотности, ΠΊΠΎΠ»ΠΈΠΊ.

Π’Π΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² составС Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΆΠ΅ Π² составС ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Π³Ρ€Π°ΠΌΠΎΡ‚Π½ΠΎ спланированном Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ источником Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², Ρ‡Π΅ΠΌ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ.

Π”Π° ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ мСньшая, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΠΎ всё Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ высока. И ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ,выбирая Ρ…Π»Π΅Π± Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, всСгда Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΡ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ количСство этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ являСтся для вас ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°

По пСкарским свойствам рТаная ΠΌΡƒΠΊΠ° сильно отличаСтся ΠΎΡ‚ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ. Π’ Π½Π΅ΠΉ отсутствуСт ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Π°, Π½ΠΎ присутствуСт большС водорастворимых вСщСств, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅ΠΏΡΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Ρ…Π»Π΅Π±Π°. По этой ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ вмСсто Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ для выпСкания тСста ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ закваски с ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, которая обусловлСна дСйствиСм кисломолочных Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ.

rzhanaya_muka_460x342-284x211ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ отличаСтся. Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ содСрТит 245 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° находится Π² Ρ€Π°ΠΌΠΊΠ°Ρ… 160-190 Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ исходит ΠΈΠ· ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Π½ΠΈΡ… приходится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 37% объСма Ρ…Π»Π΅Π±Π°. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ порядка 5,7%, Π° ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ β€” ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 0,5% массы ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

Π’ΠΎ врСмя Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ допускаСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ нСбольшого количСства Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ являСтся источником Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств. ΠŸΡ€ΠΈ подсчСтС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅ стоит ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ кусочка Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ вСс Π² 30-40 Π³, составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 52 Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†. Π’ΠΎ врСмя Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ допускаСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ-Π΄Π²ΡƒΡ… кусочков Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°.

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Ρ…Π»Π΅Π±Π΅, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π² Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… сортов Ρ…Π»Π΅Π±Π°

Π’ настоящий ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ сущСствуСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 100 сортов Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ условно ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±. Из ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΈ для измСнСния вкуса – ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ хрустящиС Π±Π°Π³Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ сухарики. Π’ соотвСтствии со способом приготовлСния мСняСтся ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π’ стандартной Π‘Π΅ΠΌΠ΅ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΡ…Π°Π½ΠΊΠ΅ содСрТится 900 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π’ срСднСм Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ составляСт 270-310 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, соотвСтствСнно, Π±ΡƒΡ…Π°Π½ΠΊΠ° – это ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 тыс. ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Π’ 1 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 100 ΠΊΠΊΠ°Π» – это Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° калорийности, поэтому ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π½Π΅ зависимости ΠΎΡ‚ ТСлания ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρƒ.

Π‘Π°Ρ‚ΠΎΠ½ – это Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, для производства ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ большоС количСство Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠ° Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ сорта. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ получаСтся свСтлым ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ. Π’ Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ структуры Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Π° содСрТится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1100 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ вСсом Π² 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ приходится 275 ΠΊΠΊΠ°Π». Один кусочСк Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 100 ΠΊΠΊΠ°Π», Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ скаТСтся Π½Π° Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Π΅ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅. ВсС ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ составом ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Если Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ сухарям.

Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ

Π’ Π±ΡƒΠ»ΠΊΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° всСго 600 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΈ 1400 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 300 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ увСличиваСтся Π² соотвСтствии с ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ – Π³Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ» Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³Π΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ вмСстС с Ρ‚Π΅ΠΌ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ усваиваСтся ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ, Π° ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ мСньшС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ.

Π ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± изготавливаСтся ΠΈΠ· Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, поэтому Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ нСвысокая. Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΡ…Π°Π½ΠΊΠ΅, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, бородинского Ρ…Π»Π΅Π±Π° содСрТится всСго 700 Π³, ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 200 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

Π‘ отрубями

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° – это всСго 250 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. НСсмотря Π½Π° ΡΡ€Π΅Π΄Π½ΡŽΡŽ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ с отрубями ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ…Π²Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ большим количСством ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств:

  • содСрТаниС Π² составС ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±Π΅ΠΉ способствуСт Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡŽ шлаков ΠΈ токсинов ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°;
  • Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ токсинов, ΠΎΡ‚Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚;
  • происходит Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ насыщСниС ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ΠžΡ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ людям с язвой ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈ заболСваниями ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°, поэтому ΠΈΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ издСлия. Π’Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ 1 кусочСк Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΊ, Π½Π΅ ΡΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ†ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ обострСниС ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ.

РСкомСндуСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· прСдставлСнного ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π³Ρ€Π°ΠΆΠ΄Π°Π½Π°ΠΌ с Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ сахарного Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π°, ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½ΠΎΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ, атСросклСроза, Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΈ ΠΈ оТирСния. К Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ извСстным Ρ€ΠΆΠ°Π½Ρ‹ΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ издСлиям относят Π”Π°Ρ€Π½ΠΈΡ†ΠΊΠΈΠΉ, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ нСсколько вкусов Π² соотвСтствии с ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ производитСля – ΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ сСрый, ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ.

Π“Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ

Π“Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ Π² России ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ часто, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π° Ρ€ΡƒΠ±Π΅ΠΆΠΎΠΌ, Π½ΠΎ ΠΈΡ… польза ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½Π°. На 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° приходится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 370 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. НС слСдуСт ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρƒ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΊ большС – Π² процСссС приготовлСния Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π² тостСрС происходит усыханиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, вСс ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ кусочка ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² 2 Ρ€Π°Π·Π°.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ слСдуСт ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для получСния чувства насыщСния достаточно Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ΡŒ всСго 1 кусочСк, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ со свСТСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ трСбуСтся большСС количСство. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±, поэтому ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½Π° Π² процСссС приготовлСния.

НаиболСС ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ список прСдставляСтся Π² Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅.

Π₯Π›Π•Π‘ΠšΠšΠΠ› НА 100 Π“ΠšΠšΠΠ› НА 1 ΠšΠ£Π‘ΠžΠ§Π•Πš
Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ225~40Π³, 90
Π§Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ216~40Π³, 87
Π‘Π΅Ρ€Ρ‹ΠΉ280~40Π³, 112
РТаной с маслом297~30г, 89
Вост312~15Π³, 47
Π‘ΡƒΡ…Π°Ρ€ΠΈ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°295~10Π³, 30
Π₯Π»Π΅Π±Ρ†Ρ‹320~10Π³, 32

На ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ… Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ мноТСство Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ…Π»Π΅Π±Π°. ВсС Π»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ ΠΏΠΎ составу ΠΈ энСргСтичСской цСнности? ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π½Π΅Ρ‚.

Π ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± содСрТит 215 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ…. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ рСкомСндуСтся Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ нСбольшой калорийности. Бородинский Ρ…Π»Π΅Π± ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½. Π•Π³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ составляСт 200 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ. Π”Π°Ρ€Π½ΠΈΡ†ΠΊΠΈΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ сопоставимой энСргСтичСской Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ – 210 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± всСх сортов ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ большСй ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ содСрТания ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ². Π’Π°ΠΊ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½ содСрТит 265 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± – 240 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π΅ всСгда ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ стоит Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ пСрСносит Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΏΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ.

ВсС большСй ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… сортов 220-250 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Он изготавливаСтся с использованиСм Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π·Π»Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π·Π΅Ρ€Π΅Π½, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ этот сорт Ρ…Π»Π΅Π±Π° нСвСроятно Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ микроэлСмСнтами. ЦСльноС Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎ пСрСвариваСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ, поэтому Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ с ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сухариков ΠΈΠ· Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Π°

Π“Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π±Π΅Π· масла. Для сниТСния калорийности Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сухарики Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ.

Для приготовлСния трСбуСтся ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ дСйствия:

  • НСбольшоС количСство ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  • Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью – Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ.
  • Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ – ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сухой, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ маслом. Π’ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ случаС увСличится пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΊ.
  • ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½ спСциями ΠΈ солью.
  • ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π² 170 градусов Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π», пСриодичСски Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.
  • Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ сухарики ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π³ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
  • ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • Π’Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±Π΅

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±Π΅

Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ сухарики содСрТат Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 330 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³. Π˜Ρ… рСкомСндуСтся Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² супы ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅ блюда.

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² тостС ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°?

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² кусочкС Ρ…Π»Π΅Π±Π° зависит ΠΎΡ‚ массы ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΈ Π΅Π³ΠΎ сорта. Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ куском Ρ…Π»Π΅Π±Π° считаСтся порция вСсом 20-30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ. Π‘Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вСсит порция Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ кусочка Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1 сантимСтр, ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ Π±ΡƒΡ…Π°Π½ΠΊΠΈ. Вакая ΠΆΠ΅ масса Ρƒ кусочка Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1 сантимСтр, ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ сСрСдины Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Π°.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² кусочкС Ρ…Π»Π΅Π±Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сорта, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π½Π° 4. НапримСр, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Π° 265 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² кускС Ρ…Π»Π΅Π±Π° этого сорта, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ 265 Π½Π° 4. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ порция Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Π° содСрТит 66 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ всС ΠΌΡƒΡ‡Π½Ρ‹Π΅ издСлия врСдят Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΎ сСбС Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ². Магазинная Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° создаСтся ΠΈΠ· Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π•Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства Π½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ°Π»Ρ‹, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° вСщСства.

Если Π±Π΅Π· Ρ…Π»Π΅Π±ΡƒΡˆΠΊΠ° Π½Π΅ чувствуСтС насыщСния ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ, Π½ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС Π½Π΅ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°. ΠŸΠΎΠ΄ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΠΌΡƒΡŽ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вкусными блюдами.

Π₯Π»Π΅Π± – Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ питания Ρƒ всСх ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ ΠΈ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ². К Π½Π΅ΠΌΡƒ всСгда относятся с ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ любовью. НС Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΡƒΠ²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ ΠΏΠ°Π³ΡƒΠ±Π½ΠΎ влияСт Π½Π° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, вСдь Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ Π½Π° ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π·Π° счСт высокого содСрТания ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π½Π°Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚.

НазваниС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ (Π³.)Π–ΠΈΡ€Ρ‹ (Π³.)Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (Π³.)ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ (100 Π³.)
Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±8, 12,150,1265
Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±6,91,340,9200
Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±: ΠΈΡ… пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΠ§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±: ΠΈΡ… пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

БущСствуСт мноТСство Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ зависит лишь ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ замСшано тСсто. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ этого Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ слСдуСт ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности Ρ…Π»Π΅Π±Π°. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈΠ· расчСта ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ кусочка вСсом ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

НазваниС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ (Π³.)Π–ΠΈΡ€Ρ‹Β (Π³.)Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹Β (Π³.)ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ (кусочСк Π² 100 Π³.)
Π ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±4,9146220
Π‘Π΅Ρ€Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±9,42,849,2260
ΠžΡ‚Ρ€ΡƒΠ±Π½ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±7,51,345,3227
Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±145,246,5290
Бородинский Ρ…Π»Π΅Π±6,81,339,8200
Π—Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±9,11,248235
Π¦Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±8,91,349230
Π‘Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±4,51,232165
ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±
ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±6,77,143,5265
Π₯Π»Π΅Π± Β«8 Π·Π»Π°ΠΊΠΎΠ²Β»13,75,342270
Украинский Ρ…Π»Π΅Π±5,71,141198
НазваниС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈΒ (Π³.)Π–ΠΈΡ€Ρ‹Β (Π³.)Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹Β (Π³.)ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ кусочка Π½Π° 100 Π³.
Востовый Ρ…Π»Π΅Π±7,33,952,5200
Вост84,255300
ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π°Ρ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π±Π°ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π°Ρ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π±Π°
НазваниС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ (Π³.)Π–ΠΈΡ€Ρ‹ (Π³.)Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (Π³.)ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ кусочка Π½Π° 100 Π³.
Π‘ΡƒΡ…Π°Ρ€ΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅11,21,472330
Π‘ΡƒΡ…Π°Ρ€ΠΈ Ρ€ΠΆΠ°Π½Ρ‹Π΅11,11,370335
Π‘ΡƒΡ…Π°Ρ€ΠΈ кондитСрскиС121,582,2411
Π₯Π»Π΅Π± - калорийная ΠΏΠΈΡ‰Π°Π₯Π»Π΅Π± β€” калорийная ΠΏΠΈΡ‰Π°
НазваниС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ (Π³.)Π–ΠΈΡ€Ρ‹ (Π³.)Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (Π³.)ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ кусочка Π½Π° 100 Π³.
Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±1,320,274,1330
Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±1,220,275,2320
Π₯Π»Π΅Π± с маслом, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π² тостах: пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΠ₯Π»Π΅Π± с маслом, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π² тостах: пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ
НазваниС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ (Π³.)Π–ΠΈΡ€Ρ‹Β (Π³.)Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹Β (Π³.)ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ кусочка Π½Π° 100 Π³.
Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± с маслом5,832,338,5385
Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± с маслом4,23342410

Польза Ρ…Π»Π΅Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°

РассмотрСв ΡΠ½Π΅Ρ€Π³Π΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ издСлия Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ², трСбуСтся ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ смогли ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ. О пользС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ состав, прСдставлСнный Π² Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅.

Π’Π˜Π’ΠΠœΠ˜ΠΠ«Π‘ΠžΠ”Π•Π Π–ΠΠΠ˜Π•, ΠœΠ“ΠœΠ˜ΠΠ•Π ΠΠ›Π«Π‘ΠžΠ”Π•Π Π–ΠΠΠ˜Π•, ΠœΠ“
Π₯ΠΎΠ»ΠΈΠ½60Π₯Π»ΠΎΡ€680
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•2,3Натрий400
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’32Калий244
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’50,55Ѐосфор194
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’60,2Магний57
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’20,09Π‘Π΅Ρ€Π°56
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’90,03ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ33
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’10,02ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ5,5
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А0,003Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ4,5
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ H0,002Π¦ΠΈΠ½ΠΊ1

Польза Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² содСрТании ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… аминокислот, слоТных ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ΅. ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ вСщСства способны Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.

Но ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ с ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π³Π°Π·ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°. ПодобноС Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ случаСв Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ издСлия с отрубями.

ΠΠ°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³Ρ€
Π‘Π°Ρ‚ΠΎΠ½ ΠΈΠ· ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ235 ΠΊΠΊΠ°Π»
Блинная ΠΌΡƒΠΊΠ° (ΠΌΡƒΠΊΠ° для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²)333 ΠΊΠΊΠ°Π»
Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ162 ΠΊΠΊΠ°Π»
Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ200 ΠΊΠΊΠ°Π»
Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ с мясом186 ΠΊΠΊΠ°Π»
Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ рисом169 ΠΊΠΊΠ°Π»
Π‘ΡƒΠ»ΠΊΠ° сдобная300 ΠΊΠΊΠ°Π»
Π‘ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° для Ρ…ΠΎΡ‚-Π΄ΠΎΠ³Π°266 ΠΊΠΊΠ°Π»
БурСкасы с капустой393 ΠΊΠΊΠ°Π»
БурСкасы с ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡŽ404 ΠΊΠΊΠ°Π»
БурСкасы с Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ412 ΠΊΠΊΠ°Π»
БурСкасы с мясом373 ΠΊΠΊΠ°Π»
БурСкасы с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ яйцом354 ΠΊΠΊΠ°Π»
ΠšΡ€ΡƒΠ°ΡΠ°Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ298 ΠΊΠΊΠ°Π»
ΠšΡ€ΡƒΠ°ΡΠ°Π½ с капустой377 ΠΊΠΊΠ°Π»
ΠšΡ€ΡƒΠ°ΡΠ°Π½ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ346 ΠΊΠΊΠ°Π»
ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ334 ΠΊΠΊΠ°Π»
ΠžΡ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΈ Ρ€ΠΆΠ°Π½Ρ‹Π΅212 ΠΊΠΊΠ°Π»
ΠžΡ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅260 ΠΊΠΊΠ°Π»
ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ (ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ)196 ΠΊΠΊΠ°Π»
ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ (ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ)221 ΠΊΠΊΠ°Π»
ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с брусникой242 ΠΊΠΊΠ°Π»
ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΎΠΊ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ с ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡŽ336 ΠΊΠΊΠ°Π»
ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΎΠΊ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ яйцом248 ΠΊΠΊΠ°Π»
ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΎΠΊ с капустой246 ΠΊΠΊΠ°Π»
РасстСгай с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ227 ΠΊΠΊΠ°Π»
РасстСгай ΠΏΠΎ-ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΡΠΊΠΈ178 ΠΊΠΊΠ°Π»
Π‘ΡƒΡˆΠΊΠΈ341 ΠΊΠΊΠ°Π»
Π‘ΡƒΡ…Π°Ρ€ΠΈ сливочныС398 ΠΊΠΊΠ°Π»
Π‘ΡƒΡ…Π°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Ρ€ΠΆΠ°Π½Ρ‹Π΅ (финскиС)320 ΠΊΠΊΠ°Π»
Π‘ΡƒΡ…Π°Ρ€ΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎ-овсяныС (Ρ…Π»Π΅Π±Ρ†Ρ‹-ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ†Ρ‹)295 ΠΊΠΊΠ°Π»
Π‘ΡƒΡ…Π°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎ-Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅(Ρ…Π»Π΅Π±Ρ†Ρ‹-ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ†Ρ‹)280 ΠΊΠΊΠ°Π»
Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ΅ тСсто Π±Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅487 ΠΊΠΊΠ°Π»
Π‘ΡƒΡ…Π°Ρ€ΠΈ с клюквой (Π”ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€ ΠšΠΎΡ€Π½Π΅Ρ€)330 ΠΊΠΊΠ°Π»
Π‘ΡƒΡ…Π°Ρ€ΠΈ Π·Π»Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ (Π”ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€ ΠšΠΎΡ€Π½Π΅Ρ€)312 ΠΊΠΊΠ°Π»
Π₯Π»Π΅Π± Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ214 ΠΊΠΊΠ°Π»
Π₯Π»Π΅Π± Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ223 ΠΊΠΊΠ°Π»
Π₯Π»Π΅Π± бородинский208 ΠΊΠΊΠ°Π»
Π₯Π»Π΅Π± чусовской Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ212 ΠΊΠΊΠ°Π»
Π₯Π»Π΅Π± солодовый281 ΠΊΠΊΠ°Π»
Π₯Π»Π΅Π± ΠΊΠ°ΠΉΠ·Π΅Ρ€271 ΠΊΠΊΠ°Π»
Π₯Π»Π΅Π± ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ с сСмСчками290 ΠΊΠΊΠ°Π»
Π₯Π»Π΅Π± Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΎΠ±Π΄ΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ189 ΠΊΠΊΠ°Π»
Π₯Π»Π΅Π± Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΎΠ±ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ181 ΠΊΠΊΠ°Π»

Как Ρ…Π»Π΅Π± ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅?

Для всСх, ΠΊΡ‚ΠΎ борСтся с лишним вСсом ΠΈΠ»ΠΈ просто слСдит Π·Π° Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΎΠΉ, Ρ…Π»Π΅Π± Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сущСствСнно ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½. БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ достаточно ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² дСнь ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ придСтся ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ всСго двумя кусочками. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ссли Π²Ρ‹ ΠΎΡ‚Π΄Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ…Π»Π΅Π±Ρƒ Π²ΠΎ врСмя ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹.

Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±: ΠΈΡ… пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±: ΠΈΡ… пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π₯Π»Π΅Π± ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ основных ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠΎΠ² ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ вмСстС с супом. Никогда Π½Π΅ стоит ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹, ΠΊΠ°ΡˆΡƒ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ, рис вмСстС с Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ окаТСтся слишком Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΈ калориями. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π΅ΡˆΡŒΡ‚Π΅ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ Π±Π΅Π· сливочного ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. Вакая Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° сущСствСнно ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ.

Π‘ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π½ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ систСмой питания для похудСния. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… пСрСкусов. Π₯Π»Π΅Π± ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ, ΠΈ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ. Однако ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π° 4 часа Π΄ΠΎ сна ΠΈΠ»ΠΈ послС 8 часов Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π°.

Π₯Π»Π΅Π±Ρ†Ρ‹ для похудСния

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² кускС Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ приходится ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя Π² количСствС этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π’ настоящСС врСмя ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π² ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ…Π»Π΅Π±Ρ†Π΅Π².

Π₯Π»Π΅Π±Ρ†Ρ‹ для похудСния Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ. ОсобСнно, это относится ΠΊ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ сортам. Π₯Π»Π΅Π±Ρ†Ρ‹ Π½Π΅ содСрТат сахара, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… нСсколько Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Ρ…Π»Π΅Π±Ρ†Π°Ρ… Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π΄Π°ΠΆΠ΅ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±Π΅. Π’ срСднСм Ρ…Π»Π΅Π±Ρ†Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³Π΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 300 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ приносил ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ, Π° Π½Π΅ лишниС ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ…Π»Π΅Π±Ρ†Π΅Π² Π΄ΠΎ 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π² сутки. Π₯Π»Π΅Π±Ρ†Ρ‹ для похудСния Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π·Π΅Ρ€Π΅Π½ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±Π΅ΠΉ.

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±Π΅?

Π ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± относится ΠΊ основным ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ питания. Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ этого Ρ…Π»Π΅Π±Π° являСтся рТаная ΠΌΡƒΠΊΠ°. Π’ качСствС разрыхлитСля примСняСтся ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ закваска.

Π ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± Π² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Β«Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΒ», Π² сравнСнии с ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Β«Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌΒ». Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Ρ…Π»Π΅Π±Π° связан с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ рТаная ΠΌΡƒΠΊΠ° мСняСт ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ Π² сторону Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ.

Π’Π°ΠΊ слоТилось, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈΠ· Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π½Π° протяТСнии Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π²Π΅ΠΊΠΎΠ² являлся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² насСлСния Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΡˆΠΈΡ€ΠΎΡ‚. Π ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π» ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² 11-12 Π²Π΅ΠΊΠ°Ρ…, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° стали массово Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠΆΡŒ. Основная ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° этого ΠΊΡ€Ρ‹Π»Π°ΡΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π±Ρ‹Π» ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅ ΠΈ дСшСвлС Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈΠ· ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹.

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±Π΅?

По пСкарским свойствам рТаная ΠΌΡƒΠΊΠ° сильно отличаСтся ΠΎΡ‚ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ. Π’ Π½Π΅ΠΉ отсутствуСт ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Π°, Π½ΠΎ присутствуСт большС водорастворимых вСщСств, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅ΠΏΡΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Ρ…Π»Π΅Π±Π°. По этой ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ вмСсто Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ для выпСкания тСста ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ закваски с ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, которая обусловлСна дСйствиСм кисломолочных Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ.

Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° эти ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ для Вас

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ отличаСтся. Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ содСрТит 245 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ,Β ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΒ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° находится Π² Ρ€Π°ΠΌΠΊΠ°Ρ… 160-190 Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ исходит ΠΈΠ· ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Π½ΠΈΡ… приходится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 37% объСма Ρ…Π»Π΅Π±Π°. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ порядка 5,7%, Π° ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ β€” ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 0,5% массы ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

Π’ΠΎ врСмя Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ допускаСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ нСбольшого количСства Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ являСтся источником Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств. ΠŸΡ€ΠΈ подсчСтС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅ стоит ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ кусочка Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ вСс Π² 30-40 Π³, составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 52 Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†. Π’ΠΎ врСмя Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ допускаСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ-Π΄Π²ΡƒΡ… кусочков Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°.

Β Π¦Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ свойства Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°

Π ΠΆΠ°Π½Ρ‹ΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΡΠΎΠ²ΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сортов Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ тСста, сдСланного Π½Π° основС Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± всСгда почитался Π½Π° Руси, ΠΈ Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ Π₯Π₯ столСтия ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ составило порядка 65%. И Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ Π² наши Π΄Π½ΠΈ этот ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ ΡƒΠΏΠ°Π» Π½Π° 15%, Россия Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² 5-ΠΊΡƒ самых ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Ρ€ΠΆΠΈ

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

Π Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³Π΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° 100 Π³ прСдставлСны Π½ΠΈΠΆΠ΅:

  • Π”Π°Ρ€Π½ΠΈΡ†ΠΊΠΈΠΉ – 206 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ;
  • Π‘Π°Ρ‚ΠΎΠ½ «Городской» β€” 263 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ;
  • Π“ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ – 298 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ;
  • Β«ΠšΠΈΡ€ΠΏΠΈΡ‡ΠΈΠΊΒ» – 295 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ;
  • ΠŸΠ°Π»ΡΠ½ΠΈΡ†Π° Β«Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡΡΒ» – 300 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ;
  • ΠžΠ²ΡΡΠ½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ – 278 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ;
  • Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ с изюмом ΠΈ ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ (ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ) – 342 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ;
  • ЗатяТной Π±Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ (Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ) – 233 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°

РоТь всСгда ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ основной Π·Π»Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ Π½Π° Руси. А производство Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΠΎΠΌ Π²Π΅ΠΊΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ тСхнология практичСски Π½Π΅ измСнилась. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈΠ· заквашСнного тСста, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, соли ΠΈ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ закваска Π΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ издСлию Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ вкус.

НСсомнСнна польза Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, особСнно Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° чСловСчСский ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ испытываСт Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ², Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств. Π’ Ρ…Π»Π΅Π±Π΅ ΠΈΠ· Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ содСрТатся Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты, макроэлСмСнты, микроэлСмСнты, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ соли. Π’ составС Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ истинно русского ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° находятся Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹: Π•, Н, А, Π Π , Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½ ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’. Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅: ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΉΠΎΠ΄, ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Ρ…Ρ€ΠΎΠΌ, ΠΌΠΎΠ»ΠΈΠ±Π΄Π΅Π½, Π²Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Ρ…Π»ΠΎΡ€, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ, мСдь, сСлСн, Ρ„Ρ‚ΠΎΡ€, Π±ΠΎΡ€, ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ, сСра, фосфор, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ. МоТно ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±Π΅ содСрТится Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ Π½Π΅ вся Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° МСндСлССва.

РСкомСндуСтся Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ питания. ΠŸΡ€ΠΈ рСгулярном ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ускоряСтся процСсс ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π² чСловСчСском ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, шлаки ΠΈ токсины выходят с Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈΠ· Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ΠΉ холСстСрин ΠΈΠ· сосудов. РСкомСндуСтся ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± людям ΠΏΡ€ΠΈ нСрСгулярной ΠΈΠ»ΠΈ нСдостаточной Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ сниТаСт Π² нСсколько Ρ€Π°Π· ΡƒΠ³Ρ€ΠΎΠ·Ρƒ заболСвания сахарным Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ онкологичСских Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ риск развития сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± людям, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠ΅ΠΌ, ΡƒΠΏΠ°Π΄ΠΊΠΎΠΌ сил ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½Π° Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. Π˜ΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ польза Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ издСлия Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π° Π²Ρ€Π°Ρ‡Π°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ состояния дСпрСссии, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π• ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π΄ΡƒΠ³Π°. БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΌΡƒ кусочку Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π² качСствС ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ развития онкологичСского заболСвания ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹.

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ влияниС Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ лакомства ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ. Они ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± людям, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ отличаСтся Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ чувство Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π° ΠΈ эффСктивно ΡΠΆΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹.

Как Ρ…ΡƒΠ΄Π΅ΡŽΡ‚ Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‹: совСты ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΈΠΊΠΈ

Как ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π»Π° ΠŸΡƒΠ³Π°Ρ‡Ρ‘Π²Π° Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ Как ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π» Басков: Π·Π²Π΅Π·Π΄Π½Ρ‹Π΅ сСкрСты стройности Как ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π»Π° АдСль Как ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π»Π° Π‘ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π° послС Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ²

НуТно Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Ρ…Π»Π΅Π±Π°

ВСорСтичСски ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈΠ· Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π° Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. Однако слСдуСт ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ΠΊΡƒΠ΄Π°-Ρ‚ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ содСрТит Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°. Иногда Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ количСство Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹. НСсколько ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚:

  • БъСдая всСго 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π² дСнь, ваш ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉΒ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Ρ… взрослому Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΏΡ€ΠΈ этом Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡƒΡ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Π° ΠΏΡ€ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ β€” это Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π° фаст-Ρ„ΡƒΠ΄Ρƒ. Π”Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ с кусочком Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.
  • ΠžΡ‚Ρ€ΡƒΠ±Π½ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°. Он ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ ΠΈ способствуСт ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π½ΠΈΡŽ.

О Π²Ρ€Π΅Π΄Π΅ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°

Но Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ идСального Π½Π° ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Π΅. Π”Π°ΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±, Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π³Π°Π½Π΄ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΉ сторонниками Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π° ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ свои Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ качСства.

НапримСр, ΠΎΠ½ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ кислый, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ свойство Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² дСйствия плСсСни. ИмСнно поэтому чёрная Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΊΠ° популярна ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ запас для ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΠ»Π°Π²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ. Π‘ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны становится Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ питания для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ страдаСт ΠΎΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° – язв, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ кислотности, ΠΊΠΎΠ»ΠΈΠΊ.

Π’Π΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² составС Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΆΠ΅ Π² составС ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Π³Ρ€Π°ΠΌΠΎΡ‚Π½ΠΎ спланированном Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ источником Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², Ρ‡Π΅ΠΌ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ.

Π”Π° ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ мСньшая, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΠΎ всё Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ высока. И ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ,выбирая Ρ…Π»Π΅Π± Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, всСгда Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΡ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ количСство этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ являСтся для вас ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ.

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Ρ…Π»Π΅Π±Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ

Каким Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±

Π’ 1 кусочкС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° совсСм ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ – Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ всСм «Бородинского» приходится всСго 208 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Ρ…Π»Π΅Π±Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ - 1 кусочСк: с маслом, с сыром, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅

Бколько энСргСтичСской цСнности находится Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ…, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ экзотичСских сортах, Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· списка, прСдставлСнного Π½ΠΈΠΆΠ΅:

1. «Π”Π°Ρ€Π½ΠΈΡ†ΠΊΠΈΠΉ» – 206.
2. «Π£ΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ» – 198.
3. Π¦Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ с солодом — 198.

Π­Ρ‚ΠΎ – самыС «диСтичСскиС» Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° с наимСньшим содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ разновидности популярного ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высоким содСрТаниСм микроэлСмСнтов, Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π½Π° ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… запасов, Π½ΠΎ ΠΈ Π·Π°Ρ€ΡΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° энСргиСй. Π­Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ, Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ ΠΈ сСрый. Π’ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ участвуСт ΠΌΡƒΠΊΠ° Π³Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ замСдляСт процСсс расщСплСния ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° ΠΈΠ· ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅.

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Ρ…Π»Π΅Π±Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ - 1 кусочСк: с маслом, с сыром, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ!
ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ получаСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ сорта. Π’ Π½Π΅ΠΌ содСрТится Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… микроэлСмСнтов, Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ.

Из ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ Π’Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ сорта производятся прСкрасныС сдобныС издСлия, Π² составС ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, Π² основном, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ азотистыС соСдинСния. Они, Π² свою ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, ΠΎΡ‚ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Π±ΠΎΠΊΠ°Ρ… Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ складками.

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, сколько Π±Ρ‹ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π² 1 кусочкС Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, ΠΎΠ½ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΠ· Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

Как мСняСтся состав ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Рассчитывая ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°, слСдуСт ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ вСс 1 кусочка Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, ΠΎΠ½ колСблСтся Π² Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π΅ 40 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ. Π’Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… манипуляциях остаСтся присутствиС сСмСчСк ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ, сколько ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΊ стандартному ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρƒ.

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Ρ…Π»Π΅Π±Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ - 1 кусочСк: с маслом, с сыром, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅

Если Π² процСссС расчСта Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ хочСтся ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ с маслом, энСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ° Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° увСличиваСтся Π½Π° 47 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈ этом слой Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ вСс Π² 7 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ увСличиваСтся количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΎΡ‚ кусочка сыра, вСсом Π² 18 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ². Π‘ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ станСт Π΅Ρ‰Π΅ «тяТСлСС», Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² ΠΊ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Ρƒ 62 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ. А учитывая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Π° ΠΌΠ°Π»ΠΎ для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ увСличиваСтся масса съСдСнного.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ!
Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± нСльзя ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ людям с ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ гастритом, с язвой ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ² Π–ΠšΠ’. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π΅ являСтся основным ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚, поэтому Π΅Π³ΠΎ слСдуСт ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ вСсС.

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Ρ…Π»Π΅Π±Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ - 1 кусочСк: с маслом, с сыром, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, 1 кусочСк Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ запас энСргии Π½Π° Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ дСнь, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ пСрСнСсти ΠΎΡ‰ΡƒΡ‚ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ограничСния Π² ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°Ρ….

Зная, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΎΠ½ содСрТит, Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ физичСскиС Π½Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ°Ρ…. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± смСло ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ с маслом ΠΈΠ»ΠΈ с сыром, Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ количСство этой ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ с сухарями

Π’ΠΎΠΏΡ€Π΅ΠΊΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ Π»ΠΎΠ·ΡƒΠ½Π³Π°ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠ², ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 1 кусочка Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π½Π΅ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ. Бколько Π±Ρ‹ Π½ΠΈ расписывали ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π² Π±ΡƒΠΊΠ»Π΅Ρ‚Π°Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ отличаСтся ΠΎΡ‚ свСТСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Ρ…Π»Π΅Π±Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ - 1 кусочСк: с маслом, с сыром, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ касаСтся всСх Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ…Π»Π΅Π±Π°, вСдь ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ количСство ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° Π² Π½Π΅ΠΌ остаСтся ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½ΠΈΠΌ. НС уходят ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π½ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, Π½ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π° Π² сочСтании с консСрвантами ΠΈ вкусовыми Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, сухари становятся вСсьма ΡΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρƒ.

Π•Ρ‰Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ диСтичСскими ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ сухарСй. Π’ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ масла ΡΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ качСства ΠΈ маслосодСрТащиС Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ.

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Ρ…Π»Π΅Π±Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ - 1 кусочСк: с маслом, с сыром, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅

ВмСсто ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ талия, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ питания нСсут Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ со Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ:

β€’ обострСниС Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ² Π–ΠšΠ’;
β€’ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π½Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΈΠ·-Π·Π° химичСских Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ;
β€’ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π° ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° Π² связи с ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ сухих вСщСств ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Π³Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΊ часто ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ 40 ΠΊΠΊΠ°Π». Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. А это Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для взрослого Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Ρ…Π»Π΅Π±Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ - 1 кусочСк: с маслом, с сыром, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅

Как Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌ, ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ нашими ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΊΠ°ΠΌΠΈ считался ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΈΠ»Π΅Π³ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ, Π΄Π°Π²Π½ΠΎ стал для соврСмСнного Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Β«Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌΒ».


Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ 1 кусочСк Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, учитывая, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Π½Π΅ΠΌ содСрТится, Π½Π΅ принСсСт особых ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ с маслом ΠΈΠ»ΠΈ с сыром. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ нСбольшоС количСство ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ любой Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *

Β